Innehållsförteckning för No. 367 från Avantages

ON MET SOUVENT DANS LA BALANCE NOTRE DÉSIR SINCÈRE DE PASSER À UN MODE DE VIE BON POUR LA PLANÈTE ET LA RÉALITÉ D’ UN POUVOIR D’ACHAT QUI S’AMENUISE COMME PEAU DE CHAGRIN. COMME SI UNE CONDUITE UN BRIN PLUS ÉCOLO ALLAIT FORCÉMENT NOUS METTRE SUR LA PAILLE. ERREUR ! CE NUMÉRO D’AVANTAGES EST LÀ POUR NOUS PROUVER QU’ ON PEUT PRÉSERVER SA SANTÉ ET SON ENVIRONNEMENT SANS Y LAISSER SA CHEMISE (EN COTON BIO). MIEUX, QU’ON PEUT FAIRE BAISSER SA FACTURE CARBONE TOUT EN GONFLANT SES ÉCONOMIES. PAS DE MIROIR AUX ALOUETTES : JUSTE DES BONS PLANS ET DES GESTES MALINS À ADOPTER. AVEC, À LA CLÉ, LE BONHEUR DE BRISER LA ROUTINE ET DE RETROUVER LE GOÛT DES BONNES CHOSES. BREF, PLUTÔT QUE SUBIR, AUTANT AGIR. EN SUIVANT…

C’est le plus polyvalent des extracteurs, et grâce à son Coupe Légumes et son Spiral Expert, vous oserez les fruits et les légumes sous toutes leurs formes (jus, smoothies, laits végétaux, salades…). Juice Expert 5, 500 €. magimix.fr • 1 Juice Expert sera offert par Instants Gagnants (vous saurez immédiatement si vous avez gagné) aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTMAGIMIX par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses, en fin de journal.…

KARINE, 51 ANS, CADRE DANS LE TOURISME SON TOP. « Je trie tout. Vraiment tout : papier, verre et emballages bien sûr, mais aussi dosettes de café, piles, ampoules, petit matériel électronique, cartouches d’encre, médicaments, vêtements usés… Chacun a son contenant à la maison… et sa destination. Dernièrement, je me suis retrouvée avec 45 tas différents après un rangement. Recycler demande beaucoup de temps mais je ne peux pas faire autrement. C‘est viscéral. Il m’est arrivé de partir en Italie avec mon plein d’emballages car je n’avais pas trouvé de lieux où les déposer sur mon chemin. Et j’ai même quitté le bureau après un pot avec pas moins de cinq bouteilles de vin vides dans mon sac pour les recycler. Ça devait sentir bon dans le bus ! »…

LE MOM Sa taille haute efface les ventres rebondis et sculpte les fesses. On l’aime en toile foncée et on le marie à des ballerines. • Jean brut taille haute, 29,99 €, Mango. • Ballerines effet zèbre en poils de vachette, 59,95 €, Gioseppo. LE BOYFRIEND Il dissimule les cuisses épaisses. On roulotte le bas pour allonger la silhouette. Très sympa avec des mules plates. • Jean taille normale, bandes sport sur les côtés, 69,95 €, Benetton, jusqu’au 48. • Mules en similicuir clouté, 59 €, Vanessa Wu. LE SLIM On le choisit en stretch pour épouser les courbes et mettre en valeur les formes généreuses ou pas. Plat ou talon, c’est simple, tout lui va ! • Jean côtés effilochés, 35 €, CollectionIRL. • Mules en suédé et talon…

Cosmétique bio, naturelle ou vegan, c’est quoi la différence ? Un produit cosmétique certifié bio doit répondre à des critères spécifiques très exigeants : être composé à 95 % minimum de matières premières issues de la nature. Parmi ces matières premières, celles d’origine végétale doivent provenir à 95 % de l’agriculture biologique et représenter 20 % du total des ingrédients. La formule doit être exempte de toute substance indésirable tels que les parabènes, PEG (polyéthylène glycol), PPG (polypropylène glycol), phenoxyéthanol, silicones, phtalates, parfums synthétiques, colorants, pesticides, herbicides, antibiotiques, hormones de croissance, OGM... Si le produit bio contient de l’eau, il peut intégrer des ingrédients de synthèse. On pense à tort que le bio ne contient pas de produits de synthèse, or c’est faux. Mais ces derniers doivent appartenir à une…

Des produits XXL, des soins multifonctions et des formules ultra-douces pour convenir à tous. 1. Crème Universelle aux fleurs méllifères et cire d’abeille, Melvita, 15,50 € les 100 ml. 2. Shampooing Douche Reine des Près, Naturalia, 8,50 € les 1 l. 3. Cica-Crème Nourrissante, réparatrice, visage, corps, mains, Mixa Bio, 6,50 € les 50 ml. 4. Éponge Végétale Nettoyante Konjac, Garnier Bio, 6,90 €. 5. Eau Florale de Rose de Damas, Fleurance Nature, 11 € les 200 ml. 6. Gel Nettoyant Détoxifiant à l’huile essentielle de citronnelle bio et eau de bleuet bio, Garnier Bio, 6,90 € les 150 ml. 7. Huile d’Amande Douce Bio, Natessance,…

MES JAMBES SONT archi-sèches AU FIL DES ANS, LES GLANDES SÉBACÉES PRODUISENT MOINS DE SÉBUM, LA BARRIÈRE CUTANÉE S’ALTÈRE ET LA PERTE EN EAU DEVIENT PLUS IMPORTANTE. PLAN D’ATTAQUE. Une fois par semaine, exfoliation douce, pour éliminer les cellules mortes qui font barrière aux soins nourrissants. Pour les têtes en l’air : une mousse peeling 2 en 1, qui lave et lisse. Pschitt Magique Corps, Garancia, 34,20 € ; Gommage Corps Fondant, Nuxe Body, 17 €. Tous les jours, régime huile. On troque son savon liquide décapant contre une huile de douche plus douce. On enrichit son lait corps avec quelques gouttes d’huile végétale et on s’offre un complément d’acides gras en capsules. Huile de Douche, La Rosée, 15,90 € ; Huile Lavante Relipidante XeraClam, Avène, 17,56 € ; Gélules…

Un antidote face à la crise L’idée géniale de la maison Lancôme ? Capturer la joie de vivre dans un flacon pour créer un parfum feel good plutôt qu’une arme de séduction. Un antidote à la crise ambiante à contre-courant de la tendance porn chic ou bad girl des parfums des années 2000. Un véritable pari. Tout comme son nom à l’eau de rose, inspiré du film à succès de Frank Capra de 1946. Pour composer cette fragrance, trois des nez les plus doués de la profession sont lancés sur le projet : Dominique Ropion (Ysatis de Givenchy, Alien de Thierry Mugler…) ; Olivier Polge (Gabrielle de Chanel, Dior Homme…) et Anne Flipo (Sweet de Lolita Lempicka, Invictus de Paco Rabanne…). 2012 : il aura fallu trois années de travail…

Mal de dos: stop aux antidouleur, frayons avec le diable ! Si on est tentée de se ruer sur les anti-inflammatoires pour calmer la douleur, ceux-ci ne feraient pas mieux qu’un placebo pour atténuer une lombalgie aiguë ou chronique. C’est le verdict d’une méta-analyse sur plus de 6000 personnes1 , qui souligne que ces médicaments soulagent seulement 1 personne sur 6 et, ce, au bout de 15 jours (c’est long quand on souffre !). En revanche, le risque de problèmes gastro-intestinaux, pouvant aller jusqu’à l’hémorragie du tube digestif, est multiplié par 2,5. Alors, on se replie sur le paracétamol ? Non, répond une autre étude, car il est peu efficace sur ce type de douleur et n’écourte même pas la convalescence2 . L’alternative naturelle : l’exercice (marche, yoga, Pilates…), indispensable…

ANTINAUSÉE, UNE TISANE DE MENTHE POIVRÉE Plusieurs organismes, dont l’OMS (Organisation mondiale de la santé), lui reconnaissent des effets thérapeutiques sur le soulagement des troubles digestifs mineurs tels que nausées, ballonnements, spasmes… « Un effet principalement dû à son action stimulante sur la production de bile », selon Noëlie Cotteaux, naturopathe*. On la siroteÉ en faisant infuser 1 à 2 cuil. à c. de feuilles séchées pendant 10 min dans un mug d’eau frémissante, puis on filtre. «Il faut consommer 3-4 tasses par jour tant que le mal persiste, mais pas plus de 3 jours car le menthol en excès peut être irritant. » En revanche, elle est interdite chez les enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes ou allaitantes, ou en cas de troubles neurologiques. * Coauteure…

RISOTTO DE CROZETS AUX LÉGUMES RACINES Pour 4 pers. Epluchez 1 petite carotte et 1 petit panais, taillez-les en dés de 4 mm. Pelez et émincez 1 petit oignon et 1 gousse d’ail. Dans une casserole, faites chauffer 1 noix de beurre, ajoutez l’oignon et l’ail, les dés de légumes, sel, poivre, et ajoutez un verre d’eau. Faites cuire 5 min à feu moyen. Faites chauffer 60 cl de bouillon de légumes. Dans une sauteuse, en parallèle, faites chauffer 2 cuil. à s. d’huile d’olive ; ajoutez 300 g de crozets au sarrasin en pluie, remuez pour bien les enrober. Déglacez avec 15 cl de vin blanc sec, remuez. Quand le vin est absorbé, ajoutez le bouillon de légumes louche par louche, en attendant à chaque fois qu’il soit absorbé…

Légèreté et bien-être : c’est la double promesse de la cuisine de Pascale Naessens. Peu connue en France, cette auteure flamande est parmi les plus populaires dans son pays. Désordres alimentaires, régimes, effets yo-yo… l’ancienne top model a tiré les leçons de son expérience passée pour concocter une cuisine saine et équilibrée, sans privations. On est sous le charme de ses recettes simples, conviviales et savoureuses (dont nous publions 6 exemples), qui remettent les légumes au centre de l’assiette. Sur son site (purepascale.com), Pascale Naessens (qui est aussi une céramiste de talent, pour la marque Serax notamment) partage ses inspirations, sa démarche, ses conseils pratiques. Un exemple green et glam très inspirant ! « Ma cuisine pour une vie meilleure », de Pascale Naessens, 240 p., 27,90 €, éd. Solar.…

POUR 8 PERSONNES Pour la pâte à brioche • 2 œufs à température ambiante • 1 sachet de levure de boulanger (8 g) • 200 g de farine T45 • 30 g de sucre • 1 pincée de sel fin • 85 g de beurre à température ambiante Pour le caramel • 75 g de sucre • 75 g de beurre demi-sel Pour la garniture • 8 pommes type Golden • 2 cuil. à s. de cassonade • 1 grosse noix de beurre Pour la finition • 60 g de noisettes • 1 cuil. à s. de sucre • 2 cuil. à s. de sirop d’érable (ou de miel liquide) Matériel • 1 robot avec crochet • 1 moule à manqué ø 22 cm 1 Préparez la brioche : délayez la levure dans 4 cuil. à s. d’eau…

1 Je limite le sucre au minimum. Je ne suis pas fan du sucré, cela peut surprendre pour une cheffe pâtissière, mais cela me pousse à travailler les desserts autrement, avec moins de sucre. J’ai souvent recours à des techniques de cuisine peu fréquentes en pâtisserie : je snacke les fruits, je fais cuire sous-vide ou au barbecue, je pile au mortier, etc., pour développer les saveurs autrement. 2 J’ai dompté le cynorrhodon pour l’introduire dans un dessert avec le kaki : ce défi relevé en plein hiver, période fruitière creuse, fut mon premier dessert au Plaza. Ces fruits d’églantier ou de rosier sauvage sont âpres et floraux, avec beaucoup de pépins. Je les travaille à la manière d’une confiture, avec du sucre et en les couvrant d’eau, avant de…

SOS MAISON Faciles à appliquer et à vivre, couleurs sexy et pas ruineuses, les peintures « vertes» ont tout bon JARDIN Plantes à nectar et insectes pollinisateurs, on trie nos invités : l’union fait la force. DÉCO C’est à Bristol, que cette amoureuse de l’Afrique a bâti dans un verger en pente son « lodge » écolo-urbain. BONS PLANTS Pesticides de synthèse : non ! Infusions de lavande, ciboulette ou sureau : oui !…

L’œillet d’Inde. Cette annuelle protège les tomates des maladies et des nématodes (vers ravageurs) grâce à ses sécrétions racinaires. Ses fleurs se mangent fraîches en salades. Attention elle plaît aussi aux limaces et aux escargots. La bourrache. Annuelle mellifère, elle attire les insectes pollinisateurs, éloigne limaces et escargots et, grâce à son fort développement, couvre bien le sol. On mange les fleurs (goût d’huître) et les jeunes feuilles (en salade ou cuites). La capucine. Annuelle, elle attire les pucerons loin des légumes. On mange ses fleurs et ses jeunes feuilles en salade, parfois ses graines confites dans le vinaigre. On la choisit grimpante ou naine selon la place disponible La consoude. Cette grande vivace (0,80 m) attire les bourdons pollinisateurs. Ses racines profondes améliorent la qualité du sol. Ses feuilles,…

Vivre au milieu des arbres durant le week-end, c’était le souhait de Jo Scofield et de son compagnon. À Bristol, dans un verger en pente, ils ont fait appel à un charpentier pour bâtir la maison de leurs rêves (ci-dessus). Une cabane en chêne toute simple avec une empreinte écologique minimale : fondations sur pilotis, toiture végétalisée, façade vitrée bioclimatique, branchages en guise de garde-corps… Une terrasse perchée a été construite en contrebas de la cabane (ouverture) autour d’un pommier. Pour la concevoir, Jo s’est inspirée des lodges de Tanzanie. « Ici, je peux me croire au milieu de la jungle », dit-elle. Observer la cime des arbres, prendre le temps de contempler les saisons, voilà le nouveau passe-temps de cette grande voyageuse, passionnée par l’Afrique. L’intérieur de la cabane…

Le papier fait recette Eh oui, même nos magazines et journaux préférés ont une fin. Avec la technique du papier mâché, on les transforme en vaisselle ultra-chic. Il faut • Des papiers à recycler (magazines, journaux…) • Des contenants (bol, assiette, saladier) • Du film étirable • De la farine • 1 pinceau plat • De la peinture (ici, Annie Sloan, coloris Chalk Paint™ Antoinette – rose –, Svenska Blue et Greek Blue) Étape 1. Mélanger 2 cuil. à s. de farine avec 1/2 verre d’eau et faire chauffer à feu doux en fouettant pour éviter les grumeaux. Si besoin, délayer avec 2 ou 3 verres d’eau pour obtenir la consistance d’une sauce béchamel. Laisser refroidir. Étape 2. Déchirer des bandelettes de papier et les déposer une à une sur…

Bélier 21 mars - 20 avril Cette année est placée sous le signe du changement et de la transformation, particulièrement dans les domaines liés à l’action et au matériel. Tout un programme et vous êtes déjà dans les starting-blocks. L’action ? Ça vous connaît, vous n’avez pas les deux pieds dans le même sabot. Le matériel ? Uranus ne vous lâche pas et vous pousse à investir et à vous investir dans des projets ultra-concrets. Et comme vous ne faites pas dans la demi-mesure, vous allez foncer, et rien (ni personne) ne vous résistera. Ce mois, vous avez toutes les cartes en main pour booster vos ambitions professionnelles. Par chance, Mars est dans le secteur et, question stratégie, il en connaît un rayon. Il vous soufflera les combinaisons gagnantes et…

Nos pages sont semées d’attentions. Tentez votre chance en envoyant un SMS au 74400 (0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4) pour gagner du 06/03/2019 au 03/04/2019. Les noms des gagnants seront indiqués sur magazine-avantages.fr 1 JUICE EXPERT, Magimix, p. 9 20 SACS EN CUIR, Madeleine, p. 12 5 POUBELLES BO TOUCH BIN, Brabantia, p. 13 2 DÉSHUMIDIFICATEURS, De’Longhi, p. 18 7 FOULARDS EN MOUSSELINE DE SOIE, Philée d’Astre, p. 26 15 DVD LES DAMES DE LA CÔTE, Éd. Montparnasse, p. 30 1 SÉJOUR PLEINE FORME, de 3 j./4 n., pour 2 pers.au Mas de la Crémaillère****, à Gréoux-les-Bains, p. 80 NOUVEAU Vous saurez immédiatement si vous avez gagné.…

EN MODE PRINTEMPS/ÉTÉ Les tendances mode du printemps-été 2019 se sont dévoilées lors des défilés des derniers mois. Le style safari fait un retour remarqué : vestes sahariennes et pantalons fluides, teintes camel, kaki et nuances de beige. Un petit côté aventurière chic qui ne passe pas inaperçu. Tout comme les imprimés animaliers. Léopard et serpent, déjà en vue les saisons dernières, sont toujours très tendance. Les plumes, elles, ne sont plus réservées aux tenues de cocktail, mais se déclinent sur les sacs et les mini-robes. Côté couleurs, c’est la valse des tons vitaminés : vive le jaune et l’orange ! Au cours des fashion weeks, les mannequins les portaient en total look ; dans la vraie vie, on ose une pièce monochrome forte qui donne un coup de peps…

Halte au robinet qui goutte Les fuites, c’est souvent une histoire de joint défectueux. Et mine de rien, ça peut engendrer une perte de 5 l d’eau par heure. Or, changer un joint, c’est trois fois rien (tutos sur leroymerlin.fr pour les débutants). La chasse d’eau fait des siennes ? Pour éviter de gaspiller 200 m3/an, on vérifie l’installation en versant du colorant alimentaire dans le réservoir. On évite de tirer la chasse durant quelques heures, si fuite il y a, la paroi de la cuvette se colorera. Il faudra alors ouvrir le réservoir et vérifier que le flotteur est bien placé et qu’il n’est pas bloqué en position basse, comme c’est souvent le cas. L’astuce : en cas d’absence, même de courte durée, on ferme le robinet d’arrêt d’eau…

Depuis 1980, nous avons multiplié par quatre notre consommation de vêtements. Soit 700000 tonnes de textiles et de chaussures achetés chaque année en France, dont les 2/3* ne sont même pas portés... Or, selon l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), les émissions de gaz à effet de serre de l’industrie textile sont plus importantes que celles des vols internationaux et du trafic maritime réunis. Toujours plus ? Une consommation débridée permise par l’essor de la fast fashion (ou « mode jetable »). Coûts de fabrication au rabais, petites marges et grande quantité de pièces vendues : avant, le prêt-à-porter présentait deux collections par an, maintenant, les nouveautés déboulent en magasin chaque semaine. Le groupe Inditex (Zara, Massimo Dutti ou Bershka…) écoule 65000 références différentes chaque année.…

1. Savon Pur Végétal à l’amande, Dr. Bronner’s, 10 € les 240 ml chez Monoprix. 2. Crème Universelle Vegan, visage, corps et cheveux, N.A.E, 11,50 € les 150 ml. 3. Shampooing Solide Vegan Stick Shampoo Sweet, Cut by Fred, 20 €. 4. Déodorant Cream Lavande & Sauge, Lulu Organics, 15,50 € sur bazarbio.com 5. Éponge Naturelle Corps, Avril , 8 €. 6. L’Huile de Jouvence Sérum Nuit à l’huile d’olive bio, La Provençale, 13 € les 30 ml. 7. Skin Food Soin Réparateur, aux extraits de pensée sauvage, camomille et calendula, Weleda, 11,50 € les 30 ml. 8. Savon Végétal Argimiel…

1. Privilégier les marques impliquées dans la préservation de l’environnement (ingrédients locaux, plastique recyclable ou recyclé, démarche éthique dans le choix des fournisseurs…). 2. Se servir de cotons ou gants démaquillants lavables plutôt que de cotons classiques. 3. Ne pas commander qu’un seul produit sur Internet pour réduire l’empreinte carbone. 4. Favoriser les produits sans suremballage. 5. Trier consciencieusement ses déchets. Infos sur le site beaute.fr/trionsenbeaute…

Votre médecin vous rit au nez lorsque vous lui parlez d’auriculothérapie ? Il est dubitatif quand vous lui affirmez que des granules vous aident à dormir ? Pour en finir avec cette situation, une trentaine d’universitaires de diverses disciplines (médecine, psycho…) se sont réunis au sein du Collège universitaire des médecines intégratives et complémentaires (CUMIC). Leur but : faire un état des lieux des pratiques existantes en France, afin de proposer aux futurs médecins une formation de base aux thérapies complémentaires. Une sorte de culture générale des médecines douces, fondée sur la recherche scientifique, qui devrait permettre d’échanger en toute sérénité. Et d’être mieux soigné !…

Quatre petites minutes de soleil en une semaine : c’est la triste météo du début janvier 2019 sur le nord de la France. Dans ces conditions, impossible de fabriquer la moindre molécule de vitamine D. S’il y en a un peu dans l’alimentation (foie de morue, poissons gras et produits laitiers), c’est surtout le soleil qui permet de reconstituer nos réserves. On recharge les batteries ! OK, MAIS POURQUOI ? La vitamine D facilite le passage du calcium et du phosphore dans les os et réduit le risque de fractures. Elle fluidifie la transmission nerveuse, permet la contraction des muscles et module également nos défenses immunitaires. Et pour finir, elle aide à prévenir certaines pathologies telles que le diabète, les maladies auto-immunes… QUAND FAUT-IL S’EXPOSER ? Idéalement, on fait bronzette…

VIANDE HACHÉE AU POIREAU • 600 g de viande hachée (au choix : bœuf, veau, porc, agneau, ou un mélange) • 6 poireaux • 4 tomates • 2 cuil. à s. de moutarde • 5 gousses d’ail • 4 oignons de printemps • 1 bouquet de persil plat • 1/2 botte de ciboulette • 1 bouquet de basilic • Huile d’olive Lavez soigneusement, rincez et émincez finement les poireaux. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une cocotte et faites cuire les poireaux 10 min à l’étouffée ; salez et poivrez. Effeuillez et ciselez le persil ; mélangez la moitié avec les poireaux cuits. Préchauffez le four à 180 °C, puis préparez la viande : coupez les tomates en quartiers, retirez le jus et les graines (sinon le plat sera trop liquide), puis coupez la chair en dés. Épluchez et…

Il a 45 ans, 5 enfants et 7 millions d’abonnés sur Instagram. Jamie Oliver, c’est ce chef britannique anticonformiste et très médiatique, surnommé The Naked Chef (le chef nu) car il ne porte pas de toque. Depuis une dizaine d’années, il a eu la bonne idée d’utiliser sa notoriété pour dénoncer la malbouffe dans son pays – notamment dans les cantines scolaires – et a réussi à renvoyer une partie des Anglais aux fourneaux, grâce à ses recettes simples et alléchantes, ses émissions TV et ses livres à succès (tous publiés en France chez Hachette Cuisine). Aujourd’hui, il s’attaque au fléau du gaspillage alimentaire, dont les chiffres sont effarants : près d’un tiers de la production de nourriture dans le monde est perdu ou gaspillé. Rien qu’en France, ce sont…

Le jambon de Bayonne. Un jambon cru, au sel des salines de l’Adour, séché 7 à 12 mois. Très fondant, il arbore un rouge foncé et un gras bien blanc. Il bénéficie d’une IGP, la mention Ibaïama garantissant un produit de qualité artisanale. Le piment d’Espelette. Produit sur 10 communes, il est la seule épice française distinguée par une AOP. On le trouve frais entier, encordé ou en poudre. Indispensable, de la piperade à la sauce basquaise, et même dans le chocolat ! Le fromage de brebis. L’ossau-iraty est le seul à posséder une AOP. On le reconnaît à sa croûte jaune orangé et à ses riches nuances gustatives, rappelant la noisette. On le déguste traditionnellement avec de la confiture de cerises noires.…

Cette recette fait partie des 30 idées créatives du chef pâtissier Régis Garnaud, qui décline la brioche sous toutes ses formes : la Parisienne, la Vendéenne et la Tropézienne, bien sûr, mais aussi feuilletée roulée à la cannelle, tressée aux trois chocolats, façon crumble aux fruits rouges… Traditionnelle, en tarte, couronne ou version individuelle, elle prend des tours irrésistibles, au gré des saisons et des fantaisies du chef de 750g. Pas de stress : on suit les pas à pas illustrés en toute confiance ! « Passion brioches », de Régis Garnaud, photos Amélie Roche, 159 p., 19 €, éd. 750g. PLUS DE RECETTES SUR MAGAZINE-AVANTAGES.FR…

TOUT BON. PORRIDGES FELIX VENTERS. Ils sont bio, sans gluten (ce qui n’est pas toujours le cas avec l’avoine), express et très savoureux. Fini le petit creux en fin de matinée ! 3 variétés. De 4,59 à 4,89 € les 400 g, Franprix et Casino. RECOMMANDABLE. L’INCROYABLE KETCHUP QUINTESENS. Bio, sans additifs, avec 4 fois moins de sucre que l’ordinaire et au goût bien équilibré : à consommer sans culpabilité. 4,90 € le flacon de 280 g, en magasins bio. À L’OUEST. YAOURTS LES 300 & BIO. Ce sont 300 éleveurs de l’Ouest réunis et engagés, qui proposent d’excellents produits laitiers à un prix raisonnable : on adhère ! 1,80 € les 4 x 100 g de fromage blanc nature ou 4 x 95 g de crème au chocolat, en…

ORIGINALE SALADE DE CALAMAR, AVOCAT ET QUINOA • 400 g de calamar • 2 cuil. à s. d’huile (colza, olive…) • 2 gousses d’ail • 1 petit piment rouge • 1 citron • 200 g de quinoa noir • 2 salades sucrines • 2 avocats • 1 concombre • 1/2 botte de coriandre • 2 cuil. à s. de vinaigre de riz • 2 cuil. à s. d’huile de sésame • 5 cuil. à s. d’huile d’olive • 1 cm de gingembre Faites cuire le quinoa selon les indications ; égouttez et rafraîchissez-le. Pressez le citron. Épluchez et écrasez l’ail. Épépinez et émincez 3-4 cm de piment (à votre goût). Rincez, séchez et émincez les calamars. Faites-les dorer 5 min dans une poêle avec l’huile (colza ou olive). Salez, poivrez. Ajoutez l’ail et le piment. Poursuivez la cuisson 1 min. Arrosez de jus de…

Les maisons qui gigotent Il faut dire qu’elles partaient avec un handicap, conçues légèrement penchées en avant. Une astuce pour faciliter le maniement du treuil, indispensable pour monter les meubles aux étages de ces maisons étroites aux escaliers bien raides. Puis, au cours des siècles, ces bâtiments ont pris des positions originales, de guingois, d’où leur surnom. À découvrir au fil de l’eau ou lors d’une virée shopping trendy dans le pittoresque quartier des Neuf Rues. • Ko, concept store, une mine de jolis objets, accessoires, petites fringues et bijoux. Wolvenstraat, 9. • Boutique partagée : Pig & Hen, des bracelets en cordages, traditions marines obligent ; Kultivate, des sweat-shirts branchés plutôt masculins. Berenstraat, 9. De la culture… à l’assiette Marins émérites, les Hollandais ont sillonné le monde et se…

À table, papillons et oiseaux ! C’est une belle idée qui avance à grands pas : dans le jardin, on veut des fleurs et des légumes, mais aussi des papillons, des mésanges, des hérissons… Ça tombe bien quand ces petites bêtes sont les alliées du jardinier, en boulottant les pucerons ou les limaces, par exemple. Ça l’est beaucoup moins quand le joli papillon engendre des chenilles dévoreuses des plus beaux feuillages. Pas de panique, tout est question d’équilibre et c’est justement ce qu’on vise : créer un espace harmonieux où les ravageurs sont suffisamment nombreux pour nourrir les auxiliaires (nos alliés), mais sans créer de gros dommages sur nos plantes chéries. C’est une histoire de seuil de tolérance, de bon sens et d’observations. On note aussi que la plupart des…

Fini les polluants, au jardin ! Depuis le 1er janvier 2019, l’usage des pesticides de synthèse est interdit aux jardiniers amateurs. Plus de désherbant, de fongicide ni d’insecticide chimique en rayon… Il faut donc trouver des alternatives, la meilleure étant d’agir en amont pour renforcer les plantes. Et là, on dispose d’un arsenal de potions magiques directement issues de végétaux, qui s’avéreront également efficaces pour éloigner ravageurs et maladies. Si on n’a pas la chance de pouvoir récolter la matière fraîche pour fabriquer son purin, il existe des extraits secs, en jardineries ou sur Internet (droguerie-naturelle.fr ; fermedesaintemarthe.com ; comptoirdesjardins.frÉ). L’insecticide naturel Pour éloigner les pucerons et les fourmis, on mise sur la lavande. On préfère la lavande vraie des garrigues aux hybrides moins concentrés en huiles essentielles. On verse 1 l…

Une planche en bois sert à suspendre les verres à pied. Il suffit de découper des fentes de 5 cm de profondeur à intervalle régulier (tous les 10 cm env.) à l’aide d’une scie électrique. On n’oublie pas de poncer le bord des fentes au papier de verre pour éviter les échardes. Des tiroirs de rangement ont été créés sous le lit. On découpe des planches en bois aux dimensions souhaitées et on les visse entre elles. À l’aide d’une perceuse visseuse, on fixe 4 roulettes (6,99 € le lot de 4, « Rill », Ikea) en dessous de chaque tiroir, pratique !…

RETROUVEZ LE TUTO DES FLEURS SUR MAGAZINE-AVANTAGES.FR/  DO IT YOURSELF Il faut • 250 g de fil Pyrox moyen Denim • 1 crochet n° 3 et n° 4. Le tout sur tricotez-moi.com/fr Points employés Maille en l’air : ml. Maille serrée : ms. Point d’arcades (chaque arcade est formée de 5 ml raccordées au rg précédent). Faire un nombre de m. multiple de 4 + 4 m. Rg 1 : 5 ml pour tourner, sauter 3 m., 1 ms dans la m. suivante, * 5 ml, sauter 3 m., 1 ms dans la m. suiv. *. Répéter toujours de * à *. Rg 2 : 5 ml pour tourner, * 1 ms dans la m. du milieu des 5 ml du rg précédent, 5 ml *. Répéter…

5 gammes Aqualia Thermal de Vichy Hydratez et sublimez votre peau avec les produits phares de la gamme Aqualia Thermal, riches en Eau Thermale Minéralisante des Laboratoires Vichy aux pouvoirs fortifiants et régénérants. La Crème légère Aqualia Thermal est un soin hydratant recommandé pour les peaux normales à mixtes. Sa texture légère laisse sur la peau une sensation de confort poids plume. Soin à compléter avec le Sérum. Le Soin de nuit, pour les femmes de tout âge, dont la peau déshydratée présente des signes d’inconfort et de fatigue, convient aussi aux peaux sensibles. www.vichy.fr (Valeur : 72,90 €.) Code : AVAAQUA 25 romans 10/18 Manhattan chaos de Michaël Mention, une plongée dans la tête de Miles Davis et dans l’histoire de New York, dont on sort le souffle coupé. Ce…

ADRESSES EN FIN DE JOURNAL NOTRE COUP DE CŒUR RÉTRO, NATURE ET BOHÈME, LA COLLECTION CAPSULE SIGNÉE BILLIE BLANKET POUR LA REDOUTE INTÉRIEURS.…

ON EST FIÈRE OU ON FLIPPE ? C’est légal ? Oui, mais c’est très encadré. Pas de travail de nuit, pas plus de 7 h par jour ni plus de la moitié des vacances scolaires. Et il faut un accord parental signé. Pour en savoir plus, on file sur service-public.fr On lui fait confiance. Entre 14 et 17 ans, essayer d’être plus autonome (et un peu plus indépendant financièrement), c’est normal ! Chercher un petit boulot, c’est une initiative positive qui mérite d’être encouragée. Ses résultats scolaires sont moyens et ça nous inquiète de le voir prendre un job en plus ? Pas de panique, une plongée dans le monde du travail peut être bénéfique : il se responsabilise. C’est toujours mieux que de passer ses journées affalé dans le…

Votez pour vos produits préférés et remportez-les ! Chaque année, les Grands Prix Avantages de la Beauté sont l’occasion de récompenser les produits que vous plébiscitez. Cette année, 2 chanceux se partageront l’intégralité des cosmétiques lauréats (valeur totale des produits élus en 2018 : 400 € env.). Pour participer, il vous suffit d’élire votre chouchou dans chaque catégorie (Parfum, Soins corps, Soins cheveux, Soins visage, Innovations, etc.), via notre questionnaire en ligne, et de nous commenter le post Facebook relatif au concours. Rendez-vous sur notre page Facebook début mars!…

Tout nu Fini le sur-emballage ! Chez Lush, la nouvelle gamme de soins solides pour le visage est proposée sans packaging. La marque compte multiplier ses Naked Shop en Europe, des boutiques ne vendant que des produits zéro déchet. Disponibles aussi sur lush.com ON LAVE À L’EAU Et si on venait à bout de toutes les saletés sans nettoyant chimique ? Grâce à ces chiffonnettes en microfibres top qualité, c’est possible, avec juste un peu d’eau et d’huile de coude. Des traces de calcaire dans la salle de bains aux taches de gras dans la cuisine, on a testé : ça marche. Leur secret ? Une fibre 10 fois plus fine qu’un cheveu et un tissage high-tech. En prime, comme elles sont découpées par ultrason, pas d’ourlets,…

LA COMBIPANTALON Combinaison fuselée en jean délavé, 179 €, La Petite Française. Chemise en coton, 29,95 €, Zara. Long bombers sans manches en coton et Nylon brodés, 325 €, Antik Batik. Bracelets en résine, 85 € et 109 €, Luc Kieffer. Escarpins en cuir, 139 €, Minelli. Au mur, plaid Le Monde Sauvage. LE BOYFRIEND Jean boyfriend, 245 €, Mes Demoiselles. Veste en toile de coton, 165 €, Sessùn. Tee-shirt en coton, 60 €, Swildens. Chapeau en paille (perso). Bagues en laiton doré à l’or fin et agate teintée, 59 €, L’Atelier des Dames, et en laiton, calcédoine et turquoise, 109 €, Canyon. Sac en cuir, tannage végétal, 250 €, Aline Schmitt. Babouches en tissu, 150 €, Calla. Coussins CFOC et Le Monde Sauvage. LE CROP BRUT Crop en jean,…

TROIS INCONTOURNABLES. On construit sa silhouette autour de valeurs fortes : une pièce phare, la saharienne – qui ne quitte plus les défilés depuis qu’Yves Saint Laurent l’a sortie du désert en 1966 –, un camaïeu de couleurs sable et des imprimés félins. COMMENT L’ADOPTER ? On mise sur l’oversize pour la saharienne ou le top ample à porter sur un pantalon slim. Et on souligne la taille avec une ceinture large. L’ASTUCE MODE. Roulotter le bas du pantalon et porter des talons hauts pour plus d’allure.…

1. Déo Bille Rose Thé Vert, Monsavon au Lait, 3,50 €. 2. Baume Cuticules au Karité, Badger, 6,60 € les 21 g sur bazarbio.com 3. Crème Anti-Âge, Précieux Argan, So’ Bio Etic, Léa Nature, 14,90 € les 50 ml. 4. BB Crème, Z&MA , 20 € les 40 g sur z-et-ma.com 5. Mascara Gypsy Volume Noir à l’huile de ricin, Boho Cosmetics, 14,50 €. 6. Crème Haute Nutrition Peaux Sensibles au Cold Cream Naturel, Bio Beauté by Nuxe, 15,40 € les 40 ml. 7. Crème Visage & Corps Petit Déjeuner dans la roseraie, Bioregena, 17 € les 180 ml.…

La bonne brosse. Pour gagner en volume, la choisir avec des poils touffus, qui, imprégnés, épaississent les cils les plus fins. L’application. Face au miroir, faire glisser la brosse sous les cils en zigzag, de la racine vers la pointe. Pour les cils du bas, effleurer la pointe avec un peu de mascara prélevé au doigt. Faire durer. Déposer sur la brosse 2 gouttes de sérum physiologique et d’huile d’amande douce. Plonger le tube fermé 2 min dans un bol d’eau chaude pour fluidifier les cires. Terminer par un mouvement de va-et-vient avec la brosse pour mélanger.…

C’est à deux pas des thermes, au pied des gorges du Verdon, qu’est niché le Mas de la Crémaillère****, authentique mas provençal entouré de cyprès et d’oliviers. Aux thermes, on aime, entre deux soins, se baigner à la piscine thermale équipée de jets sous-marins, se relaxer au hammam… Rien de tel pour optimiser les soins, que vous choisirez à travers les programmes santé et/ou bien-être. Établissement thermal Gréoux-les-Bains, Compagnie des Spas. Hébergement au Mas de la Crémaillère****. compagniedesspas.fr/greoux-les-bains-le-mas-de-la-cremaillere • 1 séjour Pleine Forme pour 2 pers., de 3 j./4 n. en ch. confort + 15 soins par pers., d’une valeur de 1500 €, sera offert par Instants Gagnants (vous saurez immédiatement si vous avez gagné) aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTGREOUX par SMS au 74400 0,75 €/envoi +…

LÉGUMES À GOGO. Ils sont la charpente de toutes les recettes élaborées par Pascale. Elle les décline en plusieurs recettes et teste différents modes de cuisson, pour profiter de toute leur diversité gustative. Ses chouchous : avocat, chou vert de Milan, salsifis, petits pois, poireau et asperge. COMBINAISONS LÉGÈRES. Tour à tour, les légumes sont associés à une viande, un poisson, un substitut de viande (tofu…), des glucides ou des fromages. Mais pas tout en même temps ! Une seule règle : éviter de mélanger glucides et protéines. PORTIONS GÉNÉREUSES. Simples et comptant peu d’ingrédients, les recettes sont servies en parts généreuses, pour rassasier sans plomber l’estomac. JAMAIS SANS HUILE D’OLIVE. C’est du bon gras, aussi bien pour la santé que pour le goût, donc on ne s’en prive pas…

SOUPE PHÔ Vietnam Pour le bouillon • 1,5 l de bouillon de légumes • 2 cm de gingembre • 3 étoiles de badiane • 2 bâtons de cannelle • 3 clous de girofle • 1 cuil. à s. de sauce soja sucrée Pour la garniture • 350 g de nouilles de riz • 150 g de haricots mungos • 4 piments oiseaux • 3 poignées de pousses d’épinards • 4 cuil. à s. de petits pois frais ou surgelés • 5 branches de coriandre • 4 branches de menthe • 2 branches de basilic thaï • 1/2 botte de ciboule • 1 citron vert • Sauce soja Versez le bouillon de légumes dans une grande casserole et ajoutez gingembre râpé, badiane, cannelle et girofle. Versez la sauce soja et portez…

En plus des 2 recettes emblématiques de l’axoa (prononcer « achoa ») et du fameux gâteau basque (qui peut être garni de crème pâtissière) reproduites ici, ce livre passe en revue toutes les spécialités qui ont fait la grande renommée gastronomique du Pays basque : piperade, taloa (sandwich de maïs), txangurro de crabe, etc. Ce sont 20 chefs basques qui partagent leurs recettes et leur amour du pays, on leur fait confiance ! « Cuisine basque », photos de Puxan, 240 p., 29,95 €, éd. Hachette Cuisine.…

LES COUPS DE CŒUR DE LA RÉDACTION SAUCES POINTUES À la fois marinades, assaisonnements et sauces, utilisables à chaud ou à froid, ces nouveautés rendent la cuisine asiatique plus facile. Conçues par un couple franco-laotien et fabriquées en Normandie, elles cumulent liquides (huile, vinaigre…) et solides (échalote, ail, gingembre, épices). N’Oye, 3 recettes (saté, gingembre, sésame & piment), 6,99 € le flacon de 33 cl, en GMS et épicerie fine. LE MEILLEUR DE LA BOTTE Le slogan est fanfaron, mais pas mensonger : les Italiens sont les meilleurs pour confectionner des pâtes et les sauces qui les accompagnent. Confirmé, avec des pasta d’excellente tenue et une gamme de tomates cuisinées (de Sicile, sans ingrédients louches), qui nous régalent en attendant le retour de la saison. Italians do it better, 3,45…

UN AIR D’ITALIE RISOTTO À LA TOMATE • 250 g de riz arborio • 1 oignon • 1 gousse d’ail • 10 cl de vin blanc • 1 cuil. à c. de thym • 70 cl de bouillon de légumes • 400 g de pulpe de tomates • 50 g de parmesan • 50 g de roquette • 10 tomates cerises • 3 cuil. à s. d’huile d’olive Faites chauffer le bouillon de légumes. Ajoutez la pulpe de tomates, mélangez. Râpez le parmesan. Rincez et essorez la roquette. Coupez les tomates cerises en 4. Mélangez salade et tomates. Arrosez de 20 g de parmesan et de 1 cuil. à s. d’huile d’olive. Épluchez et émincez ail et oignon. Faites-les fondre dans une casserole avec le reste d’huile. Saupoudrez de thym. Ajoutez le riz, faites-le nacrer 1 min. Déglacez avec le vin…

Tissaia de E.Leclerc Jouer avec la mode, renouveler la garde-robe de toute la famille en suivant les tendances de la saison… Chaque semaine, dans votre magasin E.Leclerc, découvrez les nouveautés Tissaia à des prix renversants ! Ici, blouse : 19,95 €, short : 12,95 €. En exclusivité dans les centres E.Leclerc. e-leclerc.com - instagram.com/tissaialeclerc/ - facebook.com/TissaiaELeclerc/ Ecrinal ® Pour stimuler la croissance, fortifier et maquiller des cils et sourcils qu’on aimerait plus beaux et plus forts… Vite ! Le Gel Fortifiant Cils & Sourcils Ecrinal® . En cure de 1 à 2 mois, il stimule leur croissance pour un effet allongeant et volumateur dès 30 jours. 11 €. Pharmacie, parapharmacie. asepta.com Tamaris Le talon carré, c’est la tendance chaussure indémodable ! Le talon « bloc » envahira nos dressings cet été…

Les chrysopes ? Amies. Quand on ne les surnomme pas « demoiselles aux yeux d’or », on les appelle « lions des pucerons », car larves et adultes en dévorent des centaines pour se nourrir, ainsi que des petites chenilles, des acariens, des cochenilles… Les pyrales ? Ennemies. Un papillon qui fait parler de lui car ses chenilles boulottent les feuilles de buis des jardins à la française. La lutte est fastidieuse (détection, pièges…), mais les mésanges commencent à manger les chenilles et les chauve-souris s’attaquent aux papillons. Espoir ? Les fourmis ? Tout dépend du nombre. Bien sûr, on n’aime pas les voir traverser la cuisine et faire leur fourmilière dans le gazon… mais elles aèrent la terre, mangent des petites chenilles et des vers, transportent le pollen de…

On glane de la mousse et des rameaux souples et tortueux (saule, noisetier…) dans la nature. Chez le fleuriste, on achète 1 jasmin fleuri et 3 primevères. Il ne reste plus qu’à façonner le nid. 1. Mouler une forme de coupe, à l’aide d’un grillage souple, sur une boule suffisamment grande pour accueillir les 4 plantes. Ajuster la hauteur avec une pince coupante. 2. Tapisser l’intérieur avec la mousse, côté vert vers l’extérieur, en tassant bien le fond avec les plus grosses plaques. Arroser pour saturer la mousse en eau et tasser à nouveau. 3. La mousse est stabilisée après quelques heures, retirer le grillage, puis installer les 4 plantes généreusement arrosées au préalable. Combler les vides avec du terreau. Utiliser les rameaux souples pour encercler la coupe. Placer la…

Elle est 100 % naturelle. Presque. La peinture « verte » contient de 95 à 99 % de matières premières naturelles : huiles végétales (lin, colza…), algues, caséine, charges minérales (argile, calcaire…), etc. Le reste ? Des conservateurs. Elle est meilleure pour la santé. Vrai. La peinture écolo dégage une quantité infime de COV (composés organiques volatils), principaux polluants de l’air intérieur. Formulée avec des résines issues de la pétrochimie, la peinture acrylique classique émet, quant à elle, jusqu’à 30 g/l de COV ! On la reconnaît à son label. Faux. Beaucoup de peintures chimiques affichent l’Écolabel, qui garantit une teneur minimale en substances dangereuses, et l’étiquette A+, qui indique une très faible émission de COV. Alors, on regarde plutôt la mention « écologique » ou « naturelle » avant…

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*CORRESPONDANT AUX FRAIS DE GESTION ET DE CONDITIONNEMENT, HORS FRAIS DE PORT.…