Innehållsförteckning för Nr 21, 2023 från Allers

Nu har jag och min sambo äntligen bokat sommarens resa. Det blir inlandsbanan. Men först tar vi nattåget till Narvik i Norge där vi stannar till ett par dagar. Jag har aldrig sovit på tåg förut, tänk om jag råkar snarka (min sambo säger att jag snarkar som en skogshuggare, men det tror jag inte på)?! Sedan åker vi i maklig tågtakt från Gällivare ner till Mora. Det ska bli så mysigt. Vi stannar i Jokkmokk och far vidare genom Lappland ner till Vilhelmina. I Östersund vill jag besöka Jamtli och spana efter storsjöodjuret. Efter en färd genom Härjedalen och björntäta skogar går vi slutligen i mål i Mora. Jag ser fram emot att hitta nya smultronställen, sådana man vill återkomma till. Som man minns och värms av långt efteråt,…

Gör en, två eller flera Bästa kompisen att ta med till stranden eller på shoppingturen. Kassen är lätt att virka, så du kan göra dig några stycken. Rekvisita från Linneaträdgården i Helsingborg. Virkad sommarväska Storlek: Ca 36x40 cm. Garnåtgång: 10 nystan Denim (nr 101) av Drops Paris (100% återvunnen bomull) à 50g/ca 75 m, från Drops/Garnstudio, säljs på Skapamer.se. Virknål: Nr 5. Virkförklaringar: Börja med 2 lm = 1:a hst och virka ihop med 1 sm. OBS! Virka med dubbelt garn. BESKRIVNING Lägg upp 42 lm. Varv 1: Hoppa över 1:a lm, virka 40 hst, 2 hst i den sist virkade m, virka 40 hst utmed den andra sidan, 2 hst i den sista m (du runt, på båda sidor om de upplagda lm) = 84 hst. Varv 2: 1…

Tips! Anpassa de sista listerna du limmar fast, så de blir jämnt fördelade. Ett par mm skillnad i slutet går att gömma mot baksidan. Pelarbord Material: Ett gjutrör med 302 mm diameter (finns bland annat på Biltema), ca 20 m vägglist à 5x27 mm, en bordsskiva med 40 cm i diameter (finns bland annat på Bauhaus), en vinkelhake, en fogsvans, fint sandpapper, monteringslim, målartvätt, grundfärg, och rosa träfärg. GÖR SÅ HÄR 1. Såga av gjutröret till 50 cm eller önskad höjd. 2. Rita hjälplinjer som är vinkelräta mot ena kanten. Såga till lister som är lika höga som ditt rör. Slipa ändarna lätt med sandpapper. 3. Sätt monteringslim på en list i taget. 4. Placera listerna en efter en på röret, låt torka. 5. Tvätta pelaren och bordsskivan med målartvätten…

DETTA HAR HÄNT: Lisen förbereder sitt bröllop med Carl och får hjälp av sin mamma Viola. Mamman minns sitt första äktenskap med Jakob som slutade i skilsmässa. Nu lever Viola med Gustav och har förutom Lisen döttrarna Lexa och Katta från sitt första äktenskap. Lisens fästman Carl, som är amerikan, har fått ett jobberbjudande från USA. Han vill flytta dit men Lisen tvekar. När hon viker tvätt hittar hon ett kärleksbrev till en kvinna som heter Victoria. Hon konfronterar Carl, som hävdar att det är en före detta flickvän. Lisen och Carl bestämmer sig för att ta en sexmånaders provperiod i USA efter bröllopet. Men tidigt på bröllopsdagens morgon ringer Carl till Viola och berättar att Lisen är försvunnen … Viola tog ett stadigt grepp om telefonen där hon satt…

Curryletter Servera gärna ris eller pressad potatis till. • 4 port • 20 min 4 fläskkotletter salt och peppar1 gul lök200 g valfri svamp1-2 paket tärnad bacon, 200 g2 msk olivolja½ msk curry2 vitlöksklyftor2½ dl vispgrädde2 nävar färsk baby spenatev saltade jordnötterev 1 lime 1. Om du valt kotletter med ben skär du först bort dem. Skär varje kotlett i fyra delar och krydda med salt och peppar. 2. Hacka löken fint. Borsta rent svampen och dela dem i större bitar. 3. Stek bacon i en torr panna. Tillsätt olja, curry, lök, kött, svamp och pressad vitlök och låt det fräsa 5 minuter Tillsätt grädde och spenat och låt spenaten bli varm. Smaka av med salt och peppar och strö över hackade jordnötter och ringla över lite limejuice om du…

BUBBELBURK BRUT 2022, AUSTRALIEN Testa bubbel i burk! Friskt fruktig i lättsam stil. Drag av gråpäron, örter och lime. Görs av druvan glera, som i Italien används till prosecco. Passar utmärkt i picknickkorgen tillsammans med en fräsch sallad. • Nr: 7547 • Pris: 69 kr (37,5 cl) CREMANT DE LOIRE BLANC DE BLANCS BRUT CUVÉE CELESTE, FRANKRIKE. Friskt med drag av gula äpplen, nougat och citrus. Gott till exempelvis en bit västerbottenpaj toppad med färska räkor. Blanc de blancs betyder att endast gröna druvor använts, i det här fallet chenin blanc och chardonnay. • Nr: 50534 • Pris: 99 kr CHAPEL HILL SPARKLING CHARDONNAY, UNGERN Lättsamt och friskt med toner av äpplen och lite citrus i pigg stil med avrundad eftersmak. Passar fint att servera välkylt på mingel med många…

En vacker väg, kantad av vidsträckta åkrar och blommande ängar, leder fram till Malin Källströms röda villa som ligger belägen i byn Norrsylta i Köping. Sommarvädret visar sig från sin bästa sida – solen står högt på himlen som är klarblå. Malin och hennes son Sigge välkomnar med iskall saft och en rundtur i trädgården. I trädgårdens odlingsland växer bland annat potatis, squash och tomater. I rabatterna omkring är det ett prunkande överflöd av solrosor, dahlior och rosenvial. – Det är min morfar som en gång planterat rosenvial och nu växer den nästan likt ett ogräs på tomten. Ett mycket kärt ogräs dock, säger Malin och ler. Hemmakänsla Den röda villan har tidigare tillhört Malins mormor och morfar. När det var dags för försäljning, av det då något skruttiga huset,…

emelie.isacsson@aller.com Ungefär en tredjedel av den vuxna befolkningen i Sverige har högt blodtryck och efter 60 har cirka 60 procent ett högre tryck. Det märks inte, känns inte och kalllas på engelska för ”the silent killer”, den tysta mördaren. Ofta upptäcks högt blodtryck vid en rutinkontroll. – Högt blodtryck är enligt Världshälsoorganisationen den behandlingsbara sjukdom som orsakar mest ohälsa och död i världen. Att ha ett förhöjt blodtryck är ganska ovanligt före 40 års ålder, men därefter blir det alltmer frekvent. I Sverige anses cirka 20 procent av alla dödsfall bero på högt blodtryck, säger Martin Carlsson, som är specialistläkare inom endokrinologi och internmedicin. Under 30 år har han behandlat patienter med kroniska sjukdomar som högt blodtryck, och i fjol utkom han med boken Sänk trycket. – Stress, övervikt, för…

Varje torsdag var det bokcirkelmöte och varje gång diskuterade de sex medlemmarna boken de valt ut för att därefter övergå till livsviktigt skvaller. Det här mötet var inget undantag, ända tills Kerstin bestämt la ifrån sig Jojo Moyes Etthundra mil på Marie-Louises runda soffbord. – Hur länge har vi haft den här bokcirkeln? Marie-Louise lyfte kaffetermosen och erbjöd påfyllning, men det var bara Birgitta som ivrigt sträckte fram sin kopp. – Tja, det måste vara femton år, va? Jo, det är det för det var då min yngsta flyttade hemifrån. Marie-Louise fyllde på Birgittas kopp och sin egen innan hon satte sig ner igen. Kerstin gnuggade förtjust händerna. – Just det, och vid det här laget känner vi varandra ganska väl? Margareta nickade instämmande. – Verkligen. Ni vet nog mer…

Pauline Parker, 16, och Juliet Hulme, 15, var bästa vänner. De gick i samma klass på en flickskola i Christchurch i Nya Zeeland och trots att de kom från olika bakgrunder, Paulines pappa drev en fiskaffär och Juliets pappa var fysiker och rektor vid ett universitet, fann de varandra. Deras starka vänskap skulle få ödesdigra konsekvenser och leda till ett av de mest uppmärksammade rättsfallen i Nya Zeeland på 1950-talet. Pauline hade som barn drabbats av osteomyelit, en inflammation i benväv och benmärg, som inneburit flera operationer och långa sjukhusvistelser. Juliet hade haft tuberkulos och familjen Hulme emigrerade från England till Nya Zeeland när dottern var i tidiga tonåren för att klimatet där skulle vara bättre för henne. Flickornas sjukdomar blev ett band dem emellan, men de upptäckte snart att…

KLASSISKT KNEP En klassisk huskur är att blanda äppelcidervinäger med vatten. Drick sedan varje dag för att förebygga infektioner. Huskur Kyla mot klibb Förvara osthyveln i kylskåpet så håller den samma temperatur som osten. Då klibbar inte osten fast på hyveln. K.B. Äggstra smart! Visste du att du även kan tärna ägg i en äggdelare? Dela först ägget som vanligt. Snurra sedan ägget ett halvt varv och dela en gång till. A.B. SLIPP SPRICKOR Vill du undvika spruckna ägg när du kokar dem kan du lägga en rostfri tesked i kastrullen. Då spricker de inte. Bengtsson KRISPIGARE BOTTEN Om du bakar egen pizza kan du förvärma plåten så att den blir riktigt varm innan du lägger på pizzan. Då får du en krispigare botten vid gräddningen. Pizzabagaren Flugfritt Skulle du…

I SINOM TID Ibland behöver hjärtat mer tid att acceptera det huvudet redan vet. Ellinore Gyllene vy Skickar en bild från ett fantastiskt fint Brösarps backar i Skåne. Här blommar rapsen härligt gul! Lillemor Carlsson TRISS I VACKER TASS Hundmamman Alice, närmast kameran, syns här med sina döttrar Bella och Carin från två olika valpkullar. Alla tre vill gärna få en godisbit och räcker fin tass samtidigt. Uppfödare är Karin Flemström och fotograf är Gunilla Lindkvist.  Karin Ett gott skratt Den här historien skrattar mitt 6-åriga barnbarn åt varje gång jag berättar den: Kurt var ute och körde bil. En polis stoppade honom och sa: ”Körkort!” Då körde Kurt. ”Mormor” Kul fågeldikt Svalor är ena hejarepå att byggai hamnen bodde deunder en brygga!De behöver ingategelstenarde bara spottar,jag menargör om det,…

Sofia saknade sin mamma under hela sin barndom och hon saknar henne även nu som vuxen. – Det är en otrolig sorg att inte mamma fått se mig växa upp och följa mitt liv. Det är så många milstolpar i livet som man önskar att hon hade fått vara med om, säger hon. För Sofia går smärtan aldrig över sedan hennes älskade mamma Mari mördades brutalt med en yxhammare i sitt eget hem – av sin tidigare sambo. Sofia, 25 och hennes äldre systrar Linnea, 32 och Emma, 35 var bara 7, 14 och 17 år när deras mamma attackerades av en man i sitt hem. – Vi barn var mammas allt och vi hade en otrolig bra barndom tack vare henne. Hon var ensamstående och vi tre systrar bodde…

Du hitter fler av Allers recept pa nya saiten 44 Recept & mattips Oldie but goldie Beryktad, älskad & även avskydd. Inget mittemellan. Antingen gillar man, eller så gillar man det inte. Vad menar jag då? Jo, vår svenska smörgåstårta! Att en maträtt kan vara en sådan vattendelare. Jag gillar smörgåstårta. Dessutom var det mitt allra första matuppdrag jag gjorde för Allers. Året var 2014. Som alla maträtter förändras receptet, moderniseras & förbättras. Nu finns det smörgåstårta för alla: Vegetarisk, på grovbröd, kryddstark, glutenfri eller varför inte mer åt det hälsosamma hållet? Är du också ”team smörgåstårta” så bläddra till sidorna 44–47.…

Medföljer Allers nr 21 2023 1 RIVSTART vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! KRYSSA RUNT I VÄRLDEN Om veckans bilaga hade ett tema skulle jag säga att det vore ”resande”. Kryssen tar oss nämligen både Jorden runt och På vift till storstaden San Francisco. Båda låter ju oerhört lockande! I år är det exakt 60 år sen det berömda fängelset Alcatraz stängde. Året in-nan hade en spektakulär flykt genomförts, och det tillsammans med bland annat höga kostnader för att rusta upp och hålla igång fängelset ledde till att verk-samheten lades ner. Numera är Alcatraz ett populärt turistmål. Över miljonen besökare färdas med båt dit för att höra om fångarnas öden och försöka föreställa sig tillvaron i de kala cellerna. Skrämmande och kittlande. TYCK TILL om kryssen i Allers…

Vaniljhjärtan Klassiker med hemgjord vaniljkräm. Till receptet behövs 15 vaniljhjärtansformar. • 15 st • 90 min + tid för degen att kylas 4½ dl vetemjöl½ dl potatismjöl1 dl strösocker200 g smör, kallt VANILJKRÄM 2 äggulor1 msk strösocker1 msk potatismjöl2 dl vispgrädde1 msk vaniljsocker GARNERING florsocker 1. Vaniljkräm: Blanda äggulor, socker, potatismjöl, grädde och vaniljsocker i en kastrull. Sjud under omrörning på svag värme tills krämen har precis tjocknat. Låt kallna över kallt vattenbad. Rör om då och då. 2. Blanda snabbt ihop mjöl, potatismjöl, socker och kallt smör i bitar till en deg, gärna i en matberedare. Låt degen vila i plastfolie i kylen, ca 30 minuter. 3. Sätt ugnen på 175°. 4. Smörj vaniljhjärtansformarna väl med rumstempererat smör. Dela degen i 2 bitar. Dela den ena biten i 15…

Populär klocka Jag har ett självuppdragande armbandsur Omega från 1958. Är den i guld? Den fungerar så fort man rör lite på klockan. Har den något värde? Anita Omega Seamaster Calendar introducerades 1948 och är den modell som varit längst i produktion. Modellen är inspirerad av det vattentäta armbandsur som bars av den brittiska militären under andra världskriget. Den uppskattas idag av en både yngre och äldre klockintresserad publik. Boetternas material är stål, guld på stål eller guld. Utifrån bilderna är det svårt att se vilket material din boett är utförd i. Rör det sig om guld på stål ligger värdet mellan 2 500–5 000 kr. Är det däremot guld,14 eller 18 karat, är prisbilden från 10000 kr och uppåt utifrån karat, ålder, referensnummer och skick. Ebba Norelius TYSK DESIGN…

Att Stina Berglund Fick, 47, lider av högt blodtryck upptäcktes av en slump. Det var under en hälsokontroll inför en ny tjänst hemma i Umeå som blodtrycket mättes och låg på 141/100. Hon kontaktade vårdcentralen och det visade sig att hon hade ett för högt blodtryck även då. – Då skickades jag hem med en 24-timmarsmätare. Manschetten pumpades upp var tjugonde minut och sedan tog doktorn fram ett dygnssnitt. Det låg på 146/105 och det mätningarna visade var att mitt blodtryck låg för högt även under natten och det var inte alls bra, säger Stina. Hon fick diagnosen hypertoni och recept på blodtrycksmedicin. – Jag började ta medicinen och köpte hem en blodtrycksmätare för att hålla koll på trycket. Redan efter ett par månader hade jag normala mätvärden och jag…

VÄDUREN 21/3–20/4 Mars och Venus är passionerade influenser och när du engagerar dig i något gör du det med allt du har, en ljus men kraftfull energi! Satsa på: Följ hjärtat. OXEN 21/4–21/5 Saturnus påverkan är försiktig och ibland håller du dig tillbaka helt i onödan. Våga satsa när du blir intresserad av något, både i jobb och kärlek! Satsa på: Tuffa till dig. TVILLINGARNA 22/5–21/6 När Jupiter och Venus samkör känns veckan som en tursam upplevelse för många! Nu kan positiva saker hända på för dig viktiga områden. Satsa på: Fräsch nystart. KRÄFTAN 22/6–22/7 Saturnus sporrar dig att sätta jobb och andra plikter högst på listan. Du får ordning på det mesta, men energin rinner snabbt iväg! Satsa på: Prioriteringen. LEJONET 23/7–23/8 Merkurius bana löser upp gamla knutar och…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 115 kr/månad Kvartal 419 kr Halvår 769 kr Helår 1359 kr (52 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Mikael Sandström har två levnadsmotton: Bara en idiot är bergsäker. Hoppas gärna på det bästa, men planera för det värsta. Det här är Mikael Namn: Mikael Sandström. Ålder: 64 år. Gör: Pensionär. Familj: Sambo med Lotta Engberg, artist och programledare, barnen Marcus och Mimmi, födda 1987 respektive 1989. Bor: Mölnlycke utanför Göteborg. Aktuell: Med debutboken Sånt är livet. Berättelser från akuten, (Bazar förlag). Så tar du bra hand om det liv du fått: ✔ Måttlighet, i allt du gör, är ledordet. ✔ Rök inte. ✔ Var måttlig med alkohol. ✔ Ät nyttigt. ✔ Träna ibland, på ett sätt som höjer pulsen. ✔ Stressa inte i långa perioder. ✔ Se till att få återhämtning med något du tycker om att göra, det behöver inte vara något storslaget. Tanken bakom boken är…

Rädisan är en vårprimör och brukar vara något av det första att så. Nya avlånga De 18 jours från Impecta är mycket snabbväxande. Jorden bör vara porös och mullrik för att rädisor ska utvecklas bra och få tillräckligt med fukt och näring. Då smakar de också bättre, brist på vatten gör rädisorna träiga och beska. Rädisan trivs bäst under den svalare perioden, under högsommaren kan det därför vara svårt att få lika fina rädisor som under våren och försommaren. 6 LÄTTA GRÖDOR De här växterna ger maximal skörd för minimal arbetsinsats. De är dessutom friska och läckra. Sockerärtor är nog den ekonomiskt mest lönsamma grödan när man ser kilopriset i butik. Förväll lätt och frys in överflödet. Finns både låga och höga sorter. Fleråriga klarar sig själva SÅ I OMGÅNGAR Du kan…

TIPS! Gör tårtan dagen innan, förvara i plast och ta på grädde och garnering samma dag som den ska serveras. TIPS! Rädisor som blommor får man om man sticker in en kniv i ett sicksackmönster runt hela rädisan. Drag isär delarna och två blommor har bildats. Smörgåstårta med bukett av smaker Tårta med fyllning av ädelost och leverpastej och gurka. Garneringen i form av en bukett ger tårtan det lilla extra. • 8 bitar • 40 min 18 skivor formfranska, stora skivor FYLLNING 1 1 dl crème fraiche½ dl majonnäs140 g riven ädelost 30 % eller fetaost FYLLNING 2 1 dl crème fraiche½ dl majonnäs100 g bredbar leverpastej30 g finhackad inlagd gurka GARNERING 2 dl vispgrädde200 g färskost med smak av pepparrot½ krm salt TOPPING 1 knippe bladpersilja med skaft70…

TIPS! I drinkreceptet på sid 78 använder vi färsk ananas, men det går även bra att använda ananas på burk, men då blir det sötare. Det går även bra att byta ut de färska jord-gubbarna mot frysta. Primörsallad Det är alltid gott och fräscht med sallad. • 15 port • 15 min 2 knippen sparris1 knippe rädisor500 g späda salladsblad VINÄGRETT 1 dl äppelcidervinäger1 tsk salt½ tsk mald svartpeppar1 tsk honung1 dl olivolja3 msk vatten 1. Bryt av den nedersta delen av sparrisen. Koka upp saltat vatten i en vid kastrull. Lägg i sparrisen, sänk värmen och låt sjuda ca 5 minuter. Känn med en provsticka när de är klara. De ska vara mjuka men fortfarande ha spänst och lite tuggmotstånd. 2. Hyvla rädisorna tunt i en mandolin eller skär…

FÖRSTA KVINNAN MED STATLIG UNIVERSITETSPROFESSUR 1938 blev Nanna Svartz (1890–1986) den första kvinnliga professorn vid ett statligt lärosäte i Sverige. Mot alla odds (och genom att ärva sin mans kursböcker) hade Nanna lyckats med att inte bara utbilda sig till läkare utan dessutom avancera inom medicinen vid en tid då kvinnliga medicinare ännu inte kunde räkna med några högre akademiska tjänster. 1940 framställde hon läkemedlet Salazopyrin, genom att sätta ihop ett medel mot inflammationer med ett medel mot infektioner. Resultatet blev en medicin som är verksam mot både reumatism och tarmsjukdomar och som används än idag. INNOVATIVA HÅRPRODUKTER Sarah Breedlove föddes den 23 december 1867 i Louisiana och var den första i sin familj att födas efter slaveriets avskaffande. Redan vid 20 hade hon både hunnit gifta sig och bli…

VÅRSURR I RABATTEN! Allers nr 22 kommer den 23 maj.…