Innehållsförteckning för Vecka 12, 2019 från Allers

Kan skvaller vara något bra? Ja den frågan har vi ställt oss här på Allers. Alla har vi väl skvallrat, lyssnat på lite småskvaller eller läst kändisskvaller i någon tidning. På sidorna 102–105 kan du läsa mer om skvaller. Varför det kan vara riktigt bra att skvallra lite och expertens bästa råd hur man ska förhålla sig när någon skvallrar till exempel på jobbet. För skvaller kan faktiskt vara en bra tryckventil, men det får aldrig övergå till rent skitsnack, förtal eller falska rykten som kan leda till problem för någon. Missa inte heller Jan-Erik Hagbohms drömgoda recept på pajer. Lökpajen har jag redan gjort och den tycker jag absolut att du ska testa. En riktig höjdare!…

KATARINAS DOTTER MOA HAR EN OKÄND, SÄLLSYNT DIAGNOS: Moa föddes i augusti 2001 på Östersunds BB. Förlossningen var den andra för Katarina Olofsson i Strömsund och tog tre timmar. Den blev inte alls så långdragen och svår som hon befarat, inte som när sonen Petter kom till världen 13 månader tidigare. Och den lilla var full av liv när barnmorskan lade henne på Katarinas mage. Men det var något som inte stämde. – Jag såg direkt att hennes händer var flera nummer för stora och breda för den lilla kroppen och att det låg tjocka sjok av hud inne i händerna, minns den 46-åriga undersköterskan och numera trebarnsmamman Katarina. – Jag grät för att jag var lycklig och grät för att jag var oroad, allt i en enda salig blandning.…

När vi kommer på besök till Lasse Gåre, hans son Harry och sambon Charlotte Appeltofft i deras hus i Åkersberga strålar hemtrevnaden och värmen om både dem och huset. Mopsarna Ethel och Gibson skuttar runt och vill gärna vara med. Det bjuds på kaffe i det mysiga vardagsrummet och ”Jag kände mig som en andra klassens medborgare” Ethel Dahlman, grundare av föreningen Gula Änglarna, är också med. Så här harmoniskt har livet inte alltid varit, iallafall inte för Lasse. Han är yrkeschauffören som transporterade avlidna människor i 15 år. Han led av hur våra döda missköttes i både transporter och på bårhusen, och kunde inte hålla tyst om missförhållandena. Han kontaktade kvällstidningen Expressen som slog upp nyheten ordentligt. – Efter det blev det ohållbart att jobba kvar och jag gled…

Plaggen är supersöta ihop men också var för sig. De är stickade i merinoull – värmade och härligt mjukt. Garnkostnad kofta ca 110 kr, byxa ca 110 kr, mössa ca 55 kr, vantar ca 55 kr och sockor ca 55 kr (minsta stl) exklusive broderigarn. Broderigarn, ca 45 kr. Även om du stickar fler delar räcker det med ett nystan broderigarn. Raglankofta med broderi Storlek: 3 (6) 9 (12) mån 2 (3) 4 år. Plaggets övervidd: Ca 48 (51) 54 (56) 60 (63) 65 cm. Plaggets längd:Ca 25 (27) 29 (31) 34 (36) 40 cm. Ärmlängd:13 (15) 18 (21) 25 (27) 29 cm eller önskad längd. Garnåtgång: 2 (2) 3 (3) 4 (4) 5 nystan puderrosa (nr 3511) Babyull Lanett, 100 % merinoull à 50 g/ca 175 m. Broderi: 1…

Lökpaj med fem sorters lök • 4 port • 1 tim 1 rulle smördeg FYLLNING 10 cm purjolök 1 rödlök 1 gul lök 4 vitlöksklyftor smör till stekning salt och peppar 1 knippe persilja 2 dl riven emmenthaler-ost 2 ägg 2 dl grädde 4 bananschalottenlökar TILLBEHÖR sallad ev parmaskinka 1. Tryck ut smördegen i en smörad pajform, gärna avlång ca 15x30 cm. Om du använder en rund, ca 23 cm i diameter. 2. Skär purjolök, rödlök, gul lök och vitlök i tunna skivor. Hetta upp en klick smör i en stekpanna och fräs löken mjuk. Salta och peppra. Hacka persiljan och blanda ner i löken. 3. Sätt ugnen på 175°. Blanda den stekta löken med riven ost, ägg och grädde i en bunke. 4. Skala schalottenlökarna och dela på längden.…

Fiskgratäng med bacon och örter • 4 port • ca 45 min ca 600 g torsk salt och vitpeppar ½ purjolök smör till stekning ca 1 ½ msk vetemjöl 3 dl valfri kokbar grädde ca 1 msk fransk senap 1 pkt bacon, ca 140 g 2–3 msk hackad persilja, dill eller gräslök TILLBEHÖR potatis broccoli 1. Sätt ugnen på 225°. 2.Om torskblock används så skär det halvfryst i skivor. Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. 3. Skiva purjolöken och fräs den mjuk i smöret. Krydda lätt med salt och peppar, strö över mjöl och fräs samman i en minut. 4. Tillsätt grädde och senap och låt puttra ihop i några minuter under omrörning. Häll allt i formen. Gratinera ca 20 minuter eller tills fisken har vitnat…

Apelsinmazariner • 16 st BOTTEN 125 g kallt smör 2 ½–3 dl vetemjöl 2 msk socker 1 äggula FYLLNING 250 g mandelmassa rivet skal av 1 apelsin saften av ½ apelsin ev 1–2 msk konc apelsinjuice 50 g rumstempererat smör 2 ägg 3 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver GLASYR 1 ½–2 msk konc apelsinjuice 1–1 ½ dl florsocker rivet skal av 1 apelsin DESSUTOM BEHÖVS 16 aluminiumformar 1. Botten: Blanda smör, mjöl och socker i en matberedare, tillsätt äggulan mot slutet och kör inte längre än att degen precis går ihop. Forma en längd och skär i 16 bitar. Tumma ut bitarna i formarna med hjälp av lite extra mjöl och sätt formarna på en plåt. Låt stå kallt medan fyllningen görs. 2. Fyllning: Riv mandelmassan i en skål, blanda…

1. Säg ifrån och byt samtalsämne. 2. Fråga dig själv om du bara vill prata om en tredje person för att bekräfta vad du tycker – istället för att diskutera en lösning eller försöka förstå. 3. Ha attityden: ”Om du har ett problem med mig/ någon annan, ta gärna upp det med mig/den personen först”. VAD ÄR SKVALLER? ● När vi berättar saker, som är personliga och ofta inte kända, om personer som inte är närvarande kan det kallas skvaller. Typiskt är att vi inte skulle diskutera informationen om personen i fråga är med. Ofta är skvaller lite hemligt, något alla inte vet eller känner till. VEM SKVALLRAR MEST? ● Skvallrar kvinnor mer än män? Forskning visar att vi skvallrar lika mycket, men olika. Män skvallrar mest om andra män.…

TV4 lördag 20.00 "Stjärnornas stjärna" Åtta svenska kändisar tävlar i olika musikgenres och Petra Mede programleder. SVT1 lördag 20.00 "Smartare än en femteklassare" Josefin Johansson sätter deltagarnas kunskaper på prov. SVT1 lördag 21.00 "Tror du jag ljuger" Kända gäster avslöjar udda karaktärsdag och händelser. Är det sant eller falskt? SVT1 måndag 20.00 "Husdrömmar" Vi möter Sebastian och Sofia som drömmer om att bo i en container-villa. Riv ur & spara!…

Om filmroll som Ulrika i Utvandrarna, om sin snälle far och om sitt möte med Martin Luther King, berättar omslagsflickan i Allers nr 12 1969, Monika Zetterlund för vår reporter – allt medan hon steker "himmelskt goda" pannbiffar i sitt kök i huset på Lidingö. Det är alldeles i början av det år som kommer att bjuda på månlandning, Beatles album Abbey Road, Hasse & Tages revy Spader, Madame! och mycket mer. En Allers kostar 1:75 och bjuder den här veckan bland mycket annat också på långläsning om Maria Lang, chipsreklam med Hep Stars, engelska prinsessan Margarets kärleksbekymmer och läckra recept som Lättvindig musselsmörgås och Saffransomelett…

Hur kan man på ett enkelt sätt beskriva PROS, som ingår i gruppen sällsynta diagnoser? Läkaren Sofia Frisk, som forskar om PROS eller PIK3CA-relaterad överväxt inom ramen för ett doktorandprojekt på Karolinska institutet, svarar: – Det är ett samlingsnamn för all överväxt som uppstår till följd av en genförändring, mutation, i genen PIK3CA. Överväxt är ett område i vävnaden med oproportionerlig tillväxt jämfört med omkringliggande vävnad. Inom PROS finns ett antal diagnoser och väldigt varierande symtom beroende på var mutationen sitter. Var står forskningen idag? – Diagnosen är relativt ung. Begreppet definierades 2014 som ett samlingsnamn för all överväxt som beror på PIK3CA-mutation. – Det finns idag 419 patienter beskrivna med PROS, men bara fyra stycken i hela världen med lokal överväxt isolerat till muskel. Det finns idag inget botemedel,…

Föreningen Gula Änglarna har hjälpt utsatta människor i Stockholm sedan 1996. En av grundarna är Ethel Dahlman, som varit församlingssyster i Oscars församling på Östermalm i Stockholm. När det var dags att gå i pension kunde hon inte sluta. – Det var då mentalsjukhusen stängdes och nöden blev stor, så jag startade Gula Änglarna tillsammans med Gudrun Andersson, berättar hon. Gudrun var gift med musikproducenten Stickan. – Varje år har Tomas Ledin med vänner en stor vinterkonsert till förmån för oss, berättar Ethel. Gula Änglarna kan på dagen betala hyran för människor som hotas av vräkning, ge ekonomisk hjälp för medicinkostnader, elräkningar, hyra, försäkringar och mycket mer. – Fram till idag har vi hjälpt tusentals människor, säger Ethel. Varje måndag finns de på Sergels torg och Stockholms central och bjuder…

Ostpaj med topping av räkor • 4 port • 1 tim PAJDEG 125 g kallt smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten FYLLNING 2 dl riven emmenthalerost 1 dl riven parmesanost 2 tsk sambal oelek 1 pressad vitlöksklyfta 2 ägg 2 dl grädde salt och peppar TOPPING 200 g räkor med skal 4–6 rädisor 2 msk finhackad rödlök 1 kvist dill 1 näve ärtskott grovmalen svartpeppar 1. Pajdeg: Skär smöret i kuber och blanda med vetemjölet. Arbeta in mjölet ordentligt. Tillsätt kallt vatten och blanda in i degen. Tryck ut degen i en smord pajform med löstagbara kanter, ca 23 cm i diameter. 2. Sätt ugnen på 175°. 3. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en bunke och krydda med salt och peppar. Häll ner i pajskalet. 4. Grädda…

Banankaka med nötter, choklad och dumlekolor • ca 14 bitar 100 g valnötter 50 g mörk choklad 15 dumlekolor 2 dl strösocker 150 g mjukt smör 3 mogna bananer, 350 g 2 ägg 3 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 1 tsk malen ingefära 1.Sätt ugnen på 175°, gärna varmluft. Grovhacka valnötterna. Hacka chokladen och dela dumlekolorna i mindre bitar. 2.Vispa socker och smör fluffigt med elvisp. 3. Mosa två bananer och blanda i smeten. Tillsätt äggen. 4. Blanda alla torra ingredienser, inklusive kolor, choklad och valnötter, och vänd ner i smeten. 5. Smörj och bröa en avlång bakform som rymmer ca 1 1/2 liter. Häll ner smeten. Skala och dela den sista bananen och lägg på toppen. Baka i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Tips! Ät banankakan…

BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.butik.allas.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.…

KUL FORM Tesil i gummi där du vrider fram silen och hänger ner i koppen, 249 kr/st,Ommo/Seahagen. Skänk eller sälj! Sju av tio slänger kläder i stället för att återvinna, enligt en Sifo-undersökning av Tradera och Avfall Sverige. Bara ett par bomullsbyxor ger upphov till 25 kilo avfall när de tillverkas. Så öka livslängden på kläder genom att sälja eller skänka bort det du tröttnat på så avlastar du miljön. KAKEL MIRAKEL Häftigt cementkakel för dig som vågar sticka ut. Plattorna är formgivna av Charlotte von der Lancken för Marrakech design, ca 1 500 kr/kvm. Inomhusstil på utomhusstol, av stål och plast, 599 kr, Jysk. Köp nu och plocka ut när temperaturen stiger. HÄFTIG TEJP Slå in fina paket eller häng upp affischer på väggen med roligt, färgstarkt tejp som…

● Lyssna på skvaller och se det som en viktig informationskälla, men var samtidigt kritisk och utnyttja ditt sunda förnuft. Vem är källan bakom informationen? Varför sprids de här uppgifterna? Kan det du får höra verkligen stämma? ● För inte saker vidare som du tror kan skada andra. ● Det är inte alltid bättre att hålla tyst än att avslöja vem som gjort något dumt. Det är viktigt att till exempel barn berättar om de blir illa behandlade eller mobbade. ● Om du själv blir utsatt för skvaller som är osant eller illasinnat kan du försöka ta reda på vem som spridit det och tala med personen i fråga. Då kan det vara bra att prata enskilt med den personen och berätta hur det verkligen ligger till. ● Tänk också…

VISSTE DU ATT … … artros är den vanligaste formen av reumatisk ledsjukdom i världen? Beror på: Leden utsätts för mer belastning än den kan hantera. Kända riskfaktorer är därför yrken som innebär tung och monoton belastning på höft- och knäleder under lång tid samt idrottsskador såsom menisk och korsbandsskador i knäna. Inne i leden blir resultatet en obalans mellan nedbrytning och uppbyggnad av ledbrosket, med ökad nedbrytning, som leder till bristande funktion i leden. Symtom: Stelhet i den sjuka leden, minskad rörlighet, upphakningar, ostadighet och smärta. Inledningsvis smärta vid rörelse och belastning, sedan även i vila. Drabbar: Var fjärde svensk över 45 år. Även yngre drabbas. Faktorer som påverkar: Ärftlighet, övervikt, muskelsvaghet och ledskador. Behandling: Regelbunden fysisk aktivitet som bidrar till att stabilisera leden samt förbättra kvaliteten på ledens…

Rillington Place nummer tio i Notting Hill i London var ett tre våningar högt, oansenligt och ganska eftersatt tegelradhus med en mindre separat tvättstuga. Till huset hörde också en liten fyrkantig trädgård som mest bestod av vildvuxna buskar, mindre träd och ogräs. Den var omgiven av slitna tegelmurar och rangliga staket. Från att ha varit trädgårdsintresserad hade nämligen John Reginald Christie ganska snart börjat använda den lilla ytan till något helt annat. Det gav honom vissa bekymmer att hans lilla hund Judy envisades med att gräva upp huvudet av hans före detta arbetskamrat Muriel Eady, som han begravt i ena hörnet av rabatten. Till slut tog han med sig skallen och kastade in den genom fönstret till ett övergivet hus. John Reginald Christie, kallad Reg, hade flyttat in på bottenvåningen…

Klockan är halv fem och Rockos konditori har precis stängt. Ägaren Robin ”Rocko” Falck, 31, samlar ihop dagens överblivna bakelser, wienerbröd, kanelbullar och andra godsaker och lägger dem i backar. För att gå runt till soptunnan och göra sig av med allt? Icke! Han packar omsorgsfullt in backarna i bilen och några minuter senare stannar vi till vid Solrosens äldreboende i Karlshamn. Robin bär in backarna med dagens överblivna bakverk och dukar upp dem i köket. – Är det kakmannen som kommer på besök, strålar Elsa Karlsson, 97, när Robin kliver in i hennes lägenhet och serverar henne ett färskt wienerbröd. – Han är som tomten, kommer hit med kakor jämt, säger hon. Tidigare älskade hon att baka och även om hon säger att smaken numera inte är densamma så…

Jag är en sådan person som låter bananerna bli nästan svarta i skalet innan jag äter dem. Då är det en fantastisk sötma i bananen. Perfekt på gröten, i filen och för bakning. Bananbakverken får gärna för min del kombineras ihop med choklad, kolla in kakorna på sidorna 78–80. Och när du ändå är igång och bakar, så missa inte veckans pajer. De funkar lika bra till fest som till veckans matlådor. Du hittar mig även på www.sandra.allers.se och på Instagram @sandrapalmqvist. Puss!…

Västerbottensrösti på mandelpotatis •4 pers ca 15 min • + tid för stekning 400 g mandelpotatis ca 100 g riven västerbottensost salt och peppar TILLBEHÖR ca 120 g löjrom eller annan rom crème fraiche finhackad rödlök 1. Skala och riv potatisen och blanda med osten. Krydda med salt och peppar. Gör gärna ett stekprov, dvs stek en liten bit av röstin, för att kontrollera att smaken är rätt. Det kan vara svårt att smaka på rå potatis. 2. Forma till fyra stora eller åtta små jämnstora plättar och stek dem tills de är fint gyllenbruna och mjuka helt igenom, några minuter på var sida. Du kan också steka dem i stekpannan tills de får fin färg på ytan och sedan tillaga färdigt i ugnen ca 10 minuter på 175°. 3.…

antikt@allers.se…

När Kerstin Lövgren fick ont i lederna redan som 40-åring kändes det som att världen rasade samman. Hon hade alltid varit aktiv – sprungit och spelat mycket badminton, och i arbetet som representant för ett stort godisvarumärke jobbade hon ofta ute i butik. – Min första tanke var att jag drabbats av samma reumatiska sjukdom som min mamma hade, berättar Kerstin. Men proverna hos läkarna visade inget. Jag var fullt frisk. Så Kerstin bet ihop. Hon fortsatte att gå mycket och lyfta och bära tungt i jobbet, för att sedan falla ihop på helgen, gråtande hemma vid köksbordet. Träna vågade hon inte längre, av rädsla för att smärtorna skulle bli värre. Först efter åtta år sökte hon hjälp igen, denna gång hos en handkirurg. – Då kunde jag inte ens…

● Inloggning med bank-id på dator, surfplatta eller mobiltelefon. ● Kostnadsfritt för personer över 85 år eller med frikort. Högkostnadskort gäller. ● Konsultationer med ortoped och fysioterapeut online kostar 250 kr/st och du behöver minst betala för tre stycken. Efter sex veckor, under håll-igång-fasen, är kostnaden 79 kr/mån. ● Programmet består av tre delar. Under intro-delen görs en hälsobedömning och ett test av ledfunktionen. Du kan också få en konsultation med ortoped som bedömer att dina besvär kan behandlas i Joint Academy. Tillsammans med en fysioterapeut sätts det upp ett individuellt träningsprogram och ett mål med träningen. Under det sex veckor långa basprogrammet utför du dina övningar samtidigt som du får korta lektioner om artros, chattar med din fysioterapeut, mäter framsteg och rapporterar smärtnivåer. Därefter följer ”håll igång”, då du…