Innehållsförteckning för No. 131 från Côté Ouest

C’est dans la maison d’enfance où, petite, elle modelait la terre glaise qu’Alexandra crée aujourd’hui de superbes collections de grès émaillé. Après un DEUG d’anglais, un apprentissage au Centre international de formation aux Métiers d’art et de la céramique puis un CAP de tourneur céramiste, elle lançait en 2013 son activité à temps plein. Il faut tout d’abord contourner établis, tours, four et autres sacs de grès avant de découvrir les alignements sur étagères de bois de récipients brillants ou satinés, aux formes contemporaines et sobres, dont les glaçures puisent leur profondeur aux plus anciennes traditions d’Orient : céladon (émail calcique en réduction), rouge sang de bœuf (cuivre) ou encore gouttes d’huile (oxyde de fer). Des techniques ancestrales apprises grâce à des maîtres en la matière, Charles Hair ou Daniel…

De la culture en veux-tu, en voilà! Photo, cinéma, danse, art contemporain, musique, design, street art... « Paysages Bordeaux », c’est une centaine de propositions pour un programme éclectique, dynamique, osé et coloré, à l’image de la métropole bordelaise. La 7e biennale Agora, urbanisme-architecture-design, événement phare de cette saison exceptionnelle, étudie (évidemment) la thématique du paysage. La ville entière fleure bon la culture... L’opéra de Bordeaux lui-même s’inscrit dans le sillage de « Paysages » en ouvrant ses portes à d’autres pans de l’art : une exposition d’œuvres du Fonds régional d’art contemporain Aquitaine dans ses couloirs, une performance lumineuse qui met les spectateurs sur scène pour leur faire découvrir la salle sous un nouveau jour… Spectacula (comprenez « places du théâtre » en latin) cette éblouissante expérience, est présentée…

C'est à Bruxelles que Thierry Boutemy, originaire de Normandie et passionné par la nature, a choisi de vivre. Cité- jardin aux ruelles bordées de cerisiers du Japon, le Logis-Floréal, où le fleuriste s’est installé, est peuplé de petites maisons bâties à l’identique – anciens logements sociaux agrémentés de jardinets. Le charme de ce quartier aux allures de village attire les réalisateurs et sert souvent de décor pour des films, tels que Toto le héros de Jaco Van Dormael. C’est d’ailleurs sa collaboration à un long-métrage, le Marie-Antoinette de Sofia Coppola, qui a révélé le fleuriste et donné une nouvelle orientation à sa carrière, ouvrant la voie aux défilés et aux photos de mode, aux événements et aux tournages auxquels il se consacre. Thierry Boutemy n’a pas pour autant délaissé…

étape N°1 DINARD « J’ai voyagé partout dans le monde, et ce paysage marin m’émerveille toujours, qui varie en fonction des marées et du ciel. En kite, on passe d’île en île, on longe les bancs de sable. Même lorsqu’il pleut, c’est magnifique ! », s’émeut le champion de kite Jérémy Eloy, aujourd’hui réalisateur de films documentaires, qui a découvert Dinard enfant et y vit désormais. Stéphane, du club de voile Wishbone, confirme: « On vit dans un site exceptionnel, avec beaucoup de courants qui forment des générations de champions ! Aller prendre un verre sur l’île Harbour en kayak et contempler les remparts de Saint-Malo au loin, quelle chance ! » À Dinard, le nautisme est une évidence, des cours de paddle-pilates ou kayak-polo, pour les enfants,…

Hors du centre-ville, le « Voyage à Nantes » poursuit son fil artistique : « Lunar Tree » fait décoller la butte Sainte-Anne ; dans le quartier Malakoff, « Péage sauvage » donne un ticket à l’intérêt général... Une odyssée en vogue jusqu’à Saint-Nazaire, à visiter librement ou lors d’une croisière commentée, voire musicale, par un mix d’artistes et de DJ. « L’art bouscule la ville » , tonitrue Nantes à qui veut l’entendre. Elle le peut, tant la culture y a effrontément droit de cité. Dernière production en date: la réouverture du musée de Nantes après six ans de rénovation et d’extension, pour la bagatelle de 88,5millions d’euros – dont près de 80% à la charge de la ville et de la métropole. Dès le week-end inaugural,…

« Je raconte toujours une histoire » , confie la Franco-Américaine, qui a aussi bien fait swinguer Madonna et Mick Jagger dans un club londonien que paré l’hôtel Saint-James d’un luxe Relais & Châteaux dans le XVIe arrondissement parisien. Son cap, à une minute à pied de la plage du Pyla-sur-Mer ? « Avec l’envie d’un endroit où j’aimerais venir et m’amuser, j’ai pris le contre-pied de ce qui existe dans la région, tout en puisant dans les archives de La Guitoune : un endroit culte, tellement gai et accueillant ! » Dès l’entrée, un immense bar en mosaïque et formica fait danser sirènes et hippocampes, sous la coupe d’une chef barmaid. Mobilier chiné, lustres poissons rouges, homard en tapis rouge... Le fil historique se teinte de surréalisme, corde…

« Les stations balnéaires du début du XX e  siècle, comme le Val-André, offrent une richesse architecturale et une atmosphère d’éternelles vacances. Donc un sujet inépuisable pour moi. J’ai le désir de capturer la douceur de vivre de ce lieu, qui est déjà naturellement chic et gracieux. Mes peintures racontent mes vacances, vos vacances et les souvenirs qui les accompagnent. » Ainsi s’exprime la jeune et talentueuse Alice Roy, dont les œuvres embellissent le quai des Terre-Neuvas, à Dahouët. On est saisi par le caractère intemporel, quasi photographique, de ses œuvres, une forme de silence, de neutralité douce. Une peinture qui va de scènes presque naïves à des paysages plus tourmentés. Née à Saint-Brieuc, dans une famille d’artistes – père diplômé des Beaux-Arts en…

instant. N°1 Deauville « Planche(s) Contact », un festival qui met à l’honneur la plage et la station, sous les objectifs croisés d’artistes tels que Peter Lindbergh, Claude Nori, Vasantha Yogananthan... pour témoigner d’espaces et de femmes aimés, d’une dolce vita deauvillaise, de mythiques cabines de bain. Le must: le regard d’Agnès B, directrice artistique associée. Du 21 octobre au 26novembre 2017, deauville.fr CP instant. N°2 Giverny Un fauve parmi les fleurs. L’exposition consacrée à Henri Manguin traduit la « griffe d’une puissante personnalité ». Les tonalités sonores de Cézanne ne sont pas loin, dans la ligne de ses amis et contemporains, Derain, Vlaminck, Dufy. Une inspiration puisée dans les ciels d’Honfleur, de Lausanne, dans les eaux de la Grande Bleue… Une ligne expressionniste du bonheur de vivre…

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1. Art de vivre, accessoires féminins et mode masculine… L’artiste new-yorkais Brian Kenny signe la collection anniversaire, en édition limitée, des 30 ans de la Maison Christian Lacroix. christian-lacroix.com christian-lacroix.com 2 et 3. Tout commence par l’ombre portée d’un cactus ou d’une succulente que la créatrice sud-africaine Heather Moore projette sur sa nouvelle collection de textiles d’intérieur inspirée par les jardins perchés sur les toits du Cap. En lin et coton coloré de pigments naturels, tissu « Roof Garden », Skinny laMinx. 73 € le mètre en 138 cm de large, skinnylaminx.com et chez Arte Diem à Morlaix, artediem-morlaix.com, Home autour du Monde, homeautourdumonde.fr homeautourdumonde.fr et à la galerie Klin d’Œil à Paris, klindoeil.com 4. Signée Alexis Tricoire, une forêt suspendue accueille, depuis la mi-juillet, les voyageurs de la gare d’Angers, ville la plus…

« Huîtres, gratiné aux algues » ou « poireaux » en entrée… « Crépinette de volaille aux foies gras et fruits » ou « navarin de lotte » pour continuer de saliver... En quelques mois, le chef Daniel Rose a tellement conquis les gastronomes new-yorkais que sa carte du dîner s’est invitée à un lunch menu. 52 $ les deux plats, soit près de 45 € pour déjeuner ? Alors que le quartier se nourrit plutôt d’une restauration sur le pouce, entre hamburgers et quinoa dans l’air du temps, cette gastronomie aux antipodes assoit son succès depuis juin 2016. Il faut dire que cet Américain n’a pas son pareil pour faire aimer la cuisine tricolore, y compris à Paris. Alors qu’il y étudiait le grec ancien, hésitant entre plusieurs odyssées…

C’est un livre qui commence comme un conte : celui d’une petite fille qui, de Paimpol à Saint-Malo en passant par la baie du Mont-Saint-Michel, suit du regard les gestes de son père dans les cuisines des restaurants, apprend avec lui à s’émerveiller dans un verger ou à reconnaître les herbes sauvages. Étudiante aux Beaux-Arts, elle remet un jour à son père quatre petits carnets qu’elle a confectionnés elle-même – un par saison. À ce mentor du goût, elle adresse un vœu : que ces carnets lui reviennent un jour noircis de ses recettes fétiches. Pour ses 30 ans, ce vœu est exaucé. Les carnets sont remplis des trésors qui ont jalonné son enfance et façonné son éveil au goût. Inspiré de ces joyaux, La Cuisine de mon père…

JASNO SHUTTERS LES VOLETS INTÉRIEURS ÉLÉGANTS Les volets intérieurs en bois à persiennes orientables sont la solution parfaite pour doser lumière et intimité. Véritables créateurs d’ambiance pour chaque intérieur, ils constituent un habillage de fenêtre particulièrement fonctionnel et élégant ; mais également une solution modulable de gestion des espaces pour vos séparations de pièces. Devant des fenêtres carrées, rondes, triangulaires ou en portes de dressing, les volets Jasno apportent la solution idéale et personnalisée qui transforme votre intérieur. Fabriqués sur mesure avec différentes tailles de persiennes, nos volets intérieurs peuvent être ouvrants, basculants, coulissants, articulés ou fixes. Disponibles dans une gamme de coloris étendue. www.jasno.fr NESPRESSO ON ICE NOUVELLES ÉDITIONS LIMITÉES Conçus pour être consommés glacés, les Grands Crus Leggero on Ice, aux arômes fruités, et Intenso on Ice, aux…

Salade de homard aux pêches Pour 4 pers. Préparation: 45 min. Cuisson: 20 min. Réfrigération: 1 h 2 homards bretons (500 g environ). 1 bouquet garni. 10 cl d’eau. 20 cl de muscat de Saint-Jean-de-Minervois. 1 orange non traitée. 1/2 pamplemousse rouge. 4 g d’agar-agar. 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. 2 cuil. à soupe d’huile de noisette. Le jus de 1 citron. 2 pêches blanches mondées. Fleurs et feuilles sauvages. Fleur de sel et poivre du moulin. Plongez les homards dans une casserole d’eau bouillante avec le bouquet garni, puis laissez cuire pendant 12 à 15 min à partir de la reprise de l’ébullition. Laissez-les refroidir dans l’eau, puis décortiquez-les. Préparez la gelée en faisant chauffer l’eau et le muscat dans une casserole. Zestez rapidement un peu d’orange et…