Innehållsförteckning för 19 Aug 2021 från Kuier

ROOIBOS-EN-AARBEI-LEKKERTE BESTANDDELE 1 koppie aarbeie1 koppie ongegeurde jogurt2 eetlepels Laager Cranberry & wild Cherry Rooibostee-stroop½ koppie Laager Cranberry & wild Cherry Rooibostee-ysblokkies Ekstra vars aarbeie vir versiering1 eetlepel chiasaad METODE Meng al die bestanddele, behalwe die ekstra aarbeie en saad, in ’n menger tot glad. Giet dit in ’n bakkie en versier met vars aarbeie en chiasaad. BEET-EN-FETA-SLAAI BESTANDDELE 4 gaar bete, geskil300 g baba-spinasieblare½ koppie feta-krummels¼ koppie pampoensaad Rooibos-slaaisous ½ koppie olyfolie¼ koppie suurlemoensap2 eetlepels Laager Rooibos-stroop Sout en peper na smaak METODE Meng al die slaaisousbestanddele en hou eenkant. Pak die slaaibestanddele in lae in ’n slaaibak. Strooi die saad bo-oor. Giet die rooibos-slaaisous oor.…

’n Derde van meisiekinders in Suid-Afrika ervaar een of ander vorm van geweld, dikwels van iemand wat hulle ken. Bogenoemde is ’n stelling wat koue rillings teen menige ouer se ruggraat afstuur, want gegewe die land se statistieke oor geslagsgebaseerde geweld (GBV) vrees jy as ma nie net vir jou eie lewe nie, maar soveel meer vir dié van jou kind. Geweld teen kinders is steeds ’n kritieke uitdaging wat die Suid-Afrikaanse samelewing in die gesig staar, ondanks intensiewe pogings om hierdie euwel hok te slaan. Die nalatenskap van geweld en uiterste ongelykheid uit die verlede word vererger deur hoë armoede en werkloosheid in die hede. GEWELD WOED VOORT Statistieke het lankal bewys dat geweld teen kinders ’n euwel is wat onverpoos in ons gemeenskappe woed. Ouers sit dus met…

Miljoene mense wêreldwyd kan deesdae nie uitgepraat raak oor CBD-olie nie en beskou dit as ’n wonderkuur vir allerhande kwale. Suid-Afrika het in 2018 die eerste land op die vasteland geword om cannabis of “dagga” te dekriminaliseer. Die woord “dagga” verwys na alle produkte wat gemaak word uit die gedroogde blomknoppe en blare van die cannabisplant, volgens die Nasionale Daggameesterplan (NCMP) wat vroeër vanjaar gepubliseer is. Ingevolge hiervan het Suid-Afrikaanse volwassenes die grondwetlike reg om hul eie dagga te kweek, te besit en op privaat eiendom te gebruik, maar die koop van daggaprodukte, het onwettig gebly. Die minister van gesondheid het ook CBD herskeduleer en sommige van hierdie produkte, met minder as 0,0075% CBD, kan nou sonder ’n voorskrif gekoop word. CBD of kannabidiol-olie is ’n produk wat hoofsaaklik…

In ons reënboogland se Grondwet is dit op wit en swart dat vroue en mans gelyke regte het so afgesaagde gesegdes soos“die man dra die broek in die huis” hoort mos lankal in die snippermandjie! Maar of sommige mans se siening werklik verander het, is ’n ope vraag veral gegewe die hoë voorkoms van geslagsgeweld, ma’s wat sukkel met kinderonderhoud, diskriminasie in die werksplek en ook nog die hordes afwesige pa’s. Baie mans klou egter ook steeds vas aan die geloof dat hý die hoof van die huis is en dus gehoorsaam moet word. Sommige sukkel ook steeds om vroue as hul gelykes in die werkplek te aanvaar, veral as hulle daagliks daarmee gekonfronteer word, want vroue bestuur deesdae taxi’s, is CEO’s van maatskappye en blaas tot fluitjie in rugbywedstryde.…

Daar is absoluut niks erger vir ’n ouer as om ’n kind aan die dood af te staan nie. Absoluut niks kan meer verwoestend wees as om die kind te begrawe aan wie jy geboorte geskenk het nie. Dis ’n diep seer waarvoor geen ouer hulle kan voorberei nie, maar dit kan gebeur en dan moet ’n ouer die seer, wrede werklikheid trotseer van ’n wêreld sonder hul kind … Selina Toll (59) van Mosselbaai in die Wes-Kaap ken ongelukkig dié diepsnydende seer alte goed. Sy het in die bestek van net twee jaar drie van haar vier kinders aan die dood afgestaan en vir haar is die verlies“onbeskryflik” en“onmenslik”. In 2019 het Selina haar dogter Jenine Januarie (27), aan kanker verloor. Jenine het vir jare teen dié siekte geveg,…

REGINA KING kies dramatiese vlerkmoue. Almal se oë is vanjaar op jou moue. Dis ’n feature waarmee jy dra nes jy wil – baie groot en opgepof, vlerkagtig of lank. Maar as jou skouers baie breed is, los liewer die moue en kikker jou outfit op met bold juwele. En as e jy groot mouse kies, hou jou juwele min. ANGELA BASSETT gaan ekstra groot met die moue. MARLEE MATLIN staan uit in haar rok met baie lang moue. LIZZO is uitgevat in haar satynrok en bold juwele. KRY DIT HIER Truworths 021 460 2300 The Fix 0860 834 834 MRP/mrp.com 080 021 2535 Lovisa 080 001 4504 YDE www.yde.co.za Superbalist superbalist.com Alle pryse is onderhewig aan verandering.…

As jong, sieklike seun het Jeanmarc Johannes (30) van Athlone op die Kaapse Vlakte nooit gedroom dat hy eendag ’n internasionale atleet sou word wat links en regs skateboard-rekords breek nie. Net ’n paar jaar gelede nog is skateboarders dikwels gesien as hooligans wat baiekeer deur die polisie verjaag sou word. Deesdae is dit egter nie net ’n gewilde sport in Suid-Afrika nie, maar ook ’n manier om kinders weg te hou van die wêreld van dwelms en bendes wat al so baie drome op Kaapse Vlakte laat sneuwel het. Vanjaar het dit ook die eerste keer deel geword van die Olimpiese Spele. Ongelukkig het Jean-marc weens die pandemie nie vir die Spele in Tokio gekwalifiseer nie, maar hy mik beslis vir die volgende een in 2024. “Ek het van…

Nr. 165 WHATSAPP OM IN TE SKRYF! VRAAG: Wie vertolk die rol van Amy Santiago in Brooklyn Nine-Nine? SKRYF SÓ IN: Vul die Ster-blokraai korrek in, skryf die letters in die kleurblokke neer en gebruik dit om die antwoord op die vraag te ontrafel. WhatsApp die woord “KUIER” gevolg deur jou antwoord, naam en plek, asook Ster-blokraainommer na 0607840589 voor 8 September 2021. Die oplossing verskyn in die uitgawe 30 September 2021. NET MENSE BINNE SA KANDEEL-NEEM.DIE WENNER WAT GEKIES WORD, MOET DIE OORSPRONK-LIKE, VOLTOOIDE STER-BLOK-RAAI EN HUL BESONDERHEDE VERSKAF. DIE SLUITINGSDATUM IS 8 SEPTEMBER 2021. GEEN POSSTUKKE WORD MEER AS INSKRYWING AANVAAR NIE.…

19 Aug. – 1 sept. MÓÉT-KYK! Batman v Superman: Dawn of Justice (e.tv, Sondag 29 Augustus om 20:00) Bruce Wayne glo Superman is ’n bedreiging vir die mensdom ná sy geveg in Metropolis. Hy besluit om as Batman vir altyd ’n einde aan Superman te maak. KYKNET DSTV-KANAAL 144 kykNET is ’n topgehalte-kanaal wat kykers boei met 100% plaaslikvervaardigde inhoud vir almal met ’n waardering vir Afrikaans. Spoorloos 3: Steynhof, 24 Augustus om 20:00 Xander daag op met inligting op die Blackberry wat die groot geheim onthul. Joey vlug van die toneel. Adri en Therese herenig. Daniel oorhandig ’n geboortesertifikaat. Diereprater, 25 Augustus om 20:00 Annalize werk met ’n boepensvarkie; Hettie ontmoet Dominey Alexander se perde; Jacques Versfeld beoefen diereliggaamsmanipulasie; en Daniah vind uit oor die ‘Masterson Method’.…

Kyk wie van jou vriende is daar vir jou in donker tye en wie wegbly, want dan weet jy wie is jou ware vriende. Maar die lewe het my onlangs ook geleer om te kyk wie saam met jou lag en opreg bly is vir jou wanneer dit goed gaan. Soos Maya Angelou sê:“When someone shows you who they are, believe them the first time.” Ek is van daardie naïewe mense wat glo diegene naaste aan jou of wat jy al vir baie lank ken, dra regtig jou belange op die hart. Dis nou totdat iets gebeur en ek wreed ontnugter word. Julle wat hierdie rubriek volg, weet ek het al geskryf hoe ek op ’n daaglikse basis sukkel met ’n baie lae selfbeeld. Dit kom al van kleins af…

Die voortslepende Covid19-pandemie het vanjaar weer die 2021-skooljaar deurmekaargekrap. Maar te midde van al die onsekerheid wil Kuier matrikulante die versekering gee dat ons hulle deur middel van die Kuier Rapport Matriekklas 2021-projek, weer gaan help voorberei vir die belangrikste eksamen van hul skoolloopbaan. Kuier en die Rapport Onderwysfonds (ROF) is vanjaar weer vennote om hierdie projek in Afrikaans in samewerking met Netwerk24 aan te bied. Tien vakke (Afrikaans Huistaal, Afrikaans Eerste Addisionele Taal, Engels Eerste Addisionele Taal, Wiskunde, Wiskundige Geletterdheid, Fisiese Wetenskappe, Rekeningkunde, Ekonomie, Besigheidstudies en Lewenswetenskappe) word gedek in vanjaar se projek. Bykomend hiertoe gaan skryflesse ook aangebied word, wat matrikulante gaan lei oor taalgebruik wanneer jy jou vraestelle beantwoord. Ons maak vanjaar ook voorsiening vir matrikulante wat mik vir A-en B-gemiddeldes sodat hulle beter universiteitstoelating kan kry.…

KEN JOU KAAS Gebruik dié lekkertes om ’n smaaklike kaasbord saam te stel of om mee te kook. • Boerenkaas met komyn: Volvet en hard met ’n subtiele soet-sout-smaak en romerige tekstuur. Dié een is met komyn gegeur. Lekker vir netso eet of op toast. • Gorgonzola: Vermuf met ’n prominente aroma en smaak. Dis ’n soort bloukaas, maar effens meer subtiel as gewone bloukaas. Lekker in slaai, sous of netso met vrugte. • Gouda: Dis beslis die gewildste kaas. Jy kan dit na hartelus in enige gereg gebruik. • Cheddar: Ideaal vir gebruik in kaassous, macaroni-en-kaas en quiche. • Mozzarella: Dit word mees--tal gebruik vir pizza, maar dis ook geskik vir kaasborde en slaai, asook gesmelte-kaastoebroodjies. • Pecorino: Dis ’n harde, souterige Italiaanse kaas. Dit word gewoonlik gerasper of…

Om te olie, of nie te olie nie – dít is die vraag waarmee baie Suid-Afrikaners deesdae worstel wanneer hulle vir alternatiewe rate soek om hul gesondheid op te knap. Miskien omdat dagga so lank onwettig was in Suid-Afrika (en dit steeds onwettig is om dit te koop of verkoop) is daar ’n stigma rondom CBD-of kannabidiol-olie (die nie-psigoaktiewe komponent van die daggaplant) en huiwer baie mense om deurmekaar te raak daarmee. Cannabisplante het minstens 85 bestanddele, waarvan CBD en THC die twee hoofbestanddele is. Koningin Victoria van Engeland het blykbaar CBD gebruik om te help met menstruele krampe. Hemp, ’n tipe cannabisplant wat ryk is aan CBD, is een van die wêreld se oudste kropgewasse en word al vir tussen 10 000 en 12 000 jaar verbou en medisinale…

Familiedruk Vraag KERM OOR MAN EN KIND Ek is 35 jaar oud en was nog nooit in ’n verhouding nie. My familie plaas druk op my en spot dat daar groot fout is met my en dat my tyd om kinders te kry min word. Ek stel doodeenvoudig net nie belang in ’n man en kinders van my eie nie. Ek geniet my single-lewe en om myself te bederf. Hoe kan ek my familie oortuig dat ek gelukkig is met my lewe nes dit is? TEVREDE Antwoord BESTE TEVREDE Dame, daar is niks fout met jou nie. Solank jou lewe jou tevrede stel, het dit niks met niemand te doen nie. Baie mense is nog onder die indruk ’n vrou hét ’n man en kinders nodig om ’n vervulde lewe…

• ’n Verskeidenheid werke word in koel of koue omstandighede gedoen. Dink aan ’n onderneming soos Igloo Ice, waar ys vervaardig en verpak word voordat dit in koeltrokke versprei word. • Buiten werke in koelkamers en koue-opbergingsgeriewe op plekke soos hawens, is daar loopbaangeleent-hede in cold chain management, wat belangrik is vir die rakleeftyd van kos, chemikalieë en farmaseutiese produkte. In kort beteken dit daar moet verseker word dat produkte teen die regte temperatuur gehou word vanaf die oomblik wat dit geproduseer word totdat dit verpak, vervoer en afgelewer word. Dit kan plaaslik wees, soos melk wat na ander dele van die land vervoer word, of internasionaal, soos vrugte wat uitgevoer word. • Suid-Afrika se departement van omgewingsake het drie basisse op Antarktika. Die winterspanne bly vir 15 maande daar…

Miriam is dadelik helder wakker. Haar hart klop dawerend. Sy wag. Iewers blaf ’n hond. Dan is dit onnatuurlik stil. Daar hoor sy dit weer. ’n Geskuifel, gekerm, gefluister … Stadig steek sy haar hand uit na haar selfoon langs die bed. Haar bewende vingers vroetel tevergeefs aan die foon. Toe hoor sy dit duidelik: iemand wat kerm by die agterdeur. Dis ’n huilende vrou wat tussendeur smeek. Miriam sluip huiwerig-bewerig gang af, deur die kombuis, agterdeur toe. Sy trek die gordyntjie stadig weg en loer. Voor die agterdeur staan twee donkergeklede mans wat ’n maer, gehawende en verflenterde vroutjie ondersteun. Sy kerm en hou haar groot buik vas. Miriam los die gordyn en spring terug in die kombuis waar sy in klein sirkeltjies om en om loop en fluister.…

DWARS 1. Sindelik (5) 6. Verdigsels (6) 11. Skakels (7) 13. Ierland (4) 14. Komper (8) 16. Baie oud (3) 19. Elektrode (5) 20. Medemens (6) 21. Bybelboek (4) 22. Murmureer (3) 23. ’n Primaat (3) 24. Alleenlik (5) 27. Dag vir gebede (6) 31. Twee maal nege (6) 33. Blompotte (4) 34. Papegaaisoort (3) 35. Bloedvat (3) 36. Ontvanger (5) 37. Geklap met die lippe (4) 38. ’n Boot vasmaak (4) 40. My ouma se dogter (2) 41. Preserveer (4) 43. Lofdigte (4) 44. Bejaard (3) 46. Foto’s neem (6) 47. Stukke pad (4) AF 1. Uitvee (5) 2. Dapper (4) 3. Iemand verdedig (5) 4. Niks meer oor (2) 5. Oppassers (5) 6. Kantman (rugby) (5) 7. Konferensie (6) 8. God van liefde (4) 9. Chinese myl (2)…