Innehållsförteckning för Uge 23 2019 från femina Denmark

Nogle gange føler jeg det, som om verden er ved at gå amok. Selv om kloge hoveder siger, at vi på verdensplan har det bedre end nogensinde før – bedre gennemsnitlig levestandard, færre krige, højere levealder – så føles det altså overvældende at betragte hadet. Bomberne. Uforsonligheden og de skarpe fronter, der hersker lige nu. Og det er ikke bare i andre verdensdele, det er også her i vores egen europæiske andedam. Hvad skal der til for at få freden, forståelsen og forsonligheden tilbage? Svaret er yderst kompliceret og langt over min fatteevne, men et hurtigt bud fra min side er: Flere kvinder på vigtige poster. Og der er heldigvis flere kvinder, der står på spring for at bidrage. De seneste par år har vi set en ny type kvinder…

TIP Brug grønne planter og tekstiler i varme farver til at bløde den enkle indretning op.…

Skift guldsmykkerne ud med farverige perler i et legende sommerunivers. Brug kimonoen som en kappe, eller giv den nyt liv ved at binde den som en kjole. De enkle, men specielle toe ring-sandaler giver dit look kant og er et stort hit denne sæson. Gå efter lette materialer, hvis du ikke helt kan slippe tanken om sort om sommeren. Markér taljen med draperinger eller andre spændende snit. Gør hverdagskjolen festlig med sko i metalliske nuancer. Frotté hører ikke kun til på badeværelset, men ses i modebilledet som en del af garderoben. Bind dit tørklæde om stråhatten, så du skaber et nyt look.…

ET GODT UNDERLAG Det er ofte det lille ekstra i din hudplejerutine, der gør den store forskel. Som f.eks. denne serum, der indeholder en anelse salicylsyre, som blidt exfolierer huden, så den bliver fri for mørke pletter og i det hele taget bliver mere jævn og pæn. Det kan jeg i hvert fald godt have brug for. Aqua Pure Super Concentrate, Biotherm, 50 ml, 199 kr. For pænere og mere ensartet hud LET HOLD TIL LOKKERNE Jeg kan godt lide at bruge produkter i mit hår, de må bare endelig ikke tynge håret, så det virker stift. Denne spray er perfekt til let hold, hvor håret stadig har fuld bevægelighed. Tousled Texture Creation Hairspray, Toni&Guy, 250 ml, 59 kr. Naturlig bevægelse NEMT OG BEKVEMT Jeg husker udmærket hypen omkring flydende…

PSYKOLOGI Hvem ved mest: Hun, som mener at have en stor viden, eller hun, som er den mere beskedne? Sandsynligvis nok den beskedne, skal man tro en ny undersøgelse fra Pepperdine University i Californien. Undersøgelsen viser, at folk, som er ydmyge i forhold til, hvor meget de ved, har en større generel viden end dem, der ikke er. Konklusionen bygger på 5 del-undersøgelser med i alt 1.200 deltagere. En af del-undersøgelserne viste, at folk, der ikke var intellektuelt ydmyge, havde tendens til at overvurdere deres kognitive fortræffeligheder. En anden interessant del-undersøgelse viste, at dem, der var mere ydmyge omkring eget intellekt, også var mere åbne for andre vinkler end deres egen. De var også mere villige til at skifte perspektiv, sammenlignet med dem, der ikke var ydmyge, når det kom…

Nogle gange er livet ikke nemt. Ej heller kærligheden, sexlivet, familien eller børnene. Og hvor går man så hen med al sin tvivl, alle sine spørgsmål og alle sin bekymringer? Psykolog Renée Toft Simonsens brevkasse i femina har de seneste 10 år været noget af det mest læste. Og nu kan du også få de kloge svar på podcast. Find den i din podcast-app eller på femina.dk/podcast Afsnit 1: Min mand har cybersex med andre Afsnit 2: Min mand tænder ikke på mig længere Afsnit 3: Min mand behandler mig som affald Afsnit 4: Min mand gennem 24 år har forladt mig Afsnit 5: Min mand og jeg har ikke haft et sexliv i 10 år Afsnit 6: Skal jeg advare den nye kvinde om min eksmand?Afsnit 7:…

MANDAG Fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade Når fiskefrikadeller serveres med ristet rugbrød og en hjemmelavet grov remoulade, bliver de pludselig en luksusspise. Tid: 35 minutter Antal personer: 4 600 g torskefilet uden skind 1 æg 3 spsk. hvedemel ½ dl mælk 1 tsk. salt samt peber smør til stegning REMOULADE: 10 g løg 10 g gulerod 10 g purløg 10 g frisk rødkål 1 spsk. kapers 10 g cornichoner 1 dl mayonnaise ½ dl cremefraiche 18 % 1 spsk. citronsaft 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. stødt gurkemeje 1 tsk. sukker salt og peber RADISESALAT: 1 bundt radiser 125 g blandet grøn salat 2 spsk. olivenolie ½ citron salt og peber TIL SERVERING: 8 skiver rugbrød Hak torskefilet fint, men kortvarigt i en foodprocessor. Rør æg, mel, mælk, salt og peber i,…

BASISFARVEN LYSERØD Lyserød er heldigvis blevet en grundtone, og du kan nu fylde bordet med fine lyserøde tallerkener fra Bitz. Pris fra 130 kr. på bitzshop.dk TAPAS-TIRSDAG Karen Volf har relanceret sin serie af Møn Kiks i de fineste nye emballagefarver, der sagtens kan komme på bordet. Samtidig er kiksene kommet i en helt ny variant, Dark Sky, som er opkaldt efter den mørke stjernehimmel på Møn. Den helt sorte kiks er bagt på fuldkorn med et dejligt drys salt på toppen. 24 kr. i velassorterede supermarkeder. GRØNT I HJERTET Hvis du også synes, det kan være svært at bygge et mættende måltid op uden kød, er Meyers Grønne madkursus noget for dig. Kurset indfører dig i det grønne køkkens hemmeligheder, og du lærer at fermentere dine grøntsager, lave lækre…

MAD VEGETAR TIL MIDDAG? NEM MAD UDEN KØD, SOM ALLE KAN LIDE MODE 136 GODE MODEKØB TIL DIN FERIE + Sådan mixer du sommerens tendenser BREV TIL RENÉE: MIN MAND TVINGER MIG TIL SEX MED ANDRE PSYKOLOGI NÅR PARFORHOLD HAR GJORT SÅ ONDT, AT VI HELST ER FRI Nogle isolerer sig og holder op med at gå ud. Nogle stopper med at gøre noget ud af sig selv. Andre indleder seksuelle forhold og smutter, så snart det ville kunne udvikle sig til mere. Det handler dybest set om det samme: Angst for parforholdet. Læs med i næste uge. SKØNHEDSGUIDE Sådan plejer du tørt sommerhår Matriarkerne fra Middelfart KVINDELIV I GENERATIONER Kan viljestyrke, værdighed og vitalitet dryppe fra den ene generation og videre ned på den næste? Ja, det er der…

VÆDDER 21/3 – 20/4 Den idylliske stemning hjemme dækker over følelsesmæssige frustrationer. Selv om det ikke er dine følelser, bliver du involveret. Du har ingen berøringsangst omkring emnet, og det hjælper på stemningen at få talt ud. Selv med mange informationer er du i stand til at bevare overblikket. Ugens råd: Tag også ordet i andre sammenhænge. TYR 21/4 – 21/5 Du må håndtere mange informationer og passe på ikke at blive offer for sladder. Du kan trække på en nærtstående, der kan vurdere troværdighed. Du er beskyttende over for dine nærmeste. Er det nødvendigt, taler du gerne deres sag. Ugens råd: Gør forarbejdet grundigt, eller udskyd, hvis du står over for en beslutning omkring din økonomi. TVILLING 22/5 – 21/6 Selv med flere jern i ilden har du et…

EAR CANDY Er vild med den sarte lyserøde og de tre ”bomber” på disse øreringe. Candy-øreringe fra Julie Sandlau til 599 kr. SPRØD OG SØD Skøn skjorte med fint broderi fra Ciso, fås i str. 38-56 til 499 kr. SVÆRE VALG Jeg elsker at læse. Og jeg læser stort set altid på papir, det gør oplevelsen dybere, synes jeg. Glæder mig til at dykke ned i Katrine Marie Guldagers nye roman ”Et rigtigt liv”, der udkom i sidste uge og handler om at have det forkerte liv, selv om alt ser rigtigt ud på overfladen. Et rigtigt liv fra Gyldendal til 299 kr. SOFAKARTOFFEL Det er ikke sofa, jeg mangler, men hvis jeg gjorde, skulle denne solstråle flytte ind hos mig. Sofa fra Living&More hos Coop til 1.499 kr. LIGE…

HVEM: E L James – 56 år og stenrig forfatter efter ”Fifty Shades”-serien. HVAD: Den nye frækkert ”The Mister” – en Askepot-historie, siger hun selv. Bogen udkommer på dansk 7. juni. HVORFOR: Fordi hun har solgt mere end 150 millioner bøger verden over. Erikas egen forklaring: Kvinder kan GODT lide sex. Og romancer. dsigten ligner en dårlig joke. Jeg befinder mig i Paris, skal ringe til England og interviewe ”Fifty Shades of Grey”-forfatteren E L James klokken 16.40 en tirsdag eftermiddag – og har direkte udsigt til et penis-symbol, der virkelig batter: Eiffeltårnet. Jeg har på forhånd læst de 512 sider i hendes nye bog ”The Mister”, som er en slags Barbara Cartland møder soft-pornofilm møder ”Pretty Woman”: Stenrig engelsk adelsmand med flamboyant playboylivsstil og hang til uforpligtende sex med…

Greta Thunberg SVENSK SKOLELEV OG KLIMAAKTIVIST HVEM ER HUN? ”We have run out of excuses and we are running out of time. We have come here to let you know that change is coming, whether you like it or not. The real power belongs to the people.” Sådan lød den kun 15-årige Greta Thunbergs afskedssalut til FN’s Klimakonference COP24 i december 2018. ”Når hun poster et billede af sig selv fra sin togkupé på vej hjem fra Davos, sender hun et utvetydigt signal til de mange virksomheds-og regeringsledere, der fløj ind til samme event i deres private jets” Trods sin unge alder er Greta ikke bare en hvilken som helst svensk skoleelev. Greta er klimaaktivist på globalt plan. Hun kom første gang på verdens læber, da hun i august 2018…

LIGE NU Hvad enten det er shorts med bindebånd eller uden, skal de være løse og have lidt længde.…

1 FIN GLØD For at få en smuk og naturlig glød bruger jeg altid et shineprodukt, inden jeg lægger foundation. Det giver spil i huden og gør, at man egentlig ikke behøver alverden ovenpå. En perlemorfarvet illuminator er genial at blande i din fugt. Brug ikke for meget – et enkelt pump er nok til at give dig den lækreste shine. Max Factor Miracle Glow Pro-Illuminator, 119 kr. Denne mirakelcreme bruges direkte på huden efter din fugtighedscreme, men inden din ønskede foundation. Her i sommertiden kan du faktisk nøjes med denne, hvis du ikke vil have for meget på. Vita Liberata Beauty Blur, 290 kr. 2 DEN NATURLIGE HUD En stor trend inden for kategorien ”hud” lige nu er naturlighed. Du får effekten med en mineralpudder. Jeg sværger til mineralmakeup,…

Hej Renée ”Jeg mangler en krystalkugle, som kan guide mig frem til, hvordan jeg finder mit kald. Hvordan finder jeg ud af, hvad der er vigtigt for mig i arbejdslivet?” Jeg skriver til dig vedrørende mit arbejdsliv. Jeg er uddannet pædagog, og jeg har arbejdet inden for faget i mange år – faktisk lige siden jeg blev færdig. Jeg har arbejdet flere forskellige steder, blandt andet på en skole, i en specialinstitution, som hjemmevejleder, i en børnehave og i en vuggestue, så på den måde synes jeg, jeg har været hele vejen rundt. Mit nuværende job er i en vuggestue, hvor jeg har været i fem år. Jeg er meget glad for mine kollegaer, men vi har meget travlt, og jeg føler ikke, jeg kan gøre mit arbejde tilfredsstillende med…

”Du bestemmer selv, hvor chili-hot denne ret skal være, men hvis du får fat i en god sichuanpeber, vil du opleve en helt ny måde at få varmen på” SICHUANKYLLING MED CHILI OG SESAM Tid: 25 minutter Antal personer: 4 500 g kyllingebrystfilet 3 spsk. majsstivelse (f.eks. Maizena) 2 tsk. knust sichuanpeber smagsneutral olie til stegning 3 fed hvidløg 2 cm frisk ingefær 2 røde peberfrugter 1 spsk. tørrede chiliflager 1 dl sojasauce 2 dl hønsebouillon 2 spsk. sesamolie 2 spsk. riseddike TIL SERVERING: nykogte ris 2 spsk. ristede sesamfrø Skær kyllingebrystet i grove tern, og vend dem sammen med 2 spsk. af majsstivelsen og groft knust sichuanpeber. Steg kyllingeternene i 5 minutter i olie på en pande. Tag dem af panden, når de er gyldne. Pil og hak hvidløg.…

Bliv klar til sommerens rejser med dette trolleysæt i den smukke blå farve, som er Delsey Paris’ nyhed i serien Montrouge – en blød kuffertserie, som kan udvides, med 4 letkørende hjul og kombinationslås. De flotte kraftige lynlåse giver trolleyen et flot og eksklusivt look. Vi trækker lod om 1 sæt bestående af 1 kabinetrolley i slim og 1 i mellemstørrelse. Svar korrekt på følgende spørgsmål og deltag i konkurrencen: Hvilken farve er kuffert-nyheden fra Delsey Paris? Skriv FEK SÆT A, og send til 1445, hvis du mener grøn Skriv FEK SÆT B, og send til 1445, hvis du mener blå (NB: Husk mellemrum + navn og adresse efter dit svar!) Vi skal have din sms senest 19. juni 2019. DET KOSTER 10 KR. (+ ALM. TRAFIKTAKST). Tjenesten udbydes af…

& Other Stories, tlf. 8988 8777.&Copenhagen, andcopenhagen.dk&tradition, tlf. 3920 0233. A Aiayu, tlf. 3332 3280. Algan, tlf. 3056 4289. American Vintage, tlf. 4052 1199.Anni Lu, annilu.dk Aquanova, aquanova.com Arket, tlf. 8987 3300. Armor Lux, armorlux.com Asos, asos.com ATP Atelier, atpatelier.comAYTM, tlf. 8678 2620. B Becca/Sephora, sephora.dkBecksöndergaard, tlf. 3583 7083.Benefit/Sephora, sephora.dkBiotherm, tlf. 4324 6020. Birgitte Herskind, tlf. 5230 5959.Birkenstock, birkenstock.com/dkBitte Kai Rand, tlf. 3929 8844.Blomus, blomus.com Bobo, boboonline.dk Broste Copenhagen, tlf. 3639 0300. C Charlotte Mielko, charlottemielko.dkClara Marie, tlf. 3126 1124.Clarins, tlf. 4499 9099. Clinique, tlf. 3639 4400. Coola, tlf. 5572 1100. Cos, tlf. 3697 8881. Cream, tlf. 9660 0700.Custommade, tlf. 3582 3053. D Day Birger Et Mikkelsen, tlf. 3345 8800.Decadent, tlf. 4167 7080.Decléor, tlf. 3326 0333. Designers Guild, designersguild.com E Ellos Home, tlf. 7010 0200. Envii, tlf. 3910 0720. Eshvi,…

”Temmelig krævende, hvis man hører til dem, der foretrækker at være alene, når man er på wc” Dét stod der altså ikke noget om, da min mand bestilte hotelværelset … Glade ankom vi til Antwerpen efter at have kørt hele dagen og hele vejen ned igennem Europa. Lidt træt og fedtet bliver man jo af sådan en tur, ikke? Så trænger man bare til et skønt hotelværelse med en dejlig seng og et veludstyret badeværelse. Det skal jeg lige love for, der var. På sin helt egen måde. Ind trådte vi på et lillebitte værelse med en formidabel udsigt: Det meste af ydervæggen var af glas. Det var væggen ind til badeværelset så også. Og ind til wc’et. Man kunne simpelthen sidde på toilettet og nyde udsigten. Og den, man…

HVEM Tina Rud McGrade, 36 år, designer og ejer af Paradisco Productions, og Daniel McGrade, 40 år, lærer. HVAD Lejlighed på 90 m2 fra 1896. HVOR Nørrebro i København. Tina Rud McGrade er som en ravn, der drages mod ting, der glimter. Både når hun henter inspiration til sit designfirma, og når hjemmet på Nørrebro skal indrettes. Tina har altid været tiltrukket af rå ting med kant og blanke metaller og er vild med at upcycle og lave ting helt om. – Jeg elsker at opdage mulighederne i noget og gøre det federe og endnu mere personligt, fortæller Tina, som f.eks. har syet velourpuder ud af sin farmors gamle kjole og lavet et sofabord ud af et lille sidebord fra Hay og en stor flise, som hun fandt i storskrald.…

Vi er alle ofre. En gang imellem. Det vil psykoterapeut Maria Holkenfeldt Behrendt gerne lige starte med at slå fast, inden hun siger mere om det at indtage offerrollen. – Gennem livet kommer vi alle sammen på et eller andet tidspunkt til at indtage en offerrolle. Det kan være i forbindelse med småting, som når vi falder og slår os som børn, eller de mere katastrofale begivenheder, som når vi bliver ramt af sygdom eller dødsfald. Altså, når der sker noget, som vi ikke selv føler, vi kan tage skylden for. Det er dér, vi er kede af det og har brug for hjælp, og det er der ikke noget galt med. Det er helt berettiget, siger hun. – Hvis vi ikke vil indtage offerrollen på de tidspunkter, er det…

Glamping er en sammentrækning af glamourøs og camping og beskriver en luksuriøs stil i den spektakulære natur med dens oplevelser – et fusionskoncept mellem det luksuriøse hotelværelse og campinglivet. Glampisten bor i moderne luksus i form af hytter, luksustelte, og med eget toilet, bad, strøm til højttalere og lignende, men det er nok især teltdugen, der virkelig skaber referencen. Det bedste ved glamping er, at det giver dig muligheden for at sanse naturen på alle måder, uden at du behøver at knække ryggen på et liggeunderlag og rende rundt i junglen i fem dage uden et bad. Som regel får opholdet følgeskab af gourmetmad og skønne drinks.…

Tid: 30 minutter Hævetid: I alt 3½-5 timer Bagetid: 12-15 minutter Antal: 12 stk. 3 dl mælk 25 g gær 1 æg 100 g rørsukker 1 tsk. stødt kardemomme 5 g salt 650 g hvedemel 100 g smør 2 dl hindbærsyltetøj 200 g marcipan HONNINGGLACE: 2 spsk. honning 2 spsk. kogende vand Hæld mælk i en stor skål, og rør gæren ud heri. Rør æg, rørsukker, kardemomme og salt i, og tilsæt melet, lidt ad gangen. Ælt dejen grundigt i ca. 10 minutter, gerne på røremaskine, til den er helt glat og skinnende. Skær smørret i små tern, og ælt dem ind i dejen. Lad dejen hæve i skålen under et rent, fugtigt viskestykke et lunt sted i 2 timer. Vend dejen ud på et meldrysset bord, og rul den…