MOKOLOCO (11 e )
Un menu à déguster des entrées au dessert
L’équipe du bistrot le Mokonuts, dans le 11e , s’est lancée fin 2020 dans une seconde aventure culinaire avec le Mokoloco, situé à 400 mètres de l’adresse mère. Le petit dernier, spécialisé dans les sandwichs de haut vol, propose, en ces temps de confinement, un dinner pack. Un seul menu à emporter. Et ça « déboîte ». Dans le pack, deux entrées, des petits pains à tremper dans un labneh crémeux à souhait, et un crudo de maquereaux de ligne. Comme ça fait du bien, on continue avec un navarin de saint-jacques, artichauts, fèves, pommes de terre nouvelles et carottes. En dessert, un super posset, une crème citron, sumac et thym.
Mokoloco, 74, rue de Charonne, 11e .…