EL aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea, gracias a los múltiples beneficios que ofertan sus propiedades. Tanto el virgen como el extra, son ricos en vitaminas A, D, E, y K.
Además, según el Estudio de Antropometría, Ingesta y Balance Energético en España (ANIBES), la ingesta media de energía, según tu complexión y necesidades, es de 1.810 ± 504 kcal./día. De ellas, el 9,2 % de kcal. provienen del aceite de oliva.
Sus variedades
La variedad de aceituna con la que se elabora, le otorga los principales rasgos que perciben nuestros sentidos.
• Picual, es la más abundante del mundo, y se trata de aceites con cuerpo, densos y elegantes.
• Arbequina, un aceite equilibrado y fino de textura suave y fluida.
• Hojiblanca,…
