Innehållsförteckning för Nr. 9 2024 från ISABELLAS

December byder på nok af hyggelige julesysler, som du kan fylde de mørke eftermiddage og aftener med. Du kan lave marcipan fra bunden og trille konfektkugler med kokos og Cointreau af det som på side 63. Der kan du også se, hvordan du selv kan fremstille fransk nougat med mandler og pistacienødder. Beregn også tid til at se dine yndlingsjulefilm og indtage de hjemmelavede lækkerier – det kan man sagtens få flere aftner til at gå med. Du kan også binde kranse og skabe dekorationer af silkefyr og kogler fra haven til væggen, døren og til at hænge op over julebordet som på side 42. Bliver du forpustet bare ved tanken, selvom det hele lyder rart og hyggeligt? Bare rolig, det kommer heller ikke til at ske hjemme hos mig.…

1 FÅ BLOMSTER I DECEMBER Plant løg af amaryllis i april til maj måned, og gerne i en temperatur på omkring 22-24 grader. På den måde får planten de bedste betingelser for at gro. Det er vigtigt ikke at benytte en for stor potte, så du undgår at overvande løget. Lad planten hvile mørkt og køligt uden vand fra midt august til november, hvor du kan tage den frem fra hvileperioden og plante den i ny, frisk jord. Den smukke amaryllis, som egentlig hedder ridderstjerne, er nu klar til at stå flot til jul. 2 SÅDAN TRIVES DEN Den smukke amaryllis trives bedst med masser af lys og varme, så stil gerne potten i et vindue over en radiator. Varmen vil gøre, at løget vågner. Pas på med ikke at…

Fotograf Tia Borgsmidt kommer rundt i mange forskellige julehjem, når hun fotograferer boligreportager til interiørmagasiner såsom Isabellas. Men selv om hun elsker at blive inspireret af andres julepynt, er der alligevel rene linjer, når det gælder julepynten i eget hjem. – Jeg suger altid inspiration til mig, når jeg er ude at fotografere, og jeg elsker at se folk give den gas med julepynten. Men selv fortrækker jeg at pynte enkelt og æstetisk op med pynt, der er let og naturligt. Hvis julepynten går tone i tone med omgivelserne, kan jeg bedre holde ud at kigge på det i hele december. Via mit arbejde bliver jeg hurtigt mættet af ting og farver, og jeg har derfor brug for rolige omgivelser derhjemme, forklarer Tia. Hun har arvet meget fint pynt fra…

FYR DEN AF MED FYR Bring den friske og nostalgiske stemning af jul indenfor med fyr i dine buketter og dekorationer. Fyrregrene giver et vildt, naturligt og skulpturelt udtryk, og så dufter de bare af jul. Få 6 bud på fine dekorationer ved at scanne QR-koden. MØRKET KOMMER, FREM MED STRIKKEPINDENE Når mørket falder på i de kølige vintermåneder, er det tid til at sætte sig til rette under et varmt tæppe, og få gang i strikketøjet. Med denne opskrift, kan du strikke en varm og stilet vest – eller sweater, designet af Molly Egelind. Scan QR-koden for at finde opskriften. JULEMAD I FLERE DAGE, MUMS! Sagde du julemiddagsrester? Så siger vi tarteletter! Med denne opskrift på tarteletter med and, kan resterne fra julens madræs komme dig til gode. Kombinér…

TIL DEN NATURLIGE Den naturlige elsker det rolige og stemningsfulde ved naturen og dets materialer. Hun har hjemmet fyldt med grønne, blå eller brune farver, og møbler og nips i træ, rattan og bambus. Den naturlige går op i god kvalitet og miljøvenlige materialer. Og så glemmer hun aldrig hyggen. Hvis du kender sådan en natursjæl og hyggetrold, kan du give hende håndlavet keramik, praktiske kurve eller en varm vinterbade-poncho i julegave. TIL DEN, DER HAR ALT Vi kender alle en, der har ”alt”, og de kan være svære at købe gaver til. Men den, der har alt, sætter også pris på det meste, om det er stort eller småt, dyrt eller billigt, købt eller hjemmelavet. Vi har fundet en stribe idéer til, hvad du kan give ham eller hende,…

SKANDINAVISK JUL Broste Copenhagen blev grundlagt i København i 1955, og er nu et veletableret brand med blik for skandinavisk interiør og design. I anledning af julen, har de lanceret en ny kollektion, der pynter hele hjemmet. Broste Copenhagen sætter en ære i at genbruge, hvorfor bomuldspapiret i julekollektionen er upcyclet fra tekstilindustrien. GRØNNE KAGER Karen Volfs kager er efterhånden blevet dansk folkeeje, og småkagerne er da også at finde på alle butikshylder hele vinteren. Siden 1890, hvor Karen Volf blev stiftet, har man lanceret økologiske alternativer. Den grønne emballage – til forskel for den røde – vidner om økologiske kager, der (heldigvis) ikke går på kompromis med smagen. Småkagerne er både økologisk, Fairtrade-mærket og danskproduceret. OVERSKUDSLÆDER Bolia har for nylig indgået et partnerskab med det danske firma Spoor. Sammen…

MULTITASKING Hvorfor ikke give din hud en ansigtsbehandling, mens du sover? Det kan du med Amazing Spaces ”Beauty Sleep Mask”. Masken forfiner og fugter din hud i ansigtet og opstrammer, forynger og udglatter samtidig. Masken skal ikke skylles af. Beauty Sleep-ansigtsmaske. 450 kr. (Amazing Space) Klar til misteltenen Macadamianød, sheasmør, aloevera ... Tromborgs Lip Cure er proppet med lækkerier, der blødgør og forebygger udtørrede og sprukne læber. Læbecremen er ideel at bruge som en luksuriøs natmaske til læberne. Læbemaske. 160 kr. (Tromborg) SANSELIGT Duften gør det til en aromatisk oplevelse at bruge produkterne fra det engelske Amly. De er fyldt med økologiske blomster, urter og essentielle olier fra en vild blomstereng i East Sussex. Rensegeléen har en helt særlig konsistens, som giver en nærmest crispy følelse på huden. Din hud bliver…

På vej hjem fra en biograftur i Svendborg spottede Merethe Fuglsang og hendes mand en smuk murermestervilla, der var stor nok til at huse hele deres fusionsfamilie med seks børn. Den slags hænger ikke på træerne, så Merethe tog en spontan beslutning om at banke på hos den daværende ejer for at høre, om han var interesseret i at sælge. Husets ejer, en pensioneret tandlæge, var ikke afvisende overfor idéen og tilbød familien at leje villaens førstesal som en begyndelse. I otte måneder boede familien der, før de købte og overtog hele villaen. – Loftet var blevet sænket ad to omgange, væggene var af bly, da villaen tidligere havde fungeret som tandlægeklinik, og der var gennem tiden anlagt flere lag gulve, som dækkede det originale plankegulv, husker Merethe. Fremfor at…

Glæd dig til næste nummer Tag forskud på foråret med forspiring, sprudlende buketter og blomstrende løgplanter. Kom på besøg i 60’er villaen, som er fyldt med quilt, patchwork og originale detaljer. Er du også vildt med genbrugsshopping, kan du blive inspireret til, hvordan du kan upcycle dine fund. Mød Charlotte. Hun elsker sit drivhus, hvor hun plantefarver garn i solens stråler midt mellem tomatplanterne. Få opskrifter på grøn gæstemad på italiensk lækre kager lavet af rester.…

Naturen er et skatkammer, hvor du kan finde inspiration og samle pynt til hjemmet. Når det endelig er jul, bærer vi det duftende grantræ ind, laver dekorationer med mos, og pynter med tørrede frugter og lys. Hvis du ønsker at hoppe med på bølgen og skabe en naturlig jul i dit hjem, kan du lave din egen julepynt ud af ting, du kan finde i naturen, såsom grene. Du kan folde og flette pynt i naturens symboler i miljøvenligt papir – og genbruge det hele året efter. Selv hvis du ikke har tiden eller evnerne, findes der masser af pynt på markedet i f.eks. rattan, bast, papir og træ, der kan skabe den samme naturlige julemagi.…

BYD VELKOMMEN-BUKET Stil en lille buket i klassisk rød og grøn i entréen som velkomst til julens gæster. Arranger kviste af japansk skimmia, gran og havtorn eller oliven fra haven i en lille vase. Stik herefter en håndfuld røde roser og grøn hortensia i. Afslut med lidt hare-kløver eller hvid harehale som lyse kontraster og tørret græs for at give buketten lidt højde. EN BLOMSTRENDE KASSE Det behøver ikke koste en formue at lave en overdådig juledekoration. Gå på jagt i haven efter grene og frøstande og supplér med enkelte friske blomster. For en aflang lille trækasse med plastik, og læg vandmættet blomsterskum ned i den. Stik grene, frøstande og gråbynke i skummet bagerst. Placer kviste med snebær eller andre bær forrest i den ene side, så de hælder ud…

RENE LINJER Dit hjem er et frirum, hvor du kan slappe af og finde ro. Her kan lys og rene linjer spille en vigtig rolle. Find en grundfarvepalette med toner og nuancer, som arter sig godt på vægge, lofter og møbler. Vælg f.eks. en hvid eller knækket farve til væggen, beigeog naturfarvet tekstiler, og lidt farverigt nips. Det vil skabe en afslappende og harmonisk atmosfære i dit hjem.…

OP PÅ VÆGGEN Har du en væghængt lysestage, hvor lyset kan sidde et stykke fra væggen, kan du lave en frodig, asymmetrisk dekoration. Bind store og små buketter af fyrregrene, eukalyptus og Brunia albiflora. Fæstn dem til stagen med ståltråd i top og bund, så nogle buketter hænger og andre står op. Stik stilke og grene ind hist og her for at dække ståltråden og fylde huller ud. Giv evt. dekorationen brandhæmmende spray. DEKORATION MED WAUW-FAKTOR Skab blikfang i vindueskarmen, på kaminen eller et konsolbord med en vild og voluminøs dekoration. Placer en række gennemblødte blokke blomsterskum i en lang bakke. Stik grene af oktober-kirsebær i skummet, så de stikker op. Stik silkefyr og slørasparges i skummet, så det hænger ned. Tilføj grene af rødbladet parykbusk, kvæsurt og mørkerøde juleroser…

Ildsjælen Monica K. Conradsen åbnede dørene til sit lille unikke hotel for syv år siden, men det lå ikke lige i kortene, at Monica skulle ende som hoteldirektør. Verdensdamen har levet over halvdelen af sit voksenliv i metropolerne London, Chicago og Hongkong, så familie og venner var temmelig skeptiske over for hendes planer om, nu som fraskilt, at ville starte et nyt eventyr på en lille afsidesliggende fynsk sydhavsø. Men Monica troede på sin idé, som voksede frem efter et forkælelsesbesøg på det engelske Hotel Endsleigh i Devon, og hun fik lyst til selv at drive et lille chikt boutique-hotel. Allerede som 16-årig rejste Monica til Hongkong for at arbejde som model hos Eileen Ford, og her mødte hun sin danske mand, der var udstationeret for ØK. Inden Monica fyldte…

PERLEKRANS TIL PAKKEN Det går hurtigt at binde den lille krans til at pynte en gave med, og det giver pakken lige det ekstra. Røde træperler • Guldmetaltråd • Saks • 1 grankvist • Guldbånd TRIN 1: Klip 1 stk. guldtråd på 20 cm, træk 16 perler på, og sno trådens ender sammen. Form perlerne som en cirkel. Bind grankvisten fast med guldtråd. TRIN 2: Bind guldbånd om pakken, og bind perlekransen med ved at føre båndet igennem top og bund af den. TIP Du kan også lave en hel lille produktion af de små perlekranse og bruge dem som servietringe til julebordet. JULETRÆ MED PYNT Sy først det simple lille træ af grønt stof, og pynt det derefter med en lillebitte fin perleguirlande på begge sider. Papir • Blyant…

Får du mod på det, kan du prøve at så koglernes frø og med tiden få dine egne hjemmedyrkede nåletræer. Så frøene, så snart de er modne, i bakker eller potter. Så har du et overblik over de spirende planter, indtil de har nået en passende størrelse. Det er et sjovt projekt, men der går nogle år, før du ser kogler på dine nye nåletræer. Det er en fornøjelse med smukke planter, som kan give haven karakter året rundt, og i vintermånederne er stedsegrønne træer og ikke mindst træer med kogler et sikkert hit. Kogler er planternes frøstand, og indtil frøene er helt modne, er koglerne lukket helt til. Men når det bliver varmt nok til, at frøene kan spire, lukker koglerne sig op, og frøene spredes med vinden. En…

HØST SERVIETRINGE Med servietringen flettet af korn har du den fineste, enkleste bordpynt til julebordet. Træk en hørserviet igennem den for at understrege det naturlige. Flet fire lige lange kornstrå sammen ved at føre strået længst til venstre mod højre, skiftevis over og under det næste strå på vejen. Gentag med det næste strå længst til venstre. Form fletningen til en løkke, når den er færdig. Saml løkken med et fint stykke bånd i en sløjfe. KRANS KLÆDT I BIRK Har du et birketræ i haven, så kan du samle birkeris fra det og binde dem til en rustik krans. Vi har hængt kransen op som adventskrans med fine juleophæng, mørke lysholdere og lange brune lys, så der opstår et elegant tone i tone-udtryk. Kransen binder du ved først at…

FLÆSKESTEG MED ROSMARIN OG HONNINGBAGTE KARTOFLER 6 personer Flæskesteg: 2 kg svinekam med svær • 50 g groft salt • 6 laurbærblade • 6 stilke frisk rosmarin • 2 tsk. revet, usprøjtet citronskal • Honningbagte kartofler: 2 kg kartofler • 150 g smør • 100 g dansk, fast honning • Flagesalt • 3 stilke frisk rosmarin Flæskesteg: Tænd ovnen på 180°. Rids sværen med en skarp kniv, men sørg for ikke at skær ned i kødet. Hæld 2-3 cm kogende vand i et ovnfad, og læg stegen i fadet med sværen nedad. Steg den i ovnen i ca. 10 minutter. Tag stegen ud, vend den, og dup sværen tør. Drys den gavmildt med salt, og fordel laurbærblade og rosmarin imellem sværen. Sæt stegen på en rist og sæt den tilbage…

EN, TO, JULEBAG! Det er så hyggeligt, når man kan finde den gode gamle kagedåse frem i julebagedagene. Hvis du vil have en tidsløs og holdbar dåse, som kan tages frem år efter år, er stentøjskrukken et sikkert valg. 179 kr. (Bloomingville). FORKÆL DEM Skal værtindegaven gå lige i julehjertet? Så er de overtrukkede chokolader det perfekte bud. 49 kr. (Cocoture). FULD AF SMAG En spiselig julekalender sætter gang i de nostalgiske minder, og uanset alder er det hyggeligt at åbne en julekalender. Smag på 24 forskellige karameller, karamelkugler og karamelbarer. 395 kr. (Karamel Kompagniet). STYR PÅ DEN BRUNE SAUCE? Den serveringsklare ribsgelé er en klassiker i julekøkkenet, og den velkendte smag er rigtig god i den brune sauce. 41 kr. (Den Gamle Fabrik). JULEBORDET MED SIN PYNT Giv årets…

ÆBLESKIVER MED ÆBLEKOMPOT OG KANELSUKKER 26 stk. Æbleskiver: 200 g hvedemel • ½ tsk. salt • ½ tsk. sukker • ½ tsk. stødt kardemomme • 1 tsk. natron • 3 æg • 1½ dl kaffefløde 9 % • 2½ dl kærnemælk • 50 g smeltet smør + lidt smør til panden • Æblekompot: 3 æbler • ½ usprøjtet citron • 50 g sukker • 1 æbleskivepande • Til servering: stødt kanel • sukker Æblekompot: Skræl og halvér æblerne, og skær dem i mindre stykker. Skyl og riv citronen fint. Lad citronskal, æbletern og sukker simre i en gryde ved svag varme, til æbleternene er helt møre. Lad æblekompotten afkøle helt. Æbleskiver: Bland hvedemel, salt, sukker, kardemomme og natron i en skål. Del æggene i blommer og hvider, og pisk æggeblommer,…

Nyd din have året rundt som havedesigner Susanne Kolmos, der har profilen @sushavedesign. Susannes univers byder på haveindretning , der gør haven til en sanselig oplevelse hele året. Vil du stemning i dit feed, så kig forbi @annesofieiversen, der forstår at tænde op for julehyggen hele december måned. På sin profil deler Anne Sofie bl.a. ud af hjemmebag og strikkeprojekter. Fantasien har ingen grænser hos Marlene Vinther, der står bag @krudseduller, når hun laver farverige sysler. Det gælder også til jul, hvor et juletræstæppe pyntes med broderet julesymboler. Hos @carina.gottlieb er julen fyldt med familietid, DIY og funklende detaljer. Følg med, og lad dig inspirere når hun gør hjemmet klar til jul med julebagning, kranse og dekorationer.…

FIGENSMÅKAGER MED FLORMELIS 32 stk. ½ vaniljestang • 125 g blødt smør • 75 g flormelis • 150 g hvedemel • 120 g valnøddekerner • 100 g tørrede figner • 1 knsp. flagesalt • 3 dl flormelis til at trille kagerne i Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Pisk vaniljekorn, smør og sukker luftigt i en skål med en elpisker. Tilsæt mel, og rør, til dejen er jævn. Hak valnødder og figner fint, og vend begge dele i smørblandingen sammen med lidt salt. Saml dejen til en kugle, og pak den ind i husholdningsfilm. Lad den hvile i køleskabet i ca. 15 minutter. Tænd ovnen på 165° varmluft. Tril dejen til små kugler på størrelse med en 2-krone, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Bag de små kager…

SØLV OG STJERNESTØV Det føles næsten allerede som nytår, når man har et juletræ klædt i sølv. Men ikke desto mindre er det julens festlige midtpunkt, og vi kan ikke få nok af det. LAMETTA I LANGE BANER og stor figur – du skal ikke spare på det glitrende sølv, hvis dit juletræ skal være det flotteste blikfang i stuen. Lad hellere end gerne sølvet flyde over og nærmest dryppe fra træet. Stor lametta-guirlande.158 kr. (Shop Dora). Bolsjeformet pynt. 4 stk. 60 kr. (Hoffland’s). Lysclips. 50 kr. (CC Hobby). Rund æske. 499 kr. (FDB Møbler). Topstjerne. 449 kr. (Ferm Living). Lænestol. 11.999 kr. Sofabord i røget eg. 3.199 kr. (Begge fra Umage). Dækkeserviet. 225 kr. (Nuvole). Julehus med lys. 739 kr. (Sighs). Kammerlysestage. 68 kr. (Shop Dora). Kronelys med sølvprikker.…

JULESOK MED BRODERI Tusch • Quiltet stof (f.eks. fra Selfmade) • Lineal • Broderiramme • Broderinål • Broderigarn (Vi har brugt brun og sølv) • Saks • Symaskine • Sytråd • Nåle • Bånd TRIN 1: Tegn formen på din strømpe i frihånd på stoffet. Du kan eventuelt bruge en lineal, så den øverste del bliver lige. Du kan også tegne efter en af dine egne sokker, og så bare tilføje nogle centimeter i bredden. Lav eventuelt julesokker til hele familien i forskellige størrelser. Tegn også juletræet efter skabelonen på midten af sokken – kun på den ene side. TRIN 2: Placér stoffet i en broderiramme, og brodér juletræet med stikkesting. Husk, at motivet skal være på retsiden. Brodér herefter stammen på juletræet med en anden farve. Du kan vælge…

KLASSIKER PÅ SCENEN Nøddeknækkeren er blandt verdens mest kendte balletter, så intet under, at den ved juletid år efter år opføres på teater- og operascener verden over. I år kan klassikeren blandt andet opleves i Tivolis Koncertsal, Musikhuset Aarhus og Odense Symfoniorkester. Eventyret om den mystiske nøddeknækker er skrevet af den tyske forfatter E.T.A. Hoffmann tilbage i 1816. I 1892 komponerede Tjajkovskji musikken til stykket, der i dag turnerer verden rundt. Fortællingen starter juleaftensdag. Hr. Drosselmeyer lægger sidste hånd på aftenens julegaver, og særligt Nøddeknækkerdukken til Clara, er han glad for. Også Clara taber sit hjerte til dukken, da hun åbner gaven, og der går ikke længe, før Nøddeknækkeren tager hende med til en eventyrlig verden. Se spilletider på musikhuset.dk, tivoli.dk og odensesymfoni.dk Kurser Naturens skattekammer Susanne er uddannet blomsterdekoratør…