Innehållsförteckning för Nr 52/01, 2021 från Allas

Tänk att det redan har gått 22 år sedan den där nyårsafton när vi trodde att klockorna skulle stanna och världen skulle rasa. Jag minns den som igår – nyårsnatten till millenieskiftet. Hur hela festen liksom stannade upp och drog efter andan kl 23:59 – för att sedan med ett förlösande skratt fortsätta precis som vanligt! Det här nyåret är också speciellt på många sätt. I år får vi förhoppningsvis fira med nära och kära igen – efter att världen under lång tid stannat upp av en helt annan och betydligt sorgligare anledning än ett millenieskifte. Men kanske blir festen extra härlig och guldglittrande i år – när vi inte längre tar den för given? Vad passar då bättre än en extra lyxig nyårsspecial av Allas att inspireras av? Förutom…

När mörkret faller vid de vackra bergen i Sierra Nevada i USA kan Tina och Tom Sjögren vända sig mot skyn, titta på stjärnorna en klar natt och inte känna någon tvekan när de tänker att de en dag ska dit. För nu när de övervunnit de mest lockande utmaningarna och tuffaste äventyren på jorden behöver de ett nytt mål att sträva mot. Och det är planeten Mars. Tina och Tom är nu en del av det som kallas ”NewSpace” – en utveckling av rymdindustrin som innebär allt fler initiativ från privata aktörer, människor som vill öppna upp rymden för alla. I 40 år har Tina och Tom tillsammans gått mot det nya, och de backar aldrig för svårigheter eller andra människors tvekan. Inte heller denna gång. De är som…

UNDERSKATTA INTE VIKTEN AV EN FÄRGSTARK ACCESSOAR. DEN TAR DIG FRÅN FIN TILL GRYMT SNYGG…

Granatäppeldrink med gin 2 drinkar 10 minuter 2–4 isbitar 2 dl granatäppeljuice 4 cl gin 1 äggvita 2 dl mousserande vin 2 msk granatäppelkärnor 1. Lägg is, juice, gin och äggvita i en shaker och skaka 1 minut. 2. Häll mousserande vin i ett glas. Toppa med ginmixen och granatäppelkärnor. 3. Har du ingen shaker så häll allt i glaset utom äggvitan. Den kan du vispa upp med några droppar kallt vatten och sedan lägga ovanpå drycken. Skakar du äggvitan med drinken flyter skummet upp över hela ytan. Lägger på den efteråt blir det mer som ett flytande moln. Minihasselback med topping Använd valfritt antal små tvättade potatisar med skal. 30 minuter små potatisar olja salt och peppar löjrom eller annan rom crème fraiche finhackad rödlök 1. Skär skåror tätt…

Rotsellerisoppa med oststänger 4 portioner 1 timme 500 g potatis, mjölig sort 200 g rotselleri 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 8 dl grönsaks- eller hönsbuljong 2½ dl grädde ½ tsk salt 2 krm vitpeppar SALAMICHIPS 100 g salami i tunna skivor FRASIGA OSTSTÄNGER 1 kyld smördegsrulle, ca 250 g 1 äggula 1 dl riven parmesanost 2 tsk flingsalt SERVERING tryffelolja hackad persilja torkad salami 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Oststänger: Pensla smördegen med äggula och strö ut riven ost och salt. Skär smördegen i 2 cm breda remsor och snurra till spiraler. Lägg dem på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter till fin färg. 3. Salamichips: Bred ut salamiskivorna på bakpappers-klädd plåt sätt in dem i ugnen ca 15 minuter tills de stelnat och blivit hårda.…

1. Vilarnau Brut Nature Organic, Spanien Ekologisk cava i torr och krispig stil. Det stramar till gott i kinderna och här finns stråk av grape och gröna äpplen. Cava görs, precis som champagne, med en andra jäsning på flaska. Mycket gott till salta mandlar och spansk chark. Varunr 7731, pris 99 kr 2. Loxarel A Pèl 2019, Spanien Friskt bubbel med inslag av äpplen, mandel och grape. Härligt lättsamt med pigg fruktsyra – gott till en liten laxtartar. Det här vinet kallas inte cava utan går under beteckningen clàssic penedès, där ett av kraven är att vinet ska vara ekologiskt. Varunr 7470, pris 115 kr ”Passar fint genomgående på nyårsmiddagen” 3. Pongrácz Brut, Sydafrika Mousserande vin av bättre snitt kallas cap classique i Sydafrika. Här finns en generös smak med…

1 Rasta hunden i god tid innan smällandet börjar på allvar. 2 Ljudisolera ett rum så mycket som möjligt med filtar för fönster och dörrar. 3 Ha en hund- eller kattbur i rummet som är täckt med filtar för att ljuden ska dämpas. 4 Maskera raketljud med musik från radio, stereo eller tv. 5 Avled djuret genom att försöka få det att vara upptagen med annat, exempelvis att öppna ett godispaket. Katter vill dock gärna ha en möjlighet att gömma sig. 6 Tänk på att inte trösta djuret i onödan eftersom det kan öka oron. Är djuret dock i panik är det självklart att lugna och ge det trygghet. 7 Prata med grannarna om att undvika fyrverkeri före en viss tid på kvällen och efter till exempel kl. 01.00 på…

Med hunden Larry vid sin sida tar Anna raska steg längs strandpromenaden i Haparanda. Han ska rastas innan det är dags för Anna att hålla i ännu ett träningspass på gymmet. Hon är fyrabarnsmamman, habiliteringsassistenten och träningsinstruktören som är känd som kvinnan med många järn i elden och den som fått halva stan att dansa zumba. Anna Svelin, 55, är en träningsprofil i sin hembygd och uppfattas som pigg, stark och full av energi. Ändå kom hjärtinfarkten inte som en överraskning för henne. – Min pappa fick sin första infarkt när han var 40 och hann drabbas sju gånger innan han dog vid 49 års ålder. Även min mamma har haft en mindre infarkt när hon var 57. Jag visste att den ärftliga belastningen var en riskfaktor som inte gick…

Under klimakteriets hormonförändringar omfördelas fettet hos kvinnor och flyttar sig från lår och rumpa till buken. Förhållandet mellan muskler och fett ändras också när muskelmängden minskar något och ämnesomsättningen går ner. Bukfetma är en riskfaktor för att utveckla hjärt- kärlsjukdom och diabetes. Om man har bukfetma plus ytterligare två riskfaktorer, högt kolesterol, högt blodtryck, eller för högt blodsocker, ökar risken att drabbas av hjärt-kärlsjukdom flerfaldigt. Därför är det viktigt att försöka hålla en normal vikt genom hela livet. Tänk på att kvinnor med mer än 80 centimeters midjemått har en förhöjd risk för hjärtinfarkt, speciellt i kombination med övriga riskfaktorer. För män gäller 108 cm.…

Enligt Per Carlbring är det lättare att hålla löftet om det är: • SPECIFIKT – det ska gå att konkretisera, till exempel att jogga i 25 minuter. • MÄTBART – det ska gå att mäta att målet är uppfyllt, till exempel när det har gått 25 minuter. • ACCEPTERAT – att det är ett mål du själv vill uppnå? • REALISTISKT – målet ska vara möjligt att nå. • TIDSBUNDET – målet ska gå att uppnå inom en viss tid.…

Vill du vässa din sociala kompetens och i bästa fall bli ett socialt geni? Nicolas Jacquemot ger 8 tips: 1 Signalera de tre nyckelegenskaperna: värme, pålitlighet och kompetens. Det är grunden för att skapa ett gott första intryck. 2 Var intresserad av andra. Ställ frågor och följdfrågor! 3 Småprata. Var inte rädd för att inleda med något allmänt som ”Hur var helgen?” för att därefter brygga över till lite djupare prat. 4 Lyssna! En duktig lyssnare uppfattas alltid som en trevlig person. 5 Öva upp förmågan att anpassa dig till situationen. Bröllopsfest, anställningsintervju eller dejt? Tänk gärna i förväg ut samtalsämnen som funkar för olika situationer. 6 Få personer i din omgivning att må bra. Ge ärliga komplimanger, erbjud din hjälp och ditt stöd. Träna på att ge konstruktiv feedback.…

1. Vem var kocken i första säsongen? A: Ulf Wagner B: Danyel Couet C: Edin Dzemat 2. Vilket år vann programmet Kristallen-priset Årets underhållningsprogram? A: 2008 B: 2013 C: 2015 3. Vad hette slottet som deltagarna bodde på 2020? A: Bäckaskogs slott B: Trolleholms slott C: Lejondals slott 4. I den senaste säsongen trodde Kjell Wilhelmsen för ett ögonblick att hela veckan skulle bli inställd. Varför? A: Charlotte Perrelli blev matförgiftad B: Ola Rapace brottade ner en stuntinstruktör C: Ernst Billgren kom inte överens med filmteamet 5. Vilket instrument gjorde att Jonas Gardell fick ett utbrott i programmet? A: Fiol B: Piano C: Trummor 6. Hur många säsonger har Tareq Taylor varit kock (den kommande inräknad)? A: 4 B: 6 C: 8 7. Vad blev Charlotte Perrelli av med under…

Nina: ”JAG STÄLLDE horoskop VID SIDAN AV JURIDIKSTUDIERNA” Att Nina Bentzon, 59, började plugga ju ­ ridik men i slutändan blev astrolog är knappast en slump. Mönstret framträdde tidigt under uppväxten i Malling utanför Århus i Danmark. Hennes föräldrar var idealister och la stor vikt vid utbildning, kultur och miljön. – Som 14-åring började jag intressera mig för astrologi och slogs av hur många i min familj som var födda i samma februarivecka. Mina lite hippieaktiga föräldrar tyckte bara att det var spännande. Det tyckte de även när jag valde att plugga juridik. Jag drömde om att göra skillnad och rädda världen som människorättsadvokat, berättar Nina, som under studietiden var med om flera saker som kom att forma hennes framtid. Bland annat led hon av bulimi som hade utlösts av…

Det här är Daniel Namn: Daniel Nilsson. Ålder: 43. Bor: Malmö. Familj: Sambo Marie och 3 barn (14,11 och 1). Gör: Frilansfotograf med uppdrag för dagstidningar och magasin. Precis släppt boken Hemmakontor. Din bok Hemmakontor dokumenterar en historisk period då cirka fyra av tio svenskar jobbade hemma på grund av pandemin. Hur fick du idén att föreviga detta? – Idén kom till av slump när jag en dag under förra våren gick ner i husets gemensamma tvättstuga för att tvätta och hörde ett knapprande ljud från ett av källarförråden. När jag öppnade dörren till förrådet såg jag att min granne Erik byggt upp ett kontor i förrådet, med bildskärm och skrivbord. Han satt där och jobbade bland hyllor fyllda med knäckebröd, toalettpapper och pasta. Jag tyckte bilden visade så oerhört…

Året var 1960. Sharon Kinne, 20, ville ha en ny bil, en ljusblå Ford Thunderbird, och åka på semester. Men hennes man James, 25, sa nej. De hade inte råd. Paret hade varit ihop i fyra år och hade två små barn, Danna och Troy. Den första förälskelsen var över och nu handlade vardagen i Independence, Missouri, mest om gräl och obetalda räkningar. Sharon var otrogen och James ville skiljas, men hann inte ansöka om skilsmässa. Han hittades skjuten i huvudet i sängen i parets sovrum den 19 mars 1960. Sharon ringde själv polisen och berättade rödgråten att tvååriga dottern Danna lekt med pappas pistol och råkat avlossa det dödliga skottet när James tog en tupplur. Själv hade Sharon varit i badrummet då hon hörde skottet. Hon krävde att Walter…

Som ung klädde Magdalena Forsberg gärna upp sig och gick på stora fester på nyårsafton. Skulle hon få välja i dag låter det som om hon helst skulle gå klädd i ullunderställ. – Nej vars, det skulle jag kanske inte. Men underställ är underskattat, det är ju så otroligt skönt. De senaste åren har vi inte haft så stora fester just på nyår, utan mestadels firat hemma med familjen och goda vänner. En riktigt bra nyårsafton innehåller en härlig skidtur, spela spel framför brasan med nära och kära och sedan en god middag. Jag hoppas att mina systrar och deras familjer kommer upp och firar med oss i år, men det beror lite på vädret. Har vi mycket snö så lockar det barnen för då kan alla åka skidor, säger…

Lady Silver är en ”83-åring som lever livet. Brinner för träning”. Det är ingångsorden på Instagram-sidan med över 20 000 följare, både äldre och yngre. Bakom namnet står Anita Looström, som blev populär ”oldfluencer” och modell på äldre dar. Med sitt inflytande vill hon peppa människor till att röra på sig, testa nya saker och att ta vara på livet. Under nästan hela sitt yrkesverksamma liv arbetade Anita Looström som barnmorska, och slutade först när hon fyllde 70 år. – Jag kände inte att jag var färdig vid 65, jag hade mycket kraft kvar och trivdes så bra. Till viss del behövde jag även pengarna då jag har jobbat deltid under delar av min yrkeskarriär. Att sitta still är inget för den här kvinnan på 80+. Hon gillar att träna…

VEM HAR SAGT ATTSTÖVLAR INTE ÄR EN FESTSKO? TESTA ETTPAR MED KLACK TILL DIN GALASTASS…

Skagenröra med lax och gurkrullar 4 portioner 15 minuter 700 g räkor med skal eller 300 g skalade räkor 2 dl crème fraiche 2 msk majonnäs 1 knippe finhackad gräslök 1 knippe finhackad dill 2 krm salt krusbladig sallad 1 gurka 200 g skivad kallrökt lax 1 citron TILLBEHÖR rågbröd snacks, finns hos Ica 1. Skala räkorna eller häll bort lagen och torka räkorna noga. Blanda crème fraiche, majonnäs, gräslök, dill och salt. 2. Grovhacka sedan hälften av räkorna och blanda med fraicheröran. 3. Fördela räkröran i fyra glas. Stick ner salladsblad. Skiva gurkan på längden med osthyvel eller mandolin, rulla till rosor och stick ner några i varje glas liksom rul›- lade laxskivor. Lägg på lite räkor. 4. Garnera med citronklyfta. Servera med rågbrödssnacks eller rostat rågbröd eller formbröd.…

10 portioner 40 minuter + tid i frysen 2 liter jordgubbsglass ½ liter vaniljglass med krossad choklad ½ liter hallonsorbet GARNERING 100 g hallon 50 g vit choklad 1. Plocka fram två skålar, den stora ska rymma 2 liter och den lilla knappt 1 liter. Testa med vatten. Ställ skålarna i frysen. Låt jordgubbsglassen stå i rumstemperatur 10 minuter. Tryck ut glassen i den stora skålen längs kanter och botten, enklast med en sked. 2. Lämna ett hål i mitten stort nog för den lilla skålen. Tryck ner den och ställ in i frysen i 4 timmar. 3. Ta ut vaniljglassen med choklad ur frysen, låt den stå i rumstemperatur i 10 minuter. Ta upp den lilla skålen, det går lätt om du häller lite varmt vatten i den först.…

Passar bär eller frukt till choklad? Jag planerar att laga mörk chokladmousse som dessert på nyårsafton. Tycker du att jag ska servera med bär eller frukt? René O, prenumerant Vanligtvis klarar sig en mörk chokladmousse på egen hand, men självklart kan du bjuda med tillbehör. Färska eller lättsockrade snabbt uppkokta hallon är gott till. Servera dem kalla. Plommon, fikon, dadlar eller päron passar också bra. Extra läckert blir det om de kokas i kryddig lag med lite röd- eller portvin. Kan sorbet göras utan glassmaskin? Jag brukade göra champagnesorbet med sockerlag med citron, lime och mynta i glassmaskin. Undrar om det går att göra den även utan maskin. Agneta Det går bra. Använd helst en rostfri skål som leder kylan snabbt. Placera plastfolie över sorbetmassans yta, ställ in i frys…

RÄTSTICKAD TRÖJA Storlek: XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL (4XL). Plaggets övervidd: Ca 130 (134) 137 (140) 144 (147) 150 (154) cm. Plaggets längd: Ca 53 (55) 57 (59) 61 (63) 65 (67) cm. Garnåtgång: 10 (10) 11 (12) 13 (14) 15 (16) n fg 2260 av Natur Uld (100% ull) från Hjertegarn/Kinna Textil, www.kinnatextil.se, tel 0320-184 51. Stickor: Rundstickor nr 6 och 7. Stickfasthet: 12 m rätstickning på stickor nr 7 = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Info: Tröjan är rätstickad i 4 stycken fram och tillbaka på stickan. Bakstycke, framstycke och 2 ärmar. Monteras ihop och därefter plockas maskor upp för kanter som stickas i rätstickning. Bakstycke Lägg upp 78 (80) 82 (84) 86 (88) 90 (92) m på stickor nr 7. Sticka rakt upp i rät-stickning…

För 50 år sedan var hjärtinfarkt en sjukdom som drabbade medelålders män. Det var innan läkarvetenskapen förstod att kvinnor drabbas tio år senare än männen. Nu vet man att hjärtinfarkt är lika vanlig hos båda könen. – Det naturliga östrogenet skyddar hjärtat. När det avtar, i samband med klimakteriet, ökar risken att drabbas av hjärtinfarkt. Efter 65 är den lika hög som för männen, säger Jan Nilsson, kardiolog och professor vid Kardiovaskulär forskning i Lund samt ordförande i Hjärt-lungfondens forskningsråd. Tidigare trodde man att östrogentillskott som ges mot klimakteriebesvär ger samma skydd, och kunde ges i förebyggande syfte, men så är inte fallet. Drabbas senare Kvinnors hjärtinfarktssmärta är annorlunda än männens och kvinnor blir sjuka senare i livet. Därför missas yngre kvinnors hjärtinfarkter ibland. Man kopplar inte ihop smärtan med…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist › i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN t De ogillar min pojkvän Mina vänner är kritiska till min ”pojkvän”. De anser…

1 HUR DU FORMULERAR DIG ÄR VIKTIGT: Säg inte: Jag ska sluta stressa. Säg hellre: Jag ska börja meditera varje vecka. Säg inte: Jag ska sluta äta godis. Säg hellre: Jag ska äta mer frukt. 2 GÖR DET LÄTTARE ATT FÖLJA GODA VANOR: • Rensa bort sånt som kan göra det svårare att hålla ditt löfte. Ta bort askoppen och godiset. • Lägg istället fram saker som påminner dig om din nya vana. Låt yogamattan vara framme om du har som löfte att yoga mer, till exempel.…

Det finns fallgropar, beteenden som normalt inte tas emot så bra. Experten tipsar om 7 saker du inte ska göra i sociala sammanhang: 1 Prata om dig själv hela tiden. Undvik att hålla en enmansshow. Låt andra ta plats istället! 2 Hänga med samma personer hela kvällen på ett mingel eller en fest. Våga avsluta en konversation, cirkulera och byt samtalspartner. 3 Undvika småprat. Våga bryta isen och ta initiativ till samtal, även med personer som du normalt inte umgås med eller helt nya personer. 4 Snacka skit om andra. Då kommer du att framstå som allmänt osympatisk och opålitlig. 5 Strö negativa värdeord och uttryck omkring dig. Stryk ord som ”hatar”, ”avskyr”, ”aldrig”, ”tråkigt” och ”inte” ur din umgängesvokabulär! 6 Bara prata om arbetet. Även om du har ett…

TV-serien ”Stjärnorna på slottet” har blivit en stor favorit med höga tittarsiffror. Och nu är det dags igen! Programmet går som vanligt ut på att fem kända personer bor tillsammans på ett slott där alla får varsin dag att bestämma vad de ska äta och hitta på, där fokuset ligger på huvudpersonen. Jag tror det blir en magisk säsong Den första säsongen spelades in 2005 och programmet har därefter spelats in på olika slott i Sverige, i år är det Bäckaskogs slott som stjärnorna huserat på. Olika kockar har kommit och gått för att laga mat genom åren, de senaste åren är det Tareq Taylor som serverat läckerheter till stjärnorna, så även i årets säsong som spelades in i somras. I den sextonde säsongen får vi möta en blandning av…

Varje år hölls en stor nyårsfest i stadens kommunhus och precis som tidigare år hade Pia anmält sig och sin sambo Anders. Fast lagom till första advent passade Anders på att skutta över staketet och därefter åka till varmare breddgrader tillsammans med grannfrun Lotta. När biljetterna till festen anlände i ett frankerat kuvert sjönk Pia ner vid köksbordet och stirrade fundersamt på dem. Det hade varit jobbigt mellan Anders och henne länge och hon var egentligen inte förvånad när han tog den lätta och fega vägen ut ur förhållandet, men vad skulle hon göra med den extra biljetten? Hon tittade ut genom fönstret och såg Lottas övergivne make Magnus skotta snö. Visst vore det inte mer än rätt att de två gick på festen tillsammans? Då kunde de lägga upp…

Jag kunde inte vänta tills jag blev pensionär med att förändra saker och ting För fyra år sedan tog Pia Willumsen det första steget till att bli producent av ekologiska ägg, bär och frukter efter en 25 år lång fast anställning. Tillsammans med sin man och två vuxna barn bor hon på en liten gård omgiven av lantlig idyll. Till huset hör 4,7 hektar skog, och Pia tyckte att åtminstone en del av marken kunde användas bättre än till sly och 30 meter höga granar. Resultatet blev en odling som producerar varor till lokala butiker, kaféer och restauranger. – Som ung ville jag bli biolog, men när det kom till kritan saknades modet, minns Pia som i stället valde att bli ingenjör. Att karriärbytet skedde först 2017 och inte 1998…

Li-Lie Chemnitz, projektledare: Jag tänker inte så mycket på var jag sitter och jobbar. Jag har bara suttit där det känts bekvämt och när jag fått ont i ryggen så har jag flyttat runt till nästa plats. Bardisken i köket brukar vara standard. Ibland flyttar jag till uterummet och när jag tröttnar på det så flyttar jag upp till ovanvåningen. När barnen kommer hem så brukar jag flytta in i garderoben. Det är ingen rolig historia. Där sätter jag mig på golvet och stänger dörren så de inte kan komma in. Utifrån förutsättningarna och hur pass snabbt allt ställde om så går det, men det är inte optimalt. Projektdelen och kundkontakter har fungerat bättre än vad jag trodde eftersom ingen annan är på plats på kundernas kontor heller, men om…

Hans knubbiga små händer trycker mot mina armar: – Me, me! Det betyder ”mer”, så mycket förstår jag, även om han och jag inte har umgåtts så mycket än. Vi har inte ett gemensamt språk, men det behövs inte. Vi har roligt ändå. Han sitter på mina höfter och jag snurrar honom runt, runt. Han skriker av skratt, och jag blir yr och får ont i armarna. Men jag fortsätter. För att han vill det. Jag har aldrig velat ha barn. Min biologiska klocka började aldrig att ringa, och som tur är så har jag också en livspartner som känner på samma sätt. Vi lever ett lugnt och skönt vuxenliv, som vi styr helt som vi vill utan att behöva ta hänsyn till någon annan än varandra. Vi kan sitta…

Smart baktips Cocoskakorna blir godare och saftigare om man tar en klick apelsinmarmelad eller aprikosmarmelad i smeten. Aina DET GÅR ATT HITTA NYA VÄNNER Lycka är att hitta nya vänner på ”gamla dar”. Det kan vara lite klurigt att lyckas men det går om man håller ut och inte ger upp i första taget. Personligen tycker jag att det alltid är roligt och spännande att hitta nya vänner att umgås med. Friends UNDERBARA BARNBARN! Igår kväll när Lucia 4 år skulle sova över hos farmor och farfar satt hon djupt koncentrerad och ”läste” Kristianstadsbladet. “Vad står det i tidningen Lucia?” frågade farmor. Och hon svarade “inget viktigt mest skit”. Farmor NYTT ÅR NYA TAG Nu närmar sig ett nytt år och vi får väl se om det går Att gå…

1 Hur är du som förlorare? – Jag är en ganska bra förlorare, men det beror förstås lite på vad tävlingen handlar om. När det kommer till kortspel, Fia med knuff eller liknande är jag faktiskt rätt likgiltig. Det är svårare att förlora om jag har tränat och förberett mig länge för en tävling, då kan jag bli lite besviken på mig själv. – Anledningen till att jag älskar själva tävlingsmomentet i På spåret handlar nog en hel del om att det påminner om min idrottskarriär. Det driver mig att hela tiden kämpa mot nya mål. Det är vägen mot målet som är det viktigaste. Jag vill alltid göra mitt allra bästa, men allt i livet är inte tävling för mig och jag skulle aldrig vilja vinna på bekostnad av…

Vi blir allt äldre och friskare i Sverige. Bilden av pensionären som sitter i parken och matar duvor börjar kännas gammalmodig. Duvor ersätts av yoga, och en allt mer aktiv livsstil. När allt fler blir äldre i kombination med att de använder sociala medier så öppnar det upp för äldre att låta sig inspireras och själva inspirera andra till en livsstil fylld av till exempel vardagsäventyr, utflykter, mode och motion. Det ger även seniorer möjligheten att använda sociala medier till att lyfta viktiga frågor, och påverka både politiker och marknaden. När Trygghetsrådet 2019 listade tio nya yrken som kan växa fram när arbetsmarknaden förändras var ett av dessa framtidsyrken just oldfluencers – en senior influencer. HÄR ÄR NÅGRA ANDRA OLDFLUENCERS: CHRISTINA SCHOLLIN Skådespelerskan, 83 år, blev en influencer efter sin…

NATURENS GULD Spraymåla ett par stora blad med guldfärg och använd dem som pynt på tallriken eller på bordet tillsammans med glitterstjärnor och paljetter.Tallrik och skål från Royal Copenhagen, liknande guldbestick finns på Rusta,glas och tygservett från Broste. FIN I HATTEN! En nyårshatt i papp kostar inte mycket men vill du ha en lite lyxigare variant kan du göra de finaste hattarna av små lampskärmar. Limma eller bind fast smala band på insidan av skärmen och dekorera med något festligt, till exempel en glittrande stjärna eller fjäril. Material finns bland annat på Skapamer.se. DET LILLA EXTRA Gör enkla placeringskort av presentetiketter i två olika storlekar, ett vitt och ett brunt. Stryk lim längst ner på det bruna kortet och täck med guldglitter.Trä ett tunt guldband genom båda korten och skriv…

Skaldjurstallrik med dillaioli 4 portioner 30 minuter 2 humrar 500 g räkor med skal 4 havskräftor skivad citron och dill DILLAIOLI 2 äggulor 2 dl rapsolja 2 msk hackad dill 1 pressad vitlöksklyfta 1 krm salt VITLÖKSBRÖD 75 g rumsvarmt smör 2 pressade vitlöksklyftor 3 msk hackad persilja 1 krm salt ½ baguette 1. Aioli: Lägg äggulorna i en skål och tillsätt olja under kraftig vispning. Först droppvis, sedan i en tunn stråle tills det tjocknar. Blanda i dill, vitlök och salt. 2. Lägg hummern på rygg på en skärbräda och dela den. Enklast går det med en stor tung kniv. 3. Arrangera hummrarna tillsammans med räkor, kräftor, sås, citronskivor och dill på tallrikar. 4. Bröd: Blanda smör, vitlök, persilja och salt. Skär brödet i stora, sneda skivor och bre…

Italiana med tomatsås och bacon 4 portioner 1 timme BOTTEN 20 g jäst 2 dl vatten, 37° 2 msk olja 2 krm salt 5–6 dl vetemjöl TOMATSÅS 3 msk olja 1 liten finhackad gul lök 1 finriven vitlök 1 burk krossade tomater, 400 ml 1 tsk pizzakrydda 2–3 msk ketchup FYLLNING 1½ pkt à 140 g alspånsrökt bacon ca ¾ tomatsås 200 g riven ost 5–8 romanticatomater svartpeppar oregano 1.Häll olja i en kastrull. Sjud samman alla ingredienser till tomatsåsen i 20–25 minuter. Rör då och då. Låt svalna. 2.Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt olja, salt samt mjölet lite i taget. Arbeta samman, gärna i maskin, till en lös men smidig deg. 3.Jäs, ev under duk, ca 30 minuter eller kavla ut direkt. Degen jäser under tiden allt…

BLÄNDANDE BLOMSTERPRAKT Gör ett fint bordsarrangemang med stickmassa, buntrosor och spännande snittblommor i en silverglänsande skål. Det blir en praktfull dekoration på festbordet. SKÅLA IN TOLVSLAGET! Små vaser med näpna rosa tallmyrtenblommor är sött på drinkbrickan. Champagneskålar med guldkant, guldfärgad bricka och guldfärgade ljuslyktor. BUBBEL TILL ALLA Varje flaska har en namnetikett fastbunden med ett sidenband. En minibukett tallmyrten blir sött till. Nyårsbukett med vita och limefärgade tulpaner, eukalyptus och rosalila tallmyrten. Festliga blomstertips Dekorera mitten av bordet. En girlang av hållbart bladgrönt och utbytbara blommor är bra om du ska ha middagsgäster mer än en dag. Byt blommor efter dukning. Girlangen är dessutom låg så att alla vid bordet kan se varandra. En praktfull bukett på bordets mitt är härligt. Välj ett färgtema och satsa på buketter från snabbköpet.…

• Det är inte alltid lätt att veta om en hund eller katt känner rädsla eftersom de inte kan uttrycka sig med ord. Det du bör vara vaksam på är någon form av ihållande beteendeförändring. • Hundar kan till exempel dregla, flåsa intensivt, darra eller försöka gömma sig under en soffa eller en säng. • Både katter och hundar kan vandra omkring oroligt i hemmet och ha svårt att komma till ro. • Utomhus kan både hundar och katter bli så rädda att de flyr iväg i panik i ett försök att komma undan smällarna.Se därför till att hålla din hund kopplad och undvik att låta katten gå ut när smällandet är som värst. • Vissa djur kan reagera med destruktiva beteenden som att försöka bita sönder saker, bita på…

Drabbades dina föräldrar av tidiga infarkter? Då ska du hålla koll på ditt kolesterolvärde från tidig ålder. • Familjär hyperkolesterolemi (FH) är lika vanligt som diabetes typ 1. Den som är drabbad har höga värden av LDL-kolesterol redan från födseln. • Ärftligt högt kolesterolvärde orsakas inte av livsstilsfaktorer och måste alltid medicineras. • Vid obehandlad FH drabbas man av hjärtinfarkt cirka 20 år tidigare än resten av befolkningen och har minst tio år kortare medellivslängd. • Risken att drabbas av hjärtinfarkt eller stroke i ung ålder är cirka 10-25 gånger högre än hos resten av befolkningen om FH inte behandlas i tid. Förhöjda kolesterolvärden i decennier skadar kärlen. Källa: Hjärt-lungfonden och hjärtläkare Jan Nilsson.…

1 JANUARI: ”Agnetas Nyårskarameller”. Agneta Sjödin har tagit fram de roligaste och mest minnesvärda klippen från det gånga tv-året. TV4. 13 JANUARI: ”Antikrundan”. Antikrundan kommer tillbaka starkare än någonsin. I slutet av sommaren var SVT i Luleå, Gävle, Håbo, Grums, Kungsbacka och Ystad och spelade in. SVT. 13 JANUARI: ”Peacemaker”. En serie i åtta avsnitt som ska utspelas efter händelserna i ”The Suicide Squad”, där John Cena fortsätter i rollen som Christopher “Peacemaker” Marks. Serien har beskrivits som en arbetsplatskomedi. HBO Max. 21 JANUARI: ”Ozark”, säsong 4. Den sista säsongen där vi får följa familjen Byrde i Ozark. Netflix. 31 JANUARI: ”Husdrömmar”. Ett nerbrunnet slott, en skånsk fabriksruin, norsk hytte-arkitektur i Värmland och en sekelskiftesvilla flyttad från norr till söder. Gert Wingårdh och Anne Lundberg följer för nionde året en…

1 Den 23 augusti gick den älskade barnboksförfattaren och illustratören Gunilla Bergström ur tiden. Hon var framför allt känd för sina böcker om Alfons Åberg. Men vad jobbade Gunilla som innan bokdebuten år 1971? A Förskolelärare B Barnpsykolog C Journalist 2 Den 20 januari blev Joe Biden den 47:e presidenten i USA:s historia. I samma veva fick landet den första kvinnliga vicepresidenten – någonsin. Vad heter hon? A Nancy Pelosi B Kamala Harris C Hillary Clinton 3 Trots osäkerhet in i det sista kunde OS i Tokyo invigas den 23 juli. Vi var många som satt klistrade och såg fotbollsdamerna dansa sig igenom gruppspelet och vidare i slutspelet. Men hur långt räckte prestationen? A Silver B Guld C Brons 4 Den 19 September rapporterade spanska myndigheter att vulkanen Cumbre Viejak…

Den moderna permobilen överträffade Janets förväntningar. Hon körde runt på en åtta i parken. Dyr, men verkar vara värd priset, funderade hon. En äldre man, Tom, som var ute med sin hund vinkade igenkännande och promenerade över med sin cocker spaniel. – Har du köpt en ny per-mobil? Janet skrattade. – Jag har lånat den över helgen men ska beställa den här modellen. Den är enklare att köra än min och mycket snabbare. Tom tittade upp mot himlen. – Akta så du inte blir blöt, det ska regna. Janet kunde se hur molnen tog form. – Hmm, du har rätt och jag vill hinna testa permobilen på gräs innan jag lämnar parken. Janet vinkade och lämnade grusstigen och gav sig i väg ut över gräset. Däcken verkade närmast glida över…

Lisa Kjellberg, gymnasielärare: Jag satt ganska länge på mina hemska pinnstolar i köket men ryggen morrade mer och mer för varje dag som gick. Efter någon vecka kom jag på den här lösningen. Det var ju egentligen för lågt men jag har byggt upp med en vinlåda. Själva strykbrädan är från 70-talet men överdraget är nog från 90-talet. Jag har ett vagt minne av att min exman gav mig överdraget i julklapp, så ni förstår varför han är min exman. Vem fasen vill ha ett strykbrädeöverdrag? Dessutom stryker jag nästan aldrig. Men nu har den äntligen fått en funktion efter att ha samlat damm i flera år. Yogamattan på golvet är mjuk och go att stå på under dagen, för jag står ganska många timmar när jag undervisar. Jag har…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i silver ★ Bästa dag söndag ★ Lyckotal 1 ★ Tur i lotter Väduren 21/3 – 19/4 Planeten Jupiter och Saturnus gör dig både framåt och förnuftig och då kan de lönsamma besluten komma. En positiv vändpunkt för tecknet! Kärlek: Du känner att du vill satsa och det här är rätt tid för nya initiativ, särskilt om du vill fria eller flytta ihop. Utmaning: Andras beslut. Satsa på: Kärleken. Oxen 20/4 –21/5 Jupiters stjärna gör dig förutseende och nu kör du igång tidigt med alla dina planer. Att ligga före känns förmodligen lite krångligt men fördelaktigt! Kärlek: Nu har du positiv gnista, men du är självständig och aktiv och hjärtevännen får försöka hänga med. Utmaning: Snabba beslut. Satsa på: Magkänslan Tvillingarna 22/5–21/6 Planeten Uranus…