Innehållsförteckning för Nr 19, 2025 från Allas

Suni Williams fyller snart 60 och har slagit några imponerande rekord i sitt liv. Hon är den kvinna som tagit flest rymdpromenader (nio, på sammanlagt 62 timmar och sex minuter). Förra året åkte hon på ett jobb för Nasa som skulle ta åtta dagar. Tekniska problem uppstod. Hon och kollegan Butch Willmore blev kvar i rymden i över nio månader. När hon kom tillbaka till jorden igen var det inte insatsen som astronaut som det talades om. Nej, i stället förfasandes det över att Suni blivit gråhårig! Så gammal hon såg ut! Som hon hade åldrats i rymden! Kvinnors utseende och kroppar har alltid granskats och dömts, men kraven har aldrig varit konsekventa. ”Det är verkligen cykler som kommer och går”, säger Caroline Hainer, kulturjournalist och författare, i Allas reporter…

SPARRIS MED BRYNT SMÖR Den krispiga sparrisen och det brynta smöret blir en perfekt kombination! Gott som tillbehör till grillen. 4 portioner20 minuter BRYNT SMÖR 3 msk mandlar1 citron1 schalottenlök150 g smör SPARRIS ½ tsk salt2 knippen gröna sparrisar 1. Brynt smör: Rosta mandlarna gyllene i en torr stekpanna. Hacka dem grovt. Riv citronskalet och finhacka löken. 2. Smält smöret tills det börjar skumma upp och doftar karamell. Rör om så smöret inte bränns vid. Blanda smör, mandlar, citron och lök i en skål. 3. Sparris: Bryt av de nedre träiga ändarna på sparrisen. Koka sparrisen i lätt saltat vatten så att den fortfarande är krispig. 4. Häll det brynta smöret över och servera genast. KRYDDSMÖR MED DRAGON Ett måste till försommarens grillade kött! 3 dl15 minuter + tid i…

CITRONMAZARINER MED HALLON Mandelfyllningen piffas upp med både hallon och citron. 26 stycken1 timme, 15 minuter 4 dl vetemjöl¾ dl potatismjöl1 dl strösocker200 g kallt smör1 msk kallt vatten FYLLNING 300 g mandelmassa125 g rumsvarmt smör½ dl strösockerrivet skal av 1 citron½ msk pressad citronsaft2 ägg2 msk vetemjöl150 g hallon GLASYR 2 dl florsocker1 ½ msk pressad citronsafteller vattennågra droppar rödhushållsfärg GARNERING hallonstrimlat citronskal 1. Blanda snabbt samman mjöl, potatismjöl, socker och tärnat smör. Tillsätt vattnet, lite i taget. Låt degen vila i kylen i ca 30 minuter. 2. Sätt ugnen på 175°. 3. Fyllning: Riv eller smula mandelmassan. Tillsätt smöret, lite i taget, under omrörning. Tillsätt socker, citronskal och saft. Rör i äggen, ett i taget. Vänd ner mjölet. 4. Klä formar, t ex engångsformar av aluminium, med deg…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vilket land som gränsar till Tunisien har en röd månskära och stjärna på flaggan? 2. Vilket land styrs av Viktor Orbán? 3. Vilken Margaret skrev romanen ”The Handmaid’s Tale”? 4. Vilken är den näst största staden i Nederländerna? 5. Vad kallas en målgivande passning i ishockey? 6. Vad kallas ett ljussken runt en helig person? 7. Vilken film av Sean Baker vann pris för bästa film på Oscarsgalan 2025? 8. Vad är ett annat ord på slidhornsdjuret eland? 9. Vad heter ön i Öresund där Köpenhamns flygplats är belägen? 10. Vem är riddaren Erland Måneskölds käresta i en roman av Viktor Rydberg? 11. Vilken filosofisk Jean-Jacques skrev ”Émile eller om uppfostran”? 12. Vem…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

När Hannah flyttade in för fem år sedan hade hon sitt allra första förstahandskontrakt i sin hand. – Jag kände att nu kan jag verkligen gå loss. Det jag visste var att jag ville komma ifrån den shabby chic-stil jag gillat tidigare. Nu kunde jag verkligen gå loss – jag ville ha färg, helt enkelt! Hon hade fastnat vid en bild på en orange soffa mot en knallblå vägg. – Jag ville ha färg, helt enkelt. Efter att ha jobbat för mycket och för länge som fri- lansande dekoratör av fester och musikevent hade hon gått in i väggen och var sjukskriven. Den första tiden orkade hon inte så mycket mer än att småpyssla och fundera på vad hon ville göra med de då helvita rummen. Steg för steg har…

Plötsligt får våren en skjuts av några dagars värme, en efter en trycker de sig upp genom jorden, perennerna. Några har lite mer bråttom än andra. De ska nämligen blomma redan i maj i stora delar av landet. De banar väg för en hel säsong av grönska. En del av dem är extra pigga och kan dyka upp lite varstans efter att de har bestämt sig för att de vill vara i din trädgård. Till dem hör blågull, brunnäva, akleja och prästkrage. En del trivs bäst i lundens skugga, som jätterams och strutbräken. Andra i full sol. Men gemensamt för dem är att de är efterlängtade efter en kall och mörk vinter. Nu vill vi ha spirande grönska! Vi njuter av färgglada tulpaner och skira narcisser. Varför inte även satsa…

Jag trodde jag hade mitt liv utstakat. Jag älskade mitt jobb som lärare och var i en stabil relation med en man som var min stora kärlek. Min stora passion har alltid varit att resa och att upptäcka världen, därför har läraryrket passat mig bra eftersom barnens sommarlov är långa och ger utrymme för långa resor. Men tanken på att skaffa egna barn och bilda familj fanns aldrig i min plan. Det räckte med barnen i min underbara lågstadieklass. Jag har aldrig riktigt haft en barnlängtan själv, vilket man kan tycka är konstigt för en som har valt att jobba med barn, men så är det för mig. Men när min sambo gjorde slut förändrades mitt liv och den där vägen som dittills känts så utstakad försvann under mina fötter.…

HUMORKRYSSET Inger Tordegård, GlavaMargaretha Landmark, KarlstadMarie Gustafsson, Stigtomta HELT ENKELT Sten Mårtensson, NylandKerstin Ström, DjurmoKarin Jordanson, Töckfors NYBÖRJARKRYSSET E-K Hellgren, HållnäsLotta Wärlinge, OskarshamnMargita Jingstål, Mariehamn Åland FINN FEM FEL Ingela Svensson Appelgren, StaffanstorpKurt Jonsson, Munka-LjungbyChristina Gedda, Helsingborg STJÄRNKRYSSET Åsa Nordström, NäsåkerVivi-Anne Timonen, SöderbärkeMiriam Lindkvist, Lycksele LOPPISKRYSSET Maria Sjöberg, TimråBirgitta Johansson, LidköpingAnn-Catrin Pettersson, Landsbro NATURPLOCKET Eva Halldin, SvenshögenUlla-Britt Pontinder, LjungskileMaria Bengtsson, Halmstad KONSTKRYSSET Lars Erik Holmblad, Korsnäs FinlandBarbro Jonsson, NykvarnAnnica Baron, Järbro KLURIGA TÅGRESAN Merith Erlandsson, KvibillePia Jansson, NorrtäljeUlla-Britt Alvedahl, Sollentuna KRYSSTRAPPAN Laila Sparrewall, StockholmLena Johansson, JärfällaEva Nordqvist, Varnhem TJUGO FRÅGOR Inga Hörnqvist, MunkforsEivor Björk, LöddeköpingeMaria Gunnarsson, Växjö STORA FAMILJEKRYSSET Siv Astorzon, NorrköpingMona Rydgren, NorrköpingElsie Planell, Torna-Hällstad SIFFERKRYSSET Lille-Mor Grahn, OxelösundSylvia Eriksson, VingåkerBirgitta Adamsson, Fagersta KÄNDISKRYSSET Gun-Britt Johansson, KisaHans Lundgren, NyköpingMajvor Semstrand, Sköllersta EGOMIXEN Ulla Larsson, TorslandaÅsa Asplund, VegbySigrid Knutsson, Siljansnäs…

Rosévin i solen, en bit smörgåstårta till det våriga fikat eller en picknickkorg packad till bredden med både söta och salta godsaker? Ja, det här numret har vi laddat med säsongens allra njutigaste mat och bak. På kommande uppslag ger vi oss ut bland vitsipporna för en fika i det gröna. Allt smakar ju lite bättre utomhus, inte sant? (Om det inte råder till exempel hagelstorm…) Den ljuvliga smörgåstårtan får här ny och fin kostym av vårt tårtproffs Sandra och på sidan 38 bakar vi kalasfina kakor – perfekt i tider där dop, skolavslutningar och andra festligheter står som spön i backen. Läs, njut och inspireras! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

SMÖRGÅSTÅRTA MED KRÄMIG RÄKFYLLNING OCH PEPPARROT Supergod smörgåstårta med smak av räkor och pepparrot som du enkelt och snabbt fixar med bottnar av polar- eller hönökaka. 8 bitar60 minuter 6 halvor polarkakor, hönökakor eller jubileumskakor FYLLNING 400 g skalade räkor½ purjolök2 dl lätt-crème fraiche1 dl majonnäs3 msk pepparrot, fint riven och luftigt uppmätt20 g hackad dill2 krm saltnymalen peppar GARNERING 2 dl lätt-crème fraiche300 g naturell färskost2 krm saltnymalen peppar2 gurkor, tunt skivade pålängdendillrädisorräkorromfärskriven pepparrotcitronskivor 1. Se till att räkorna är väl avrunna och inga skalrester. Hacka räkorna grovt, skölj och finhacka purjolöken och blanda ihop med resterande fyllnings-ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar. 2. Lägg ihop två brödhalvor på ett fat, så att de formar en rund botten. Se till att fatet får plats i kylen.…

CITRON- OCH VALLMOKAKA 28 bitar 60 minuter 400 g smör5 dl strösocker7 ägg500 g glutenfri mjölmix, t ex finmix Semper2 tsk bakpulver½ dl blå vallmofrön2 citroner, rivet skal + 1 dlpressad citronsaft200 g ricottaost CITRONSOCKERLAG ca ½ dl pressad citronsaft,- se ovan1 dl vatten½ dl strösocker 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Vispa rumsvarmt smör och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. 3. Blanda mjölmix och bakpulver, och vänd ner i smeten. Rör i vallmofrön, citronskal, ½ dl citronsaft och ricotta. Bred ut smeten i en långpanna, 34x23 cm, med bakplåtspapper i botten. Grädda i nedre delen av ugnen, 45 minuter. 4. Citronsockerlag: Koka ihop ½ dl citronsaft, vatten och socker i en kastrull, 5 minuter. Häll lagen över den varma kakan och låt…

Efteråt går de ner till Vetekatten för en kopp kaffe. Han väljer ett bord vid ett fönster och hon tänker medan hon balanserar kaffekoppen i ena handen på väg dit att det var dumt att hon följde med. Hon tänker att hon ska göra detta så kort som möjligt, vill helst bara svepa kaffet och gå igen. Men det hade gått så fort, där uppe på kontoret, och när han hade frågat om de skulle ta en kopp kaffe hade hon känt att det var nödvändigt. Det hade behövts för att hon skulle få tid att förstå. Det hade behövts som en avslutning. Hon sätter sig vid bordet, mittemot honom. De ger varandra en hastig blick nästan samtidigt, sneglar på varandra, men viker snabbt undan. Hon lägger sin tunga kappa…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

Tävla enkelt och gratis – gå in på allas.se/korsord och följ instruktionerna där. Om du inte har tillgång till internet så kan du som tidigare skicka kupongen till Kryss 19, Allas tävlingssvar, 209 66 Malmö. Senast 20 maj måste vi ha svar. Dina svar finns med i samtliga dragningar. Krysslösningarna för nr 19 publiceras i nr 23. Jag har löst följande kryss: (Fyll i lösenorden på de streckade linjerna.) OBS! Kupongen kan innehålla fler svarsrader än antalet kryss i bilagan. Det kan alltså bli svarsrader över även om alla inslag är ifyllda.…

DOKTORN Kan jag ha låg ämnesomsättning? Jag har varit överviktig så länge jag kan minnas, och verkligen testat allt. Just nu är jag 173 cm och väger 104 kg. Det känns som att oavsett hur jag gör så går jag väldigt långsamt ner ett tag för att därefter gå upp allt igen. Jag förstår inte vad jag gör för fel, många av mina vänner äter mer än vad jag gör. Kan jag ha sämre ämnesomsättning än andra? Jag har en kompis som fått Ozempic utskrivet för diabetes och bara rasat i vikt på köpet. Hur går jag till väga för att få testa samma eller liknande preparat? Drita, 52 år Svårt att få recept Ditt BMI motsvarar fetma, och du har kämpat länge. Nu vill du prova de nya läkemedlen…

SÅ LÄNGE FÄRGERNA KOMMER IGEN SOM EN RÖD TRÅD I INREDNINGEN, KOMMER DET KÄNNAS HARMONISKT…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

Utmärglade kroppar, mörka ringar under ögonen, stripigt hår, blek hy och ett ansiktsuttryck som tydde på en förlorad lust till att leva. Modeller som såg ut att leva destruktiva liv med alldeles för mycket knark och alldeles för lite mat och sömn. Denna “heroin chic”-trend startade 1993 med Calvin Kleins kampanj för parfymen Obsession med trendens stora ansikte utåt, Kate Moss, som en gång sa de bevingade orden: Nothing tastes as good as skinny feels. Samtidigt hade heroin blivit billigare än någonsin och drogen hade en framträdande roll i filmer som The basketball diaries, Trainspotting och Pulp fiction. Att just “heroin chic” blev en grej var dels för att det matchade så väl med dåtidens skitiga grunge-mode, dels för att det var en naturlig motreaktion på det gångna decenniet. –…

AMERIKANSKA PANNKAKOR MED BLÅBÄR Amerikanska pannkakor är utmärkt picknickmat, servera dem gärna med lite extra blåbär. 4 portioner30 minuter 2 msk smör1 ägg3 dl filmjölk3 dl vetemjöl2 msk strösocker2 tsk bakpulver½ tsk salt1 ½ dl frysta blåbär smör att steka i GARNERING färska blåbärfärsk mynta 1. Smält 2 msk smör i en kastrull. Vispa ihop ägg och filmjölk i en bunke. 2. Tillsätt vetemjöl, socker, bakpulver, salt och det smälta smöret. Vispa till en slät smet. 3. Smält lite smör i en plättlagg. Häll en dryg matsked smet i varje rundel. Låt smeten stelna något och strö sedan på några blåbär på varje plätt. Vänd plättarna en gång och stek dem lite till. 4. Stek den resterande smeten på samma sätt. Servera gärna med färska blåbär. Garnera med lite mynta.…

Mousserande 1. Lubanzi Sparkling Cinsault Rosé, Sydafrika Perfekt picknickvin! Doft av friska röda bär som hallon, smultron och röda vinbär, trädgårdsörter och touch av citrus. Syrligt och friskt med fina små bubblor och en grapeig ton på slutet. Varunr: 6702. Pris: 39 kr/200 ml. 2. Rotari Gran Rosé Brut 2020, Italien Friska, rödbäriga bubblor från norra Italien. Producenten Mezzacorona är ett kooperativ i Trentino där de under varumärket Rotari gör kvalitetsbubbel med finess utan att gräva hål i plånboken. Gott till smörgåstårta med skaldjur. Varunr: 7701. Pris: 139 kr. Stilla viner 3. Domaine de Collavery 2024, Frankrike Ekologiskt rosévin från Provence, som är en klassisk rosévinsregion i södra Frankrike. Toner av pigga röda bär, hallon, körsbär, citrus och rabarber. Utmärkt till en fräsch räksallad. Varunr: 2158. Pris: 110 kr. 4. Les…

Varför blir sockret stenhårt? Jag använder ljust muscovadorörsocker till fyllningen i vetebullar. Men sockret blir alldeles stenhårt och oanvändbart när jag har öppnat påsen och förvarat den ett tag. Har slängt flera förpackningar. Ska det vara så? Arga Bettan Jag förstår att du blir arg, men släng inget mer hårt socker. Det är lätt att avhjälpa problemet. Stoppa ner en bit hopvikt, fuktat hushållspapper i förpackningen och tillslut den väl. Låt stå i kylen några dagar tills sockret känns mjukt igen. Andra tips är att lägga i en klyfta äpple- eller potatis. Förvara muscovadorörsockret i kyl i tätsluten förpackning. Vid rumstemperatur blir den lätt hård. Förändrat matfett! Jag köpte en förpackning med extra salt Bregott och undrar nu vad som kan ha hänt med produkten? Ovanpå folien och fettet var…

1 HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-4 Spridd A 6-11 Backat upp solist B 3-7 Ses i blöja B 11-13 Kvinna C 1-6 Rinksidor C 8-13 Se bild 1 D 1-4 Växt med vera D 6-8 Utomjordiskt rymdskepp D 10-12 Har invånare E 4-9 Mest älsklig E 11-13 Sötvattensfisk F 1-4 Kan en styrande hålla i F 8-11 Tidsepoken G 3-10 Den är färsfylld H 2-5 Världsarv med gruva H 9-13 Vanja på scen I 1-3 Stoj och rörelse I 5-8 Skälvt I 12-13 Barnboksmamma J 2-6 Se bild 2J 8-13 Hjorthonan K 1-4…

Varje morgon när Louisa kommer till jobbet tittar hon upp på fasaden till sin blomsterbutik och suckar nöjt. För ett år sedan var butiken bara en dröm. Men med hjälp av arvet från mormor, kryddat med hårt arbete, har hon byggt en verksamhet att vara stolt över. Hon låter blicken glida över namnskylten ovanför dörren. Bokstäverna i ”Mormors gröna fingrar” slingrar sig som blomsterrankor över väggen och värme sprider sig i hennes hud. Louisa hoppas att mormor ser henne från sin himmel, ser allt gott hon har bidragit till. Liksom alla morgnar anländer Louisa till jobbet denna morgon, parkerar bilen vid trottoaren och ställer sig för att betrakta sin butik. Affärerna går som smort. Det enda problemet är att hon inte hinner med alla leveranser. Hon behöver utöka, men vågar…

För någon vår sedan var jag i Enköping. Dess berömda stadsträdgård visade inte sin bästa sida just då, så jag gick ner mot ån och IP. Och där! Jag drog efter andan. Rader av magnoliaträd med stora rosa fladdrande servetter på svarta stammar. Helt magiskt! Den magin hoppas jag kan infinna sig med min egen magnolia jag fått i present. Det ser lovande ut, flera maffiga rosa kalkar och en reslig tillväxt på tredje året. Lite annat är det med den vita stjärnmagnolian, som visserligen blommar rikligt varje år sedan ett par decennier, men står och stampar mellan stenarna. Knappt manshög är den mer av en utomhusbonsai. Tycks trivas i alla fall. Och får man en magnolia att gilla läget, vill man gärna ha fler. Stilig solitär Elegant solitär buske…

Att jag tog klivet ut i det okända var en ren slump. Lite konstigt också, så bra som jag hade det. Som nybliven pensionär och skild sedan länge bodde jag kvar i radhuset i Smålandsidyllen. Vuxna barn på annan ort. Trevliga grannar, lika gråhåriga som jag själv. Gemensamma måltider en gång i månaden, med tiden upphöjda till gourmetaftnar. Vinklubben var tredje lördag. Viljan att spotta var låg, men stämningen hög. Kräftor i augusti och ljusstöpning i december. Till midsommar knöt vi kransar. Nämnde jag gåsmiddagen? Ett tryggt liv. Men lika plötsligt som oväntat råkade jag ut för ett missförstånd. Ett anbud på mitt radhus – som inte var till salu. En förväntansfull familj ville köpa det ändå. Bara så där. Då hörde jag det. Klicket. Varför inte? Efter en vecka…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Nu laddar du för fler aktiva dagar, men bör se till att lägga in lite andningspauser då och då. Du vill inte bränna all energi på en gång. Kärlek: Du gillar kärlek och kyssar och din passionerade attityd uppskattas. Är du solo får du uppmärksamhet av Vågen! Utmaning: Sänk kraven. Satsa på: Lagom tempo. OXEN 20/4–21/5 Jupiter är en positiv influens och nu är du uppåt och glad jämt, nästan vad som än sker. Du är generös med det du har och bjuder gärna hem folk! Kärlek: En romantisk stämning infinner sig i kärlekslivet. Nu tar du dig tid även om du har händerna fulla. Utmaning: Sätt gränser. Satsa på: Skapa minnen. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Saturnus påverkan sätter upp sina hinder och det är lätt att tappa…