Innehållsförteckning för No. 385 från Avantages

Et si l’humour était le meilleur des antidotes au virus* ? Plutôt que de se morfondre, les Français (dans leur grande majorité) ont dégainé leur arme préférée : un rire contagieux, galopant sur la Toile et les réseaux sociaux. Un rire salvateur, teinté d’autodérision, partagé sans prendre la moindre précaution. Pas de vaccin pour cette épidémie-là. Et c’est tant mieux… Mieux vaut se gondoler sous son masque que faire grise mine. Dans cet esprit, c’est un automne 100 % bonne humeur et 100 % douceur, que nous avons imaginé pour ce numéro d’Avantages. Avec des pages qui réchauffent et filent la pêche. Des astuces pour conquérir de l’espace (confinement ou pas, on rêve toujours de gagner de la place, p. 156), des petits plats consolants (p. 118), des balcons et…

@CHRYSTELLEETVAL Pas si sage. Le plissé soleil – formé de plis droits et réguliers s’évasant dans le bas du vêtement – a longtemps été l’apanage des jeunes filles de bonne famille et des uniformes scolaires à l’anglaise. Heureusement, dans les années 90, le génie du créateur Issey Miyake révèle son vrai potentiel : des jeux de pleins et de déliés, d’ombre et de lumière, prenant vie à chaque mouvement. Monter le volume. Sur les jupes longues, le plissé a tendance à tasser la silhouette. On rééquilibre en portant du court (bomber, crop top…) ou en glissant un lainage fin, un body, un tee-shirt à l’intérieur pour bien marquer la taille. Côté chaussures, on opte pour des baskets ou des santiags pour coller à la tendance. 50 ANS Bon anniversaire Kickers…

… favorisent la biodiversité. La forêt n’est pas un « champ d’arbres ». Pour que les écosystèmes puissent se développer harmonieusement, il faut éviter les monocultures. D’autant plus que l’on sait que le CO2 est davantage capturé quand les essences sont variées. … répondent aux besoins des habitants. Il n’y a qu’en impliquant les populations sur un projet à long terme, économiquement viable, que l’on s’assure de la « durabilité » des arbres (ils seront protégés et entretenus parce qu’ils participeront à la qualité de vie des habitants). … pensent « local ». Certains organismes mettent en place des projets sur le territoire national comme plantonspourlavenir.fr ou ecotree green (une start-up bretonne), parce que le reboisement est nécessaire également en France. Certaines initiatives régionales ont également besoin de soutien (et…

Liv Maria ❤❤❤ Longtemps, la petite Liv Maria a écouté ses parents chuchoter dans la nuit. Pour elle, cette conversation ininterrompue est devenue le symbole de l’amour heureux. Son premier coup de coeur, irlandais, lui offre des mots par milliers, une nouvelle langue à maîtriser. Mais l’amant disparaît. Le deuxième à compter fait plutôt ressurgir la sauvageonne élevée sur une île battue par les vents, celle qui n’a peur de rien. Mais il est taiseux. Enfin, elle retrouve l’amour des mots avec le troisième. Elle est enceinte, ils se marient alors qu’ils se connaissent à peine et partent s’installer chez lui. La vie de Liv Maria se construit alors sur un non-dit, un silence qui va lui envahir le coeur jusqu’à l’étouffer. On ne peut en dire plus au risque…

Panier (trop) gourmand Quand le potager a tellement bien donné qu’on ne sait plus ni où ni comment stocker, le mieux, c’est encore de partager. Voilà l’idée des plateformes lepotiron.fr et lepotagerdacote.fr où jardiniers amateurs et maraîchers professionnels se rejoignent pour dire stop au gaspillage. Ces sites permettent en effet de donner ou de vendre les surplus de fruits et légumes. Du coup, moins de gâchis et, pour tous, la possibilité d’accéder à une nourriture saine, bon marché et locale. On s’inscrit ? Témoignages Conso Initiatives Société Au nom de la loi Débrouilles…

LA CAPE CEINTURÉE RÉCHAUFFE ma jupe crayon REVERS GAGNANT POUR mon jean AVEC UN OURLET XXL Mon blazer PART EN CAMPAGNE AVEC UNE COMBIPANTALON LE DUO JUPE PLISSÉE ET BASKETS RÉVEILLE mon trench Ma marinière + UN PETIT BLOUSON = ACCORD ROCK GAGNANT Ma chemise blanche JOUE LES PROLONGATIONS AVEC UN COUPE-VENT…

J’aime pasmes yeux… Trop ronds. Pour créer l’illusion et diminuer leur volume, rien de tel que les fards mats (les satinés donnent du relief) aux couleurs sombres (brun, kaki, gris, prune…), « soulignés » de mascara sur les cils supérieurs uniquement. Trop petits. Pour les agrandir, on triche avec un trait de liner au ras des cils supérieurs, en intensifiant la ligne à partir des ¾ de l’oeil, terminé par une virgule, et un peu de crayon chair sur le bord intérieur (Sephora). On évite de cercler le contour de teintes sombres, sous peine de « fermer » l’oeil davantage. Trop rapprochés. On joue avec les fards. Les poudres claires dans le coin interne de l’oeil et les plus foncées à l’extérieur. Côté mascara, on charge les cils du coin…

UN DÉMAQUILLAGE PARFAIT Tout effacer à l’huile de prune. S’il ne fallait citer qu’un soin, ce serait l’huile vierge de prune. Elle aimante les impuretés, le maquillage (eye-liner et mascara compris) et laisse la peau souple grâce à son bataillon d’acides gras, respectueux du microbiote cutané. Il suffit de chauffer 3 gouttes entre ses mains, de masser pendant 3 min, d’en frictionner un peu sur les cils pour tout décoller, puis d’ôter le surplus avec un coton imbibé d’eau florale. Magique aussi en soin corps et cheveux. Se mettre aux disques lavables. Pourquoi jeter quasiment 2 000 cotons à démaquiller chaque année ? Les carrés en fibre végétale bio (eucalyptus, bambou, coton…) sont aussi doux, s’utilisent comme les cotons habituels, avec du démaquillant, et se lavent en machine. En revanche,…

Polenta d’automne Composée avec raffinement à la façon d’un tableau, cette tarte fine de polenta (cuite et liée avec beurre + parmesan) ferait rougir la banale pizza. Sur un lit de crème (ou de mascarpone), elle accueille raisin muscat AOP du Ventoux, tranches de figues et de chèvre, et jolie farandole d’herbes folles (thym, romarin, sauge…). Un filet de miel, quelques baies roses, et c’est la félicité ! Tartes et salades Les petits plats de Cyril Lignac Sauces simplissimes Infos-astuces Star de saison Recettes du placard Cuisine du marché…

6 ROUTINES LIPIKAR LA ROCHE-POSAY Le Baume Lipikar AP+M Relipidant triple-réparation apaise immédiatement et aide à espacer les pics de sécheresse sévères. Formulé avec de l’Aqua posæ filiformis et du Microrésyl, de l’Eau thermale de La Roche-Posay et du beurre de Karité. Convient aux peaux sensibles du bébé, de l’enfant et de l’adulte. Efficacité anti-grattage. Anti-irritation. L’Huile Lavante AP+ Relipidante restaure et préserve la barrière cutanée, hydrate durablement. www.laroche-posay.fr (Valeur : 29,40 €.) Code : AVALIPIKAR 4 SETS DE BAGAGES JUMP La collection Bleecker de la marque JUMP est une ligne de bagages souples et résistants. Confectionnés dans un polyester haute densité, ils sont solides et ne craignent pas les aléas liés aux transports. La valise est plus légère, très maniable, et assure des déplacements empreints de fluidité – 4…

Il y a la pomme d’Adam, la pomme de discorde, la pomme de pin ou la pomme de douche. Il y a surtout la poma, fruit du pommier, plus ou moins arrondie, rouge, jaune, verte ou tachetée, acide, sucrée, croquante, juteuse, et parfois farineuse. Les Français en avalent environ 20 kilos par foyer et par an. Une pomme d’amour, donc. Et on a l’embarras du choix, avec des centaines de variétés, dont une trentaine produite en France. En tarte, compote ou chausson, dorée, rôtie ou poêlée, la pomme aussi se croque… avec sa peau vitaminée. On la choisit bio, ainsi elle n’est pas née de la dernière pluie… de pesticides ! 3 COMPOTES QUI DÉPOTENT ! La classique. Faites cuire pendant 20 min, dans une casserole à feu doux et…

AUDISTIMPHARMA Reflux, sécrétions, irritations altèrent votre qualité de vie, Mucodistim vous soulage ! Raclements persistants dans la gorge ? La Lithocétine® et le GABA agissent sur le pH de l’acidité gastrique et sur la réduction du relâchement du sphincter, permettant ainsi de contribuer à l’élimination des mucosités tout en luttant contre le reflux, l’inflammation et l’irritation. La quercétine aide à combattre le phénomène allergique. En complément, la valériane, l’éleuthérocoque et le magnésium ont un effet sur le stress et la tension musculaire. Cure de 3 mois minimum. Rens. au 05 56 69 13 84. En pharmacies et sur audistimpharma.com D’ÂME NATURE Avec sa galénique ultra-sensorielle, combinant le velouté d’une huile à la douceur d’un lait, l’Huile Lactée Démaquillante d’âme nature permet d’éliminer d’un simple massage les impuretés. Avec 91 %…

Il faut • 1 carcasse d’abat-jour lyre ø 15 cm • 1 carcasse d’abat-jour tête ronde ø 50 cm, avec support douille E27 • 1 cercle d’abat-jour nu ø 15 cm. Le tout boutiquelatelierdesabatjour.com • 1 bobine de cordelette en coton noir L. 30 m x 2 mm (megacrea.com) • 1 kit « Arguin », cordon électrique en tissu noir culot E27 pour suspension (alinea.com) • Peinture aérosol noir (Edding) • Perles en bois Naturel : 868 perles ø 13 mm trou 3,3 mm, 403 perles ø 20 mm trou 3,8 mm et 372 perles ø 25 mm trou 5,5 mm (8seasons.com) 1. Peindre en noir les armatures des carcasses d’abat-jour. Suspendre l’abat-jour lyre. 2. Confectionner une guirlande. Couper 90 cm de cordelette et faire un noeud à 3 cm…

À l’orée du bois… … ou quand la nature passe à table. Il faut • 1 nappe en lin • 4-5 branches de fougère repassées au fer • Peinture textile « Setacolor » opaque, vert mousse et moiré chocolat (Pébéo) • Rouleau en caoutchouc dur de presse (Boesner) • Papier absorbant 1. Laver la nappe pour la débarrasser de l’apprêt et la repasser pour tamponner à plat. 2. Peindre l’envers de la fougère, la déposer sur la nappe, recouvrir du papier absorbant et passer le rouleau. 3. Soulever délicatement la fougère tamponnée et recommencer pour former une frise. Jouer avec les tailles et les couleurs. 4. Laisser sécher 1 h et fixer au fer à repasser position « coton » sans vapeur, en protégeant le décor peint avec du papier…

Scorp ion 23 octobre - 22 novembre Cette année, Uranus et Jupiter trônent dans votre ciel et vous pousseront à vous affirmer envers et contre tous, et surtout contre vous (rappelez-vous : vous le valez bien !). Tout sera amplifié : vos qualités et… vos défauts. Mais vous pourrez toujours vous appuyer sur votre intuition quasi médiumnique. Suivez-la les yeux fermés, mais le coeur ouvert, car vous êtes souvent trop radicale dans vos décisions ou renoncements, et vous pourriez prendre des risques inconsidérés. Alors, avec un peu de souplesse et de vigilance, vos chances de succès sont réelles Ce mois : action ! Votre inspiration ne connaîtra pas de limites et votre créativité s’exprimera sans entraves et sera couronnée de succès. Vous ne serez pas seule dans l’aventure et vous…

Votre cadeau LE ROBOT THERMOMIX® TM6 Découvrez le Thermomix® TM6, le robot connecté multifonction fabriqué en France ! Polyvalent, innovant, doté d’une technologie de pointe, il sait tout faire en cuisine ! Inspirant et intuitif : la plateforme aux 7 000 recettes Cookidoo® permet de cuisiner en pas à pas et de vous organiser ! Thermomix® TM6, 1 359 €. thermomix.fr 1 Robot Thermomix® TM6 sera offert, par Instants Gagnants, aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTMIX par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses, en fin de journal.…

Et si le vrai luxe, c’était l’espace… partagé ? « Les habitats “participatifs” – conçus et gérés par des particuliers qui choisissent ensemble de mutualiser une partie de leurs espaces de vie – suscitent un intérêt croissant », observe Emmanuel Marx, directeur d’Éco-Quartier, à Strasbourg, une association pionnière dans ce secteur. Fin 2019, l’association Habitat Participatif en recensait 730 dans l’Hexagone. Des lubies de nouveaux hippies ? Pas du tout. Tribus, solos, seniors… chacun trouve son compte dans ces résidences ou ces quartiers que l’on dit également groupés, coopératifs ou encore intergénérationnels. TOUT À INVENTER Certains se lancent pour faire des économies (avec l’augmentation constante du coût du logement, ça se comprend), d’autres veulent améliorer leur qualité de vie (depuis la crise sanitaire et le confinement, on rêve tous d’un…

Le mode festif. En installant Netflix Party sur l’ordi ou la tablette (gratuit via Chrome : netflixparty.com), on peut regarder un film à plusieurs – jusqu’à 50 participants – de manière synchronisée… On fait une pause ensemble, on accélère ensemble et on peut même faire des commentaires en temps réel grâce au chat. Le contrôle parental renforcé. Pour éviter les mauvaises surprises, on crée un code PIN bloquant l’accès à la session des adultes (aller dans Profils et contrôle parental > Verrouillage des profils > Demander la saisie d’un code PIN) et on met en place une « catégorie d’âge » pour que les enfants visionnent uniquement des vidéos adaptées (aller dans Paramètres > Profils et contrôle parental > Restrictions d’accès > Définir la catégorie d’âge). Le mot magique. Pour…

Les doudous POILS COURTS OU LONGS, ILS ASSURENT NIVEAU RÉCONFORT. Les masculins LIGNE ET TOMBÉ PARFAITS POUR CES ROIS DE L’ÉLÉGANCE.…

12,60 € FLAMBOYANT Superstay Matte Ink, Maybelline New York Avec ses pigments minéraux incorporés dans une base de gel transparent, il fait vibrer la couleur 16 heures d’affilée. + Sa texture, légère comme une encre, colore et sublime les lèvres de manière très subtile. - Il faut un peu de patience pour l’ôter : prévoir 2 cotons bien imbibés d’eau micellaire à presser sur les lèvres. 15,50 € WATERPROOF Rouge Velvet Ink, Bourjois Sa formule sans transfert, composée d’encre pigmentée, résiste à toutes les épreuves… même aux baisers. + Facile à appliquer grâce à son embout fin et précis, il fond instantanément sur les lèvres et sèche à la seconde. - Peu couvrant, il met en évidence les petites stries à la surface de la bouche. Mais il est si…

Haut les masques ! Qu’il soit chirurgical, FFP2 ou fait maison, le masque doit couvrir à la fois notre nez et notre bouche, et non pas être placé juste sous nos narines, même brièvement. Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est par le nez que le virus pénètre dans l’organisme, et c’est là qu’il se multiplie avant de migrer dans la gorge, les poumons… En se baladant le nez au vent, on risque donc de propager le virus par des gouttelettes nasales. Mais aussi de l’attraper en respirant les particules émises dans l’air par d’autres personnes. Parcours santé Nutrition On bouge Potion magique Carnet de santé Médecines douces…

J’AI MAL AUX TALONS APRÈS AVOIR TROP MARCHÉ On soulage Assise, un pied sur la cuisse opposée, on tire ses orteils vers le haut 20 s pour étirer les muscles, puis on masse sa voûte plantaire avec une crème hydratante. On change de pied. (3 fois pour chaque pied.) On prévient Debout sur une marche, talons dans le vide, on monte sur la pointe des pieds. Puis on redescend les talons tout en freinant la descente. (5 séries de 10.) J’AI MAL AU COUDE APRÈS UN TENNIS On soulage Debout, un bras tendu devant soi, on tourne la paume de la main vers le sol. Avec l’autre main, on plie doucement le poignet pour pointer ses doigts vers le bas, jusqu’à sentir une tension dans les muscles de l’avant-bras. On…

MAXI-TARTE SAUMON & FENOUIL Pour la pâte • 220 g de farine • 175 g de farine d’épeautre • 200 g de beurre •1 pincée de sel •1 oeuf • 1 à 2 cuil. à s. d’eau froide Pour la garniture • 250 g de mascarpone • 30 cl de lait • 4 oeufs • 300 g de gouda râpé • 1 bulbe de fenouil • 200 g de saumon fumé Pour le décor • 1 poignée de cresson (ou roquette) • 1 endive carmine • 1 poire bio Matériel • 1 plaque (ou moule) de 30 x 40 cm env. Coupez le beurre en cubes et mélangez-le avec les 2 farines et le sel du bout des doigts ou au robot. Ajoutez l’oeuf et l’eau, travaillez rapidement pour obtenir…

La couleur du temps Si, dehors, c’est un festival de teintes rouges et or, dedans, c’est le moment de passer au vert. Un vert sapin, riche et lumineux, qui s’accorde à merveille avec les jaunes safran et doré, les rouges grenade et terracotta. Un vert qui met en valeur les intérieurs meublés de matières brutes. Parfait pour habiller un pan de mur, un tablier de cheminée ou une petite pièce tout entière. Chicissime ! Peinture ateliergermain.com Jardin Bons plants SOS maison Déco DIY lumière Déco DIY crochet DIY de saison…

On a repéré… L’ENDUIT 2 EN 1 Avec ce mastic, trous et fissures sont réparés en un seul geste (enfin, deux !). On appuie sur le tube pour déposer l’enduit et on lisse avec la spatule intégrée. 5,95 €, « SOS murs », 70 ml, Fischer, en grandes surfaces de bricolage. KÉSACO ? Un coffre dans lequel on peut ranger deux couettes doubles et deux oreillers. Hyperpratique, il suffit d’aspirer l’air de la housse qu’il contient pour tout rentrer. Ni vu ni connu. En tissu lavable. L. 40 x p. 55 x h. 30 cm. 29,99 €, « Vicky XL », compactor.fr Le bois n’attend pas. Sensible aux intempéries, il ternit et se fendille. On le range dans un endroit sec et ventilé (garage, abri, cave) en le couvrant d’un drap…

Elles présentent zéro risque. Face à la peur envers certains actifs chimiques de la cosmétique classique, ces huiles pures, végétales, sont une alternative rassurante. Dépourvues d’eau, elles se passent de conservateur et évitent ainsi les ingrédients controversés. Leur teneur en acides gras essentiels et vitamines est idéale pour soigner et protéger la peau. Elles s’adaptent à tous les épidermes. À chaque huile ses vertus : figue de Barbarie, bourrache, pâquerette, germe de blé aux propriétés raffermissantes font le bonheur des peaux matures ; prune, chanvre, amande, abricot réparent les peaux sèches ; pépins de raisin, noisette, jojoba régulent les excès de sébum sans laisser de film gras. Elles sont économiques. Généreuses, elles s’utilisent avec parcimonie. Quelques gouttes suffisent pour nourrir intensément visage et décolleté. À l’abri de la lumière ou…

Colorama Venice Beach vs la Promenade des Anglais à Nice. Ce ciel bleu intense qui, tout à coup, rougeoie à travers les palmiers, ces promenades qui s’étirent, propices aux agitations sportives comme aux déambulations romantiques. À Venice, le long des canaux, qui ont donné son nom au quartier, on admire les maisons colorées qui se reflètent dans l’eau, les glycines qui débordent des jardinets, car ici, hormis l’océan, tout est à taille humaine. À Nice, on attendra avec impatience la saison du mimosa, on se jettera des fleurs lors du carnaval et, même en plein hiver, on pourra déguster un crème à la terrasse d’un café. Cinéma Studios Universal vs musée Lumière, à Lyon. Hollywood, ses studios, ses stars et ses films… grâce à l’invention de deux Français, les frères Lumière. C’est à Lyon…

Il n’y a que la maille qui m’aille ! De toutes les matières, cet hiver, c’est la maille tricotée qu’on préfère ! Rien de plus réconfortant que de se lover dans un grand pull tout mou aux allures de doudou. Repéré sur les défilés automne-hiver 2021, ce look all black, signé Dolce & Gabbana : mini-robe-pull à col roulé, manteau XXL et sacs tricotés de toutes les tailles. On aime l’opulence de cette laine torsadée, moelleuse et oversize, qui rend un bel hommage à l’artisanat et réchauffera les silhouettes tout en jambes. Mode Accessoires Focus mode Tentations SOS beauté Focus beauté Banc d’essai Story Beauté…

Le coeur des hommes, on en a fait toute une histoire. En revanche, sur celui des femmes, nada. Pourtant, les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de mortalité féminine, et le nombre d’infarctus chez les femmes de moins de 50 ans a triplé ces quinze dernières années1. Il y a de quoi s’alarmer. Les responsables ? La cigarette, bien sûr, mais aussi une bonne dose de stress, un manque d’activité physique et la malbouffe. Pendant longtemps, le coeur encaisse sans rien dire. Mais, lorsqu’il se plaint (douleurs, palpitations, essoufflements…), généralement, c’est mauvais signe. Surtout, quand les choses dérapent, on ne pense pas toujours que c’est notre palpitant qui crie à l’aide. « Chez la femme, l’infarctus ne se traduit pas forcément par une douleur très reconnaissable dans la poitrine, qui…

De la sauge anti-transpiration Son nom, issu du latin salvare, qui signifie sauver, promet beaucoup. Et les résultats sont au rendez-vous : une étude suisse datant de 2011 a montré que l’intensité des bouffées de chaleur diminue de 64 % chez les femmes ménopausées qui consomment de l’extrait de sauge pendant 8 semaines. Pas mal ! Autre bon point, cette plante est antisudorale, c’est-à-dire qu’elle limite les accès de transpiration. Indispensable pour celles qui sont en eau de jour comme de nuit. De l’aubépine contre les palpitations En agissant sur le système nerveux central, cette plante chasse tensions, nervosité et irritabilité. Grâce à certains antioxydants spécifiques, elle serait également capable de calmer l’emballement du coeur – qui accompagne l’apparition des flushs – ainsi que la perception exacerbée des battements cardiaques,…

THERMOMIX® Élu produit de l’année 2020, le Thermomix® TM6 est le robot culinaire connecté révolutionnaire, dernière génération du groupe Vorwerk ! Fabriqué en France depuis plus de 50 ans, le Thermomix® rime avec expertise, innovation et durabilité. Véritable concentré de technologies, il permet de cuisiner facilement en pas à pas des repas 100 % faits maison. Cuisinier expert ou novice, en solo ou en famille, la plateforme de recettes Cookidoo® vous ouvre un monde infini d’inspirations culinaires. De plus, vous bénéficiez gratuitement de l’accompagnement personnalisé par un conseiller Thermomix®. Pour en savoir plus, rendez-vous dans l’une des 4 boutiques Vorwerk ou sur thermomix.fr WATTWILLER Proche de la nature, Wattwiller place le développement durable au coeur de ses actions. Elle est devenue la première PME française sur le marché des eaux…

WOK DE LÉGUMES CROQUANTS ET QUINOA • 100 g de quinoa • 1 oignon • 2 carottes • 2 pommes de terre • 1 brocoli ou 1 chou-fleur • 1 sucrine ou ½ romaine • 1 cuil. à s. de sauce soja • 1 cuil. à c. de miel • 1 cuil. à s. de vinaigre de vin • 2 oeufs • 1 poignée de cacahuètes grillées salées • 3 branches de coriandre • Huile d’olive Faites cuire le quinoa à l’eau salée 15 min, sans le rincer en fin de cuisson ; réservez. Pelez et émincez l’oignon, faites-le revenir sans coloration dans un wok avec un trait d’huile d’olive. Pelez et coupez les carottes et les pommes de terre en deux dans la longueur, puis en rondelles. Ajoutez les…

Les coups de coeur de la rédaction VIVE LE VRAC L’épicerie sans emballage a le vent en poupe. Cette enseigne créée par deux femmes, et dont les franchises se développent en province, prouve que ce concept ne condamne pas à la banalité, puisque les produits en vrac vont des plus simples (céréales…) aux plus raffinés ou originaux : pois chiches grillés au romarin, riz basmati au curcuma et gingembre, noix de cajou au curry… À découvrir (en venant avec ses bocaux) à Angers, Avranches, Caen, Troyes, Thonon-les-Bains… mademoiselle.vrac.fr GALETTE TOUTE SAISON Le broyé du Poitou, c’est une galette pur beurre associée aux fêtes (mariage, moisson…) dans la tradition. On craque pour ce grand format sablé aux amandes (8-10 pers.), que l’on partage sans façon ou que l’on garnit rapido (crème,…

Fondant GNOCCHIS MAISON SAUCE CRÉMEUSE Onctueux PARMENTIER DE CANARD À LA PATATE DOUCE Parfumé POMMES DE TERRE HASSELBACK & SAUCE AUX FROMAGES Convivial POULET D’AUVERGNE BRAISÉ À LA BIÈRE Parfumé POMMES DE TERRE HASSELBACK & SAUCE AUX FROMAGES • 1 kg de petites pommes de terre fermes• 250 g de restes de fromage• 20 cl de crème liquide• 2 gousses d’ail• 12 feuilles de laurier• 4 cuil. à s. d’huile d’olive• 1 cuil. à s. d’herbes de Provence• 1 cuil. à c. de baies roses Rincez et séchez les pommes de terre. Entaillez-les en lamelles sans aller jusqu’à leur base (en positionnant des baguettes de part et d’autre pour arrêter le couteau), afin de conserver la pomme de terre entière. Insérez des brisures de feuilles de laurier dans les interstices.…

Un jardin en Technicolor L’automne, c’est d’abord un festival des feuillages colorés. Ainsi, les cerisiers (Prunus), viornes (Viburnum), fusains à feuillage caduc (Euonymus alatus et E. europaeus), berberis ouvrent le bal à la faveur des premiers matins frais. Les hortensias et autres hydrangeas, en particulier celui à feuilles de chêne (Hydrangea quercifolia), s’y mêlent, offrant un écrin de feuilles cuivrées à leurs inflorescences qui, elles aussi, changent de tons, entre vieux rose, vert ou mauve. Les érables du Japon se plaisent en pot sur la terrasse, où chaque espèce y va de sa couleur, parfois très flashy. L’arbre au caramel (Cercidiphyllum japonicum), plus imposant (12 x 5 m), se remarque par le parfum gourmand qu’exhale son feuillage. Le liquidambar majestueux (20 x 7 m), lui, s’invite dans les petits jardins…

VIVRE AU RAS DU SOL On s’inspire de la tradition japonaise en descendant d’un cran. On adopte les meubles extra-bas, les coussins de sol et lampes baladeuses à poser partout. Ça donne du style à la déco, mais c’est surtout bon pour le moral : au ras du plancher, la vie est plus cool ! Baladeuse en métal avec diffuseur en papyrus pour une lumière chaude, h. 59 cm. 258 €, « Akane », Faro sur nedgis.com LA FÉE ÉLECTRICITÉ Un max de douceur dans la chambre avec du linge de lit en lin gris perle, un bouquet de branches d’olivier et un mur lambrissé peint dans un blanc frais (« Chalk Paint » couleur Old White, anniesloan.com/fr). Pour la touche féerique, une guirlande lumineuse au-dessus du lit est doublée…

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