Innehållsförteckning för No. 3891 från Nous deux

Alors que l’hiver joue sa glaçante partition à l’extérieur, quoi de plus réconfortant que de passer derrière les fourneaux pour concocter quelques bons petits plats ? Cette semaine, nous vous proposons de cuisiner les agrumes en version sucrée et salée (p. 64). Nous vous dévoilons également les secrets de fabrication d’un vrai hachis parmentier (p. 63), un plat roboratif et surtout parfait pour accommoder les restes de la veille. Et, si vous aimez le chou, les quatre recettes proposées dans nos fiches (p. 67) ne manqueront pas de vous régaler. Zou, tous en cuisine ! Une activité idéale pour se vider la tête, s’épater soi-même tout en enchantant ses papilles et celles de ses proches. Excellente lecture et bon appétit !…

Votre personnage, Rose, incarne la voix de la sagesse. Quelle évolution depuis son arrivée dans Demain nous appartient! Elle revient de loin. Mais Rose est un phénix, c’est une vraie résiliente qui transforme tout ce qui lui arrive en force. Les obstacles qu’elle a surmontés, ses expériences traumatisantes lui donnent une distance par rapport aux choses. Cela lui permet de garder une bienveillance envers les autres. Elle ne les juge pas. Vous dégagez vous-même beaucoup de douceur. Faites-vous preuve de la même écoute que Rose avec les jeunes acteurs qui vous entourent? Ils n’ont pas forcément besoin de mes conseils, mais j’ai une tendresse particulière pour leur génération, qui m’épate. Ils évoluent dans un monde compliqué. Je n’aimerais pas avoir 20 ans aujourd’hui. Ils sont concernés, impliqués. C’est plutôt la…

Sophrologue depuis plus de dix ans, Gaëlle Piton décrit joliment sa quête de sens comme «une maison avec plusieurs fenêtres». Avant de se former à la sophrologie, elle a pratiqué la méditation. Elle a lu et écrit beaucoup de livres. Elle a suivi les conseils du dalaï-Lama, du moine bouddhiste Matthieu Ricard ou de la prêtresse japonaise du rangement Marie Kondo. Pour prolonger cette expérience, plus récemment, elle a participé à des «minsgames», des jeux minimalistes en forme de défis. Donner une autre vie aux objets «Le principe est de jeter un objet le jour 1, deux le jour 2, trois le jour 3 et ainsi de suite», explique Gaëlle. Femme active, cette maman a aimé le côté ludique de ce défi limité dans le temps. «J’ai même fait des…

Le docteur Barthélemy écarte le rideau. Tullie est allongée sur son lit, les yeux mi-clos. – Vous ne voulez pas voir le ciel ? lui demande le médecin. La patiente tourne lentement la tête vers lui alors qu’il se penche sur elle et soulève une de ses paupières pour observer le fond de son œil : – C’est le soleil des îles qui vous manque ? Tullie soupire : – Le soleil, c’est bien la seule chose qui ne m’ait pas fait défaut là-bas… Le docteur esquisse un sourire : – Vous parlez comme mon père ! Vous n’avez jamais eu envie de retourner en Martinique, de rejoindre votre famille ? La sexagénaire aux membres frêles et aux joues creusées se redresse brusquement avec une vigueur inattendue : – Je…

Decathlon Coach Une appli très adaptée pour progresser bien à son rythme, que l’on débute, s’entretienne ou que l’on souhaite « pousser » plus fort. Les + Une grande variété d’activités, des descriptifs d’exercices vidéo et audio très bien réalisés. Le – Les voix des coachs devraient avoir un rendu un peu moins « robotique ». Astuce Vous pouvez composer vous-même vos séances (sport, durée des phases actives et de repos). Sur Google Play et l’App Store Adidas Training Un large choix d’entraînements, que l’on souhaite une remise en forme douce, perdre du poids ou gagner en puissance. Les + Plus de 180 vidéos d’exercices bien expliqués, avec peu ou pas d’accessoires. En bonus, des petits articles pour améliorer sa santé. Le – On aimerait paramétrer le nombre de mouvements…

Colette avait seulement 55 ans lorsque l’ophtalmologue qu’elle consultait « pour un début de presbytie » lui a annoncé qu’elle souffrait de DMLA. « Le ciel m’est tombé sur la tête quand l’angiographie a confirmé une forme atrophique très avancée des deux yeux », se souvient-elle. Malgré un suivi, six ans plus tard, elle voit les lignes onduler sur l’écran de son ordinateur. De « sèche », sa DMLA était devenue « humide ». Depuis, Colette s’est adaptée. Elle veille à avoir une activité physique régulière, à manger équilibré et riche en oméga-3.Aujourd’hui, à 76 ans, elle continue à lire et conduire. « Grâce au traitement et sans doute à cette meilleure hygiène de vie, je n’ai pas eu de nouvelles injections depuis dix-huit mois, se réjouit-elle, mais je continue…

Une augmentation de forfait téléphonique, un vol annulé, un problème d’hygiène dans un restaurant, un défaut de livraison… Pour tous ces préjudices liés à la consommation, il est désormais possible de faire un signalement à la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Il suffit de se rendre sur la plateforme SignalConso et d’expliquer, à l’aide d’un questionnaire, le problème rencontré. En fonction des réponses, on obtient des renseignements sur ses droits en tant que consommateur et les éventuelles démarches à engager. L’entreprise est prévenue et la répression des fraudes intervient si nécessaire. https://signal.conso.gouv.fr/…

Sachets neufs ou entamés, enveloppes faites maison, boîtes de pois, de fèves et bulbilles d’ail ou d’oignons : les semences ne sont pas vraiment faciles à ranger et finissent trop souvent en vrac dans un carton à chaussures. C’est le moment de l’ouvrir ! Les bonnes dates limites Conservées dans de bonnes conditions, les graines de certaines espèces gardent longtemps leur capacité à germer. C’est le cas du basilic, de la bette, de l’aubergine du coquelicot, de la courge, de la balsamine ou du concombre, dont les graines peuvent être conservées jusqu’à six ans, voire davantage… D’autres, au contraire, sont très vite périmées, comme celles du poireau, de l’ancolie, de la nigelle, de l’oignon, du panais ou de l’anis vert. Sachets neufs : la date limite d’utilisation doit être indiquée.…

Le trajet de l’eau jusqu’au robinet D’où vient-elle? Contrairement à ce que croit la moitié de la population, l’eau potable n’est pas de l’eau usée recyclée. Les deux circuits sont bien séparés. « En France métropolitaine, l’eau du robinet provient à environ 60 % d’eaux souterraines (sources, forages…) et à 40 % de celles de surface (rivières, lacs…), explique le Pr Yves Levi, pharmacien, professeur en santé publique. Ses qualités chimiques dépendent de la zone d’habitation, l’eau étant captée au plus près. Il existe donc autant d’eaux du robinet que d’origines différentes ! » Comment est-elle rendue potable? Une fois captée, elle est acheminée vers l’un des 16 700 sites de production pour y être traitée. Quelles normes doit-elle respecter? « Elle est encadrée par plus de 70 normes inscrites…

Makis de chou vert, écrasée de pomme de terre et crevettes (Pour 4 personnes) Préparation : 20 min Cuisson : 25 min ■ 8 crevettes roses cuites décortiquées ■ 3 pommes de terre à chair farineuse ■ 4 feuilles de chou vert frisé ■ 30 g de gingembre frais ■ 1 gousse d’ail ■ 4 c. à soupe de sauce soja sans gluten (facultatif) ■ 1 c. à soupe d’huile d’olive ■ 1 pincée de sésame noir ■ Sel et poivre ■ Lavez les pommes de terre. Pelez l’ail puis écrasez-le. Plongez les pommes de terre et l’ail écrasé dans une casserole d’eau froide salée. Faites cuire 20 minutes. ■ Retirez l’ail, pelez les pommes de terre puis écrasez-les à la fourchette. Arrosez-les d’huile, salez, poivrez et mélangez. Ôtez la…

Donnons Recyclage, entraide, partage, tout est dans le titre. Le site a déjà aidé à la remise en circulation de 3 000 000 objets ! https://donnons.org/ Geev Forte de ses trois millions d’utilisateurs, la plateforme a permis de remettre plus de 11 millions d’objets en circulation et a sauvé 440 000 aliments de la poubelle. https://www.geev.com/fr Le Bon Coin Le site permet de vendre,mais également de donner des objets de toute sorte. https://www.leboncoin.fr/…

Le 20 janvier 1969 avaient eu lieu deux événements notables : Richard Nixon avait succédé à Lyndon Johnson, devenant ainsi le 37e président des Etats-Unis, et Natty Barns avait disparu dans une tempête de neige, quelque part dans le Maine, aux environs de Rockland, en Nouvelle-Angleterre. Elle n’aurait jamais dû prendre sa voiture au vu de la météo que la radio annonçait depuis l’avant-veille. Un autre événement notable avait eu lieu ce 19 janvier. Et Kate Adams, la pompiste du drugstore, s’en souviendrait sans doute jusqu’à sa mort : Natty Barns lui avait laissé un pourboire. Elle avait été tellement surprise qu’il lui avait été impossible d’articuler un « merci ». Toujours est-il que Natty avait fait le plein et qu’il y avait tout un bazar sur le siège arrière…

Amanda Lear Elle a été opérée du cœur « Heureuse de l’avoir fait ! Chirurgie cardiaque. Mon coeur est maintenant réparé et aimera encore plus mes fans », a publié Amanda Lear, début janvier, sur Instagram. L’artiste aux multiples facettes a ainsi révélé avoir subi une intervention et se porter à merveille. Elle a même estimé redémarrer « une nouvelle vie » grâce à cette opération. Elle a accompagné ce message d’un sourire radieux, comme toujours, malgré le contexte hospitalier. Ainsi, elle a pu bénéficier du soutien de ses fans, impressionnés par son courage. C’est elle qui le dit « Je suis longtemps tombée amoureuse des fragilités des hommes. » Sonia Rolland Samuel Le Binan L’acteur a retrouvé l’amour En août dernier, Samuel Le Bihan confiait à Nous Deux ne…

Jaune pâle Le pantalon clair est associé à un cardigan lilas pour un look décontracté facile à adopter. Vert sauge En pastel, le pull donne à cette tenue des airs printaniers. Bleu ciel Le manteau est la pièce maîtresse de cette tenue. Et oui, vous pouvez oser le (presque) total look ! Mauve délicat Un brin rétro, cette tenue n’a rien perdu de sa modernité.…

J’ignore depuis combien de temps je suis enfermé ici. Des jours, des mois, peut-être des années. Je suis seul et j’ai peur. Allongé dans mon coin, j’attends que quelqu’un vienne me délivrer mais, d’après ce que j’entends, nul n’a l’intention réelle de me sortir d’ici. Je ne comprends toujours pas comment j’en suis arrivé là. Qu’ai-je fait pour mériter ça ? Evidemment, rien ne se serait produit si je n’avais pas été chercheur. Mais pourquoi, où, comment ? Les questions affluent, les réponses ne me parviennent pas. Cette prison est atroce. Mes gardiens m’observent sans jamais s’adresser à moi. Suis-je devenu une quantité négligeable ? Possible. Quantité négligeable mais pas négligée, je vous assure, à voir l’intérêt que certains me portent. Les heures passent, les visites sont rares. En réalité,…

De quoi s’agit-il ? C’est un document officiel qui garantit la pureté de la race de votre animal, c’est-à-dire l’absence de croisement. Il se présente sous la forme d’une fiche d’état civil, exactement comme nos propres actes d’état civil. Chaque race de chien et de chat est définie par un standard, qui décrit, de façon extrêmement précise, ses caractéristiques physiques (morphologie, couleur de la robe, type et longueur de poils) et de caractère. Tous les animaux qui possèdent un pedigree sont de pure race. Les chiens ne sont pas ce qu’on appelle familièrement des « bâtards » ou des « corniauds », les chats, des « chats de gouttière » ou « de type européen ». Ils ne sont pas non plus « de type » ou « de genre…

Procurez-vous une barquette alimentaire transparente équipée d’un couvercle ou utilisez la mini-serre de vos semis. - Pour les graines fines comme celles des carottes, placez, dans le fond, un morceau de tissu blanc et propre humidifié puis essoré. Répartissez au moins 25 graines sur le tissu sans qu’elles se touchent. Refermez le couvercle et placez la barquette dans un endroit chaud à 20 °C environ. Vaporisez un peu d’eau si le tissu sèche. - Pour les graines plus grosses (courges, haricots), semez normalement les graines dans du terreau, comme pour un semis classique. A 20 °C, radis, navet et laitue germent entre 2 et 4 jours. Comptez au moins 6 à 8 jours pour betterave, carotte, chou, concombre, épinard, tomate et 11 à 14 jours pour persil, aubergine, haricot vert,…

La plus facile Yuka Il suffit de scanner le code-barres d’un produit avant d’en retrouver la fiche nutritionnelle du produit agrémentée d’une note sur 100. Certains industriels ont revu leurs produits afin de ne plus avoir de note en dessous de 50. Le moins : certains reprochent à l’appli de manquer de transparence quant au choix de ses critères d’évaluation. La plus collaborative ScanUp Le consommateur scanne le produit dont il veut connaître la composition, mais ici le produit n’est pas noté. L’appli tient à travailler à la fois avec le consommateur mais aussi l’industriel, sans carton rouge. Elle prend en compte le Nutri-Score, les additifs et le degré de transformation. Le moins : l’absence de notation, justement, qui demande à l’utilisateur de faire son choix sans cet…

A la télé  Pour te retrouver, mardi 25 janvier, à 21 h 10 sur M6 L’amour au-delà des différences Lucas, 11 ans, est autiste. Marion et Alexis, ses parents, viennent de se séparer. A présent, c’est lui qui disparaît de la maison. Où peut-il être ? Comment va-t-il s’en sortir seul, avec sa différence ? Porté par Laëtitia Milot avec, à ses côtés, Assaâd Bouab (vu dans Dix pour cent), Arthur Jugnot et Florence Thomassin, ce thriller familial, mêlant de nombreux thèmes de société, est hyper-prenant dès les premières images. A l’issue du téléfilm, la chaîne propose une soirée spéciale sur l’autisme, animée par Flavie Flament. Elle recevra notamment Laëtitia Milot, mais aussi Samuel Le Bihan, père d’une fille autiste et coprésident de l’association Autisme Info Service ainsi qu’Isabelle…

La vérité, les femmes ne savent pas par quel bout la prendre. » C’est du Guitry, par Sardou. Le jeune retraité de la chanson française populaire, dont il a été le boss jusqu’au printemps 2018 et ses adieux en grande pompe, s’est régalé depuis dans N’écoutez pas, mesdames, « comédie spirituelle sur l’art d’aimer » donnée avec succès à Paris, puis en tournée jusqu’en décembre. A 75 ans, dans sa huitième pièce, Michel a surfé comme un jeune homme sur les mots incisifs du dramaturge marié cinq fois, mais réputé misogyne. Sardou, marié trois fois – à Françoise Pettré en 1965, qui lui donnera Sandrine (1970) et Cynthia (1973) ; Elisabeth « Babette » Haas en 1977, maman de Romain et Davy et à Anne-Marie Périer depuis 1999 –, a…

« On a découvert le plaisir de vider, de donner et, peut-être, de ne plus acheter n’importe quoi » Serions-nous en train d’étouffer sous les meubles et vêtements ? Même les dirigeants d’une célèbre chaîne de meubles suédois le disent… « Il n’y a pas si longtemps, j’ai entendu un des responsables d’Ikea déclarer que nous avions “atteint un pic des objets” et je crois qu’il a raison », s’amuse Mino Rakotozandriny. Pendant les confinements, combien, en effet, se sont dit que leur intérieur était peut-être un peu trop chargé ? « Cela dit quelque chose de notre époque. La pandémie nous invite à plus de sobriété. On a découvert le plaisir de vider, de donner et, peut-être, de ne plus acheter n’importe quoi… » « Valoriser ce qu’on garde…

Ecrivez-nous deux mois avant parution, par courrier ou mail, sans oublier de préciser vos coordonnées. Seuls les premiers messages arrivés seront publiés. Aucun document ne sera retourné. Bon anniversaire à… Coucou tatie Agnès! Surprise ! De gros bisous du Gers et des Pyrénées-Atlantiques pour ton quatre-vingt-dixième anniversaire, le 28 janvier. Nous pensons fort à toi. Tes neveux et nièces Mémé Josette. Pour tes 91 ans, toi qui es toujours de bonne humeur, nous te souhaitons un joyeux anniversaire et te faisons plein de gros bisous. Nous t’aimons très très fort. Tes enfants, Sabrina, Sophie, Eric, et tes arrière-petits-enfants, Clara,Alice, Lucie,Vincent Une pensée pour… Papa. Cela fait dix ans maintenant que tu es parti.Sache que nous ne t’oublions pas.Tu resteras à jamais dans nos cœurs. Françoise Je collectionne… J’adore la Vierge…

VOUS AVEZ UN MAXIMUM DE A Vous êtes une idéaliste pragmatique Votre priorité ? Mettre vos valeurs en pratique au quotidien. Vous êtes convaincue que, pour que les choses évoluent, il faut faire et s’engager. Sinon, on reste sur le mode du pur idéal, du simple discours. Cela peut passer par des changements de vie majeurs comme par le bénévolat ou des petites actions toutes simples,qui nous ressemblent.C’est en étant soi-même l’ambassadeur du changement qu’on peut faire bouger les lignes. Organisée, les pieds sur terre, vous n’avez pas peur de vous confronter au réel. Votre pragmatisme a l’avantage de vous rendre souple et adaptable. Mieux vaut un compromis, forcément imparfait, que zéro avancée. Pour vous, la clé du changement passe par la modération et le réalisme. ¤ Notre conseil Ne…

OdySight est une application de télésurveillance destinée aux personnes atteintes de DMLA, disponible uniquement sur prescription et remboursée par l’Assurance maladie. Sur son smartphone, grâce à un code fourni par le médecin, le patient télécharge gratuitement l’application et peut commencer les tests: acuité visuelle de près, grille d’Amsler (détection de taches ou de lignes courbes) et sensibilité aux contrastes. Chaque test prend deux minutes et doit être réalisé idéalement deux fois par semaine. Pour fidéliser le patient et mettre à l’épreuve ses capacités visuelles, l’appli propose aussi des puzzles dans différents environnements (parc de Yellowstone, Egypte, Noël…). De son côté, le médecin a un accès sécurisé aux résultats des tests en temps réel. Conçue par une équipe experte constituée à la fois de médecins et de spécialistes du jeu vidéo,…

En cas de vol d’une carte bancaire, la banque doit-elle rembourser les sommes détournées? En cas de vol d’une carte bancaire, son titulaire doit, dès qu’il le constate, faire opposition en informant sa banque. A défaut, elle peut lui faire supporter une partie des conséquences financières dans la limite de 50 €. Cette franchise n’est cependant pas applicable si le vol n’était pas détectable avant le paiement frauduleux et si le détournement a été effectué sans utilisation du code confidentiel ou d’un autre dispositif d’authentification forte (empreinte digitale, vocale…). En principe, la banque est tenue de rembourser les sommes détournées dans un délai d’un jour ouvré. En revanche, en cas d’agissements frauduleux de sa part ou s’il s’est volontairement, ou par négligence grave, abstenu de signaler le vol de sa…

Redonner de l’engrais Utilisez des doses divisées par deux pour reprendre la fertilisation des plantes conservées à la maison, notamment les agrumes, les plantes fleuries et même les plantes vertes, dès que vous constatez qu’elles produisent de nouvelles feuilles. Surveiller les géraniums Vous êtes nombreuses à les conserver à l’abri du gel d’une année sur l’autre. Selon que l’endroit est plus ou moins éclairé, ils peuvent se remettre à pousser. Retirez les feuilles jaunes ou sèches : leur accumulation, ajoutée à la condensation, peut entraîner des risques de pourriture. Eclaircir les cassissiers Il ne s’agit pas de raccourcir toutes les tiges, mais d’éliminer une ou deux branches principales situées au centre de chaque arbuste. Quand les feuilles auront poussé, l’espace ainsi libéré permettra à l’air et à la lumière de…

On le lui avait bien dit : le contact avec les habitants ne serait pas facile. La Laponie était depuis longtemps rétive à toute entreprise qui portait atteinte à son environnement. Aux siècles passés, on y avait accepté, ou plutôt toléré, l’irruption de la modernité qui avait amélioré la vie quotidienne. Mais les choses allaient vraiment trop loin à présent. Les ingénieurs miniers ou forestiers rencontraient un climat de plus en plus hostile. C’est ce qui préoccupait Bertil à son arrivée dans le petit aéroport d’Arvidsjaur. Sous les ailes de l’avion, il avait eu le loisir, depuis le départ de Stockholm, de contempler le patchwork de gros bourgs, de champs et de prairies, remplacé peu à peu, à mesure qu’on remontait vers le nord, par les immensités de lacs et…

1 OFFREZ-LES À DES ASSOCIATIONS Vous pouvez donner vos vêtements à des personnes dans le besoin grâce à nombre d’associations comme la Croix-Rouge, l’Ordre de Malte, la Cravate Solidaire, le Secours catholique, Emmaüs… Pour savoir où les déposer, n’hésitez pas à regarder leur site internet. 2 DÉPOSEZ-LES AU RECYCLAGE H & M, Kiabi… De nombreuses grandes enseignes de prêt-à-porter mettent à disposition dans leurs boutiques des boîtes de recyclage. Il suffit de déposer son sac de vêtements usagés pour se voir récompenser d’un bon d’achat. Il existe également vingt-deux mille conteneurs partout en France, gérés par l’association Le Relais. 3 ORGANISEZ UN VIDE DRESSING Vous aimez l’idée que vos vêtements profitent à votre entourage ? Chez vous, vous pourrez rassembler des amies autour d’un vide-dressing. Une façon de trier sa…

Revendre ses livres Pour éviter d’avoir à se déplacer en boutique avec des sacs de bouquins, il existe des applications qui permettent de les revendre depuis chez soi. Sur Momox, il suffit de scanner le code-barres afin de savoir s’il est repris et si oui, à quel prix. Une fois la vente validée, vous avez juste à imprimer l’étiquette et la coller sur le colis, puis à le déposer dans un point relais. Céder sa voiture Faire don de sa voiture, c’est possible. Le Secours catholique a développé un réseau de garages solidaires, Solidarauto, qui propose des véhicules à des personnes en situation de précarité. Il suffit de remplir le formulaire en ligne puis de réaliser l’examen du véhicule auprès d’un garagiste afin d’estimer le montant des frais de remise…

Bélier 21 mars-20 avril Amour : vous ne laissez passer aucune occasion de critiquer votre moitié. Cette agressivité n’a qu’un but : faire diversion. S’en prendre à l’autre plutôt qu’à soi-même, c’est si facile, finalement. Travail : relancez vos contacts ! Il va bientôt y avoir une occasion à saisir. Si vous ne voulez pas rater le coche, anticipez (surtout 2e décan). Santé : et si vous étiez plus zen (surtout 1er décan) ? Taureau 21 avril-21 mai Amour: ce n’est peut-être pas la grande passion, mais votre chéri(e) est un amour. Tout le monde le voit et le dit. Ce serait bien que vous le remarquiez aussi. Travail : si vous voulez, vous pouvez. Comme vous voulez beaucoup, vous pouvez énormément. Rien ne résiste à votre force de travail…