Innehållsförteckning för N. 22 från DinVinGuide

D et boomer med anmeldelser i aviser og netmedier. Indimellem kan det virke som om, at Gud og hvermand anmelder vine. Det er nemmere end nogensinde at oprette sin egen blog og dermed publicere sine tanker og holdninger til de vine, man nyder. Det er der sådan set ikke noget problem i. Problemet opstår, når importørerne ukritisk bruger disse anmeldelser uden hensyntagen til, hvem det er, der anmelder. En høj vurdering gribes med kyshånd. Det virker ligefrem som om, at flere af disse medier spekulerer i at give høje vurderinger, for så herefter at blive nævnt i annoncer og på annoncørernes sider. Hvis denne udvikling fortsætter, udvandes betydningen af en ordentlig og reel anmeldelse, og derfor kunne man godt ønske, der var en form for selvjustits i branchen. Desværre er…

I det sydligste Rhône tårner bjerget Ventoux med sine 1.912 meter op som et stort monument for et af de sydligste vinområder i Rhônedalen. Ventoux betyder “det vindomsuste bjerg”, og højest oppe kan der være ganske vindigt og koldt. I godt vejr er udsigten fra toppen formidabel, og man kan i godt vejr se både Middelhavet og Mont Blanc. Bjerget er kendt af cykelentusiaster over hele verden som “det skaldede bjerg” og for de dramaer, som udspiller sig, når bjerget er med på Tour de France-ruten. Nær toppen er mindesten for Tour de France-rytteren Tom Simpson, der døde på vej op. Mindre kendte er vinene, som er plantet for foden af Ventoux. Der er fundet beviser på, at romerne dyrkede vin på jordene omkring Château Pesquié så tidligt som 30…

Burlotto Comm.G.B. Barolo Acclivi 2016 SUPERMARCO | PRIS UKENDT Intense røde bær i næsen. Virkeligt flot og vellavet vin med en nærmest perfekt balance mellem frugt og tannin. Lang, vedvarende afslutning. 97 Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2016 SPRIT & CO | 339 KR. Yderst flot næse domineret af røde bær. Flot struktur og masser af kirsebær i smagen. Virkeligt vellykket vin. 96 Vietti Barolo Lazzarito 2016 NICHE VINE | 1250 KR. Flot og intens næse. Flot balanceret med masser af mørke bærnoter og en pæn tanninstruktur. Lang afslutning. 96 Poderi Marcarini Barolo La Serra 2016 VINSPECIALISTEN | 450 KR. Roser i duften. Yderst velbalanceret og flot Barolo med masser af røde bær, krydderier og blomsternoter. Flot, lang eftersmag. 96 Alessandria Fratelli Barolo Monvigliero 2016 VINIPORTUGAL | 495 KR. Tæt,…

Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2017 ADRIAT VINIMPORT | 375 KR. Flot og ren næse domineret af røde bærnoter. Yderst flot struktur og koncentration. Flot vin! 94 Ca' Del Baio Barbaresco Autinbej 2017 VILDMEDVIN | 242 KR. Intens i duften, domineret af mørke bær. Meget klassisk og en flot vin med masser af nuancer og pæn længde. 93 Rizzi Barbaresco Pajorè 2017 PINOCHAR | 335 KR. Virkeligt flot næse. Flot struktur med fin frugt, tanninstruktur og syre. Lang afslutning. Meget vellykket. 93 Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2017 BICHEL | 375 KR. Tæt, krydret næse. Mere afdæmpet i smagen men stadig pæn og afbalanceret. Pæn afslutning. 92 Voghera Luigi Barbaresco Cottà 2017 ALLERØD VIN | UKENDT PRIS Jordbær i næsen. Flot, ren frugt med røde bær og krydderier i smagen. Pæn…

Giovanni Almondo Roero Valdiana 2017 BICHEL | 250 KR. Lys, frugtig. Elegant med masser af røde bær og violer. Flot struktur og længde. Meget imødekommende. 92 Bric Castelvej Roero 2017 UKENDT | UKENDT PRIS Frugtig næse. Bløde, venlige tanniner. Kirsebærnoter og tobak. Medium koncentration og intensitet. 91 Enrico Serafino Roero Oesio 2017 DISTINTO | UKENDT PRIS Flot intens og frugtig næse. Flot balance og masser af røde bær. Tanninbid men velintegreret. Pæn afslutning. 91…

Château Bel-Air, Cadillac Côtes de Bordeaux 2016 THE WINE COMPANY | 95 KR. V/6 Tæt duft, røgede fadtoner, cedertræ, lakrids, chokolade, let floral, solmodne mørke bær. Pænt koncentreret med god, mørk bærfrugt, fast struktur og glimrende bid. Knastør, lidt bitter, tannisk eftersmag, der kalder på mad. Ambitiøs, rigeligt ekstraheret men harmonisk. Har godt af nogle års lagring eller tid i karaffel. 89 Château Cailleteau Bergeron, Blaye Côtes de Bordeaux Prestige 2017 JYSK VIN | 100 KR. V/6 Åben, ekspressiv, let udviklet, animalsk duft, mørke kirsebær, tobak, ceder, krydrede, røgede fadtoner og en snert af eukalyptus. Middel fylde, saftig kirsebærfrugt og syre, der clincher lidt med vanillesødmen fra fadet, relativt bløde tanniner og god friskhed men lidt for slank og smal. Afslutter tørt og kernebittert. Vil gøre sig bedre til mad.…

Pierre Luneau-Papin Muscadet Sèvre-et-Maine Le Verger 2017 ATOMWINE | 299 KR. Syv måneder på gærresterne. Flot koncentration og masser af karakter og dybde. Citrus, grape, melon og blomsternoter. Flot balance og længde. Alk.: 12% 93 Jo Landron Muscadet Sèvre-et-Maine Le Fief du Breil 2015 ROSFORTH | 180 KR. Fra enkeltmark, biodynamisk dyrket. 28 måneder på gærresterne, før den er flasket. Mørk og dyb med masser af intensitet. Melon, limefrugt, gær og krydrede noter i smagen. Spændende og vellavet vin. Alk.: 12% 92 Louis Métaireau Petit Mouton Muscadet-Sèvre-et-Maine 2017 JUULS | 129 KR. På næsen demonstrerer denne Muscadet en vis krydret karakter med nuancer af allehånde og muskatnød i kombination med citronskal og rød grape. En vin, hvor smag følger næse uden nogle overraskelser. Meget enkel i udtrykket, lav intensitet og…

(eller i hvert fald vine fra grus-og løssjorde) GRUS: Château Lafite Rothschild, Bordeaux, Frankrig (Løgismose) Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Private Reserve, Napa Valley, USA Viña Santa Rita Cabernet Sauvignon Casa Real, Alto Maipo, Chile (Jysk Vin) Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous, Rhône, Frankrig (Vinspecialisten) Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives, Rhône, Frankrig (Domaine Brandis) Château de Montfaucon Lirac Comtesse Madeleine, Rhône, Frankrig (Niche Vine) Dog Point Vineyard, Marlborough Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand (Laudrup Vin) LØSS: Bernhard Ott, Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1ÖTW, Wagram, Østrig (Atomwine) Weingut Arndt Köbelin, Grauer Burgunder Lösswand, Baden, Tyskland Weingut Dreissigacker, Bechtheim Riesling Rosengarten, Rheinhessen, Tyskland (Niche Vine)…

VIÑA TARAPACÁ RED BLEND GRAN RESERVA 2016, CHILE Skjold Burne | 100 kr. (tilbud) Blend af primært syrah og cabernet franc. Modne mørktkrydrede noter i duften. En fyldig vin med pæn intensitet og i smagen brombær, lakrids, tobak og vanilje. Pæn balance med en krydret afslutning. Alk.: 13,5% Chester Falls Zinfandel 2018, Californien FAKTA | 50 KR. (TILBUD) Brændte krydderier og en sødmefuld smag af modne jordbær. Meget simpel vin, lidt til den søde side. Men pæn balance ellers og en krydret afslutning. Til 50 kroner er den bestemt godkendt. Alk.: 14,5% Jakob Schneider Riesling Grauschiefer 2018, Tyskland JYSK VIN | 100 KR. (TILBUD) En frisk og klassisk riesling med grønne æbler, citrus og blomsternoter. Let mineralsk præg i eftersmagen. Vellavet med en pæn, sprød afslutning. Alk.: 12% Schloss Bockfliess…

Kendt Brunello vinhus ved at blive købt Luksusvaregiganten LVMH er efter sigende i drøftelser med Brunello ejendommen Castello Banfi i Montalcino om en overtagelse. Ifølge den italienske hjemmeside Wine News har den franske luksuskoncern Moët Hennessy Louis Vuitton været i forhandlinger med Castello Banfi om en overtagelse i nu otte måneder. LVMH ejer blandt andet Champagne-mærkerne Krug og Dom Pérignon, Bordeaux-slottene Cheval Blanc og Château d'Yquem, Cloudy Bay i New Zealand, whiskymærkerne Ardbeg og Glenmorangie, Belvedere Vodka og Hennessy Cognac. Hvis LVMH skulle ende med at købe Banfi, ville det yderligere cementere betydningen af Brunello vinene fra Montalcino på den internationale scene. Castello Banfi er en familieejet vingård beliggende i Montalcino i Toscana. De råder over et større vinareal på cirka 960 hektarer fordelt på tre vingårde. Siden grundlæggelsen af…

CHÂTEAU DE MONTFAUCON Importør: Niche Vin Château de Montfaucon ligger i Lirac på en høj klippe, lige ned til Rhône-floden og umiddelbart over for Châteauneuf-du-Pape på den modsatte side af floden. Slottets historie går tilbage til det 11. århundrede, hvor det havde strategisk betydning, da Rhône-floden var grænsen til det tyskromerske kejserrige. Rodolphe de Pins familie købte slottet i 1766 og har produceret vin på slottet næsten lige siden. I en lang periode, fra 1936 til 1995, blev alle druer solgt til det lokale kooperativ, og det var først, da Roldolphe efter endt uddannelse overtog vinproduktionen, at de igen begyndte at lave egne vine. Vinmarkerne ligger i tre forskellige enklaver i henholdsvis Montfaucon, Roquemaure og St. Genies de Comolas, og den terroirmæssige forskellighed er sammen med de 15…

Niels Lillelund (f. 1965) er kommentator og vin- og madanmelder på Jyllands-Posten. Han skriver hver uge om vin og mad i søndagstillægget Indblik og bestyrer podcasten ”Hvad drikker Lillelund?” på jp.dk. Han er forfatter til en lang række bøger, herunder romanserien om detektiven Erik Andersen, hvis seneste opus ”Bibendum” (Gyldendal) finder sted i vinens verden blandt journalister, producenter, importører og almindelige hangarounds i vinens verden. Han har skrevet flere mad- og vinbøger og nærer en særlig kærlighed til og interesse for vinene fra Rhône, som han skrev sin først bog om i 2004. Seneste udgave af den stærkt anmelderroste ”Vinene fra Rhône” (422 sider, 350 kr.) er en udtømmende beskrivelse af områdets vine, dets historie og udvikling, gode og dårlige årgange, de bedste producenter og vine – og de bedste…

Reverdito Michele Barolo Badarina 2016 | 95 Borgogno Francesco Barolo Brunate 2016 | 95 Bruna Grimaldi Barolo Badarina 2016 | 95 Parusso Armando Barolo 2016 | 95 Alessandria Fratelli Barolo San Lorenzo di Verduno 2016 | 95 Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016 | 95 Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2016 | 95 Arnaldorivera Barolo Rocche di Castiglione 2016 | 95 E. Pira E Figli Barolo Mosconi 2016 | 95 Brovia Barolo Brea Vigna Cà Mia 2016 | 94 Palladino Barolo Parafada 2016 | 94 M.Marengo Barolo Brunate 2016 | 94 Mauro Molino Barolo Conca 2016 | 94 Renato Ratti Barolo Rocche dell'Annunziata 2016 | 94 Giacomo Grimaldi Barolo Ravera 2016 | 94 Pio Cesare Barolo 2016 | 94 Figli Luigi Oddero Barolo 2016 | 94 Fratelli Serio & Battista Borgogno…

2015 var en flot årgang, og det giver sig også udtryk i Riserva-vinene, som netop er frigivet. Der var mange ganske flotte vine men desværre også flere, som var for rustikke og urene i udtrykket. De bedste formåede at bevare balancen mellem den røde frugt og den længere fadlagring. Typisk på de større botti kunne man fornemme det i smagen. Castello Di Verduno Barbaresco Riserva Rabajà 2015 VINOVA | UKENDT PRIS Flot, krydret næse. Flot balance mellem frugt og tannin. Flot koncentration og intensitet. 93 Molino Barbaresco Riserva Ausario 2015 SAESONVINE | UKENDT PRIS Mørk i udtrykket. Pæn koncentration og en vin, der har masser at byde på. Lang afslutning. 93 Nada Giuseppe Barbaresco Riserva Casot 2015 TERRORISTEN | 550 KR. Krydrede bær i duften. Medium koncentration med en pæn…

Lars Daniëls MV er en anerkendt hollandsk vinskribent og underviser. Uddannet ønolog og i 2008 fik han den hollandske Magister Vini (MV) som er en mindre pendant til Master of Wine. Hans store interesse er den tekniske side af vin. I samarbejde med Kees van Leeuwen, professor i vitikultur ved Bordeaux Sciences Agro og Bordeaux Universitets Instutut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV). Hans forskningsfelt er terroirets indflydelse på vinens kvalitet. Han er ekspert i jordbundstyper i vinmarker.…

SPØRGSMÅL Er det rigtigt, at mange vinproducenter blender vinen (smag/farve) efter hvilket land/kontinent, vinen skal eksporteres til? Venlig hilsen Mikkel Lundemann, Faxe SVAR Det er rigtigt, at nogle producenter laver specielle blends til specifikke markeder. Forbrugere rundt omkring i verden har forskellige præferencer, f.eks. fortrækker amerikanere vine, der er meget fyldige, med dyb farve, markeret fad og gerne lidt sødme. Englændere derimod, foretrækker lidt friskere vine, med mere frugt og mindre fad. Idet det er kompliceret at håndtere og administrere forskellige blends med samme label/packaging, er det generelt kun store producenter, der tilpasser nogle af deres kommercielle volumen brands (Casillero del Diablo for eksempel) med specielle blends til specifikke markederne. Bedste hilsner, Jonas SPØRGSMÅL Indimellem er vinen meget metallisk og svovlet, når jeg lige åbner den. Hvad skyldes det? Mvh.…

Château de Montfaucon Vin de M. Comtesse de Montfaucon 2016 NICHE VIN | 325 KR. 15 druer co-fermenteret. Blomster i duften. Silkeblød, røde bær. Yderst balanceret og elegant vin. Lang, krydret afslutning. 95 Château de Montfaucon Comtesse Madeleine Blanc 2018 NICHE VIN | 165 KR. Marsanne, clairette, grenache og picpoul. Stenfrugt i duften. Fadpræg men balanceret. Flot fylde og struktur. Lang afslutning. 93 Château de Montfaucon Baron Louis 2015 NICHE VIN | 165 KR. 60% Grenache samt andre druer. Et år på fade, et år på beton og lang flaskelagring. Tæt og krydret næse. Masser af bærintensitet, kølige krydderier i smagen. Seriøs og flot vin. 93 Domaine Maby Bel Canto 2016 VESTERGAARD VIN | UKENDT PRIS 100% grenache. Fadpræg i næsen. Krydderbamse med masser af mørke bær, peber og vanilje…

Vinene fra Roero har i adskillige år levet i ubemærkethed, og al fokus er gået til naboerne i Barbaresco og Barolo. Men i 1980’erne begyndte nogle få producenter at røre på sig, og siden da har der været en større kvalitetsmæssig udvikling i Roero— den stakkels kusine, som har vokset sig stærk. Unge vinmagere og ny teknologi har gjort den store forskel: Meget bedre forståelse for at skabe en ren, ligefrem vin end det tidligere til tider rustikke udtryk, som man fandt i Roero. Roero ligger nordvest for Barolo, på den anden side af Tanarofloden, og omfatter kommunerne Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba og Vezza d’Alba samt 15 andre kommuner i Cuneo-provinsen. De mest benyttede druer er nebbiolo og arneis. Til forskel for naboerne skal vinene dog kun indeholde minimum…

I forbindelse med den årlige nebbiolo prima var der arrangeret en smagning af godt 40 vine, alle ti år gamle i forhold til de vine, som frigives i år. Det vil sige 2006 fra Barolo og 2007 fra Barbaresco og Roero. Selvfølgelig skal en smagning som denne tages med forbehold, da det er udvalgte producenter, og der kan være stor flaskevariation. Omvendt giver den et lille indtryk af årgange samt potentiale for de tre områder. Jeg har fremhævet en række af smagningens bedste vine. BARBARESCO 2007 En generelt meget udviklet årgang allerede nu. Størstedelen, vil jeg mene, var på toppen eller gået over, så har man 2007 liggende fra Barbaresco, vil jeg anbefale, at man snart overvejer at drikke dem. Hovedparten var brune i farven med bløde tanniner. Udviklet og…

Mange tror stadig, at al vin fra Bordeaux er dyr. De forbinder området med majestætiske slotte og trofævine som Lafite, Mouton eller Petrus til mange tusinde kroner flasken og forestiller sig ikke, at der også findes gode køb i Bordeaux. Og ser de en billig flaske, går de udenom i den tro, at vinen umuligt er værd at drikke. Men man må ikke glemme, at Bordeaux er et enormt område. Her er mere end 112.000 hektarer vinmarker, svarende til hele Rhône, Bourgogne og Alsace tilsammen. Kun Languedoc-Roussillon er større. Og taler vi udelukkende appellationsvin, toppen af den franske kvalitetspyramide, er Bordeaux Frankrigs suverænt vigtigste vinregion med en årlig produktion på omkring 750 millioner flasker. Ud af denne enorme mængde repræsenterer de mest eftertragtede og kostbare bordeaux-vine, som alle taler om,…

ET STIK DYBERE- om jordbundstyper, terroirudtryk og vinkvalitet ET HURTIGT OVERBLIK Her har vi kort og godt at gøre med jordbunde dannet af materiale, der er transporteret til deres nuværende placering af vind og vejr, især is, vand og vind, såkaldte alluviale og æoliske aflejringer. Det er meget forskellige jordbunde, der indeholder rundede fragmenter af sten (grus og ral) blandet med sand, silt og ler, skabt af f.eks. floder og gletsjere; eller som løss, lag på lag af kalkholdig silt blæst væk og aflejret af vinden. I de tidligere afsnit har vi set på solide sten og jordbundstyper, denne gang drejer det sig om vinmarker på mindre konsoliderede materialer, som er transporteret og deponeret oven på ældre lag. Sker det forårsaget af tyngdekraften, er det ganske enkelt erosion: Store og…

Et par hundrede kilometer sydvest for Paris finder man Loiredalen, også kendt som Paris’ baghave. Et område med imponerende slotte og kendt for, at byboerne fra Paris tager derhen for at få et pusterum fra storbyen. Området er samtidigt Frankrigs tredjestørste vinområde, kun overgået af Bordeaux og det sydlige Frankrig. Men vinene er ikke specielt kendte på disse breddegrader og for de fleste er det kun ved vinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé, hvor der ringer en klokke. Måske skyldes det det store antal af områder i Loiredalen og ikke mindst, at der benyttes mange forskellige druer, og at vinstilen derfor varierer en hel del mellem de mange områder. På rødvinssiden skal man søge centralt i Loire, hvor man finder vine på cabernet franc, oftest fra Saumur eller Anjou. Stilen er…