Innehållsförteckning för No.156 från Côté Ouest

Changement de décor pour ambiance hivernale: du ciel bleu ardoise du Pouliguen au rayonnement sacré d’une chapelle style Art déco, des intérieurs intimistes aux bulles de champagne qui réchauffent les corps autant que les cœurs, on profite du charme réconfortant et lumineux de la saison froide. Affranchie des foules estivales, avec ses plages désertes et son ciel moutonneux qui laisse transpercer, à la vitesse de la lumière, autant le soleil que le grondement d’un orage, la pointe du Pouliguen cristallise l’envie de déconnexion du moment. Les ruelles serties de leurs villas balnéaires du XIXe se livrent sans chahut, plages et criques offrent un calme presque irréel et les promenades le long de la Côte Sauvage, sur le sentier des douaniers ou la piste cyclable à fleur de falaises, forment un…

Le Perche, et au-delà, raffole de ce graphiste natif du Jura qui, dès l’âge de 4 ans, eut les doigts colorés par ses crayons à dessin! Diplômé de l’École supérieure des arts appliqués Duperré, Pierre-Yves Bonnot s’envole pour Saint-Louis du Sénégal, où il sera designer dans un centre culturel français et habitera un ancien comptoir avec vue sur le fleuve et le désert de Mauritanie. «Un choc visuel et olfactif qui vint enrichir mon imaginaire et ma passion des couleurs. J’ai appris la teinture traditionnelle, collectionné les wax...» De retour à Paris, le créatif intègre une agence de décors événementiels qui le fait côtoyer la crème de l’artisanat français et voyager dans le monde entier à un rythme effréné. D’où l’envie, voici seize ans, d’un retour à la nature, à…

Le phénomène est national et s’il ne date pas d’hier, il n’a cessé de grandir. À l’excitation de débusquer la perle rare parmi des centaines de curiosités, celle dont on rêvait pour tel endroit de la maison, dont on avait justement besoin, le coup de cœur dont on ignore encore ce qu’on en fera, se sont ajoutés, ces dernières années, d’autres critères d’engouement. Une volonté quasi écologique de recycler, de donner une seconde vie, une valeur retrouvée à ce qui existait déjà. D’un amusement, on est passé à une évolution sociétale, une éthique contemporaine, celle de ne plus gâcher ni produire pour jeter à tout va. Désormais, on croise dans les vide-greniers, les boutiques voire les recycleries un nouveau genre d’acheteurs dotés de moyens, souvent poussés par les jeunes générations,…

Tous deux issus de familles tourangelles vigneronnes depuis cinq générations, Pierre et Catherine Breton associent à leur passion du vin le sens de l’hospitalité. Après avoir ouvert une cave-bar à vins sur l’île d’Yeu en 2007, le couple a transformé son ancien chai en maison pour huit à dix personnes, au beau milieu du vignoble ligérien. La décoration chaleureuse est l’œuvre de Catherine et de sa fille, France. «Nous avons voulu garder l’histoire du lieu et laissé volontairement aux murs les levures colorées par les tanins, elles continuent de vivre...» Au rez-de-chaussée au sol de béton brut, salon et salle à manger réchauffés d’un poêle, cuisine de pro (pour fêtes et grandes tablées), douche à l’italienne; à l’étage parqueté de châtaignier, un dortoir de huit lits dont deux doubles. «C’est…

Quel destin hors norme que celui de Vivian Maier et de son œuvre! Née à New York en 1926, l’Américaine aux origines française et austro-hongroise séjourna souvent dans notre pays avant de devenir, à l’âge de 25 ans, gouvernante d’enfants à New York en 1951 puis à Chicago où, dès 1956, elle vivra avant d’y disparaître, seule et pauvre, au printemps 2009. De banale, l’histoire tourne à l’extraordinaire lorsque, fin 2007, un jeune agent immobilier passionné de photographie, John Maloof, acquiert aux enchères, pour une modique somme, le contenu du garde-meuble de la talentueuse inconnue: plus de 120 000 images, films Super 8 et 16 mm, enregistrements audio et un énorme stock de pellicules non développées, autant dire un trésor dont personne n’avait eu connaissance! Durant quarante ans, en effet,…

Pour les ventes éphémères, Brocante Boutik & Objets au Château Féret-Lambert à Grézillac. Pour les conseils avisés et les teintes Little Greene, la Maison Bouron à Bordeaux. Pour aller cueillir ses fleurs aux portes de Bordeaux, la « fleurerie » Re-ceuille à Montussan. Pour ses magnifiques rideaux plis flamands, le tapissier Atelier Garros à Fronsac. Pour ses talents de restauratrice, Charlotte Franier à Bordeaux. Pour la vingtaine de brocanteurs et antiquaires, Les Hangars Saint-Michel, lieu incontournable de chine à Bordeaux. Adresses page 153…

De la friche où Rom et Katie Lamaro ont donné leur premier coup de bêche, en 2018, il reste l’océan en immuable toile de fond. Par sa superficie, aussi, le domaine enracine l’identité de leur vision, fertilisée au gré des saisons. Bienvenue à Five Acres! Soit 2,5 hectares, où cohabitent la micro-ferme familiale et, depuis le printemps dernier, trois luxueux hébergements touristiques. «À la faveur d’un changement de vie depuis Melbourne, voilà neuf ans que Phillip Island est devenu notre port d’attache en compagnie de nos trois enfants», déroule la maîtresse des lieux. Leur première escale les a d’abord menés à Cowes, la plus grande localité de l’île. Cheminement faisant, au gré des 97 kilomètres de côte touristique, ces terres d’élevage sont venues les séduire au naturel. «En quelques saisons,…

étape N°1 CŒUR BATTANT Plurielle Tours, où la douceur de vivre se mêle à l’animation estudiantine, où les terrasses de la place Plume(reau) et ses façades à pans de bois, l’harmonie de la place Châteauneuf, des hôtels particuliers, tours et ruelles médiévales côtoient les douze hectares de quartiers reconstruits après les bombardements de la dernière guerre, les fleurons XIXe de Victor Laloux – gare, hôtel de ville, basilique Saint-Martin – en pierre de tuffeau et fonte ornementale, les façades Art déco, œuvres de street art ici et là ou jardins des Prébendes et François Sicard des frères Bühler. La ville natale d’Honoré de Balzac se scinde en deux centres historiques que sépare la rue Nationale. Posé le pied sur le quai de la gare aux 18 panneaux de céramique…

CUVÉES D’EXCEPTION 1. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old La maison à l’étiquette orange et noire possède entre 400 et 500 vins de réserve, conservés par terroirs et cépages, parfois depuis plus de 30 ans. Elle joue de cette collection, l’une des plus belles de la Champagne, comme d’une palette. Cet Extra Old 50% pinot noir puise dans huit millésimes, de 2014 à 1990. Il pourrait attendre encore 15 ans, mais on ne résistera pas à ses notes de fruits acidulés, soulignés par un dosage extra brut au cordeau. 56€ 2. Mumm RSRV R. Lalou 2006 Cette cuvée d’exception rend hommage à René Lalou, l’emblématique patron de G.H. Mumm, de 1920 à 1973. Élaborée uniquement avec les grandes années, elle rejoint la confidentielle collection RSRV. Fruit de l’assemblage de raisins…

LITTLE GREENE - NATIONAL TRUST II Collection hommage Little Greene lance sa deuxième collection de papiers peints en collaboration avec la plus grande organisation européenne de sauvegarde et de promotion du patrimoine historique, le National Trust. Déclinée en quarante coloris, cette série de dessins originaux réunit des papiers qui décorent aujourd’hui encore des demeures historiques, des fragments tirés des archives ou des rouleaux découverts au fond d’un grenier. Chaque papier peint a été redessiné et remis en teinte, en respectant le savoir-faire traditionnel. littlegreene.fr LONGINES The Longines Master Collection Maison horlogère de tradition, Longines produit depuis ses débuts des garde-temps d’exception. The Longines Master Collection, dont les piliers sont l’élégance, le caractère et la pureté, en est la parfaite illustration contemporaine. Toutes animées par des calibres automatiques, les diverses variations…

Le mouvement Seiz Breur n’a été actif en Bretagne qu’un petit quart de siècle, mais il fascine encore. Dans la maison Saint-Yves, on en retrouve l’influence au travers des dessins de Jeanne Malivel et des œuvres de Xavier de Langlais. Imposante bâtisse de 6000 mètres carrés, la maison diocésaine des Côtes-d’Armor, dédiée à l’évêque de Saint-Brieuc et Tréguier, est un lieu vivant, ouvert au public, qui abrite un trésor d’architecture des années 1920, sa chapelle. Dans une unité de style parfaite où se mêlent les inspirations Art déco – breton et celtique –, on est saisi par la profusion de mosaïques et de fresques, la modernité des lignes, l’entremêlement puissant du langage sacré et des figurations celtiques. La haute nef unique, le plafond scandé d’arcsdiaphragmes et la charpente apparente donnent…

«Au fil des jours, des saisons, autour de moi tout est identique et pourtant si différent. Petites imperfections, détails imperceptibles, traces délicates de décomposition dans la nature me sautent désormais aux yeux», explique Sarah Gordon. En ajoutant que là est le véritable cœur de son travail. Ces petites différences qui la nourrissent. Algues, coraux, insectes, oiseaux, fleurs sont dessinés avec une précision de botaniste tout en affichant des couleurs vives, contrastées, propres à l’artiste. Inspirée par l’audace de l’art abstrait, elle affiche un style réaliste, filtré par son œil de coloriste. Elle compte parmi ses clients l’actrice Kate Hudson, pour sa collection Happyx Nature, Figo Fabrics et Kingdom Home pour qui elle a créé un papier peint intégrant plantes et oiseaux natifs d’Australie. Après quinze ans passés à New York,…

Spa Étoile, le premier Phytomer Spa & Wellness parisien. Près des Champs-Élysées, le spa de deux cent cinquante mètres carrés a été pensé par Dominique Tosiani, designer du Phytomer Spa Émeraude de Saint-Malo, comme une invitation au voyage vers le littoral breton. Pierre, bois et bleu marine s’inscrivent dans un contexte parisien, porté par des moulures, une tapisserie baroque et des accessoires en laiton. Une atmosphère élégante entre un salon de détente et sept cabines de soin spacieuses où les Parisiens pourront bénéficier d’une expérience de soin sur mesure. Du «soin Visage Citadine», idéal pour les peaux déshydratées et agressées par la pollution, au «Rituel d’Exception Étoile», qui marie soin du visage anti-âge et massage ré-énergisant, le spa propose une carte ciblée sur les problématiques citadines. PHYTOMER SPA ÉTOILE 19,…

Là où l’écrivain sortirait son carnet, Anne-Lise Broyer sort son appareil et fabrique une image. «C’est en lectrice que j’aborde le monde», décrypte la plasticienne, adepte de l’outil photographique comme de la main pour dessiner. D’une pratique mixte à l’autre, son œil circule dans le paysage de la manière dont il circule dans le livre. «Je traque la présence qui saisit, requiert, effraie ou ravit. Paysages, portraits, natures mortes: j’opte souvent pour le noir et le blanc, comme pour retrouver le gris du texte ou bien quelque chose comme de la matière grise.» Est-ce parce que Deauville est photogénique par nature, comme ses alentours normands? Partie sur les pas des écrivains qui l’ont inspirée, l’artiste s’est laissée aller à la couleur pour nuancer ses émotions textuelles à la surface argentique.…

Ma grand-mère est née à Saint-Briac-sur-Mer. Mes parents habitent en face de chez moi. Nous passons toutes nos vacances ici avec nos amis, la famille, et maintenant de plus en plus de proches viennent y vivre toute l’année! Oui, Saint-Briac, c’est important pour moi», nous confie Sophie, l’heureuse propriétaire de cette belle maison... qui appartenait à ses parents! Construite il y a vingt-cinq ans dans la plus pure architecture bretonne, elle arborait déjà sur deux des petits bâtiments des bardages typiques de la campagne anglaise, reflet de ses ascendances. «J’aime dire que j’ai des origines bretonnes et grande-bretonnes», sourit-elle. Pour rénover les lieux à son goût, Sophie choisit sans hésiter l’architecte dinardais Christophe Bachmann, dont elle aime la « façon de transformer sans dénaturer » : « Je souhaitais agrandir…

Hormis le vin, on ne dit rien de la richesse de la culture médocaine ou si peu», regrette Jean-Luc Beaufils. De villégiatures répétées en amitiés nouées, ce chef normand d’origine est devenu médocain de cœur avant de s’installer pour de bon dans la presqu’île. Venu de Paris (Hélène Darroze, Le Ritz...), il lança d’abord à Bordeaux L’Air de famille, une première table bistronomique à la simplicité raffinée, qui trouva vite son public. Puis son désir de nature, de calme et de proximité avec le terroir l’emmena à Saint-Christoly-Médoc, où il ouvrit un second restaurant, au bord de l’estuaire, La Maison du Douanier. Un succès encore. De son exploration du répertoire terre-mer – une évidence dans le Médoc (de media acquae, entre deux eaux) – est née l’idée d’un recueil de…

étape N°1 Tours SÉJOURNER FERDINAND HÔTEL Petit hôtel récemment rénové, proche de tout. Déco arty vintage, accueil chaleureux. HÔTEL DU CYGNE Plus ancien de la ville, revisité avec goût, près de la cathédrale et la rue de la Scellerie. LA MAISON JULES Belle maison avec jardin, à deux pas de la gare, vastes chambres parquetées, ambiance raffinée. LES TRÉSORIÈRES Hôtel haut de gamme dans un bâtiment historique, style épuré chic, spa dans la cave voûtée. DÉJEUNER/DÎNER CHEZ GASTER Derrière une façade médiévale à pans de bois, bistrot chaleureux et cuisine généreuse. O&A Excellente table face aux Halles, cadre élégant, bel accueil, vins confidentiels de la région. LA PETITE CUISINE Lumineuse cantine d’hôtes et recettes du monde aux produits ultra frais créées par Marie. AU MARTIN BLEU Près de…

1. Ceviche de gambas du Médoc, mangue et pimientos, radis multicolores Marché pour 4 personnes Préparation 45 min Marinade 1 h 20 gambas du Médoc, 1/2 oignon rouge, 1/2 mangue avion ferme, 2 pimientos del piquillos, 2 citrons verts bio, 1/2 radis Red Meat, 1/2 radis Blue Meat, 1/4 de radis Green Meat, 1/4 de radis noir, 2 cl de vinaigre Fleuriet au yuzu, 15cl d’huile d’olive extravierge, fleur de sel, poivre long. Lavez soigneusement les radis, épluchez-les sauf le radis noir, taillez-les à la mandoline en tranches très fines et réservez-les dans un saladier d’eau glacée. Décortiquez les gambas en conservant le bout de la queue. Mélangez l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre râpé, le zeste et le jus de citron. Faites mariner les gambas dans la moitié…

Une nature à la fois rationnelle et intuitive, un amour immodéré pour les matériaux sous leurs formes les plus brutes, un design accessible... Depuis vingt-cinq ans, Marie Michielssen, la designer maison de Serax, signe des collections sensibles et poétiques, synonymes de savoir-faire artisanal, de productions responsables et d’un art de vivre plus vertueux. Ses techniques et ses pratiques sont plurielles. Pour les accessoires, la créatrice belge part souvent de matériaux tactiles qu’elle peut modeler à la main, comme l’argile, le plâtre ou le papier mâché, qu’elle travaille par couche, dans un geste presque méditatif et un total lâcher-prise. En témoigne la collection d’objets et de luminaires « Earth », à la limite de l’œuvre d’art, qui explore le caractère artisanal du fait main à travers la matière, les volumes primaires…

Ils sont arboriculteurs, botanistes, ébénistes, designers. Leurs chaises, tables et lampes sont faites d’une seule pièce du même bois, ne sortent pas d’une usine mais d’un verger et toutes sont uniques. Vous ne les choisirez pas dans un showroom mais « sur pied » car elles poussent en pleine terre. «Nos créations émettent de l’oxygène, absorbent le CO2 , accueillent la vie sauvage et contribuent à restaurer les écosystèmes. Ces objets d’art dureront des centaines d’années», expliquent Alice et Gavin Munro, dont le projet Full Grown est autant esthétique qu’écologique. Pour eux, faire pousser un arbre, l’abattre puis le débiter en morceaux afin de créer un objet n’a pas de sens puisqu’on peut amener l’arbre à devenir lui-même cet objet. Leur technique de « biofabrication », développée en autodidactes depuis quinze…

À peine a-t-on franchi le seuil que déjà l’on s’arrête, pile sous le puits de lumière, pour embrasser d’un coup d’œil circulaire le dépouillement des murs concaves en béton brut. L’effet est saisissant et prolonge la surprise ressentie au pied des anciens silos hauts de 35 mètres dans lesquels s’inscrit l’hôtel. Même sobriété dans le lobby, où trône un long comptoir immaculé de forme organique. Tout ici sinue pour adoucir la matière laissée à nu. Hérités des XIXe et XXe siècles, les silos témoignent de l’activité des Bassins à flot, métamorphosés durant la dernière décennie avec la construction de la Cité du Vin, du musée Mer Marine, des Bassins de Lumières, des Halles de Bacalan et où le passé ouvrier a laissé place à la culture et au bien-vivre. Les…

instant. N°1 Vaux-le-Vicomte Le château célèbre l’amitié de Nicolas Fouquet et Jean de La Fontaine dont on fête le 400e anniversaire de la naissance. Le Renard (Colbert !) et l’Écureuil (Fouquet !), Le Cerf se voyant dans l’eau, Le Lièvre et la Tortue, Le Corbeau et le Renard, Le Cygne et le Cuisinier... sont projetées, contées, animées par tout le domaine. Féerique ! « Vaux-le-Vicomte en lumières», jusqu’au 2 janvier 2022, 77950 Maincy, rés. obligatoire sur vaux-le-vicomte.com LdC instant. N°2 Bordeaux New-Yorkais d’origine dominicaine, surnommé le « King of Harlem », JonOne est une figure de l’art du graffiti. Passé de la rue à la toile, de la bombe au pinceau, il reste inclassifiable. Voici une rétrospective de travaux emblématiques des années 1990 à aujourd’hui, qui propose peintures,…

Venir ici, c’est un peu comme partir en bateau. Nous sommes entourés de bois, sans réseau. C’est une bonne excuse pour ne pas répondre au téléphone ! », se réjouit Sophie Thounens, brocanteuse aux Hangars Saint-Michel à Bordeaux, où elle tient le stand Bleu Charrette. Construite au XIXe siècle, la demeure est située au cœur de la forêt landaise. Elle forme, avec les bâtisses qui l’entourent, dans une vaste prairie servant de pare-feu, un airial caractéristique de la région. «C’était comme un petit village, avec un four à pain, un hangar à tabac, plusieurs puits... Les gens pouvaient ainsi vivre de façon autonome au milieu des pins», explique la propriétaire. À l’origine lieu de villégiature familial, la maison a été rénovée par le couple pour y vivre une majeure partie…

Pour la virtuosité de ses idées et sa connaissance des artisans locaux, l’architecte Christophe Bachmann. Pour ses jolis bouquets, Mademoiselle Canelle à Saint-Briac-sur-Mer. Pour mettre de la poésie dans sa maison, les tableaux de cecily, les Malo de Valérie Chain, les collages et broderies bretonnes de Maëlle de Coux et les sculptures magiques en fil de fer d’Anna Golicz-Cottet. Pour leurs superbes aménagements intérieurs, 3A Agencement. Pour ses choix déco ravissants, Cléo by Marie à Saint-Briac-sur-Mer. Adresses page 153…

PASSION POULIGUEN «Nous sommes un petit village à côté de La Baule, à deux pas de la côte sauvage, avec ce port charmant qui rentre dans la ville. Au Café Jules, vous reconnaîtrez mes chaises hautes tapissées de portraits de marins », raconte Véronique Guéret. Le Pouliguen était l’écrin rêvé pour notre tapissière, qui, avec son mari, y a aussi créé Le Garage à vins, bar à vins naturels. Décoratrice de métier, elle a découvert la tapisserie murale voilà une dizaine d’années et a depuis appris à manier marteau et pointes. C’est à l’occasion d’un salon d’art de vivre que lui est venue l’idée de recouvrir des fauteuils de tapisseries vintage – certaines datent des années 1930 – chinées dans les brocantes et sur des sites Internet. Elle découvre parfois…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.…

Le sanctuaire de l’Art déco Maison diocésaine Saint-Yves. 81, rue Mathurin Méheut, 22000 Saint-Brieuc, tél. 02 96 68 13 40. Visite du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13 h 30 à 18 h. Pendant les vacances scolaires, visites guidées gratuites les mardis et jeudis à 15h, sans réservation, en partenariat avec l’office de tourisme de Saint-Brieuc Envies d’ailleurs Aigle. aigle.com Alinea. alinea.com Alix D. Reynis. alixdreynis.com Bang & Olufsen. bang-olufsen.com Baobab Collection. baobabcollection.com Belvedere. belvederevodka. com Caravane. caravane.fr Casa Lopez. casalopez.com Caudalie. fr. caudalie.com Christian Lacroix Maison. christian-lacroix.com Cinna. cinna.fr Clarins. clarins.fr Dalloyau. dalloyau.fr Déglon. eshop.deglon.fr/ Designers Guild. desginersguild.com Dior Maison. dior.com Editions de La Martinière. editionsdelamartiniere.fr Forge de Laguiole. forge-de-laguiole. com Habitat. habitat.fr Hermès. hermes.com HKliving. hkliving.nl India Mahdavi. india-mahdavi.com Jonathan Hansen. jonathan-hansen. com Karakter. karakter-copenhagen. com KitchenAid. kitchenaid.fr La Samaritaine. dfs.com Le Jacquard Français. le-jacquard-francais.fr Mona Operandi. modaoperandi.com Nespresso. nespresso.com Phaidon. phaidon.com Pôdevache. podevache.com Sisley. sisley-paris.com Pâtes à modeler Marie Michielssen. Natan,…