Innehållsförteckning för Nr. 10 2024 från ISABELLAS

Årets længste dag falder som bekendt i juni og er cirka 17,5 timer lang. Det er længe siden, vi har nydt så meget dagslys. Og, suk, der er også længe til, at vi igen kan vågne til solskin og sidde udenfor med gæster på besøg og grillen tændt til langt ud på aftenen. I dagslys vel at mærke. Får januars mørke også dig til at føle dig som en tung og træt bjørn, der bare gerne vil ligge i sin lune hule og sove, til anemonerne blomstrer igen, så er du ikke alene. For mig hjælper det at gå en tur ved stranden og i skoven midt på dagen, altså hvis ellers jeg orker at tage trøje, halstørklæde, vanter, støvler og frakke på. Men til hverdag har jeg hverken skov…

ASSISTENTEN I KØKKENET Tag køkkenmaskinen til hjælp, når dejen skal æltes. Du kan med fordel lade maskinen selv regulere hastigheden, så du blot skal tilsætte ingredienserne. 4.995 kr. (Ankarsrum). MERE MARMELADE Inviter moster Karen på hyggemad. Med marmelade lavet på hyldeblomst, hindbær og rabarber kan I sammen huske tilbage på sommeren. 55 kr. (Løgismose). PERFEKT SKÅRET Det gør jo ikke ligefrem noget, at skærebrættet er smukt, når du hakker fint, groft, i skiver eller tern til vinterens mange retter. 300 kr. (Erik Bagger). FULD AF SMAG OG BÆREDYGTIG Er det tid til en pause, så bryg en stor kop mellemristet kvalitetskaffe med noter af brombær og solbær. Kaffen er håndplukket, ristet i København, og når du køber den, er du med til at støtte social bæredygtighed. 85 kr. (Social Foodies).…

IKKE KUN TIL OLDEMOR De karakteristiske oldemorfirkanter danner mønster for denne fine hæklede taske. Her er det oplagt at få brugt garnresterne, for selv den mindste rest kan bruges til de små firkanter. Du skal hækle i alt 24 oldemorfirkanter. Vi har brugt tre forskellige farver pr. firkant. Forskellige farver bomuldsgarn 8/4 • Hæklenål 3,5 • Saks • Uldnål Ordbog: lm= luftmaske, stgm = stangmaske, km = kædemaske, fm = fastmaske 1. Lav en magisk ring. Lav 3 lm, og hækl 2 stgm i den magiske ring. Lav 2 lm, “3 stgm i ringen, 2 lm”, og gentag “-“ i alt 3 gange, så du har 4 x 3 stgm. Lav 1 lm, saml med 1 km i den 3. lm, og træk garnet til. 2. Skift garnfarve ved hver…

Det er en fed og hyggelig proces at farve garn. Jeg slapper af, bliver kreativ, giver slip på tanker og er bare er til stede i nuet Charlotte Sandbye Ankjær er en kreativ sjæl med eget firma sammen med Claus, som hun er gift med. Men hun kalder sig for drivhusdronningen, og det er der en særlig god grund til. Hun plantefarver nemlig garn ved hjælp af solens stråler i sit lille, lune drivhus i Fredensborg. – Jeg elsker at være i mit drivhus, det er mit fristed, hvor jeg finder ro og zen til at arbejde med plantefarverne midt i duften af tomat- og agurkeplanter. Det er der, jeg kan få ting til at udvikle sig og vokse. Der er skønne dufte og farver, som inspirerer mig, fortæller Charlotte,…

FYLD KOPPERNE Har du fine små krukker, skåle og kopper af keramik gemt i skabet, så stil dem sammen på et bord og plant forskellige mini-sukkulenter og koralkaktus i dem. Du kan også samle planterne på en bakke, så du nemt kan flytte dem. Stribet kop fra @lersakspapir, grøn saks fra Søstrene Grene og kopper og krukker fra Notre Dame. Alle planter i artiklen er fra Nature to the People/Gasa Group. DE BRYDER BILLEDVÆGGEN En billedvæg bliver altid mere spændende at se på, hvis den brydes af noget tredimensionelt og organisk. Hæng en mindre hylde op imellem dine billeder på væggen, og sæt to-tre miniplanter i potter på hylden, f.eks. et kaffetræ, en dracæna og en musehaleaks, Peperomia. Du kan også hænge en kurv med en plante såsom Alocasia på…

BAGT GRÆSKAR MED PEKANNØDDER, RÅ ROSENKÅL OG PARMESANDRESSING 4 personer ½ hokkaido • 2 fed hvidløg • 2 spsk. olivenolie • g salt og peber • 150 g rosenkål • 50 g pekannødder • Dressing: 2 spsk. olivenolie • 1 tsk. honning • 1 tsk. dijonsennep • ½ citron • 2 spsk. revet parmesan Halvér græskarret, og fjern alle kernerne. Skær det i tynde skiver på ca. ½ centimeters tykkelse. Riv eller pres hvidløgsfeddene og rør det i olivenolien sammen med salt og peber. Vend græskarskiverne med hvidløgsolien, og fordel skiverne på en bageplade med bagepapir. Tænd ovnen på 200 ° varmluft. Bag græskarrene i ovnen i cirka 25-30 minutter. Kom pekannødderne med i ovnen i det sidste 5 minutter, så de bliver sprøde og gyldne. Rengør rosenkålene, og snit…

SMÅ FORNYELSER I STUEN Du behøver hverken udskifte sofa eller andre store møbler for at skabe forandring i stuen. Med få kneb kan du pifte et sidebord eller en lampe op. MÅSKE HAR DU en gammel lampe. der kunne trænge til nye farver. Tag skærmen af lampefoden, og sæt en lille pose om ledning og fatning, så det ikke bliver malet. Spraymal lampefoden – husk at gøre det udendørs og med afdækning. Mal lampefoden af et par gange, så malingen dækker og bliver jævn. Sæt en ny skærm på lampefoden, evt. i en farve eller et mønster, der passer til fodens nye farve. Lampefod (Jysk). Spraymaling (Røverkøb). Lampeskærm (Notre Dame). Skål og figur i keramik (Studio Arhoj). Japansk æske (Sakura Copenhagen). Billede i ramme (Poster and Frame). Sidebord &Tradition). GIV…

HVIDT TIL SANSERNE Pilegrene med bløde gæslinger og duftende hvide hyacinter – buketten her byder både på skønhed for øjnene, følesansen og lugtesansen. Vi bandt den af pilegrene, fem hvide hyacinter, fem fuglemælk, hjertegræs, almindelig pengeurt, et bundt hvide tulipaner og spidsbladet eukalyptus. Tag en tulipan, en stilk eukalyptus og en fuglemælk i hånden. Læg flere af materialerne på efterhånden, imens du drejer buketten. Bind snor omkring stilkene. EN LYSERØD DRØM Kejserbusk blomstrer om vinteren. Her giver grenene med de lyserøde blomsterknopper buketten højde og et luftigt udtryk sammen med pilegrene med lyserøde gæslinger (fra blomsterhandleren). Du skal også bruge et par røde franske anemoner, pink tulipaner, lyserøde tulipaner, en sart lyserød hyacint og spidsbladet eukalyptus. Tag en rød fransk anemone i hånden sammen med en kejserbuskgren og en pilegren.…

For mere end seks år siden forelskede Mia Bogh og Hjalte Steensen sig i det gamle Skagenshus, selvom det var med visheden om, at det krævede flere kvadratmeter, førend de kunne skabe drømmehjemmet. Huset, der oprindeligt var 1,5 plan, blev forlænget i to plan. - Det absolut vigtigste for os, under renoveringen, var at bibeholde husets originale detaljer, på trods af at vi udskiftede alt. Husets nye indre skulle stadig passe med dets ydre og de andre huse på vejen. Alle husene her er nemlig bygget i samme Skagen-stil, siger Mia. Udfordringen med 1,5 plan er ofte første salens skråvægge, men de mange kringlede kroge sætter kreativiteten i spil og skaber ofte nogle mere interessante løsninger, end når plantegningen er ligetil. - Huse med første sal og skråvægge har ofte…

Nogle frø skal helst i jorden allerede her i begyndelsen af året. Det er de såkaldte kuldekimere. De ligger i dvale og er kodet til ikke at spire, før den rette temperatur er til stede. De kræver en kuldeperiode, eller rettere en længere udviklingsperiode, hvor vejret veksler mellem kulde, frost og tøvejr, før de ”forstår”, at nu er det forår. Flere frø af stauder er kuldekimere. Og netop ved at så stauder får man virkelig noget for pengene i et lille frøbrev, da stauder vil blomstre i haven mange år frem. Samtidig kan du så specielle blomstersorter, som ellers kan være lidt svære at få fat på hos de gængse planteskoler. Også mange af de hjemmehørende planter, som bruges i ”vild med vilje”-haver, har brug for kuldeperioder, og de kan…

BLOMSTERSTEL I NY KONSTELLATION Genbrugsbutikkerne boomer med gamle blomsterstel og med den rette styling, kan du gøre dem cool igen. Blomsterstel • Tone i tone-stel For at undgå, at der går museum i den, handler det om at skabe kontraster. Det kan du gøre ved at kombinere nyt og gammelt, f.eks. ved at mikse genbrugsstellet med nogle mere moderne ensfarvede tallerkner. Bring farver i spil, og tag gerne udgangspunkt i de farver, som er på blomsterstellet. På dén måde kan du bringe blomsterstellet up to date MALEDE DÅSER Du kan nemt kan friske en gammel kagedåse op, så den passer ind i din indretning. Dåser fra genbrugen • Spraygrunder • Spraymaling (mørkerød og lysegul) • Hvid tusch TRIN 1: Rengør dåserne ind- og udvendigt. Giv derefter dåserne et lag grunder.…

Et nyt år er skudt i gang, hvilket er en god anledning til at give dit hjem en overhaling. Du kan passende bruge anledningen til at hoppe ombord i decluttering-tendensen, som handler om at få orden i uorden – det vil sige, vi skal ikke blot rydde op, men rydde ud. Når vi skiller os af med ting, vi ikke længere bruger, og som bare ligger i gemmerne, får vi mere overskud og ro. Det giver også et bedre overblik over dine ting, og hvem ved, måske står du netop og mangler den vase, du ikke vidste, du havde. Ellers kan du give det, du ikke bruger, til genbrug, så andre kan få glæde af det. Kast dig ud i decluttering, og opbevar dine ting i åbne kasser, på hylder…

For fem år siden overtog Anna Poulsen og hendes mand, Mathias, 1960’er villaen i Gammel Rye, som i sin tid blev bygget som en aftægtsbolig til en gård, som ligger i nærheden. Det var vigtigt for parret ikke at forvandle den til et helt nyt hus, men beholde så meget af det originale som muligt, hvilket blev et lille benspænd i forhold til indretningen. De to var tvunget til at indrette sig ud fra materialer og inventar, de ikke selv havde valgt. – Vi kunne ikke nænne at skifte dørene, trappen, badeværelset, skabene og gulvene ud, da vi overtog huset. Selvom det ikke var alt, vi syntes var lige pænt, var det i fin stand og fungerede godt i praksis, fortæller Anna. Et andet benspænd var, at de ikke bare…

Tørre læber gider godt blive smurt ind i et tykt lag af denne helt naturlige reparationscreme fra A-Derma inden natten. Den indeholder blandt andet hyaluronsyre, cupuacu-smør og beroligende og antiinflammatorisk Rhealba-havre. Epitheliale A.H Ultra. A-Derma. 140 kr. MORE IS MORE Det er et gammelt trick at lade en fugtgivende ansigtsmaske blive på natten over i stedet for at rense den af. Den fugtgivende maske fra Aurelia er beregnet til at sove med og spækket med sheasmør og probiotika, som genopretter og plejer din hud. Du kan både se og mærke en forskel, når du vågner. Overnight Recovery Mask. Aurelia. 550 kr. ØKOLOGISK RETINOL ”A better night”-natcremen er et lidt farligt bekendtskab, for når du først har prøvet den, er du afhængig. Heldigvis er den drøj i brug. Cremen dufter himmelsk…

1 STØT BIODIVERSITETEN Biodiversitet er kort sagt hele mylderet af liv, både planter, svampe, dyr og endda bakterier. Flere og flere arter af insekter, dyr og planter forsvinder med klimaforandringerne, forureningen af luften og den måde, vi dyrker jorden på, med monokulturer med én afgrøde på store markstykker. Dyrker du din have efter permakultur-principperne, kan du støtte biodiversiteten. Så byd dyr, insekter og en mangfoldighed af planter velkommen i din have. 2 GEM SPADEN VÆK I permakulturhaven skal jorden forstyrres så lidt som muligt. I jordlagets øverste fem cm lever de fleste af de bakterier, svampe og andre mikroorganismer, som nedbryder plantedele, døde smådyr og insekter, og omdanner dem til næringsstoffer til planterne. Vendes de ned i jorden ved gravning, ødelægges de naturlige processer, og de fleste mikroorganismer dør. 3…

Glæd dig til næste nummer Dyrk og spis grønsager i alle regnbuens farver. Julie og familien har forvandlet en gård fra 1848 til et hjem fyldt med farver og originale detaljer. Klar, parat, havestart – omfavn haven, så den er klar til foråret. Få opskrifter på sund morgenmad med grød og (for)nemme fastelavnsboller. Den alsidige iris kan gro nærmest overalt, så lad dens farverige udtryk pryde din have.…

BANOFFEE-TÆRTE MED VALNØDDER OG SKUMFIDUSER 6 stk. Tærtebund: 200 g småkager (gerne forskellige) • 100 g smør • 75 g lyse chokoladeknapper (eller gold-chokolade) • Fyld: 3 bananer • 50 g valnøddekerner • 50 g skumfiduser • 1 spsk. karamelsirup • 1 spsk. kanel-sukker • Tærteform, 11 x 35 cm • Til servering: vaniljeis (eller flødeskum) Tærtebund: Knus småkagerne i en multihakker. Smelt smørret i en gryde, tag gryden af varmen, og smelt chokoladen deri. Vend de knuste småkager i, og rør godt sammen. Beklæd bunden af tærteformen med bagepapir, og hæld småkageblandingen i formen. Pres det godt sammen, også op ad kanten, så du får en tærtebund. Sæt den på køl i 1-2 timer, til den er helt fast. Løsn forsigtigt bunden, og sæt den på et fad eller…

EN FARVET TRÅD Skab sammenhæng på tværs af rummene ved at lade en enkelt farve gå igen flere steder. I nogle rum kan du gå all in og male en dør eller vægge i farven, mens den i andre rum blot kan være en diskret detalje såsom en farvet vase, pude eller et kunstværk.…

NATURLIGT TØJ Inden længe kan vi glæde os til varmere temperaturer, flere solskinstimer og fuglefløjt. Mangler du tøj, der passer til foråret, så lancerer det danske modebrand Skall Studio i denne måned deres forårs- og sommerkollektion. Skall Studio er GOTS-certificeret, og denne kollektion er fremstillet af 100 % naturfiber. Kollektionen er skabt af udelukkende naturlige materialer, der ikke frigiver mikroplastik. På samme måde anvendes hverken pels eller læder, fordi dyrevelfærd er en høj prioritet for de to søstre bag Skall Studio. Husk, at brandet tilbyder reparation af tøj, hvis det går i stykker! Tiltaget skal hindre en usund forbrugerkultur. JANUAR RIMER PÅ KÅL Grønkål, hvidkål, kinakål, rosenkål, rødkål og savojkål. Ja, kær grøntsag har mange navne. Har du kål i drivhuset eller rester fra høsten, kan du nemt lave din…

1 LYS UDEN SKYGGER Når du skal vælge lamper til dit køkken, kan det være en fordel at gå efter væglamper, fordi du let kommer til at skygge for lyset, hvis lampen hænger over dig. Lamperne skal gerne placeres sådan, at lyskeglerne lige akkurat blender sammen, sådan at hele bordpladen er oplyst. 2 FRISKE DETALJER Lige som friske blomster kan gøre underværker i resten af dit hjem, er krydderurterne den nemme vej til lidt liv i køkkenet. Spæd evt. de friske urter op med lidt andre grønne detaljer, der kan fremhæve planternes farver. 3 ET GODT GREB Selv om det kan virke som en lillebitte detalje at gå op i, har du trods alt fat i dine køkkengreb mange gange dagligt. Sørg derfor for at vælge nogle greb, der er…

ROLIG HARMONI Hjemme hos Katja og Jonathan har hvide, creme og beige toner fået lov til at sprede sig til alle hjørner og kanter. Deres hjem er holdt i en neutral farvepalette, som giver en fredelig atmosfære … selv med to små børn. Gå på opdagelse og bliv inspireret, ved at scanne QR-koden. LYS I VINTERMØRKET Vinteren har mange mørke dage med trist vejr. Men hvis du skaber liv i din have, med vintergækker og lyskæder, vil dagene virke lysere og længere. Scan QR-koden og få tips til vinterhaven. SALAT EFTER SMAG OG BEHAG Salat behøver ikke at være en sur pligt at spise. Her finder du 14 opskrifter på mættende salater med f.eks. kartofler, bønner, pasta eller kikærter. Der er til enhver smag, så velbekomme. Scan QR-koden for at…

1 SORTEN, DER PASSER DIG Skimmia findes i forskellige sorter, og det er vigtigt, at du vælger den sort, der passer til dig og din have. ’Rubella’ bliver op til 150 cm høj, har ingen bær, men står med røde blomsterknopper hele vinteren. ’Finchy’ bliver op til 100 cm høj, får hvide eller grønlige blomsterknopper samt hvide blomster i det tidlige forår. ”Reevesiana” bliver mellem 50 og 80 cm høj, og både blomsterknopper og frugter pynter om vinteren med deres røde nuancer. 2 PLANT PLANTEN Skimmia kan plantes i haven hele året. Du kan også dyrke den i en krukke, så den kan pynte ved hoveddøren om vinteren. Til foråret kan du flytte planten ud i surbundsbedet. Planter du din skimmia i en krukke, skal du fylde ca. 15 cm…

Vidste du, at ... hornvioler er flittige til at så sig selv. Så har du først dyrket dem i krukker et år, kan du være heldig, at de dukker op imellem fliserne året efter. Klar, parat, havestart Læs i næste nummer af ISABELLAS, hvordan du kan skyde foråret i gang og selv lave søde plantepinde og et espalier af grene.…

EN DUO AF KUNST OG BOTANIK Designer Nina Ryhede er indehaver af Gua Grande Studio. Hun har fyldt kalenderen med kurser i ”Botanisk kunsttryk,” hvor du kan opleve en kreativ og inspirerende workshop med fokus på at presse kunstaftryk af planter og blomster. Hen over fire timer introducerer Nina dig for presseteknikker, farveblandinger, beskæring og meget mere. Hvad end du er nybegynder eller velbevandret i kunstverdenen, er der plads til dig ved bordet. 11., 18., og 25. januar. 695 kr. Tilmelding via guagrande.dk. Ledreborg Allé 2A. 4320 Lejre. Kurser Spirende kreativitet I Florafabulas blomsterværksted kan du lade dig inspirere af farver og designs. På kurset ”Blomster og gopler” kan du udfolde din kreative side, mens du kreerer smukke papirblomster og gopler. Værkstedet er fuld af alverdens farver og papir. Med…