Innehållsförteckning för Nr 12 2023 från Nya Rum

– VARFÖR, VARFÖR, VARFÖÖÖÖÖR kan vi inte köpa gran i dag? – Av den enkla anledningen att vi gärna vill ha barr kvar i den på julafton. – Men vi kan ju köpa en ny dagen innan? – När jag var liten … – … så köpte ni granen tre dagar innan julafton och klädde den dagen innan. Vi VEEEET. Det finns ingenting som gör mina barn mer uppspelta än julen. De tjugotre dagar som lackar mot dopparedagen är med andra ord ganska fröjdefulla (obs: med barnen – vad gäller allting annat som ska hinnas med före jul så har jag ett konstant öppet topplock). Att få upp ur säng, få på kläder, få i frukost och få iväg till skolan, göromål som vanligtvis knuffar mig mot stupets rand, ter sig…

När Jette och Rasmus tog över den 144 kvadratmeter stora lägenheten i Frederiksberg gjorde de om hela planlösningen, flyttade badrummet och skapade ett nytt sovrum i ett av de tidigare vardagsrummen. Samtidigt lät de pastellfärgerna breda ut sig. – Jag har alltid känt att om det blir fult kan jag ju alltid måla om. Jag har bara ångrat en färg under de senaste åren, och den är övermålad nu. Efter att ha levt några år med mörka färger i vår förra lägenhet ville jag röra mig mer åt pastellhållet, berättar Jette. Under det första året i lägenheten förblev dock väggarna vita. Jette behövde se möblerna, ljuset och färgerna på byggnaderna utanför fönstren innan hon kunde fatta några beslut. Genom att plocka in nyanser utifrån skapades sedan en harmoni som är…

FÖR ATT VARA ETT LAND förknippat med sina snötäckta alptoppar ter sig landskapet kring Basel platt när vi närmar oss marken med planet. Bara några kullar i nordöst vid gränsen mot Tyskland och Schwarzwald. Inga betande bergsgetter. Bara vintergrått, gulbrunt och skogsgrönt, diffuserat av duggregn till en enda smet. Den tar sig när vi närmar oss staden med buss, vår föreställda bild av hur Schweiz ska se ut. Fönsterluckor på alla hus, intrikata utsmyckningar på fasaderna. Pompösa stenvillor som skvallrar om att landet inte saknar cash. Den typ av förvirrade trädgårdsplanteringar man bara hittar i europeiska länder någonstans mellan Norden och Medelhavsområdet – små knubbiga palmer bredvid vintergröna barrträd. Stadskärnan är ett myller av spårvagnar och ännu fler fönsterluckor. Staden är uppdelad i två delar, åtskilda av floden Rhen –…

RYKANDE HET ESPRESSO SOM hälls över krämig gelato. Den italienska efterrätten affogato har gett namn åt ett glasskafé i Mumbai, där desserterna som serveras såväl som små konstgallerier på Manhattans Lower East Side har inspirerat interiören. Bakom den mjukt skulpturala inredningen står den Mumbai-baserade arkitekt-och inredningsdesignfirman Kaviar:collaborative. Vid deras första besök i lokalen påminde den dem direkt om de många små konstgallerier de gått förbi i New York – små hål i väggen med sparsmakad interiör som lät konstverken stå i centrum och locka in besökarna. – Den idén ville vi leka med i kaféet, med ett och samma ytskikt i hela lokalen – väggar, tak och golv – för att låta kaffet och glassen spela huvudrollerna i utrymmet, säger Kasturi Wagh och Vineet Hingorani, arkitekter och grundare av Kaviar:collaborative.…

Redan vid ytterdörren möts gästerna av en alldeles särskild julkänsla, med en unik dörrkrans bunden i juligt djuprött och blått. Det är färger som för Sofie Amalie Rolandsen är ett måste, för att skapa den perfekta julkänslan som hon upplevde som barn. Även när hon band en adventskrans valde hon en blå nyans, och när hon skapar sina egna blomsterarrangemang med röda vinterbär placeras de i blå vaser. – Så långt jag kan minnas har blått alltid varit en del av julhelgen i min familj. Medan min mamma dukade med Tranquebar-porslin, stod Blue Fluted-servisen alltid på bordet hemma hos min mormor. Det är därför jag alltid kombinerar rött och blått på julen – de är helt enkelt mina julfärger, berättar hon. Själv dukar Sofie Amalie med en blandning av olika…

högtidlig frukost…

I EN POST-PANDEMISK VÄRLD krävs det mer än en skrivbordsplats och en kaffemaskin för att locka tillbaka sina anställda till kontoret. Detta var konsultfirman Samsen väl medvetna om, och för att skapa en modern, hemtrevlig och kreativ arbetsmiljö på sitt senaste Stockholmskontor, Domus, anlitade de Note Design Studio. Huvudsyftet med kontoret var att skapa en plats där de anställda kan fokusera, dela idéer och möta sina kollegor. Lokalens planlösning är utformad som en äldre lägenhet, med kök, ett litet bibliotek i anslutning till ett vardagsrum och en separat arbetsyta. Tack vare detta kunde Note skapa rum med olika funktioner för att möta företagets alla behov. Arbetsrummet har målats i ljusa färger med orange som accent för att skapa energi, och möblerats med två specialdesignade långbord. Som motpol har biblioteket fått…

Henriette och hennes man hade bott granne med Jørn Utzons Middelboehus i femton år och under den tiden passerat det otaliga gånger. Så när huset kom ut till försäljning för fyra år sedan slog de till och köpte det direkt. Den modernistiska villan är från 1950-talet och nästan hela huset är k-märkt. Upphöjt på pålar svävar det likt ett skepp i landskapet, med en utsikt över bäckar och sjöar som är minst lika tilltalande som huset i sig. HENRIETTE ÄR FLORIST OCH driver butiken The Four Seasons i Lyngby strax norr om Köpenhamn. Hennes yrkesskicklighet syns inte minst i de vackra blomsterarrangemang som pryder hemmet när det lackar mot jul. Även för någon så färg-och formsäker som Henriette är det en utmaning att inreda ett hus som har så mycket…

DOWNTOWN BIRMINGHAM I ALABAMA har fått ett uppsving de senaste 10–15 åren. Det finns gott om barer och restauranger, med mycket folk på kvällar och helger. Området är också hem åt en ung porträttmålare och skulptör som delar sin tid mellan Birmingham och New York. William J. Rushton har studerat i Florens och tillbringar ett par månader där varje år. Nu har han även blåst liv i ett industriellt loft i sin hemstad, med hjälp av den lokala arkitekten Paul Bates. Det var viktig att loftets design varken skulle vara överväldigande eller förta Williams arbete. Uppdraget Paul Bates Architects kallades in för att göra om vindsvåningen i den drygt hundra år gamla lagerlokalen till både hem och studio åt konstnären. Det utan att göra för stort avkall på vare sig…

(bild på sidan 129) Långbrosill Att undvika matsvinn ligger i tiden, men är sannerligen inget nytt påfund. Så har man gjort i lanthushåll i alla tider. Långbrosillen är ett gott exempel på hur vi kan ta tillvara vanliga rester som potatis, inlagda grönsaker och kokta ägg. Den föddes ur en kylskåpsstädning men är i dag vår mest uppskattade sill. 300 g inlagd sill2 kokta kalla potatisar1 dl inläggningsgrönsaker (eller pickles)1 hårdkokt ägg1 dl majonnäs2 msk gräddfil1 msk skånsk senap1 msk hackad färsk dill1 msk hackad färsk gräslöksalt och nymald svartpeppar Häll bort lagen och skär sillen i bitar. Tärna potatis, grönsaker och ägg. Rör ihop majonnäs, gräddfil, senap och örter. Blanda samman allt och smaka av med salt och peppar. Sillsallad Sillsallad är en anrättning som görs endast en gång…

BLAND SNÖTÄCKTA ALPTOPPAR och granar i den österrikiska orten Bad Gastein har destinationshotellet The Comodo slagit upp portarna. För hotellet har designern Piotr Wisniewski och arkitekten Barbara Elward, som tillsammans driver den Berlinbaserade designstudion Westudio, skapat en interiör som osar av såväl designmedvetet 1960-och 1970-tal som den omgivande alpmiljön. De tydliga referenserna till 60-och 70-talet är särskilt framträdande i projektet, och hämtade ur den lokala närhistorien. Årtiondena hörde till ortens storhetstid, och är representerade i interiören i form av designklassiker, en varm, jordnära färgskala och furu. I lobbyn står exempelvis Mario Bellinis Camaleonda-soffa, som även var en del av originalinredningen i det Garstenauer-ritade, brutalistiska kongresscenter som öppnade i närheten 1974. Designklassikerna blandas med handplockade, och i vissa fall specialdesignade, objekt av samtida formgivare och konstnärer, såväl som Westudio själva. Designstudion…

Prenumerera i dag! 6 nummer – 499 kronor 12 nummer – 699 kronor Mejla namn och adress till nyarum@itsmedia.se Märk ditt mejl med ”Prenumeration Nya Rum” Teckna prenumeration via Swish. Mottagare 1234403515, belopp: 699 kronor. ERBJUDANDET GÄLLER ENDAST INOM SVERIGE. NYA RUM GES UT AV IT IS MEDIA SVENSKA AB. VID FRÅGOR KONTAKTA OSS PÅ: 08-667 92 10 NYA RUM NÄSTA NUMMER i butik 04 januari…