Innehållsförteckning för Uge 3 2019 från SØNDAG

GÅ DIG SUND… ”Jeg er ikke til sport, men jeg kunne vel godt sætte det ene ben foran det andet. Og det gjorde jeg så. Jeg begyndte at gå”. Sådan lyder det fra Bente Klarlund Pedersen, der er sundhedsforsker, professor ved Københavns Universitet og overlæge på Rigshospitalet. Og så er hun forfatter til bl.a. ”Sandheden om sundhed” og senest ”Gå-bogen – Gå, så går det nok”, som vi bringer et uddrag af. PUKS SMUKKE MOR Da vi sidste år interviewede Puk Elgård til et stort portræt her i SØNDAG, foregik interviewet hjemme i Puks køkken. Og dér på væggen hang et billede af en ung, yndig kvinde, som viste sig at være Puks mor, Ruth. Dengang gik Puk og puslede med planer om en bog. Nu er bogen her. Få…

Hvad læser du lige nu? Jeg har lige læst Jan E. Jørgensens bog ”En ægte liberal” og er nu i gang med Philip Khokhars bog om Afghanistan. Hvad vender du altid tilbage til musikalsk? Grunge-musikken. Chris Cornell, Nirvana og den slags. Jeg har læst engang, at man ” fryser fast” i den periode, musikmæssigt, tøjmæssigt, makeupmæssigt, hvor man bedst kunne lide sig selv, og det er så nok for mig perioden fra ’95-2000. Hvad er dit yndlingsmuseum? Jeg kommer meget på Arken, fordi jeg bor i området. Hvilken kulturinstitution ville du nødigst undvære? Det Kgl. Teater. Suverænt. Jeg har været så heldig at sidde i en lille tænketank knyttet til balletten i et års tid, og det åbnede fuldstændigt mine øjne for balletten, som jeg modsat de andre kunstarter ikke…

Kære Nikoline Jeg er netop kommet hjem fra et sjældent besøg hos min datter, hvor jeg havde fået lov til at komme til eftermiddagskaffe i to timer. Selv om jeg nød at se mine børnebørn, følte jeg nærmest, at jeg var på tålt ophold i hendes tilværelse. Og jeg forstår ikke, hvad jeg har gjort galt. Jeg synes, at min mand og jeg gav hende en tryg barndom. Hun er enebarn, og vi er skilt, men det skete først, da hun var flyttet hjemmefra. Hun ser stadig sin far og hans nye familie. Det er åbenbart kun mig, der skal straffes! I de første år efter skilsmissen var vi som veninder, og vi hyggede os ofte sammen, endda på rejser. Hun begyndte at lægge afstand til mig, da hun selv…

Japansk ahorn, Acer palmatum, i fri opret stil, Moyohgi, hvor stammen har lidt uregelmæssig vækst, og grenene danner en krone i naturlig stil. Fra ca. 1955. Bliver i naturen op til 40 m højt. Kinesisk blåregn, Wisteria sinensis, i blækspruttestil, Takozukuri, en usædvanlig bonsaistil med kort, tyk stamme og lange grene, der snor sig som blækspruttearme i forskellige retninger. Fra 1964. Ca. 75 år gammel tretandet løn, Acer buergerianum, i strengt opret stil, Chokkan, i klassisk bonsaiskål i stentøj. Skålene vælges med omhu, så de passer til planten. Oftest uglaseret stentøj i jordfarver til træer og glaserede mere farverige skåle til blomstrende buske. Pagodebusk, Enkianthus campanulatus, hængende i halvkaskade-stil, Han-Kengai, ud over skålens kant. Til denne stil og til helkaskade bruges en højere skål end til de øvrige stilarter. Japansk…

HAVEVOGN TIL DET HELE Praktisk havevogn med kurv til haveredskaber, arbejdshandsker o.lign. og en 40-liters plastbeholder til haveaffald, jord, vasketøj m.m. Den er lavet i stabilt stel i rustfrit stål monteret med 200 mm hjul, som kører let på ujævnt terræn. Biller Børen havevogn, 795 kr., worksitt.dk. FORÅR PÅ VEJ Giv dine spirende planter en god start i et minidrivhus, som du kan have stående inde. Kan også bruges til miniplanter, f.eks. sukkulenter. Drivhus fra Ib Laursen, lille måler B 20,5, H 28,5, L 20,5 cm, 479 kr. Stort måler B 26, H 36,5, L 25,5 cm, 699 kr., magii.dk. PEBRET START PÅ ÅRET Du kan allerede begynde at forspire peber og chili i slutningen af januar. Frøene sås inde til udplantning i mistbænk/drivhus midt i maj. Planterne ompottes efter…

Når din kære har ondt Hver femte dansker lever med kroniske smerter. Som pårørende er det almindeligt at føle afmagt, frustration, sorg og føle sig overset. Hvad kan hjælpe dig? • Acceptér de smerter og symptomer, din pårørende beskriver. Mistro er en ekstra byrde. • Forvent ikke, at I kan nå det samme på en dag som tidligere. Smerter stjæler energi. • Det er o.k. at blive vred på smerten og det, den gør ved jer. Men adskil vreden på smerten og på den smerteramte. • Søg information hos læge eller fysioterapeut eller brug patient- og pårørendeforeninger, f.eks. Foreningen af Kroniske Smertepatienter. • Vær åben. Fortæl din partner, hvad du oplever, og hvordan du har det. Han eller hun skal kunne rumme, at også du kan have en dårlig dag.…

...slagvolumen er den mængde blod, hjertet presser ud pr. slag? Et veltrænet hjerte pumper dobbelt så meget blod rundt i kroppen pr. slag som hjertet hos en utrænet person. Den mængde blod, hjertet pumper ud pr. minut, kaldes minutvolumen. Minutvolumen afhænger af pulsen og hjertets slagvolumen. Da slagvolumen øges med træning, mens pulsen falder, er minutvolumen i hvile uafhængig af træningsgrad. I hvile pumper hjertet cirka fem liter blod ud i minuttet hos trænede såvel som utrænede.…

PÅVIRKER GINKGO BILOBA HUMØRET? MIN MOR PÅ 88 har taget et tilskud med Bio-Biloba det sidste halve års tid. Hun mener, det virker på kolde hænder og fødder, men nu er jeg så lidt forvirret, for hun er også blevet i væsentligt bedre humør. Skal jeg bare være glad på hendes vegne? Venlig hilsen Anna M. DU SKAL BARE være helt rolig og glæde dig over, at din mor er blevet endnu mere sprudlende. Ginkgo biloba bruges ofte mod kolde hænder og fødder. Den fremmer blodtilførslen til de bittesmå blodkar, som netop sidder ved fødder og hænder, men også ved vores ører, øjne og ikke mindst i vores hjerne. Ekstrakt fra Ginkgo kan dog mere end styrke vores blodforsyning. Det kan hæmme MAO, monoaminoxidase, som er et enzym,…

Mange ungersvende har bejlet til den smukke Prinsesse Madeleine, der er nummer fire i den svenske tronfølge, men kun én har haft held til at slå benene helt væk under hende: advokaten Jonas Bergström (på billedet), som hun her i 2009 forlover sig med, og hun stråler af lykke. I ham har hun fundet sin prins, og kongehuset annoncerer, at han efter brylluppet vil få titlen hertug for at matche fruens titler. Madeleine Thérèse Amelie Josephine af Sverige blev født 10. juni 1982 på Drottningholm Slot uden for Stockholm som datter af Dronning Sylvia og Kong Carl XVI Gustaf af Sverige, deres tredje og yngste barn. Hun voksede op med en lidenskab for heste, deltog sågar i springkonkurrencer under navnet Anna Svensson, og skiløb, dans og kultur var en del…

SEND IND MED SMS Sådan gør du: Send en sms med teksten SØX + krydsordets navn + nøgleordet til 1445. Eksempel: SØX SUPERSTARTEN SOMMERFUGL Kun én løsning pr. sms. Det koster 2 kr. + alm. sms-takst. Du kan indsende løsningen flere gange og dermed øge dine vinderchancer. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Support alle hverdage kl. 9-15 på 72 34 20 00. Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være fyldt 18 år. VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større…

Mangomousse 15 MIN. + AFKØLING 2 blade husblas 250 g mangofrugt, skrællet vægt, evt. optøet fra frost Saft og skal fra ½ usprøjtet lime ¾ dl sukker 1 æggehvide Frisk mynte el. skovsyre til pynt Læg husblassen i blød i koldt vand i 5-10 min. Hæld vandet fra og smelt husblassen over et vandbad sammen med limesaften. Skræl evt. mangoen, skær den fri af stenen og skær den i tern, hvis du bruger frisk frugt. Blend mangoen med limeskallen og ¼ dl sukker og rør den smeltede husblas i cremen i en tynd stråle, mens du hele tiden pisker i massen. Lad den stå lidt, til den begynder at blive tyk i konsistensen. Pisk æggehviden stiv, pisk ½ dl sukker i og vend æggehvidemassen i frugtcremen. Fordel moussen i 2…

Der er også vinsmagning, kig efter delfiner og guidens underholdende historietimer – så vi har virkelig travlt med at drive den af Der er ingen, der tilbyder at glatte mine rynker eller massere mine fødder om bord på Dionis, og alligevel er det gode skib ladet med forkælelse. Især af typen uendeligt smukke panoramaer, skønne kroatiske retter og afslapning og opvarmning på soldækket efterfulgt af svalende dyp i Adriaterhavet. Det hele tilsættes en perlerække af byer, borge, øer og naturparker, som vi anløber på den en uge lange sejlads mellem Split og Dubrovnik og retur. Selvfølgelig er det noget modsætningsfyldt sludder, men ordene ”det hektiske driverliv” bliver ved med at dukke op i mit baghoved. For selv om man kan vælge at ”nøjes med” at lade sig forkæle om bord…

Skriv til SØNDAG, att. Tove Lucka, Postboks 420, 0900 København C Eller send en e-mail til kofoed@soendag.dk Finder jeg et job inden for mit fag? Er der lyse tider forude for mig? Jeg synes, mit liv har været svært, og til tider er det stadig hårdt. Mine tanker og håb er, at det vil gå begge mine drenge godt – specielt den yngste har haft en del uheldige oplevelser. Kommer der ro på for dem begge? Og finder jeg arbejde inden for mit uddannelsesfelt, eller ender jeg et helt andet sted? Mange hilsner DJS Kære DJS Af etiske grunde ”kigger” jeg ikke på personer, der ikke selv har bedt om det – det ville svare til, at jeg brød ind hos dem og kiggede i alle deres ting. Og derfor…

Fokusér din jobsøgning: Spørg dig selv: Hvad brænder jeg for? Hvad gør mig glad? Hvilke jobs kan opfylde mine behov? Beskriv derefter tre typer jobs og søg fokuseret efter dem. Få hjælp til CV og ansøgning: Jobindex og Powerjobsøgerne har dannet et professionelt netværk, som frivilligt hjælper jobsøgere. Vær synlig: Læg dit CV ud på forskellige jobsites. Brug de sociale medier: Opret en LinkedIn-profil, hvor arbejdsgivere kan finde dig, og du kan få nyttige informationer om firmaer/personer i din branche. Facebook har også jobsøgningsgrupper med ledige jobs. Vær sammen med andre: Find et effektivt jobsøgningsnetværk. Udvikl dig: Deltag i foredrag og kurser, som giver kompetencer, der kan skrives på CV'et.…

VITALITET PÅ SPRAY Hvis din hud mangler vitalitet, er denne spray til ansigtet et godt bud. Den er fyldt med fugtmættende ingredienser, der giver fornyet vitalitet og sikrer den perfekte base til makeup. Mineralize Charged Water Charcoal Spray, 100 ml. 175 kr. Mac. SMUK GLØD Her får du en maske, som i den grad er god for hudfornyelsen. Det betyder, at du kan forvente pænere hudtone, rensede porer og en sundere og smukkere glød. Anti-Pollution Charcoal & Mud Repair Mask, 60 ml. 249 kr. Mádara. SKARPT BLIK Kul er ikke kun anvendeligt til hudpleje, hvilket egypterne allerede vidste for 4.000 år siden, da de begyndte at bruge kohl som eyeliner. Denne kohl eyeliner holder helt op til 16 timer. Master Drama Kohl Ultra Black, 70 kr. Maybelline. KUL I VANDET…

Vædderen 21. marts - 20. april Alle former for samarbejde er begunstiget i denne uge, og du nyder at få støtte og forståelse for dine projekter og idéer. Der vil især være én person, som inspirerer dig meget, og I får kontakt sidst på ugen. Lige nu er der stort fokus på normer og regler – særligt i forbindelse med dit arbejde – og det bringer nogle helt utrolige historier frem i lyset. Tyren 21. april - 21. maj Du har flere sager kørende, og det ser ud til, at de snart nærmer sig afslutningen. Særligt i denne uge vil spændingen være stor, men du må have tålmodighed. Også økonomiske anliggender er i fokus, og der er ingen tvivl om, at du har styr på det, og at du hele…

En medarbejder i Socialministeriet har bedraget for 111 millioner kroner. I skrivende stund sidder hun – Britta Nielsen – varetægtsfængslet i Danmark, og måske viser det sig at være meget mere. Under alle omstændigheder er det en anselig sjat penge, som skulle være gået til dette samfunds svageste via satspuljemidlerne. ”Hvad kan danske rigsrevisorer til en almindelig dansk løn stille op mod en international hær af overbetalte advokater?” Bedragerierne har stået på i mange år. Der har været advarselslamper, der blinkede, men ingen tog sig af det. Hvordan kunne det dog gå til? Når dette læses, er vi muligvis blevet klogere, men meget tyder på, at kontrollen har været for lemfældig. Eller ikke-eksisterende. Britta levede et beskedent liv i Danmark bortset fra en bemærkelsesværdigt dyr bil. Men så ejede hun,…

Kære læser En af mine gode venner har i årevis interesseret sig for og beskæftiget sig meget med Japan. Han laver japansk mad, han sover på en futon, og han har også lært sig en del japansk. For en del år siden dyrkede han også bonsaitræer (det gør han ikke mere) i stor stil, og da han på et tidspunkt skulle på ferie, spurgte han, om jeg ikke kunne passe dem. Jo, selvfølgelig. MEN – jeg var rædselsslagen i de 14 dage. Hver dag, når jeg låste mig ind i hans lejlighed, var jeg bange for, om jeg nu havde givet for meget eller for lidt vand, om nu et af de små, sarte og kostbare træer var død. Jeg var lykkelig, da han kom hjem og igen overtog ansvaret…

LARS ’CHIEF 1’ PEDERSEN og kompagni i den gamle hiphop-gruppe Rockers By Choice vender til efteråret tilbage med en kort 30-års jubilæumsturné i original besætning. PLACIDO DOMINGO, en af verdens mest berømte operasangere, giver koncert i aften i Musikhuset Aarhus, og trods pebrede billetpriser er der venteliste. SIGNE ASMUSSEN, sopran, og Bobo Moreno, crooner, er solister, når Copenhagen Phil på lørdag holder stor nytårskoncert i Det Kgl. Danske Musikkonservatoriums sal.…

Susse Wold udspørger sig selv i kapitlet "Hokuspokus – mig selv i fokus": MIG: Det siges, at du nok opholder dig på Hawaii i mange måneder, så du kan få ansigtsløftninger? MIG SELV: Hvis jeg ville have en ansigtsløftning, er Hawaii nok ikke lige stedet. Øen Oahu er en lille provins med alt, hvad det indebærer. Nej, det er det mentale løft, jeg får derovre. Bare ordet "Hawaii" indeholder det, jeg får, når jeg er der. "Ha" betyder åndedræt og livskraft, og "wai" betyder vand.…

Bonsai betyder plante i skål og er en over tusind år gammel teknik til at dyrke miniaturetræer og -buske, som afspejler deres naturlige vækst. Den stammer oprindeligt fra Kina, hvorfra den kom til Japan, som forfinede teknikken, der kræver både planteviden, æstetisk sans og evne til at aflæse naturen. Der er mange forskellige stilarter, som alle tager udgangspunkt i vækstformer i naturen. Bl.a. vindblæst, opret i fri eller streng stil, voksende med rod på klippesten, i gruppe, som skov eller som landskab.…

Så skriv til plante-eksperten SUSIE HELSING NIELSEN, SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C Mærk kuverten ”GRØNNE RÅD”. have@soendag.dk Beskæring af buske Vi har overtaget en have med en masse spændende buske. De er meget store og gamle, så vi vil gerne beskære dem. Hvornår og hvordan får vi det bedste resultat? Margit Buske, der trænger til foryngelse, og som fylder for meget, skæres bedst ned i vintermånederne. Skær dem helt ned til 30-40 cm over jorden, så vil de skyde nedefra og på den måde blive flotte og tætte. Allerede i år vil de fremstå som fine, små buske igen. De forårsblomstrende buske (f.eks. forsythia) danner blomsterknopper allerede året før, så er der den slags buske imellem, skal I vente med at skære dem ned til lige efter blomstringen, hvis…

Få svaret på, hvorfor gåture er et stærkt middel mod søvnløshed, depression, stress og angst. Og hvorfor du skærper hukommelsen, kreativiteten og evnen til at lære ved at gå. Kort sagt, hvad sker der, når du går – og når du går i stå? ”Gå-bogen – gå, så går det nok”, Bente Klarlund Pedersen, Gyldendal, 217 s., 230 kr.…

Orange øreklapstol Øreklapstolen i lækkert retrolook er fra en dansk møbelproducent, og den er på firpasfod samt betrukket med orange uldstof. Den er lidt slidt og solbleget og blev solgt for 1.300 kroner hos Lauritz.com. ET GODT KØB: PELS TIL SPOTPRIS Den korte minkjakke er i mønstersyet, mahognifarvet mink og med revers og hægtelukning samt matchende foer og inderlomme. Den er i størrelse 42 og blev solgt for 450 kroner hos Lauritz.com. Drømmen om det gode liv Fåborg Museum åbner dørene for udstillingen ”Sommerlandets arkitektur – drømmen om det gode liv”, der tager fat på sommerhusarkitekturens historie og viser fritidskulturens udvikling i Danmark fra 1700-tallets landsteder over 1800-tallets sommervillaer, mellemkrigstidens feriehytter og 60'ernes typesommerhuse og frem til årtusindeskiftets eksperimenterende fritidsbebyggelser, der eksperimenterer med grønne livsformer. Det gælder blandt andet Frederik…

• Puk Elgård, født 1968 i Hørsholm, flyttede som barn med sine forældre til den lille by Elbæk ved Horsens, hvor hun voksede op. • Debuterede som tv-vært i 1995 i DR-programmet Børne1eren og har lavet tv siden. • Er pt. vært på Go' morgen Danmark på TV2. • Danner par med fhv. jægersoldat, coach, rejseleder m.m. Lothar Friis, og sammen har de sønnen Robin på 18. • Er brevkasseredaktør på Familie Journal.…

• Økonomisk finanskrise rammer over en bred kam, firmaer fyrer og går konkurs. • Barack Obama indsættes som USA's 44. præsident på en bølge af håb. • Anders Fogh Rasmussen vælges til NATO-generalsekretær, og Lars Løkke Rasmussen overtager statsministerposten. • Danmark er vært ved FN’s klimakonference 2009, og hele verden mødes i Bella Centret for at fastsætte konkrete mål. • Medina topper hitlisterne med ”Kun for mig”, og den færøske sangerinde Linda vinder anden sæson af X Factor på DR1.…

4 PERS. 400 g rødbeder 2 kviste rosmarin 2 kviste timian 2 spsk. olivenolie Salt og peber 200 g grønne linser fra Puy 100 g rucola Dressing: 1 spsk. tahin 1 dl vand 1 citron Kylling: 4 kyllingebryster 2 spsk. olivenolie 1 spsk. garam masala 1 spsk. oregano Salt og peber Tænd for ovnen på 200°. Skyl og skræl rødbederne. Skær toppen af og skær dem i kvarte. Læg dem i en bradepande. Hak rosmarin og drys det over sammen med olie, salt og peber. Bag dem møre i ovnen i 30 min. Skyl linserne under koldt vand og kog dem møre i letsaltet vand i 20 min. Hæld vandet fra og hold dem lune. Skyl og tør rucolaen. Vend linserne sammen med de bagte rødbeder og rucolaen. Rør tahin…

Sellerisuppe med ørredrogn og gedeostebrød 1 lille løg 250 g melede kartofler ½ kg knoldselleri Olivenolie ¾ l grøntsags- el. hønsebouillon 1 dl fløde Citronsaft Salt og peber Ca. 2 spsk. ørredrogn ½-1 dl klippet purløg En lille baguette el. andet hvidt brød Ca. 100 g gedeosterulle Lidt honning En lille håndfuld timiankviste Hak løget. Skræl kartofler og selleri og skær dem i grove tern. Sautér grøntsagerne i 2-3 spsk. olie i 4-5 min., uden de tager farve. Hæld bouillonen ved og lad det simre under låg, til alt er mørt, ca. 15 min. Blend suppen glat. Tilsæt fløde og varm den op igen. Smag til med citron, salt og peber. Varm ovnen op til 200°. Skær brød og gedeost i skiver. Kom osten på brødskiverne. Dryp olie og honning…

• Vi rejste med Kulturrejser Europa, der hvert år har krydstogter til Kroatien. Læs mere på kulturejser-europa.dk. • Kroatien blev selvstændigt i 1991 og har været medlem af EU siden 2013. Den sydlige, kystnære del af landet hedder Dalmatien, og ja, den kendte hunderace dalmatineren stammer sandsynligvis herfra. Både romere, ungarer, venetianere, habsburgere og osmannere har regeret over området, der senest hørte under Jugoslavien. • Befolkningstallet er faldende og ventes at ramme fire millioner om et par år. Cirka tre millioner med kroatiske rødder lever uden for Kroatien.…

Gult gør godt Jeg er helt pjattet med både mønster, snit og farve på denne skønne kjole fra Freequent, der får tankerne hen på forår og sommer. Fås i str. xs-xxl til 300 kr. Yndig og yndefuld Denne fine nederdel går ind ved knæet, hvilket er et godt snit til mig. Perfekt til de dage, hvor jeg gerne vil klæde mig ekstra feminint. Koster 499 kr. fra Kaffe. Tidsoptimisten Mit nytårsforsæt i 2019 er bl.a., at jeg skal blive bedre til at komme til tiden. Måske det vil hjælpe, hvis jeg havde dette fine lyserøde, forgyldte ur? Fra Pilgrim til 700 kr. Hurra(w) for bløde læber Jeg har en læbepomade i ALLE mine frakkelommer, og det mærke, jeg altid går tilbage til, er Hurraw. De er lækre, velduftende og -smagende…

Vi udlodder 1 stk. FOREO IRIS øjenmassager til en værdi af 1.099 kr. HVAD HEDDER PRODUKTET, DU KAN VINDE? Sms dit svar SØK IRIS eller SØK UROTIL 1445 senest søndag d. 20. januar 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Drømmer du om udglattede og friske øjenomgivelser? I denne uge kan du vinde en øjenmassager fra Foreo, der bruger en teknologi, der reducerer synlige tegn på aldring og træthed. Produktet er automatiseret og afspejler professionelle øjenbehandlinger. Derudover bliver hudens evne til at optage øjencremer og sera forøget, mens hævelser, fine linjer, rynker og mørke rande reduceres.…

Tro mod din natur vil du være påholdende og forholdsvis fornuftig i økonomiske sager. Skal du søge lønforhøjelse, er det klogt at gøre det i maj, september, oktober eller november. Samtidig gør du løbende status over dine investeringer, og her bliver du overrasket i marts og juli. I årets løb bruger du flere penge på dine fritidsinteresser, men hvis du er kreativ, kan det føre til yderligere indtjening. Det er dog ikke noget, du skal tænke meget over, for det kommer til at gå helt af sig selv.…

Ugens råvare Havtorn Prøv f.eks. dette lækre havtorn-appelsin-syltetøj. Din sundhed Baobab – Afrikas magiske kæmpe På Afrikas savanne bliver baobabtræet betragtet som nærmest magisk. Og spørgsmålet er, om ikke det rent faktisk er det? Bliv klogere på planterigets venlige kæmpe, der både bringer os skønhedsserum og superfoods, der kan beskytte kroppen mod forfald. Mad i en håndevending 5 pastaretter på 12 minutter Dobbelt-interview Søstre i paradis Ditte og Line Bjørn Daugbjerg Christensen er vokset op i den 40 år gamle kunstbiograf Øst for Paradis i Aarhus. Tema Snup et slow-fix Hverdagens hamsterhjul snurrer hurtigere og hurtigere. Mange af os vil gerne sætte farten ned indimellem, og det behøver slet ikke være så svært. Snup et slow-fix i hverdagen. Du kan søge stilheden, snøre vandrestøvlerne eller smide dig på sofaen. Få…

Teamwork Tak for den vildeste start i et nyt makkerskab! Tak for den sejeste sæson i dit selskab. Tak, fordi du er så engageret, kærlig og dejlig at tale med, både når det går godt, og når mine egne, mentale stiletter har gnavet! Tak for dansen, dejlige dame. Sarah Grünewald (t.h.) til "Vild med dans"-medvært Christiane Schaumburg-Müller, Instagram LIGERET Kvinders og mænds ligeværd og ligestilling er en hjertesag for mig – og det er en af EU's grundlæggende værdier. Margrethe Vestager, EU-kommissær, da hun modtog Vallø Prisen 2018 Ægte venner Forleden havde jeg en samtale med en veninde, som fortalte, at hun havde haft en krise, som nu var løst... Jeg skældte hende nærmest ud, for jeg mødes ikke med hende for at høre om hendes erfaring med at håndtere…

WORKING 9-5: I den charmerende klassiker fra 1980 arbejder Jane Fonda, Lily Tomlin og Dolly Parton (som jo lavede titelsang-hittet af samme navn) sammen på et stort kontor i New York. Her er chefen af den overbevisning, at mandlige medarbejdere er bedre, og at sexchikane er et gode for kvinderne, særligt hans sekretær. Men en dag får de tre nok, og sammen får de vendt op og ned på den mandsdominerede arbejdsplads med ligestilling, deltidsjobs og meget mere, alt imens chefen er ”hængt op”. Netflix. GRACE & FRANKIE: De to veninder Lily Tomlin og Jane Fonda er igen samlet i denne sjove serie fra 2015, hvor de gør op med aldersdiskrimineringen. For selv om alderdom – og det faktum, at deres respektive mænd pludselig springer ud som et homoseksuelt par…

TRE PÅ STRIBE Jo ældre man bliver, jo mere lys har man brug for, og med tre lamper på rad får man ekstra lys i læsehjørnet. Messingpendler, 550 kr. fra House Doctor. Strikplaid, 1.599 kr. fra Linum, og lilla bomuldspude af reststof, 500 kr. fra BuskGroup. Messingurtepotte, 199 kr., og grøn krukke, 139 kr. er fra Bloomingville. Metalinsekt, 224 kr. for tre fra Broste. Arne Jacobsen-stolen og marmorbordet er fundet brugt. BLØD BELYSNING De bløde pendler er smukke sammen eller alene over et bord. Stoflamperne er af hør, og den hvide lampe koster 1.529 kr., mens den naturfarvede lampe koster 1.599 kr. Den flettede lampe er 70 cm høj og koster 1.299 kr. Alle er fra Ellos. SLANK OG SMART …standerlampe af messing, som sætter pæren i fokus. Lampen koster…

Bonsai formes ved beskæring af grene og blade, ved snøring af grene og ved omplantning, hvor rødderne beskæres, jorden fornys, og skålens størrelse ændres. Jorden skal være let, gerne steril, og der skal dræn i bunden af skålen. Bonsai tåler ikke overvanding eller overgødning. Om vinteren stilles havebonsai i læ og vinterdækkes i skålen eller graves ned og dækkes med muld lidt op ad stammen for at beskytte mod frost. Redskaber til bonsai består bl.a. af små tænger, sakse, kost, rive og planteske m.m.…

Mange undersøgelser viser, hvad der sker med kroppen, når man går fra utrænet til trænet. Færre undersøgelser viser derimod, hvad der sker, når raske mennesker udsætter sig selv for fysisk inaktivitet eller i en periode ufrivilligt er meget fysisk inaktive. Når du er fysisk aktiv, opbygger du musklerne, mens du nedbryder musklerne, når du er fysisk inaktiv. Men helt forskellige mekanismer medfører, at du henholdsvis opbygger og nedbryder dine muskler. Der er forskellige signaleringsveje. De såkaldte anabole signaler bygger op, mens de katabole bryder ned. Og det tager længere tid at opbygge end at nedbryde kroppens muskler. Farligt at sidde stille Nyere forskning tyder på, at det at sidde stille mange timer hver dag øger risikoen for sygdom og tidlig død, også selv om man samtidigt efterlever anbefalingerne om at…

Du kan også forsøge dig med såkaldt intervalgang, hvor du skiftevis går 3 minutter meget hurtigt og 3 minutter langsomt, og så fremdeles. Du kan bruge appen Inter-Walk, der kan downloades kvit og frit. Det er dokumenteret, at den gangform øger konditionen hos midaldrende og ældre personer, personer med type 2-diabetes samt unge studerende med en fysisk inaktiv livsstil. Stofskiftekonditionen kan trænes ved alle intensiteter, også ved at gå. Der er imidlertid studier, der tyder på, at stofskiftekonditionen forbedres mere effektivt, hvis du træner ved høje intensiteter, selv i ganske korte intervaller.…

HER BOR: Trine Nygaard Wibrand, som driver konsulenthuset Wibrand&Partners og en engelsksproget blog, livingdanishly.com, Trines mand, Ture, og deres to yngste børn, Alberte på 20 år og Matilde på 14 år. BOLIG: Herskabslejlighed på Østerbro i København. AREAL: 200 kvm. Når man træder indenfor hos familien Wibrand i herskabslejligheden på Østerbro, bliver man budt velkommen af lyse, højloftede rum med detaljer i nuancer af rød og rosa at gå på opdagelse i. – Vi er ikke sådan nogle, der har en decideret stil, og vores indretning er ikke særlig gennemtænkt. Vi skraber lidt sammen hist og pist og køber enkelte nye ting. Det meste er genbrug, arvestykker eller ting, der har fulgt os gennem tiden, fortæller Trine, der først og fremmest indretter efter, hvilken funktion det enkelte rum skal have.…

Hvorfor har du skrevet bogen? I første omgang må jeg vel indrømme, at jeg har skrevet bogen for min egen skyld. Jeg havde brug for at få defineret nogle ting i mit liv og finde ud af, hvorfor jeg har haft nogle svære perioder. Jeg har altid skrevet meget. At skrive hjælper mig til at finde ind til kernen. Jeg besluttede at skrive bogen, og først da den var færdig, ville jeg tage stilling til, om den var værd at forstyrre andre med. Da jeg så, hvor meget tavsheden havde ødelagt for os alle, blev jeg enig med mig selv om at dele min historie. Hvordan var det for dig at skrive den? Det har været hårdt. Meget hårdt. Bogen har været længe undervejs. Jeg har ikke haft modet før.…

klik ind på søndag.dk Jo ældre, desto mere fisk Fisk og skaldyr indgår i dobbelt så mange af de 65-90-åriges aftensmåltider i forhold til de 18-25-åriges aftensmåltider. Og de unges forbrug er desuden faldet markant i løbet af de sidste tre år. Kilde: Madindeks 2015 og Madkultur18 Hvad er ceviche? På s. 84 får du opskriften på en frisk og mættende salat med ceviche. Ceviche stammer så vidt vides fra Peru, men er udbredt over hele Sydamerika. Det består af fisk eller skaldyr, som skæres i tynde skiver eller tern og marineres i citrussaft. Det nedbryder proteinet i fisken og mørner det, omtrent som når man koger det. Kilde: Gastronomisk Leksikon 47 kilo Så meget mad smider danskerne ud i gennemsnit om året. Kilde: Landbrug & Fødevarer Kartoflernes…

Fyldig vegetarsalat med stegt blomkål og hummus 20-30 MIN. 2 blomkål 1 spsk. olie 2 fed hvidløg Salt og peber 1 squash 4 dl blandede nødder og frø 4 dl frisk spinat 4 dl borlottibønner el. andre bønner Ca. 4 dl færdig hummus Frisk persille Evt. brød Skær blomkålene i skiver eller del dem i små buketter og steg dem møre og gyldne i olie sammen med finthakket hvidløg, salt og peber. Skær squashen i mundrette stykker. Rist nødder og frø på en tør pande, til de begynder at få lidt farve. Arrangér skyllet og slynget salat med blomkål, skyllede bønner og hakket persille. Drys de ristede nødder over og servér hummus og evt. brød til. Den grønne med tunsalat 40-50 MIN. 400 g perlebyg 3 dåser tun i vand…

MOZZALAT 10 MIN. 2 PERS. 200 g mozzarella, gerne bøffelmozzarella 200 g cherrytomater 2 avocadoer 1 rødløg 4 skiver parmaskinke Frisk basilikum Olivenolie Salt og peber Dræn mozzarellaen og del den i to. Skyl tomaterne og halvér dem. Del avocadoerne og fjern sten og skræl. Skær avocadokødet i både. Skær rødløget i tynde skiver. Fjern fedtet på skinken og del skiverne i mindre stykker. Anret alle råvarerne i to skåle og pynt med frisk basilikum. Dryp olie og drys salt og peber på. PASTA MOZZARELLA 15 MIN. 2 PERS. 250 g mozzarella, evt. bøffelmozzarella 1 lille løg 250 g frisk spaghetti 100 g pepperoni i skiver 1 spsk. olivenolie 100 g semi-dried tomater 40 g parmesan el. pecorino Kryddersalt Peber Dræn mozzarellaen og lad den dryppe af. Hak løget og…

Miami Sol og design På rejsesitet Lonely Planets liste over byer, eventyrlystne rejsende bør besøge her i 2019, kommer Miami ind på en fjerdeplads. Metropolen på Floridas sydøstkyst fremhæves på grund af sit solrige klima og det rige kulturliv. Foruden kunst, gastronomi og banebrydende, urbant design fremhæves området Design District, et mekka af spændende arkitektur, kunst- og kulturoplevelser, miamiandbeaches.com Alperne Perfekt til langrend I de senere år har langrend udviklet sig til en af de mest trendy vintersportsgrene. Både fordi det er fantastisk at glide af sted igennem dyb sne i sprød, krystalklar luft, og fordi det er god motion. Hvad mere er: Langrend kan også sagtens foregå i Italien, Østrig eller Tyskland. Her har Cross Country Ski Holidays udvalgt en række hoteller, der egner sig perfekt til unikke, aktive…

Dagen i skoven står stadig skarpt i 51-årige Malenes erindring. Den delte hendes tilværelse i før og efter. Fire måneder forinden var Malene Gregaard Wilsly fra Herlev blevet fritstillet fra et lederjob, fordi en ny direktør ville sætte sit eget hold. – Dén havde jeg ikke set komme, for jeg var blevet forfremmet, og vi havde netop fejret flere, store succeser. Det var et kæmpe chok. Fyringen skete, netop som finanskrisen havde bidt sig fast. – I den første tid holdt jeg hovedet højt, var topmotiveret, brugte mit netværk og søgte alverdens jobs. Men jeg kom kun til én eneste samtale i de måneder, og her havde jeg ikke de rette kompetencer. Men jeg blev ved med at tro på, at det nok skulle lykkes. Men den dag på en…

MODEL NAVN: Cicilie Veinø ALDER: 48 år HØJDE: 167 cm TØJSTØRRELSE: 40 JOB: Selvstændig LÆSERSERVICE: And Less, tlf. 76 31 43 00 // Bruuns Bazaar, tlf. 33 77 00 77 // Cream, tlf. 97 21 62 66 // Custommade, tlf. 35 82 30 53 // Day Birger et Mikkelsen, tlf. 33 89 88 00 // Esmara by Heidi Klum, tlf. 80 70 27 02 // lidl.dk // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Le Pirolt, tlf. 61 70 88 04 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Kaffe, tlf. 97 21 62 66 // LauRie, tlf. 87 45 40 00 // Michala Wiesneck, tlf. 70 22 47 70 // Mos Mosh, tlf. 76 72 90 00 // Munthe, tlf. 33 32 00 12 // Noa Noa, tlf.…

JEANS MED STRÆK JEANS, 599 kr. Zoey. Str. 38-54. Materiale: bomuld, polyester og elastan. STRIK, 799 kr. Skovhuus. Str. s-xxl. Materiale: bomuld og akryl. JAKKE, 699 kr. Adia. Str. 42-54. Materiale: polyester. ØRERINGE, 525 kr. Lund Copenhagen. Materiale: sølv. SNEAKERS er modellens egne. Jeans med stræk er gode til hverdagsbrug. De er elastiske, slidstærke og kan bruges sammen med alle slags overdele. De passer til alle kropstyper, da de fås i alle slags modeller, om du er høj, lav, tyk eller tynd. 5 KLASSISKE BUKSER LYSEBLÅ strik med bomber, 1.099 kr. Masai. Str. xs-xxl. Materiale: marinould. KIMONO, 599 kr. Cream. Str. onesize. Materiale: polyester. BUKSER, 599 kr. Gozzip. Str. 36-56. Materiale: viskose, elastan og bomuld. GLIMMERSTRØMPER, 20 kr. VRS. Str. 37-41. Materiale: polyamid, lurex og elastan. STORE hoops-øreringe, 235 kr.…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…