Samedi matin, 10h30. A l’heure où ils émergent habituellement de leur grasse matinée, Juliette, 12 ans, Zinhia, 12 ans, Célian, 13 ans, Ismaël, 13 ans, Raphaël, 13 ans, et Paco, 14 ans, se lancent dans une marche de 15 kilomètres dans la garrigue. Nous sommes à Jacou, village de l’Hérault, et l’équipe d’Eclaireuses et Eclaireurs de la nature – mouvement d’inspiration bouddhiste – a sept heures pour rejoindre le terrain d’un maraîcher bio, où elle passera la nuit à la belle étoile. Seuls outils autorisés: une carte et une boussole. Les téléphones portables sont interdits. Tout comme les GPS. Pas de quoi effrayer les adolescents, qui se préparent depuis le début de l’année à l’exercice. « Chacun a un rôle précis à jouer : guide, explorateur, cuisinier, artisan, troubadour et…