Innehållsförteckning för Julio - Agosto 2025 från Capital

Los periodistas somos una especie extraña para el resto de la sociedad. El ex director de uno de los grandes medios de comunicación impresos de nuestro país lo resumía así, hace ya 19 años, en la carta de despedida a uno de sus mejores amigos: “es una profesión que exige trabajar una hora más que el resto y dos horas más de las que un cuerpo -y, entiéndase, su cerebro- puede aguantar”. La antítesis de un ‘efecto llamada’ profesional, ciertamente. Quizá la inteligencia artificial (IA) venga a salvar las mentes de los periodistas y reduzca el esfuerzo intelectual necesario para desarrollar una profesión a menudo idealizada, pero lo que nunca podrá cambiar es la naturaleza de este oficio: ser periodista ha sido, es y será divertido, a pesar de no…

La banca y la energía comandan el Ibex35 Las empresas del año 2000 se parecen mucho a las de este 2025, tras diferentes procesos de consolidación y fusión. Este top 5 se ha modificado en la medida en que Iberdrola e Inditex se han situado como las dos compañías con mayor capitalización del Ibex35. Por su parte, Telefónica, Repsol y Endesa continúan siendo relevantes en el selectivo español. De esta evolución se puede extraer varias conclusiones: los sectores dominantes en el año 2025 se parecen mucho a los del año 2000. En ese aspecto, la banca y la energía continúan ahí, mientras que la irrupción de Inditex la ha llevado hasta convertirse en una referencia no solo en España, sino también a nivel mundial. El mundo digital se alza como…

Accedí a la dirección del área de personas hace ya casi 30 años, momento en el que se creó la dirección de Recursos Humanos en GMV. Como en muchas otras organizaciones, en aquella época, la función partía de una concepción administrativa y jurídica, completamente centrada en la elaboración de nóminas, contratos, impuestos o relaciones laborales. Esta concepción quedaba completamente alejada de la estrategia, fuera de los órganos de decisión y convertida en lo que podríamos llamar un ‘mal necesario’. Sin embargo, esa concepción, a finales de los años 90, se empezaba a resquebrajar. Las nuevas direcciones de Recursos Humanos entendíamos que había que hacer un cambio en la forma de gestionar a las personas. Que una adecuada gestión podía ser relevante en la consecución de los objetivos de la empresa…

Los últimos veinticinco años han coincidido con el comienzo de un siglo y de un milenio. Esta generación demográfica ha asistido a considerables logros científicos fruto de la curiosidad que, sin duda, constituye la razón última de la supremacía de nuestra especie y de la mejora constante de la calidad de vida. En el ámbito de la biomedicina, se ha completado el proyecto Genoma Humano, que ha conseguido leer completamente el código genético, es decir, el conjunto de instrucciones para la generación, el desarrollo, el funcionamiento y el envejecimiento de nuestro organismo que se atesoran en todas y cada una de nuestras células. Providencialmente, al mismo tiempo hemos visto nacer una nueva tecnología de edición genética (llamada CRISPR-Cas9) que promete revolucionar nuestra capacidad de modificar el código. Esto nos aboca…

“De vez en cuando la vida nos besa en la boca"… Y, con ese gesto, nos lleva a mirar atrás. No con nostalgia ingenua, sino con esa forma de ternura que convierte los años en capítulos compartidos. Son muchas las canciones, pero hay una que me suena como una letanía cuando con cierta nostalgia echo la vista atrás a estos 25 años. "De vez en cuando la vida" es una de esas canciones que representan una vida entera. Celebrar el aniversario de la revista Capital es también celebrar una parte de nuestra historia reciente. Aquella en la que España despertaba con el euro entre los dedos, con los Juegos Olímpicos aún frescos en la memoria colectiva y con una sociedad civil que empezaba a reclamar su voz. Aquella época en…

El camino de Banco Sabadell hasta hoy está marcado por el proceso de adquisición. Más de un año después, ese tiempo ha dado un vuelco a las circunstancias de los dos bancos. En la participación de César González-Bueno en los seminarios de economía de APIE, contó precisamente con la ventaja del tiempo. Ya se había producido la participación de BBVA, de la CNMC y del ministro Carlos Cuerpo, así que las condiciones fueron propicias. El consejero delegado de Banco Sabadell sacó pecho de la evolución de la acción, que ha ido especialmente al alza desde el anuncio de BBVA. En los últimos días de abril, un título de Banco Sabadell tenía un precio de 1,90 euros. A día de hoy, ese mismo título ha escalado hasta los 2,65 euros. Dicho…

El Consejo de Ministros ha hablado. Durante, al menos, los próximos tres años -prorrogables a cinco-, Banco Sabadell gozará de una protección institucional inédita en la reciente historia financiera española. El blindaje que ha aprobado el Gobierno central otorga al banco catalán un espacio para definir su futuro sin la presión inmediata de una absorción hostil por parte de BBVA. La decisión supone un golpe a las aspiraciones de Carlos Torres, presidente del BBVA, y un inesperado punto de inflexión en el proceso de concentración bancaria que desde hace años arrasa la diversidad del sistema financiero español, especialmente en Catalunya. Porque lo que está en juego no es solo una operación corporativa, sino un nuevo capítulo en la larga crónica de cómo BBVA ha ido engullendo -con discreción, músculo financiero…

La consultora internacional Eraneos ha presentado la edición 2025 de su informe sobre el mercado cloud en España, un estudio que revela una consolidación clara del uso de tecnologías en la nube entre las grandes empresas del país. Según los datos recopilados, la inversión en soluciones cloud superará los 7.000 millones de euros este año, en un contexto marcado por la transformación digital y la integración creciente de la inteligencia artificial. El informe, basado en una encuesta realizada a más de un centenar de directivos tecnológicos de grandes organizaciones españolas, muestra que la adopción de la nube ha pasado de ser un enfoque técnico a convertirse en una pieza clave de la estrategia empresarial. La gran protagonista de esta edición del estudio es la IA, que ha dejado atrás su…

Capital, en colaboración con Olympia Quirónsalud, reúne a cinco expertos multidisciplinares para abordar la longevidad, la salud y el bienestar laboral La prevención, los hábitos saludables y la adopción de un estilo de vida activo y sano representan la base para la mejora de la salud de los empleados de las empresas y el eje de las estrategias de gestión de personas del futuro. Con esta premisa, Capital, en colaboración con Olympia Quirónsalud, reunió en el auditorio del centro médico-quirúrgico a cinco expertos del ámbito de la medicina y la empresa para analizar las claves que mejoran la longevidad, la salud y el bienestar laboral desde una perspectiva multidisciplinar. El encuentro, moderado por Borja Carrascosa, director de Capital, contó con la participación de la Dra. Débora Nuevo, jefa del Servicio…

“No tengo miedo a la muerte, es un ciclo más” Treinta años sobre los escenarios no se cumplen todos los días. Mónica Naranjo, una de las voces más potentes e icónicas del panorama musical, celebra tres décadas de carrera con una gira mundial que está haciendo historia. Tras arrasar en México y Estados Unidos con su imponente ‘Greatest Hits Tour’, la artista regresa a casa para ofrecer en España un espectáculo que promete ser inolvidable. Capital habla con ella en exclusiva sobre este momento tan especial, su evolución artística, lo que ha significado este viaje por América y lo que sus fans pueden esperar en esta recta final del tour. Mónica Naranjo está más viva, honesta y deslumbrante que nunca. Celebra 30 años de carrera. ¿Qué le diría a la…

En los últimos años, la atención al cliente ha vivido una transformación profunda, silenciosa pero decisiva. De ser considerada una función operativa, casi residual, ha pasado a convertirse en uno de los principales vectores de fidelización y diferenciación de marca. Hoy, más que nunca, el cliente no solo espera que le atiendan correctamente: espera sentirse especial. En un mundo donde los productos y servicios tienden a la homogeneización, la experiencia se convierte en el gran diferenciador. Y, dentro de esa experiencia, la atención al cliente ocupa un lugar privilegiado. Las marcas que han comprendido esto están invirtiendo no solo en resolver incidencias o responder dudas, sino en generar momentos memorables. Porque lo que el cliente realmente recuerda no es si le resolvieron la incidencia en cuatro o seis minutos, sino…

Entre 2000 y 2005 tuve el privilegio de fundar y dirigir la revista Capital, entonces propiedad del grupo alemán Gruner + Jahr. Nacimos con la misión sencilla de contar la economía para que la entendiera todo el mundo. La empresa me envió varios meses a París para trabajar junto con los periodistas de Capital Francia, que era una de las revistas más conocidas del país. Su circulación sobrepasaba el medio millón de ejemplares al mes gracias a que habían logrado depurar su estilo hasta hacerlo accesible a todo el mundo. Durante aquellos años, pasaron muchas cosas. España estrenaba el euro como moneda física en enero de 2002. En las redacciones, los precios en pesetas se convertían a euros con calculadoras de bolsillo y no pocos dolores de cabeza. Pero en…

En el libro “El bucle melancólico”, Jon Juaristi alude a la referencia a un pasado glorioso que nunca existió. En periodismo, muchas veces tendemos a entrar en ese bucle, mencionando una edad de oro que, en realidad, tampoco existió. En cambio, si hablamos de Economía (con mayúscula), los datos nos ayudan a no idealizar épocas más o menos remotas porque las cifran constatan la verdad. En 2011, 2012 y 2013 el PIB español se contrajo un 0,6%, un 2,9% y un 1,4% respectivamente. En ese mismo periodo, la tasa de paro superó el 26%. Con esos mimbres, navegamos a nivel profesional una etapa dura y complicada en la que los medios de comunicación unieron (y, por lo tanto, quienes trabajamos en ellos sufrimos en primera persona) la crisis financiera por…

“En la última década, ha destinado más de 5.000 millones de euros a programas sociales, educativos, científicos y culturales” La Fundación ‘la Caixa’ ha presentado su nuevo Plan Estratégico 2025-2030, con el que reafirma su compromiso con la transformación social, la igualdad de oportunidades y el bienestar de las personas. En el marco de esta hoja de ruta, la entidad destinará más de 4.000 millones de euros durante los próximos seis años. Esta inversión sin precedentes consolida a la Fundación como una de las principales entidades filantrópicas de Europa y del mundo, en línea con su misión de actuar allí donde más se necesita. El presupuesto anual ascenderá a 800 millones de euros, frente a los 665 millones previstos para 2025, lo que supone un crecimiento progresivo que responde tanto…

En una era marcada por los cambios vertiginosos, hablar de permanencia puede parecer un anacronismo o una rareza y, sin embargo, existen empresas e instituciones que no solo han logrado sobrevivir al paso del tiempo, sino crecer, reinventarse y consolidarse a lo largo de décadas o incluso de siglos. ¿Cómo se consigue algo así sin perder la esencia? ¿Dónde reside el secreto para perdurar sin renunciar a lo que eres? Desde mi experiencia al frente de Viena Capellanes, una empresa familiar con 152 años de historia, creo que puedo afirmar que la clave está en encontrar el equilibrio entre dos fuerzas aparentemente opuestas: la solidez de unos valores firmes y la capacidad constante de evolucionar. Permanecer en el tiempo no es cuestión de suerte, sino de principios y también de…

“Juanjo López, coordinador de Seguridad e Infraestructura Informática: El diseño y la implementación del proyecto, de gran impacto para la organización, está desarrollándose con el talento de perfiles altamente especializados como los administradores de Redes, Sistemas, Bases de Datos, Cloud o Ciberseguridad” Mercadona ha iniciado la renovación de la infraestructura tecnológica de sus CPD (Centro de Procesamiento de Datos) en Albalat del Sorells (Valencia) y en Villadangos (León), un proyecto estratégico para la compañía que contará con una inversión de 20 millones de euros. Para llevarlo a cabo, Mercadona colabora con alrededor de 15 proveedores nacionales e internacionales. Los CPD son infraestructuras físicas diseñadas específicamente para albergar, gestionar y operar los sistemas de tecnología de la información y comunicaciones que permiten a la empresa abrir cada día sus más de…

Las opciones han sido históricamente uno de los instrumentos financieros más incomprendidos del mercado español. Estos productos, que permiten proteger inversiones contra movimientos adversos mientras mantienen el potencial de ganancias ilimitadas, han permanecido relegados a círculos institucionales debido a su aparente complejidad y las barreras de acceso que tradicionalmente han rodeado su comercialización. En IG España estamos derribando estas ‘barreras’ de manera sistemática después de haber introducido algo exclusivo en el mercado de derivados, las Opciones Barrera, que, junto con el reciente nombramiento de Esteve Jane como Managing Director, representa no solo una decisión estratégica, sino una declaración inequívoca del compromiso a largo plazo de IG Group con España y con la democratización de instrumentos financieros sofisticados para el inversor español medio. “La elección de un profesional español para dirigir…

En los últimos cinco años hemos tenido la suerte de vivir, desde una posición privilegiada, la transformación radical de nuestra profesión. Esa suerte ha sido estar cerca de los profesores y alumnos que han pasado por las 10 ediciones del máster en branded content. Con ellos hemos podido ver, entender y sentir cómo el sector iba cambiando de piel. Diez ediciones dan para aprender por qué la publicidad ya no funciona como antes. En muchas categorías ha dejado de ser la vía principal de comunicación, sobre todo para las generaciones más jóvenes. Como dice Marc Pritchard, de Procter & Gamble: “Más del 70% de la Gen Z y Millennials consumen contenidos sin ningún tipo de anuncios”. Ante ese panorama, las marcas tienen que hacer como la montaña de Mahoma: si…

Béatrice Cossa-Dumurgier, CEO de Revolut en Europa Occidental Revolut ha nombrado a Béatrice Cossa-Dumurgier como CEO de su nueva sede para Europa Occidental en París, que funcionará como centro de las operaciones bancarias de Revolut en la región. Beatriz Navarro, nueva presidenta de la Asociación de Marketing de España La Asociación de Marketing de España (AMKT) ha nombramiento a Beatriz Navarro, actual CMO de Renault España, como nueva presidenta. Navarro sucede en el cargo a Enrique Arribas y asume el liderazgo de la asociación, comprometida con fortalecer el papel del marketing en la economía, la sociedad y las futuras generaciones. Javier Llosá, nuevo co-CEO global de Odigo Odigo ha designado a Javier Llosá como co-CEO global, en coliderazgo con Jean-Michel Breul (CTO). Llosá asume la responsabilidad de liderar la estrategia…

Psicóloga, speaker, consultora estratégica y mentora de altas ejecutivas, Claudia Tecglen convive con una parálisis cerebral desde que nació prematura con apenas 900 gramos. Esta discapacidad no ha sido un límite, sino una maestra exigente. A sus 38 años, lidera dos organizaciones: la asociación ‘Convives con Espasticidad’, que fundó con solo 22 años, y la fundación ‘Claudia Tecglen’, creada en 2023 para reforzar su impacto social. Su trabajo no se limita al ámbito social, también acompaña a empresas a descubrir cómo la inclusión puede ser un motor de innovación, rentabilidad y bienestar real y asesora y acompaña a líderes -sobre todo mujeres- para fortalecer su mentalidad, redefinir su estrategia y aumentar su visibilidad para reposicionarse en el mercado. Capital charla con Claudia Tecglen, un ejemplo de superación y coraje. Su…

Catorce ediciones de South Summit en Madrid ya hablan de algo más que un proyecto. El evento de referencia en el ecosistema emprendedor del sur de Europa ha conseguido reunir de nuevo la atención de los inversores, como también la innovación presente en los numerosos proyectos que estuvieron presentes. Capital, como media partner del evento, siguió de cerca esta décimocuarta edición, con una cobertura que incluye la grabación de dos videopodcast en la propia Nave, donde se celebra South Summit cada año. Además, las cifras de South Summit Madrid hablan por sí solas, ya que ha contado con la presencia de más de 600 'speakers', 150 inversores de todo el mundo y 19 unicornios. “150 inversores, 19 unicornios y 600 speakers estuvieron presentes en la decimocuarta edición del evento Además…

Conversar con Carmen Posadas es entrar en una biblioteca que respira. Habla con pasión y criterio. Autora consagrada, lectora empedernida y ganadora del Premio Planeta, nos sentamos con ella para que nos ayude a elegir los diez libros más relevantes de los últimos 25 años. No son necesariamente los más famosos ni los más premiados; alejados de modas pasajeras y listas comerciales, el resultado es una selección personal y diversa, que reúne novelas provocadoras, ensayos iluminadores y voces narrativas de gran fuerza. ‘La benévolas’ de Jonathan Littell Las benévolas, de Jonathan Littell, es una monumental novela histórica que se adentra en el horror del siglo XX a través de la mirada de Maximilien Aue, un exoficial de las SS que relata en primera persona su participación en la maquinaria del…

Capital cumple 25 años. Durante estas dos décadas y media, hemos visto cómo los tipos de interés colapsaban, junto con la inflación, hasta aproximarse al 0% y, también, cómo luego volvían a aumentar hasta niveles cercanos al 5% para frenar los embistes inflacionistas. Desde 2021 nos hemos acostumbrado a convivir con este entorno de tipos ‘positivos’, pero la pregunta es: ¿cabe la posibilidad de que regresemos a tipos del 0% o incluso negativos? En este sentido, si uno observa los principales títulos de deuda pública del mundo, especialmente la deuda estadounidense a 10 años, parece que no. El bono del Tesoro estadounidense a ese plazo rinde en torno al 4,5%, y el de países como España cotiza con un rendimiento superior al 3%. Aparentemente, no estamos ni cerca de ese…

A unque parezca increíble, Capital cumple 25 años. Cómo pasa el tiempo. Aún recuerdo cómo los que arrancamos la revista aparecimos por su primera sede, en la calle Marqués de Villamagna de Madrid, en el año 2000. Como en cualquier proyecto que se inicia, empezamos con gran entusiasmo. Éramos alrededor de veinte personas, una cifra impensable en un país en el que las revistas se hacían con cinco-diez personas como mucho. Pero Capital nació como un proyecto muy ambicioso. La lanzó el grupo G+J, filial de revistas del grupo alemán Bertelsmann, el conglomerado multimedia más importante de Europa. La marca ya existía en Francia y Alemania con gran éxito, y la idea era hacer algo parecido en España. Nos pusimos a las órdenes de Carlos Salas, el primer director de…

Parece que fue ayer, pero ya ha pasado un cuarto de siglo…. Todavía recuerdo esa llamada de Carlos Salas en verano del año 2000. ¿Quieres ser una de mis jefas de sección? Llevaba dos años en una revista consagrada, Actualidad Económica, y me iba bien. Pero la tentación de aterrizar en un proyecto nuevo, de preparar un número cero para una revista de economía para todos los públicos, que en Francia estaba arrasando, era una oferta imposible de rechazar. Perteneciente al Grupo Gruner+Jahr, del gigante Bertelsmann, editor en España de cabeceras tan conocidas como Muy Interesante, Marie Claire, Cosmopolitan o Mia, una revista de economía suponía el paso lógico para aumentar su base de lectores y llegar a un público influyente del mundo empresarial. Había ganas y muchas esperanzas -aquí…

Me desperté con la sensación de llegar tarde, pero no al trabajo, ni a una cita. Era algo más hondo, como la impresión de estar desfasado y de haberme quedado atrás en una carrera que nadie me pidió correr, aunque en la que todos parecemos estar. Cogí el móvil empachado de notificaciones, actualizaciones y titulares que proclamaban un nuevo dispositivo, una nueva tendencia o una opinión pretérita porque alguien más ha publicado otra. Nos toca vivir, pues, en una época en la que todo avanza sin pausa y uno siente que, si se detiene, desaparece, porque vivimos bajo una obsolescencia programada de la vida, como si también nosotros tuviéramos fecha de caducidad simbólica si no nos renovamos al ritmo del mercado. Existir y mantenerse se ha vuelto una tarea agotadora:…

Vivimos en una era donde todo comunica, todo se escucha y todo se amplifica. Más de 8.000 millones de personas habitamos hoy este planeta y más de 7.100 millones utilizan un smartphone: un megáfono personal que opera en tiempo real, sin horarios, sin fronteras y sin jerarquías. Nunca antes habíamos tenido acceso a tanta información, ni a tantas herramientas para opinar, construir relatos y cuestionar verdades establecidas. Pero esa apertura también trae un desafío cada vez más evidente: la desinformación. En este nuevo orden digital, las organizaciones, y quienes las lideramos, enfrentamos una paradoja tan poderosa como ineludible. Por un lado, todo lo que nuestra empresa comunica es más visible que nunca. Por otro, hemos perdido el control exclusivo del relato. Hoy, las personas confían más en otras personas que…

En los últimos años, la inteligencia artificial (IA) ha revolucionado múltiples sectores y la gestión de carteras de inversión no es una excepción. Lejos de reemplazar el rol humano, la IA se ha convertido en una aliada para aportar retornos atractivos y minimizar riesgos. Es, junto a los gestores, una palanca clave para optimizar el binomio rentabilidad/riesgo. Al menos, así es como en Finnk entienden y aplican esta tecnología en su modelo de gestión, que combina potentes algoritmos de IA con la alta experiencia de los gestores y que se traduce en una rentabilidad del 126% acumulado en 10 años. CARTERAS IAVANZADA En Finnk, la IA se aplica a la construcción de las carteras a partir de un universo de inversión de más de 40 tipos de activos, divididos entre…

En el actual debate sobre el acceso a la vivienda en España, los focos suelen dirigirse hacia el encarecimiento de los precios, la escasez de oferta asequible o la precariedad del alquiler. Sin embargo, hay un factor estructural que permanece en segundo plano y cuya mejora podría tener efectos inmediatos sobre la confianza del mercado: la profesionalización del sector inmobiliario. Pese a que el real estate es una de las industrias con mayor impacto social y económico, en España puede ejercer de intermediario cualquier persona sin necesidad de acreditar formación, certificación, ni contar con un seguro de responsabilidad civil. Desde la liberalización de la profesión en el año 2000, el marco regulatorio ha sido inexistente. Esta desregulación ha permitido una gran diversidad de actores en el mercado, desde grandes redes…

Intencionadamente o no, los plazos de la opa de BBVA sobre Banco Sabadell han ido extendiéndose hasta hacer coincidir una de las semanas grandes del banco de origen vasco con la decisión del Gobierno sobre la operación. El Gobierno y, en particular, Carlos Cuerpo, tenían un mes para decidir si ponía condiciones a la adquisición de Banco Sabadell y ha aprovechado hasta el último día de plazo. La semana de la que hablamos es la de los seminarios que organiza APIE junto con la UIMP en Santander todos los años desde hace ya 42 ediciones. BBVA los patrocina y está presente en estas jornadas, de manera que las circunstancias han sido propicias para que protagonice esta edición, cosa que también ocurrió el año pasado. Y es así porque desde que…

En los últimos años, el avance de los robots humanoides ha dejado de ser una promesa lejana para convertirse en una posibilidad empresarial tangible. Aunque aún estamos lejos de verlos integrados de forma masiva en entornos laborales, los avances en inteligencia artificial (IA) y el interés inversor creciente están empujando a las compañías a explorar cómo podrían transformar sus operaciones. Este fenómeno, aún en fase experimental, tendrá un fuerte impacto en el diseño organizativo, las operaciones y la gestión del talento. Durante 2024, se multiplicaron las presentaciones de robots humanoides orientados al uso industrial, defensa o asistencia en tareas cotidianas como el cuidado de personas mayores. Prometen una nueva capa de automatización, distinta a la que ya conocemos, en líneas de producción o procesos digitales. Su valor diferencial reside en…

“Reducir, sí. Pero también redirigir, reutilizar y reimaginar” Nacida en 2023 como la plataforma En estos 25 años de historia, Capital ha observado cómo la economía ha dejado de entenderse sólo en márgenes de beneficio y ha comenzado a incorporar preguntas sobre legado, propósito y comunidad. En esa evolución silenciosa, hay iniciativas que destacan, además de por su volumen de inversión, por la naturaleza de su apuesta. Es el caso de Palladium Cares, que en su segundo aniversario ha dejado claro que su intención es sumar. Nacida en 2023 como la plataforma de responsabilidad social corporativa de Palladium Hotel Group, Palladium Cares surge de un compromiso genuino, con el fin de generar impacto social, cultural y ambiental duradero en los destinos donde el grupo opera. El proyecto se construye sobre…

Situados en el primer cuarto del siglo XXI entrevistamos a tres figuras del mundo del vino en tres ámbitos diferentes: José Peñín, comunicador, Carmelo Rodero, agricultor y bodeguero, y Custodio López Zamarra, sumiller y comunicador del vino al cliente. Han vivido el vino, y lo siguen haciendo, desde hace más de 50 años. Así nos lo cuentan. José Peñín, comunicador del vino Estamos ante la historia viva del vino en España y de muchos otros países. Su trabajo lo desarrollaba en su empresa de intermediación financiera. En el año 1975 creó el club de vinos Cluve, siguiendo los pasos de Vinoselección, que conoció un año antes gracias a un amigo, “y eso que soy abstemio”. A comienzos de los ochenta, fundó la revista especializada en vinos ‘Bouquet’ y en el…