Siempre se ha dicho que las fruterías son un buen negocio y así lo confirman sus cifras financieras. Según datos extraídos de la herramienta de prospección comercial Insigth View, de Iberinform, la facturación media en los últimos ocho años de estas empresas rondó el millón de euros anuales (1,32 millones en 2015), pero su rentabilidad media aumentó nada menos que el 1.100%, situándose en 2015 en el 3,96% sobre ventas.
Un sector donde no hay grandes compañías (0,7% del total) y compuesto mayoritariamente por microempresas (80,2%), pero muy consolidadas, ya que el 85,6% de ellas tiene más de cinco años. En cuanto a su nivel de riesgo de impago, el 59,7% lo tiene bajo o moderado, mientras que en el 40,2% es elevado. Características que sitúan al sector en un…