Ce refuge-là, on le garderait bien juste pour soi. Osti Vedl – le « vieil hôte », en ladino, un dialecte roman dérivé du latin – est à l’origine une fermette d’alpage datant de 1532. Située à Longiarü, un village pittoresque du Val Badia, dans le Sud-Tyrol, c’est aujourd’hui une petite auberge de sept chambres, un de ces agro-tourismes au charme fou dont seule l’Italie a le secret. La bâtisse est dans la famille Costa depuis plus de 200 ans. C’est Giovanni, le père de famille disparu prématurément, qui avait entamé les travaux de rénovation. Ses études terminées, Martin, son fils, reprend le flambeau, assisté de sa mère, Hildegard. Ensemble, ils font d’Osti Vedl un véritable cocon, relayé par un service aux petits soins.
Chaleureux, le cadre préserve à merveille…