Innehållsförteckning för Uge 19 2022 från femina Denmark

Kender du Bechdel-testen? Den er ret enkel. Tag din yndlingsbog, -film eller -serie, og spørg dig selv: Er der en scene, hvor to navngivne kvinder taler sammen om noget andet end mænd? Jeg elsker fortællingerne om amerikansk politik og historie. Men forbløffende mange af mine yndlingsværker om det emne dumper Bechdel-testen. “Vi kræver retten til at indtage hovedrollen i vores egen fortælling.” Hvorfor? Fordi kvinderne alt for ofte er blevet placeret på bagsædet i amerikansk politik – og fordi de fleste af forfatterne og instruktørerne bag er mænd. Vi har stadig til gode at se en amerikansk præsident, som er kvinde. Ikke fordi der har manglet kvalificerede kandidater. Faktisk kan vi bare se til de kvinder, der har været gift med præsidenterne. F.eks. den kvinde, der er kommet tættest på…

“Min sygdomsangst gik helt amok, da Covid-19 kom. Jeg kunne se, at hele landet blev lukket ned, og så måtte det jo være virkelig alvorligt.” DET ER VIRKELIG FORSKELLIGT, hvad folk med helbredsangst er bange for. For mig er det mit hjerte og mine blodårer og ting, der er forbundet med det. Hvis jeg f.eks. har ondt i hovedet, tænker jeg: “Det her er en svulst, og den dræber mig nu.” Mine tanker handler meget om, at hvis jeg falder om, og der ikke bliver gjort noget med det samme, så dør jeg. Helbredsangst er det, man plejede at kalde “hypokondri”. Hvis man siger “hypokonder”, ved folk, at det er en, der er bange for at blive syg. Men at kalde nogen hypokonder, særligt nogen, der er bevidst om, at…

Sukker giver en følelse af velbehag, så der er ikke noget at sige til, at vi vil have det. 1 Hjernecellerne begynder at udskille signalstoffer som dopamin og endorfin, der fremkalder en kraftig følelse af velbehag. Det lokker dig til at spise mere sukker for at gentage virkningen. I laboratorieforsøg opfører rotter sig nærmest som narkomaner, når de spiser føde fyldt med sukker. 2 Leveren bruger sukker til at danne fedt ved en biokemisk proces betegnet lipogenese. Især sukker af typen fruktose, som findes i mange fødevarer af mindre god kvalitet, er slemme til at fylde leveren med fedt. 3 Bakterier såsom streptococcus mutans elsker det sukker, som du putter i munden. De omdanner det til mælkesyre, der ødelægger tandemaljen på tændernes overflade. 4 Sukker kan binde sig til proteiner…

VÆDDER Ud af de tre sommermåneder vil du trives bedst i juni og i den første uge af juli. Du har god tillid til dig selv og føler, at du kan favne mange og meget. Alt i alt får du et rigtig godt og positivt afsæt på sommermånederne. Lysten til at ekspandere og udvide dit territorium er stærkt, ja, i det hele taget har du stor lyst til at starte nye projekter op, og allerbedst hvis du kan være primus-motor i foretagenet. Sommeren er også velegnet til at afprøve nye interesser, og det er en god idé indimellem at følge dine impulser og se, hvor de bringer dig hen. Humøret vil være i top indtil 5. juli. Derefter bliver du mere eftertænksom og praktisk og nærværende, hvilket der er en…

HVAD SKAL JEG VÆLGE? Lad gæsterne finde deres favorit-te i den flotte æske fra Pukka med 45 tebreve. 199,95 kr. i helsekostbutikker. SILDEBEN PÅ BORDET Sæt kulør på festen med en smuk, blå dug i enkelt sildebensmønster fra Lyngby Porcelæn. Priser fra 499,95 kr. på magasin.dk. FESTLIGE FARVER I min barndom kunne man kun spise isdesserter på en asiet – og helst med fine facetter. Lyngby Glas har fortolket den gamle klassiker i fire forskellige farver, der gør dig glad i låget. En pakke med 6 stk. koster 199,95 kr. hos isenkræmmeren. LYSERØDE BOBLER Alene farven får tænderne til at løbe i vand, når Fever Trees lyserøde tonic kommer på bordet. En blanding af hindbær og rabarber venter under kapslen, og den smager fantastisk – både med og uden gin.…

BADENYMFE Jeg plejer at sværge til bikinier, men denne badedragt har kaldt på mig siden sidste sommer, så nu vil jeg hoppe i den. Medusa badedragt lavet af genanvendte plastflasker fra Moons & Junes, str. S-L++, 695 kr. LAMPE-LOVE Jeg elsker lamper, men synes også det kan være svært at vælge de rigtige. Med denne var det dog øjeblikkelig forelskelse. Væglampen er smuk, organisk og lige mig. Eneste problem er, at jeg har lyst til mere end en. Mussel Shell væglampe fra Porta Romana hos j-krause.com, 24 x 13 cm, 6.129 kr. VEJR TIL KORTE ÆRMER T-shirt fra Gozzip, str. 36-54, 399 kr. RYGSTØTTE En pude i ryggen, så altanstolen er behagelig nok til flere kapitler af de bøger, jeg vil læse i den frie luft. Puden fra Casa Living…

”Lejligheden havde potentiale til at blive en helt genial fusion af gammelt, nyt og helt vores eget.” Alt godt kommer til den, der venter. Det kan Ida Marie og hendes kæreste Thomas bekræfte efter at have været til åbent hus hele 23 gange, før de endelig fandt drømmelejligheden i Aarhus C. - Det var en lang proces, men vi havde ikke travlt og var overbeviste om, at mavefornemmelsen ville være der, når vi en dag stod i vores kommende hjem, husker Ida Marie. Udfordringen var at finde et hjem, der kunne forene hendes ønske om originale detaljer og finurlighed med funktionalitet, som er det, Thomas vægter højest. Ikke desto mindre lykkedes det til sidst, og parret tøvede ikke med at slå til, da en lys herskabslejlighed med udsigt til rådhustårnet…

Jesper og hans hustru, Ditte, begyndte 2022 med at sige begge deres gode stillinger op og sælge deres hus. Det var en beslutning, der havde simret i et år. Tidligere havde de prøvet en model, hvor Ditte havde gået hjemme enten på del-eller fuldtid for at passe børnene, der nu er 4 og 7 år, men det gav ikke en den balance i familielivet, de søgte, fordi Jesper stadig arbejdede meget. – Ditte havde ét liv med børnene hjemme, og jeg havde mange timer på arbejdet, så jeg følte mig ofte i dilemma. Jeg ville gerne levere på arbejdet, men så følte jeg, at jeg gik på kompromis med familielivet – og omvendt. Jeg havde mulighed for at flexe, men jeg skulle så typisk indhente arbejdet om aftenen, og det…

BLÅT OG GODT Igen i år finder vi farven blå frem, når sommeren kommer.Hvis du vil bryde med den blå farves ro, så sæt den sammen med sort. TONE I TONE Vi er evige fans af tone i tone-looket, der altid fungerer. DET KLASSISKE Vi lader os inspirere af det klassiske look med T-shirt og jeans. Tag en lille hæl og funklende accessories på for at pifte det op. NEUTRALE TONER Neutrale toner som beige, brun og råhvid fungerer til alt, uanset om du skal på arbejde eller en tur rundt i byen. FARVEKLAT Et ellers neutralt og behageligt look kan nemt piftes op af en enkelt farveklat. Lige nu crusher vi på farverne limegrøn og orange.…

DET ER BEKYMRENDE Hellere en slikpind end uægte omsorg i form af falsk bekymring. Det er rart at vide, at andre tænker på én. Og det er rart at blive bekræftet i, at andre også går op i, at man har det godt. Men det skal jo ligesom være ærligt, ellers fungerer det ikke rigtig. På sundhedssiderne i denne uge handler det bl.a. om falsk bekymring, altså den slags hvor folk faktisk ikke rigtig bekymrer sig om en, men lader, som om de gør, fordi … ja, det får du svar på på de næste sider. Og du får også svar på, hvorfor det kan være så irriterende, når nogen siger, at “nu må du altså også huske at passe på dig selv”, når det hele sejler omkring én. Ja,…

Danmark har som et af få lande i verden obligatorisk sexundervisning på skoleskemaet. Men de fleste af os kunne ikke bruge den information, som skolen gav, til noget som helst, afslørede Sexus-undersøgelsen fra 2019, som inkluderede 63.000 danskere. I hvert fald ikke når det kom til at nydelse. Graviditet, kønssygdomme og prævention var omdrejningspunkterne, mens emner som forelskelse, grænsesætning, berøring og orgasme totalt var fraværende. ”Begge serier udmærker sig ved at favne en bred vifte af seksualiteter, køn, hudfarver og kropsformer.” Heldigvis sker der store ændringer med netop seksualundervisningen disse år, men især for folk, der gik i skole i 1980’erne og 90’erne, er opfølgende selvstudier en god idé. Har man ikke lige tid til at læse en stor stak bøger, kan man starte i egen dagligstue eller seng med…

UGENS KREAPROJEKT Udvalgt af Thea Lind Thomsen. Strikkeredaktør. Striber er en klassiker, som igen hitter i garderoben. Strik derfor en stribet sweater i en sommerfrisk farve kombineret med hvid, eller lav et festfyrværkeri af en trøje med forskelligt farvede striber. Mønstret gør desuden, at strikkearbejdet aldrig bliver kedeligt, fordi du ofte skal skifte garnfarve. God strikkelyst! Størrelse: XXS (XS) S (M) L (XL) XXL (XXXL) Overvidde: ca. 84 (88) 96 (104) 112 (122) 135 (140) cm Hel længde: ca. 54 (57) 57 (59) 61 (63) 66 (68) cm Ærmelængde: ca. 49 cm eller ønsket længde Garn: Lerke fra Dale Garn (53 % merinould, 47 % egyptisk bomuld; 50 g = 115 meter) Garnforbrug: Farve 1: 7 (8) 8 (9) 10 (10) 11 (12) nøgler Ubleget hvid 0017 Farve 2: 3…

Grafisk kæmpeværk Hvem drømmer ikke om sådan et oversize billede i stuen, der straks sætter stemningen? Det kan du let lave. Gå blot på jagt efter sjove grafiske mønstre eller få inspiration fra billedet her. DET SKAL DU BRUGE: Stort lærred, f.eks. 180 x 120 cm Akrylmaling i flere farver Blyant og viskelæder Pensler i forskellige tykkelser SÅDAN GØR DU: Mal hele lærredet med den lyseste maling (her er brugt hvid), så det er mættet. Tegn cirkler og linjer med blyant – visk ud og lav om, til du er tilfreds. Mal kanterne som i en malebog med en lille pensel, og fyld felterne ud med en bredere pensel. Mal gerne felterne to gange, så farven dækker helt. Lad det tørre. TIP Du kan få en rammemager til at lave…

”Den spanske æggekage er en genial måde at få ryddet ud i grøntsagsskuffen på. Du kan nemlig bruge lige præcis de grøntsager, der er blevet lidt slatne” MANDAG Spansk tortilla med rugbrød og tomatsalsa Tid: 35 minutter Ovntid: 25 minutter Antal personer: 4 1 løg 1 porre 1 squash 1 spsk. smør (til stegning) 1 tsk. paprika (gerne røget) 1 tsk. tørret oregano Salt og peber 8 æg 200 g hytteost 100 g revet cheddar Tomatsalsa: 500 g tomater 1 stort rødløg 1 frisk rød chili 1 håndfuld bredbladet persille 1 limefrugt ½ tsk. sukker Salt Til servering: Rugbrød Tænd ovnen på 200°. Pil løget, rens porren, og skær begge dele i tynde skiver. Skyl squashen, skær den i skiver, og skær derefter skiverne i halve. Steg løg, porre og…

”Store bededag falder altid fjerde fredag efter påske, hvilket i år vil sige den 13. maj” Tid: 30 minutter Hævetid: 90 minutter Bagetid: 20 minutter Antal: 12 stk. 50 g gær ½ dl lunkent vand 2 dl mælk 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. sukker 50 g blødt smør 100 g grahamsmel Evt. 1 tsk. stødt kardemomme Ca. 450 g hvedemel 1 firkantet ovnfad eller en bradepande, ca. 25 x 30 cm Rørt smør: 75 g blødt smør Opløs gæren i vandet i en stor røreskål. Tilsæt mælk, æg, salt, sukker, smør, grahamsmel, kardemomme og det meste af hvedemelet. Ælt dejen, og tilsæt løbende mere mel, til dejen er glat og blød og lige akkurat kan slippe fingrene. Det er ikke sikkert, du skal bruge alt melet. Lad dejen…

Vædder 20/3-19/4 Du har en lyst til at udvikle dig, men du er ikke så afklaret med, hvordan det skal ske. Dine mange tanker og indre impulser skal nu blive til ydre gøremål som rejseaktivitet, kurser eller uddannelse. Ugens råd: Din energi og dit humør bliver bedre og bedre. Tyr 20/4-20/5 Du oplever nogle mærkbare forandringer i de grupper og fællesskaber, du er en del af. Det kan være en helt naturlig forandring, men det kan også betyde, at et fællesskab eller et samarbejde har nået sit mål. I så fald er det tid til at gå nye veje. Tag dig god tid til at overveje den nærmeste fremtid, for du har flere tilbud at vælge imellem. Overvej, om du ønsker mere ansvar. Ugens råd: Du har hjertet på rette…

Jeg ligger i mørket med overordentligt afslappede kæber og en arm, der sover om kap med mine børn, som ligger viklet ind i mig. Jeg har puttet. Jeg er faldet i søvn. Jeg står op. Hele min krop siger ellers, at jeg skal blive liggende og sove videre. Jeg har sådan brug for det. Men hvad, der trumfer, er et andet behov, nemlig behovet for tid til mig selv. Så klokken 21.06 vikler jeg mig ud af sovende unger og svedige dyner og går nedenunder. Min mand er netop blevet færdig med støvsugning, opvask og madpakkepligten. Vi ser så trætte ud, at vi ikke rigtig orker se på hinanden. Så jeg ser lidt på min skærm. Efter jeg har kigget på indersiden af køleskabet. Igen. Der er stadig ikke på…

– Tror du ikke, Putin mangler en stærk kvinde ved sin side? spørger jeg. Susanne Bier, der er i gang med at afspritte hænder, siger: – Fuck, der fik jeg lige sprøjtet det op i øjet ... Altså, jeg ved jo ikke noget om hans privatliv, men det er meget sandsynligt, at det ville have klædt ham at have en person med menneskeindsigt til at råde sig ... Hvorfor vi lige taler om det? Fordi Susanne har instrueret serien “The First Lady” – sammenlagt 10 timers eyecandy om præsidentfruerne Eleanor Roosevelt, Betty Ford og Michelle Obama. Som blev førstedamer i USA i hhv. 1933, 1974 og 2009. Tre kloge kvinder, der har udfyldt en nærmest umulig rolle med integritet, power og vilje til forandring. Spillet af Gillian Anderson, Michelle Pfeiffer…

TIP Giv matte jordfarver et forfriskende modspil med blå og grønne nuancer.…

Der kan være flere grunde til, at en shellac eller neglelak holder bedre hos nogen end andre. Fordi det er almindeligt, at man får tyndere og mere skrøbelige negle med alderen, kan det være svært for en hård lak at holde, men selve måden, du lægger neglelakken og plejer dine hænder på, har også afgørende betydning. Forberedelse Negleteknikker og indehaver af salonen She Naildid Nicole Fernando ved, hvad der skal til for at få en manicure til at holde; – Tænk over din timing. Det bedste tidspunkt at lave manicure på er, efter at du har været i bad. Alt er blødgjort – udnyt det, og skub dine neglebånd tilbage med en rosenpind, inden du går i gang med lakken. Forbered basen så godt som muligt. Dine negle skal være…

UHA, DET ER OGSÅ en hård tid for dig, siger din kollega, og ja, det er det, og du får en klump i halsen. “Du skal passe bedre på dig selv. Du fortjener virkelig noget medgang med alle de problemer, du render ind i. Er du stadig single?” tilføjer kollegaen, mens hun ser på sin skærm. Hvad? tænker du, hvorfor spørger hun om det? Og synes min kollega ikke, at jeg er i stand til at passe på mig selv? Virker jeg som en vildt uansvarlig type, bare fordi jeg har problemer lige nu … insinuerer hun, at jeg er et offer? DE FLESTE AF OS kender til falsk bekymring, altså oplevelsen af tilsyneladende at få medfølelse, men i virkeligheden er der snarere tale om medynk, hvor opmuntringen og empatien…

”Brug de fyldte salatblade som snacks til et glas fyldig hvidvin eller som forret til en større festmenu” SLIDERS MED GRILLET FLANKSTEAK OG AVOCADO Tid: 40 minutter Antal: 12 stk. Flanksteak: 1 flanksteak (ca. 700 g) 1 spsk. olivenolie (til stegning) Salt og peber Krydrede løg: 4 løg 1 spsk. olivenolie (til stegning) Salt ½ tsk. sukker 1 tsk. røget paprika 1 tsk. løgpulver 1 tsk. tørret oregano Chipotle-creme: 100 g mayonnaise 3 spsk. chipotle i adobosauce (eller chilisauce) 1 spsk. limesaft Salt Sliders: 2 avocadoer 3 store tomater ½ hovedsalat (eller anden grøn salat) 12 slidersboller (eller 4-6 store burgerboller) Til servering: 75 g parmesan FLANKSTEAK: Gnid kødet med lidt olie, og grill det på en brandvarm havegrill eller grillpande i 3-4 minutter på hver side. Krydr kødet med…

Tid: 35 minutter Hviletid, mørdej: I alt 1½ time Bagetid: 30 minutter Antal personer: 6 Mørdej: 100 g blødt smør 60 g flormelis 1 knsp. salt 1 æg 25 g mandelmel 175 g hvedemel 6 små portionstærteforme, 9-10 cm i diameter Fyld: 1 æg 2 æggeblommer 115 g sukker 2 tsk. vaniljesukker 150 g mandelmel 1 knsp. salt 150 g rabarber 25 g mandelflager Til servering: 1 tsk. flormelis Evt. cremefraiche 18 % (eller flødeskum) MØRDEJ: Rør smør, flormelis og salt sammen i en skål. Rør ægget i. Tilsæt mandelmel og hvedemel, og rør dejen sammen uden at ælte den for meget. Pak mørdejen ind i husholdningsfilm, og læg den på køl i 1 time. Rul dejen tyndt ud med en kagerulle på et meldrysset bord. Beklæd tærteformene med dejen,…

Lyden af tosomhed I ét værelse i en lejlighed på Frederiksberg sidder Annette K. Nielsen og skriver naturvidenskabelige artikler til en avis. I et andet værelse sidder Leonora Christina Skov og skriver bestsellerromaner. Mød parret i et stort interview om parterapi, lydfølsomhed og at være vidne til omvæltninger i hinandens liv. Junglefeber Lad lilla, gul, pink og storblomstrede mønstre flytte ind i din garderobe og skab din egen eksotiske stemning, selv om du ikke er rejst til troperne. Fisk på bordet En gang om ugen, lød det lummert fra Minna og Gunnar i den reklame, der gerne ville have danskerne til at spise mere fisk. Samme opfordring lyder fra Louisa Lorang, der faktisk godt gider flere gange om ugen. At servere fisk, altså! Ryk møblerne ud – og ind igen…