Innehållsförteckning för N. 43 från MilK

MilK vous propose un retour aux sources vers notre mère nature, déconnectés de tout. L’idée de ce numéro? Une Digital Detox! Autant vous proposer l’impossible, me direz-vous, surtout en ce qui me concerne… En même temps, avec 90 000 followers connectés sur notre Pinterest, tout laisse à penser que vous êtes aussi geeks que moi, sans parler de nos enfants! La saison printanière nous a donné envie de vous conduire sur des sentiers green, pour ne pas perdre de vue le monde réel. Partant du postulat qu’un paysage néo-zélandais est plus planant qu’un data center à Suresnes, voici notre menu du trimestre… Des ados pêcheurs sur le canal Saint-Martin, le retour du potager au coeur des villes, une blogueuse de Nashville inspirante, un voyage sur les traces des Hobbits, l’école…

Fondateurs de Happy Families Qu’y avait-il ici, avant vous ? — B. : Ce superbe endroit a hébergé le premier restaurant des frères Costes, le QG de campagne de Delanoë, et l’ancien fief d’un attaché de presse de Canal+. Dans la salle maintenant destinée aux séances de Pilates et de yoga se sont produits Prince, Madonna et Paul McCartney, durant la grande période de “Nulle Part Ailleurs”. Rien que ça… — G. : L’idée était de trouver un lieu bien situé, et de rassembler les activités que les familles mettent des jours à réunir. Le sport ici, le coiffeur là, le psy ailleurs… tout est à disposition, pendant que des professionnels s’occupent des petits. Comment a germé l’idée de lancer Happy Families ? — G. : Ce n’est surement pas…

ÉCOLO SHOES FAGUO C’est en Chine, lors d’un échange universitaire, que Frédéric Mugnier et Nicolas Rohr imaginent leur marque responsable de sneakers, Faguo, et commencent à commercialiser leurs premiers modèles grâce à Facebook. Le concept : un arbre planté pour chaque paire de chaussures vendue. Dès les débuts du projet de création, le duo s’interroge sur le bilan carbone et la manière de compenser la pollution liée à une production. “Faguo participe au reboisement de terrains en friche avec le pépiniériste Naudet, spécialiste dans l’entretien et le reboisement des forêts en France. En 2013, 280 000 arbres ont ainsi été plantés sur une soixantaine de plantations en France et en Belgique.” Mais ce n’est pas tout, le duo engagé fait également appel à un centre de réinsertion par le travail…

Depuis son enfance, Fred est fasciné par les poissons. Petit, ce Parisien rêvait devant l’étal du poissonnier du marché des Enfants rouges, dans le Marais. Après de longues études en économie de l’environnement, conclues par une thèse sur le prix des services d’eau, il est vite rattrapé par sa passion. Il fonde ainsi en 2008 French Touch Fishing, une société qui importe et distribue du matériel de pêche sportive. Il est aujourd’hui à l’initiative de la Fishing School. Pour ce numéro spécial “Retour aux sources”, Fred nous raconte cette drôle d’école… Comment est née la Fishing School ? — La Fishing School est avant tout une suite logique à notre démarche de passionnés. En allant tester de nouveaux leurres dans le canal Saint-Martin, plusieurs enfants habitant le quartier sont venus…

Contes illustrés versus comptes Apple. Noël 2013 : vous avez fièrement déposé, au pied du sapin, les contes de Perrault joliment illustrés, dans une édition limitée. Un enthousiasme vite bousculé par le “aah” court et tirant vers le bas de votre fillette de 11 ans davantage séduite par la tablette tactile de son cousin Germain. Et quand, fière d’avoir déniché le truc le plus “hype” de l’année (parce que “décalé”), vous vous décidez à lui offrir un ordi portable fait de bois et d’ardoise, son regard dépité creuse davantage encore le fossé qui s’est créé il y a de cela quelques mois. Ce fameux 15 juillet où, lassée de rester plantée devant votre iPhone alors que les vagues vous chatouillaient les pieds, vous avez décidé de débrancher. Aujourd’hui, vous oscillez…

1 FONDATION CAFÉ Deux lampes potence, guère plus de tables, mais des variétés de café qu’on a toutes envie de tester. Le barista Chris Nielsen, après s’être exprimé chez Ten Belles, nous réveille avec ses latte et ses espressos aux grains émanant de la Belleville Brûlerie, à déguster avec un granola ou un toast à l’avocat. Et, en plus, c’est juste en face de l’école d’Émile (mon fils). 14, rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris. 2 LA MAISON MÈRE Terminé le Big Mac de mon enfance! Désormais, c’est au Black Label Burger que j’éduque les papilles de mes petits. Avec sa basse-côte Black Angus coupée au couteau, et sa confiture d’oignons, j’ai à peine besoin d’évoquer les frites et le coleslaw pour vous dire qu’ici, chaque ingrédient appelle à se ressourcer… 4,…

Il fallait que ça arrive. Après quatre mois passés avec ma fille, ses doudous et ses couches, le temps était venu pour moi de me remettre au travail. Il n’y avait pas quarante solutions. Étant peu habile de mes doigts, j’avais peu de chance d’espérer une reconversion créative. Oh, j’ai bien essayé, un jour, de confectionner un mobile avec du crépon. Le résultat a été sans appel : je me suis ouvert la main, j’ai hurlé, ce qui a réveillé Simone, qui a hurlé à son tour et, quelques minutes plus tard, c’était Bagdad. J’exagère, bien sûr, mais pas tant que ça. J’ai donc pris la décision de trouver une nounou chez qui Simone pourrait passer ses journées, en sécurité, dans l’espoir de la sociabiliser, d’une part, et de recommencer…

Situé à quelques encablures seulement du centre de la ville et de son bourdonnement ininterrompu de touristes, l’hôtel séduit d’emblée par la tranquillité qui y règne. Véritable oasis de fraîcheur et de calme, le complexe se répartit sur plus de 16 hectares entourés de murs. La faible hauteur des bâtiments laisse une place considérable à la végétation et à la vue sur les montagnes de l’Atlas aux alentours. Ici, point trop de luxuriance : le seul vrai faste est celui apporté par les oliviers et palmiers qui rythment les jardins et terrasses. Le lieu se trouve être une médina contemporaine, où la surenchère d’ornements habituelle s’évanouit au profit d’une architecture minimale, légère. Tout se joue alors dans les détails : la brique et la mosaïque sont distillées par touches dans…

Comment sont nées les Éditions Fourmis Rouges? — De ma passion pour mon travail d’éditrice, d’abord. J’avais quitté une maison d’édition dans laquelle j’avais été l’éditrice des albums durant treize ans. Après vingt ans d’expérience en jeunesse, je n’étais pas prête à travailler n’importe où. L’idée de m’associer avec Brune Bottero, responsable de la communication, a été le déclic. Comment sélectionnezvous les auteurs ? — J’aime travailler avec des artistes aux écritures littéraires ou graphiques très personnelles. Les livres que je choisis d’éditer doivent séduire la lectrice adulte que je suis. C’est la spécificité de l’édition jeunesse : les livres sont conçus par des adultes pour des enfants, mais achetés et lus par les parents… Et c’est souvent l’humour qui permet ce partage. Un petit conseil lecture jeunesse à partager…

Comment est né Disco Soupe ? — Disco Soupe est une association Loi 1901, née en 2012 de l’alliance de trois communautés collaboratives (MakeSense, OuiShare et Slow Food) et inspirée des Schnippel Disko en Allemagne. Le mouvement se répand partout en France et dans le monde grâce à une méthodologie open source, qui permet à chacun d’organiser une Disco Soupe dans sa ville. Pouvez-vous décrire l’atmosphère d’un de vos happenings? — La convivialité et la gratuité sont pour nous les meilleurs moyens de réveiller les consciences pour lutter contre le gaspillage alimentaire. C’est aussi une façon festive et intelligente de diffuser un message sérieux sans être moralisateur. Vos prochaines envies, actions, et si vous deviez partager un message? — Nous souhaitons toujours multiplier les événements. Nous creusons aussi des idées…

MODE & ACCESSOIRES 10 IS www.10-is.com Aigle www.aigle.com Alain Afflelou www.alainafflelou.fr Ambre Babzoe www.ambrebabzoe.com American Apparel www.americanapparel.net Anais & I www.anaisandi.com A.P.C. www.apc.fr April Showers by Polder +33143468552 Armani Junior www.armani.com Babybotte sur javari.fr www.javari.fr Bellerose www.bellerose.be Benetton +33155359706 Bérangère Claire www.berangereclaire.com Bernstock Speirs www.bernstockspeirs.com Billieblush www.atelierdecourcelles.com Bimba & Lola www.bimbaylola.com Bobo Choses www.bobochoses.com Boden www.boden.fr Bonarium www.bonarium.com Bonpoint www.bonpoint.com Bonton www.bonton.fr Boohoo www.boohoo.com Bosabo +33241647776 Burberry c/o Harrods www.harrods.com Cacharel www.cacharel.com Caramel Baby & Child www.caramel-shop.co.uk Cécile for macarons +4971131966160 Chloé www.chloe.com Dandy Star www.dandystar.com DD www.cataloguesdd.com Denim & Supply Ralph Lauren www.ralphlauren.fr Derhy Kids www.derhy-kids.com Designers Remix…

MÉLANIE RODRIGUEZ Petite, quand elle rend visite à sa grand-mère, Mélanie adore passer ses aprèsmidi à regarder les photos de famille. Elle reçoit à 10 ans son premier appareil, en plastique vert. Ce qui lui plaît le plus, dans son métier de photographe, c’est le voyage et la découverte. Elle n’a donc pas hésité à se plonger dans l’univers aquatique et délavé de notre série “Seapunk”, page 146. KATE VAN DER HAGE Kate a grandi en Angleterre, entre les collines de South Downs et la plage, lieux propices à l’aventure. Elle aime déguiser son frère, ses cousins et ses amis en puisant dans la malle de vieux vêtements de sa mère. Aujourd’hui, Kate possède une pièce remplie de déguisements, plumes, chapeaux, boutons, prêts à servir à toute occasion. Pour MilK,…

Créateur de mode Pourquoi avez-vous décidé de lancer un collection capsule pour ados? — Quand nous avons lancé la ligne enfant jusqu’au 16 ans, nous nous sommes rendu compte qu’à partir de 12-13 ans, les pré-ados voulaient des pièces beaucoup plus proches d’un vestiaire adulte. Au-delà de 12 ans, la ligne junior ne correspondait plus à leurs attentes. En quoi cette collection se différencie-t-elle du reste de la ligne junior ? — Nous imaginons des teeshirts ou des chemises aux imprimés différents, plus proches de leurs envies, ou encore des robes aux coupes repensées pour des jeunes filles, tout en nous inspirant des lignes femme et homme. Quelles ont été vos inspirations pour cette collection capsule ? — Je me suis inspiré du rapport étroit qu’entretiennent les ados avec la…

C’est dans la ville de Mönchengladbach, en Allemagne, que la marque macarons est née. Julie et Veit forment une équipe dans le travail comme dans la vie : forts de leurs expériences respectives, dans la gestion d’entreprise pour lui, dans le développement produit mode et la production pour elle. Le couple est alors très excité à l’idée de créer sa propre marque. Écoeurés par les conditions sociales pratiquées dans les sociétés, et convaincus qu’il est possible de soutenir un cycle de production régional et durable, Julie et Veit travaillent d’arrache-pied sur un projet écoresponsable, point de départ du dossier. La naissance de leur petite fille Cléo accélère la cuisson de leur macarons : les jeunes parents sont plus que jamais dans une dynamique de création. La cuisine se fait en…

La cloche sonne. Manon est en retard. Mais pas question de passer au secrétariat pour obtenir un mot d’excuse. Il faudra rendre des comptes à l’institutrice en personne. Et, pour cela, inutile de traverser le hall de l’école en courant. Quelques marches suffisent pour rejoindre le salon. Car l’école, chez Manon, c’est à la maison. Comme plus de 2 500 Français, la jeune fille de 12 ans a pour professeur un de ses parents. Une expérience unique, souvent perçue comme une aventure hippie sciemment menée par des parents illuminés. Mais la réalité est bien souvent loin, très loin de l’idée que l’on s’en fait. Car, pour instruire ses enfants soi-même, il faut répondre à une série de règles. Si aucun diplôme particulier n’est requis pour endosser le rôle d’instit à…

LE PETIT MARCEL LE SPORTSWEAR COLLEGE COMME RYAN O’NEAL DANS “LOVE STORY” À l’image de ce look, on envisage la tenue de sport façon “college fashion”. Short en jersey de coton gris chiné et petit pull en coton navy donnent une allure chic et intemporelle à cette silhouette. À porter avec de vraies chaussettes de sport bien épaisses et des baskets immaculées. FENDI LE CHAMBRAY REVISITÉ FAÇON JUMELLES FREAK DE “SHINING” On envisage le chambray avec légèreté mais rehaussé de détails savamment étudiés, à l’image de cette robe trapèze. Son col volanté et le large pli creux font toute la différence. À porter avec des maxi chaussettes blanches et des babies vernies de couleur pour un esprit sixties. PEPE JEANS LE PRINT ALL-OVER FAÇON POP ART On joue le total…

“P rends ta voiture, conduis, et tu verras : toutes les 30 minutes, le paysage changera.” Ce dicton, récurrent dans la bouche des habitants du Colorado, nous semblait un peu exagéré à notre arrivée. Mais il n’a suffit que de quelques demi-heures de conduite, donc, pour que cet adage passe du mythe à la réalité. Et c’est sûrement ce qui fait la force du Colorado. Situé au centre des États-Unis, l’État est entouré de nombreux voisins, sept au total. Chaque ville, chaque région, développe alors son propre climat, son propre cadre, sa végétation, sa roche, sa couleur. On passe ainsi, en seulement quelques heures, du Rocky Mountain National Park et sa végétation luxuriante, ses forêts d’aspens aux troncs bleutés – arbres typiques du Colorado, très hauts, droits et fins…

Pourriez-vous me présenter l’offre jeune public de l’Institut suédois? — L’Institut suédois présente régulièrement des activités pour les enfants et les familles liées à la programmation présentée dans l’hôtel particulier au coeur du Marais : expositions, spectacles, films, musique et ateliers. Quelques rendez-vous annuels permettent en particulier de découvrir des fêtes et traditions suédoises. Que souhaitez-vous faire découvrir aux enfants à travers leur visite à l’Institut suédois? — L’Institut suédois souhaite être une maison ouverte où chacun peut se sentir à son aise, dans les salles d’exposition, aux spectacles comme dans le jardin ou au café suédois. Pourriez-vous décrire un exemple d’activités pour enfants? — Nous organisons des parcours “découverte” à la fois pour les scolaires et les familles. Une visite guidée est suivie d’un atelier pratique (bricolage, terre, cuisine,…

Nos petits goûters, plats surgelés ou desserts lactés s’inspirent des produits cultes du supermarché… À la Super Supérette, on fabrique nos propres versions, 100 % home made ! Pas de liste d’ingrédients à rallonge, c’est promis. Rien que du plaisir de cuisiner, c’est juré. En toute conscience de ce que l’on met dans nos estomacs ! Envie d’un retour aux sources à l’heure du goûter, d’une douceur saine, simple mais néanmoins très gourmande ? Ça vous dit de tenter en famille cette joyeuse recette printanière ? Pour cette jolie saison, les Gracieuses feront parfaitement l’affaire : des barres très croustillantes aux pommes, avec un doux goût de caramel au beurre absolument addictif (avis aux gourmands, il va falloir se retenir et ne pas manger tout le saladier avant la cuisson).…

BERLUTI, PARIS Le 15 décembre dernier, MilK s’associait à Berluti pour l’ouverture de leur chicissime nouvelle boutique parisienne, rue du Faubourg-Saint-Honoré. Au programme, brunch de Noël raffiné, parties de baby-foot opposant pères et fils, créations de sculptures en ballons plus vraies que nature, sans oublier le splendide robot géant qui a amusé petits et grands, et les ateliers animés par les gentilles hôtesses de Chocolat Show. CHANEL, PARIS Pour fêter la sortie de son numéro de Noël, MilK a investi les salons de Chanel Joaillerie, sur la scintillante place Vendôme à Paris. Lisa Gachet, la ré-créative blogueuse de Make My Lemonade, avait imaginé un Do It Yourself enchanteur : de superbes boules à neige emplies de paillettes. Pendant que les fillettes profitaient du bar à tresses, d’autres ont pu se…

Et pour finir ce numéro green sur une note responsable, gros plan sur la première voiture tout électrique signée de la marque allemande BMW. Coup de coeur pour son design bien pensé : un extérieur futuriste allié à un intérieur cocon, où les cuirs au tannage naturel s’accordent au bois d’eucalyptus et à la laine vierge. En plus, rien de plus simple pour recharger la bête : une classique prise de courant domestique fera l’affaire, tout comme les bornes publiques de recharge en cas de besoin. Allier écologie et design n’a jamais été aussi simple……

DÉCO Dinosaure Immersion dans les déserts rugueux de l’ère mésozoïque avec ce papier peint magnétique. Lancés sur la piste des brontosaures en aimant hélicoptère (inclus dans le kit), vos enfants développent une âme d’explorateur… d’intérieur. Papier peint “Sian Zeng”. www.sianzeng.com MODE BABY BOTTILLON Babybotte réédite son botillon mythique. Décliné en camel, bleu ou rose, il est en cuir véritable, doublé en peau, et a une semelle en gomme, bien antidérapante. L’idéal pour accompagner les premiers pas. www.babybotte.com MODE INDI-SPENSABLE Indikidual, nom masculin anglosuédois qui concerne les kids. Synonymes : spécifique, particulier, propre. Indikidual crée des collections mixtes en 100 % coton biologique, que les enfants sauront s’approprier pour inventer des looks uniques. Chaque pièce Indikidual est elle-même baptisée; cette saison, dites bonjour à Nodgers, Minty, Dogga Dogga… indikidual.tumblr.com PUÉRICULTURE LA…

On veut des chaussures magiques, comme celles de Judy Garland, alias Dorothy dans Le Magicien d’Oz. Des paillettes, des strass, des reflets dorés, cuivrés, argentés ou irisés, peu importe, pourvu que ça brille.…

On l’attend, on trépigne et on le savoure à chacune de ses sorties : c’est le nouvel opus du fantastique M. Wes Anderson. Chaque réalisation du cinéaste, chouchou du ciné indépendant, nous surprend par son univers singulier et décalé, son esthétique, ses plans aux détails ultrasoignés, ses décors, son utilisation du slow-motion – technique fétiche du réalisateur –, une bande-son toujours enchanteresse signée de son acolyte Alexandre Desplat, et surtout ses improbables personnages. The Grand Budapest Hotel est le théâtre de nombreuses péripéties et intrigues… Posez-y sans hésitation vos valises. C’est promis, vous ne serez pas déçus. Car chaque production de Wes Anderson est une invitation au voyage : que ce soit en compagnie d’un Bill Murray cynique, coiffé d’un bonnet rouge dans La Vie aquatique ; des membres allumés…

Sur les pas de Bilbon Sacquet, le Hobbit ou semihomme, nous quittons la ville d’Auckland et ses ferveurs pour prendre une route pittoresque d’environ deux heures et rejoindre les collines de Matamata. Situé dans la région du Waikato, c’est ici que siège le Hobbiton Movie Set, le village berceau de la légende des Hobbits et ses habitations troglodytes reconstituées. Découvrir autour d’une visite guidée la maison de Bilbon, Cul-de-Sac et ses alentours, ou l’auberge Green Dragon… Vers le Sud Quelques jours plus tard, chemin faisant vers l’île du Sud, être sacré Roi du peuple de Durin, Thorin écu-de-chêne, et parcourir les steppes en compagnie des Treize nains, à la recherche de son royaume perdu, le mont Erebor. Être aussi valeureux que le roi de la montagne solitaire et affronter les…

Mode et cinéma ont-ils toujours été liés dans votre univers? — J’avais déjà habillé des films auparavant, je m’étais exercée au cinéma avec des courts-métrages pour présenter mes collections. J’étais particulièrement impliquée dans l’image pour ce film. Je n’ai pas utilisé mes vêtements, nous les avons trouvés chez Emmaüs (et, détail amusant : deux d’entre eux sont mes propres pièces). Comment est née l’histoire du film? — J’ai été marquée par un fait divers : un accusé s’était tué avec un coupepapier dans le bureau d’un juge pendant son interrogatoire. J’ai construit le scénario en inventant l’histoire qui aurait pu être la raison de ce geste violent. J’ai voulu traiter le thème de l’inceste avec beaucoup de pudeur. Il y a ici deux victimes : la petite fille qui subit,…