Innehållsförteckning för No 34 från Revista Dear

Como bien saben nuestros más fieles lectores —y, en especial, aquellos que no dejan de seguir mi editorial (aunque no todos lo hagan)— los contenidos de Dear están pensados para ser atemporales. Una revista trimestral como la nuestra es coleccionable por muchas razones: la diversidad y la calidad de sus textos, el extraordinario papel de excelente gramaje que permite hojearla una y otra vez sin que se deshaga, a diferencia de las publicaciones semanales o mensuales que se desgastan a la primera. Y, por supuesto, por muchos otros detalles que solo vosotros, nuestros lectores, y el equipo de Dear sabemos apreciar. A pesar de que nos esforzamos por ofrecer contenidos que no pierdan vigencia, como esas prendas que siempre forman parte del fondo de armario, no puedo despedir este año…

Según nuestra Constitución, las sentencias, como garantía del derecho fundamental a la tutela judicial efectiva (a una justicia efectiva, objetiva y justa), han ser siempre motivadas y «se pronunciarán en audiencia pública». Este segundo requisito, la verdad es que, se ha quedado en lo más programático de nuestra Constitución, en algo que queda muy bonito, sobre todo cuando se ve en las películas (casi siempre americanas), pero que realmente no existe. Ya es suficientemente complicado, largo, costoso y pesado un procedimiento judicial como para encima tener que reunir a todas las partes para leerles la sentencia recaída; por eso, nada de nada: se notifican por escrito y ya es audiencia pública suficiente. El otro requisito, la motivación, es uno de los que más trabajo jurídico da, porque para condenar a…

Juan Carlos y Jonathan, Jonathan y Juan Carlos, ¿tanto monta, monta tanto, el uno como el otro? (Juan Carlos coge el timón de la entrevista) Sí, somos dos hermanos muy unidos y nuestra pasión por la gastronomía nos une aún más. ¿Lo mismo Tenerife que Gran Canaria? Bueno, la diferencia es que en Tenerife tenemos El Rincón de Juan Carlos, nuestro restaurante, nuestra casa, y en Gran Canaria es donde está Poemas by Hermanos Padrón, nuestro asesoramiento, el hermano pequeño de El Rincón de Juan Carlos, ja, ja, ja, al que mimamos. ¿Cómo influyó vuestro padre Carlos en vuestros inicios, en vuestra evolución y carrera? ¿En algún momento quisisteis hacer otra cosa que no fuera seguir sus pasos? Mi padre fue mi maestro, era un grandísimo profesional lleno de ideas y…

Ya tengas un cuerpo cincelado en un mano a mano de Zeus y Apolo, luzcas un dad bod, (principalmente treintañeros que, sin estar entrados en carnes ni ser musculosos, lucen una incipiente barriga, pero mantienen unos hombros, un pecho y unos brazos para agarrar y no soltar) o te hayas olvidado de ti mismo, esta tendencia te viene que ni pintado. Por eso, durante los próximos meses te recomendamos que alternes los jerséis holgados, que dan vuelo a tus hombros, con esas sobrecamisas oversized de pana, que siempre van con todo; los pantalones de pierna ancha (muy a lo gánster años 40/50), largos de tiro y confeccionados en telas no muy pesadas, y los abrigos de largo medio o hasta el suelo, los más elegantes de Zegna o Dries Van…

TIMEX WATER ACE PAN AM SPECIAL EDITION ¿Quién puede resistirse a un reloj creado en colaboración con una de las aerolíneas más icónicas del planeta? Esta edición especial despega con una caja de acero inoxidable de 41 mm, cristal de zafiro y fondo transparente para disfrutar —solo o acompañado— de su movimiento automático. Espíritu vintage, alma viajera. PVP: 349 € TAG HEUER CARRERA ASTROMER Con una caja de 39 mm, en plena tendencia, este Carrera no solo te marca la hora: te conecta con el cielo. Sus espectaculares fases lunares giran en un disco central hipnótico. Movimiento automático, hermeticidad hasta 100 metros y mucho, mucho magnetismo. PVP: 4.700 € EDOX CHRONORALLY AUTOMATIC Edox recupera el espíritu radical del Chronorally original de 2008, esta vez con movimiento automático. Diseño extremo, caja…

Lo de mezclar clasicismo y vanguardia en el cine no es nada nuevo. Lo hemos visto en películas como Apocalypse Now (Wagner sonaba en un Vietnam empapado en napalm) o María Antonieta (con una Kirsten Dunst correteando por Versalles al ritmo de New Order y The Cure). Por eso, no es extraño que para la enésima adaptación de Cumbres Borrascosas (según ChatGPT hay al menos diez) se haya querido subir el listón: actores guapérrimos (Margot Robbie y Jacob Elordi), alto voltaje sexual (masturbaciones, eyaculaciones…) y una banda sonora obra de una provocadora oral y musical como Charli xcx. «A veces, a la gente le gusta ir a contracorriente y ahí es donde nace una postura desafiante totalmente opuesta. En lugar de decir “es un símbolo sexual”, se dice “es una…

Ehhh… Seguimos. Tengo muchos nervios. Y una úlcera. De los nervios. Esto me conduce sin remisión a un índice de aguante a mis semejantes similar al de Jack el Destripador, Pol Pot y el señor que enchufaba las cámaras de gas de Treblinka. Ergo, me zampo entre 4 y 8 pastillas de Ashwagandha. La dosis recomendada sería… 3. ¿Consigo algo? Nada. Sigo atómica. ¿Cosa de la edad? Más. Duermo entre un nanosegundo y cuatro del metaverso. El tiempo que estuvo Íñigo Onieva en el ostracismo sentimental de Tamara Falcó. Tomo aceite de orégano. En gotitas. Y magnesio a to'lo que da. Y pistachos, que también tienen magnesio y no hay manera de zafarte de la puta crema de pistacho. ¿Consigo algo? Nada. Tengo unas bolsas como dos carpas de circo.…

Civettini nace en Brescia, en el norte de Italia, y tan pronto como termina el instituto se embarca en un avión que le llevará a Sidney, Australia. Allí trabaja como camarero, y lo que empieza como la manera de costear su estancia en el extranjero despertará rápidamente en él el ansia de profesionalizarse dentro del sector. Lejos quedará, pues, la ambición de estudiar ingeniería robótica y así heredar el negocio familiar: «Me enamoré de viajar, y aquello me llevó hasta el mundo de la hostelería». En 2016, viaja a Barcelona y se incorpora al equipo de Paradiso, la emblemática coctelería de autor situada en el barrio del Born, y el lugar en el que Andrea materializa su pasión por el bartending. Allí pasará algunos de los años más cruciales de…

1. EL GRIFO BRUT NATURE 2022 D.O. Lanzarote Desde 1987, este brut nature se elabora siguiendo el método champenois a partir de cepas prefiloxéricas de malvasía volcánica de 40 a 60 años, cultivadas bajo un manto de arena volcánica. De tono amarillo pálido, burbuja fina y una corona constante, su aroma es intenso, limpio, con notas de fruta fresca y flores blancas. En boca destaca porque es fresco, fino y elegante, de gran volumen y con un equilibrio delicado entre sus componentes. PVP: 28,40 € elgrifo.com 2. PARATÓ SAMSÓ 2021 D.O. Penedés Celler Parató celebra la nueva cosecha 2021 de su reconocido vino Parató Samsó, un monovarietal procedente de una parcela plantada en 1976. La excelente ubicación de esta viña y su singular terroir han permitido que el vino obtenido…

Fotografiada en rincones emblemáticos de Londres, la campaña rinde homenaje al histórico artículo de The Face de julio de 1983, donde Kevin Sampson y Dave Rimmer retrataron cómo los jóvenes aficionados al fútbol adoptaron marcas como Lyle & Scott como uniforme de estilo y pertenencia. Las imágenes originales, tomadas por David Corio en Wanstead Park, capturaron la energía espontánea y el orgullo genuino de una generación que convirtió el punto en declaración cultural. Nuestra nueva sesión reinterpreta ese espíritu con cinco talentos contemporáneos —Noah, Slewwy, Jonah, Mrley y Aiden— que reflejan la diversidad vibrante de la Gran Bretaña actual. Entre calles vacías y muros descascarados, las escenas combinan crudeza documental y elegancia moderna, fusionando autenticidad juvenil y sofisticación visual. Más que nostalgia, esta campaña canaliza la actitud, la autoría y…

Había llegado un punto en el que hablar de pieles y hombres parecía referirse al cuero y nada más, pero menos mal que el riesgo corre por nuestras venas y el qué dirán pasó a mejor historia. Las pieles de animales que tus abuelos te dejaron o esas muy exclusivas imitaciones, tan difíciles de determinar si son realidad o ficción, saltan a la pasarela de moda para dar lo mejor de sí y dejar a los indiscretos temblando. Así, el frío será menos frío, pues la calidez de estas prendas de abrigo que, además, elevan cualquier look hasta el infinito y más allá, es notoria y más que probada. De Milán a París, de París a Madrid, de Madrid al mundo y de Prada (o Saint Laurent) a todas partes,…

Tres adioses «El amor tiene muchas declinaciones y muchas no son románticas.» La directora catalana vuelve a articular esas derivas de las que habla en la historia de Marta y Antonio, una pareja que afronta una ruptura desgarradora hasta que descubre que el infortunio aún no ha presentado su peor cara. Si lloraste con Mi vida sin mí, prepara los clínex para los tres adioses a los que se enfrenta Marta. Vida privada Pocas cosas le quedaban por hacer a Jodie Foster después de más de cien películas en su historial. Rodar en francés era una de ellas hasta que ha dado vida a una psiquiatra que se pone a investigar la muerte de uno de sus pacientes, convencida de que ha sido asesinado. No te cambiará la vida, pero…

A lo largo de los primeros meses del 2020, el nombre del joven interiorista Sergio Prieto comenzó a aparecer en diferentes publicaciones españolas como uno de los grandes valores emergentes dentro del mundo del interiorismo. Su corta edad, sus primeros trabajos en el campo de la decoración y haber fundado, también por esas fechas, un estudio propio eran razones más que suficientes para este posicionamiento positivo. Sin embargo, no era el mejor de los tiempos. Una pandemia mundial acababa de interrumpir la vida del planeta y Sergio tampoco se libró de vivirla. Sin embargo, y a pesar de la traumática experiencia vivida, fue una época para poner en valor aspectos de su vida que le llevarían a descubrir nuevos horizontes y perspectivas con una visión más a largo plazo. El…

SALSA STREET FOOD Tras conquistar al público con su primer local en la calle Laforja 130, Salsa inaugura un segundo restaurante en la zona alta de Barcelona. Lo que comenzó en plena pandemia como un delivery de comida mexicana se ha transformado en un concepto gastronómico único, fusionando tradición mexicana y creatividad catalana. En sus inicios, Salsa funcionaba como dark kitchen, con apenas una mesa de ocho comensales. La alta demanda de experiencias en el local impulsó la reforma en abril de 2023, convirtiéndolo en restaurante para comer in situ. Dos años después, abre su segundo espacio, diseñado para ofrecer una experiencia más sensorial y completa. En la cocina, Santiago Giralt —formado en Alkimia y Alkostat con Jordi Vilà— propone platos creativos como la ensaladilla Pacífico, el tartar de corvina…

Un color neutro para aquellos que busquen no llevar el foco a su persona las 24 horas (¡qué trote!), pero que no quieran ser como los demás, que no salen del negro ni aunque ganen a la Primitiva, porque lo suyo es la elegancia sin tener que probar nada. Un tono que sugiere confianza, calma, ser una persona con cabeza, segura de sí misma y, lo más importante, disfrutona. Y es que fijo que recuerdas cómo Paul Newman no dejaba de vestir de completo gris cada vez que las exigencias del guion lo dejaban a su libre albedrío. Un gris moderno, un gris que marca la diferencia o rompe con ese look que pide no ser tan monocromático. Piensa en Jacob Elordi, en Michael Fassbender o en John F. Kennedy…

ABRIGO PLUMÓN MARC O'POLO Apunta este plumón —70% plumón y 30% pluma— porque, por muchos inviernos que pasen, nunca se quedará obsoleto. Llévalo bien cerrado mientras recorres tu ciudad o esas capitales heladas de tus escapadas de fin de semana, y ábrelo con absoluto glamur al entrar en tu café o hotel favorito. Un clásico moderno que siempre cumple. PVP: 319,95 € SUDADERA DE PELUCHE BOSS X STEIFF Desde que vi esta sudadera de peluche pensé: «regalazo». Iba directa para mi pareja, pero como hace años que no la tengo —ni la he repuesto— la he envuelto con cariño y la he guardado en el fondo de mi armario… por si algún día vuelve a aparecer el novio. Me imagino la escena y ya me da la risa. Si tú…

ZIELINSKI & ROZEN AMBERWOOD Profunda. Cálida. Inesperadamente adictiva. Amberwood combina la cremosidad de la vainilla con la riqueza del ámbar y un toque de especias que despierta los sentidos. Una fragancia que habla de encuentros casuales y momentos mágicos que aparecen sin aviso. Porque incluso el día más común puede convertirse en una historia especial. 50 ml. PVP: 95 € COACH FOR MEN Moderno, urbano y con carácter. La frescura de la bergamota se mezcla con la energía especiada del cardamomo para dar paso a un corazón atrevido, donde el geranio y la madera de cedro marcan el pulso. El final: cuero Saffiano™ y vetiver, elegantes y potentes. Un aroma que se impone sin esfuerzo, como quien sabe exactamente quién es. 100 ml. PVP: 121 € MUSK EAU DE TOILETTE LORENZO…

En vuestra documentación se hace especial hincapié al hecho de que sois una formación que originalmente es del barrio del Pilar de Madrid. ¿Es significativo por algo esta localización? Efectivamente. Para nosotros, sí. Ocurre a menudo, en el caso de los grupos de pop, que siempre se les focaliza en el centro de las ciudades, como en el caso de Madrid, por ejemplo. Nosotros somos de un barrio limítrofe con la capital, más allá de la M-30, y queríamos que eso se supiera puesto que aquí también se hace pop. Recuerdo a este respecto que sí se hacía referencia, y mucho, al barrio de Salamanca de Madrid cuando salieron los chicos de Mecano y quizás también al de Argüelles cuando Los Secretos. ¿Creéis que eso posiciona de algún modo al…

Criado por sus abuelos maternos, pues de su padre artista no se sabía nada y su madre (una modelo que posaba para Dior) se suicidó cuando el pequeño Björn Andrésen tenía 10 años, pronto mostró un talento musical que le abriría las puertas de la Adolf Fredrik's Music School, en su natal Estocolmo, donde demostraría su brío al piano. Su abuela, mientras tanto, le empujaba incesantemente al modelaje y al mundo de la actuación porque soñaba con tener una celebridad en casa para cenar. Y llegó el conde de Lonate Pozzolo, Luchino Visconti. El director de cine italiano llevaba kilómetros a sus espaldas buscando a la obsesión de su protagonista Gustav von Aschenbach (un siempre perfecto Dirk Bogarde) para su adaptación al cine de la novela Muerte en Venecia, de…