Innehållsförteckning för Uge 22 2020 från femina Denmark

Ansv. chefredaktør Dorthe Kandi, dorthe.kandi@aller.com Artikelredaktør Dorte Mosbæk, dorte.mosbaek@aller.com Sundhedsredaktør Christina Bølling, christina.boelling@aller.com Boligredaktør Mette B. Seerup, mette.seerup@aller.com Madredaktør Sofie Tøttrup Rasmussen, sofie.rasmussen@aller.com Kulturredaktør Nina Ettrup, nina.ettrup@aller.com Velværeredaktør Julie Brandt, julie.brandt@aller.com Journalist Tine Bendixen, tine.bendixen@aller.com Journalistpraktikanter Ditte Skrumsager, ditte.skrumsager@aller.com Kathrine Graa, kathrine.graa@aller.com Amanda Stensgaard, amanda.stensgaard@aller.com Camilla Korntved, camilla.korntved@aller.com Redaktionskoordinator Mie Gravesen, mie.gravesen@aller.com Modekoordinator Louise Amalie Rasmussen, louise.rasmussen@aller.com Modeassistenter Alberte Lærkegaard Gram, alberte.gram@aller.com Mira Sand Johansen, mira.johansen@aller.com Kreativ chef Kirsten Nielsen, kirsten.nielsen@aller.com Art directors Jesper Bjerg, jesper.bjerg@aller.com Heidi Andreasen, heidi.andreasen@aller.com Trine Birk, trine.birk@aller.com Mediegrafikerelev Nathalie Meyer, nathalie.meyer@aller.com Digitalredaktør Rita G. Dam, rita.dam@aller.com Nadia Laas Hansen, nadia.laas@aller.com (barsel) Digitaljournalist Charlotte Hallbæck, charlotte.hallbaeck@aller.com Lindi Winkel, lindi.winkel@aller.com Mediesalg online Key account manager Klaus Egvad, klaus.egvad@aller.com Mediesalg print Salgschef Nikolaj Thonbo, nikolaj.thonbo@aller.com…

LYS MED SOMMERDUFT I min verden er stearinlys lig med hygge. Jeg har brændt mange lys – også denne vinter, selv om jeg måske nok burde skrue ned for forbruget. Derfor overvejer jeg at omlægge mit forbrug og give de mere bæredygtige vokslys en chance. Især det her smukke lys med duft af lavendel. 300 kr. Bright August March FROKOST I DET GRØNNE Middag ved et blomsterdækket bord kan kun smage godt. Dug. 450 kr. Bungalow SØD SOMMERDRIK Tuva, kande. 420 kr. Artilleriet FLORALE VÆGGE Det var ikke nemt at vælge, da jeg først fik øjnene op for William Morris’ tapeter. Tapetet her var et af de mange, jeg havde i overvejelserne. Jeg er vild med, hvordan fugle og blomster mødes i den flotteste forening af farver. Newill, tapet. 1.378…

41 år, uddannet stewardesse. Stiftede i 2012 nødhjælpsorganisationen DIN-Nødhjælp og rejste året efter til Nigeria for at redde de ”heksebørn”, der i landet bliver udstødt og tortureret på grund af overtro. Driver i dag Vestafrikas største børnecenter med blandt andet hospital og skole. Hun er kæreste med nigerianske David, og sammen har de sønnen David Jr. på seks. Hun har i dag bopæl i både Danmark og Nigeria. Er aktuel med biografien ”Heksebørnenes mor” skrevet af Julie Moestrup. Se mere på dinnoedhjaelp.dk.…

DET ER ET FARESIGNAL, NÅR KONFLIKTEN FÅR SIT EGET LIV Da forfatteren Mathilde Walter Clark som voksen skulle finde ud af at have et forhold til den amerikanske far, hun ikke var vokset op sammen med, lod hun vreden og skuffelserne stå i vejen. Først da hun lod paraderne falde, kunne kærligheden få frit løb i deres far-datter-forhold. Hvad var udgangspunktet for dit forhold til din far? Min far er amerikaner. Jeg blev født i USA, men min mor tog mig med til Danmark, da jeg var knap et år. Mit forhold til min far var præget af, at der var et Atlanterhav imellem os. Savnet var en trofast følgesvend i det. Vi udvekslede breve, og jeg så ham en gang om året. Først da jeg blev gammel nok til…

løbet af de seneste par år er der noget, der har sneget sig I ind i mine samtaler med mine veninder. Hvor vi tidligere talte om kiksede datingoplevelser eller delte krigshistorier fra frontlinjen i småbørnskaosset, taler vi nu om … alt det, der ikke blev til noget. En tristhed har sneget sig ind på os, som jeg tror, er kommet bag på de fleste. ”Jeg troede, at 40’erne ville give mig tid og plads og mere nydelse, men i stedet vågner jeg hver morgen og ser på mit liv og tænker: Var dét det hele?” sagde én veninde for nylig. En anden veninde er ked af, at hun aldrig nåede at få børn. Hun har heller ikke det, man som sådan kan kalde en karriere, og hun havde altid troet,…

EPISODE 30: Andrea Elisabeth Rudolph: Led dig selv – hver dag Hvordan møder du livets udfordringer uden frygt? Og hvordan finder du modet til at leve dine drømme ud, uanset hvad andre måtte forvente og mene? Mød tidligere tv-vært og kvinden bag skønhedsbrandet Rudolph Care, Andrea Elisabeth Rudolph, der i den grad evner at lede sig selv og leve livet modigt og autentisk. EPISODE 31: Signe Amtoft: Derfor får unge angst Hvorfor er dagens unge så hårdt ramt af angst? Og ikke kun unge fra dysfunktionelle familier, men helt almindelige piger og drenge fra gode familier. Naboens datter, måske din egen datter. Ugens kloge kone er tv-vært Signe Amtoft, der er aktuel med bogen Noter om angst, der tager udgangspunkt i hendes egne oplevelser med at være ung og angst.…

Eftersom enkeltdoseringerne er lufttætte og bakteriefrie, er der stort set ikke behov for tilsætning af konserveringsmiddel. De koncentrerede formler tilfører huden mere målrettet pleje sammenlignet med et serum. Derfor er det også vigtigt, at ampullerne kun anvendes som en kur, i den anbefalede periode, for at sikre, at huden ikke bliver overstimuleret. De små praktiske doseringer er suveræne til toilettasken, når du skal på ferie eller ud at rejse. Så kan du holde huden i topform, selv om du er hjemmefra. Produktet er forhåndsdoseret, så det bliver ikke nemmere. Én ampul er beregnet til både ansigt, hals og bryst på én omgang. Med avancerede formler kan du ofte finde målrettede kure, der er beregnet til at bekæmpe specifikke hudproblemer, f.eks. til pigmentering, rynker eller dehydrering.…

Udenlandske gynækologer har kritiseret vaginal steaming, men hvad siger de danske? Frank H. Pedersen er gynækolog og formand for Praktiserende Speciallæger i Gynækologi, og han fortæller, at det ikke er noget, han og hans kolleger har indtryk af, bliver praktiseret i særlig stor grad herhjemme, og som han siger, er det heller ikke noget, de vil gå ud og anbefale som behandling mod lidelser i underlivet. – Ud fra et fagligt synspunkt virker tanken om, at der skulle være nogen gavnlig effekt, mildt sagt meget tvivlsom, siger han og fortæller, at man også har set eksempler på forbrændinger i Danmark. – Der har været tilfælde, hvor der har været komplikationer, i forbindelse med at der er kommet varm damp ind i vagina, og hvis man kommer noget i vandet, så…

Kære Renée ”Vores kærlighed er stor, men der er noget, der nager. Han var sammen med en anden.” I 2011 blev jeg sygemeldt med stress, efterfølgende fik jeg en depression og siden hen angst. I 2017 blev jeg skilt, men jeg forenede mig aldrig med, hvad der skete. Nu ved jeg, at jeg ikke magtede at kæmpe for mit ægteskab grundet min psykiske tilstand, og at min mand ikke forstod de dybereliggende ting, der foregik. Han flygtede, og det er han ked af nu. Vi så stadig hinanden i de år, vi var skilt, men til en julefrokost sidste år var han sammen med en anden kvinde i fuldskab. Det satte store tanker i gang, og jeg fandt ud af, at jeg elsker ham højt og i grunden aldrig har…

Oplev Til fods eller på cykel: Bordeaux har de senere år fået et gedigent og stilfuldt ”ansigtsløft”. Meget af indre by er lukket for almindelig trafik, hvilket gør, at det ikke føles som en storby mere. Du kan gå til de fleste attraktioner – eller tage sporvogn og bycykel. Bordeaux blev i en dansk undersøgelse kåret til den fjerdemest cykelvenlige by i verden. Med 200 km cykelstier er Bordeaux og omegn et paradis for cyklister. På turistbureauets hjemmeside kan du downloade en 8 km-rute, der guider dig rundt til museer, kirker og bygninger på UNESCOs Verdensarvsliste. Pas på ikke at få cykelhjulet i sporvogns-sporene. Den gamle bydel: Place de la Comédie er et smukt udgangspunkt for at udforske byen. Fra vinduerne på Grand Théâtre flyder operastemmer, mens sporvogne bimler forbi…

KALVETATAR PÅ RISTET BRØD ”Tatar er en sand delikatesse, der skal tilberedes med omhu. Find så friskt kød som muligt, og du er godt på vej til et uforglemmeligt måltid.” Tid: 20 minutter Antal personer: 4 300 g kalveinderlår 3 forårsløg 2 tsk. grov sennep 2 spsk. olivenolie Salt og peber TILBEHØR: 1 flute 4 radiser ½ potte frisk dild Skær kødet i meget fine tern med en skarp kniv. Skyl og hak forårsløg fint. Vend kød, forårsløg, sennep, olie, salt og peber sammen i en skål. TILBEHØR: Skær flute i skiver, og rist dem på en brødrister eller i ovnen. Skyl radiserne, og skær dem i tynde skiver. Skyl, tør og pluk dilden. SERVERING: Fordel tataren på de ristede brødskiver. Pynt med radiser og dild. TACOS MED TUN OG…

COCKTAILS OG KRYSTALLER Det helt tynde og fine krystalglas kommer særligt til sin ret i de nye, spinkle cocktailglas fra Bolia. Fyld dem med smukke cocktails, og servér dem på terrassen eller altanen. 449 kr. for to stk. hos bolia.com. HJEMMEPRESSET Friskpresset appelsinjuice til brunchen derhjemme er ekstra lækkert. Eva Solo har lavet den smukkeste citruspresser af bæredygtigt materiale til formålet. 199,95 kr. på evasolo.dk. DEN FINESTE TE Danske Cocoon Artisan-teerne kommer ikke bare i de smukkeste, cremefarvede dåser, de er også mere end almindeligt velsmagende og naturligvis økologiske. 199 kr. på cocoonteaartisans.com. TIVOLI ÅRET RUNDT I foråret åbnede den smukke café Crème by Nimb på Vesterbrogade 1 ved siden af Tivoli. Her kan man nyde de smukkeste kager og de lækreste frokost- og middagsretter året rundt – ganske som…

TVILLING 22/5 – 21/6 Der er flere øjne rettet mod dig, og du får mere opmærksomhed end sædvanligt. Især hvis du gør noget for at hjælpe andre, får det også en effekt på dig selv. Det kan både være, hvis du tjener andre gennem dit arbejdsliv eller i dit privatliv. Men du gør en stor forskel, så det er helt berettiget, at du bliver fremhævet som det gode eksempel. Ugens råd: Du har masser af overskud, så du kan med fordel forkæle dine nærmeste lidt ekstra. KREBS 22/6 – 22/7 Du kan vælge at holde dig i baggrunden eller ligefrem isolere dig, men der vil være et formål med det, du gør. Det kan både være dit arbejde eller dit familieliv, der gør, at du må undvære nogle af dine…

”Ikke et sekund tror jeg på, at kvinder som udgangspunkt vil hinanden det dårligt.” Der er så mange ting i livet, man ikke må tage for givet, at man indimellem næsten kan blive tynget i jorden af taknemmelighed, når man husker på striben af lykketræf i ens liv. Tænk at være født i Danmark med alle de muligheder og al den omsorg, der er netop på vores plet af kloden. Og tænk, at man mødte dem, man gjorde, netop da man gjorde. Tænk på den idé, man fik, netop da man gjorde, og tænk, hvor heldigt det var, dengang da man kørte lidt usikkert på cyklen uden at blive ramt af den bus, der netop den dag blev styret lidt usikkert igennem trafikken. Der er så uendeligt meget, der leder…

Jeg er både selvoptaget og har intet at kæmpe for! Sådan lyder beskrivelsen af Generation X i hvert fald, som omfatter os, der er født i 1965-1980. Men vi er altså også en af de første generationer, hvor kvinder (også) oplever at stå i 40’erne og 50’erne og tænke, ”Var det virkelig det hele?” – som journalist Susanne Cordes ærligt skriver på side 16: ”Hvad var det egentlig, jeg ville med livet? spørger jeg mig selv og er forvirret over min egen forvirring. For burde jeg ikke have tjek på det? Jeg har min gode uddannelse, har levet mit liv i fredstid og har haft en adgang til arbejdsmarkedet og de økonomiske goder, som ingen kvindegenerationer før min har haft samme mulighed for.” Måske har kvinder før os også tænkt…

Generation X er den generation, der kommer efter boomerne og før millenials. De er født mellem 1965 og 1980. Det er en lille generation i forhold til generationen før, der var babyboomer-generationen og generationen efter. Kært barn har mange navne, og Generation X er gennem tiden blevet kaldt alt fra nøglebørnsgenerationen (stor stigning af skilsmisser blandt generationens forældre), nå-generaionen og MTV-generationen. Generation X har gennem sin levetid oplevet store kulturelle samfundsskift som for eksempel øget globalisering og internettets udbredelse, men karakteriseres ofte som en generation, der har haft stort fokus på egen individualitet. Kilde: Den amerikanske tænketank Pew Research Center m.fl.…

Anne Glad @anneglad_officiel FARVELEG Et pink jakkesæt kombineret med hvide sneakers gør dit look mindre formelt og fungerer perfekt til job. Smykkerne er iøjnefaldende, og hårpynt er gerne i farver og med glimmer for at gennemføre det feminine og farverige look. Livsstilsekspert Anne Glad (@anneglad_officiel) er en smuk kvinde, der udfolder sig med sine stilsikre og opsigtsvækkende looks. Caroline Hannibal @carolinehannibal SKANDINAVIAN CHIK Løse bukser, herreskjorter, læder og enkle accessories er et chikt look, der holder sæson efter sæson. Hop i støvler på kølige dage, og de feminine sandaler, når dagene er solrige og lune. Model Caroline Hannibal (@carolinehannibal) har en inspirerende skandinavisk stil, der inkluderer både maskuline og feminine detaljer. Emma Martiny @emmamartiny AFSLAPPET Byd sommeren velkommen med løse silhuetter i bæredygtige materialer, varme toner og…

MINDFUL SELFCOMPASSION Farvel til angst Svedige håndflader, hjertegalop og tankespin er nogle af de karakteristiske symptomer på et angstfald, og selv om man ikke dør af angst, så er det dybt invaliderende for de op imod 350.000 personer, der lider af en form for angst. Især kognitiv terapi og såkaldt metakognitiv terapi har gode resultater i forhold til at hjælpe personen med at distancere sig fra de ubehagelige følelser, mestring af svære situationer samt at fastholde kontrollen. Muligvis kan man komme endnu længere med såkaldt mindful selfcompassion, der er relativt nyt herhjemme. Psykolog Iben Buemann er blandt de første, der arbejder med terapiformen på andet år. Hun er uddannet i USA og arbejder med de grundlæggende mønstre som f.eks. selvkritik, negative tankemønstre og mangel på selvomsorg. ”Det gode ved denne…

Hvad har været et stort vendepunkt i dit liv? – Det har været at blive mor. Det står for mig som et kæmpestort vendepunkt og overgår det at rejse til Afrika og starte egen nødhjælpsorganisation. Jeg blev mor ret sent – i en alder af 35 år. Jeg havde altid sagt, at jeg ikke skulle have børn. For mig var de afrikanske børn mine børn, og så havde jeg heller aldrig mødt en person, som jeg ville have børn med. Men så blev jeg så smaskforelsket, da jeg mødte min nuværende kæreste, David, og så begyndte vi at tale om børn. Under et år efter vi havde mødt hinanden, var jeg gravid. – Det at blive mor gjorde mig både stærk og sårbar. Det var en dobbelt følelse. Det er…

MANDAG Laksepakker med flødeost og asparges Servér knasende sprøde pakker med laks som en let forårsmiddag med en grøn salat eller som små hapser til forret. Tid: 25 minutter Ovntid: 15 minutter Antal personer: 4 1 ark butterdej 150 g flødeost naturel Salt og peber 150 g røget laks 1 bundt grønne asparges 1 æg GRØN SALAT: 125 g blandet grøn salat 1 æble 3 spsk. olivenolie 2 spsk. citronsaft Salt og peber TIL SERVERING: 30 g parmesan Tænd ovnen på 175°. Skær butterdejen ud i 8 firkanter. Smør hver firkant med flødeost, krydr med salt og peber, og læg stykker af laks ovenpå. Skyl asparges, og bræk den nederste, træede del af. Læg asparges på butterdejsstykkerne fra hjørne til hjørne. Fold de frie hjørner over fyldet, og tryk dejen…

Tid: 1 time Ovntid: 20 minutter Hviletid, mørdej: I alt 2 timer Afkøling, vaniljecreme: Mindst 2 timer Antal personer: 4 MØRDEJ: 10 g grønne usaltede pistacienødder uden skal 75 g blødt smør 50 g flormelis 1 knivspids salt ½ æg 15 g mandelmel 125 g hvedemel 4 portionstærteforme med løs bund, 10 cm i diameter PISTACIEMAZARIN: 80 g marcipan 80 g sukker 80 g blødt smør 1½ æg 30 g grønne usaltede pistacienødder uden skal 50 g mørk chokolade VANILJECREME: 1 vaniljestang 50 g sukker 2 æggeblommer 2 spsk. majsstivelse (f.eks. Maizena) 1½ dl sødmælk ¾ dl piskefløde TIL SERVERING: 200 g jordbær 4 spsk. ribsgelé 10 g grønne usaltede pistacienødder uden skal Blend pistacienødder til fint mel i en minihakker. Rør smør, flormelis og salt sammen i en skål.…