Innehållsförteckning för No. 54 från Côté Paris

La sphère… de la voûte céleste au globe terrestre, de la Lune au Soleil, de la boule de cristal à la balle de tennis, de la cellule familiale à la sphère amicale, il y a toujours cette forme rayonnante Comment rallier le ciel? Comment voyager au centre de la Terre? L’Univers, ses astres, ses électrons libres, sa lumière, son imaginaire… jouent de tous leurs pouvoirs d’attraction et de séduction. Sujet qui nous ramène pourtant à une forme simple, essentielle, universelle… la sphère. C’est probablement la forme la plus convoitée de l’année, tant elle est chargée de symboles. Cette sphère et toute sa cosmogonie concentrent dans sa courbe, une impression de plénitude rassurante. De la voûte céleste au globe terrestre, de la Lune au Soleil, de la boule de cristal à…

Et voilà que les joailliers proposent des modèles poétiques, délicats, inspirés de la flore. La collection « Isola madre » de Mellerio prend sa source dans les jardins luxuriants des îles qui surgissent des lacs italiens. Les coupelles en argent massif gravé, que lance Buccellati, pièces uniques, petites ou grandes, prennent la forme de fleurs et de feuilles. La créatrice danoise, Ole Lynggaard, de Copenhague, laquelle, par ailleurs, ouvre une boutique à Paris (4, rue du 29 Juillet, 75001), imagine des broches et pendants d’oreilles sur le thème des « Wild roses ». Roses sauvages dont les pétales en or sont comme fanés, les tiges ponctuées de diamants. Autre moment de grâce, la campagne de Chanel qui accompagne sa Gallery collection. C’est l’actrice britannique, Keira Knightley qui pose pour Sarah…

C’est la métamorphose du virtuel par l’architecture et de l’architecture par le virtuel ». Miguel Chevalier crée des œuvres in situ qui revisitent par l’art numérique les lieux, s’animant à la vitesse de l’image. Voûtes célestes, Fleurs Fractales, Digitales arabesques, le monde s’entrouvre sous les pas du spectateur, dans une réalité transcendée. Des pixels comme des points de peinture, une myriade de couleurs danse en une chorégraphie lumineuse sous les voûtes d’ogives de l’église Saint-Eustache. À ciel ouvert, c’est dans le domaine de Chaumont sur Loire que l’artiste joue de son ordinateur magique. Il génère une serre virtuelle. « Il arrive que je découvre de nouvelles espèces de Fractal Flowers que je n’avais jamais imaginées puisqu’elles s’hybrident entre elles ». À partir de planches de botanistes interprétées en algorithmes avec des…

instant. N°1 Femmes à la une Pour ses 10 ans, l’agence Polka présente des portraits de femmes, des plus iconiques aux inédits, des reporters photographes Sebastião Salgado et Marc Riboud. Réalisée par leur compagne, Leila Salgado et Catherine Riboud, la sélection est un hommage à l’audace, à l’indépendance et au réalisme lyrique. « Ce sont les femmes qui portent le poids du monde. Ce sont elles qui font traverser les épreuves », témoignent les tirages souvent uniques de ces deux grands témoins des bouleversements et mutations du monde. « Femmes du monde », jusqu’au 20 janvier. Galerie Polka. 12, rue Saint- Gilles 75003. polkagalerie.com instant. N°2 Déclic d’images Ouverte par Antoine de Galbert en 2004, la Maison rouge a pour vocation d’exposer des collections privées. Cette fois, la passion pour la…

Zoé dans La Science des rêves de Michel Gondry, Maud dans Le Bruit des gens autour de Diastème; Éléonore dans Les Châteaux de sable d’Olivier Jahan… Emma de Caunes compile les beaux rôles. On connaît aussi sa passion pour la musique qui a marqué sa vie, personnelle et professionnelle. Elle a animé pendant dix ans « La Musicale » sur Canal+, et prête toujours une oreille attentive au paysage musical. Aujourd’hui, elle termine le tournage d’une saison de la série télévisée française, canadienne et américaine Ransom, et travaille activement à la mise en forme de son premier film, en coécriture avec l’auteur, scénariste, réalisateur Diastème, avec qui elle partage là encore, le goût de la musique. Entrer dans un lieu comme dans un rôle. S’habiller de lui comme d’une toile…

Les propriétaires sont passionnés de haute couture, travaillent dans la mode et aiment la magie des grands soirs. Comme l’incontournable robe noire, valeur sûre et intemporelle, signe d’un trait la silhouette d’une femme, instinctivement, et dès leur arrivée, les murs de cet appartement se sont habillés de noir. Ici, l’esprit couture transcende tout. À l’unisson, d’un bout à l’autre de l’appartement, murs, plafonds, charpentes s’habillent d’une seule et même couleur. L’effet spectaculaire donne à cet espace, niché sous les toits, l’esprit d’un écrin feutré. La mise en couleur ne s’arrête pas là. Le contraste de touches rouges, jaunes, vertes ou blanches anime cette toile de fond. Véritable leitmotiv, l’éclat de l’or souffle un vent de théâtralité. Comme les étoiles dans un ciel constellé, les luminaires et accessoires apportent éclat et…

MATIGNON-ÉLYSÉE, CARREFOUR D’INFLUENCES Historiquement le quartier du Bristol rassemblait des antiquaires spécialistes du XVIIIe et des galeries d’art moderne, mais ce carrefour art et luxe, avait déjà aimanté dès les années 2000, les maisons de vente aux enchères internationales Sotheby’s et Christie’s. En précurseur, la plus pointue des marques de mode, Comme des Garçons, logeait sa boutique identitaire dans une cour de la rue du Faubourg-Saint-Honoré, non loin du palais de l’Élysée et voisine du créateur visionnaire Pierre Cardin. Il fut le premier à choisir le quartier dès les années 1950. « J’ai connu neuf présidents de la République », commente-t-il dans son bureau, fenêtre sur la cour de ces derniers. Aujourd’hui, de nouveaux acteurs viennent affirmer la vocation de ce coin doré de Paris sans en gommer la singularité.…

Eugène Eugène est à Puteaux ce que le Café de la Poste est à Marrakech : une brasserie-paysage inspirée par l’histoire de son quartier. Plus qu’un décor, sous sa grande serre, une version jardin des plantes où se bousculent des saveurs primeurs, des envies croquantes, des recettes authentiques. Le Studio KO a su donner forme à une âme, celle du marché qui se déroule devant sa porte, celle de l’abondance, de la fraîcheur, de ce tempo souriant des jours de marché où l’on se retrouve parce que la vraie vie est là, nichée dans les moments les plus simples. Sous le volume de la halle, le naturel sophistiqué de Karl Fournier et Olivier Marty s’écrit en bois, buis, brut. Avec des fauteuils en rotin et des suspensions en terre cuite,…

1. Reine de Saba au chocolat et aux noisettes Pour 6 personnes Préparation 25 min. Cuisson 45 min. 250 g de chocolat noir, 250 g de beurre demi-sel, 250 g de sucre blond de canne, 250 g de poudre de noisette, 60 g de noisettes, 8 oeufs. Beurre pour le moule, cacao pour saupoudrer. Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Séparez les blancs des jaunes d’oeuf puis fouettez les jaunes avec la moitié du sucre et ajoutez-les dans le mélange au chocolat. Faites griller à sec les noisettes en poudre puis ajoutez-les dans la préparation avec les noisettes entières hachées. Enfin fouettez les blancs d’oeuf en neige bien fermes et ajoutez-y le reste du sucre. Incorporez-les à la préparation. Garnissez un grand moule beurré avec cette pâte puis…

Il n’y a qu’un pas à faire pour voir la planète Terre comme les astronautes. À la Cité de l’architecture, il y a actuellement moyen de s’imaginer en Christophe Colomb par-delà les océans, en Jules Verne au centre de la Terre, en Neil Armstrong ou plus sombrement en Raith Sienar, l’ingénieur de l’Étoile Noire. Le globe qu’il soit terrestre ou céleste est en vogue. À la mode version Karl Lagerfeld avec une première mise en scène de défilé au Grand Palais autour d’une sphère cotoyant la verrière, précédant celle de cet hiver avec l’installation d’une fusée prête à décoller. Version accessoire avec Elie Top, le créateur-joaillier connu pour l’extravagance de ses bijoux et une première collection autour du globe. Ou à une autre échelle, le nouvel esprit de conquête de…

Le « Paris des Parisiens ». Telle est la proposition de ce nouvel hôtel qui encapsule l’esprit du quartier. À deux pas de l’Opéra Garnier, juste derrière les Folies Bergères, entre les commerces de bouche de la rue des Martyrs et les étals du marché Cadet, l’hôtel a été pensé comme un lieu de vie et d’envies, une auberge contemporaine ouverte aux voyageurs comme aux Parisiens, qui s’installent pour quelques heures ou pour plusieurs nuits. Ils viennent visiter la ville, mais profiter aussi du lieu qui offre l’accès à une surprenante piscine baignée de lumière naturelle. L’architecture et la décoration ont été pensées par le studio Beckmann N’Thépé qui a puisé son inspiration dans le Paris des faubourgs, entre curiosités cachées et jardins clos. Derrière sa façade en bois qui…

Rien n’est trop beau, trop grand, trop bon pour ce temple de la gastronomie version rive droite, installé dans l’ancien immeuble Art déco de Franck et Fils qui appartenait déjà au groupe LVMH. La Grande Épicerie de Paris du Bon Marché Rive Gauche se dédouble, ou plus justement se double rue de Passy. Presque 3000 mètres carrés de sollicitation des sens, cent quatre-vingts passionnés qui s’ajoutent aux quatre cent cinquante-cinq collaborateurs du VIe arrondissement et à la brigade de soixante-huit artisans, treize apprentis, trois chefs menés par un directeur de la gastronomie dans le laboratoire de 1 800 mètres en sous-sol. Sur quatre étages, on s’attarde sur la place du marché, où les légumes au garde-à-vous exposent leur fraîcheur. On hallucine devant la « chipsothèque » de cent variétés de…

Surdouée du design auquel elle s’attaque à l’ENSCI (École nationale supérieure de création industrielle) après l’Essec, Sciences Po, des séjours à l’étranger, entre autres au Japon où elle assiste un député, Constance Guisset questionne la discipline. Avec son sens de l’objet au-delà de l’usage et de l’ergonomie, sa perception de la couleur, le genre féminin ou masculin, l’illusion… Autant d’explorations créatives relevées avec son équipe, réunie dans une agence au nord de Paris, dans le XVIIIe arrondissement. Elle les partage avec tout public au sein de manifestations qu’elle fomente : « Anima » au Mudac de Lausanne ou « Les Formes Savantes » à Montpellier. « Ce corpus d’œuvres m’a permis de relever le défi du musée des Arts Décoratifs, de concevoir un tel événement en à peine huit mois,…

Nous entrons à l’École des Mines! Nous traversons un couloir qui donne sur des salles d’études, nous passons devant une cafétéria, où de futurs ingénieurs discutent entre deux cours, avant d’emprunter un escalier dont l’apparat promet une surprise… En effet, derrière deux imposantes portes, se cache l’une des plus riches collections de minéraux au monde. Au sein de l’hôtel de Vendôme, le décor des salles d’exposition est resté le même depuis 1850, ce qui contribue à son élégance mystérieuse. 4 500 échantillons y sont dévoilés. Auxquels s’ajoutent, pour mieux éblouir le public, une collection de météorites et, depuis peu, des gemmes, émeraudes, topazes, améthystes, qui appartenaient aux joyaux de la couronne de France et rescapés par miracle. Si le musée s’adresse aux savants, il séduit, aussi, le néophyte. On s’étonne…

Les maisons de vente, le Grand Musée du Parfum, le Bristol, le Piaf… chaque acteur du quartier révèle en avant-première quelques rendez-vous 2018. Chez Sotheby’s, l’exposition « Pierre Cardin, Sculptures utilitaires 1970 », du 17 au 24 janvier précède les expositions-ventes de février consacrées à l’homme « Luxury men’s week » du 1 au 6 février et « Now! » éclectique entre art moderne, contemporain, design et photographie. Des ateliers se déroulent au musée du Parfum, « Voyage olfactif au coeur de la matière », « Exercice de style, initiation à la composition » ou pour les enfants et les ados « Graines de parfumeur » et « Petits nez ». Au Bristol Paris, se succèdent les lundis oenologiques, les samedis de la mode, les soins Tata Harper totalement bio…

FARROW & BALL Pop-up unique à ne pas manquer Pour la nouvelle édition de Paris Déco Off, Farrow & Ball transformera la Galerie Lélia Mordoch en une ruche conceptuelle présentant ses peintures si singulières aux finitions durables, ainsi que ses derniers motifs de papiers peints artisanaux. Une vraie opportunité pour s’immerger dans l’univers de la marque, de faire le plein d’inspiration auprès de ses experts couleur, d’explorer la palette méticuleusement élaborée de 132 couleurs et ses gammes de papiers peints richement texturés. Vous êtes invité à rejoindre les festivités le 20 janvier à partir de 19 h pour une soirée avec dégustation pleine de surprises! Pop-up Farrow & Ball à Paris Déco Off du 18 au 22 janvier 2018 : Galerie Lélia Mordoch 50, rue Mazarine 75006 Paris. farrow-ball.com J’ADORE…

L’heure d’hiver Page 32 Baume et Mercier. Tél. 01 58 18 14 39. baume-et-mercier.fr Cartier. Tél. 01 42 18 43 83. Chanel Horlogerie. chanel.com Chaumet. Tél. 01 44 77 26 26. Dior Horlogerie. Tél. 01 40 73 73 73. Hermès. Tél. 01 40 17 47 00. Louis Vuitton. louisvuitton.com Omega. Tél. 01 53 81 21 90. Piaget. Tél. 01 58 62 37 00. piaget.fr Poiray. Tél. 01 40 41 94 91. Ralph Lauren Watches and Jewelry. ralphlauren.fr Tiffany & Co. tifany.fr Tissot. Tél. 01 42 56 18 53. Bijoux d’époques Page 96 Anna Rivka. 27, rue de Richelieu 75001. Tél. 01 40 26 06 99. annarivka.fr Chanel. 10, place Vendôme, 75001. Tél. 01 40 98 50 00. chanel.com Chaumet. 12, place Vendôme, 75001. Tél. 01 44 77 24 24. chaumet.com Dior. 8,…

La question « D’où venez-vous ? » aimante naturellement la réponse « Pas d’ici ». On s’en doute lorsque l’on voit œuvrer Philippe Baudelocque. Étoiles, comètes, constellations… et autres références célestes appartiennent à son univers. Pour lui, les voies du ciel ne sont pas impénétrables, elles se cachent derrière des animaux noir et blanc, tracés à la craie. Là, un hippopotame, ici une panthère, un éléphant… Pour la collection de Noël de la maison Diptyque, il évoque pour la première fois la mythologie, représentant une licorne, un dragon, un Phénix. Chacun s’associe à une couleur, un parfum. C’est un alignement de planètes et de rencontres qui a permis ce big-bang olfactif. Les animaux célestes s’habillent d’or sur fond noir. À noter, la constellation de la Licorne contient une nébuleuse installée…

Tabula Rasa (table rase)! Il y a des prémices à ce changement de destination, à cette « cinquième vie » comme il la nomme. Durant la Fiac 2016, Vincent Darré signe la mise en scène de la galerie italienne Magazzino dans un dépouillement évoquant une fin du monde et la construction d’une autre, des œuvres majeures et historiques comme les deux plaques de métal marquées du double nom de l’artiste Alighiero Boetti côtoyant une table brute de béton chinée par Vincent Darré et une carte d’un monde parti en fumée de Mircea Cantor. Succède la vente de l’ensemble de sa collection et de ses pièces iconiques par Piasa, un record à 1,2 million d’euros et une page blanche pour renaître. « Ces gigantesques canapés recouverts maintes fois ont accueilli tant…

70 ans de carrière, le temps d’une rétrospective marquant le centenaire de la naissance d’Irving Penn (1917-2009) pour un face-à-face élégant, troublant, pénétrant. Des premières commandes pour le magazine Harper’s Bazaar à la fin des années 1930, à la maîtrise du tirage platine, jusqu’au numérique des années 2000, l’artiste livre une oeuvre féconde. Il aura côtoyé les personnalités les plus en vue de l’époque : Truman Capote, Alfred Hitchcok, Dali, Marlène Dietrich, Colette, Picasso, Cocteau et tant d’autres… Poussé la sophistication du noir et blanc, lors de séances de mode dont se rappellent encore la haute couture et le prêt-à-porter français; sophistiqué les couvertures de Vogue; embrassé la couleur, dans la profondeur de ses natures mortes : une bouche dévorante sous son make-up, une fleur à la volupté charnelle; travaillé…

Merci pour le prêt des livres aux éditions Assouline (35, rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 43 29 23 20. assouline.com/paris) et aux éditions du Seuil. (25, boulevard Romain Rolland, 75014. Tél. 01 41 48 80 00. seuil.com).…

SÉJOURNER LE BRISTOL Le palace des Parisiens. Petit-déjeuner au Café Antonia, rendez-vous à la brasserie Le 114 Faubourg ou à L’Épicure du chef étoilé Éric Frechon. Bar du Bristol avec DJ. 130 suites. 112, rue du Faubourg-Saint Honoré. Tél. 01 53 43 43 00. oetkercollection.com LA RÉSERVE Le palace intime signé Jacques Garcia. Bar, « salle à manger » étoilée, bibliothèque avec une sélection de livres, un mix d’antiquités et d’objets d’art à faire pâlir un collectionneur, des suites avec vue sur le Grand Palais. 42, avenue Gabriel. Tél. 01 58 36 60 60. lareserve-paris.com RENCONTRER L’ART CHRISTIE’S Sous son atrium contemporain, Christies propose des expositions dans un éclectisme couvrant plus de 80 spécialités, de l’art ancien jusqu’au contemporain. 9, av. Matignon. Tél. 01 40 76 85 85. christies.com PIASA…