Innehållsförteckning för Uge 21 2020 från femina Denmark

HVEM? Annette Tetsche, 51 år, frisør og ejer af Hårdesign, og Niels Tetsche, 52 år, facility manager, deres søn Mikkel på 19 år og bomuldshunden Tigi. Følg Annette på Instagram @annettetetsche. HVAD? 190 m² stor villa i Aalborg, bygget af parret selv i 2013 i patricierstil. For enden af en lille villavej i Aalborg ligger Annette Tetsche og hendes families hvidpudsede villa fra 2013 i nostalgisk stil med sprossevinduer. Franske døre fører ud til en stor træterrasse, og her byder Annette velkommen med iskold saft med citron og mynte. – Vi elsker at være udendørs på vores terrasse, og så snart vejret er til det, kan du finde os herude. Vores terrasse er vores leverum, og jeg har derfor indrettet det nøjagtigt som et rum inden i huset med vaser,…

De sidste par år byder på masser af bogudgivelser om astrologi – guider, horoskoper og skønlitteratur. Blandt andet: Soltegn-serien af Linda Goodman (Gyldendal). Sidste år genudgav Gyldendal bogserien fra 1968, der beskriver hvert enkelt tegn som kvinde, mand, barn, chef og medarbejder. ”Skrevet i stjernerne” af Minnie Darke, Gyldendal. Justine arbejder på et dameblad og får ansvaret for horoskoperne. Da hun opdager, hendes hemmelige forelskelse læser dem, beslutter hun sig for at ændre lidt i, hvad stjernerne siger. ”Når du ser et stjerneskud: Astropods guide til astrologi” (Forlaget Grønningen 1). Amalie Bendixen og Marianne Gellert har skrevet en håndbog om de 12 stjernetegn, deres relation til hinanden, magien i krystaller og andre spirituelle ritualer. Udkom 7. maj.…

Jeg elsker at løbe. Min gejst har fået mine døtre – som er henholdsvis 26 og 19 – til omvendt at hade det, hvilket selvfølgelig ikke var meningen. Det var bare sådan, det blev. Et storartet eksempel på, at man ikke altid smitter andre med sin entusiasme. Tværtimod. Man er bare irriterende. Alting ville være meget lettere, hvis kroppen selv bad om en løbetur, eftersom listen over fordele ved løb er vitterlig endeløs: Du får smurt dine led, styrket dine muskler, taber dig langsomt, men stabilt, hvis du har brug for det, og du bliver gladere for den krop, du har. Løb løfter humøret. Din hud gløder, fordi du får masser af frisk luft. Og bortset fra at man selvfølgelig kan falde og slå sig eller risikere at få ømme…

TIL YOGAPAUSEN Økologisk bomuld, P. E Nation x HM på hm.com, 179 kr TIL DRIKKEPAUSEN Styrk immunforsvaret med zink og C-vitamin. Blandes med vand. Elixir Immune Aid, 20 breve, 179 kr. TIL TÆNKEPAUSEN Træk dagens selvkærlige visdomskort, Whole Woman, 375 kr. TIL KAFFEPAUSEN Giver det lækreste skum. Øko. Barista kokosmælk, Dr. Antonio Martins, 27 kr. TIL SPISEPAUSEN Spises som snack eller drysses over salat eller pasta. Økologiske mandler med rosmarin og havsalt, 100 g, Mill & Mortar, 49 kr.…

Kære Renée ”Han ringer til mig flere gange dagligt for at brokke sig, og jeg kan mærke, at det er begyndt at dræne mig enormt meget” Min kæreste har en tendens til at brokke sig over sit arbejde og sine kollegaer. Ofte skal jeg lægge øre til, hvor dumme de er, eller hvor dårligt hans arbejde er. Jeg forsøger at sætte mig ind i hans frustration og komme med gode råd, men jeg kan mærke, at det er ved at blive for meget for mig. For nylig fik min kæreste nyt job. Til at starte med var han begejstret for det og omtalte de nye kollegaer og chefen enormt positivt. Jeg tænkte, at det var skønt, og jeg kunne mærke på ham, at han var blevet en gladere mand at…

EDAMAMEBØNNESALAT MED TIGERREJER OG ÆBLEEDDIKEDRESSING Er det ikke muligt at skaffe tigerrejer, kan du bruge grønlandsrejer i stedet. Tid: 30 minutter Antal personer: 6 24 sorte tigerrejer 1 spsk. rapsolie 1 spsk. tørrede chiliflager Salt 200 g edamamebønner uden bælg (fra frost) 1 dåse kikærter 6 stilke bredbladet persille ÆBLEEDDIKEDRESSING: 1 dl olivenolie ½ dl æbleeddike 1 spsk. grovkornet sennep 1 spsk. flydende honning Evt. lidt sojasauce Pil rejerne, hvis de har skal på. Vend dem med olie og chiliflager i en skål. Steg rejerne på en pande ved høj varme, til de skifter farve fra sort til lyserød. Krydr med salt. Overhæld edamamebønnerne med kogende vand i en skål, og lad dem stå i 5 minutter. Hæld vandet fra. Skyl og afdryp kikærterne i en sigte. Bland edamamebønner, kikærter…

Tid: 20 minutter Bagetid: 30 minutter Antal: 8 stykker 125 g hvedemel 115 g lyst rørsukker 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver ¼ tsk. salt 1 usprøjtet citron 2 æg 115 g blødt smør 2 spsk. sødmælk 125 g blåbær (evt. fra frost) 1 firkantet bageform, 20 x 20 cm CITRONGLASUR: 100 g flormelis 4 spsk. citronsaft TIL SERVERING: 100 g friske blåbær Tænd ovnen på 170°, og læg bagepapir i bageformen. Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt i en skål. Riv citronskallen fint, og pres saften (gem den til senere). Lav en fordybning i melblandingen, og hæld citronskal, æg, smør og mælk ned i fordybningen. Pisk dejen sammen med en elpisker i 1-2 minutter, til den er ensartet. Vend blåbær i dejen. Fordel dejen i bageformen, og bag…

Hvordan har du det med vrede? Er du opdraget til, at vrede er negativt og udtryk for, at man ‘ikke kan styre sig’, eller er du overbevist om, at vrede er en helt legitim følelse, som man selvfølgelig må udtrykke? I denne uge har vi talt med tre kvinder om vrede. De har ret forskellige forhold til den. Charlotte Sachs Bostrup mener, at vrede skader andre mennesker og os selv – hun nævner blandt andet, at hun selv har været ret vred i sit første ægteskab, og at det intet godt førte med sig. Louise Kjølsen mener, at kvinder skal være langt mere vrede, end vi oftest er, fordi vrede kan være en motivation til at sige fra. Forfatter Dy Plambeck bliver mest vred på andres vegne – og hun…

TIP I stedet for at hænge ens lamper over spisebordet kan du vælge flere lamper fra samme serie, men i forskellig form eller størrelse. Det giver liv til indretningen.…

Underprotection har siden 2010 lavet lingeri, badetøj, loungewear og accessories. Tøjet bliver produceret på en certificeret fabrik i New Delhi, som har et transparent arbejdsmiljø og en næsten ligelig fordeling af kvinder og mænd. Underprotection bruger udelukkende bæredygtige materialer som genanvendt polyester, nylon, elastan og uld, økologisk bomuld samt banan- og mælkefibre.…

Du kan nå at komme i form på seks uger, hvis du starter nu. Du kan følge programmet på femina.dk. Start med uge 1, hvis du er helt utrænet, eller spring på i uge 4, hvis du har kondition til det. Alternativt kan du lægge din egen strategi. Det kræver, at du sætter nogle minutter af hver dag, hvor du går eller løber eller en blanding enten morgen eller aften, de næste 40 dage. Selv om mange af de sædvanlige løb er aflyst i sommer, er der masser af kreative løb og nye virtuelle løbefællesskaber på nettet. Flere af dem arrangerer challenges, hvor du kan tilmelde dig alt fra en kilometer til maraton og få taget tid og få diplom. Du kan løbe i København sammen med din veninde ved…

OM SANT ANTONI Sant Antoni er et beboelseskvarter, der er en del af Eixample-kvarteret, og det ligger i en trekant fra Gran Via de les Corts Catalanes og støder op til kvartererne Raval og Poble Sec. Gaderne er brede og kvadratisk opbyggede, og bygningerne er fra 1900-tallet, så boligerne har en mere herskabelig karakter end dem i Barcelonas kendte gotiske kvarterer. På en fortovscafé sidder unge og midaldrende bohemer og hipstere omkring farvestrålende caféborde og nyder en vermouth, mens børnefamilier triller forbi med unger i klapvogne og hunde i snor. På bænkene mellem cafébordene og de brede gader mødes pensionister med vifter og indkøbsposer i hænderne til en sludder under et skyggefuldt træ. Sant Antoni var tidligere et arbejderkvarter, men er i dag byens mest cool og på en gang…

MANDAG Citronkylling i fad med kartofler og mormorsalat Vaskeægte dansk klassiker med kylling, kartofler og mormorsalat med fløde. Tid: 20 minutter Ovntid: 50 minutter Antal personer: 4 10 kyllingelår (både over- og underlår) 1 usprøjtet citron 750 g kartofler 2 rødløg 4 spsk. olivenolie 6 stilke frisk timian Salt og peber MORMORSALAT: 1 hovedsalat 200 g grønne asparges 1 citron 2 dl piskefløde 2 spsk. sukker Salt og peber Tænd ovnen på 225°. Dup kyllingelårene tørre. Skyl citronen, og skær den i både. Skrub kartoflerne, og skær dem i halve. Pil rødløgene, og skær dem i tykke både. Fordel kylling, kartofler, rødløg og citronbåde i et smurt ovnfad. Dryp med olivenolie, og fordel timiankvistene over retten. Krydr godt med salt og peber. Bag fadet i ovnen i cirka 50 minutter,…

MMM … MAGNUM Den første is i solen er noget, jeg glæder mig til hvert år! Og i år skal min første ispind måske være denne smukke, lyserøde Magnum Ruby til 27 kr. Der, hvor du køber is. SOMMER-SKÅL Du kan skifte drikkeyoghurten ud med koldskål i år, for Arla sender deres klassiske koldskål ud i en fiks drikke-størrelse til en 10’er. I supermarkeder landet over. DANSK SOMMERLYKKE Rice er dansk sommerhusstil, når det er bedst. De smukke kurve er lavet af palmepapir og passer perfekt til brødet og alt det andet, der skal med på picnic. 140 kr. stykket på ricebyrice.dk. SUPER SURDEJ Surdej behøver virkelig ikke være besværligt og slet ikke med Valsemøllens lækre surdejsbolleblanding. Der er tørret speltsurdej i blandingen, der aktiveres af gæret, og det giver…

CANDYFLOSS Når jeg ikke orker hæle, men vil være fin.Sandaler. hm.com, 80 kr. PINK POWER Denne nuance står så fint til solbrun hud. Baby Pink, Tromborg, 240 kr. COWBOYSHORTS De stopper et godt sted på benene og sidder godt bagpå. Jeg bliver aldrig træt af cowboyshorts, selv om jeg ville ønske, jeg kunne klippe dem af helt oppe, men så kom de omvendt aldrig på. Net-A-Porter, 800 kr. ELSKER DIG, HM! Når jeg lige har set på dyre sandaler i en butik og så tjekker H&M og finder de her, så bliver jeg glad. hm.com, 349 kr. SOMMERGLØD Et par dråber i min bodylotion eller ansigtscreme, og huden har glød hele sommeren. A Hint Of Summer, Rudolph Care, 345 kr. VILLANELLE Måske mest til en klæd ud-fest, men jeg måtte…

TINE HØEG Født 21. november 1985. Uddannet cand.mag. i dansk og filosofi fra Københavns Universitet i 2012. Debuterede i 2017 med ”Nye rejsende”, som vandt debutantprisen på Bogforum. Bogen blev til en anmelderrost monolog på Det kongelige Teater i 2019 og genopsat tidligere i år. Den er udkommet på tysk og udgives til august i Storbritannien. Hun skriver digte i Politiken og på Betty Nansen-teatret. Tine Høegs anden bog, ”Tour de chambre”, udkommer 27. maj. Hun bor på Amager og er kæreste med Mads. Ungdom Asta er bedstevenner med Mai, som er kæreste med August – som Asta måske også er lidt lun på. Sådan lyder den meget forenklede handling i Tine Høegs nye roman, ”Tour de chambre”. Bogen foregår både dengang, de tre boede på kollegium sammen for 10…

For et par uger siden fortalte jeg mine veninder om en date, jeg havde været på aftenen før. Jeg havde hygget mig, og min date var sjov, rar og pæn – men han var fisk. Med det argument prøvede jeg at forklare, at jeg med mit vædder-temperament ville komme til at overrumple ham, og jeg havde brug for en med mere spræl. Det er en almindelig joke i min vennekreds, at min vædder-energi nogle gange løber af sted med mig. Min søster er tyr ind til knoglerne. Min far er en kæmpe skytte. Og da jeg for nylig spiste aftensmad med to veninder, delte jeg dagens sjove og lidt næsvise besked fra appen Co-Star med dem. De downloadede appen, så de kunne se deres månetegn og ascendant. Så skulle vi…

SORT MINIMALISME Selv om forår og sommer skriger på farver og lyse toner, er der ikke noget i vejen for at klæde sig i sort. Gå gerne efter lette materialer og et minimalistisk udtryk. SOLBRILLER I ALLE FORMER Firkantede, runde, smalle eller brede. Hvad end du er til, er der rig mulighed for at vælge lige netop den form, som du har mest lyst til. LYSEBLÅ NUANCER Blå himmel, blåt hav og blå nuancer i din garderobe. LOAFERS Loafers er de perfekte overgangssko, der fungerer, når det er for koldt til bare tæer, men for varmt til støvler. BÆREDYGTIGT OG FESTLIGT De lette, luftige og behagelige kjoler er perfekte til sommerens lune dage. STRANDTASKEN Flet og naturmaterialer er et sikkert hit, når det kommer til strandtasken. Vælg mellem en skuldertaske,…

Generation Mellemkrig ( født 1919-1939) • Traditionelle familiemønstre. Far er far, og mor er mor. • Fokus på nøjsomhed og sparsommelighed. Der spises HELT op, og intet smides ud. • Familieorienterede i høj grad. Der holdes kontakt til hele familien – også fætre, kusiner, grandtanter osv. • Den mindst digitale generation. Brev, telefon eller personlig betjening er deres foretrukne kommunikationsform. 68-generationen ( født 1940-1954) • Optaget af lighed mellem kønnene og lighed i samfundet. • Går ind for bæredygtighed og tilbageholdenhed, men mener, det er de yngre generationer, der må tage sig af det. De skal have lov til at nyde livet efter et langt arbejdsliv. • Familieorienterede – når det vel at mærke passer ind i deres travle liv. • Digitale indvandrere, men alligevel den generation, der bruger flest…

PSYKOLOGI Nem at gøre glad Din mentale sundhed kan ikke købes for penge, heldigvis. Ny dansk forskning afviser, at mange penge gør os mere lykkelige. Statens Institut for Folkesundhed har fundet ud af, at en lang videregående uddannelse, et godt job og en høj indtægt ikke nødvendigvis er vejen til høj mental sundhed. Dog spiller penge rent faktisk ind på humøret. For studiet viser også, at har man en lav indtægt, så er risikoen for lav mental sundhed rent faktisk større. Ifølge forskerne er opskriften på høj mental sundhed: FAMILIE OG VENNER: Regelmæssig kontakt med venner, familie og kollegaer gør os glade og tilfredse. NYSGERRIGHED: En hobby eller en fritidsinteresse, du går op i, er med til at give livsindhold. NETVÆRK: Socialt aktiv, f.eks. i en idrætsforening eller en frivillighedsorganisation,…

KERAMIKER Tasja P. Hvorfor har du slået dig ned i København, og hvordan opstod idéen om at åbne egen butik og værksted? Efter at have boet rundtomkring i Europa var jeg sammen med min kæreste på en uges ferie i København, og vi blev begge forelsket i byen med det samme. Vi synes, at her er en god ”kulturscene” inden for vores fag i byen, nemlig keramik og gastronomi, og min kæreste fik allerede job som kok, inden vi flyttede hertil. Jeg er uddannet grafiker, men vidste efter et keramikkursus i Polen, at det var den vej, jeg ville gå. Jeg købte plads på et keramikværksted og brugte al min fritid der. Da vi kom til Danmark, kontaktede jeg en masse keramikere og spurgte, om de kunne bruge en assistent,…

GRILLET BLOMKÅLSSALAT MED CHORIZO ”Fyld salaten i en boks, og du har den perfekte ret til en lækker picnic.” Tid: 30 minutter Antal personer: 4 1 squash 1 lille blomkål 200 g frisk chorizo 1 fed hvidløg 1 spsk. sennep 2 spsk. sherryeddike 2 spsk. olivenolie Salt og peber TIL SERVERING: 150 g cherrytomater 1 håndfuld frisk basilikum Skyl squash og blomkål, og skær dem i mundrette stykker. Steg dem på en grillpande, til de får en smule grillstriber. De skal stadig have bid og være rå i konsistensen. Læg dem i en skål. Skær chorizo i skiver, og steg dem gyldne på en pande. Tag chorizo af panden, men gem stegefedtet. Fordel chorizo over de grillede grøntsager i skålen. Pil og hak hvidløget fint. Bland det med sennep, eddike…

Glæd dig til næste uge, hvor du sammen med femina får boligmagasinet INDRET. Her tager vi forskud på den søde danske sommer med nemme idéer til, hvordan du gør hjemmet sommerklar med sprøde pasteller, farvet glas og flettede møbler. Tag med på besøg i tre lyse sommerhjem og to charmerende sommerhuse, og kom for alvor i feriestemning, når vi besøger tre danske sommerpensionater. MODE Denim er en klassiker – tilsæt sort og hvid for et cool sommerlook + Inspirations-boost – 6 kvinder og deres skønne stil PAS DIT ARBEJDE ... og tag på (helse)orlov Hvad siger du til tre ugers helseorlov – betalt af din arbejdsgiver? Det er rigtig nok – helseorloven er på vej, for det har aldrig været vigtigere for os selv og vores chefer at tage hånd…

TVILLING 22/5 – 21/6 Du står stærkt og har let ved at få opmærksomhed, så du kan formidle dine budskaber. Du kan på den måde blive talerør for andre eller for en sag. Selv budskaber, der ikke er så populære, kan du formidle på en måde, så det alligevel efterlader både dig og det, du siger, med sympatien i behold. Lige nu er du omringet af god energi, der kan føre til kursændringer eller et større retningsskifte. Ugens råd: Brug din livskraft, vitalitet og energi. KREBS 22/6 – 22/7 Du kan gøre en forskel for andre, men det gælder også dig selv. Der kan være forhindringer på vejen, men din optimisme er et mirakelmiddel i sig selv. Du har god tid til at være alene for tiden, og det afføder…

”Hvilke mennesker giver 33.254 kroner for et sengetæppe?” Min søster har lige måttet sige sørgmodigt farvel til ”Kirsten”, som hendes bil hed. Kirsten kostede oprindelig sølle 10.000 kroner, havde en ærgerlig blå farve og et utrolig umoderne 1990’er-look, men kørte og kørte og kørte, og mekanikerudgifterne var vidunderligt lave i flere år. Indtil hun endelig gav op. Kirsten havde en smuk og stædig bilsjæl. Hun leverede varen, så længe hun kunne. ”Jeg får aldrig det samme forhold til en bil igen, som jeg havde til Kirsten,” siger min søster. Men køres skal der, når man er fraskilt og har tre børn. Så nu har hun købt en ny brugt bil. 38.000 kroner. Lille, fiks, sort sag. Fundet for de penge. Det er med den historie i baghovedet, at jeg åbner…