Innehållsförteckning för No.166 från Côté Ouest

Plus grande île métropolitaine après la Corse, Oléron n’en a pas moins préservé son caractère sauvage, presque confidentiel, à l’image de la plage du Pertuis de Maumusson – « mauvaise musse » ou « mauvais chemin », en vieux français –, cette pointe méridionale qui dévoile des paysages de début du monde. Pour rejoindre la plage de ce passage étroit étendu sur moins d’un kilomètre à marée basse, pas de route, juste le « P’tit train de Saint-Trojan » qui opère depuis 1963. Ou bien la marche, 5 kilomètres de sable blanc… Les couchers de soleil y sont somptueux, les dunes, piquées de pins paradisiaques, mais la baignade y est interdite. Car il faudra compter avec les violents courants océaniques qui naissent dans le goulet, cause de nombreux naufrages entre…

OUVERTURE Quiberon La philosophie du tandem Arnaud Berthereau-Joran Briand, créateur, en 2011, d’un studio d’architecture intérieure et de design, et d’un atelier délocalisé sur la presqu’île, tient en ces mots: « faire le maximum avec le minimum, donner la voix aux matières, aller à l’essentiel ». Pour ce restaurant à transformer intégralement, comme pour leurs autres rénovations de la région, le duo a commencé par faire des recherches iconographiques sur le mouvement artistique breton de l’entre-deux-guerres Seiz Breur et le style de vie californien d’après-guerre immortalisé par le grand photographe de surf LeRoy Grannis. « Sablé a été conçu comme une maison de plage bretonne, à l’image des “surf shacks” californiens. » Puis vint l’heure du choix des matières: bardage de façade en tuiles de châtaignier de Bretagne teinté en noir…

Derrière ses volets rouges non moins typiques, l’éternelle façade blanche de l’hôtel Saint-Julien, à Biarritz, remet les pendules à la bonne heure. En complément des 21 chambres grimpant jusqu’au troisième étage, dont certaines avec vue sur le phare ou l’océan, six nouvelles venues ont pris leurs aises en rez-de-jardin, agrémentées chacune d’un espace extérieur privatif. Palette douce, dont le bleu tendre et le gris chiné du mobilier répondent au blond du parquet, pendant que les tentures sable s’harmonisent avec la pierre de l’extérieur. Luminaires dans le vent aussi qualitatifs que la literie siglée Tréca, marque assise de longue date dans les plus grands hôtels du monde entier. Panoramique à la géométrie poétique au plafond, dont la modernité se conjugue aux arches arrondies des portes et aux moulures d’origine. Loin de…

INSTANTS D’ART instant. N°1 Londres Dante Gabriel Rossetti, sa sœur Christina et sa femme Elizabeth ont bouleversé l’art de leur temps, à la fois par leur romantisme et leur radicalisme. Ils formèrent une société secrète, la Fraternité préraphaélite, mouvement qui influencera notamment William Morris. L’exposition londonienne est la plus grande rétrospective à ce jour en dessins, photographies, design et poèmes. The Rossettis, du 21 octobre au 28 janvier 2024, Tate Britain, tate.org.uk instant. N°2 Dinard « Moitié Stradivarius, moitié scalpel. » Ainsi Irving Penn, maître de la photographie du xxe siècle et légende du magazine Vogue, définissait-il son instrument. On est toujours frappé par le contraste entre le dépouillement de la prise de vue, sans décor et en noir et blanc et l’expressivité des sujets qui, face à son objectif, semblent s’abandonner,…

INSTANT D’ART Le Faouët Appelons-le « Monsieur H.P.M. », non ce n’est pas une enquête policière mais le vœu, discret et généreux, de rester dans l’ombre d’un collectionneur, épris de peinture autant que de paysages marins. Un chercheur à l’œil aiguisé et aux goûts éclectiques qui, depuis vingt ans, arpente le marché de l’art comme il le ferait sur les sentiers de douaniers, en quête des plus belles lumières, des ports vivants, des glissements de voiliers dans la baie. Si les coups de cœur de ce passionné sont ouverts à de multiples styles, des groupes de Pont-Aven, Concarneau, Dournanez… aux individuels connus des amoureux d’art breton, une constante émerge, la priorité donnée à l’eau mouvante, aux couleurs intenses et à la force du dessin comme dans les à-plats cloisonnés de crayon…

BEG-MEIL Aujourd’hui, on a du mal à distinguer l’ancienne ferme du xvie siècle de la construction plus récente, dite le Pressoir. Les deux maisons sont soeurs de chaume, avec une même toiture végétale et une architecture commune, c’est notre fierté! » se réjouissent Alain et Sylviane, les heureux propriétaires de ce site grandiose, à deux pas de la cale de Beg-Meil. Comme une proue sur l’océan, en symbiose avec les régates quittant Port-la-Forêt, la villégiature abrite la ferme de Lanroz, que l’on retrouve dans de champêtres peintures bretonnes du xixe siècle, avec poules et sabots. Enfant, Alain y a passé toutes ses vacances et sa famille est très ancrée dans le village. Son grand-père quimpérois échangeait même des lettres avec Marcel Proust, qui fréquenta Fouesnant à l’été 1895! « Les…

FRAICHEUR JARDIN Atmosphère, atmosphère… la célèbre réplique d’Arletty s’appliquerait à merveille au Jardin du Petit-Bordeaux, clairière d’enchantements successifs, de jeux d’ombres et de lumière, d’allées gazonnées sinuant de découvertes en éblouissements. Ceinte d’une forêt qui la met à l’abri des grosses chaleurs, elle se découvre à la manière d’un conte fantastique où l’on imagine bien le lapin de Lewis Carroll! Derrière ce songe, où niche une jolie maison aux murs ocre et volets bleus, il y a l’œuvre d’un seul homme, Michel Berrou, aidé de Sylvie depuis qu’elle a pris sa retraite ou de Pierre-Jules, leur fils chercheur à l’INRA lorsqu’il n’est pas occupé par ses insectes. Mais ne dites pas au jardinier qu’il a réalisé là un sacré travail, il a banni le mot de son vocabulaire et l’a remplacé…

Cette bibliothèque abrite 25 000 ouvrages anciens que l’on peut consulter, sur rendez-vous. Au dernier étage, un musée étonnant regroupe de rares collections anatomiques, zoologiques, botaniques et ethnographiques. Notamment un droguier général renfermant plusieurs centaines d’échantillons végétaux et minéraux. Ce dernier lieu de mémoire, conservé intact, fut la première école de chirurgie navale au monde, fondée en 1722 par le médecin Jean Cochon-Dupuy, confronté à l’allongement des routes maritimes et donc à la précarité de la santé des équipages, causée par de nouvelles maladies générées par les carences alimentaires, la promiscuité, les travaux harassants et les différents climats. Il inventa une pédagogie originale et prag matique, pour former les chirurgiens embarqués à bord, qui rayonna en Europe pendant tout le XIXe siècle. musee-marine.fr CARNET DE ROUTE étape N°1 Oléron SÉJOURNER…

1. Tarte aux fraises Marché pour 8 personnes Préparation 25 min Cuisson 15 à 20 min Pour la crème pâtissière. 50 cl de crème fleurette (crème fraîche liquide), 60 g de farine semi-complète, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d’œuf, 120 g de sucre blond ou de bouleau, 1 c. à soupe de rhum, 1 pincée de sel. Pour la pâte. 2 c. à soupe de sucre au choix, 1 grosse pincée de fleur de sel, 25 g d’eau tiède, 250 g de farine semi-complète, 125 g de beurre un peu mou (sorti du frigo depuis environ 10 à 15 min). Autres. 350 g de fraises Mara des Bois (à défaut, des Charlotte, très bonnes aussi), fleurs de sureau (ou autres fleurs non toxiques) pour la déco (facultatif), 1 sachet de sucre vanillé ou 2…

TALENT Olivet Sa première participation à Révélations, la biennale internationale des métiers d’art et création en juin dernier à Paris, a valu à Mane Phély une heureuse surprise: l’architecte d’intérieur Thierry Lemaire, un grand nom de la décoration, a choisi deux de ses œuvres pour les exposer dans son showroom de Saint-Germain-des-Prés. En l’occurrence, Lanzarote 3, inspirée du paysage volcanique de l’île des Açores et Écorces 2, dont on jurerait qu’il s’agit effectivement de l’écorce d’un arbre. Deux « sculptures murales » tout en volume et relief, hommage à la force et à la beauté d’une nature qu’elle traite avec le plus grand respect. « C’est ma manière de la reconnecter avec ceux qui regardent mes œuvres », confie-t-elle. Son atelier se trouve lui-même au cœur d’un parc peuplé d’essences et…

ESCALE LANDAISE Hossegor La vue est tellement belle depuis la villa qu’on se demande si elle sera plus magnifique encore dehors… Oui, elle l’est. Et il suffit de traverser la route pour gravir le cordon dunaire et sentir la brise océane vous rafraîchir instantanément. L’immense ruban de sable blond landais se déroule à perte de vue. Ici, c’est la plage du Boîteux, qui a donné son nom à la villa Arranca (la boîteuse, en basque). Un havre de calme derrière ses palissades et sa végétation, une « beach house » aux dimensions généreuses, percée de larges vues sur l’océan et le jardin. Rien d’ostentatoire mais une foule de bonnes idées. Comme, par exemple, l’utilisation de panneaux OSB de peuplier qui recouvrent les cloisons, l’escalier abritant la bibliothèque, les éléments de cuisine……

JARDIN D’ART Étretat L’intention du duo de plasticiennes est claire: face à l’urgence écologique, comment équilibrer et réconcilier processus naturels et activités humaines? Quel lieu plus parlant pour illustrer le message que les falaises d’Étretat dont est notoire l’érosion minérale naturelle, accélérée par celle globale de nos littoraux. Installé dans la romantique villa normande depuis le mois de mai, le tandem a produit son travail à quatre mains dans les ateliers du lycée Schuman-Perret au Havre, manière d’intégrer aussi l’œuvre finale à l’héritage urbain. L’une, l’architecte vénézuelienne d’origine espagnole Isabel Judez, qui vécut au Panama et habite Paris depuis trois ans, utilise l’abstraction géométrique et le land art. « Le contraste entre les falaises naturelles d’Étretat et le béton du centre du Havre invite à réfléchir à l’importance des matériaux minéraux…

INSTANT D’ART Moulis-en-Médoc Un proverbe chinois dit: « Quand le sage montre la lune, l’imbécile regarde le doigt. » Aussi bien, s’agissant du travail de Michel Verjux, il ne faut pas s’en tenir à la lumière qu’il a composée et disposée, mais à l’espace qu’elle éclaire et qui s’en trouve modifié. L’artiste joue ainsi avec elle pour mieux donner à voir. De ses œuvres, on ne perçoit d’abord que l’image élémentaire, la forme géométrique simple et pure créée par le faisceau lumineux projeté, ajusté, cadré, focalisé. Ce n’est qu’une partie de la proposition: la lumière blanche permet de réécrire le lieu qu’elle investit. Elle le découpe, le transforme, il devient une partie de l’œuvre elle-même. Les combinaisons entre les jeux de lumière et les espaces sont infinies, l’œuvre est sans cesse renouvelée,…

HARMONIE CAP FERRET Je voulais retrouver l’esprit de la Martinique d’où je suis originaire, la nature exubérante, une maison tout en bois et transparence où la lumière entre à flots. Nous avons pour cela travaillé ensemble avec les frères Bartherotte », raconte l’architecte d’intérieure Alexandra de Brem, dont la villa semble parfumée aux effluves de pin… C’est en 2017 qu’elle découvre le Cap Ferret et sa fameuse « pointe des 44 hectares », encore très sauvage, où l’on circule sur des chemins de sable, sous des pins majestueux. Entre la plage du Mimbeau, sa lagune et l’océan, les « cabanes » côtoient des villas anciennes, au charme suranné. « Ici, tout se fait à vélo, pour aller surfer comme pour aller déguster des huîtres à La Cabane d’Hortense. » Alexandra a…

C’était une maison des années 1960 sans caractère, mais ses beaux volumes de quelque trois cents mètres carrés et sa situation – les ruelles anciennes d’Angoulême – en faisaient un diamant brut. Les propriétaires et l’architecte d’intérieur en charge du projet, Nathalie Manicot, s’accordent pour redessiner l’intérieur. Volumes, revêtements, isolation, tout est à changer. Carrelage et linoléum sont supprimés. Le seul élément à conserver est l’escalier en granit rose qui relie les trois niveaux. En lieu et place du salon actuel se trouvait une extension avec un plafond en dalles de polycarbonate avec, sur le côté, une annexe non reliée à la maison principale. « Il fallait homogénéiser ces espaces disparates, dedans comme dehors, et revoir la circulation pour créer une liaison entre eux », explique l’architecte d’intérieur. Le plafond…

étape N°1 ÉCHAPPÉE SAUVAGE « L’île est montée en gamme en même temps que Bordeaux, notamment dans l’assiette, explique Romaric Villeneuve, le chef du restaurant l’Écume. Elle est accessible à tous, sauvage ou mondaine, et belle en toutes saisons! » Seconde île française après la Corse, pour la superficie, Oléron décline toutes les architectures: des villas Belle Époque de Saint-Trojan aux hôtels particuliers XVIIIe de Saint-Pierre, la capitale de l’île qui vit à l’année, et des maisons chaulées de Saint-Georges aux chais en pierres de Chaucre et Domino. Mais c’est pour ses beautés naturelles qu’elle est plébiscitée. À l’intérieur de l’île abondent les champs de blé, de chanvre, les marais qui abritent parfois huîtres ou sel. L’impression de vie sauvage, de friches où le biotope local reprend le dessus domine. Autrefois,…

INSPIRATION…

Regard en poses nocturnes Page 12 Matthieu Malaud. matthieu-malaud.webnode.fr Récifs imaginaires Page 21 CFOC. cfoc.com Laurence Bernard. atelierlaurencebernard.com Saubade. saudade-design.com Ader. ader-paris.fr Clémentine Brandibas. clementinebrandibas.com Dior Maison. dior.com M Editions. meditions.com Margaux Keller Collections. margauxkellercollections.com Révélations. revelations-grandpalais.com Toulemonde Bochart. toulemondebochart.fr Triode. triodedesign.com Hôtel du Palais. 1, avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz. Biarritz Enchères & Boisgirard-Antonini. 1, rue de la Grange-Batelière, 75009 Paris et boisgirard-antonini.com Biarritz Enchères. 6, allée de l’Aéropostale, 64200 Biarritz et biarritzencheres.com Annabelle Cukierman. Cabinet d’expertise Joaillerie-HorlogerieOrfèvrerie-Objets de Vitrine, 11, rue de Provence, 75009 Paris, tél. 01 42 46 64 62 et cukiermanauction.com La Prestic Ouiston. Place de l’église, 6 bis, rue Clair-Couriault, 56870 Baden, lapresticouiston.com Gien. gien.com Deyrolle. 46, rue du Bac, 75007 Paris, paulinefaure.fr et instagram.com/mes.petites.curiosites Femme de pailles Page 28 Studio Impressif. Tél. 06 25 55 15 88 et studioimpressif.com Natures vivantes Page 30 Les Ateliers de la Madeleine. 18, rue Henry-Dunant, 13200 Arles, tél.…

TALENT Aurignac De la laine, du lin, de la paille de seigle, du bois, de la feuille de roche, du chanvre, du rotin… « Je travaille autant que possible avec des matières issues de productions françaises et européennes », précise Léna Perraguin, designer textile et tisserande, qui privilégie les circuits courts, l’écoresponsabilité et souhaite soutenir les artisans et filières locaux. Si la créatrice a choisi l’artisanat d’art plutôt que la fabrication industrielle, c’est pour laisser libre cours aux émotions que lui inspirent les fibres qu’elle travaille. « J’avais envie de partager cette poésie dans mon travail textile. » D’où le choix du nom de studio de création « Impressif », « qui fait impression ». Il en est ainsi de la beauté naturelle de la paille de seigle, son matériau de…

LE RESTAURANT Angers Pour qui connaît cet établissement emblématique d’Angers, lequel a accueilli ses premiers voyageurs sous des lucarnes néogothiques à leur descente de calèche, puis mis régulièrement son cachet au goût du jour, il était grand temps de remettre les choses à leur bonne place. Point de rencontre des notables et des clients élégants, l’hôtel d’Anjou s’était agrandi à la mesure de sa notoriété prestigieuse dans les années 1920. Sous la houlette de l’architecte Roger Jusserand, l’Art déco met alors en lumière une somptueuse salle des banquets, coiffée d’une mezzanine éclairée par une imposante verrière; pendant que les ferronneries rivent ce cachet entre miroiterie et plâtrerie, les murs se parent de mosaïques aux dominantes bleues et or, signées par l’illustre Rennais d’origine italienne Isidore Odorico. D’une modernisation à l’autre, au…

INSTANT D’ART Londres La peintre suédoise Hilma af Klint avait indiqué que certaines de ses œuvres ne devaient être vues que vingt ans au moins après sa mort, tant elle était persuadée que ses peintures mystiques, comme les séries « Évolution » et « Arbre de la connaissance », étaient guidées par des puissances supérieures. L’illustre Néerlandais Piet Mondrian infusait lui aussi ses convictions spiritualistes dans sa peinture géométrique et minimaliste. Tous deux avaient commencé comme peintres paysagistes figuratifs, avant de développer des langages d’art abstrait sans jamais toutefois rompre leur affinité avec la nature. Que s’était-il passé? C’est l’une des questions auxquelles tente de répondre le Tate Modern, à Londres, en présentant 250 œuvres d’af Klint (1862-1944) et de Mondrian (1872-1944), couvrant l’ensemble de leur travail, et particulièrement la période…

RESPIRATION ARCHIPEL DE STOCKHOLM En épousant le paysage, les aménagements maison ont structuré progressivement ce port d’attache aussi exceptionnel que confidentiel. C ’est un appel d’air, à une heure seulement de Stockholm. « Dans cette nature de toute beauté, où les rochers sont tapissés de végétation et sont baignés par une eau cristalline, tout ce qui occupe l’esprit se dilue. Vous prenez une grande respiration, vous expirez et vous ressentez une relaxation totale », partage Ricard Constantinou. Et l’entrepreneur, spécialisé dans l’ouverture de restaurants, d’ajouter avec une saine autodérision: « Ici, non seulement je dors bien, mais je me sens paisible et accompli à ne rien faire! » Éducatrice en classe maternelle, quand elle n’est pas attelée à son chevalet pour peindre les chevaux avec lesquels elle affectionne les longues balades,…

AVEC GOÛT Le tandem vous le dira, tout est dans la pâte, dans la manière d’y intégrer garniture et fruits au moment juste. « Ma grand-mère, raconte Marie Chioca, ne réalisait qu’une seule pâte, toujours la même, qu’elle tenait de sa grandmère (révélée page 22) et agrémentait de tous les fruits de saison! » Réussir une bonne pâte, ni molle ni noyée de jus, là est la base. Celles que la pâtisserie traditionnelle nomme sucrée, brisée, sablée ou feuilletée n’entrent dans aucune case de ce livre, elles y sont seulement plus ou moins sablées, moelleuses, friables, croquantes. D’autant que Marie et sa fille Maud, très attachées à l’impact diététique et écologique, utilisent farines complètes et sucres non raffinés, ce qui oblige à certains aménagements ou improvisations. « Je me souviens…

étape N°2 DANS LES PAS DU ROI La Corderie Royale, L’Hermione, le musée national de la Marine… À Rochefort, la mer est très présente, même si on ne la voit pas! L’envoûtante cité, plantée de palmiers, à l’ordonnancement très militaire, est née en 1666. Elle s’est construite autour de l’Arsenal voulu par Louis XIV et Colbert afin de doter la France d’une marine royale digne de ce nom, en construisant des vaisseaux à l’abri des impétueux Anglais, dans l’une des boucles de la Charente indolente. Un port est créé de toutes pièces, à plus de 20 kilomètres de la mer, dont en sortiront 350 navires de guerre. Pendant deux siècles, la Corderie Royale a fabriqué des kilomètres de cordage de chanvre pour armer les bateaux. L’Arsenal des Mers permet aujourd’hui…

JARDINICO Belle sérénité La toute nouvelle collection « Noa » de Jardinico, conçue par le designer Enrique Marti, crée une oasis de tranquillité. Composée de chaises, de fauteuils, de canapés, d’une table à manger, d’une table basse, de tables d’appoint et d’une chaise longue, l’ensemble « Noa » se caractérise par des lignes courbes et des structures en teck naturel. Pour prolonger la sensation d'harmonie avec la nature, une sangle tissée à la main, une subtile touche de vert l’illumine. Ici, le modèle « Sofa 2S » et « Side table ». Toute la gamme sur jardinico.com HÄSTENS Nuits étoilées Depuis 170 ans et six générations de maîtres artisans, Hästens propose des solutions de literie de prestige caractérisées par l’emblématique imprimé à carreaux. Fabriqués artisanalement à Köping, en Suède, les…