Innehållsförteckning för 9-2018 från Dossier

* MIAMI INK: Det første realityprogram på tv om tatoveringer. Programmet blev sendt første gang på stationen TLC i 2005 og kørte i seks sæsoner. I programmet, som siden fik en spin off i NY Ink, følger man blandt andre Ami James og Chris Nunez i hver deres tattoo-shop. ** TATTOODO ER VERDENS største tattoo-community og en platform for både tatovører og brugere, som gerne vil have en tatovering. Tatovørerne kan oprette en profil, hvor de fortæller om sig selv og uploader deres bedste værker – deres digitale udstillingsvindue så at sige. Tattoodo tjener penge på, at tatovørerne betaler et fast månedligt abonnement på minimum 150 dollar. Brugerne kan bladre gennem verdens største samling af kvalitetstatoveringer som inspiration. Samlingen er enten kurateret af Tattoodos eksperter eller filtreret efter den stil,…

Fodboldministeriet er lidt anderledes end så mange andre fodboldpodcast på markedet. Landsholds-Lars (Lars Jacobsen, red.) har en unik indsigt efter sin egen karriere og øser både af sjove anekdoter og specialviden. Derudover er der den helt særlige stemning og dynamik mellem de tre faste deltagere, som gør, at man får en lille, hyggelig mandeklub at deltage i en gang om ugen. Når man selv vil. Fodboldministeriet med Christian Wolny, Lars Jacobsen og Sture Sandø udkommer en gang om ugen på Mediano…

Hvordan bruger du din erfaring fra tidligere job hos ECCO? Jeg kigger ofte tilbage for at hente viden og erfaring til at træffe de rigtige beslutninger. Jeg forsøger at samle alt, hvad jeg har lært, og så udvælge det, jeg kan bruge i dag. Jeg har arbejdet for et kendt amerikansk brand i 90’erne, hvor mange specialistmærker var på vej frem – det gav en viden om at gå i dybden med sine produkter. To vigtige træk, som går igen i min karriere, er lidenskab og innovation. Og det er på disse områder, at ECCO er så imponerende. I mere end et halvt århundrede har familien, der grundlagde ECCO, og folk, der har været i hjertet af virksomheden, opretholdt en høj grad af lidenskab for skomageri og en lyst til…

McKinsey har herhjemme siden 1972 haft hovedsæde i en imposant bygning ved Holmens Kanal lige over for Christiansborg. Niels Bohr kom i øvrigt til verden netop her. En række prominente navne ud over de otte ovennævnte har i årenes løb også gået i McKinsey-skolen, blandt andre Tommy Ahlers (9) (uddannelses- og forskningsminister og en af Danmarks mest succesrige iværksættere), Kåre Schultz (topchef i Lundbeck), Michael Halbye (10) (mangeårig partner i McKinsey), David Hellemann (tidligere departementschef i Finansministeriet, nu koncerndirektør i Nykredit), Mette Lykke og Christian Birk (medstiftere af app’en Endomondo), Jørgen Jensen (topchef i høreapparatvirksomheden Widex), Susanne Mørch Koch (topchef i Danske Spil) og Bjarne Corydon (tidligere finansminister, nu administrerende direktør og chefredaktør for Børsen).…

DET PISSER NED, som det har gjort hele januar, så grundvandet er steget, og vejene er mudrede. Jeg er taget forbi for at besøge skovridderen, og der bliver bælgragende mørkt inde i skoven om aftenen, fordi træerne sluger alt lys. Vi drikker kaffe og snakker, og jeg tænker ikke på, at det er blevet sent, men det er nu heller ikke noget, der bekymrer mig. Jeg skal bare op ad hjulsporet, og så for enden til venstre ligger mit eget lille hus. Det stykke har jeg kørt tusinde gange før. Jeg siger farvel og lister mig af sted med det lange lys på. Mindre end et minut senere er jeg kørt i grøften. Jeg er aldrig kørt galt i hele mit liv, og så kører jeg i grøften nu. Det…

Vi befinder os omkring årtusindeskiftet. Remee er i midten af 20erne, og pigeduoen S.O.A.P, som han er co-producer og sangskriver for, oplever kæmpe succes verden over. Der er ikke noget Remee med det borgerlige efternavn Sigvardt Jackman ikke kan, og det ene hit efter det andet fyrer ud af hovedet og ned på nodepapirerne. Men succesen han oplever, har også gjort, at han ikke kan se sig selv udefra. For han tror, at han kan gå på vandet. Indtil en dag Poul Martin Bonde, som i dag er chef for Smukfest, men dengang var repertoirechef for Sony Music, trækker Remee til side. “Remee,” siger han: ”Du har så meget talent, du har så meget output, du kan så meget. Men der er virkelig én ting, du mangler at lære. Du…

Den nye Vertuo fra Nespresso er så intelligent, at du blot skal trykke på en knap, så læser den kapslens stregkode og finder selv ud af, hvor meget vand, der skal i koppen. Alt efter, hvilken kaffekapslen du vælger, kan Vertuo lave fem forskellige kopstørrelser: Espresso - 40 ml Double espresso - 80 ml Gran Lungo - 150 ml Mug - 230 ml Alto - 414 ml SÅDAN GENANVENDER DU DINE KAPSLER Nespresso går op i bæredygtighed og derfor kan kaffekapslerne selvfølgelig genanvendes. Brug Nespressos genanvendelsessystem med 30 indsamlingspunkter rundt om i Danmark, eller aflever dine brugte kapsler i Nespressos egne butikker. KVALITET Den bedste kop kaffe kan kun laves med de bedste råvarer. Nespresso indkøber sin kaffe gennem et netværk af mere end 75.000 farmere, der gør sig umage…

”Et radioprogram kan blive dødsdømt på 10 sekunder, hvis værten har et forkert tonefald, ordvalg, eller temamusikken er ringe.” MIKAEL BERTELSEN ENGANG VILLE ALLE være rockstjerner, så skulle alle lave sin egen app, og i dag vil alle have sin egen podcast. Jeg møder folk hos købmanden, der pitcher en podcast om hækling eller binding af fluer til lystfiskeri. Men der er alt for meget sendetid i forhold til talent, for når det kommer til stykket, handler det om at være en god fortæller. Den amerikanske podcast The Secret History of Hollywood er et godt eksempel på en vellykket radioproduktion. Den fortæller gode historier om, hvordan Hollywood blev skabt og portrætterer Warner-familien, som emigrerede til USA for at producere film. De dykker ned i, hvordan de første Warner Brothers-film…

* TATTOODO HAR ETABLERET KONTORER I NEW YORK OG MIAMI og er også repræsenteret på en mindre skala i Rio i Brasilien. Tattoo-platformen er til stede i disse byer med hubs og knudepunkter, da der ofte er brug for en fysisk tilstedeværelse, enten i de enkelte tattoo-shops og på messer, eller med et lille content-team, som kan dække området. ** TATTOODOS REGNSKAB for 2017 viste et minus på 23 millioner kroner. I 2016 havde firmaet et underskud på 17,6 millioner kroner. Samtidig stiger omsætningen dog. I 2016 var omsætningen på knap tre millioner kroner, mens den i 2017 var steget til 18 millioner kroner.…

Giovanni (Passerini, red.) havde tidligere Rino, også i Paris. Han serverer fantastisk pasta og har en fabelagtig måde at integrere klassisk italiensk med et frækt touch af nyt – for eksempel en tortellini med græskar-yuzu-bouillon og søpindsvin. Han leverer altid rene smage, præcist udført og med gode råvarer. Menuerne er afstemte, så man bliver mæt, uden at man føler, at man er blevet kørt over af den klassiske tunge italienske menu, som er fantastisk, hvis man har tid. Restaurant Passerini, 65 rue Traversière, Paris Passerini.paris…

1. JØRGEN VIG KNUDSTORP Da Jørgen Vig Knudstorp i 2001 kom til Lego og blev sat i spidsen for den danske legetøjsvirksomheds strategiske afdeling, var Lego i krise. Store underskud og fyringer i tusindvis havde præget Billund-firmaet så meget, at det stod på afgrundens rand. Det første Vig Knudstorp, som på det tidspunkt var relativt ung og uerfaren, gjorde var at pløje alle detaljer i virksomheden igennem. Over mere end to år talte han med samtlige medarbejdere og et væld af kunder og dannede sig et billede af, hvilke nye tanker der var brug for. Da han endelig, i 2004, præsenterede sin vision for topledelsen, fik han det svar, at det slet ikke var den vej, de ville gå. Kort efter gik han ud fra hovedkontoret, ringede til sin kone…

FOR NOGLE UGER siden sad jeg en aften i min lejlighed i København, da ejeren af Washington Capitals ringede og havde Tony Robbins med på linjen, fordi han ville fortælle mig noget. Robbins er verdenskendt motivational speaker og coach, der holder kæmpe seminarer over hele verden og har arbejdet med alle lige fra Bill Clinton til Serena Williams. Jeg har mødt ham nogle gange, fordi vores hold har haft et seminar med ham, og jeg vidste godt, at han havde overværet Stanley Cup-finalen i Vegas. Jeg vidste også, at den puck, jeg havde scoret det afgørende mål med, var forsvundet. Klubben plejer at gemme den slags til deres hall of fame, men Tony Robbins havde ved hjælp af kameraoptagelser fundet ud af, at pucken var havnet hos en tilskuer, fordi…

ARBEJDSJAKKE Arbejdsjakken er en klassiker i herremoden. De rene, minimalistiske linjer i de typisk lettere oversized konstruktioner kendetegner jakken, som på engelsk går under navnet chore coats. Arbejdsjakkerne blev udødeliggjort i 80’erne og 90’erne af musikerlegender som Tupac Shakur, Kurt Cobain og Beastie Boys. Jakken er funktionel, og stylingen er allround, men vi anbefaler alligevel at gennemføre den rene silhuet med enkle elementer som en hvid T-shirt, jeans, skjorte eller strik. Jakke, Carhartt, 1.100 kr. SØMANDSSTRIK Sømandsstriktrøjen er skabt til at kunne modstå de værste vejrforhold til søs og er derfor god i den danske efterårsgarderobe. En kvalitetsstriktrøje kan følge dig igennem livet i mange år, hvis du vælger den rette pasform og passer ordentligt på den. De sikre valg er blå eller sort, men også råhvid, brune nuancer og…

DU HAR TESTET DEN NYE VERTUO – HVAD KUNNE DU GODT LIDE? Jeg behøver kun at vælge den rette kaffekapsel og kop, hælde vand i og trykke på én knap. Jeg ejer virkelig mange Nespresso-maskiner, og derfor er jeg nok oppe på at have drukket en hundredtusinder kopper. Alligevel glemmer jeg altid, hvilken kaffevariant der passer til hvilken størrelse kop kaffe – den lille robotbarista husker det nu for mig. HVORDAN ER VERTUO AT BRUGE? Nem. Du trykker bare blidt, så åbner den sig, du lægger kaffekapslen i, og så lukker du den og trykker på knappen. Du behøver overhovedet ikke at gøre dig umage – det gør Vertuo for dig. Den tager sig god tid og brygger en kaffe til dig, som var den en professionel barista. Og så…

”Det var hårdt at give koncert oven på en diæt af cigaretter, pizza og joints. Jeg blev mere og mere indadvendt og indelukket. Efter bare et par år i musikbranchen var jeg rundtosset og fed up. Jeg havde det ikke godt og fik ikke det optimale ud af mig selv.” BURHAN G EN AFTEN, da min karriere var på sit hidtidige højdepunkt, begyndte jeg at hyperventilere. Det var i 2005, jeg var 22 år, havde kun været i branchen i to år og havde det generelt bare for vildt. Jeg levede, som den jeg var: en ung person, der lige har fået en pladekontrakt. Som var det mine sidste dage. Jeg spillede til awardshows, mine sange kørte i radioen, jeg gik i seng klokken 6, stod op om eftermiddagen…

GUSTAV MAHLER Symphony no. 5 iv. adagietto Klassisk musik, som taler mit sprog, i mit tempo. Jeg bruger dette stykke, når jeg skal fordybe mig i noget og bare vil kigge lidt indad. Dallas vågner ofte til dette stykke Mahler. FRÉDÉRIC CHOPIN Nocturnes, Op. 27, No. 2 For mig er det et af de smukkeste stykker musik at vågne til. Det er hverken for blåt eller i hopla, men har en meditativ virkning på mig. CHARLIE CHAPLIN & THOMAS BECKMANN Limelight Det her er melodistykker, som er skrevet med hjertet. Jeg bliver altid rørt af Charlie Chaplin. Jeg tror, jeg føler, at der altid er mere bag det smil.…

NOAM GRIEGST KREATIV DIREKTØR, GRIEGST JEWELRY, 48 ÅR Det sker mindst et par gange om ugen, at Noam Griegst kigger sig selv i spejlet og tænker: ’Helt ærligt, Noam, hvad fanden har du egentlig rodet dig ud i?’ For to år siden blev han kreativ direktør i den ikoniske smykkevirksomhed Griegst Jewelry. Det var hans far, guldsmed og kunstner Arje Griegst, der stiftede den helt tilbage i 1963, men de sidste 10 år, før han gik bort i 2016, lå den mere eller mindre stille. Selv har Noam Griegst brugt hele sit professionelle liv som mode- og kunstfotograf og instruktør, men har nu valgt at overtage virksomheden og med det, som han selv kalder et ’koloenormt ansvar’. ”Det er en velkendt sag, at det er vildt svært for mange børn…

McKinsey & Company blev grundlagt i 1926 i Chicago af James O. McKinsey. Han droppede en stilling som professor i regnskabsstyring for i stedet at starte sit eget konsulentfirma, hvis ulasteligt klædte ansatte sagde tingene, som de var – og bestemt ikke var bange for at svinge sparekniven efter en forudgående, omfattende analyse af en given virksomhed. McKinsey & Company har i dag 17.000 medarbejdere, mere end 100 kontorer på globalt plan og en årlig omsætning i omegnen af 40 milliarder kroner. En konsulent hos McKinsey arbejder normalt til en timepris på flere tusinde kroner og står efter endt læretid med gode kort på hånden til at lande en stilling som topchef i et multinationalt selskab. Såsom tilfældet er det i eksempelvis Vodafone, Credit Suisse, Google og Facebook.…

Hvorfor er klassisk arbejdstøj igen så synligt i modebilledet? “What!? Har det været væk? Undskyld, jeg er nok lidt skadet på grund af mit arbejde med Red Wing, og fordi jeg selv går i workwear hele tiden. Jeg tror, det har noget med det klassiske i designet at gøre, og at man i dag gerne vil have ting, der holder længere. Hele bevidstheden om, at man ikke skal købe og forbruge hele tiden, er vokset. Det forstærkes af, at en ny generation af designere har taget den bølge til sig.” Hvordan foretrækker du dine jeans? “Straight fit, lige op og ned. Jeg har aldrig haft et par stramme jeans. Et enkelt par eller to har været tapred. Med tiden er straight fit blevet lidt mere slim. Og så elsker jeg…

1 TAG PÅ ENDAGSTURE JEG HAVDE I LANG TID gerne villet rejse til Vietnam, Beijing og Indien for at hente inspiration, så jeg spurgte min assistent, om jeg snart fik plads i kalenderen til at rejse, men hun sagde, at der intet var at gøre, kalenderen var fuld. I stedet besluttede jeg mig for at tage på endagsture. Det lyder helt skørt, men jeg flyver efter arbejde i London og ankommer typisk ved midnat, står op kl. 6 næste morgen, og så har jeg en fuld dag på destinationen. I Indien skulle jeg købe lokale materialer og se indernes farverige broderi, der kan opleves på mange gademarkeder. I Vietnam besøgte jeg en villa, hvor de laver keramik. Et fascinerende sted. 2 PAK LET JEG REJSER ALDRIG med mere end en…