Colección Privada Félix Azpilicueta [1] Uva Viura. Con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y queso. Capitán Fanegas 2011 [2] Viura (70%), Malvasía (20%) y Garnacha blanca (10%). Aromas de flores secas, fruta madura y hierbas silvestres. Freixenet Elyssia Gran Cuvée [3] Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir. Con frutos secos, anchoas, boquerones, escalivada y ñoquis. Martín Códax [4] 100% Albariño. Con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos. Qué bonito cacareaba 2015 [5] 54% Garnacha Blanca, 29% Viura y 17% de Malvasía. Ahumados, arroces con pescados o pescados azules. Remírez de Ganuza Reserva 2009 [6] 70% Viura, 20% Malvasía y 10% Garnacha blanca y otras. Para aperitivos, pescado, marisco, arroces y carnes.…