Innehållsförteckning för Nr 34, 2018 från Allers

Det första hus jag och min man bodde i tillsammans var ett halvhus i Limhamn. Byggt i gammalt Limhamnstegel. När vi köpte huset fanns fortfarande utedass i trädgården. Det var en klar utmaning att renovera huset, men när vi väl var klara var vi så lyckliga. I garaget och förrådet hade det tidigare varit mjölkaffär, och vi gjorde många roliga fynd i källaren. Fina gamla emaljskyltar till exempel, som än i dag finns i vårt nuvarande hem. I trädgården fanns det väldigt fina fruktträd. Äpplen som var vansinnigt goda och gav det vitaste äppelmos jag någonsin sett. Min mormor Signe levde på den tiden och när det var dags för äppelskörd kom hon alltid till mig. Tillsammans gjorde vi mos, bakade äppelkakor av olika slag och njöt av att vara…

Hunden Yosh, en sexårig vorsteh, välkomnarAllers i dörren till det ombonade huset i idylliska Järvsö, Hälsingland. – Han är egentligen jakthund, men allra mest är han bara Yosh, säger Katharina, 46. När Stina var som mest ledsen efter sjukdomsbeskedet fanns Yosh där för att trösta. – Jag tycker jättemycket om honom, säger Stina, 9. Här i huset bor Stina tillsammans med sina föräldrar och systrarna Ester, 15, och Malin, 14. Äldsta systern Ebba, 21 år, har flyttat hemifrån. Från altanen syns Järvsöklacken och utsikten är bedövande vacker. Katharina sätter på kaffe och slår sig sedan ner i soffan, där Stina kryper upp bredvid henne. Det har gått två år sedan Stina började klaga över att hon hade ont i sitt ena knä. – Jag och Johan trodde först att det…

Hon växte upp i Stockholms city, men hittade inte hem förrän hon i 20-årsåldern fann vildmarken i norr. Den anslående naturen, människorna och kulturen fångade henne omedelbart. När hon lärde sig mer om traditioner och historia stod det klart: här ville hon leva! Släktingar och vänner förfasades. ”Mörkret! HUR ska du klara av mörkret?” undrade de. – Men det är ju inte mörkt här! Snön lyser upp natten och såväl grynings- som skymningsljuset är helt magiskt om vintern! Det är glimrande vackert, säger Eva Gunnare, 51, och skiner upp i ett stort leende. Vi befinner oss i den trolska skogen kring Tree Hotel i Harads, där hon precis hållit en guidad smaktur med ett gäng brittiska turister. Nu är det sommar och då tar ljuset aldrig slut, något som borgar…

”Man lever bara en gång, så varför göra det som förväntas av en?” Vilken är din största framgång i livet? –Att jag lyckades komma ifrån mitt tablett- och alkoholberoende. Det har varit förutsättningen för allt annat i mitt liv, annars hade jag kanske inte ens levt nu. Vilken är din största motgång? – När hela min värld rasade ihop i Lofoten. Det tog slut i mitt förra förhållande och jag hade gått så långt i mitt destruktiva liv att jag var tvungen att komma hem med svansen mellan benen. Vad vet du i dag som du önskar att du visste när du var 15? – Det är mycket det. Stackars tonåringar säger jag bara. Om jag ändå hade vetat att jag bara kunde strunta i allt och sätta på mig…

KOFTA MED KLOCKMÖNSTER OCH RAGLAN Storlek: 2 (4) 6 (8) 10 (12) år. Plaggets övervidd: 65 (69) 74 (77) 82 (86) cm. Plaggets längd: 35 (38) 42 (46) 50 (52) cm. Garnåtgång: 3 (4) 4 (5) 6 7 nystan varm terrakotta (nr 4035) av Tynn Merino (100 % ull) från Sandnes Garn, 031-797 12 12, www.sandnesgarn.no. Stickor: Rundsticka och strumpstickor nr 3. Stickfasthet: 27 m slätstickor på stickor nr 3 = 10 cm. Kontrollera stickfastheten noga. Kantm: Första och sista m stickas rät alla varv = kantmaska. Tillbehör: 7 (7) 8 (8) 9 (9) knappar. FRAM- OCH BAKSTYCKE Lägg upp 183 (195) 207 (219) 231 (243) m på rundsticka nr 3. Sticka 3 (3) 5 (5) 5 (5) varv resår fram och tillbaka enl följande: (1:a varv = avigs) 1…

KNATTETRÖJA MED SPRUND Storlek: (2) 4 (6) 8 år. Plaggets övervidd: (68) 72 (76) 80 cm. Plaggets vingfång: (88) 96 (104) 114 cm. Plaggets längd: (36) 40 (44) 48 cm. Garnåtgång:(2) 2 (2) 3 nystan Färg A ljusgrått (nr 883311), 2 nystan (alla stl) Färg B mörkgrått (nr 883324) av Zenta (30 % silke, 50% ull, 20 % nylon) à 50 g/ca 180 g från Permin, tel 033-12 77 10. Tillbehör: 4 knappar, 18 mm. Stickor: Rundstickor nr 3½ och 4 (40 eller 60 cm), strumpstickor nr 3½ och 4. Stickfasthet: 22 m x 32 varv slät-stickning med stickor nr 4 = 10 x10 cm. Kontrollera stickfastheten noga. Modellen stickas uppifrån och ner, i ett stycke. Efteråt stickas knappslå. OK Oket stickas fram och tillbaka och med en knappslå som…

Rårörd äppeldricka • 1 sats, ca 6 liter 3 kg syrliga äpplen 1 vaniljstång 3 kanelstänger 11/2 tsk hela kardemummakärnor 1 msk citronsyra 1 tsk natriumbensoat (konserveringsämne som skyddar mot jäsning) 6 liter vatten 1 dl socker per liter avrunnen saft 1. Tvätta äpplena väl och ta bort skaft och blom-fnas. Skär dem mycket tunt, gärna med mandolin, och lägg skivorna i en spann eller större bunke. 2. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg ner frön och stång i spannen tillsammans med kanelstänger och kardemummakärnor. Strö över citronsyra och natriumbensoat. Häll över det kalla vattnet och rör om. Täck spannen och ställ kylskåpskallt i ca fem dygn. Rör om varje dag. 3. Häll upp fruktmassan att självrinna i silställning. 4. Mät saften och tillsätt socker. Rör tills sockret är…

Kvinnlig stjärnglans Den 17 september koras årets bästa kvinnliga sommelier i Årets Lily Bollinger. Lily Bollinger Award instiftades år 2002 för att lyfta fram kvinnligt tävlingssommellerie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan madame Lily Bollinger som under årtionden tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlar gör Victoria Andersson,Thörnströms Kök i Göteborg, och Hanna Eriksson och Sofia Johansson, Köksbaren i Umeå. TILL KRÄFTSKIVAN! Gott om servetter är ett måste på kräftskivan. Dessa är både fina och rejäla med en nätt linnekänsla. Dunilin, 39:90 kr/12 st, Duni. Mathistoria på nätet!  www.matkult.seinnehåller traditionella recept och historia från den svenska matkulturen. Det som förr fördes vidare muntligt, har nu samlats i denna vackra kunskapsbank. Matkult.se är framtagen av myndigheten Institutet för språk och folkminnen med medel från Landsbygdsprogrammet. SANDRA GILLAR:…

Le Hurlevent, 2016. Nr 2291 Ett kryddigt, fylligt och smakrikt vin med smak av vitpeppar, plommon, lakrits, hallon och körsbär. Viss strävhet. Druvor: grenache, syrah och cinsault. Pris: 225 kr La Cour des Papes, 2015. Nr 74604 Ett smakrikt och ganska strävt vin med smak av hallon, vitpeppar, kanel och örter. Passar till mörkt kött. Väldigt prisvärt – går bra att lagra. Druvor: grenache, syrah och mourvédre. Pris: 179 kr Domaine du Vieux Lazaret, 2015. Nr 2211 Ett nyanserat vin med fatkaraktär och smak av jordgubbar, hallon och peppar. Passar till lamm-och nötkött. Druvor: grenache, syrah, mourvédre, cinsault och counoise. Pris: 219 kr…

SNÅLSKJUTS På bussen: – Måste jag verkligen betala, du ska ju ändå åka den vägen ... Vattentät Damen som provar en päls: – Tål den här pälsen regn och slask? Expediten: – Naturligtvis, har ni någonsin sett en räv med paraply? BILTJUV – Jag såg att din bil blev stulen för en kvart sedan. – Varför i helsike sa du inget med en gång? – Lugn gosse, jag skrev upp bilnumret. Skadeglädje – Varför gråter du? – Pappa slog sig på tummen när han spikade. – Ja, men gråt inte för det, skratta lite istället. – Det var det jag gjorde. FINN FEM FEL Lillebror skrämmer slag på pappa med sin ansiktsmålning! Kan du se vilka fem saker som skiljer bilderna åt? skratta@allers.se…

Fem minuter om dagen räcker för detta effektiva träningspass! Ett par hantlar, en balansplatta, en pilatesboll, miniband och ett längre gummiband är allt som behövs. Och självklart kan du göra vissa övningar utan redskap, eller varför inte fixa egna hantlar av vattenfyllda petflaskor? Lägg ut redskapen på lagom avstånd i en cirkel, ta fram äggklockan och sätt igång. Lite peppande musik till det och kanske har du hittat en ny bra rutin inför hösten? 5 REDSKAP! STÄRK MAGEN MED PILATESBOLL Med ett rörligt underlag spänner du automatisk magen och aktiverar även de inre magmusklerna. Denna övning tränar även balansen. Lägg dig på rygg på bollen, med stöd mot ländryggen – hitta balansen och gör sit-ups. Andas ut på vägen upp och in på vägen ner. Titta hela tiden upp i…

Nattklubben Etage har inte ens öppnat upp portarna innan en prydlig kö ringlar sig ut på Stortorget i Malmö. Klockan närmar sig sju. Finskorna klapprar snabbt över kullerstenen. Paljettygen glänser ikapp med de nymålade läpparna. Snart dyker Madelein Gloria Månsson, 74 år, upp. Hon tar VIP-ingången och går in bakvägen i lokalerna. På ryggen bär hon en ryggsäck fullproppad med pärmar, laptop, mixerbord och post-it-lappar. Hon siktar vant mot dj-båset som är placerat i klubbens hjärta. På vägen blir hon stoppad fler gånger av män och kvinnor som vill hälsa och byta några ord. – Jag har en fanclub som brukar följa mig. De åker exempelvis från Göteborg till Uppsala och Stockholm när jag spelar där. Så det blir många svettiga kramar. Det är väldigt roligt. Min dotter säger att…

Kom ihåg dränering Se till att det finns hål i krukans botten så att överflödigt vatten kan rinna undan. Lägg gärna lecakulor i botten för bättre dränering. Har du planterat perenner är det extra viktigt att krukan även tål frost. Kom ihåg att rengöra krukorna med såpvatten innan du planterat nytt, då undviker du att sommarblommornas eventuella sjukdomar förs vidare. Så sköter du krukorna Är plantorna torra, ställ dem i en balja med vatten en stund före planteringen.Se också till att plantjorden är fuktig. Undvik direkt sol de första dagarna efter plantering, låt de färdigplanterade krukorna stå i halvskugga ett par dagar. Var uppmärksam med vattningen och se till att plantorna trivs. Har du planterat perenner, sluta gödsla i augusti. Använder du ettåringar – fortsätt att gödsla så länge det…

Barrskog: gran- och tallskott, odon (goda att torka), blåbär, lingon, kråkbär, skogshallon, skvattram. Lövträd: björk (sav, knoppar och blad, helst unga små), rönn (unga blad samt bär), hägg (bär). Ängen: maskros (blad och blommor), ängssyra, rölleka, daggkåpa, groblad, rallarros (skott, blad och blommor), älgört (blad och blommor), sommargylling, violer, kråkvicker, ormrot, åkerbär, rödklöver. Fjällen: fjällkvanne (blad, stjälkar och frön), fjällängsyra, tolta. Några enstaka lappspiror som smakar sockerärt vid salladsabstinens. Myren: hjortron, pors, tranbär. Evas hemsida: eolapland.se OBS! Ha med dig en växtbok att stämma av med om du är det minsta osäker på vilken växt det är du plockar.…

Halsband med stjärnhänge och infattade Cubik Zirkoner, 40 cm. Pris för prenumeranter: 229 kr. Pris övriga läsare: 279 kr. Halsband måne, ca 45 cm. Pris för prenumeranter: 249 kr. Pris övriga läsare: 299 kr. Stjärnarmband från 16 till 20 cm. Pris för prenumeranter: 269 kr. Pris övriga läsare: 299 kr. Stjärnörhängen med infattade Cubic Zirkoner. Pris för prenumeranter: 199 kr. Pris övriga läsare: 249 kr. BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr!…

KNÄSTRUMPOR Storlek: 37/39 (40/43), omkrets vid vaden 28–30 cm, skaftets längd 34 cm. Garnåtgång: 3 nystan vitt (nr 09) och 2 nystan grönmelerat (nr 60) av Pallas (80 % ull, 20 % polyamid) à 50 g/130 m från Teetee, tel 019-529 21 00, www.tekstiiliteollisuus.fi. Stickor: Strumpstickor nr 3 och 3½. Stickfasthet: 26 m slätstickning på stickor nr 3 = 10 cm, 26 m mönsterstickning på stickor nr 3 = 10 cm. Slätstickning i rundvarv: Sticka alla varv rätt. Obs! Strumporna stickas med så kallade bumeranghälar, det vill säga med förkortade varv och dubbelmaskor. SKAFT Lägg med vitt garn upp 74 (78) m på stickor nr 3. Fördela m på 4 strumpstickor så här: 18 (20) m på 1:a och 4:e stickan och 19 (19) m på 2:a och 3:e stickan.…

Laxpudding på annat sätt • 4 pers • 30 min 600 g lax salt och peppar 400 g kokt potatis 1/2 fänkål 2 färska gula lökar rapsolja till stekning 125 g färsk spenat 2 kvistar dill 150 g kallrökt lax 2 dl grädde 1. Skär laxen i bitar, ca 4x4 cm, och krydda med salt och peppar. Skär sedan potatisen i bitar, fänkålen och löken i tunna skivor. 2. Sätt ugnen på 225°. 3. Hetta upp olja i en stekpanna, fräs potatis och grönsaker lätt. Blanda ner spenat och hackad dill, låt fräsa med någon minut. Salta och peppra. 4. Varva grönsaker med laxbitar och skivor av kallrökt lax i en eldfast form. 5. Koka upp grädden och häll ner i formen. Tillaga i ugnen 10–15 minuter. Servera laxpuddingen rykande…

KITTLAR SKÖNT PÅ TUNGAN Friska smaker av honungsmelon och lätta citrustoner. Alkoholfritt bubbel, Nosecco, ca 45 kr, Systembolaget. SMAK AV MEDELHAVET Fetaost med smak av vitlök eller örter. Varför har inte detta gjorts tidigare? Jag gillar att ugnsbaka min med lite honung. Kanongott till både grillat och kräftorna. Ca 21:90 kr/130 g, Fontana. BACON + MAJONNÄS = KÄRLEK Krämig med en lätt syra och fin rökt smak! Smarrig till en korv med bröd. Baconnaise, ca 23 kr/280 ml, Caj P. JÄST DRYCK Ej provat fermenterad dryck? Den prisbelönta kombuchan från Roots of Malmö bjuder på härliga och annorlunda smakkombinationer, 29 kr/33 cl.…

Den här tiden var ju ändå bara en prövotid, sa Nora. Iris hade skjutit sin kopp åt sidan på kafébordet och studerade ivrigt sin turistbroschyr. Till slut såg hon upp. – Ja, du förstod väl att det kanske inte skulle fungera. Eller hur? Nora svarade inte, såg ut över vattnet som var djupblått och tillsammans med den klarblå himlen med de skriande måsarna som seglade där uppe tycktes som en spegel av sommaren som började gå mot sitt slut. – De hämtar oss vid hotellet klockan åtta, fortsatte väninnan. Vi hinner ta en promenad genom Visby innan dess. Och titta på någon ruin. Vi skulle kunna ... Nora nickade förstrött, men hennes tankar var långt från Visbys alla sevärdheter. Ändå var det ju för dem hon kommit. När Iris i…

ystrarna hade alltid varit olika. Sotlugg och Vitlugg hade deras pappa kallat dem. Den mörka Jessica som var lik honom och den yngre Camilla som var en avbild av sin blonda mamma. Men det var inte enbart det yttre som skilde dem åt. De var olika i det mesta. Men just detta hade svetsat dem samman. De hade roats av det. Lekt med tanken om att någon var en bortbyting. – Du eller jag? Någon är det, hade de skrattat. Fast det var länge sedan. Nu var de vuxna och föräldrarna döda. Men tanken att något sopats under mattan kunde Jessica aldrig bli av med. Det fanns frågetecken. Den sorglösa Camilla kunde skratta men Jessica hade aldrig blivit kvitt misstanken att det fanns en familjehemlighet. Så fort villan sålts tog…

DAGSPROGRAM DAG 1: Avresa från Stockholm. DAG 2: Ankomst Kapstaden. Till vingård vid Stellenbosch, lunch och vinprovning. Sightseeing. Middag på hotellet. DAG 3: Rundtur i vinstaden Franschhoek, med två vinprovningar. Stopp vid Drakenstein Correctional Centre. DAG 4: Till Kapstaden. Lunch och guidad tur på Robben Island. DAG 5: Utflykt till Cape Point och Godahoppsudden. Lunch innan vi besöker Boulders Beach. DAG 6: Ledig dag. DAG 7: Kirstenbosch botaniska trädgård. Linbana upp längs Taffelberget, picknick. DAG 8: Besök på District Six Museum. Guidad tur samt lunch i kåkstaden Langa. DAG 9: Ledig dag. DAG 10: Flyg till Johannesburg. 3 timmar lång safaritur. Middag på hotellet. DAG 11: Tidig morgonsafari. Lunch och ledig tid innan det blir eftermiddags safari. Middag på hotellet. DAG 12: Tidig morgonsafari. Transport till Pretoria, lunch samt guidad…

SVT1 tisdag 20.00 "Allsång på Skansen" Sollidenscenen gästas i kväll av Seinabo Sey, Magnus Uggla och Sven-Bertil Taube. SVT1 onsdag 20.00 "Det bästa ur Antikrundan" Antikrundan förbereder en ny säsong, men här bjuds det bästa från året som gick! TV4 lördag 20.00 "Klassfesten" Skådespelaren Kjell Bergqvist tävlar mot Hollywoodfrun Maria Montazami. SVT1 måndag 20.00 "Arvinge okänd" Kattis Ahlström och Niklas Källner söker upp personer med rätt till ett arv.…

När Lina var liten blev hennes mamma allvarligt sjuk, samtidigt som Lina utsattes för mobbning i skolan. All kraft gick åt till att låtsas att allt var bra, men inombords mådde hon allt sämre. I högstadiet blev hon en riktig bråkstake och plötsligt en dag började Linas hjärta banka hårt och svetten bröt fram: hon fick en panikångestattack. Nu vill Lina berätta sin historia, just för att hon vet hur viktigt det är att sätta ord på sina känslor – vägen till läkning. De bor trivsamt alldeles intill torget i en sydsvensk by, Lina, 24, hennes man Tim, 27, och parets tre månader gamla baby Lilly. Trots att fönstren står på vid gavel är lägenheten varm, men en fläkt ger svalka i köket. Lilla söta Lilly vilar i sin mammas…

(Går att göra på älgört, rallarros, syren, ros, hägg med flera.) 200 gram färska blommor (ca 30 st älgörtsblommor eller 20–25 rallarrosblommor, hela topparna) 1,5 kg socker 1–2 ekologiska citroner, skivade 40 g citronsyra (valfritt, öka annars mängden citron) 2 liter vatten Varva blommor, socker, citroner i skivor och citronsyra i en stor kastrull eller rostfri hink. Häll på kallt vatten och rör tills sockret löst sig. Lägg lock på och låt stå svalt (helst ca 10 grader) i ca 5 dagar. Rör då och då. Sila sedan av saften och häll på rena flaskor. Saften håller ca 3 veckor i kyl. Blanda saften med ca 5 delar vatten och njut av smaken av sommar!…

MÖNSTERSTICKAD ULLTRÖJA Storlek: XS (S) M (L) XL (XXL). Plaggets övervidd: Ca 90 (97) 106 (114) 126 (137) cm. Plaggets längd: Ca 57 (59) 61 (63) 65 (67) cm. Garnåtgång: 4 (4) 4 (5) 5 (6) nystan av Färg 1 mossgrönt (nr 1407), 4 (4) 5 (5) 6 (6) nystan av Färg 2 ljusgrönt (nr 0054), 2 (2) 2 (2) 2 (3) nystan av Färg 3 gult (nr 9426), 1 (1) 1 (2) 2 (2) g av Färg 4 blått (nr 9419) av Lettlopi (100 % ull) à 50 g/ca 100 m från Istex/Järbo Garn, 026-27 30 30, www.jarbogarn.se. Stickfasthet: Ca 18 m x 19 varv mönster på stickor nr 5 ½ = 10x10 cm. Stickor: Strumpstickor nr 5 och 5 ½, rundstickor nr 5 (40 cm) och nr 5…

BABYKOFTA Storlek: 0–3 (6) 9 (12) 24 mån. Plaggets övervidd:46 (49) 52 (56) 62 cm. Plaggets längd: 22 (25) 27 (30) 35 cm. Garnåtgång: 2 (2) 3 (3) 4 nystan ljust gråblått (nr 7521) Alpakka Silke (70 % babyalpacka, 30 % mulberrysilke) à 50 g/ca 200 m Sandnes Garn, tel 031-797 12 12, www.sandnesgarn.no. Tillbehör: 1 liten knapp. Stickor: Rundsticka nr 3. Virknål: Nr 3. Stickfasthet: 26 m rätst på stickor nr 3 = 10 cm. Kontrollera stickfastheten noga. FRAM- OCH BAKSTYCKE Lägg upp 178 (190) 202 (216) 238 m på rundst nr 3. Sticka rät-stickning fram och tillbaka tills arbetet mäter ca 14 (16) 17 (19) 23 cm. Sätt ett märke i var sida med 58 (62) 66 (70) 78 m på vart framstycke och 62 (66) 70 (76)…

Ett riktigt fynd är den klassiska och lättburna skinnväskan från Sajaco i perfekt storlek. Väskan har två rymliga ytterfack med dragkedja, ett fram och ett bak. Inuti har väskan två innerfack, varav ett är med dragkedja. Praktiskt reglerbar axelrem och blixtlås stängd är viktiga detaljer i ett aktivt liv. Material: Skinn. Mått: 21x4x18 cm. Pris för prenumeranter: 399 kr. Pris övriga läsare: 499 kr. BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar äver 300 kr!…