Innehållsförteckning för Nr 18, 2025 från Allers

Visst har det funnits några förlagor men första gången som själva ordet smörgåstårta användes verkar ha varit i Vår kokbok år 1951. Där beskrevs att grunden på tårtan var en brödbotten och sedan räknades de nu så välbekanta ingredienserna upp: Smör, skivad rökt lax, majonnäs, hårdkokta ägg, dillkvistar, mjukost, skivade rädisor med mera. Inte mycket har hänt på smörgåstårtefronten sedan dess – och lika bra är det. Mina kollegor förfasade sig nyligen över att brödet på smörgåstårtan de beställt till födelsedagsfikat var mörkbrunt. Nyttigt rågbröd ska det minsann inte vara! Det ska vara fluffigt, menlöst vitt bröd. Eller som min kollega sa: Smörgåstårta ska inte vara som smörrebröd! Alla nickade instämmande. Men leverpastej i smörgåstårtan då? Ja, där gick åsikterna isär. Helt överens var vi däremot om att en smörgåstårta…

Sparris har en viss lyxstämpel. Färsk sparris kostar en del, och det är inte heller särskilt billigt att köpa plantor. Å andra sidan kan du skörda från dem i mer än 20 år! Ett sparrisland ska vara för evigt, för sparris vill inte flyttas och plantorna ger bäst skörd efter cirka tio år. Så man ska tänka noga på var man anlägger sparrislandet. Platsen bör vara solig och vindskyddad. Sparris behöver värme tidigt på året. En upphöjd bädd är bra, i den värms jorden snabbt, odlingslåda kan också fungera. Jorden ska vara lucker och väldränerad. Vanlig trädgårdsjord, gärna lite sandig, är bra. Se till att gödsla rejält, sparris är näringskrävande. Hur stor skörden blir beror på odlingsplats, näring, vatten och klimatet just det året. En etablerad sparrisplanta ger normalt 6–8…

Fira kan man alltid Det finns alltid något att fira. Åtminstone finns det alltid någon anledning till att njuta av en smörgåstårta. Eller av en god och smarrig dessert. Hemma hos oss går smörgåstårtan verkligen en ny vår till mötes. Vi har en vardagsvariant där vi rör ihop keso, salladslök och tonfisk och lägger som fyllning i mellan Hönö skärgårdskakor som vi sedan toppar med mjukost och gurka. Så gott! I veckans nummer bjuder vi på recept på lite mer arbetade varianter än så. Du hittar dem på sidorna som följer. men se till att spara lite plats i magen till de lyxiga desserterna på sidorna 76–79. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 I BOKHYLLAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. En göteborgsk specialitet. 5. Är en bank utan pengar. 8. Hade…

BANANPINNAR MED CHOKLAD Så gott istället för glass! 8 stycken, 15 minuter + tid i frysen 3 msk osaltade pistagenötter utan skal4 bananer75 g mörk choklad1 msk frystorkade hallon1 tesked lakritspulver 1. Hacka pistagenötterna fint. 2. Dela bananerna på längden och ta bort skalet. Stick i en pinne på längden genom varje banan. 3. Hacka chokladen och smält den över ett vattenbad. 4. Dippa ¾ av varje banan i den smälta chokladen och lägg försiktigt bananerna på ett bakplåtspapper på en skärbräda. 5. Strö pistagenötter över halva bananerna. Strö frystorkade hallon och lakritspulver över bananerna, och lägg in i frysen i minst 3 timmar. HAVREGRYNSGRÖT MED STEKT BANAN Hotta upp din havregrynsgröt med läckra, stekta bananer. 4 portioner, 15 minuter + koktid 120 g havregryn4 dl vatten4 dl mandelmjölk1 msk…

CAMILLAS GARDEROB I utställningen Min hemliga garderob visade modeprofilen Camilla Thulin upp delar av sin personliga klänningssamling från ”The Golden Age of Couture” 1947–1955. NYTT AV GAMMALT Ljuvliga apparater från en tid då en radio var en möbel att vara stolt över. Med ny teknik lever de gamla designobjekten vidare som högtalare. LYXIG VINTAGE Camillas försäljning av plagg ur hennes egen samling lockade många. Att intresset för vintagekläder är stort var tydligt på mässan – det fanns många montrar med finfina kläder från förr! POPPIS PÅ VÄGGEN Affischer och posters är hett. Motiv med allt från popkultur, modebilder och filmaffischer till grafiska blad med blomoch djurmotiv från 1800-talet. Litografier, kartor, reklamaffischer och posters från sportsliga tillställningar. Här fanns allt och lite till. FINT OCH FÄRGGLATT Mässan ägde rum under fyra…

Låt oss först se på varför vi ska äta baljväxter. Att äta mer av bönor, ärtor och linser är bland det bästa du kan göra för hälsan. För lite baljväxter i maten vi äter är faktiskt den tredje största orsaken till ohälsa, sett till våra matvanor i Sverige. Ungefär en procent av vårt proteinintag kommer i dag från baljväxter. Här kan vi bli bättre, och det finns mycket att vinna. Rika på nyttigheter Baljväxter bidrar generellt med protein, viktiga fiber, stärkelse, vitaminer och mineraler. Vi vet med säkerhet att en kost rik på kostfiber, från exempelvis baljväxter ihop med mer växtbaserat protein, minskar risken för flera sjukdomar. Så som hjärtkärlsjukdom, diabetes typ 2 och vissa former av cancer. ”Alla varianter och sorter är bra, det viktigaste är att äta mer…

David Koresh föddes som Vernon Howell i Texas 1959. Hans mamma var bara 14 år när hon blev gravid, och pappan försvann ur bilden redan innan sonen föddes. Vernon växte upp både hos mamman och sina morföräldrar och skulle senare beskriva barndomen som ensam. Han var inget ess i skolan, men desto bättre på bibelstudier och på att spela gitarr. Han var tidig med att ifrågasätta vad den lokala församlingen hade att säga om Gud, Jesus och människorna. Prata, ja, det kunde pojken. Som ung man förde Vernon en kringflackande tillvaro innan tron förde honom till Davidianerna på gården Mount Carmel Center utanför Waco, Texas. Den kristna församlingen leddes av Lois Roden, som tagit över efter sin make Ben. – Vi trodde på världens undergång och att vi skulle tillhöra…

SÖTT & SYRLIGT – BAKA GOTT MED rabarber Roligt & klurigt! 49 KRYSS & SUDOKUN LÄCKERT & LÄTT MED KYCKLING INRED FÖR LATA DAGAR PÅ TORPET Virka sommarens finaste väska Annika låg död i skogen när paret hittade henne DE ÄR MINA ÄNGLAR! Trädgård Balkong-odling på få kvadrat Anna och sonen Oscar fick cancer – samtidigt Kriminalfallet Historiens värsta giftmördare Styrdansen lockar gammal som ung Det är gemenskapen som är viktig Antikt & Kuriosa Marie-Louice har samlat på dockor i 70 år…

För tre år sedan dömdes R&B-artisten R. Kelly till 30 års fängelse för sexuella övergrepp och misshandel. Nu är ännu en världsartist anklagad för att ha begått sexbrott. Rapparen Sean ”Diddy” Combs, tidigare även känd under artistnamnen Puff Daddy och P. Diddy, står åtalad misstänkt för sexhandel och utpressning. Diddy har bland annat gjort superhiten I’ll be missing you med artisten Faith Evans 1997 och låten Satisfy you 1999, i samarbete med R. Kelly. Den sistnämnda låten kallas i dag för ”en av de mest problematiska sångerna genom tiderna”, med tanke på vad de båda artisterna anklagas för, men även låtens titel och den explicita videon. Tuffa uppväxten Sean John Combs föddes den 4 november 1969 i Harlem, New York, som det första barnet av två i familjen Combs. Seans…

Vad förstör bladen på mina aklejor? Jag tycker aklejans blad är lika vackra som blomman och blir ledsen när jag ser att de angripits av skadeinsekter. Det ser ut som ljusa slingriga märken i bladen. Vad är det för djur och hur förhindrar jag dessa angrepp? Källström SVAR: Du beskriver hur minerarflugans larver har bildat gångar, eller minor, inne i bladen. Larverna slingrar runt och äter mellan bladens ovan-och undersida. Det ser tråkigt ut, men växten tar ingen skada. Därför finns inga bekämpningsmedel. Plocka bort blad så snart du ser ett angrepp. Drabbas alla blad kan du klippa ner hela plantan efter blomning, så skjuter nya, fina blad upp. Även andra växter kan drabbas av angrepp. Dela perenner och få fler växter Jag vill fixa fler växter till trädgården genom…

SOMRIG SMÖRGÅSTÅRTA MED RÄKOR, ÄGG OCH DILL Lager på lager med godsaker som räkor, ägg, dill och rökt skinka. Den här smörgåstårtan snor du ihop relativt snabbt! 6 portioner, 40 minuter 12 skivor stort vitt formfranska eller landgångsbröd GRUNDFYLLNING 2 dl crème fraiche400 g färskost med vitlök och örter1 dl majonnäs1 krm salt LAGER 1 70 g rökt skinka1 msk tomatpuré LAGER 2 2 ägg, hårdkokta70 g skalade räkor i lag2 msk hackad dill GARNERING 1 dl vispgrädde TOPPING 2 kokta ägg50 g rökt skinka jordgubbar gurkor DEKORATION salladsblad 1. Skär bort kanterna på brödet. Lägg ut tre skivor formfranska på ett avlångt fat. Klipp ut remsor av smörpapper och lägg runt brödet. När man sedan garnerar med grädde kladdar man inte ner tårtfatet. 2. Grundfyllning: Vispa crème fraiche tjockt.…

Lösningar hittar du på sid 117. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 6. Svårt 7. Svårt Hjarngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du langre bak i tidningen REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT…

Stickad babyhätta Storlek: 50/56 (62/68) 74/80 (86/92) cl. Plaggets bredd: Ca 14 (16) 18 (20) cm. Plaggets längd: Ca 14 (16) 18 (20) cm. Garnåtgång: Ca 20 (25) 25 (30) g Madicken blå (nr 16107) av Astrid Lindgren & Ilon Wikland enfärgat (75% ull, 25% polyamid) à ca 50 g/30 m från Järbo, www.jarbo.se. Stickor: Rundsticka nr 3 och 3½ (40–60 cm). Stickförklaringar: Ca 24 m x 32 v slätst på st nr 3½ = 10x10 cm. Stickförklaringar: ö1h: Öka 1 m genom att med vänster sticka plocka upp tråden mellan 2 m bakifrån och sticka den rät i främre maskbågen. ö1v: Öka 1 m genom att med vänster sticka plocka upp tråden mellan 2 m framifrån och sticka den rät i bakre maskbågen. Sticka i-cord: *Sticka 4 rm. Skjut…

Budgettips! Fynda porslin i blåvitt på loppis och komplettera med väl valda nyinköp…

VÄDUREN 21/3–20/4 Plutos pådrivande stjärna styr och du blir rastlös om du måste vänta på något. Nu inspireras du av framgångstankar och sätter fart på dina egna projekt! Satsa på: Initiativ. OXEN 21/4–21/5 Merkurius alerta energier lyser mot Oxen och nu får du som nya krafter. Du siktar kanske inte mot stjärnorna, men känner självtilliten och arbetsglädjen växa! Satsa på: Handlingskraft. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Förväntningarna är höga i vissa sammanhang, men varken orken eller motivationen är på topp just nu. Kanske du måste fokusera på något annat ett tag. Satsa på: Kärleken. KRÄFTAN 22/6–22/7 Du är Zodiakens mest hemkära tecken och nu lockar planeten Venus influenser dig att bjuda hem folk. Det tycks finnas en person du är extra nyfiken på … Satsa på: Fånga guldkornen. LEJONET 23/7–23/8 Jobb och karriär…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8-16 Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1 Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2 Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. www.prenumerera.se På prenumera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriserna inom Sverige Autogiro 125kr/månad Kvartal 459 kr Halvår 839 kr Helår 1499 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant Annonsera i Allers! Head…

Hipp hipp hurra! Vår finaste Monica – högt älskad mamma, mormor, farmor, hustru och världens finaste vän – fyller 75 år den 1 maj. Det vill vi fira med hjärtliga gratulationer och ett rungande HURRA! Susanne, Göran, Tony & barnbarnen Tacksamhet Det är inte lycka som gör dig tacksam, utan tacksamhet som gör dig lycklig. IS Påskkärring En gullig liten påskkärring kom och hälsade på. Gittan Våren är kommen Tänk att få sätta en sådan här fin tulpanbukett på bordet. Det är då man känner att det är vår! Carina SITT SKAPADE VERK Jag hör kärleken i fågelsångens toner. I storspovens flöjtspel och i koltrastens tonflöde bor en kompositör som med spelmanskänsla gläds åt sitt skapade verk. Jag ser kärleken i blommans form och färg. I johannesörtens skimmer och i…

SMUGGELHUNDAR ÄR EN RABIESFARA Under 2024 stoppade tullen 366 hundar som inte hade rätt vaccinationer för att komma in i Sverige. Det är fler än 2023, och mörkertalet är stort. Smuggelhundar är det största hotet för att få in rabies i Sverige, och det räcker med en enda smittad hund för att få in smittan i Sverige. En smittad hund kan gå i månader utan symtom på sjukdom, eftersom smittan inte syns – och hinna smitta både människor och andra djur genom bett och saliv. När sjukdomen börjat visa sig är den alltid dödlig. Sjukdomen är svår att diagnostisera, eftersom man inte kan göra en säker diagnos på djurets hjärnvävnad förrän hunden är död. Symtomen kan variera mellan apati och slöhet och aggressivt beteende, hunden kan attackera utan förvarning, gå i…

TIPS! Det går givetvis bra att använda färdigköpta maränger och du kan toppa med andra bär eller frukter. Använd de du tycker bäst om. MARÄNGSVISS MED JORDGUBBAR Marängsviss är en populär dessert och det med all rätt. För vem kan motstå spröda maränger, vit chokladkräm, jordgubbar och chokladsås? 4 portioner, 80 minuter MARÄNGER 2 äggvitor2 dl strösocker1 tsk majsstärkelse VIT CHOKLADKRÄM 200 g färskost50 g vit choklad2 dl vispgrädde CHOKLADSÅS 1 msk smör1½ msk kakao1 msk ljus sirap3 msk strösocker1 dl vispgrädde TOPPING 250 g jordgubbar 1. Sätt ugnen på 100°. 2. Maränger: Vispa vitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under vispning. Strö över majsstärkelse och vispa ihop. 3. Spritsa eller klicka ut marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper, det blir cirka 25 maränger. Grädda i…

Är du en av alla som tänker ”nej, inte redan” när våren närmar sig? I stället för att vistas i naturen och njuta av varmare dagar åker du till apoteket och laddar med allergimediciner och näsdukar. För pollensäsongen är här igen. – Pollenallergi är den vanligaste typen av allergi och hela 25 procent av befolkningen är drabbade, i vissa åldersgrupper upp till 30 procent. Vanligast är gräs-och björkpollen, men även al, hassel, bok, ek och gråbo utvecklar många allergi mot, säger Lena Uller, professor i immunologi vid Lunds universitet. Inte nog med att så många är drabbade, säsongen börjar allt tidigare och håller på en bra bit in på hösten. Att pollensäsongen blivit längre är en följd av klimatförändringarna. ”En fjärdedel av befolkningen lider av pollenallergi” – Har du otur…

? Jag gillar lite lättare dofter med citrus och gröna noter men de försvinner så snabbt, efter någon timme känner jag knappt parfymen längre. Finns det något knep för att få noterna att sitta längre? SVAR: Somriga och friska dofter har en tendens att försvinna lite väl snabbt men det finns ett par knep som fixar problemet. Det första är att arbeta med lager på lager-metoden. Här gäller det dock att din parfym finns också i body lotion. Använd det som grund och spraya sedan med din parfym. Det andra är att lägga ett tunt lager med vaselin på den del av huden där du tänkt spraya doften. Det gör att den fäster bättre och försvinner långsammare.…