Innehållsförteckning för No.162 från Côté Ouest

Une manufacture hors du commun, dont l'histoire est aussi riche que les réserves où s'alignent, sagement sur les étagères, moules, plâtres d'origine et poncifs, ces calques à trous servant à reporter le dessin préparatoire, témoins silencieux d'une vitalité productive exceptionnelle. Des pièces que l'on réduit trop souvent aux « Petits Bretons », ces objets utilitaires, humbles et charmants, couples de danseurs en costume brodé et auU es services de mariage peints de saynètes de la vie quotidienne. Inspiré par le folklore local, ce Quimper « populaire » a connu son heure de gloire au tournant du xxe siècle, dans le sillage de l'arrivée du chemin de fer dans la péninsule, en 1863, qui favorisa l'essor du tourisme et, par là mêmet le répertoire régionaliste, celui de la Bretagne traditionnelle, portée…

TALENT La Couarde Le monde de l'édition et de la presse façonna sa première vie. La Cinq, TF1, LCI, France Info TV, une agence photographique au Liban et au Qatar où la journaliste obtint à distance sa licence en arts plastiques tout en se formant aux techniques dans divers ateliers de passage. « Faim résonner images et mots m ’a toujours parlé. » Et c'est le cancer qui la fera changer de cap et l'entraînera vers ce qui, plus précieusement encore, l'attend. À Ré, où peint sa mère et tient une galerie sa sœur, Gwenaëlle reprend son souffle, installe son propre atelier « L'impermanence de l'existence nous incite à vivre passionnémentle moment présent, à croire en nos rêves… » Les paysages de l'île, leur lumière limpide, leur douceur au chant d'océan,…

TALENT Plougrescant « Isidore Odorico, le mosaïste de la piscine Saint-Georges de Rennes, et de la façade de la poste de Saint-Lunaire, était mon arrière-grand-pére. J'ai grandi dans ce mythe et certainement dans l'idée qu'on petit créer un ensemble par petites touches », confie la peintre Émilie Divet. Après des études à l'École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d'art Olivier de Serres, elle retrouve sa maison de famille à Plougrescant où elle décide de se consacrer à la peinture. « Lorsque je me suis installée définitivement en Bretagne, j'ai compris que je ne pouvais peindre que ce que je co nnaissais profondément, les paysages du Trégor qui m ’entourent. Davantage pour capter leur essence que pour les représenter. » Indissociable de la Côte de Granit rose, dont il occupe la…

LIEU MULTIPLE Nogent-le-Rotrou D'emblée, la majestueuse bâtisse éveille la curiosité du passant. « Dès notre première visite, nous avons été sous le charme de ses volumes, de sa lumière traversante, des vastes pièces de son rez-de-chaussée de 200 m2 avec véranda sur jardin de rêve… et cela même s'il fallait refaire toute la toiture! » Percherons de cœur depuis quatorze ans, Annick et François, l'une ayant dirigé une société d'études de marché, l'autre en activité de conseil en stratégie d'entreprises, avaient déjà restauré un presbytère de village proche de Bellême et rêvaient d'ouvrir leur propre galerie. Ils ne l'avaient peut-être pas imaginée aussi grande mais, la passion aidant, ces amateurs d'art aguerris se sont lancés dans l'aventure avec deux sérieux atouts: leur bonne connaissance du milieu et leurs nombreux amis peintres, sculpteurs,…

SIRÈNES GLAMOUR…

PÊCHE MIRACULEUSE étape N°3 NOUVEAU SOUFFLE « C'est la Rochelle du Finistère, déclare le chef Jean-François Sicallac, du restaurant gastronomique La Coquille. Le port est dans la ville, on y trouve des navires militaires, de la belle plaisance, des bateaux de pêche, comme le maxi-trimaran du skipper François Gabart, qui a posé son écurie MerConcept à Concarneau! » Cet été, une fresque d'Olivier Lapicque est venue estampiller la criée. L'artiste travaille ici, comme la céramiste Valérie Le Roux, dont les poissons orange vif s'ébattent sur les murs du restaurant Le Chantier. Elle a monté son atelier ici il y a trente ans et réalise des collections marines, au trait épuré et aux coloris intenses. « J'aime le côté portuaire de Concarneau, un lieu lié depuis longtemps à l'art », affirme celle qui…

Voiles au vent page 14 Lau Mao. laumaophotos.com et face-book.com/laurencemaophotos Galerie La Boucherie. 7, rue des Préaux, 35800 Saint-Briac-sur-Mer et galerie-la-boucherie.com Lumière d'étoiles page 23 Atelier Jean Perzel. perzel.fr Begüm Khan. begumkhan.com Cassina. cas-sina.com Dior. dior.com  Diptyque. diptyqueparis.com Domaine de Trévarez. cdp29.fr Forestier. fores-tier.fr Foscarini. Foscarini.com Harrods. harrods.com Ligne Roset. ligne-roset.com Parachilna. para-chilna.eu Roche Bobois. roche-bobois.com Tom Dixon. tomdixon.net Triode Design. triodedesign.com Mouvante fragilité page 28 Gwenaëlle Le Mée. gwenaellelemee.com et instagram/glm.artist Papier sculpté page 30 La Manufacture de papier. Tél. 06 03 01 37 31 et manufacturedepapier.com Atelier de nacre page 32 Boutique-atelier Nathalie Dérouet. 2, impasse Théodore-Doaré, tel. 02 98 92 33 79 et nathaliederouet.com. La vaisselle est également exposée à la Boutique B-Raku, 2, rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo, tél. 02 99 20 05 02 et breizhcafe.com/galerie-braku Vibrant Trégor page 34 Émilie Divet. emiliedivet.fr Belles époques page 36 Hôtentique Bordeaux. 83, bd du Président-Wilson, 33200 Bordeaux, bonjour@hotentiquebordeaux.com…

TALENT Frazé L'élève de l'école Peiminghen à Paris, diplômé d'architecture intérieure, n'ajamais oublié les mots précurseurs d'un de Ses professeurs: « Réutilisez la matière, surtout! » Le temps de déposer divers brevets à son bureau d'études, charpentes tridimensionnelles, enrouleurs et supports d'images puis de les voir volés, récupérés dans la jungle ambiante, Guy Doat se tourne vers la conception non reproductible. Il se met en quête d'une maison en terre crue, la trouve en Eure-etLoir, au sud du Perche. Trois ans durant, il la restaure et l'aménage de ses propres mains. Après un premier défi, Objectif terre, qui s'avère peu rentable, l'audacieux lance, il y a deux ans, sa Manufacture de papier, redécouvre les vieilles recettes des XVIIIe et XIXe siècles aux Archives nationales, les moulures de Versailles en papier pierre,…

POÉTIQUE Sitôt la porte franchie, une déferlante bleue. Vincent Cigana, artiste peintre décorateur, a créé sur mesure l'ensemble des teintes d'Hôtentique, à partir de bases Unikalo® et de pigments naturels. Pour l'entrée et le salon, il a ainsi ombré le bleu luzien, s'adaptant à la luminosité de la maison. Ces deux espaces marquent le début d'un voyage entr e passé et présent. « Dès sa construction en 1898, cette maison a porté l'empreinte des femmes qui l'ont possédée dont ma grand-mère, qui y a vécu cinquante-trois ans. Nous l'avons transformée en lieu de réception intime, pour des événements privés et professionnels », raconte Sandra Rolland, rompue au réceptif après une carrière à Paris et à Bordeaux. Ni architectes ni décoratrices, sa sœur et elle y ont simplement mis leur cœur…

INSTANTS D'ART instant. N°1 Paris Par un geste paysager répétitif qui fusionne photographie et peinture, Catherine Balet capte l'infinie versatilité de la nature et l'inéluctable passage du temps, comme dans sa série Endless, exposée à Paris Photo. Cultivant ses rêveries botanistes en Dordogne, la Franco-Américaine est à suivre dans la galerie d'art contemporain Bigaignon, au gré de sa saisonnalité. Bigaignon, 18, rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris. bigaignon.fr ALM instant. N°2 Tours Quel charme avaient les autochromes, ces diapositives sur verre qui apportèrent la couleur en 1907 grâce au procédé de la société Lumière! Encensées à leurs débuts, elles furent boudées après 1920: trop chères, trop fragiles… En voici 176, dont une quarantaine de plaques originales – portraits, natures mortes, scènes de rue… —, issues des collections Audouard-Nora et de la Médiathèque du…

PLEIN SOLEIL BOIS ET CHAUX Enfant, je passais toutes mes vacances à Ré, aux Portes, où les plages sont si jolies. Lorsque nous sommes partis vivre a ux États-Unis, nous avons cherché une maison de vacances en France… ailleurs. Mais mes racines ont été plus fortes », sourit Bénédicte. Lorsqu'elle pénètre dans cette maison pourtant décatie, et que la venelle s'éclaire, l'appel est évident et la disposition des lieux déjà là: un chai à gauche, une maison principale à droite, avec sa terrasse sur le toit et sa salle à manger d'été dans le jardin, une tour et au fond, une petite habitation indépendante. Un plan idéal pour cette famille d'artistes. Bénédicte est en effet musicienne pop-folk, son mari Éric compositeur de musiques de films, et un de leurs trois…

ESCALE PATRIMOINE étape N°1 L'ÂME SARDINIÈRE « C'est un monde à part, de gens festifs, une ville matriarcale où les femmes de pêcheurs, les fameuses Penn Sardin, ont manifesté, en 1924, pour améliorer leurs conditions de travail misérables auprès des conserveurs. C 'est une ville avec de vieilles ruelles, mais aussi trois ports, et qui s'étale dorénavant sur plusieurs communes, donc qui a des identités différentes », explique Didier Lecuisinier, le talentueux chef de la table du Ty Mad, une institution qui va bientôt fêter ses 100 ans, et accueille depuis toujours artistes et écrivains dans une ambiance de pension de famille. Max Jacob, qui aimait le quartier du vieux Tréboul et séjourna deux ans dans cet hôtel, affirmait que « la baie de Douarnenez [était] plus belle que celle de Naples…

Dans l'ancien palais des évêques de Cornouaille a été créé, en 1846, un éblouissant musée consacré au patrimoine finistérien. Statuaires, meubles, peintures, céramiques, photographies dessinent le visage de cette région qui a tant attiré et inspiré les artistes. Point d'orgue, la galerie des anciens costumes bretons! Collectionnés dés 1878, ils sont fondamentaux dans la société de l'époque où ils sont un objet de reconnaissance sociale, indiquant le pays d'origine et la fortune de la personne. De la modeste chemise en lin au riche costume de cérémonie, des minutieuses broderies féminines aux complexes coiffes au savant montage, du pays Pagan, au nord, au pays Bigouden, au sud, la variété des couleurs, des motifs et des tissus est infinie. Ici, un somptueux costume féminin de grande cérémonie, vers 1870. musee-breton.finistere.fr CARNET DE…

TALENT Douarnenez «Je me baigne tous les matins avant de retrouver mon atelier, dans le quartier de Tréboul, raconte Nathalie Dérouet. Les paysages finistérierls mettent de la beauté dans mon quotidien, avec ces plages plus belles les unes que les autres. J'espère que mon travail produit le même effet! » Installée ici depuis vingt-cinq ans, notre céramiste est amoureuse de la Bretagne. Les couleurs changeantes de l'eau, les coquillages nacrés, la texture du sable, tout J'inspire. Pour s'exprimer, elle a choisi la porcelaine, dont elle aime l'aspect diaphane. « Elle me rappelle les coquillages usés par le ressac, cette matière douce et translucide que l'on trouve sur les bords de mer et que l'on aime toucher», explique-t-elle. Une céramique d'exception, tendre et exigeante, difficile à travailler et qui capte la lumière.…

LE LIVRE Symboles de perfection, de beauté et de fertilité, les coquilles de nautile ont été très convoitées dès la Renaissance. Exit, leur pigmentation rayée à usage de camouflage: pour faire montre de leur statut social, l'aristocratie européenne préférait des spécimens polis jusqu'à la nacre, joyau naturel parfois serti dans de l'or et de l'argent. En puisant dans ces collections particulières, l'Allemand Georg Wolfgang Knorr a réalisé son bréviaire marin, aussi artistique que naturaliste: succès éditorial en son XVIIe siècle, il a fait référence en histoire naturelle. 450 ans avant Jésus-Christ, c'est la mythologie qui a sculpté une laisse de mer, avec Ulysse en tête de proue: en terre cuite, la plaque votive figurant Scylla, avec ses six longs coups aux féroces têtes de chien, immortalise ce passage de l'…

INSTANT D'ART Paris Alors que le Grand Rex fête les 90 ans de sa magnificence, édifiée par un duo franco-américain, et tient toujours l'affiche, avec son cinéma de style « atmosphérique », c'est le palais de Chaillot qui lève le rideau sur cet esprit d'un temps, façonné par les échanges d'un côté à l'autre de l'Atlantique. Monument de l'Art déco, il sert d'emblée le propos de l'exposition de la Cité de l'architecture et du patrimoine, abritée en son sein. Proportions « washingtonniennes » à la démesure d'autres bâtiments fédéraux, positionnement capital avec une esplanade qui dégage la vue sur la tour Eiffel: le mal-aimé Trocadéro de 1878 s'est mué en un palais américain à Paris, sous la férule de Jacques Carlu. « L'Art déco a retraversé l'océan », commente Béatrice Mayer,…

BELLÊME TROMPE-L'ŒIL RELAIS DES MERVEILLES Plaisir d'offrir, joie de recevoir! Au-dessus de leur boutique d'objets originaux ouverte il y a tout juste un an à Bellême, Emmanuel Attali et Pascal Bildstein viennent d'inaugurer deux appartements d'hôtes, imaginés dans l'esprit dès relais d'étape d'autrefois, offrant le gîte et le couvert. « Deux années de travaux, entourés d'artisans de la région, auront été nécessaires pour transformer ces deux maisons du XVTIe siècle appuyées sur un pigeonnier qui sert d'escalier: Un gros travail de démolition et cle remise à nn cle la structure a été effectué pour récupérer les matériaux d'origine qui avaient été enfouis au fil du temps, tels que les murs en pierres apparentes, les poutres en chêne ou encore les tommettes que nous avons restaurées à la diaux et au…

EFFLUVES DE PIN AVENTURE VÉGÉTALE INTIMES SENSATIONS Origine non animale, ou simplement ONA, c'est le nom que la cheffe Claire Vallée donnait en 2016 à son restaurant situé à Arès, en Gironde, fermé cette année pour cause de voyages. Car c'est d'abord une philosophie de vie pour la quadragénaire, native de Nancy, docteure en archéologie, qu'un séjour en Thaïlande en 2013 mariait, pour le meilleur, au végétal. « Je crois à l'inépuisable source d'inspiration et de créativité, qu'offre la nature… », avoue-t-elle. Récompensée en janvier 2021 par la première étoile au monde – doublée d'une étoile Verte – attribuée à un restaurant végétal d'herbes, fleurs, légumineuses, algues, fruits, épices, champignons…, plébiscitée même par les non vegan. Protection du vivant, biodiversité, écosystèmes, cela parle à tout le monde. « Placer le…

BIGOUDÈNE INTEMPORELLE étape N°2 HÉRITAGE INTENSE « Gentil Quimper, le nid de mon enfance… En bas, l'Odet aux ponts de fer multiples se gargarise interminablement… J'écris nos deux clochers en lettres majuscules, fleuries, enrubannées, pleines de cris d'oiseaux », s'exalte le poète et romancier Max Jacob, natif de Quimper, en 1921. Aujourd'hui, les deux flèches de pierre dentelée de la cathédrale Saint-Corentin s'élancent toujours vers le ciel, les anciennes maisons à pans de bois, de la place au Beurre, ont retrouvé leurs jolies couleurs et l'Odet gonfle, entre les quais, au rythme des marées… La capitale historique de la Cornouaille a toujours autant de charme. C'est dans le quartier de Locmaria que tout a commencé, où un artisan provençal, Jean-Baptiste Bousquet, a importé le savoir-faire faïencier sous Louis XIV. Fin XIXe, plus…

TERRE NOURRICIÈRE LABYRINTHE DE VIGNES L'ART DU DÉCOR EN MAJESTÉ…

1. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 La 27e édition de cette cuvée de prestige est le fruit de « la combinaison d'un millésime en tension et d'un changement œnologique majeur: le tirage liège », indique Frédéric Panaïotis le chef de caves. Comprendre: le vin résiste mieux à l'abrasion du temps et offre une plus grande complexité aromatique. Des notes florales et minérales précédent les arômes toastés et épicés; la feuille de figuier, les zestes d'agrumes, la brioche charment le palais. 230 €. 2. Charles Heidsieck Brut Collector Pour honorer le 200e anniversaire de la naissance de son fondateur, gentleman vigneron audacieux, la maison a demandé à la graphiste Catherine Gran d'habiller de son élégant trait son Brut Réserve. « Mon dessin est une ode au caractère constructeur et enraciné…

CHALEUR NATURELLE FLAMME VERTE AU COIN DU FEU…

1. L'automne Pour 4 personnes. Préparation 30 min. Cuisson 50 min. Repos 2 h. Réfrigération 24 h + 2 h. Moz’ VFrom fumée. 25 cl de VCrèm fraîche*, 10 cl d'huile de coco désodorisée, 1 1/2 c. à s. d'arrow-root, 1/2 c. à c. d'agar-agar, 1/2 c. à c. de fleur de sel. Gnocchis à la truffe. 300 g de pomme de terre, 1 kg de farine, 60 g de fécule de pomme de terre, 1 truffe taillée en brunoise, charbon, fleur de sel. VCrèm aux aiguilles de pin. 40 cl de VCrèm fraîche*, 1 poignée d'aiguilles de pin lavées, 50 g de purée de pignons de pin non torréfiés, 5 cl d'huile neutre, 6 cl d'eau de koji lactofermentée*, 1 c. à c. de lécithine de soja, 1/3 de c. à c. de poivre…