Si nos faltaban ya pocas excusas para amar una tierra como Jerez, nos han dado una más: el nuevo Vermut Blanco de Bodegas Lustau, el primer vermut blanco de Jerez, creado a partir del ensamblaje de dos vinos de esta denominación de origen: un fino (seco, mineral, almendrado) y un moscatel (dulce, floral y cítrico). El resultado es un aperitivo ligero y extremadamente refrescante, donde cada uno de los nueve botánicos que forman parte de su elaboración se maceran por separado (ajenjo, genciana, mejorana, camomila, romero, corteza de naranja, tomillo, salvia y cilantro). Un trabajo, el de conseguir la mezcla exacta de aromas y sabores, que debemos a los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: el enólogo Sergio Martínez y el maestro destilador Fernando Pérez.
9 FRASES QUE DEBERÍAN DESAPARECER…