Innehållsförteckning för HOTBOOK 026 från Hotbook

HOTdestination CALIFORNIA PAÍS: Estados Unidos POBLACIÓN: 39 144 818 de habitantes IDIOMA: Inglés SUPERFICIE: 423 970 km² MONEDA: Dólar norteamericano HOTbooking PUNTA MITA PAÍS: México POBLACIÓN: 124 209 habitantes IDIOMA: Español SUPERFICIE: 773,3 km² MONEDA: Peso mexicano HOTdestination AMSTERDAM PAÍS: Países Bajos POBLACIÓN: 825 080 habitantes IDIOMA: Holandés SUPERFICIE: 219 km² MONEDA: Euro HOTweekend TULUM PAÍS: México POBLACIÓN: 28 263 habitantes IDIOMA: Español SUPERFICIE: 20,40.94 km² MONEDA: Peso mexicano HOTwildlife RUANDA PAÍS: República de Ruanda POBLACIÓN: 12 012 598 de habitantes IDIOMA: Kiñaruanda, Francés e Inglés SUPERFICIE: 26,338 km² MONEDA: Franco ruandés HOTbooking SRI LANKA PAÍS: República Democrática Socialista de Sri Lanka POBLACIÓN: 20 905 456 de habitantes IDIOMA: Cingalés y tamil SUPERFICIE: 65,610 km² MONEDA: Rupia de Sri Lanka HOThoneymoon KOH SAMUI PAÍS: Tailandia POBLACIÓN: 62,500 habitantes IDIOMA: Thai…

Hubo una época en que los chinos se dedicaban exclusivamente a la confección de proverbios, o al menos eso es lo que podríamos suponer. Uno de estos proverbios, y aquí es cuando todo esto viene a cuenta, habla de la relación casi mágica que tienen las personas con ciertos lugares. “Un hilo rojo, invisible, conecta personas con lugares a los que está destinado a visitar, a pesar del tiempo, de lo cerca o lejos que se encuentre; el hilo podrá tensarse o enredarse, pero nunca se romperá”. Mi nudo, el lazo que me unió definitivamente a un lugar, se amarró en uno de los puentes sobre los enredados canales de Ámsterdam. Viajar a la ciudad más conocida de los Países Bajos puede resultar un tanto caótico, en particular si es…

Chena Huts Palatupana, Yala, Tissamaharama T. +94 47 226 7100 www.ugaescapes.com/chenahuts/ Chena Huts es la última adquisición de la exclusiva cadena de hoteles boutique Uga Escapes, expertos en seleccionar locaciones incomparables, destinadas a brindar una experiencia única y sofisticada a sus huéspedes. Todos sus hoteles son ecológicos y sustentables, y en Sri Lanka poseen otros cuatro, repartidos en los mejores hotspots de la llamada “perla del océano Índico”. El entorno de Chena Huts concentra los contrastes de la geografía sureña, donde la selva intensamente verde desciende entre cascadas y ríos hasta la vegetación costera, que mira playas oceánicas frecuentemente visitadas por tortugas marinas que vienen a desovar o por elefantes que se divierten con las olas. Rodeado por una laguna cristalina con manglares y salinas, es el mirador ideal para…

Este establecimiento gastronómico ubicado dentro de Samara Shops en corazón de Santa Fe, renueva el concepto del típico food court, dejando atrás la simplicidad de la comida rápida e innovando a su vez, en el ámbito gourmet. Es, nada más y nada menos, que la representación de una alternativa donde converge una exquisita variedad de sabores gourmet con un ambiente multifacético para todas las edades; ideal para comer entre semana mientras te despejas de los pendientes laborales, para pasar el rato con tus amigos o para salir a cenar con tu familia o tu pareja. Basándose en una temática industrial, el referente icónico en el ámbito inmobiliario, FUNO, fue el responsable de la creación del corredor largo en forma de “T”, así como del diseño de los locales. Estos, delimitados…

Texto por: VICTOR CELAYA Victor Celaya es co-fundador de ARTO, una compañía que usa el arte y el diseño como parte fundamental de su acercamiento a la oferta de soluciones, estrategias, productos y servicios de sus clientes. También es cofundador de Celaya Brothers Gallery y la plataforma All City Canvas. Victor tiene una Maestría en Política y Medios Masivos de Comunicación por la Universidad de Liverpool (Reino Unido), estudios de postgrado en el Sotheby’s Institute New York y recientemente fue reconocido con el Latino Entrepreneur Leaders Program de la Universidad de Stanford. Instagram/twitter @vhcelaya El arte extramuros rompe con la rigidez que muchas veces se percibe en las instituciones y le permite a los habitantes de las ciudades apropiarse de las creaciones artísticas de una manera experiencial y única, generando…

El proyecto estuvo a cargo de El Umbral, un despacho de arquitectos mexicanos que muestra especial interés por las edificaciones sensibles al contexto, aquellas que se adaptan y evolucionan constantemente. Esta ideología va de acuerdo a su nombre, ya que ellos ven “el umbral” como un lugar o momento de transición en el que todo es posible. Al inicio, los arquitectos tuvieron que enfrentarse a un gran reto. El espacio para eventos debía ser completamente desmontable ya que, dentro de 10 años, el terreno se convertirá en la sede de un nuevo proyecto enfocado al desarrollo de viviendas. De ahí nace la simplicidad de la estructura, así como la idea de unificarla con pernos y tornillos en vez de soldaduras para que, en su momento, pueda ser transportada a otro…

En Editorial House, que tiene como sede una casona de arquitectura neocaliforniana con diseño interior moderno y minimalista, se promueve el diseño y la producción de nuevas marcas locales, las que se encuentran en su concept store con todo tipo de productos curados cuidadosamente, desde lentes hasta joyería, pasando por salidas de playa, tenis para grandes y chicos, bolsas, trajes de baño, chamarras y hasta productos de comida orgánica. En la casa, además, convergen una oficina –sin en realidad parecer una–, un sencillo grab ‘n go para quien busca opciones rápidas y saludables de comida en días ajetreados, clases con diferentes temáticas de interés general y workshops enfocados al bienestar, un espacio para eventos y un creative club, es decir, una comunidad creativa que trabaja en conjunto para promover nuevas…

Hoy en día, el golf es un deporte mucho más común y accesible de lo que era Sin embargo mantiene reglas estrictas de etiqueta que no solo garantizan un juego limpio y elegante, sino también cuida la seguridad, tanto de los participantes como de los espectadores. Así que aquí van unas cuantas recomendaciones. Si no eres un experto jugador de golf, por lo menos sabrás por dónde empezar, lo que debes y lo que no debes hacer. ANTES DE COMENZAR Lee las reglas locales. Pon una marca en tu bola. Muchos jugadores de golf juegan con la misma marca de bola y si no puedes identificar tu bola, se considera perdida. Cuenta tus palos. Se permite un máximo de 14. Ilustraciones por: MARIO RODRÍGUEZ Se autoetiqueta como un geek empedernido,…

Inspirado por el majestuoso mundo que existe debajo de las olas, Christian Vizl se especializa en fotografía submarina con el objetivo de capturar la belleza de cada rincón de los océanos. Este fotógrafo mexicano, nacido en 1972, descubrió su pasión por la cámara cuando tenía apenas 15 años de edad, pero no fue hasta 2010 que hizo de esta disciplina su profesión. Lo curioso es que Vizl estudió Administración de Empresas, pero su interés por el mar lo llevó a convertirse en instructor de buceo, guía de rafting y velerista. También vivió en lugares como Akumal y Australia, los cuales lo vincularon aún más con la vida marina que tanto adora. La luz es el componente principal de sus imágenes, justamente, nos dice, el elemento que hace posible que exista…

¿Has pensado alguna vez que la “basura” es un concepto inventado por nosotros mismos y que, en realidad, los residuos sólidos tienen una función en la naturaleza? Los residuos orgánicos no son basura. Nunca lo han sido. Los residuos orgánicos que provienen de productos de origen vegetal y animal son el alimento de la tierra, componentes básicos para que los suelos se regeneren y vuelva a crecer la vegetación. El problema es que, hoy en día, se nos olvida que la mayoría de la población vive en ciudades y consume alimentos que en su mayoría provienen del campo. Los ciudadanos somos los principales responsables de generar “basura”: interrumpimos el ciclo natural de transformación de los residuos orgánicos y no permitimos que se desarrolle correctamente el proceso natural. Si queremos cambiar…

Lo hace a través de sus cuadros, de su casa y de sus pertenencias, pero también a través del libro de Susana que estudia detalladamente un rasgo muy particular y destacado de su vida artística: su vestimenta creativa y étnica, y cómo estas han influido el mundo de la moda, del cine y de la música. Frida aún inspira por los valores que transmitió y, hoy más que nunca, sigue viva a través de todas las mujeres que le seguimos los pasos, las femeninas y feministas, valientes y auténticas, las que se auto-validan y rompen estereotipos en su camino. Cuéntanos un poco sobre tu background y de cómo te adentraste al mundo editorial. Tenía 22 o 23 años cuando una gran editorial, Hachette publicaciones Francesa, puso en mis manos un…

Es un hecho que durante los últimos cuatro años hemos visto nuestra moneda depreciarse casi 40 por ciento. Sin embargo, me parece importante tratar de entender las razones de este fenómeno y si el precio actual refleja un valor justo conforme a los fundamentos de nuestra economía. Por ejemplo, podríamos hacer una comparación con la crisis económica de 1994, donde el peso también sufrió una gran devaluación. Podríamos empezar preguntándonos: ¿nuestra economía está pasando por una situación equivalente a la crisis conocida como “efecto tequila”? El precio que el mercado le está dando al peso indica que sí. Una herramienta que históricamente ha resultado muy efectiva para calcular el valor de una moneda es la tasa de paridad de compra, la cual compara el poder adquisitivo de una moneda en…

Texto y fotos por: MARCK GUTT Es vegetariano, procurador apasionado de la buena ortografía y viajero. Aunque sus papás le dijeron de chiquito que no era buena idea, también es conversador con extraños. Cuando sea grande quiere ser políglota y autosustentable, de los que crecen naranjas en su propio huerto, mientras colabora como fotógrafo y articulista en National Geographic Traveler y Esquire, entre otras. Instagram: @gbmarck Tierra adentro, la cotidianidad abrasa, el calor intimida y el espíritu salvaje del Viejo Oeste no termina cuando se escucha al director decir corte. En la California olvidada no hay lugar para grandes museos ni alfombras rojas, pero el ejercicio de humildad lo recompensa con muestras efímeras de arte, árboles con delirio escultórico y carreteras que no saben guardar secretos. No muy lejos de…

Por esta razón ha sido galardonado con el Premio Four Diamond AAA este año y el pasado, recibió el premio al mejor hotel con características distintivas, otorgado por la revista Boutique Design de EE UU. Los responsables del diseño fueron ASET/ AOMA, Mister Important Design y W Hotels Brand Design Team, quienes, en conjunto, lograron un espacio sin precedentes, cuidando, al mismo tiempo, que la edificación no alterara el entorno y preservara los árboles antiguos y los cursos de agua naturales de la zona. La presencia de los objetos de arte se hace notar desde la entrada del hotel, donde serás recibido por una enorme estatua huichol que alcanza casi los 3 metros de altura. Unos tuks tuks te llevan a un pequeño sendero para llegar al lobby, el cual…

El hotel fusiona la exclusividad con la tendencia eco-friendly, ya que su singular arquitectura incluye detalles sofisticados, pero también se basa en las formas orgánicas de la naturaleza y honra el entorno que lo rodea. La conexión con el medio ambiente es un aspecto muy importante para Azulik y, con solo entrar al resort, se puede sentir la energía de los cuatro elementos. El respeto por la tierra se manifiesta en las edificaciones elevadas por estructuras de madera que permiten el libre crecimiento de las raíces de los árboles. El fuego y el viento también forman parte del ambiente, debido a las velas que iluminan cada espacio y a la brisa del mar que refresca el ambiente. El elemento restante, el protagonista en Azulik, representa el comienzo de la vida.…

Los jueces, grandes conocedores y expertos de la industria, evalúan cada coctel según su nombre, la técnica utilizada en su elaboración, su aroma y balance, la innovación e inspiración. En esta ocasión, el ganador fue Ran Van Ongevalle, representante de Bélgica, con su coctel Clarita. Durante la presente edición se anunció que en 2018 la gran final se llevará a cabo en la Ciudad de México, siendo nuestro país el primero de toda Latinoamérica en ser elegido como anfitrión de esta competencia. No es casual esta selección para celebrar el décimo aniversario del concurso, pues sin duda se trata de una ciudad cosmopolita que a través de los años ha cobrado gran relevancia en el mundo de la coctelería. En el marco de la celebración tuvimos la oportunidad de platicar…

Desde su fundación en 1906, Montblanc ha demostrado la importancia de innovar en el mercado y la versatilidad necesaria para lograrlo. Este año, nos sorprende lanzando su primer smartwatch con Montblanc Summit Collection, que sin duda alguna, ha marcado el inicio de una nueva era en los wearables de lujo. Además, es el primer reloj de este tipo en tener un cristal de zafiro ligeramente curvo, cualidad que usualmente es difícil de conciliar con la tecnología de pantallas táctiles. Para llevar a cabo este salto desde lo mecánico a lo digital, Montblanc ha colaborado con Google para incorporar su nuevo sistema operativo de smartwatches, Android Wear 2.0, y ha incluido el procesador Qualcomm Snapdragon Wear 2100, que garantiza un rendimiento más avanzado y mayor eficiencia en la pila, cuya duración…

El workshop ofrece la oportunidad al fotoperiodista emergente, al entusiasta de la fotografía o al narrador visual experimentado, de perfeccionar sus habilidades y crecer profesionalmente al trabajar en campo con algunos de los mejores fotógrafos del mundo en proyectos reales de reportaje. Los fotógrafos aprenderán a crear contenido multimedia, además de hacer contacto y planear proyectos futuros con nuevos colegas, mientras desarrolla una visión propia. Foundry entrena profesionales para que con cada proyecto estén más comprometidos que nunca con la fotografía, la narración y la documentación de nuestro mundo a través de la lente. El programa nació en la Ciudad de México hace ya nueve años, y desde entonces se ha llevado a cabo en lugares como Argentina, Indonesia, Tailandia, Sarajevo, Sudáfrica, Guatemala, Turquía e India. Este año, celebrará su…

Este proyecto surge de la necesidad que encuentran Saskia Niño de Rivera, Mercedes Castañeda, Fernanda Dorantes y Adán Plata de hacernos responsables como sociedad civil de exigirle al gobierno cambios que impliquen eliminar cifras actuales como que el 75% de las extorsiones y el 50% de los secuestros en México operan desde la cárcel. El problema es que, aunque atenta contra nuestra libertad y nuestra integridad, como ciudadanos hemos decidido voltear hacia el otro lado e ignorar lo que pasa en las cárceles. Reinserta es una organización que actúa para revertir estas cifras. Cuéntanos un poco sobre Reinserta y lo que engloba el proyecto. El sistema penitenciario es muy problemático y por supuesto que es imposible tratar con todos los problemas que este enfrenta. La complejidad, la corrupción y la…

Basic Instinct quizá sea la cinta mas vista del popular director holandés Paul Verhoeven (Robocop, Total Recall y Elle), galardonado en 2017 con el Globo de Oro a Mejor Película Extranjera. Este súper estreno de marzo de 1992, nos presenta al gran Michael Douglas personificando a Nick Curran, un detective en plena pesquisa para localizar a la culpable de cometer el asesinato sexual de un famoso músico. La principal sospechosa de tan misterioso y brutal crimen es Catherine Trammel (Sharon Stone), una manipuladora y bisexual escritora, novia de la víctima, que no pierde tiempo en seducir a su acosador policíaco, ubicándolo, así, como protagonista de su proxima novela, al igual que lo hiciera con el ya extinto cantante de rock. El detective Curran, dueño de un turbulento pasado, se dedica…

LA MARTINA Es la marca por excelencia del polo, de la pasión y la elegancia en movimiento. Nacida en 1985 con el objetivo de apoyar este deporte, La Martina ha logrado mantener el ADN de su marca a través de los años, equipando a quienes practican este deporte. Su objetivo primordial es velar por la seguridad tanto de los jugadores como de los caballos, creando productos de la más alta calidad que reflejen su compromiso y amor por el polo, a veces mezclando elementos originales de su país de origen, Argentina, con ciertos toques de elegancia inglesa. Esta vez, para la colección Primavera-Verano 2017, se inspiraron en un crucero por el Mediterráneo con paradas en Barcelona, Capri, St. Tropez y Santorini; una experiencia sensorial con colores, paisajes y patrimonios que…

Las 10 películas con mayor ingreso en taquilla a nivel internacional Avatar (2009) 2,023 mdd Titanic (1997) 1,549 mdd Furious 7 (2015) 1,166 mdd Star Wars Ep. VII: The Force Awakens (2015) 1,122 mdd Jurassic World (2015) 1,019 mdd Harry Potter and the Deathly Hallows: Part II (2011) 960 mdd The Fate of the Furious (2017) 948 mdd Avengers: Age of Ultron (2015) 946 mdd The Avengers (2012) 896 mdd Frozen (2013) 873 mdd 15.2 millones de asistentes No se aceptan devoluciones 7.1 millones de asistentes Nosotros los nobles 5.9 millones de asistentes ¿Qué culpa tiene el niño? 5 millones de asistentes No manches Frida 4.2 millones de asistentes La dictadura perfecta En 2016 se vendieron en total 331 millones de boletos de cine en México, 11.7% más que en 2015,…

HABITACIONES El resort cuenta con 70 villas y residencias privadas, cada una de ellas con su propia infinity pool y una terraza con vista al maravilloso golfo de Tailandia. Los interiores están inspirados en el mar, salpicados con una gama de azules en la que predomina el tono aqua. La decoración es igualmente sofisticada y tradicional, ya que no solo incluye mobiliario y acabados elegantes, sino que presenta detalles que reflejan la autenticidad de la región, como pueden ser unos cojines de seda o alguna artesanía tailandesa. Para una pareja de honeymooners, las mejores alternativas de alojamiento son las villas de una sola habitación o la lujosa One-Bedroom Residence Villa. Esta última tiene una ubicación envidiable en la cima de una colina selvática, brindando mayor privacidad y una perspectiva panorámica…

Por su carácter aventurero y con cabida para 132 pasajeros, este barco invita a los viajeros a realizar travesías por los puertos del Ártico y de la Antártida, dos de sus rutas más cotizadas. Aunque más enfocado en las expediciones que en ofrecer entretenimiento, a bordo del Silver Explorer te toparás con un tecladista en las horas de coctel, trivias, degustaciones de vino y clases de cocina impartidas por el chef seleccionado del día. Todas las tardes se ofrecen charlas dinámicas sobre lo que los pasajeros vivirán en esta travesía, con ponentes expertos: biólogos marinos, geólogos, historiadores o arqueólogos, y puede que con alguna figura de renombre como Rebecca Stephens, primera mujer británica en escalar el Monte Everest. Durante la tranquilidad de la navegación, podrás relajarte en uno de los…

El nombre Somontano significa pie de monte. Es tierra de transición entre la montaña y el llano. Adentrarse en esta zona conlleva experiencias gastronómicas que incluyen el vino y la comida. En Salas Bajas, en la provincia de Huesca, comienza el periplo. Es el lugar con mayor concentración de bodegas y restaurantes. Iniciamos en el bar preferido del pueblo Salas Bajas: L’Usuella, donde se degusta cerveza obscura que sirven en porrón. Luego, samburiña (una vieira pequeña) con salsa ponzu, coca con anchoas del cantábrico, chipirón chiquito local, llamado chireta, patatas bravas con siracha y bacalao frito con guiso de manitas y aioli. Nos acompaña Mariano Beroz, presidente de la D.O. Somontano. Mariano nació en Tamarite de Litera (Huesca). Es el propietario de Batán de Salas de Beroz, una bodega pequeña…

Para días calurosos del verano que empieza, lo ideal es el frapptea. Se trata de una nube de hielo mezclada con el té de tu preferencia. Además puedes mezclarlo con leche de almendra, arroz, coco y avena. Estas bebidas de origen vegetal resaltan el sabor del té, con notas cremosas y con la ventaja adicional de no tener elevado contenido calórico. Un excelente complemento para añadir textura son las perlas de té elaboradas con distintos sabores que aportan dulzura y consistencia frapptea, una excelente opción para el postre. Gracias a los blends, los sabores se pueden encontrar en fantásticas combinaciones para todos los gustos: con notas a frutos rojos o frutas tropicales como durazno y mango. Específicamente, para estos dos tipos de sabor, la recomendación es mezclarlos con leche de…

¿Cuál es el significado detrás del nombre Arttitude? Es un juego de palabras: arte + actitud + gratitud. Es un concepto que combina el arte con la moda y el estilo, agregando un sentimiento de gratitud hacia los productores. ¿Cómo funciona el proyecto? Funcionamos como un vínculo entre los productores mexicanos y el mundo. Para ellos puede ser muy difícil comercializar sus piezas ya que no cuentan con los canales de distribución necesarios, así que nosotras los ayudamos a posicionarlos a través del comercio electrónico en Shopify y Facebook. También manejamos la venta en directo con clientes individuales o corporativos, además de contar con presencia en algunas tiendas físicas que distribuyen los productos seleccionados. Los productores suelen estar en puntos alejados de las zonas urbanas, por lo que no muchas…

Este icónico vehículo no solo es el auto deportivo por excelencia, sino que a lo largo del tiempo ha definido y continúa redefiniendo lo que significa ser un roadster. Imagina que, este verano, invitas a tu pareja o a tu mejor amigo a acompañarte en el mejor viaje de sus vidas. Mientras escuchas tu playlist favorita, disfrutas de la conducción a techo abierto, al natural y sin barreras. No hay nada que separe tu cabeza del cielo, todo es posible. Solo un auto convertible como el Mazda MX-5 RF te permitirá despejar tu mente y dejar volar tu imaginación mientras sientes el viento de la velocidad encontrase con tu cuerpo y los rayos del sol descansar sobre tu piel. No importa si tienes un mes o solamente un fin de…

@sigue.sigue.sputnik Guillermo Kahlo Photo gkahlostudio@gmail.com “ESTAMOS BUSCANDO ATRAER, NO SOLO A GENTE QUE SE QUIERA TATUAR, SINO A PERSONAS QUE TENGAN CURIOSIDAD SOBRE LO QUE ES EL TATUAJE. HAY QUIENES SOLAMENTE QUIEREN INFORMARSE O ESTÁN AQUELLOS A LOS QUE LES GUSTA EL TATUAJE PERO NO LES GUSTA ESTAR TATUADOS, QUEREMOS QUE ELLOS TAMBIÉN SE SIENTAN BIENVENIDOS EN NUESTRO ESPACIO”. @r_drig_ RODRIGO BLANCO Rosca, para sus amigos, integrante de Rey Pila y amante de los tatuajes, es uno de los fundadores de Sigue Sigue Sputnik. Aunque él no es tatuador, descubrió su amor por la tinta cuando se hizo su primer tatuaje con Dr. Lakra, una celebridad en la industria. Más adelante, ambos decidieron establecer su propio estudio junto a Constanza Garza, creando un espacio que concentra el talento de los más…

En un principio, Norma y Bernarda no sabían que se trataba de migrantes, en su mayoría centroamericanos, que tenían como destino Estados Unidos. Un día, el tren se detuvo cerca de La Patrona y tuvieron la oportunidad de platicar con ellos. Durante siete años, la familia de Norma estuvo cocinando diariamente bajo el anonimato para alimentar a los migrantes que pasaban por su camino sin detenerse. Poco a poco, las personas de la comunidad se empezaron a acercar para ayudar a la familia de Norma con su labor social. Hoy en día son un grupo consolidado de mujeres llamadas Las Patronas las que han cocinado diariamente, sin fallar ni un solo día, durante 22 años para los migrantes. grantes. Su labor social ha causado un gran impacto positivo en México,…

1. NES CLASSIC EDITION La consola NES que causó sensación en 1985, esta vez regresa en versión miniatura. Viene con 30 juegos preinstalados para que revivas la magia de los clásicos como Super Mario Bros y Pac-Man, un control clásico NES para que tengas la experiencia retro completa, un adaptador de corriente y un cable HDMI. Además, podrás elegir entre tres modos de visualización: 4:3, que alarga horizontalmente la imagen, televisor antiguo y resolución original. www.nintendo.com 2. DJI MAVIC PRO Un drone compacto y de la más alta calidad, que puede volar hasta por media hora y desplazarse a una velocidad de 65 kilómetros por hora. Este Mavic Pro tiene 24 núcleos de computación, 5 sensores de visión y un sistema de transmisión con un rango de 7 km. Además…