Innehållsförteckning för Nr. 1, 2020 från IN

Et nyt årti har langt mere sus over sig end et almindeligt årsskifte. Et årti emmer af majestætisk storhed som en bjergkæde af højdepunkter og bølgedale, som fylder i landskabet på den fælles menneskelige hukommelse og historie: (Natur-)katastrofer, banebrydende opfindelser, lykkelige og ulykkelige begivenheder – og nye stærke personligheder brænder igennem som en sol, vi ligesom solsikker vender os imod. Tænk blot på miljøaktivisten Greta Thunberg, der gik fra at være en almindeligt ualmindelig svensk skolepige til en global røst, som verden lytter til. Hvad kommer vi, historikerne og de næste generationer til at huske 2020’erne for? Bliver en bemandet rumfærge på Mars en realitet? Kommer vi nærmere helbredelse af de mere end 100 sygdomme med paraplybetegnelsen kræft? Vil flyindustrien opfinde og flyve med mere bæredygtigt brændstof og mindske vores…

ROMAN PÅ OPDRAGELSESANSTALT MED MARTIN LUTHER KING New York Times stempler den som ‘genial’, og Wall Street Journal kalder forfatteren bag for ‘en af Amerikas fremmeste forfattere’. Bogen hedder ‘Drengene fra Nickel’, og manden bag romanen hedder Colson Whitehead, som du måske kender fra Pulitzer-prisvinderen ‘Den underjordiske jernbane’. I 1960’ernes amerikanske sydstater lever Elwood Curtis side om side med raceadskillelse og kampen for de sortes rettigheder. Hans store forbillede er Dr. Martin Luther King, og da den flittige unge mand pludselig sendes på opdragelsesanstalten Nickel Academy ændres alt. For anstalten er slet ikke det moralske sted, som det påstår at være, og enhver, der ikke retter sig efter stedets depraverede autoriteter, risikerer ‘en tur ud bagved’. Selv om Elwood Curtis prøver at holde fast i Dr. Kings stærke budskaber, må…

HVEM? Dries van Noten – en designer, hvis ankomst til den parisiske modescene i 1980’erne effektivt gav modspil til alt puf-lignende, og som nu ses i et samarbejde med en mand, der dengang var konge af netop dén slags overdådighed: Christian Lacroix. HVAD? Et hidtil uset samarbejde om en imponerende forårs- og sommerkollektion i et møde mellem couture og ready-to-wear. Fra fuchsia og havblå til leopard- og zebraprint og fjerfyldte kreationer smeltes Christian Lacroix’ ekstravagante tøj sammen med Dries van Notens enkle silhuetter til en kollektion, der taler for sig selv. Over baser af enkle under- og overdele findes bl.a. lag på lag-kjoler, frynsetoppe, eksplosive nederdele, blomstermønstre og grafiske hvirvler, som viser at de to modeskaberes forskelligheder kan mødes, uden at nogen går på kompromis med deres respektive ikoniske udtryk.…

UDSTILLING Ind i natten Musikken er omdrejningspunktet i Designmuseum Danmarks nye udstilling, ‘Night Fever’. Her kan du komme med en tur på den legendariske newyorkernatklub Studio 54 eller gå i barndom til tonerne af Roxy Music eller britpoppen. Udstillingen er et sanseorgie af musik, mode og design, som tænder neonlys og diskokuglen i vintermørket. Night Fever, Designmuseum Danmark, 25. januar-27. september. SHOP McQueen & myten Alexander McQueen er bl.a. kendt for sine clutches, der emmer af rock’n’roll-dekadence, men nu lancerer det britiske modehus en ny taskemodel, som er mere afdæmpet og hverdagselegant. The Myth hedder tasken, som fås i flere materialer og farver – og selvfølgelig også med blanke nitter. Fra 9.815 kr. ROMAN SORGEN OVER EN SKILSMISSE – Du bliver genstartet som en computer. Sådan siger lægerne følelseskoldt til…

I oktober 2016 lancerede Bucherer sin Blue Edition-kollektion, der i dag omfatter 35 ure fra 24 brands. Blå er Bucherers logofarve, og kollektionen består af specielt udviklede ure til Bucherer fra bl.a. Breguet, Piaget, Audemars Piguet, Panerai, IWC, TAG Heuer, Vacheron Constantin, Jaeger-LeCoultre, Chopard og Tudor, som Bucherer med rette betragter som partnere. De særlige blå udgaver af deres eksisterende modeller sælges udelukkende hos Bucherer.…

Marie Bach Hansen er født i Aarhus i 1985 og uddannet fra Statens Teaterskole i 2010. Hun var tilknyttet det faste ensemble på Mungo Park i Allerød i 2010-2014 og medvirkede bl.a. i ‘Den allersidste dans’ og ‘Dette burde skrives i nutid’. Siden har hun bl.a. kunnet ses i ‘Dagen før’ på Aveny-T /Aarhus Teater, ‘Højskolesangbogen’ på Det Kongelige Teater og ‘Vredens druer’ og ‘Requiem’ på Betty Nansen Teatret. Hun har også lavet sin egen teaterkoncert ‘Åh Joni’, hvor hun og Tammi Øst fortolker Joni Mitchell-sange på Republique og Det Kongelige Teater. Sit folkelige gennembrud fik hun som Signe ‘Sunshine’ Larsen i DR-serien ‘Arvingerne’, men mange kender hende også som Tulle i spillefilmen ‘Hvidstengruppen’ og som Nelly Winther i den dansk-belgiske tv-serie ‘Mord uden grænser’. Privat danner hun par med…

Hvad er din rolle i Alouette? Jeg har ikke en titel, men det er nok, som min søn på tre år siger: ‘Far laver mad, mor laver resten’. Jeg står for alt det administrative og praktiske, som gør det lettere for aftenholdet. Det passer mig utroligt godt, for det er det, jeg er god til. Jeg ville være en frygtelig tjener, for jeg er kluntet og ved intet andet om vin, end at der er rød og hvid. Du har tidligere arbejdet som model – hvad tiltrak dig ved gastronomiens verden? Jeg har aldrig drømt om denne her branche. Da jeg kom hjem fra New York, arbejdede jeg hos Isabel Marant i København og fandt ud af, at jeg er god til at få andre til at yde deres bedste.…

FILM PARASITE Måske årets bedste film Koreanske Bong Joon-ho slog for alvor sit navn fast ved årets filmfestival i Cannes, da han vandt Guldpalmen for sin suveræne ‘Parasite’. Endda med kæmpeopbakning fra både publikum og kritikere, for der var stor jubel, da vinderen blev udråbt. Filmen er en virtuos genreblander af thriller, horror, komedie og social kommentar, der konstant overrasker og underholder. Vi følger en arbejderklassefamilie, der bogstaveligt bor på bunden af samfundet. For at klare sig hustler de sig til alt – selv wifi-forbindelsen i deres kælderlejlighed. Ved et tilfælde får sønnen mulighed for at komme til at arbejde for den rige Park-familie, og langsomt møvrer hele familien sig ind i Parks husholdning. Hvordan det ender, skal ikke røbes her, men jeg kan med sikkerhed sige, at det ikke…

DAG AFTEN…

DAG AFTEN…

‘Ofte er det ikke den måde, vi ser ud på udenpå, som ælder os – det er, hvordan vi har det indeni. Så at være fandenivoldsk og holde af den, vi er, uden at undskylde eller skjule vores alder, er en vigtig del af franske kvinders skønhed’Garance Doré, fransk stilikon, forfatter og fotograf HÅR GYLDEN OG GENOPLIVENDE De kolde vintermåneder frarøver dit hår fugt og kan gøre manken tør og kedelig. Så hvorfor ikke give lidt ekstra kærlighed med en hårmaske? Russian Amber Imperial Gold Masque, Philip B, 236 ml, 1.800 kr. DUFT LAG PÅ LAG Gucci byder på spændende nyheder med udvidelsen af deres duftunivers, Alchemist’s Garden. Serien er inspireret af den gamle alkymi-filosofi og hylder kunsten at fremstille dufte. Et univers, som indbyder til, at du skaber din…

Det gør ondt. Nogle gange helt ind til knoglerne. Det er svært at få vejret. Og nogle bryder endda ud i en slags dødsskrig. Altså når de har smidt al tøjet, gået gennem bidende blæst og vinterslud og ramt det iskolde havvand med deres nøgne krop. Alligevel anslås det, at der lige nu er mindst 50.000 medlemmer af vinterbadeklubber i Danmark. Hvad får dem dog til det? Det forklarer en ny bog af en dansk forsker, der har samlet al videnskabelig viden om vinterbadningens sundhedsfremmende effekter. Og de er ikke få, skulle vi hilse og s-s-s-s-sige. – Helt umiddelbart får man en ‘post swimmers high’. Det er samme effekt som ‘runners high’, som løbere kender. Der kommer en glæderus op i en. Derudover er vinterbadning forbundet med en masse andre…

Hun var 23 år, da hun grundlagde Danmarks første internetvirksomhed i de spæde 1990’ere, hvor vi andre knap havde anskaffet os en computer. Hun solgte bæredygtigt modetøj, længe inden markedet var klar til det, og hun taler med den største selvfølgelighed om selvkørende biler som fremtidens transportform. Caroline Søeborg Ahlefeldt har i flere end 30 år beskæftiget sig med, hvordan fremtiden kommer til at se ud, og hun plejer at have ret i sine forudsigelser. Det er derfor, at det er hende, virksomhederne ringer til, når de skal orientere sig i den udvikling, der er i gang i verden. Når de vil nytænke. Være firstmovers. Man mærker det tydeligt efter få minutter i selskab med Caroline Søeborg Ahlefeldt: Hun er et af de der vågne mennesker, der synes at konsumere…

BLÅ Farven blå er en evig klassiker i den nordiske æstetik. Brug den mørke til at skabe hygge og den mere klare blå til at skabe glæde og friskhed i din bolig. Og bland løs – de blå nuancer klæder altid hinanden RYD OP Drømmer du om at gøre 2020 til året, hvor du får snorlige orden i dit hjem, så investér i opbevaringsløsninger, som både er praktiske og smukke at kigge på…

Der er ikke mange mennesker i Mayo-området i det vestlige Irland. Alligevel ligger oplevelserne tæt, når du kører på opdagelse i din højrebetjente udlejningsbil i området, der ligger tre-fire timers kørsel vest for Dublin og lidt nord for Galway. Herude er alt det, som Irland er kendt for at tilbyde: Hyggelige små byer med livemusik på hver en pub. Lodrette skrænter, der stikker dramatisk op fra Atlanterhavets bølger. Gamle historier om helgener, mirakler og frygtelige sultkatastrofer – historier, som har formet sindet hos de vindblæste og alligevel hjertevarme mennesker på egnen. Og masser af scones og varm te, når du for en stund trækker indendørs i ly for den regn, tåge og blæst, som de fleste dage er et vilkår, du ikke kommer udenom. Dermed er Mayo-området et godt bud,…

LINE GIVSKOV Stylist og tidligere moderedaktør på IN. I dette nummer har hun stylet Marie Bach Hansen til forsiden og interviewet på side 38-49. – Jeg har, så længe jeg kan huske, interesseret mig for tøj og mode. Jeg kommer fra en kreativ familie og har tilbragt endeløse timer i min farmors systue og ved skrivebordet med tegne- og malergrej. Jeg designede, syede og farvede mit eget tøj og eksperimenterede meget med det som ung. Så jeg har altid vidst, at det kreative fag var noget, jeg gerne ville beskæftige mig med. – I 2007 boede jeg i Los Angeles og arbejdede for en dygtig badetøjsdesigner. Jeg fik en opgave med at style tre søstre i badetøjet til et nyt realityshow, der hed ‘Keeping up with The Kardashians’. Ærlig talt…

ANNE T YLER TURIST VED ET TILFÆLDE Bogen var min introduktion til den vidunderlige Anne Tyler – min yndlingsforfatter. Historien foregår i forstads-Baltimore og er den ømme, sjove og tragiske fortælling om Macon Leary – en rejseforfatter, som hader at rejse, og Muriel, en dejligt excentrisk hundetræner. Min redaktør forærede mig en signeret førsteudgave af bogen i fødselsdagsgave, og det er den bedste gave, jeg nogensinde har fået. A.J. PEARCE DEAR MRS BIRD ‘Dear Mrs Bird’ foregår i London under 2. Verdenskrig og mindede mig om en bog, som det var lang tid siden, jeg havde læst, og jeg var ikke klar over, hvor meget jeg havde savnet den. Den er ‘grine højlydt-sjov’, charmerende, vittig og trist og bare en sand fornøjelse at læse fra start til slut. CAROL SHIELDS…

De fleste kan synge med på 70’er- og 80’er-hits som ‘Heart of Glass’ og ‘The Tide is High’, men hvor meget ved vi egentlig om kvinden med den både rå og lyse stemme, som sang dem? Med bogen ‘Face It’ fortæller sangerinden Debbie Harry om sit liv på toppen af poppen med Blondie, sin barndom som adoptivbarn og søgende kunstnerspire og tiden efter den musikalske succes. Debbie Harry: Face It, 249,95 kr. på saxo.com.…

1. JEG BLIVER OFTE INSPIRERET AF STEMNINGER OG FARVESAMMENSÆTNINGER, når jeg skal designe en ny kollektion. Jeg prøver at gemme billeder og udklip, som fanger min opmærksomhed. 2. I MIN NYE KOLLEKTION SPILLER BÅDE KÆRLIGHEDEN OG NATUREN EN VÆSENTLIG ROLLE. Det er både kærligheden til Moder Jord og kærligheden mellem mennesker. Et af mine yndlingsdesign fra den nye kollektion er ‘Motherhood’, hvor jeg har forsøgt at indfange den ubetingede kærlighed og omsorg, man har for sit barn. 3. KUNST HAR STOR BETYDNING FOR MIG. Jeg er især vild med Charley Harper, som har et fantastisk bagkatalog efter en livslang produktiv karriere. 4. NÅR JEG SKAL DESIGNE EN NY KOLLEKTION, tager jeg som regel op i vores sommerhus, hvor der er en helt særlig atmosfære. Her kan jeg tegne nogle flows…

MODEN BLIVER DIGITAL Det seneste årti har modebranchen været igennem en mindre digital revolution. Fra at have forladt sig på trykte medier, fysiske butikker og faste kollektioner hvert år er modebranchen nu blevet sprunget lidt til atomer. Det var især i det forgangne årti, at onlineshopping boomede. Online-multibrandbutikker som Net-a-Porter, Ssense, Matches og Mytheresa er de største og er blevet manges for-trukne. Forbrugertendenser er nemmere at samle og analysere online, så der kan hurtigere testes nye tendenser og mærker. Der skal hele tiden være nye varer i butikkerne, og branchen arbejder nu hurtigere med mange flere kollektioner. De fysiske butikker har svært ved at følge med, og mange er bukket under. Berømte Colette i Paris lukkede. Heldigvis ikke fordi den ikke kunne klare sig, men ejeren Colette Roussaux skulle på…

Hvad var jeres drøm, da I åbnede Ti Trin Ned? I den forretningsplan, vi tilbage i 2001 afleverede til banken, skrev vi, at Ti Trin Ned skulle være en af de bedste restauranter i Danmark. Det er stadig målet. Men også – og det var vigtigt dengang, men er næsten endnu mere vigtigt i dag – at det skal være en god arbejdsplads. Både min mand, Rainer, og jeg har været steder, hvor der ikke var rart at være. Jeg har altid godt kunnet lide, at der i køkkenet er kontant afregning. Jeg synes ikke, det er hårdt at få et nej eller en irettesættelse, men jeg synes, det er hårdt at gå i en stemning, hvor folk er sure og sladrer i krogene. Det kan jeg ikke fordrage. Så…

Det var måske på grund af den store Oscar-sejr i 1999, at forretningsimperiet Goop blev til. For i årene efter at Gwyneth Paltrow stod grådkvalt på scenen i sin lyserøde Ralph Lauren-kjole og takkede for statuetten, som hun vandt for rollen som Viola i ‘Shakespeare in Love’, væltede det ind med tilbud til den 27-årige skuespillerinde. Og hun tog imod det hele, lavede den ene film efter den anden. Allerede i årene op til Oscar-sejren havde den eftertragtede skuespillerinde så travlt, at hun besluttede, at et ægteskab med Brad Pitt ville komme i vejen, og derfor brød hun forlovelsen med ham. Paltrow havde store ambitioner med sin karriere, og dem var der intet, der måtte stå i vejen for. Men efter en årrække, hvor hendes fokus var på at lave…

DAG AFTEN…

Hvilket outfit eller stykke tøj har du fået flest komplimenter for? Min gennemsigtige, hvide vintagekjole fra 1930’erne. Den er på en og samme tid meget feminin og meget sexet, alt efter hvordan den styles. Sidste sommer havde jeg den på med henholdsvis et sæt hvidt undertøj og forskellige badedragter under, fordi det var så varmt. I foråret havde jeg den på uden på bukser. Den er så optur, fordi den kan dresses på så mange måder. Min orange frakke fra Saks Potts får jeg også ret mange komplimenter for. Hvad er det mest opsigtsvækkende, du har i dit klædeskab? Mit grønne vintage-regnsæt fra Nina Ricci med glimmerlynlås. Eller min blå- og hvidternede frakke fra Jacquemus. Jeg er vild med overtøj, der lyser op på en grå dag. Hvad har du…

Vinterhi Overvej, om din nuværende creme opfylder din huds behov for ekstra beskyttelse vinteren igennem. Alene navnet i Tromborgs Below 10 Degrees-creme siger det hele: Den giver dig beskyttelse mod kolde temperaturer og sørger for at stimulere hudens forsvarsmekanismer. Så kan vind og vejr bare komme an. Below 10 Degrees Cream, Tromborg, 50 ml, 620 kr. Nattero Om natten slapper huden af og regenererer sig selv, og hvorfor ikke hjælpe processen på vej? Sisleys nat-maske virker kompenserende på hud, der tørster efter intensiv pleje. Den består af plantebaserede ingredienser, bl.a. ekstrakt fra safranblade. Din hud får en frisk udstråling fra morgenstunden. Velvet Sleeping Mask, Sisley, 60 ml, 855 kr. Luksus-rens Chanel har for nylig løftet sløret for denne rens, der bidrager med alt, hvad der er vigtigt for din daglige…

Bad aldrig alene. Varm dine muskler op, før du går i, f.eks. med hop på stedet eller en løbetur. Behold badekåben på helt ud til badebroens trappe. Gå langsomt, da badebro og trappetrin kan være glatte. Hop aldrig i det kolde vand med hovedet først. Træk vejret roligt, når du går i vandet – koldt vand kan give dig midlertidig åndenød – pust helt ud, så du tømmer lungerne for luft – gå da målrettet i, og forsøg at trække vejret dybt og roligt. Hvis der er lidt bølger – sørg da for at holde fast i et reb eller gelænder. Gå målrettet i, til vandet dækker dine skuldre. Tag kun et kort dyp på omkring 5-10 sekunder. Tæl højt for dig selv, så du beskæftiger din hjerne, mens du…

Caroline Søeborg Ahlefeldt er en toneangivende stemme i erhvervslivet og en travl foredragsholder. Hun er formand for virksomhederne 2BM og Donkey Republic, medlem af bestyrelserne for Aarhus Universitet, Hartmann’s og Copenhagen Contemporary, formand for Statens Kunstfonds Repræsentantskab og medlem af en række advisory boards. Derudover er hun ophavskvinde til den populære Heartland Festival på Egeskov Slot, som dog ikke er på hendes hænder længere. Og der er en rød tråd i de mange forskellige poster, siger hun: – Den er nok i det, der konstant nærer mig – mødet med det, der er forskelligt fra mig. F.eks. vil jeg til hver en tid hellere se en dokumentar end en spillefilm, jeg bliver simpelt hen næret af det. Jeg bliver inspireret og genforelsket i livet, når jeg møder folk, der tænker…

MORGEN Jeg vågner i et hus på Harbour Island på Bahamas helt tæt ved stranden. Jeg sniger mig ud, efter at have nydt synet af at min mand og to børn, som sover trygt. De får et kys på vejen. Sandet på stranden er utrolig smukt, sart rosa, og så fast, at man med særligt brede dæk kan cykle i vandkanten. Jeg kører en lille tur, før jeg hopper i det klare vand og nyder følelsen af frihed og af, at min krop føles stærk. Iført en florlet kimono og bare tæer spiser jeg morgenmad med familien udenfor i skyggen: Frisk mango, yoghurt, croissanter, æg og te. FORMIDDAG Min første kaffe er hver dag en kæmpe nydelse, og jeg holder mig oftest til denne ene for at lade den blive…

1 Stop madspild. Spis op i dit køleskab og din fryser. Indfør ugentlige restedage. Køb ikke ind på tom mave. Og pas på ikke at ophobe UFO’er – Uidentificerede Frosne Objekter – i din fryser. 2 Stop overforbrug. Vi køber ting, som vi ikke har brug for, med penge, som vi ikke har, for at imponere mennesker, som vi ikke kan lide. Og jo flere ting du ejer, desto flere ting ejer dig. ‘Din tid er kostbar – lad dig ikke suge ind i ligegyldigheder og digitalt drama’ 3 Tag kontrol. Hvis du ikke tager kontrol over dit eget liv, tager andre det. 4 Vær bevidst om, hvordan du virker på andre. You never get a second chance to make a good first impression. 5 Bevar din integritet. Har du,…

Chefredaktør ANNE AXHOLM anne.axholm@in.dk Digital manager IDA WENDELBOE ida.wendelboe@in.dk Digital koordinator KATRINE BOJEN KROGH katrine.krogh@aller.com Skønhedsredaktør VIBEKE NIELSEN vibeke.nielsen@aller.com Skønhedsskribent LENE HUUSMANN lene.huusmann@aller.com Modeassistent SOFIA DELLO IACOVO sofia.dello.iacova@aller.com Modeassistent AUGUSTA JAKOBSEN augusta.jakobsen@aller.com Korrekturlæser ANNA MØLLER anna.moeller@in.dk Redaktør NINA ETTRUP nina.ettrup@in.dk Senior art director SUSANNE VALMAN DYRHAUGE susanne.dyrhauge@aller.com Art director SIGNE BADEN CHRISTENSEN signe.baden@aller.com Kreativ chef KIRSTEN NIELSEN kirsten.nielsen@aller.com Marketingdirektør ANTHONY LIM anthony.lim@aller.com Annoncechef ANDERS TVEDE anders.tvede@aller.com Client Manager DITTE LOLK ditte.lolk@aller.com…

CONOR ROGERS Er du interesseret i kunst, så skriv dig navnet Conor Rogers bag øret. Den 27-årige brite vandt tidligere på året Robert Walters Group UK Young Artist of the Year-prisen, som afholdes i samarbejde med Saatchi Gallery. Conor Rogers vælger ofte hverdagsagtige motiver og maler dem på hverdagsting som slikpapir eller lottokuponer. – Mit kunstneriske virke begyndte med, at jeg tegnede på bagsiden af en chipspose på pubben. At skabe kunst ud af den type ting gør mig i stand til at forstå verden og dele min opfattelse af den, forklarer han. @rogersconor BERNARDINE EVARISTO For tredje gang i historien kunne det udvalg, som uddeler den prestigefulde Booker-litteraturpris, ikke blive enige om, hvem af de seks finalister der skulle løbe med prisen i 2019. Så Margaret Atwood og Bernardine…

SAGT OM DIDDER RØNLUND ‘Hendes sprog var som malerier, der livligt og smukt iscenesatte velvalgte ord, som var det eksotiske farver og ekspressionistiske penselstrøg på et lærred. Danmark har mistet en af sine fineste kvinder. En powerwoman før begrebet blev opfundet’ Uffe Buchard, modekollega og ven, på Instagram ‘Hun var en formidabel modekender med enormt kendskab til stof. Hun var stadig lige vaks og fulgte med i den nye stil og de nye linjer’ Lise Nørgaard, veninde gennem 70 år, i B.T. ‘Da jeg selv begyndte at tage til modeuger i Paris, sagde hun: Så snart den sidste model har forladt podiet, skynder du dig backstage samme vej og blander dig i mængden, så er det nemmere at få en kommentar fra en designer eller en topmodel – og så…

I toppen af luksussegmentet sælges der ikke længere ure og smykker, men ‘shoppable experiences’ – altså historier og oplevelser. At shopping kan være en oplevelse af de lækreste, står med det samme klart, når man bevæger sig ind på de lyse gulvtæpper hos Bucherer i Illum i København. På 650 m2 byder 25 vidende salgsmænd og -kvinder indenfor i de voksnes verden. ‘Det var interessant at introducere Bucherer for danskerne, i en nybygget forretning med et helt nyt team. Det var en utrolig intens begyndelse’ Her tales med dæmpede stemmer i afskærmede VIP-områder, hvor en diskret velduft af te bringer en antydning af noterne fra et stykke chokolade med sig. Her gør man sit ur- og smykkekøb med en medarbejder ved sin side, som supplerer med dybdegående viden og en…

Hun står med ryggen til trafikken og det hektiske morgenmylder af travle cyklister og dyttende biler. Ansigtet er vendt mod den skarpe, lavthængende morgensol. Øjnene er lukkede, ørerne omsluttet af et par trådløse høretelefoner. Marie Bach Hansen har kun ventet i nogle minutter – kaffen, hun har taget med til os, er stadig dampende varm – men allerede fra den anden side af gaden er det tydeligt, at hun vælger at nyde de få minutters ventetid i stedet for at skele til uret og spejde afventende rundt i morgentrafikken. Hun hører en sang, som hun ‘nørder’ for tiden – Frank Oceans ‘Godspeed’ – som midtvejs har en pause fuld af stilhed, som giver hende gåsehud, og som hun er meget optaget af. Netop pauserne, store som små, er skuespilleren med…

Har du altid drømt om at have dit eget sted? Jeg har altid elsket søde sager. Da jeg var teenager (i Chicago, red.), bagte jeg rigtig meget, og i highschool vidste jeg, at jeg ville være kok. Jeg har altid gemt mine yndlingsopskrifter til den dag, jeg skulle åbne mit eget. I 2014, da jeg var på Noma, begyndte tankerne at svirre i hovedet på mig: Hvad ville jeg med mit liv? Samtidig var der ikke et rigtig godt mexicansk madsted i København. Derfor besluttede jeg at gøre noget ved det og introducere danskerne for god mexicansk mad. Jeg er vokset op i Chicago, men begge mine forældre kommer fra Mexico. Som immigrant er man altid lidt i klemme i midten af det hele, men her har jeg plads til…

Født 27. september 1972 i Los Angeles. Hun debuterede i 1991 med en mindre rolle som Wendy i Steven Spielberg-blockbusteren ‘Hook’, og få år senere spillede hun over for sin daværende kæreste Brad Pitt i ‘Seven’. Hendes første hovedrolle kom med filmatiseringen af Jane Austenromanen ‘Emma’, og i 1998 spillede hun Viola i ‘Shakespeare in Love’, som hun vandt en Oscar for. De følgende år medvirkede hun i filmhits som ‘The Talented Mr. Ripley’, ‘Austin Powers in Goldmember’ og ‘Sylvia’ og siden i i film som ‘Infamous’, ‘Iron Man’, ‘Avengers’ og ‘The Good Night’. Sit musikalske talent har hun demonstreret som den alkoholiserede countrysanger Kelly Canter i filmen ‘Country Strong’ og som Holly Holliday i tv-serien ‘Glee’. Hun er aktuel i serien ‘The Politician’ på Netflix. I 2008 grundlagde hun…

DAG AFTEN…

BLEGGUL Den stille kusine til højtråbende æggeblomme og okker, som har domineret i flere år. Nu er farven bleget til en diskret tone, der ligger mellem elfenben og citron. Et alternativ til råhvid, der med sin helt diskrete udstråling kan være en måde at give det klassiske sit eftertragtede twist LYSEGRÅ Farven er skandi-strikklassikeren over dem alle, men den kan også bruges som en forfriskende kølig kontrast til den farvelade, modebilledet har været præget af de seneste sæsoner. Skiftet er markant: Fra varme til kulde, farver til farveløshed LILLA Ud med syren, ind med rigtig lilla. Om du går hele 70’er-vejen i bukser med svaj og blomstertaske eller lader farven falde til ro i kropslange kjoler, er ligegyldigt. Farvens frækhed er uomtvistelig med sine referencer til ungdomsoprør og forandring LYSEGRØN…

BEKÆMP SELV INFEKTIONER Blærebetændelse, halsbetændelse, lungebetændelse. Du har måske haft dem alle. Og formentlig har lægen sendt dig hjem med antibiotika. Men måske ikke på det seneste? En ny rapport fra Statens Serum Institut viser, at færre af os behandles med antibiotika. Ifølge rapporten udskriver praktiserende læger 18 procent færre antibiotika-recepter i dag end i 2011. Årsagen er formentlig de senere års fokus på, at et højt forbrug af antibiotika øger risikoen for resistens over for farlige bakterier. Så nu skal flere af os gå hjem i seng og klare halsbetændelsen selv. Træner laver tøj, hun selv har manglet Efter en årrække som instruktør i yoga, bodyflow, reformer og andre bløde fitnessformer har danske Anne Buur lavet sit drømmetræningstøj. Som tidligere lektor i design har hun designet en kollektion af…

Mindre stress og træthed. Mere energi. Bedre hukommelse. Bedre humør. Mere aktiv og frisk. Mindre smerte, hvis man lider af gigt, fibromyalgi og astma. Smertelindring af f.eks. nakkesmerter, rygsmerter og muskelsmerter. Øger formentlig forbrændingen af det hvide fedt. Øget aktivering af det brune fedt. Forbedret insulinfølsomhed. Forbedret immunforsvar. Mindre inflammation og åreforkalkning. Forbedret antioxidantsystem. Øget kuldetilvænning. Kilde: ‘Hop i havet’ af Susanna Søberg…

FORTÆLLINGER INDEFRA Breve fra en barndom I 1920’ernes og 1930’ernes fattige Columbia forsøger pigen Emma Reyes og søsteren Helena at overleve. Sammen med enkelte andre børn bor de hos fru Maria, der behandler dem forfærdeligt og bl.a. låser dem inde i et lille rum uden vinduer, mens hun går på arbejde. Hun ender med at forlade begge søstre hos to fordrukne indianere, og pigerne tages ind af et strengt katolsk nonnekloster, som Emma senere flygter fra. ‘Breve fra en barndom’ består af en række virkelige breve sendt fra den voksne Emma Reyes til en ven, og selv om de hårde barndomsminder er gennemsyrede af modgang og slukkede håb, lyser samlingen af livgivende og ukuelig kærlighed. En smuk og rørende rejse. I offentlighedens tjeneste Erindringsbogen fra den verdenskendte whistleblower, der nu…

BOULANGERIE TABLE D'HOTES 3 rue Louis Gassin, 06300 Nice CECCONI’S MAYFAIR 5A Burlington Gardens, London, W1S 3EP cecconis.co.uk HARRY'S BAR Piazza Risorgimento, 2, 22012 Cernobbio CO harrysbarcernobbio.it HÔTEL DES GRANDS BOULEVARDS 17 Boulevard Poissonniére, Paris 75002 grandsboulevardshotel.com HÔTEL PARTICULIER MONTMARTRE 23, Avenue Junot, Pavillon D, 75018 Paris hotelparticulier.com LOCANDA DELL’ISOLA COMACINA Comosøen, Italien comacina.it MARCHÉ A LA BROCANTE SALEYA Cours Saleya et Place Pierre Gautier, 06300 Nice…