SÅ SMART!
Köttfärslimpan blir extra god när man blandar crème fraiche och pulvermix för löksoppa i köttfärsen.
Ingredienser du redan har hemma
Råvaror som räknas som basvaror och tillkommer utöver de 5 huvudingredienserna är: salt, peppar, soja, de vanligaste torkade kryddorna, buljong, olja, ägg, smör, vinäger och mjöl för en redning.
MER KRYDDOR?
1 hackad röd chili eller 2 msk sambal oelek och 2–3 vitlöksklyftor passar bra att tillsätta i grytan. Gärna koriander också, om du vill ha mer smak.
Köttfärslimpa med rotfrukter & sås
En oväntad ingrediens tar köttfärslimpan till nya höjder.
• 6 port • 60 min
500 g morötter och andra rotfrukter salt, peppar100 g frysta lingon2 msk strösocker500 g köttfärs, valfri sort5 dl lätt-crème fraiche (2 dl till köttfärslimpan, 3 dl till såsen)1 förp pulvermix för…
