Innehållsförteckning för ABRIL 2024 från Cocina Fácil

#BOTANAS #PICOSITAS PARA EMPEZAR / Chile & Chamoy BANDERILLAS DE FRUTAS CON CHAMOY TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 4 rebanadas de sandía limpia y picada en cubos medianos 2 mangos limpios picados en cubos medianos 2 naranjas limpias picadas en rebanadas gruesas y luego en cuartos 2 manzanas verdes o amarillas picadas en cubos medianos 4 limones 1 taza de chamoy líquido Chile en polvo al gusto 12 palillos de madera para banderilla 1. Arma las banderillas intercalando los cubos de fruta. 2. Baña con el jugo de limón antes de servir; acompaña con chamoy líquido y chile en polvo. VASITOS DE PEPINO CON BOTANAS Y CHAMOY TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 8 DIFICULTAD: BAJA 5 pepinos limpios 1 taza de sandia picada en cubos pequeñitos ½ taza de churritos de maíz enchilados ½ taza de cacahuates japoneses enchilados ¼de taza de…

#GRANITA #RASPADOS #MINICHEFS GUSTOS / Drinks GRANITA DE SANDÍA CON LECHE CONDENSADA TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 4 tazas de cubos de sandía 1 taza de granadina 1 taza de leche condensada 1. Licua la sandía y la granadina, y congela durante 3 horas. 2. Raspa con un tenedor, vuelve a congelar y repite el paso. 3. Sirve y baña con la leche condensada. GRANITA DE COCO TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 2 tazas de leche de coco 2 tazas de crema de coco 1 taza de coco troceado ¼ de taza de almendras troceadas ½ taza de granos de granada roja ¼ de taza de coco tostado ¼ de taza de hojas de menta 4 mitades de cáscaras de coco 1. Licua el coco con la leche y la crema de coco. 2. Congela en un refractario. Cuando…

#KIDS #NIÑOSENLACOCINA #FINDESEMANA OCASIONES ESPECIALES / Kids NUGGETS DE POLLO CON DIP TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA ½ kg de pechuga molida de pollo ½ taza de harina de trigo 2 huevos batidos ½ taza de salsa cátsup 3 cucharadas de crema 1 cucharada de queso azul desmoronado Aceite suficiente para freír 1. Mezcla el pollo con la harina y huevos; salpimenta, forma nuggets y fríe en aceite caliente. Retira cuando doren y escurre el exceso de aceite. 2. Licua la crema con el queso azul y salpimenta. Sirve con cuchara sobre la salsa cátsup. Emplata los nuggets con aderezo y termina con pimienta. MUFFINS DE MAC & CHEESE TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 2 tazas de pasta codito 1 taza de leche caliente 2 cucharadas de mantequilla 2 tazas de cheddar fundido 2 tazas de Monterey…

#COLORES #CONFETTI #CHISPAS SOBREMESA / Confetti Treats CUPCAKE DE OREO HELADO TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 2 tazas de galletas Oreo molidas 1 cucharadita de extracto de vainilla 5 cucharadas de mantequilla derretida 1 litro de helado de vainilla 1 taza de crema para batir ½ pieza de queso crema ½ taza de azúcar glas taza de chispas de colores 1. Mezcla las galletas con la mantequilla y extracto de vainilla. Cubre la base de moldes para cupcake con capacillo. Rellena con helado y congela. 2. Bate la crema con el queso y azúcar hasta que monte, coloca en una manga y decora los cupcakes. 3. Termina con las chispas de chocolate. SÁNDWICH HELADO DE COOKIE DOUGH TIEMPO: 90 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 1 litro de helado de vainilla 2 tazas de harina 1 taza de azúcar mascabado 1…