LA PIÑA ES LA FRUTA MÁS “LIMPIA” Y CON MENOS PRESENCIA DE PESTICIDAS
La piña ha escalado dos puestos y ha alcanzado la primera posición de la lista “Los 15 limpios” (The Clean 15), que distingue a las frutas y verduras con menos restos de pesticidas. La lista la elabora una oenegé estadounidense (EWG, Grupo de Trabajo Ambiental) basándose en datos del Departamento de Agricultura de los EE. UU., pero sus conclusiones sirven para Europa.
• Le siguen el maíz, el aguacate, la papaya, el ajo, los guisantes congelados, los espárragos, la col, la sandía, la coliflor, el plátano, el mango, las zanahorias, champiñones y kiwi.
LOS MÁS CONTAMINADOS
Según su análisis, los vegetales que forman el grupo “La docena sucia” (The Dirty Dozen) son:
• Patata, arándanos, moras, manzana,…