Innehållsförteckning för Uge 34 2020 från femina Denmark

Bliver du vred, når andre spiser noget andet end dig? Jeg tænker, de fleste svarer umiddelbart nej til det spørgsmål. Måske tænker du også, at det gør ingen vel, men det gør nogle desværre. Skuespiller Ulrich Thomsen oplever det af og til, når han fortæller, at han er veganer. Det har han været i seks år, og nogle mener det ligefrem ”nyreligiøst” og ”ekstremt”. Det har jeg hørt fra andre også. I min familie er der både veganere, vegetarer og nogle, der som jeg spiser det meste – selv om mit kødindtag er stærkt formindsket. Jeg oplever heldigvis ikke decideret vrede, men dog en undren og af og til en irritation. En irritation, jeg aldrig oplever, hvis jeg siger nej til kage, fordi jeg har diabetes. Men for mig er…

STJÆL STILEN Modefund under 999 kr.…

1. C-vitaminserum med 19 % askorbinsyre, der lysner og forebygger pigmentpletter og giver huden en frisk og sund glød. Real Vitamin C Ampoule, 30 ml, Mizon, 389 kr. 2. Bredspektret solcreme med mineralpigmenter, der tilpasser sig din hudtone og giver huden en fin, ensartet glød. B-Protect SPF 50+ Enhancer, Avène, 100 kr. 3. Kosttilskud, der øger hudens modstandsdygtighed over for solen, korrigerer pigmentdannelsen og modvirker soleksem. Heliocare 360, 30 kapsler, 300 kr. 4. Korrigerende og fugtgivende ansigtscreme med lysnende bærekstrakter. Pigment Clear Cream, New Nordic, 349 kr.…

Har du idéer, tanker eller tips, kan du skrive til christina.boelling@femina.dk DIGITAL SUNDHED ... prøv det i virkeligheden Det kan godt være, at du er for gammel til TikTok og generelt burde bruge mindre tid på din telefon. Heldigvis er der ikke aldersbegrænsning på at slå sig løs med dansemoves hjemme på stuegulvet, og hvis du har glemt, hvor skønt livet (også) var før mobilen, så er her inspiration til at slukke telefonen, og luk op for kreativiteten. Og PS: Dine medmennesker bliver glade og inspirerede, når du bruger tid på dem. Telefonen er bare en maskine, der er flintrende ligeglad med dit selskab. Instagram. Har din mor ikke nogle gamle fotoalbum eller lysbilleder? Hvornår har I sidst haft en gammeldags billedaften, hvor I bladrer i gamle fotos og ser…

I soveværelset kan det være rart, at billederne ikke larmer for meget. Ved at vælge ens rammer og hænge alle billederne på en lige linje får du et roligt udtryk. Vil du lave en billedcollage som her, fungerer det bedst, hvis afstanden mellem billederne er mellem fire og syv centimeter. En plakat eller et kunstværk kan gøres mere iøjnefaldende, hvis du vælger en dekorativ ramme. Du kan også male en træramme eller vælge passepartout for at gøre rammen til en del af værket. Selv om du vælger billeder i forskellige farver og størrelser, kan du alligevel skabe harmoni ved at lade den nedre linje flugte. Det fungerer især godt, hvis du skal dekorere et bredt område. Du kan sætte et stykke malertape på væggen, når den skal bygges op, for…

Tid: 35 minutterAfkøling: I alt 3 timerBagetid: 30 minutterAntal personer: 6-8 Tærtedej: ½ vaniljestang 100 g blødt smør 60 g flormelis 1 knsp. salt 1 æg 25 g mandelmel 175 g hvedemel 1 firkantet tærteform, 22 x 22 cm (eller en rund tærteform, 22 cm i diameter) Citroncreme: 2 usprøjtede citroner 1 dåse sødet kondenseret mælk, 397 g 4 æggeblommer, evt. pasteuriserede Til servering: 2 dl piskefløde 300 g blandet sensommerfrugt, f.eks. abrikoser, blommer, kirsebær, brombær og blåbær 1 spsk. usaltede pistacienøddekerner TÆRTEDEJ: Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Pisk smør sammen med vaniljekorn, flormelis og salt med en elpisker i en skål. Rør æg i. Tilsæt mandelmel og hvedemel, og saml dejen hurtigt uden at ælte for meget. Pak dejen ind i husholdningsfilm, og læg den på køl i…

ådan kan man jo gå hen og glæ- S de sig over at opdage, at man helt ubevidst er gået i clinch med ulighed ved at lade kvinder komme til. Det handler om kunst. Sagen er, at kun 2 procent af det samlede auktionssalg af kunst på verdensplan i løbet af det seneste årti har været skabt af kvindelige kunstnere. Organisationen In Other Words og Artnet News står for undersøgelsen. Gulp! 2 procent? Hvilket århundrede befinder vi os i? Ufatteligt nok 2020 – ikke 1820. Globalt set er den kunst, der er kommet under hammeren, altså 98 procent, skabt af mænd. Det er godt nok underligt. Kvindekønnet udgør trods alt halvdelen af kloden. Er de mindre gode kunstnere end mænd? ”Globalt set er den kunst, der er kommet under hammeren,…

STORE TERN Tern hitter dette efterår. Jeg går normalt efter klassiske små og grå tern, men denne blazerjakke er perfekt i farvekombinationen. Bindebæltet gør den bare ekstra cool. Schulz by Crowd, 1.899 kr. BÆREDYGTIGE ØRERINGE Det København-baserede smykkebrand Sigrun designer og producerer bæredygtige håndlavede smykker af naturlige materialer. Jeg drømmer om at eje disse øreringe, som er fine og finurlige. Sigrun Jewellery, 700 kr. HVERDAGSSTRIK Drømmer om en klassisk strik med fine feminine detaljer og i en smuk rød farve. Den vil passe perfekt til et par klassiske jeans. Custommade, 1.799 kr. LILLE HÆL Jeg går i støvler stort set hver dag i efteråret, og derfor slider jeg dem nok lidt hurtigere op. Dette efterår vil jeg investere i et par med en lille hæl og i en smuk farve…

Når man som designeren Julie Brandt er vokset op omgivet af kunst og design, er det ganske enkelt svært at leve i en verden uden. Julie har fra barnsben været med sine forældre, de store danske modeskabere Erik og Margit Brandt, på auktioner, kunstudstillinger og helt tæt på modeverdenen, og hun er endt med selv at leve af at designe, indrette og konceptudvikle møbler og livsstilsprodukter. – Hele processen med at indrette og skabe stemninger er min store passion. Jeg holder af at lege med forskellige stilarter, tidsaldre og udtryk, mikse gammelt og nyt og skabe kontrast mellem det kantede og det bløde, siger Julie, og det gælder også i hendes og familiens sommerhus i nordsjællandske Hornbæk. ALDRIG HELT FÆRDIG Stilen i familiens sommerhus er både klassisk og tidssvarende, og…

Grå eminence Ifør dig et gråt sæt fra top til tå, og lad materialerne tale for sig selv. At pakke sig ind i strik og uldne sager er altid et hit i efterårssæsonen. Romantisk rosa Den sarte og romantiske rosa vinder frem lige nu. Sammensæt med rå accessories og skarpe farver for at skabe et mere kontrastfyldt look. Sort elegance Sort er alt andet end kedeligt. Ved at mikse materialer som skind, satin og bomuld skaber du et udtryksfuldt look med en rå eller feminin undertone til både fest og hverdag. Evergreen Den grønne farve, som emmer af efterår og natur, er en af sæsonens helt store farvetendenser. Vælg mellem alt fra smaragd til mos Lady in Red Rød ses overalt dette efterår, så hvis du ikke allerede har noget…

Renée lægger puslespil. 1.000 brikker. På spisebordet i det store køkken i byhuset i Aarhus midtby med udsigt til gårdhaven, der minder om Provence og det lille ekstrahus, hvor hun har sit kontor. Hun har været god til at lægge sit eget livs puslespil. Nu er hun 55 år, igennem overgangsalderen – næsten – ungerne er flyttet hjemmefra, hun og Thomas Helmig er stadig sammen, og det er en lise at sidde sammen med hende i dét køkken. Livsklogskab er den fineste gave, man kan give andre. Renée øser af sin til både voksne og børn. Hun har i det hele taget temmelig mange brikker at flytte rundt med. Og hun laver kun, hvad hun selv vil. Ude i gårdhavekontoret har hun skrevet ”Børnene fra Sølvgade tager kampen op”, fortsættelsen…

1. Flydende foundation med solfaktor 15, der både behandler, dækker og forebygger pigmentforandringer. Fås i 3 farvenuancer. Melaperfect Foundation SPF 15, 30 ml, Darphin, 379 kr. 2. Ansigtscreme med grønlige farvepartikler, de udjævner rødme i huden, så dit ansigt får en naturlig, ensartet farve. 3-in-1 Anti-Redness Miracle Formula SPF50, 50 ml, Rosalique, 379 kr. 3. Mineral foundation med en meget naturlig og varierbar dækkeevne samt naturligt indbygget solfilter. Fås også i en fastpresset variant. Loose Mineral Foundation, Youngblood, 425 kr.…

Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? –Jeg starter altid dagen med et langt bad. Det er min alenetid, hvor jeg giver mig selv god tid til at bruge kropsolier, lytte til musik, bevæge mig langsomt – som regel fra kl. 8 til 10. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Hybenkerneolie fra Raaw By Trice, serum fra The Ordinary, som reducerer pigmentpletter, og kropsserum fra Lina Hanson, som giver næring og glød. Jeg plejer mit hår med Rudolph Cares hårpleje, og så elsker jeg min Mason Pearson-børste samt sovemaske fra The Beauty Sleeper. Hvad er det dummeste, du har gjort ift. dit udseende? – Jeg fik læbefiller i 2015, fordi jeg ville se ’bedre’ ud, men jeg blev så ked af resultatet, fordi det ikke længere…

MANDAG Laksefad med kartofler og bønner Tid: 25 minutter Ovntid: 30 minutter Antal personer: 4 Læg alle lækkerier i ét fad, og der er hurtigt aftensmad på bordet. Men det smager bestemt ikke af hastværk! 800 g fersk lakseside 1 kg små kartofler 2 spsk. olivenolie Salt og peber 250 g grønne bønner Dressing: 1 bundt frisk dild 1 usprøjtet citron 2½ dl cremefraiche 18 % Salt og peber Til servering: 50 g feldsalat Tænd ovnen på 175°. Tag laksesiden ud af køleskabet. Skrub kartoflerne, skær de største midtover, og læg kartoflerne i et stort ovnfast fad. Vend dem med olie, og krydr med salt og peber. Bag kartoflerne i ovnen i 15 minutter, til de er møre. DRESSING: Skyl og hak dild fint (gem et par kviste til pynt).…

TRÆFSIKKERT TILBEHØR Il Fornaio har i år lanceret et færdigbagt focacciabrød med urteolie, der blot skal varmes i ovnen eller på havegrillen – perfekt til grillmaden. 26 kr. i Irma og på nemlig.com. SOMMERDRÅBER Olivenolie er en videnskab i sig selv på linje med vin eller chokolade, hvor alting handler om smag og kvalitet. Begge dele har de styr på hos Oliviers & Co, der har lanceret en økologisk sommerolivenolie i begrænset mængde og i den fineste flaske. 259 kr. på oliviersogco.dk. JAPANERNE VED DET Japansk mad er så meget mere end sushi, og selv om jeg elsker alting ved sushi, så er en omgang teriyaki heller ikke at kimse ad. Prøv Kikkomans lækre teriyakisauce med honning til at marinere kød og grønt i, inden det kommer på grillen. Det…

Kend dine pigmentforandringer Der er forskellige typer af pigmentforandringer, men fælles for dem er, at de kommer af solen. Nogen har formeret sig langsomt over mange år, måske helt fra barndommens ture til stranden, og andre synes at opstå som lyn fra en klar himmel efter en enkelt uforsigtig dag i solen. Sidstnævnte er typisk de plamageagtige af slagsen – en større mørk skygge, der kaldes melasma, og som opstår i kombination af hormonel påvirkning og sol – herunder også stærk varme. Det er typisk, når kroppens hormoner er påvirket af p-piller, stress, graviditet eller overgangsalder. For dig er det muligvis ligegyldigt, hvorfra pigmentforandringerne stammer – skaden er jo sket, men det er faktisk vigtigt at vide, når de skal behandles. Melasma må for eksempel ikke behandles med laser, da…

”Fædre har det derfor ofte nemmere med døtre, fordi de er af modsat køn. Det skyldes, at vi bliver konfronteret med vores egne udfordringer og problemer, når vi er sammen med en af eget køn.” ”Hun er fars pige”, siger vi ofte om piger, hvor båndet mellem far og datter er stærkere end mellem mor og datter. Men måske skulle vi nogle gange hellere sige: ”Hun er fars dreng”, fordi nogle fædre behandler deres døtre, som var de drenge. Disse fædre taler til deres piger om typiske mandeting, som biler og elektronik, og er ofte meget fysiske sammen, for eksempel går de begge op i fodbold. Ifølge psykoterapeut Annette Jønsson bliver vi naturligt tiltrukket af det, der er modsat af os selv. Det sker ubevidst. – Mange ville sige, at…

Kære Renée ”En dag blev jeg nærmest angrebet med kritik af en kollega fra en anden afdeling på dametoilettet. Jeg blev chokeret og turde ikke fortælle det til nogen.” Jeg havde et job, der på mange måder var usundt. Arbejdsbyrden var for stor, og jeg var altid bagud. Jeg er pligtopfyldende og perfektionistisk, så jeg arbejdede altid ekstra timer og ofte derhjemme om aftenen. Min chef var ikke opmærksom på, at jeg var ved at brænde ud, for overarbejde var en selvfølge. Det var endnu en stressfaktor, for jeg følte mig helt alene. En dag blev jeg nærmest angrebet med kritik af en kollega fra en anden afdeling på dametoilettet. Jeg blev chokeret og turde ikke fortælle det til nogen. Det endte med en sygemelding. Jeg fortalte min chef om…

”En lidt overset kødudskæring, som du ikke bør gå glip af. Tilberedt rigtigt venter der smørmørt kød forude!” FLAT IRON STEAK MED SALAT Tid: 30 minutterGrilltid: 8 minutterAntal personer: 4 500 g flat iron steak Marinade: 1 skalotteløg 1 frisk rød chili 1 dl limesaft 1 dl fiskesauce 2 spsk. rørsukker Salat: 2 gulerødder ½ agurk ¼ kinaradise Til servering: 1 bundt frisk koriander 1 spsk. sesamfrø Tag kødet ud af køleskabet, og lad det temperere på køkkenbordet, imens du laver marinaden. MARINADE: Skyl og hak skalotteløg og chili fint. Rør det sammen med limesaft, fiskesauce og rørsukker i en skål. Marinér kødet i halvdelen af marinaden i en skål. Grill kødet ved høj varme på en grillpande eller udendørs grill i 3-4 minutter på hver side. Lad kødet trække…

LØVE 23/7 – 23/8 Det kan blive en travl uge for dig, hvor du både skal holde styr på detaljer og også lede og fordele flere opgaver. Det er lige, hvad du brænder for, og det kan andre godt se. Du kan få en chance for at lære fra dig eller på anden vis stå frem med din viden. Har du styr på teknikken, kan det foregå på en onlinetjeneste, eller du kan vælge at bruge Facebook til at formidle dig på. Ugens råd: Der flyder en stor opmærksomhed i din regning, også fra udlandet, og det nyder du. AF ASTROLOG BRIAN TEGLGAARD. ILLUSTRATION: ANNA HOUPLAIN JOMFRU 24/8 – 23/9 Det er ikke sikkert, du har lyst til at ytre dig mere end højst nødvendigt. Du kan tage en tiltrængt…