Innehållsförteckning för Uge 43 2020 från femina Denmark

Ansv. mediechef Dorthe Kandi, dorthe.kandi@aller.com Chefredaktør Isabella Hindkjær, isabella.hindkjaer@aller.com Redaktør Dorte Mosbæk, dorte.mosbaek@aller.com Sundhedsredaktør Christina Bølling, christina.boelling@aller.com Boligredaktør Mette B. Seerup, mette.seerup@aller.com Madredaktør Sofie Tøttrup Rasmussen, sofie.rasmussen@aller.com Kulturredaktør Nina Ettrup, nina.ettrup@aller.com Velværeredaktør Julie Brandt, julie.brandt@aller.com Journalist Tine Bendixen, tine.bendixen@aller.com Journalistpraktikanter Amanda Stensgaard, amanda.stensgaard@aller.com Caroline Wilms, caroline.wilms@aller.com Emilie Søndergaard Christiansen, emilie.christiansen@aller.com Sofie Guldager, sofie.larsen@aller.com Redaktionskoordinator Mie Gravesen, mie.gravesen@aller.com Modekoordinator Louise Amalie Rasmussen, louise.rasmussen@aller.com Modeassistenter Amalie Wolff, amaliewolff@aller.com Nicoline Wirenfeldt Kristensen, nicoline.wirenfeldt@aller.com Kreativ chef Susanne Dyrhauge, susanne.dyrhauge@aller.com Artdirectors Jesper Bjerg, jesper.bjerg@aller.com Trine Birk, trine.birk@aller.com Mediegrafikerelev Nathalie Meyer, nathalie.meyer@aller.com Digital redaktør Rita G. Dam, rita.dam@aller.com Digitale journalister Freja Lyngbo, freja.lyngbo@aller.com Maria Brus, maria.brus@aller.com Mediesalg Salgschef Charlotte Juhl, charlotte.juhl@aller.com Client Director Anette Fich, anette.fich@aller.com Key account manager Klaus Egvad, klaus.egvad@aller.com…

MØD Hella Joof, 57 år, forfatter og filminstruktør. Gift med Snit. Mor til Olivia. VI TALER OM Hellas selvhjælpsbiografi, ”Tvilling, yndling, grævling”, hvor hun kigger på dele af sit liv og deler erfaringerne med resten af os. Hella Joof siger, at det ikke er en biografi i gængs forstand. Hun er ikke gammel nok, kun 57, der er masser af liv, der skal leves endnu. Næ, ”Tvilling, yndling, grævling” er nærmere en selvhjælpsbiografi, hvor hun kigger på dele af sit liv og deler erfaringerne med resten af os. Det er ikke kedeligt. Med udgangspunkt i sig selv tager hun kropskamp, toiletbesøg og afføringstabuer, udfordret seksualitet, problemer med at finde kærligheden og sin ikke så nemme barndom under kærlig behandling. Det er en sjov bog, fordi Hella er sjov. Men det…

HVEM Lise Pleidrup, 26 år, uddannet skuespiller fra den private Skuespillerskole Ophelia. Aktuel med soloforestillingen ”Er der plads til mig?”, som handler om at være tyk i et tykfobisk samfund. Den spiller på Folketeateret i København fra 6.-19. november 2020. TIP Naturmaterialer som træ og dekorative grønne planter giver liv til indretningen.…

Alle dine følelser bor i kroppen. Der er en kropslig reaktion på alle følelser – på glæde, sorg, vrede og usikkerhed. Det lyder banalt, men vi glemmer det hele tiden og lukker af og lukker ned. Og når vi så “pludselig” går ned med stress eller bliver syge, er det noget, kroppen har skreget op om i månedsvis. Der er dem, der mener, at når vi falder på gaden og slår os, så er det ikke bare et uheld, men kroppen, der taler til os. ”Når man har en ordentlig kropsbevidsthed, kan man mærke sit hjerte slå uden at lægge hånden på brystet” – Vi har engang for længe siden, før vi vidste, hvor genial hjernen egentlig er, ophøjet tankerne til noget, der er finere end kroppen. Men vi kan…

Hvor lang tid bruger du på velvære hver dag? – Måske tre minutter. Jeg er megaheldig, hvis jeg når et lynbad, inden mine børn vågner. Hvis jeg virkelig har en overskudsdag, bruger jeg mineralpudder og farve på brynene. Så føler jeg mig sminket. Jeg dyrker lidt yoga og er startet med at løbe en lille smule, men mest går jeg mange ture med min 1-årige datter. Hvad er fast inventar på dit badeværelse? – Jeg bruger kun et lag fugt efter rens. Enten Malin+Goetz’ ansigtscreme, som er dejligt fedtet, eller ansigtsolie fra Tromborg. En gang om ugen bruger jeg Rudolph Cares skrubbemaske – jeg elsker, den er oliet – og deres solcreme, når solen er fremme om vinteren. Mit hår ser ud, som om jeg lige har siddet med curlere,…

Personalet i kurbadet går ikke i sundhedssandaler eller klipklapper. De går i shangies-sandaler eller bare tæer. Det giver en mere karmaafslappet og mindre sundhedsagtig atmosfære. Og vigtigst: Det larmer ikke. Essensen af Fjordgårdens kurbad er ro. Det her er et sted for voksne, som vil forkæles og nok også vil forkæle hinanden. Der er meget stille inde i selve kurbadet, og det er der også, fordi meget larmende spabade bevidst er valgt fra. Det er et rum til fordybelse. Det lille ”nærværsbassin” lige uden for omklædningsrummene indikerer også, hvad det handler om: Hvis der er et par i det, venter man pænt, til det bliver ledigt. Da en ansat, lige da vi ankom til hotellet, bankede på værelsesdøren for at levere ”Forkælelsespakken” – cremant, frugt, chokolade og røgede mandler –…

VELDÆKKET UHYGGE Et veldækket bord kan imponere selv de fleste. Brug grene i stedet for blomster, drys med spraymalet efterårsblade, og lad små edderkopper kravle rundtomkring på bordet. PERSONLIGE BORDKORT Gør borddækningen personlig, og lav et fint bordkort til hver af dine gæster. Start med at spraymale et kunstigt græskar. Skær en passende firkant ud i karton, lav et lille hul øverst, og skriv gæstens navn på. Bind kortet fast om græskarret. HALLOWEENKAGE Lidt sødt til ganen er altid et hit, og hvorfor ikke imponere dine gæster med en vild halloweenkage? Bag en rund lagkage med dine favoritsmage, og beklæd den med sort fondant. Bland derefter en klassisk glasurblanding og tilsæt sort frugtfarve. Dekorér kagen med spindelvæv af glasur og roser formet af fondanten. Slut af med at sætte en…

Tid: 40 minutter Bagetid: 50 minutter Antal personer: 8 1 vaniljestang 200 g blødt smør 190 g sukker 4 æg 210 g hvedemel 1 tsk. bagepulver ¼ tsk. salt 3 modne bananer ½ dl kærnemælk 2 spsk. kakao 100 g Nutella Lidt smør til formen 1 springform, ca. 24 cm i diameter CHOKOLADECREME: 150 g mørk chokolade ½ dl piskefløde SPINDELVÆVSGLASUR: 125 g flormelis ½ dl piskefløde PYNT: Evt. spiselige pynteedderkopper Tænd ovnen på 180°. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud med en skarp kniv. Pisk smør, sukker og vaniljekorn cremet i en skål med en elpisker. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk godt mellem hvert æg. Rør mel, bagepulver og salt sammen i en anden skål, og sigt det i dejen. Skræl bananerne, og mos dem godt sammen…

Sundhed DIT UDSEENDE FORTÆLLER MERE, END DU TROR Det er ikke ligegyldigt, om du ser gammel ud ... Jeg har kæmpet for at få min plads tilbage på arbejdsmarkedet Da socialrådgiver Marianne Stein blev påkørt og måtte sygemeldes i lang tid, oplevede hun systemet på den hårde måde fra den anden side af bordet. Hun har nu skabt sig et fleksibelt job som privat socialrådgiver, hvor hun hjælper andre i samme situation. Interview Mænd, der virkelig hader kvinder I sin nye krimi dykker den populære krimiforfatter Michael Katz Krefeld ned i den skræmmende incel-kultur, hvor seksuelt frustrerede mænd hader kvinder så meget, at de slår ihjel. Og vi har endnu kun set toppen af isbjerget, mener forfatteren. MODE Herreinspireret stil 37 lækre, lune køb jakker – frakker veste – accessories…

For mange år siden arbejdede jeg i nattelivet. Jeg var studerende, og selv om idéen om at servere drinks og fadøl til klokken fem om morgenen tiltalte mig – jeg forestillede mig, at det kunne være lidt boheme og romantisk – så var virkeligheden en anden. Diskoteket ville jeg aldrig selv komme på, for musikken og stilen var ikke mig, så jeg brød mig ikke særligt meget om selve arbejdet. Men det var det perfekte studiejob, når man som jeg gik på uni og ellers bare gerne ville spille musik, så jeg kløede på. Der var også kollegerne, som var guld værd – de fleste var ældre end mig, de kom med alverdens baggrunde, og de var med til at gøre mig klogere på mennesker og livet. Der var især…

”Jeg så forvirret til, da hun før en fest fyldte sine jeans med toiletpapir” Da jeg var lille, før jeg selv fik bryster, så jeg min mor tage pushup-bh på foran spejlet. Det var, fordi, sagde hun, at hendes bryster var for små. Nogle år efter stod det klart, at jeg havde arvet hendes små bryster, men det var jeg ligeglad med, for jeg var kun optaget af, at jeg var for lille (og havde ondt i fødderne af at gå i høje hæle). Alt imens min bedste veninde syntes, at hun var for høj – men hendes numse var for lille, og jeg husker, hvordan jeg så forvirret til, da hun før en fest fyldte sine jeans med toiletpapir. Sådan vokser vi op med hver vores vendetta mod vores…

Hvornår er man tyk? Når man har appelsinhud? Når man ikke kan købe tøj i “almindelige” butikker? Når ens BMI er over 25? Og hvis nu man er tyk, er man så forkert? Lise Pleidrup er tyk. Hun er også lige blevet færdiguddannet skuespiller fra skuespillerskolen Ophelia, og så er hun aktuel med forestillingen “Er der plads til mig?”, hvor hun alene på scenen viser, hvordan det er at være tyk i et samfund, der ønsker, at alle er tynde. Hun har lavet forestillingen, fordi hun kæmper for en større repræsentation af tykke mennesker på scenen og i medierne. Forskning bekræfter tykfobi At tykke mennesker oplever diskrimination, kan der ikke sættes spørgsmålstegn ved. Vidnesbyrd, som organisationen FedFront har indsamlet på Instagram, fortæller historier om tykke mennesker, der har oplevet folk…

1. BODYFUL LIGE NU – OG HVER DAG ... Mindfulness og meditation er hånden på hjertet hverken særlig sjov eller humoristisk. Vi ved alle sammen, at man får det godt bagefter, men det er svært at tage sig sammen til, derfor bliver det heller ikke til noget. Bodyfulness åbner for livfuldhed i stedet, og det er noget, du gør samtidig med alt andet. Stop lige nu, og mærk din krop. Er der noget, der taler til dig? Den populære Eckart Tolle, som har skrevet bogen om at være i nuet, siger, at man skal være 50 procent i kroppen hele tiden. 2. GRIN IGEN Planlæg at lave noget, der får dig til at grine hver dag. Når vi griner, udvider vi vores lungekapacitet, mavemusklerne arbejder, og de indre organer får…

Kære Renée ”Jeg kan ikke forestille mig et liv uden børn. Da jeg mødte min kæreste, var jeg i gang med forberedelserne til at blive solomor, men det kom han jo heldigvis i vejen for.” Jeg skriver til dig, fordi jeg står et dumt sted i livet. Jeg er 39 år, og min kæreste og jeg prøver at få et barn. Han har meget dårlig sædkvalitet, så det er ikke lykkedes endnu. Vi er skrevet op til behandling i det offentlige, men ventetiden er lang. Vi har dog i mellemtiden købt hus i en anden del af landet og ryger således bagerst i køen på et nyt hospital. Alt imens tiden bare går, og jeg bliver mere og mere panisk. For jeg kan ikke forestille mig et liv uden børn.…

MANDAG Ramen med oksekød, nudler og grøntsager Tid: 30 minutter Antal personer: 4 Den japanske nudelsuppe er fyldt med smag og sprøde grøntsager. 250 g nudler 2 små friske røde chilier 1 stilk citrongræs 1 l grøntsagsbouillon Grøntsagsfyld: 4 forårsløg 1 porre 250 g shiitakesvampe 4 gulerødder 1 spsk. sesamolie til stegning Stegt oksekød: 3 fed hvidløg 1 spsk. sesamolie til stegning 500 g hakket oksekød ½ dl sojasauce ½ dl hoisinsauce 1 spsk. chilisauce 1 spsk. risvinseddike Til servering: 1 håndfuld frisk mynte. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Skyl chilierne, og snit dem groft. Fjern det yderste lag fra citrongræsset, mas stilken let flad med bladet af en køkkenkniv, og snit den groft. Lad chili og citrongræs simre i en gryde med bouillon i ca. 10 minutter. GRØNTSAGSFYLD:…

SMUKT OG ENKELT Armbånd. Anni Lu 270 kr. INDERST INDE Min undertøjsskuffe trænger i den grad til en opdatering, og det her fine sæt bliver et af mine første køb. Bh, Change 300 kr. Trusser, Change,150 kr. STYR PÅ MAKEUPPEN Min makeup ligger i flere forskellige kasser og toiletpunge. Nu skal det, jeg bruger til hverdag, samles, så jeg har det lige ved hånden. Aiayu, 1.345 kr. 80 ERNE ER TILBAGE Jeg er født i 1983, så jeg var for ung til at kaste mig over Ball-sweatshirten, da den hittede første gang, men den er på ønskelisten til efteråret. Ball Original, 800 kr. NEMT Behagelig denimbuksedragt, som klart vil afhjælpe mine tøjkriser om morgenen. Mango, 599 kr. STYLEREN Jeg vil så gerne lære at lave lækre bølger i mit lange…

Oppe under tagene midt i indre by i København har Lone Nielsen siden 1998 boet i en lejlighed, hun altid har følt sig hjemme i, men som også virkede lille og mørk. Lone er arkitekt, så hun gik i gang med at tegne nogle nye løsninger til hjemmet, som ville skabe mere lys og udnytte pladsen bedre. Det var oplagt at rive væggen ned mellem køkkenet og viktualierummet for at få mere lys i spisestuen. Men udfordringen var, at der lå et rør på tværs af gulvet, som ikke kunne fjernes. Lone tegnede derfor en bænk, der fungerer som et trin og samtidig kan bruges som en siddeplads og til opbevaring. – Det bliver sandsynligvis muligt at fjerne røret på et tidspunkt, men derfor var det stadig vigtigt for mig…

Ny undersøgelse fra Kosmetik- og hygiejnebranchen, lavet efter at covid-19 lukkede Danmark ned. Den undersøger, hvordan vores vaner har ændret sig i forhold til vores selvomsorg og selvopfattelse. Tal i undersøgelsen viser, at det øger livskvaliteten at gå op i sit udseende, men at danskerne stadig mener, det er socialt uacceptabelt at gå op i sit udseende. 62 % siger, at udseendet har betydning for, hvordan de har det. 67 % siger, at livskvaliteten stiger, når de gør noget ud af sig selv. 24 % mener, det er socialt uacceptabelt at gå op i sit eget udseende. 82 % mener, det er socialt acceptabelt, når andre går op i deres udseende.…

HJERTESUNDHED Jeg måler, ergo er jeg Det er populært at bruge løbeure og andre former for selvtracking til at holde øje med alt fra sin søvn til mængden af motion, men selvmåleriet kan også have en bagside, viser et nyt studie fra juli 2020, der har undersøgt 27 hjertepatienters oplevelser af fitness-uret Fitbit, der kan måle søvn, puls og motion. Hjertepatienter i alderen 28-74 år blev klogere på deres sygdom og blev motiveret til at motionere mere, når de gik med uret, men de blev også mere bekymrede. Det er Københavns Universitet, der står bag studiet: Ud over at brugerne blev mere sygdomsfikserede, så forskerne også en anden ulempe. På den ene side blev patienterne motiveret til at være aktive, men samtidig synliggjorde appen, når patienterne ikke nåede de anbefalede…

Jeg har en tradition. En gang om året hiver jeg to dage ud af kalenderen, fri for børn og arbejde, og inviterer min kæreste på spa. For selv om vi er de heldige ejere af et dejligt sommerhus på min fødeø, Bornholm, kan lige præcis den her weekend noget helt andet og særligt. Der skal ikke fuges eller males eller klippes hæk. Der skal ikke købes ind til aftensmad, og der skal ikke gøres rent. Det eneste, vi skal, er at pleje vores kærlighed og lade vores sanser forkæles af boblende bade, skøn natur og god mad og vin, der serveres for os, lige når vi trænger – friske fra spa og kærlighedsreden. Dette år gik turen til Nordtyskland, der har en lang tradition for kurbade. Spa og wellness har…

1 Flot glød og dybdevirkende massage HVAD Jeg bliver puttet under en stor, blød dyne, før en cremet rens bliver fordelt med faste, langsomme bevægelser i ansigtet, på halsen og skuldrene. Den fjernes med en varm vaskeklud, og det føles som en god velkomst. Jeg trækker vejret dybt helt af mig selv. En iltende enzym-peeling kommer nu på, på samme måde som rensen, med langsomme, faste strøg. Den fjerner døde hudceller, så de vitaminer og olier, der skal på om lidt, kan trænge bedre ind. Efter en dejlig varm vaskeklud fjerner peelingen, lander en kold, glat gua sha-sten på huden. Massagetid. Gua shaen bruges skiftevis i lange strøg på (spændte!) kæber og kindben og korte, frem-og-tilbage-strøg i tindingerne og imellem øjenbrynene. Jeg mærker tydeligt varmen i kinderne, og det føles,…

”Når græskarret får en tur i ovnen, bliver det blødt og cremet. Spis salaten som et let måltid eller som lækkert tilbehør til f.eks. kylling.” BAGT GRÆSKAR MED CITRUSFRUGTER Tid: 20 minutter Ovntid: 30 minutter Antal personer: 4 1 hokkaidogræskar 2 spsk. olivenolie 1 tsk. stødt koriander Salt og peber 1 appelsin 1 grapefrugt 100 g hindbær 100 g brøndkarse 50 g valnøddekerner 1½ dl græsk yoghurt 10 % 3 spsk. sambal oelek Tænd ovnen på 200°. Skræl græskarret, og skær det i grove stykker. Vend dem i olivenolie, koriander, salt og peber i en skål, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag græskarstykkerne i ovnen i ca. 30 minutter, til de er let gyldne. Skræl appelsin og grapefrugt, skær dem i mindre stykker, og vend dem med…

EFTERÅRETS FARVER Chokolade, støvet rosa og turkis er farverne på Junas viskestykker, der er så fine, at man næsten ikke nænner at bruge dem. 60 kr. pr. stk. på juna.dk. DIN KØKKENVÆBNER Hvad en Kitchenaid ikke kan klare i køkkenet, er nærmest ikke værd at tale om. Den fås i næsten alle regnbuens farver og selvfølgelig også i en festlig orange. Fra 4.500 kr. hos isenkræmmeren eller i stormagasiner. EN GOD GRYDE De franske Le Creuset-gryder fylder 95 år i år og er stadig ret så fantastiske – især i denne skønne orange farve, som pynter flot på middagsbordet. Fra 770 kr. på lecreuset.dk. SKR ÆMMENDE SØDE Find opskriften på disse lækre flødebollespøgelser med citron og hvid chokolade på vores søstermagasin SPIS BEDREs hjemmeside, spisbedre.dk. FRUGT-SJUS Miks en lækker cocktail…

VÆGT 24/9 – 23/10 Det bliver en dejlig uge, hvor du får gode oplevelser sammen med dine nærmeste. Det er nemlig familien, der får lov til at fylde mest. Optimalt bliver det, hvis du kan holde efterårsferie, for du trænger til at kunne trække dig fra pligter og ansvar. Måske har du så meget styr på dine ting, at du sagtens kan vende pligterne ryggen, så du kan få nogle dage fri. Ugens råd: Din indsats giver lettere resultater, end du er vant til, og du kan føle dig effektiv. VÆDDER 21/3-20/4 I begejstring får du lyst til at kaste dig over et nyt projekt, men det er måske ikke så klogt. Nyd begejstringen, det fremmer interesser. Hverdagen farves med den brede pensel. Du får hjælp til huslige gøremål. Ugens…