Innehållsförteckning för 2-2018 från Alt om haven

På et tidspunkt (lad os bare sige, at det var sidste år) prøvede jeg at klemme 12 forskellige sorter tomater ind på en altan, som er ca. 6 m2 stor. De kunne sådan set godt vaere der – der kunne bare ikke vaere saerlig meget andet, fx mig selv eller den håndfuld andre grønne projekter, som jeg også gerne ville have prøvet af. Med et suk taenkte jeg, som så mange gange før: Der er bare aldrig plads nok. Laesere med mindre haver og dem af jer, som bor i lejlighed, vil nok nikke genkendende til dette. En snaerende pladsbegraensning, som isaer springer i øjnene, når man laeser et haveblad, hvor haverne både er exceptionelt flotte og (ofte) større end gennemsnittet. Fint nok for dem, taenker vi, men hos mig…

På bare tre år har Anh Lê, der er kvinden bag den vietnamesiske restaurantkaede LêLê, forvandlet sin københavnske baggård fra gold asfalt og gråt plankevaerk til en frodig, farverig oase midt i storbyen. Her gror eksotiske urter, nordiske baer og saftige frugter, som hun tager direkte fra baggården ind i køkkenet. Selvom man bor i storbyen, kan man sagtens dyrke egne afgrøder og smagsgivende urter – det er bare om at taenke kreativt. Anh dyrker både i bede på jorden, i højbede og i vertikale plantekasser, som haenger på plankevaerket. I baggården er der et vaeld af interessante planter, for det overdådige spisekammer er fyldt op med blomstrende hyld, farvestrålende skovsyrer, havemaelder og tallerkensmaekkere, svajende vietnamesisk pileurt og grønkålsstokke omkranset af kinesisk bukketorn, stikkelsbaer og frugttraeer. I huset bor tre…

1) Haven skal blomstre hele saesonen Når dronningen vågner fra sit vinterhi, er hun bogstaveligt talt lige ved at dø af sult. At komme i gang med at søge en rede kraever fast food omgående! Sørg for, at haven blomstrer allerede i det tidlige forår. Piletraeer, krokus og andre blomstrende forårsbebudere står højt på ønskelisten. Sørg for, at restauranten af blomster er åben i hele flyvesaesonen fra marts til oktober. 2) Vaelg humlebiens livretter Humlebier går efter blomster, som gavmildt tilbyder dem nektar og pollen. Vaelg traditionelle stauder frem for enårige foraedlede sommerblomster, som indeholder mindre føde til humlebien. Vilde stedmoderblomster er populaere maddepoter for humlebien, mens store foraedlede udgaver har ”glemt” kunsten at producere nektar. Lobelia, petunia og begonia, som er avlet til hurtigt at fylde et farverigt blomsterbed,…

Med lidt snilde kan du hurtigt fabrikere en ramme af trae, klunse et par gamle vinduer, og hokuspokus – så har du et minidrivhus i form af en mistbaenk. Og det er praecis, hvad jeg tager fat på denne gang her i haveguiden. Materialerne kan erhverves og tilpasses til enhver pengepung. Lige fra 100 procent rent genbrug til fine høvlede aedeltraesplanker. Fine grønne spirer og en tidlig høst kommer inden for raekkevidde. Du kan godt glaede dig. Tanker, idéer og designet Det er oplagt at genbruge gamle vinduer og vinduesrammer til mistbaenken. Bredden og laengden kan så afstemmes med størrelsen på de vinduer, du har til rådighed. Bredden bør dog ikke vaere større, end du kan nå hele bedet. Vaer opmaerksom på, at hvis du bruger store vinduer, kan de…

I det tidlige forår spreder jeg kompost mellem jordbaerraekkerne. Derved opnås bedre jordstruktur, og der tilføres en god maengde gødning. Dermed får vi forhåbentlig større og flere jordbaer. Køkkenhavens øvrige bede var hen over vinteren daekket med halm. Det er nu fjernet og bliver lagt ud som et nyt jorddaekke oven på komposten mellem jordbaerraekkerne. Nu har det så pludselig fået flere funktioner: Det er jorddaekke, der holder ukrudtet nede og holder på fugten, og det gør, at jordbaerrene ikke bliver smattede af jord og tørrerj hurtigere efter regn. Når saesonen er ovre, skal jordbaerbedet nedlaegges og flyttes til et andet sted i haven. Det er nemlig en god idé at veksle mellem forskellige afgrøder i sine bede. Dels for at undgå, at virus og andre plantesygdomme ophobes, dels for…

NAVNEFORVIRRING Den rødgrenede kornel, Cornus alba, hedder officielt hvid kornel på grund af sine hvide baer. Rød kornel, Cornus sanguinea, har derimod grønne grene, og er navngivet efter bladenes flotte, røde høstfarver. Den får desuden sorte baer. PRIMADONNA MED NYKKER Koreakornel er ikke vanskelig at dyrke – blot den får det, som den vil have det! Den trives bedst på en lun og lys plads, da den ellers kan have svaert ved at komme i blomst. Den skal også vandes jaevnligt i tørre perioder, ellers går det ud over vaekst og blomstring. Plant en kornel med farvede grene bagest i staudebedet. Kornel, med det botaniske navn Cornus, er en plantegruppe med noget for enhver smag. Når man ser, hvor forskellige planterne ser ud, er det svaert at tro, at de…

1. SKÆVE LINJER Et lille vaeksthus skraeddersyet til forspiring i vindueskarmen. Den skrå glasflade vil give lysstrålerne adgang, mens den flade, hvide side reflekterer lyset, så planterne vokser mere lige opad. H 27 cm, 400 kr. (Chic Antique). 2. MINIFORMAT Minidrivhus af pulverbelagt stål og styrenplast. På en solrig dag kan temperaturen i det lille drivhus blive meget høj og svide de små planter, så lad en eller begge låger i taget stå åbne. H 35 cm, 99 kr. (Ikea). 3. PLADS TIL MANGE Et simpelt drivhus, der måske ikke er det mest pyntelige i stuens vindueskarm, men er effektivt og pladsøkonomisk med de firkantede indsatspotter. L 36 x B 22 cm, 25 kr. (Silvan).…

Der er ikke mange pletter med bar jord at finde i Lotte og Finn Petersens have, selv ikke i det tidlige forår. I bedene blomstrer i stedet alle mulige søde forårsblomster side om side. Ét bed er fyldt med primulaer og anemoner, et andet med vårkaerminde, og i et tredje daekker perlehyacinter og almindelige hyacinter jorden. – Jeg kan godt lide, at der ikke er en masse sort jord, og så gør det også pasningen nemmere, når man har en stor have, forklarer Lotte Petersen, som sammen med sin aegtefaelle har skabt haven fra bunden. Det er 41 år siden, at Lotte og Finn Petersen flyttede til ejendommen i Karrebaeksminde. Dengang var det primaert bygningerne, der trak dem til stedet. Den store grund var udlagt som kirsebaerplantage. – Der var…

Anemone, Anemone – Jeg har både hvid anemone, Anemone nemorosa, svovlgul anemone, Anemone x lipsiensis,ogblå,hvidoglyserødbalkananemone, Anemone blanda. Julerose, Helleborus – Det er min nye interesse. Almindelig julerose, Helleborus niger, blomstrer fra omkring november og rød påskeklokke, Helleborus orientalis subsp. abchasicus, fra januar/februar, og de sidste påskeklokker, Helleborus orientalis, er først faerdige med at blomstre i april-maj. Primula, Primula – Den er også fantastisk. Man kan få aegte aurikel, Primula auricula, i rigtig mange farver, og den er tidlig. Jeg har også fladkravet-, hulkravet - og storblomstret kodriver, Primula elatior, Primula veris og Primula vulgaris. I staudebedet får de lov at så sig selv, der har jeg mange gule og røde. Andre steder får de ikke lov at så sig frit. Der plukker jeg blomsterne af, fx i rododendronbedene.…

SJAELDENT, MEN SKØNT FORÅRSSYN Kinesisk akshale, Stachyurus chinensis ’Celina’, er ikke en busk, man støder på saerligt ofte, og det er en skam, for den er utroligt smuk året rundt. Den får lysende gule blomsterranker i marts-april, fine røde og orange efterårsfarver, og vinteren igennem kan man nyde den flotte stamme, som er mørkebrun med lyse prikker. Skal stå beskyttet fra den staerke forårssol, som kan tørre knopperne ud, men ellers er det en robust busk, som klarer sig i såvel sandet som leret jord. Vinterdaek evt. de første par år efter plantning. Kan blive 2-3 meter høj. 1 busk, H 50-60 cm, 150 kr. (Lønbaek Planteskole). Minidrivhus med undervarme Garland-minidrivhus har indbygget varmeelement, der haever jordtemperaturen til ca. 8°. Det er designet til at passe i en vindueskarm og…

Da Helle Jeppesen købte huset ved Tappernøje i 1990, havde hun ingen interesse for haven, så hun anlagde den 830 m² store have med kun haekke og graes – ingen blomsterbede. Men haveinteressen begyndte så småt at vokse frem, da Helles nuvaerende mand, Jesper Jensen, flyttede ind for 20 år siden. – Jesper ville gerne lave en havedam med et snoet vandløb gennem forhaven, hvor der var små broer og stier, og efterhånden som projektet skred frem, blev jeg alligevel lidt bidt af det, fortaeller Helle, der i dag er glødende haveentusiast. Havedammen blev startskuddet til masser af kreative haveidéer. Jesper er saerligt glad for traeer og buske, så derfor anlagde de også to store surbundsbede fyldt med rododendron. I starten var Helle mere fascineret af blomster, så hun plantede…

Krydderurter er ikke kun skønne i maden, men tilfører også liv og farver til din have, hvor de er gode både som pryd- og nytteplanter. Hver urt har sin egen, umiskendelige duft og smag at byde på, og de fleste krydderurter får desuden smukke blomster, som både kan bruges i madlavning, salater, urtete og som pynt på kager. Planterne indeholder mange aeteriske olier, der får dem til at dufte helt fantastisk, når man rører ved bladene. Med så mange gode kvaliteter er det synd at gemme krydderurterne vaek nederst i køkkenhaven. Lad dig i stedet inspirere til at plante krydderurterne på nye måder: Lad dem indgå i prydhaven, plant dem i krukker eller andre fine beholdere på altanen eller terrassen, eller hvis du bor i byen, så gå sammen med…

Den klassiske drømmehave er fuld af store gamle traeer, blomster, oplevelser, hemmelige grønne rum, måske en lille sø og gerne med udsigt til skønne landskaber. I praksis er den typiske villagrund dog ofte overskuet med et enkelt blik, og med en flad graesplaene og udsigt til naboens hus, haek og trampolin er det så som så med eventyret. Andre haver er så små, at man bare har fundet plads til en gruppe terrassemøbler med tilhørende grill. Sådan behøver det imidlertid slet, slet ikke at vaere. Selv en meget lille have på 100 eller 200 m2 kan nemlig sagtens rumme en imponerende maengde af stemninger, drømme og eventyr – og virke langt større, end den i virkeligheden er. Det handler bare om at indrette sig på den rigtige måde. UDVISK GRÆNSERNE…

GOD LATIN Plantelatin lyder måske som sort snak i manges ører. Men det kan godt betale sig at kigge lidt naermere på de saere gloser. Det latinske plantenavn afslører ofte detaljer om planten, som man ikke altid kan gaette ud fra det danske navn, fx om størrelse, udseende, voksested eller anvendelse. Denne gang kigger vi naermere på acaulis eller acaule. ACAULIS/ACAULE Ordret oversat betyder acaulis eller acaule ”staengelløs”, og planter med dette efternavn danner typisk bladrosetter taet ved jordoverfladen, mens blomsterne sidder på en meget kort staengel. Blandt de staengelløse finder man flere populaere haveplanter, fx staengelløs ensian, Gentiana acaulis, og storblomstret kodriver, Primula vulgari. Andre af samme slaegt: Lav bakketidsel, Carlina acaulis. Lav fruesko, Cypripedium acaule. Tuelimurt, Silene acaulis.…

Når vi runder den første forårsmåned i marts, myldrer det frem med blomster, der med deres klare kulører viser vejen imod varmere og mere farverige tider. Forårsblomstrende løg, buske eller stauder bør der findes plads til i enhver have, og de fås i størrelser fra de mindste, spinkle skovbundsplanter til store buske og traeer. De første, som lukker kronbladene op, er skilla, snepryd og perlehyacint, og får de lov til at brede sig, kan de hurtigt blive til store, bunddaekkende taepper. Havens forskellige anemoner begynder også at springe ud, og de yndige martsvioler udsender den skønneste duft. Hulrodet laerkespore er en fin, lille forårsblomst med fligede blade, der breder sig villigt og kan dukke op på uventede steder i haven. Det er nemme planter, der blomstrer over flere måneder i…

Hvis du er sådan et havemenneske, der saetter pris på at saette taenderne i en saftig, hjemmedyrket tomat, så husk lige at sende humlebien en venlig tanke naeste gang. Humlebien har nemlig haft en betydelig finger med i spillet, da tomatplantens gule blomst forvandlede sig til en solmoden grøntsag. Som det eneste insekt kan humlebien bestøve tomatplanter effektivt. For tomatblomsten kraever en bestøver, som kan ryste støvknapperne godt og grundigt for at vriste pollen ud, og det kan humlebien. Det buttede, lodne insekt bider fat om støvknapperne med sine staerke kindbakker og ryster med hele kroppens vibrationer støvknappen som en peberbøsse. Tomaterne er langtfra det eneste, du kan takke humlebien for. Som en uundvaerlig medhjaelper i haven hjaelper den med at bestøve aebletraeer, hindbaerbuske, krydderurter og grøntsager i køkkenhaven. Tungens…

Duften fra de nysavede braedder og det tidlige forår rammer naeseborene, mens jeg er i gang med at få styr på designet af mine mistbaenke. Har du også lyst til at kaste dig ud i projektet, så kig endelig med. Forspiring kommer godt i gang i sådanne mistbaenke, hvor varmetilskuddet kommer fra frisk møg fra heste, der graves ned under baenken. Har du drivhus, kan du også bare tyvstarte derude. Sørg for, at drivhuset er rent og klar til den nye saeson. Hvis ikke, så brug et par timer på det – det kan bestemt godt betale sig. Vaelg herefter tidlige sorter af forskellige urter, og fremavl i kasser eller hjemmelavede pappotter uden bund. På den måde bliver det nemt at flytte de forspirede urter ud i køkkenhavens bede. Andre…

Et drivhus med indlagt varme er en drøm for mange haveejere, men det er dyrt at anlaegge og ikke just CO2 -venligt. Der findes dog mere beskedne metoder til at få lidt varme i drivhuset. Tidligere har jeg selv inddelt mit drivhus i forskellige zoner ved hjaelp af bobleplast. Det var lidt besvaerligt, men resultatet gav god kontrol af temperaturen. På den måde kan du nøjes med at varme en del af drivhuset op med fx en varmeblaeser. Du kan også lave en ”kuvøse” til varmekraevende frø og planter, som du vil forspire. Laeg en varmemåtte til plantebrug på et bord eller andet fast underlag haevet fra jorden, stil bakker og potter til forspiring oven på, og daek det hele med et telt af bobleplast. Herinde vil frø og kimplanter…

Skvalderkål er en plante, som efter mange haveejeres mening nok trives lidt for godt her i Danmark. Det er en flerårig plante på op til en meter, som hører til skaermplantefamilien, Apiaceae. Den blomstrer fra juni til september med hvide til svagt rosa blomster. Bladene er takkede i kanten, og lugten minder om selleri. Skvalderkål er supersund med et naeringsindhold på linje med spinat og et højt indhold af bl.a. C-vitamin. Den kan altså høstes og spises, men det er der kun få, som gør. I middelalderen blev den derimod betragtet som den naeringsrige nyttevaekst, den faktisk også er. Man regner med, at det var munke fra Mellemeuropa, som bragte planten med sig til Norden og Danmark. Sandsynligvis tyske munke, for skvalderkål går også under navnet tyskerkål flere steder i…

1 PLANTEVAEGGE Det frodige, grønne plankevaerk i Anh Lês have (s. 14) har endnu en gang fået mig til at beslutte, at jeg altså vil have en plantevaeg i år. Der er dog også mange triste eksempler på gulnede, hullede plantevaegge derude i landskabet. Er man en glemsom vander som jeg, er det nok en god idé samtidig at investere i et vandingssystem, som bygges ind i vaeggen, ligesom Anh Lê i øvrigt har gjort. 2 En skarp start De utålmodige, som bare må i gang med at så, kan prøve rucolaens mindre kendte faetter, Brassica juncea. Dens officielle danske navn er sareptasennep, men salgsnavnet herhjemme er oftest det lidt mere mundrette ”kinesisk sennep”. Sorten ’Osaka Purple’ får paene blade, som gør sig godt i krukke og har en mild,…

Dorte K. Rhode Nissen Planteforaedler Dorte er uddannet biolog og arbejder med at udvikle nye sorter af grøntsager og prydplanter. Hun har desuden skrevet flere bøger om planter. Kenn Römer-Bruhn Handymand Kenn er en erfaren have-og handymand, der er ekspert i at finde kreative løsninger på praktiske problemer. Han giver dig råd om store som små gør det selv-projekter i haven. Nanna Louise Teckemeier Haveredaktør Nanna er haveredaktør på Alt om haven og har bred haveviden, som isaer er centreret omkring krukke-dyrkning, frøformering og stueplanter. Lars Lund Drivhusekspert Lars er uddannet anlaegsgartner med speciale i isaer økologi og drivhuse og har skrevet flere bøger om disse emner. Knopperne falder af citrontraeet SPØRGSMÅL: Jeg har mit citrontrae stående ude på en sydøstvendt terrasse om sommeren. I sensommeren kommer det ind i…

Livlige løg i plaenen Der er ingen tvivl, foråret er virkelig på vej. Dagen er tiltaget med fire timer, og i plaenen er der tydelige tegn på liv. Fordi jeg ved, hvor de forskellige løgplanter kommer, er det nemt at få øje på spidserne, når de traenger sig op gennem det filtrede vintergraes. Kort efter er plaenen fuld af små tuer af krokus i glade farver. ROBUSTE SKØNHEDER Påskeklokke, Helleborus orientalis, er en af forårshavens yndigste, og resten af året har vi fornøjelse af de flotte, naesten stedsegrønne blade. Læg læggekartofler til spiring Så snart der kommer laeggekartofler i butikkerne, køber jeg et par poser og laegger dem til forspiring i tre-fire uger. Og nej. Man kan ikke lige så godt bruge de spirede spisekartofler fra grøntsagskassen. Kontrollerede laeggekartofler er…

Lotte formerer mange forårsblomstrende løg ved deling og har sin egen metode. Når blomsterløgene er faerdige med at blomstre, tager Lotte dem op og laegger dem i halvskygge, mens det grønne får lov at visne af. Herefter laegger hun løgene i jorden igen i maj måned. Hun venter ikke til september, for hun har så mange løg, og vil gerne kunne se, hvor hun planter dem, i forhold til det, der allerede er i bedene. Lotte har gode erfaringer med denne plantemetode.…

Løg og knolde • Dorotealilje, Leucojum vernum. • Erantis, Eranthis. • Alm. hyacint, Hyacinthus orientalis. • Krokus, Crocus. Flere arter og sorter. • Russisk skilla, Scilla siberica. • Snepryd, Chionodoxa. • Spansk klokkeskilla, Hyacinthoides hispanica, hvide og blå. • Alm. perlehyacint, Muscari botryoides. • Porcelaenshyacint, Puschkinia scilloides. • Alm. vintergaek, Galanthus nivalis. Blomstrende stauder • Julerose, Helleborus. Flere arter. • Kaermindesøster, Brunnera macrophylla. • Kaempestenbraek, Bergenia. • Liden singrøn, Vinca minor. • Lungeurt, Pulmonaria, i forskellige farver. • Opret kobjaelde, Pulsatilla vulgaris. • Primula, Primula. Flere arter. • Viol, Viola. • Vårkaerminde, Omphalodes verna.…

1. Hun klipper stauderne ned inden jul, så de visne toppe ikke skjuler vintergaekker, erantis og krokus, når de titter op over jorden i staudebedet om foråret. 2. De visne staudetoppe klipper hun i småstykker og lader ligge i bedene, så stauderne ikke står blottede vinteren over. De visne planterester er desuden vinterly for nyttige insekter. 3. Lotte luger selektivt i løbet af året. Hvis hun ser en maelkebøtte, stikker hun den, og flerårige ukrudtsplanter rykker hun op. Så ser bedene paene ud. Hun bekymrer sig ikke om små frøukrudtsplanter i bunden af bedene, da bunddaekket haemmer det meste ukrudt.…