De l’extérieur, c’est une belle abbaye d’inspiration bénédictine, implantée en Anjou, sur la route des châteaux de la Loire. À l’intérieur, un hôtel design avec un restaurant gastronomique faisant la part belle au numérique. C’est le duo d’architectes Patrick Jouin et Sanjit Manku qui a introduit modernité, digital et écologie, tout en respectant les pierres, l’histoire et les visiteurs. Résultat, un établissement de 54 chambres dont 5 réservées aux familles, toutes dotées d’un confort 4 étoiles. On aime le silence serein de l’abbaye, le petit déjeuner servi dans le verger du Prieuré, et le mobilier épuré.
Un peu d’histoire ! Construite en 1101, l’abbaye est dirigée par des femmes, ce qui la distingue des autres édifices religieux. Elle accueille des hommes et des femmes de toutes conditions. Puis, elle abrite…
