Innehållsförteckning för Nr 04, 2023 från Allers

För tjugo år sedan var jag med om en händelse som jag aldrig kommer att få bort från min näthinna. Min lilla hund Leo (må han vila i frid) var en glupsk en och hade för (o)vana att stryka runt i köket och likt en dammsugare söka av golvet efter minsta smula. Jag vet inte exakt hur det gick till den här gången, förmodligen hade någon större köttbit trillat ner från matbordet, för plötsligt hörde jag ett dovt, knorrande ljud komma från hallen och när jag gick dit såg jag Leo. Hans krumma rygg och desperata blick fick mig direkt att förstå att han inte kunde andas. Hur gör jag nu? Tankarna for runt och jag blev som förlamad. Att rädda en människa är en sak, men hur får man…

Efter talibanernas återkomst För 20 år sedan skrev Åsne Seierstad boken En bokhandlare i Kabul. Nu har den norska journalisten och författaren återvänt till Afghanistan för att berätta om tre människoöden under talibanernas styre. I boken Afghanerna (Bokförlaget Polaris) lär vi känna en pojke som rymmer hemifrån för att utkämpa ett heligt krig, en poliosjuk flicka som blir politiker och sedan flykting och så den snart färdigutbildade studenten som skickas hem för att gifta sig med en främmande man. HANKS GÖR SOM LASSGÅRD Dramakomedin En man som heter Ove med Rolf Lassgård i huvudrollen hade premiär 2015. Nu gör USA sin egen version av filmen, titeln blir då A man called Otto och ingen mindre än Tom Hanks tar sig an rollen som den vresige gamle mannen. Om han slår…

Sällskapsdjur En vän som alltid finns här, hunden är. En vän som alltid finns när, katten är. Sällskapdjuren har vi kär. De alltid trofasta är. Christina Börjesson Tuffa gänget En grupp sidensvansar, som livnär sig på kvarvarande äpplen i Tråbrunna, Norrköping. Sonelin SNART SÅ ÄR DET DAGS! Ser ut som vår, svag is och ingen snö. Anita Rickardsson BARNSÄKERT – Jag kan inte öppna ugnen! suckar Lilla Moa – Den har barnspärr, svarar mamma. – Men hur vet den att det är jag?! E. Svensson KÄRA IDOLER Detta är mitt barnbarnsbarn Vera, 6 år, med en av sina kära idoler, moster Elsa, 17 år. Vera blir så lycklig när hon får vara med Elsa och även faster Engla, 16 år, och jag blir glad när jag ser dem. Kerstin Haas…

Dagen därpå fick Abby besök av diskotekschefen Jim. – Jag vet vad du behöver, Abby! En auktionsrunda! Tyvärr kan jag inte följa med, men gå dit ensam, föreslog han uppmuntrande. När hon tänkt efter bestämde hon sig för att följa hans råd. Jim gav henne adressen och så traskade hon i väg mot lokalerna som låg i närheten av centrum. Hon steg in och började studera det virvlande folklivet omkring sig. Hennes blick vandrade över den fullsatta lokalen. Plötsligt hejdade hon sig vid ett bekant ansikte. Det var en man med kostymbyxor och hängslen som ofta besökte diskoteket. Han brukade alltid komma ensam. Självsäkert stod han lutad mot väggen intill auktionsförrättaren. Så drog auktionen i gång. Särskilt ett objekt fångade hennes intresse: En helkroppsstaty i gips som var en kopia…

Provensalsk korv-och potatisgratäng Lite lyxigare vardagsgratäng med korv och potatis. Krämigheten kommer från färskost och grädde som smaksätts med vitlök och persilja. • 4 port • 60 min 500 g falukorv smör till formen200 g naturell färskost (light går bra)2 dl matlagningsgrädde100 g vällagrad riven ost, t ex cheddar-eller Västerbottensost2 vitlöksklyftor20 g persilja¾ tsk salt½ tsk nymalen svart-peppar½ dl ströbröd eller panko SERVERING rårörda lingonråkostsallad eller rivnamorötter 1. Skiva kokt potatis och falukorv i ca ½ cm tjocka skivor. 2. Varva potatis och falukorv ”halvstående”, 3–4 skivor i ett sjok av vardera, i en smord form ca 20 x 25 cm i storlek. 3. Rör ihop färskost, matlagningsgrädde och riven ost. Skala och riv vitlöken, hacka persiljan. Blanda ner ihop med salt och peppar och klicka över korven och potatisen.…

Oumphgryta med bbq-smaker En smakrik gryta som passar både till vardag och fest. Servera med rostad pumpa och en läcker parmesansås. Tänk på att börja med den rostade pumpan. • 4 portioner • 45 minuter inkl ugnsrostad butternutpumpa och parmesansås 1 gul lök, hackad2 röda paprikor150 g squasholivolja till stekningsalt700 g krossade tomater,från burk½ grönsaksbuljongtärning½ tsk torkad oregano2 msk rödvin2 krm chiliflakes2 krm rökt paprikapulver½ tsk chilipulver1 paket oumph med timjansmak,280 g, finns i frysdisken½ dl avrunnen syltlök GARNERING finhackad bladpersilja TILLBEHÖR rostad butternutpumpa, se recept parmesansås, se recept 1. Kärna ur och skär paprikorna i ganska stora bitar. Skär squashen i tunna skivor och dela dem en gång. 2. Stek lök, paprika och squash i olja tills det är mjukt. Stek i omgångar. Salta. Lägg grönsakerna i en gryta.…

Vitiligo Vitiligo är en kronisk hudsjukdom som ger vita fläckar på huden, när pigmentcellerna (melanocyterna) där skadas eller förstörs. Fläckarna kan komma var som helst på kroppen, men är vanligast på händer, fötter och i underlivet. Ofta börjar sjukdomen i 20-årsåldern, men man kan drabbas i alla åldrar. Ungefär 0.5 till 1 procent av befolkningen har sjukdomen, som brukar räknas till de autoimmuna sjukdomarna trots att orsaken inte är helt klarlagd. Källa: 1177.se, internetmedicin.se Celiaki Celiaki (glutenintolerans) är en kronisk sjukdom som innebär att glutenprotein startar en inflammation som skadar tarmluddet i tunntarmens slemhinna. Sjukdomen är livslång och behandlingen är att äta glutenfri mat. Glutenintolerans ansågs länge som en ovanlig barnsjukdom, men är i dag en av de vanligaste kroniska sjukdomarna hos barn. Sjukdomen drabbar även vuxna och sjukdomen kan…

Carin Wester/Åhléns 010-455 00 80 Indiska 08-518 08 200 Kappahl 031-771 55 00 Lindex 010-452 62 00 MQ marqet 031-388 80 99 Part Two 08-505 766 00 Soya concept 031-27 68 44 Vagabond 0340-54 12 03 Jysk 0770-457 457 Second female +45 7027 1007 (Danmark) Cooee 076-627 71 73 Afroart 08-80 00 88 Mille Notti 08-700 00 01 Midnatt midnatthome.se Granit 040-187080 Ikea 0775-700 500 Jotex Jotex.com Nordic nest 0480-44 99 20 Åhléns 010 - 455 00 80 Ellos Ellos.com H&M home 033-14 00 00 Rusta Rusta.com…

Kärleken till svenska språket förde samman Ingrid M Hallberg, 66, och Eva Stilling, 61, för 15 år sedan. Ur vänskapen spirade så småningom ett gemensamt författarskap när de bestämde sig för att skriva en roman ihop. Resultatet blev Systrarna Nyströms begrav ningsbyrå, som kom i somras. – Vårt mål var att skriva en så bra berättelse som möjligt. Vi tyckte båda att en begravningsbyrå kändes som ett bra ställe att låta romanen utspela sig på. Där kan livets stora frågor och känslor ta plats. Vi ville skriva lättsamt, men med en allvarlig klangbotten, säger Ingrid och får nickande medhåll av Eva. Mycket research Sagt och gjort. För att bygga en solid grund för berättelsen om vännerna Meta och Liz som beslutar sig för att starta begravningsbyrå, behövde Ingrid…

Hunden Kaos kommer med en gigantisk boll och lägger på marken. Han vill leka och väntar snällt på att någon ska kasta i väg den åt honom. Farten är inte som i unga år, men han är glad och ger sig inte i första taget, trots att hörseln nästan är borta och han inte är riktigt lika stark längre. – Kaos kommer från min första egna kull i kenneln jag startade. Det var lite av en slump att det blev just honom jag behöll, för det var tolv syskon och han stod inte ut på något speciellt sätt i den åldern, berättar Sofia. ”Jag trodde det var hjärtinfarkt” Hon förklarar att Kaos skadade ett öga efter att en av hans syskon rivit honom och att han blev kvar i hemmet…

1 NATIONAL-BIBLIOTEKET I PRAG Man behöver inte vara bokälskare för att älska Strahovská Knihovna – nationalbiblioteket i Prag. Byggt i magnifik barockstil är det inte bara ett av Europas allra äldsta bibliotek utan även ett av de vackraste. Biblioteket är inrymt i Klementinum vid Karlsbron. Redan under första halvan av 1200-talet anlades ett kloster på platsen, och genom århundradena utökades det och växte i omfång. 1722 öppnade nationalbiblioteket, som omfattar nära sju miljoner böcker, varav 20 000 ovärderliga äldre böcker inom ämnena medicin och teologi. Här finns också en oskattbar samling gamla dokument, vissa så gamla som 1 000 år. 2 VATIKANENS SAMLINGAR Rom är den eviga staden. Evigt skulle man även kunna kalla Vatikanstatens bibliotek, Biblioteca Apostolica Vaticana. Det ligger strax öster om Petersplatsen och grundades 1448, vilket gör…

Formstark falukorv & citrusgott Falukorv – en kär goding på middagsbordet som både stora och små gillar. Med lök och äpple, tomater, bacon och feta når den nya höjder. Testa gärna även falukorv på kyckling, prova den eller några av mina andra recept på sid 48–50. Det har nog inte undgått någon att citrus intagit scenen i butikerna. Baka den florsockerpudrade galetten på nästa sida eller spröda småkakor med lime och vallmofrö. En supergod kombo! Oumph, tofu och sojafärs är basen i veckans gröna rätter. Goda grytor med pumpa, parmesan, och bbq-smak. Missa inte pirogerna med mynta, paprika och fetaost. Puss! Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av Allers recept på sajten:…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! PREMIÄR FÖR PÅ MENYN Mixen av korsord och sifferklurigheter i Allers fina kryssbilaga är tänkt att vara som ett lockande smörgåsbord. Det finns helt enkelt lite av varje, både gällande svårighetsgrad och ämnen, så att alla ska kunna hitta sina favoriter att sätta tänderna (eller kanske snarare pennan) i. Den här veckan bjuder vi på en alldeles ny ”rätt”, som passande nog heter På menyn. I detta kryss vill vi veta vilken anrättning som visas på den lilla bil-den, samt tre ingredienser som ingår. Temat åter-kommer var fjärde vecka framöver, hoppas att det faller dig i smaken! Lotta Bengnér Korsordsredaktör TYCK TILL om kryssen i Allers genom att mejla till redaktionen@allers.com 2 LILLA LÄTTA Vinn! 3 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! 3 JORDEN…

Glaserad havtornskaka Den här kakan passar både till efterrätt med en klick grädde och till lyxfikan. • 20 minuter + tid i ugn 1 ½ dl havtorn, frysta125 g mjukt smör1 ½ dl socker2 ägg2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker HAVTORNSGLAZE 3 gelatinblad75 g vit hackad choklad½ dl vispgrädde½ dl havtornssaft¾ dl socker½ dl glykossirap 1. Värm ugnen till 175°. 2. Tina de frysta havtornen. Mixa dem och sila saften i en skål. Spara ¼ dl av saften till glasyr. 3. Vispa smör med socker och tillsätt äggen ett i taget. 4. Blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner det i äggsmeten under omrörning. 5. Tillsätt havtornssaften och häll smeten i en smord form, 20 cm i diam. Grädda kakan i ugnen i 30–40 minuter. Låt svalna på…

antikt@allers.se Fint i flintgods Jag har två vaser, cirka 20 cm höga och utan synliga fel. Historia? Eventuellt värde? Nyfiken De är tillverkade i flintgods med tryckt blå dekor under tidigt 1920-tal för Rörstrand. Formgivare är Edward Hald som senare anställdes vid Karlskrona Porslinsfabrik. Det största avtrycket gjorde han dock som formgivare vid Orrefors glasbruk. Modellen, som är ganska ovanlig, var ute på auktion för ett tiotal år sedan. Den kom upp i 600 kr, vilket låter rimligt för dina vaser. Camilla Behrer Lekfull skulptur Jag undrar över värdet på en skulptur, förmodligen i brons, med en platta på 12x7 cm och en höjd på cirka 8 cm. Gunilla B Här ser vi en lekfull bronsskulptur av den danske skulptören Kjeld Moseholm Jörgensen, född 1936 och med ateljé i Faaborg.…

Om någon säger namnet Meryl Streep kommer många kvinnor (och säkert män) att få upp bilder för sitt inre. Kanske är det Streep i rollen som Karen Blixen som står i dammiga safarikläder och spanar längtansfullt ut över savannen efter Dennis Finch Hatton som spelas av Robert Redford. Eller hennes skarpa blå ögon över kanten på Pradaglasögonen i Djävulen bär Prada eller Nicole Kidmans manipulativa svärmor i fotriktiga skor och ett förorättat drag vid munnen i serien Big little lies? Eller kanske är det hennes på samma gång tillbakadragna och underfundiga leende i tidigare roller, ett leende som låter ana att det stora dramat egentligen utspelar sig under ytan. Det finns många bilder att välja mellan. Streeps skådespelarkarriär sträcker sig över fem årtionden, från mitten av 1970-ta-let till i dag.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Det finns en alert men spänd energi i ditt tecken just nu, Uranus gör dig lätt att trigga och du får se upp med att bli arg för småsaker! Satsa på: Inre harmoni. OXEN 21/4–21/5 Din vanliga jordnära balans påverkas av det känsliga vattenelementet. Nu är du ofta något av en klängranka, extra beroende av de nära och kära. Satsa på: Egen tid. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Planeterna är extra goda mot ditt tecken och en lönsam utveckling bör nu ta fart! Du har andras stöd på vägen framåt. Satsa på: Magkänslan. KRÄFTAN 22/6–22/7 Det är på hemmaplan du har dina mest givande projekt just nu. Du brinner av lust att forma något vackert efter dina egna idéer! Satsa på: Ledighet. LEJONET 23/7–23/8 Jupiters bana gör dig inspirerad, särskilt i…

ALLT BLIR GODARE MED OST SÖTA LÖKAR I SNYGGT FODRAL HÅRFINT! Produkterna som räddar vinterbarret Sticka I MJUKASTE ALPACKA Marias man kastade syre på henne När jag såg mig i spegeln ville jag dö Mathilde blev utfryst i skolan Jag tänkte alltid att det var mitt eget fel Äpplet faller inte långt från trädet Jag går i mammas fotspår Mental balans Därför är det viktigt att vila hjärnan Reslust De cyklade från Belgien till Luleå Läsare berättar Någon handlade på vårt konto…

När Game of Thrones, världens genom tidernas mest framgångsrika och påkostade tv-serie, började att visas 2011 var det ingen som visste hur populär den skulle bli. Serien skulle fortsätta under åtta säsonger, där varje säsong kostade åtskilliga hundratals miljoner i produktion, men det gav också kvalitet åt varje del. Inspelningarna pågick i skiftande miljöer: på Malta, Island, Nordirland och i Kroatien. Produktionen utmärkte sig för att vara noggrann – varje detalj var viktig. Det skulle kännas äkta hela vägen. ”Sydde Zara Larssons vinnarklänning” Det gällde även kläder och det som tillhörde den avdelning som kallas kostym. För att uppnå detta hade teamet runt filmen hela tiden ögonen öppna för nya talanger att rekrytera och när svenska designern Linéa Stenfors, 36, visade sitt slutprojekt efter examen från London College of Fashion…

Vintern vid Hallandskusten är mild, fuktig, blåsig, snöfri och gråbrun. Så, några få dagar i januari eller februari, glimmar det till. Häckar, gräsmattor och rabatter täcks av ett försonande täcke och solens strålar får pudersnön att gnistra. Just när vintern har kommit på riktigt hälsar vi på hemma hosAnna Wiebe Fasth i Åsa. – Vi är såklart inte ute i trädgården lika mycket nu som på sommaren men man ser den inifrån och ibland grillar vi eller samlar vänner runt eldkorgen, säger Anna och tar fram en kvast och sopar av snön från de vackert formade kloten av buxbom. När hon och familjen flyttade in för 16 år sedan fanns det inte särskilt mycket till varken trädgård eller trädgårdsintresse. – Det har varit en lång väg att gå. Här fanns…

Tröja med stjärnbård Storlek: XS (S) M (L) XL (XXL) XXXL. Plaggets övervidd: 93 (101) 109 (117) 125 (133) 141 cm Plaggets längd dam (mitt fram utan halskant): 55 (57) 59 (61) 63 (65) 67 cm Plaggets längd herr (mitt fram utan halskant): 57 (59) 61 (63) 65 (67) 69 cm. Garnåtgång damtröja: 7 (8) 9 (10) 11 (12) 13 nystan Färg 1 vit (nr 000), 1 nystan (alla stl) Färg 2 gråbeige (nr 100), 1 (1) 2 (2) 2 (2) 2 nystan Färg 3 vårluft melerad (nr 305), 1 nystan (alla stl) Färg 4 lila melerad (nr 402), 1 nystan Färg 5 petrol melerad (nr 405). Garnåtgång herrtröja: 7 (8) 9 (10) 11 (12) 13 nystan Färg 1 petrol melerad (nr 405), 1 nystan (alla stl) Färg 2 drivved…

Rustik galette med apelsin och mandelmassa En enkel rustik paj som bakas på plåt i stället för i en form. Degen fylls med mandelmassa och toppas med skivade apelsiner. • 10 bitar • 45 min + ca 30 minuter för degen att vila i kyl PAJBOTTEN 200 g smör3 ½ dl vetemjöl1 dl strösocker1 nypa salt FYLLNING 150 g riven mandelmassa50 g mjukt smör1 dl strösocker2 ägg0,33 dl vetemjöl3 apelsiner; blodapelsin eller vanlig PENSLING uppvispat ägg 3 msk rörsocker SERVERING ev vaniljglass 1. Nyp ihop ingredienserna till pajbotten för hand eller i en matberedare. Plasta in och låt vila i kylen minst 30 minuter. 2. Förbered under tiden fyllningen: Riv mandelmassan. Vispa mandelmassa, smör och strösocker krämigt med elvisp. Vispa ner ett ägg i taget och vänd till sist ner vetemjöl.…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Hjärngympa med Allers - varja vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL 5 MEDEL 6 SVÅRT 7 SVÅRT…

Kycklingspett med sataysås • 2 portioner • 15 minuter + tid i ugnen 1 burk kokosmjölk ca 1 cm färsk ingefära1 vitlöksklyfta1½ tsk curry1½ msk fisksås3 msk olivolja2 kycklingbröstfiléer små träspett JORDNÖTSSÅS 2 tsk röd currypasta4 msk jordnötssmör1 lime1 tsk socker1 msk fisksås½ tsk salt SERVERING risättiksgurkasalta jordnötter 1. Blanda 2 msk av kokosmjölken med riven ingefära, hackad vitlök, curry, fisksås och olja till en marinad. 2. Skär kycklingen i 10-12 cm långa och tunna skivor. Vänd bitarna i marinaden och ställ i kylen i minst 30 minuter, gärna längre. 3. Trä sedan kycklingen på spett och grilla/stek i ugnen på 250º 10-15 minuter. 4. Jordnötssåsen: Värm resten av kokosmjölken, tillsätt currypasta, jordnötssmör, pressad lime, socker, salt och fisksås. Vispa försiktigt samman under uppvärmning och låt det småputtra i 10…

Att ha en kropp som är superbra på att bekämpa virus och bakterier borde ju vara rena vinstlotten i livets lotteri. Men ibland angriper ett väldigt starkt och aktivt immunförsvar felaktigt den egna kroppen. Det kallas för autoimmun sjukdom och omfattar bland annat hjärt-kärlsjukdomar, mag-tarmsjukdomar, hudsjukdomar, allergi, infektionssjukdomar och ledsjukdomar. Olika symtom Symtomen skiljer sig vitt åt – MS är en sjukdom i det centrala nervsystemet som kan börja med att du ser sämre eller får förändrad känsel i en arm eller ett ben. Sjögrens syndrom är en sjukdom som framför allt innebär att du blir mycket torr i ögonen och munnen, men också medför till exempel trötthet och ledvärk. Vid vitiligo får du vita fläckar i huden, när pigmentcellerna förstörs och försvinner. Lars Rönnblom är överläkare och professor i…

Min dåliga självbild började redan när jag var liten. Jag var mellanbarnet och allting kretsade runt min storebror eller min lillasyster. Själv var jag mest den där ungen i mitten som aldrig tog plats. Ingen hade tid för mig. Under hela min tonårstid drogs jag till fel killar. Oftast var det stöddiga killar som hade svårt att visa känslor. Jag kände mig alltmer osäker och trodde det var mitt fel att de inte var särskilt intresserade av mig. Jag såg dem som spännande och mig själv som alldaglig och ointressant. Tog på mig skulden Vid min första skilsmässa trodde jag det var mitt fel att äktenskapet sprack, trots att det var Jonas som hade vänsterprasslat med sin sekreterare. Det var han, och inte jag, som varit otrogen. Ändå tog jag…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…