Innehållsförteckning för No.59 från Côté Paris

MARTINE DUTEIL, DIRECTRICE DE LA RÉDACTION Le temps pour nous de fêter nos dix ans. Le temps de regarder un Paris qui s’ouvre, se projette. Le temps d’apprendre, de transmettre. Le temps, le temps. Le temps et rien d’autre. Le tien, le mien. Celui qu’on veut nôtre… »*. Comment ne pas évoquer l’artiste qui a accompagné nos vies de sa voix pleine, vibrante et entière. Comment ne pas oublier que sa terre d’expression fut d’abord celle des mots. Celui qui savait peindre en chansons un Paris universel nous a offert un Paris au mois d’août, l’esprit de La Bohème et tant d’autres séquences parisiennes… Le temps pour nous de fêter dix ans de scènes de vie. Le temps de regarder un Paris qui s’ouvre, se projette. Le temps d’observer un…

« Depuis 1948, Longchamp est en perpétuel mouvement. C’est la marque de fabrique de notre famille : aller de l’avant, innover, toujours chercher à nous améliorer », déclare Sophie Delafontaine, directrice générale et artistique, troisième génération à la tête de la maison avec son frère Jean Cassegrain, son président. L’image du grand-père surgit immédiatement. Jean Cassegrain, dans sa civette du boulevard Poissonnière, devine que fumer est en passe de devenir à la mode. Nous sommes en 1948. Il gaine ses pipes de cuir. Devenues objets de luxe, elles partent à l’assaut du monde. Attiré par les champs de courses où se pressent les élégantes, Jean Cassegrain en emprunte le nom pour sa ligne de maroquinerie. Il demande à l’illustrateur Turenne Chevallereau d’en concevoir le logo et, en 1971, donne la…

« Je réalise mes architectures en me demandant comment je pourrais concevoir des choses qui restent gravées dans l’âme des hommes pour l’éternité. » À 77 ans, Tadao Andô s’interroge toujours sur le pourquoi de l’existence de l’architecture : « Vu que ce sont les hommes qui s’en servent, elle entretient des liens profonds avec le corps… Il faut que l’architecture accueille la joie de vivre des hommes. Sinon, notre corps n’est pas attiré vers elle. » Il travaille sur la lumière comme matériau principal : « Ce que j’ai senti en observant des églises romanes, c’est que seule la lumière était l’espoir. J’ai créé l’Église de la lumière en me demandant si la lumière n’était pas le symbole de la communauté. L’architecture consiste aussi à créer des lieux pour…

Focus sur les avant-gardes des pays de l’Est, la photographie chinoise, japonaise et africaine, la subculture américaine, la photographie conceptuelle californienne… La programmation de Paris Photo s’annonce dense. S’y ajoute un nouveau secteur, Curiosa, qui chaque année adoptera un thème. Sous le commissariat de la curatrice et critique d’art Martha Kirszenbaum – commissaire du pavillon français de la Biennale de Venise 2019 –, sa première édition traite de l’érotisme, poussant le public à s’interroger sur la notion de corps fantasmé et sur la question du genre. Dans cette richesse d’expression, Paris Photo propose, en partenariat avec le ministère de la Culture, un parcours mettant en lumière les femmes artistes. Fannie Escoulen – commissaire indépendante après avoir codirigé Le Bal, épicentre de la photographie contemporaine – a pensé cette ligne comme…

Qu’une telle collection existe tient du miracle. Il y a là, entreposés, deux mille plâtres originaux qui ont servi à la réalisation des sculptures de plein air disséminées dans Paris ! « Ces modèles ont échappé à la benne », se réjouit Anne-Charlotte Cathelineau, qui veille sur ce Conservatoire des oeuvres d’art religieuses et civiles ou COARC. « Longtemps on a déconsidéré les plâtres, ils n’étaient qu’une étape dans le processus de fabrication d’une sculpture. Une fois le bronze coulé, ou le marbre reproduit, on se débarrassait des modèles préparatoires. Aujourd’hui, on les regarde d’un autre oeil. On y voit le témoin le plus proche de l’intention du maître, sorte d’esquisse ». Depuis 1888, cet ensemble dormait dans un dépôt à Auteuil. Au cours des années 1970, la Ville de…

La formule « l’art est une rencontre particulière » signe la griffe du projet #bergonzofirstfloor, celui de Renaud et Stéphanie Bergonzo, initiateurs éclairés décidés à fusionner création et vie privée, et portés par l’envie d’un art partagé. Leur appartement de la fin du XVIIIe siècle abrite désormais des pépites de l’art et de la photographie contemporaine, visibles par tous, comme le confie son créateur : « Nous cherchions un lieu d’histoire pour notre famille et voulions mettre en place un projet qui nous ressemble. Cet appartement de Saint-Germain-des-Prés nous a projetés dans l’aventure. Partager notre passion en imaginant des salons de conversations du XXIe siècle nous a semblé être la formule. L’idée est d’ouvrir nos portes à des artistes, des designers, des collectionneurs, des musiciens, des conservateurs, à l’intimité d’un…

Une vraie question … Comment implanter dans 27 mètres carrés toutes les fonctions nécessaires au quotidien tout en préservant une réelle impression d’espace ? En modifiant la perception visuelle, répond l’architecte. Emmanuelle Simon, experte en illusions d’optique, en a fait l’un des enjeux de la rénovation de cet appartement en rez-dechaussée. Un bijou d’architecture intérieure, où chaque coin et recoin a fait l’objet d’un dessin de haute précision. Dès l’entrée, le décor est planté par la présence d’un meuble-cuisine central, entièrement serti d’une feuille de laiton en creux. « Je voulais représenter la sensation d’un fruit à peine croqué, qui donne à voir le contraste entre l’intérieur et l’enveloppe extérieure », souligne cette architecte qui pense chaque lieu comme un écrin unique. L’idée devient fil rouge jusqu’à privilégier une robinetterie…

À l’ombre des piliers historiques – le Lutetia, Le Bon Marché… – qui cultivent depuis plus d’un siècle l’esprit Rive Gauche, essaiment les créateurs indépendants. Heimstone d’Alix Petit propose des silhouettes ultra-féminines, aux imprimés exclusifs. En voisin, le célèbre italien Cherche-Midi voit se déployer dans sa rue de nouveaux repères. Fougère, pour un brunch végan, ou l’agrandissement de Sauvage par Sébastien Leroy, instigateur d’une succulente carte terre-mer. Sans omettre L’Épi Dupin et son chef engagé, François Pasteau, défenseur d’une cuisine « zéro déchet ». Tous s’inscrivent dans les pas d’autres esprits libres, de Sonia Rykiel, du duo Jacobson, stylistes de Dorothée Bis dont le show-room se logeait dans la piscine Lutetia. Célébrons-les au bar du Lutetia palace qui fut le rendez-vous des artistes du xxe siècle, et déjà du xxie…

Un pain de campagne tranché, des planches à découper en bois massif, des plats qui attendent de passer au four, une cocotte prête à mijoter… Scène de vie aussi savoureuse que quotidienne. Coeur de la maison, la cuisine a l’honorable pouvoir de réunir. C’est bien ici que tout se dessine, se décide. S’il n’existe pas de recettes de convivialité, il y a cependant une volonté de la rendre possible. Dans cette cave tout en longueur, on a tiré profit de la perspective en installant une ligne de meubles aériens, légers et fonctionnels. Parfaitement ajustés au mur malgré sa surface irrégulière, les éléments de cuisine bulthaup b3 suivent les contours de cette cave voûtée. Là, où la cuisine classique est ancrée au sol, le principe du concept b3 rend le mur…

1. Préparation des mélanges de farines pour faire son pain Mélange gris : 900 g de farine complète de riz, 100 g de farine de sarrasin, 12 g de psyllium. Mélange jaune : 900 g de farine complète de riz, 50 g de farine de pois chiche, 50 g de fécule de pomme de terre, 12 g de psyllium, 2 g de gomme de guar. 2. Pain Syracuse Recette pour 1 pain de 500 g Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 à 50 min Temps de repos : 1 h 15 Matériel : 1 moule antiadhérent d’1 l ou 1 000 cm3, 300 g de préparation pour pain Chambelland ou 300 g de mélange de farines gris, 30 cl d’eau à 38 °C, 7 g…

RENDEZ VOUS Depuis ses origines haut-savoyardes en 1938, Perene cultive une passion et un réel savoir-faire pour des réalisations de haute facture : cuisines, salles de bains, dressings, vinothèques, bibliothèques, rangements sur mesure… La marque n’a jamais cessé de se développer dans cette même quête d’excellence. Venir à Perene est une démarche naturelle, comme une évidence, pour prendre du plaisir à voir se concrétiser son projet d’agencement et de décoration d’intérieur et en savourer chaque jour le résultat. Le « sur mesure », pour la marque, signifie « aux mesures des gens », dans tout ce qui fait leur personnalité. Cette approche s’inscrit dans une relation toute particulière avec le client qui naît d’une rencontre avec un agenceur Perene. perene.fr SHISEIDO Visible feels invisible Le maquillage Shiseido propose des collections…

« Voluptas urbis adposita ». À la proue, la devise du Ducasse sur Seine invoque « les plaisirs de la ville, sur la table déployée ». Au confluent des plaisirs de la haute cuisine parisienne et d’une leçon de patrimoine à ciel ouvert, le projet a pris forme dans les méandres d’une recherche innovante de tourisme fluvial. Véritable révolution dans le domaine de la propulsion électrique, le bateau est un concentré d’avancées technologiques qui relève les défis de la politique de transition énergétique de la Ville de Paris. Luxe d’un temps suspendu, en déjeunant ou dînant au fil de l’eau, l’imaginaire vogue de la tour Eiffel à l’île Saint-Louis, délivré des bruits ou vibrations parasites. Le Ducasse sur Seine est une bulle d’abstraction qui embarque ses convives en douceur pour…

En bordure du parc Montsouris, la maison Jean Perzel accueille depuis trois générations les rois, les stars, les décorateurs les plus reconnus. Jean Perzel invente dès 1923 l’éclairage moderne : un esthétisme fonctionnaliste pour une lumière apprivoisée, puissante, mais sans éblouir. Et se fait connaître internationalement en participant à de nombreux salons, de Paris à New York. Logé dans un sublime immeuble Art déco qu’il commande à l’architecte Roux- Spitz qui obtient le prix de Rome en 1920, Jean Perzel crée pour les rois du Maroc, de Siam, de Belgique, les bureaux de Henry Ford, le paquebot Normandie, les palaces comme le Ritz ou le Dorchester. Il assemble le verre et le bronze pour des lampes sculptures, étudie les lois de l’optique, travaille la qualité de la lumière. Aujourd’hui, à…

« Voir une oeuvre d’art en situation permet de mieux l’imaginer chez soi ». Habitée par une passion pour l’art contemporain, Amélie du Chalard invite collectionneurs néophytes et avertis à pousser les portes de sa nouvelle maison d’art installée sur les hauteurs du 9e arrondissement, entre la rue des Martyrs et la place Saint-Georges. À l’origine de ce projet unique, une « Art Room », version 2.0 lancée en 2015, qui associe un site Internet marchand permettant d’exposer l’ensemble des artistes présentés dans le catalogue, à un lieu tout aussi intuitif mettant l’oeuvre en situation. Le succès est au rendez-vous. En moins de dix-huit mois, près de 400 oeuvres sont vendues. Afin de donner le recul nécessaire aux peintures, sculptures, créations sur papier, vidéos, photographies, pièces artisanales et séries limitées…

Invité il y a presque quatre ans par Charline Vanhoenacker dans son émission Si tu m’écoutes, j’annule tout, rebaptisée sous l’ère macroniste Par Jupiter !, Hippolyte Girardot, l’interviewé d’une heure, s’est installé à demeure. « J’étais venu présenter une lecture. Dans l’émission de Charline, l’invité doit aussi réagir à l’actualité. Ce jour-là, le sujet était les échanges musclés entre les taxis et les Uber à Roissy. J’ai fait un commentaire assez libre sur la bourgeoisie qui défendait les Uber en gants blancs contre les taxis amateurs de matchs de foot. Cela a fait rire Charline qui m’a demandé si je voulais faire ce genre de truc chaque semaine. Je lui suis extrêmement reconnaissant, ainsi qu’à son comparse Alex Vizorek, de m’avoir permis de développer un talent que je ne me…

Donner à cet appartement une nouvelle entrée et bouleverser, de ce fait, son plan d’origine, a été le parti pris radical des propriétaires et de Sarah Lavoine, architecte du projet. « Chaque chantier est une aventure humaine. C’est pour moi très agréable de rentrer dans la tête des gens pour traduire leurs désirs, souligne cette dernière. Ici, le jardin est au centre de l’histoire. Il a été dessiné par le paysagiste Pierre-Alexandre Risser, c’est lui qui donne le ton, génère la première impression. On le traverse pour arriver à la terrasse. L’entrée accueille dans un ton sombre, Thé de Chine, qui contraste avec la luminosité extérieure. Le regard est alors immédiatement attiré par les autres pièces, le salon, la cuisine et la chambre, toutes tournées vers l’extérieur. » Une disposition…

Après avoir fréquenté successivement l’Assemblée nationale, les cabinets ministériels et les grandes institutions financières, Sophie Duf prend la poudre d’escampette. À quarante ans, l’envie de tirer un trait et de se mettre à sa table à dessin devient une urgence. Faire des livres illustrés pour adultes, à l’image d’Edward Gorey, un de ses auteurs préférés, la travaille. Une vocation tardive qui prend vite et donne un autre sens à sa vie. En 2009 la publication d’un petit livre illustré, consacré à la naissance, publié aux éditions de La Martinière ouvre la voie. Autodidacte, sans maîtrise ni connaissance du dessin ni des techniques d’impressions ou d’autres logiciels graphiques, elle avance en intuition et passe du rotring à la tablette, puis devient ingénieur papier pour donner du volume à ses créations. Le…

Flâner dans les jardins JARDIN CATHERINE LABOURÉ Ouvert au public grâce à la générosité des Filles de la Charité, dont le couvent donne sur le jardin. Il dispose d’un potager et d’un verger, et les enfants peuvent même y prendre des cours de jardinage. SQUARE RÉCAMIER Assez méconnu, il est situé au fond de l’impasse Récamier, à deux pas de la rue de Sèvres. Paradoxalement très calme, il est idéal pour savourer une pause déjeuner. JARDIN DE SCIENCES PO Espace privé devant le site de l’hôtel Mortemart, qui date du xviie siècle. Réservé aux étudiants de l’illustre établissement, on peut toutefois le visiter… si on le demande aimablement. JARDIN DE LA SOCIÉTÉ DES MISSIONS ÉTRANGÈRES À l’angle des rues du Bac et de Babylone, un hectare de jardins à la…

Seine de goût Page 10 Ducasse sur Seine. Embarquement et débarquement au port Debilly, 75016. Réservations : ducasse-seine.com Émulsion artistique Page 19 107 Rivoli. boutique.madparis.fr Alessi. alessi.com Artemide. artemide.com Bernardaud. bernardaud.com Colonel. moncolonel.fr mile Henry. emilehenry.com Ethnicraft. ethnicraft.com Fritz Hansen. fritzhansen.com Guy Degrenne. degrenne.fr Haute Facture. hautefacture.com Home autour du monde. bensimon.com Ikea. ikea.com KitchenAid. kithenaid.fr La boutique du Centre Pompidou. Tél. 01 44 78 15 78 et boutiquesdemusees.fr Lalique. lalique.com Le Bon Marché Rive Gauche. Tél. 01 44 39 80 00. Magasin Grand Train. magasin.grandtrain.sncf Maison Ruinart. maison.1729.ruinart.com, ruinart.com Ma Poésie. mapoesie.fr Microplane. microplaneintl.com Paul Smith. paulsmith.com Pedrali. pedrali.it Phaidon. phaidon.com Serax. serax.com Silvera. silvera.fr Thonet. thonet. de USM. usm.com L’art prend le juste prix Page 28 Longchamp. 271, rue Saint-Honoré, 75001. Tél. 01 43 16 00 16. longchamp.com Éclaireur d’avant-garde Page 32 3, rue de la Cité Universitaire, 75014. Tél. 01 45 88 77 24. info@perzel.com, perzel.com Ponti, infiniment grand Page 34…

Vouloir embrasser la pensée ample de Gio Ponti d’un seul geste, serait comme vouloir raconter l’Italie tout entière en route pour la modernité. De sa naissance en 1891 à 1979, année de son éclipse, Gio Ponti a vécu plusieurs vies. Chaque tentative de définition de l’homme chasse et enrichit la précédente. Quelle raison aurionsnous de choisir entre l’oeuvre de l’architecte, du designer, du peintre, de l’écrivain, du décorateur ? Du détail au tout, Gio Ponti fut une étoile ouvrant les perspectives d’un nouvel art de vivre. L’exposition est le fruit d’un récolement d’objets et d’archives inédits. La chronologie de « l’homme multiple » développe le projet en six ambiances pour six décennies, scénographiées par l’agence Jean-Michel Wilmotte & associés, avec la collaboration du graphiste Italo Lupi. Le temps d’admirer la…

instant. N°1 Terre céleste Saisi dans la céramique, un ciel capturé sans cesse en mouvement, passant d’obscur à translucide, zébré d’éclairs ou percé de lumière. Dans ses créations à la fois terrestres et célestes, Benjamin Poulanges convoque Tapiès, Soulages, le blanc, le noir, le bleu cobalt, et laisse au trait sa fulgurance. L’amphore devient toile et la magie opère. Jusqu’au 30 novembre. Galerie Negropontes, 60, rue de Verneuil, 75007 Paris, negropontes-galerie.com instant. N°2 Figure libre Électrisante, cette rétrospective « Miró » compte plus de 150 oeuvres aussi diverses qu’étonnantes, issues des premières périodes marquées par le fauvisme, le cubisme ou les peintures dites sauvages, vers 1935-1936, qui résonnent de la montée du fascisme. Puis viennent le surréalisme, les céramiques, les bronzes, les grands formats de son atelier de Palma de…

L’histoire remonte sans doute aux années 1970, à l’époque où les parents de Saraï vivaient dans le Sud de la France. Des années marquées par l’époque hippie. Son père est ethnologue chercheur au CNRS, spécialiste de l’Inde. Il voyage et rapporte dans ses bagages des curiosités, des histoires, puis l’amène régulièrement au musée de l’Homme. Sa mère enfile des perles en céramique, sculpte et lit des contes à ses enfants. Pour eux, pas d’école primaire, la vague libertaire de l’époque célèbre le savoir de la main et l’imagination. Faute d’enseignement traditionnel, l’exercice scolaire se réinvente à la maison en mode créatif. Chacun des enfants doit plancher quotidiennement sur la rédaction d’un texte et l’illustrer. Une leçon de liberté qui laisse des traces. Formée aux ateliers de l’Ensci, Saraï y apprend…

Ancien pré-carré des abbayes et des séminaires, le quartier Sèvres- Babylone a conservé de nombreux édifices religieux : les trois chapelles des Missions étrangères de Paris, créées en 1658 – la crypte des martyrs, la chapelle Notre-Dame de la Médaille Miraculeuse et la chapelle Saint-Vincent-de-Paul –, l’ancien couvent des Récollettes ou encore la chapelle de l’hôpital Laennec. Au coeur d’importants projets immobiliers, ces bâtiments historiques font peau neuve entre les mains de célèbres architectes. LE LUTETIA, L’ART DÉCO RÉACTIVÉ Boulevard Raspail, l’hôtel Lutetia gagne en éclat, à la lumière du génie de Jean-Michel Wilmotte, des meilleurs artisans et de l’artiste Fabrice Hyber. Le rayonnement du soleil sur la façade 1910, restaurée à l’identique, se déploie par les verrières jusqu’à la cour intérieure, hier aveugle. Dans ses reflets vogue le navire,…

Leur histoire, ils la racontent et la partagent dans leur ouvrage conçu comme un reportage au pays du bien manger, du bien cultiver, en partant de la terre, de la graine, des hommes qui la travaillent et de ceux qui la révèlent. Ici, le voyage amène en terre lombarde dans les bottes de Gianmario Viola et des rizicultrices Laura et Livia. Se joint à eux, Stéphane Pichard, meunier depuis six générations qui cède au rêve de Thomas et de Nathaniel d’élaborer un pain à base de riz. On traverse les cultures, on sent le soleil sur les murs chauds du moulin de Malijai, situé dans les Alpesde- Haute-Provence. Puis on arrive à Paris, dans la boulangerie Chambelland de la rue Ternaux avec ses drôles de pains rectangulaires. L’ouvrage livre secrets…