Innehållsförteckning för Uge 18 2020 från SØNDAG

LEIF DAVIDSEN er på trapperne med en ny roman, ”Forræderens børn”, som udkommer 4. juni. Lindhardt og Ringhof. BJARNE REUTER er indbegrebet af barndom og gode fortællinger. Den 29. april fylder han 70 år, og samme dag udkommer biografien ”En som Bjarne Reuter” skrevet af Helle Retbøll Carl. People's Press. HELLE JUHL slår i ”Kvindernes verden” et slag for den store rolle, kvinderne har betydet for livet i de hjem, der kan ses på Hjerl Hedes Frilandsmuseum. Udkommer mandag på Lindhardt og Ringhof.…

Har du set hende i ”Tynd is”? Efteråret 2013: Hun var på vej til Barentshavet ud for det nordlige Norge for at gå om bord på miljøorganisationen Greenpeaces største skib, Esperanza. Hun skulle følge klimaforskeres arbejde på båden og havde pakket søcertifikat, søsygetabletter og en hel bunke strikkede sweatre, da hun i sidste øjeblik blev stoppet. Kort efter blev skibet stormet af russisk militær. – Alle om bord blev smidt i fængsel i Rusland, nogle sad der i flere måneder. Under de omstændigheder var jeg glad for, at jeg ikke nåede med om bord, siger skuespilleren Lena Endre. Men det havde tændt en ild i hende. En flamme, der blev endnu mere intensiv, da hun deltog i Arktisk Råds ministermøde i Kiruna i det nordlige Sverige og mødte urfolk fra…

Skån knæene … med den søde knæpude, 250 kr., og hav fine små vandkander i plast klar, så du ikke forslæber dig. De koster 279 kr. pr. stk., og haveredskaberne 149 kr. pr. stk. fra GardenShop Høsterkøb. Den lille dåse kan du gemme frøposer i, 79 kr. fra Notre Dame. Fint og småt Fine håndlavede blomster, 150 kr. pr. stk. fra Signe Horn Berntsen. Minihavesæt til det lille drivhus, 52 kr. fra Notre Dame. Godt grej Hæng de små haveredskaber op på en krog, så de er lige til at finde. Havegaffel, 149 kr., og skovl, 159 kr., fra Notre Dame, og kost til at rense havekrukker med, 149 kr. fra Tibberup Høkeren. Lav selv potter … til at forspire havens småplanter i. Vi har brugt papirsider fra en gammel…

2 læsere kan hver vinde 1 gavekort til te og lækkerier for 2 personer i Perchs Tearoom samt 1 dåse te i æske til en samlet værdi af 650 kr. pr. præmie. Hvor mange læsere kan vinde? Sms dit svar SØK TO eller SØK SEKS (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 3. maj 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* En dejlig te-oplevelse I Perchs Tearoom kan du nyde en klassisk engelsk te-ceremoni med bobler, te, fingersandwich, petitfour og scones med tilbehør. Det koster 250 kr. pr. person, mens en dåse te koster 150 kr. Perchs, tlf. 33 15 35 62.…

KRISEN STYRKEDE VORES VENSKAB Da Dorthe Stieper blev gift med Marianne Salvigsens lillebror Peter, var det en kæmpe glæde for storesøsteren. Faktisk havde hun længe håbet, at de ville blive et par. – De havde så meget til fælles. De elskede for eksempel begge at gå ture og var politisk interesserede, så jeg ventede egentlig bare på, at det ville gå op for dem, at de skulle være kærester, begynder Marianne historien. De to kvinder har kendt hinanden siden 1989. I begyndelsen var de kolleger og veninder. Og så blev de svigerinder. – På et tidspunkt var både Peter og jeg rejst til London, fortæller Dorthe. – Jeg lavede socialt arbejde i en kirke, og når jeg havde fri, hang jeg ud med Peter, som var den eneste, jeg kendte…

Skuldrene sidder kronisk oppe om ørerne, vejrtrækningen foregår i brystet, hjertet slår konsekvent lidt for hurtigt, og spændingshovedpine er mere reglen end undtagelsen. Lyder det bekendt? – Når vi er stressede, går hele systemet i baglås, og kroppens niveauer af stresshormonet kortisol ligger for højt. Kroppen indstiller sig på at stikke af fra det hele eller kæmpe, og det der faktisk sker, er, at den gør sig klar til fysisk aktivitet. Musklerne bliver spændt, pulsen og blodtrykket stiger og blodsukkerniveauet ligger konstant højt – alt sammen en fysisk reaktion på stress. Kroppen samler egentlig bare kræfter og al sin energi, forklarer Cecilia Gustafs-son, der står bag Organic Bodywork og den holistiske træningsform SOMA. Hun opfatter krop og psyke som en helhed, og derfor vil hun gerne ændre folks syn på…

Annette Bjergfeldt er altså stadig kun 58, men har for længst bestemt, hvad der skal stå på hendes gravsten: ”Okay, så gør jeg det sgu selv!” Og det har hun gjort. Der er, selv i en voldsom tid, en ret stor chance for, at du bliver i godt humør af interviewet her. Ikke fordi Annette er en lalleglad jubeloptimist, hun har oplevet alle livets facetter, både de blide og de barske. Men der er noget utrolig livsbekræftende over hendes livsfilosofi. Som virker. Annette flirter med livet. Hun har været økonomisk velspækket, alvorligt syg, gift, er ingen af delene længere. Men så er hun bare noget andet. Forfatter for eksempel. Nu har hun skrevet en roman. – Erfaringen siger mig, at hvis jeg bliver ved med at smide nogle flaskeposter i…

Vi udlodder en pakke med indiske produkter fra Patak’s til en samlet værdi af 435 kroner. Pakken indeholder 3 x Patak’s Pappadums, 3 x Patak’s Naan, 3 x Patak’s Tandoori, 3 x Patak’s Tikka Masala Sauce, 3 x Patak’s Butter Chicken Sauce, 3 x Patak’s Korma Paste Pot og 3 x Patak’s Tikka Masala Paste Pot. HVILKEN MAD KAN DU LAVE MED PATAK’S PRODUKTER? Sms dit svar SØK ITALIENSK eller SØK INDISK (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 3. maj. 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind indisk mad på den nemme måde Det indiske køkken er fantastisk med sine krydrede smage og store alsidighed. Men det kræver tid og tålmodighed at finde og sammensætte de rette råvarer og krydderier, der giver den…

Grove gulerodsmorgenboller 75 MINUTTER + HÆVE- OG BAGETID 10 STK. 15 g gær 3 dl vand 1 dl yoghurt naturel 0,1 % 200 g revne gulerødder 100 g knækkede hvedekerner 1 tsk. salt 400 g hvedemel 10 g solsikkekerner 15 g græskarkerner 10 g hampefrø 5 spsk. chiafrø Rør gæren ud i lunt vand, og tilsæt yoghurt, gulerod og hvedekerner. Lad dejen trække i 30 minutter. Tilsæt salt, og rør/ ælt hvedemel i lidt ad gangen til en klistret dej. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad dejen hæve natten over i køleskabet. Sæt dejen med 2 skeer som boller på bagepladen uden at presse luften ud af dejen. Drys bollerne med kerner og frø, og lad dem hvile i 30 minutter. Tænd ovnen, cirka 10 minutter før den skal bruges.…

Litauen Friheden fejres En trefarvet dessertkage i gule, grønne og røde farver som Litauens flag er bare én af de mange retter, 16 forskellige restauranter i Vilnius har på menuen frem til 6. juli. Grunden er enkel: Den 11. marts var det 30 år siden, Litauen erklærede uafhængighed af Sovjetunionen, og det fejres med unikke retter og menuer, inspireret af tre årtiers frihed. Hvis altså Litauen igen har åbnet sine grænser for turister, govilnius.lt. Hamburg Giga havnefest Hele Hamburg står på hovedet 8.-10. maj, når havnen fejrer fødselsdag under ”Verdens største havnefest”– i år for 831. gang. Og så går det ellers løs med traditioner som indsejlingsparaden med deltagelse af 300 skibe, fantastiske fyrværkerier og ”slæbebåds-ballet” til klassisk musik. Alt selvfølgelig under forudsætning af at coronavirussen er kommet under kontrol,…

Mange af gaderne i centrum af Middelfart er kantet af gamle huse i brogede farver i ubrudt række, der hver især træder frem med eget særpræg og forskellige størrelser – de ser næsten ud til at støtte sig til hinanden. I en af de hyggelige gader bor Charlotte og hendes mand, der for få år siden skilte sig af med deres dejlige, rummelige hus i Middelfarts smukke Hindsgavlområde. De ville gerne bo med færre ting på mindre plads. Så de flyttede i lejlighed i byen, men der gik ikke længe, før de blev fristet af noget helt andet. Bygningen med stald og karetmagerværksted fra 1777 har en diskret beliggenhed midt i byen og viste sig at være perfekt for parret. Boligen var restaureret til mindste detalje. Og i modsætning til…

Otte kilometer øst for Kalundborg ligger herregården Smakkerup Gods. Det er her, Anne Prahl bor, og her, hendes mand, Poul Henrik Prahl, driver landbrug ligesom sine forfædre. Men de senere år har en ny type virksomhed indtaget en del af den smukke, gamle herregård. I den gule kornbygning dufter der nu af varm bivoks, og bag de sprossede ruder summer en stor, speciallavet imprægneringsmaskine. Arkene, den spytter ud, bliver skåret i mål, foldet og pakket i æsker, der skal sendes ud til forhandlere. Ikke kun i Danmark, for også Tyskland, Norge og Sverige aftager nu Annes genanvendelige madindpakning, der kan vaskes af og bruges igen og igen. – Sidste sommer fik vi en stor ordre fra Tyskland, og siden da er det gået utrolig stærkt, smiler Wrappys 56-årige administrerende direktør,…

LÆSERSERVICE And Less, tlf. 76 31 43 00, andless.dk // Billi Bi, tlf. 38 10 46 68, billibi.dk // Britt Sisseck, tlf. 27 64 24 02, brittsisseck.com // Bruuns Bazaar, tlf. 33 77 00 88, bruunsbazaar.dk // Co’Couture, 48 38 00 99, cocouture.dk // Gestuz, tlf. 63 10 82 00, gestuz.com // Lindex, tlf. 55 54 55 05, lindex.com // Mbym, tlf. 96 23 22 00, mbym.dk // Modström, tlf. 98 11 08 92, modstrom.com // Mp Denmark, tlf. 97 26 77 00, mpdenmark.com // Nümph, tlf. 76 31 43 00, numph.dk // Object, tlf. 99 42 19 60, object.dk // Pieszak, tlf. 88 33 88 55, pieszak-dk.com // Pilgrim, tlf. 63 33 33 33, pilgrim.dk // Samsøe samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com // Sand Copenhagen, tlf. 33…

3 læsere kan hver vinde et sæt grej af stål til kagebordet til en samlet værdi af 940 kr. fra Zwilling. HVAD ER PRÆMIEN LAVET AF? Sms dit svar SØK STÅL eller SØK TIN (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 3. maj 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Grej til kagebordet Med grejet af rustfrit stål kan du nemt servere lækre kager. Kagespatel, 199,95 kr., og kagekniv, 199,95 kr. Kagegafler, 299,95 kr. for seks, og teskeer, 39,95 kr. pr. stk. Alt er fra Zwilling, tlf. 33 14 14 05.…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 584,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1.168,70 kr. Årligt (52 nr.): 2.337,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Fandenivoldsk Jeg kan rigtig godt lide at spille Rita. Hun er godt selskab. Hun er konfliktsøgende og siger tit de ting, jeg selv ville ønske, jeg sagde og gjorde i øjeblikket. Mille Dinesen, der snart vender tilbage med nye serieafsnit på TV 2 – Østerbro Avis UDSYN Jeg håber, at det, at vi nu selv er ramt, gør os bedre i stand til at sætte os i andres sted, når der fremover kommer kriser, som foregår andre steder end der, hvor vi selv er. Puk Damsgård, DR-korrespondent, om coronakrisen – i Politiken Forårsklar Hvis der er ro og harmoni i vores omgivelser, påvirker det vores sind positivt. Mange kender den med, at når man har fået ryddet op og gjort forårsrent, frigiver det overskud til andet, fordi al ens mentale…

Kære læser Vi kan vist hurtigt blive enige om, at dette er det særeste forår i mands og kvindes minde. Ikke blot kom det til os tidligt, men det har vi jo prøvet før – måske bliver det ligefrem mere reglen end undtagelsen i disse klimaforandringstider? Nej, jeg tænker selvfølgelig på, at vi i år er noget begrænset i vores muligheder for at tage ud og nyde alt det, der spirer og gror og springer ud. Her på SØNDAG vover vi alligevel forsøget. Glæd dig til at se det mylder af inspirerende idéer til havesysler, tebord, cykeltur i det grønne og afslappende fritimer, som vores dygtige stylist, Annette Riis-Carstensen, har samlet sammen til dig. Som sædvanlig er der også gode præmier på højkant i smskonkurrencerne. I denne uge er der…

• Svensk skuespiller, født 1955 på Lindingö. • Uddannet skuespiller i 1986. Engageret ved det svenske kongelige teater Dramaten. • Gift med Martin Wickström, der er kunstner. • Har børnene Rosanna, 29, og Edvin, 25 år, med skuespilleren Thomas Hanzon. • Du har måske netop set hende i tv-serien ”Tynd is”, der handler om klimaforandringerne, og som blev vist på DR1. • I Sverige er hun i år aktuel med spillefilmen ”Min pappa Marianne”, som endnu ikke er premieresat i Danmark. • Hun har medvirket i et hav af film og tv-serier – bl.a. har hun en hovedrolle i dramaserien ”Frikendt”, der kan ses på Netflix, og mange kan også genkende hende som anklageren i krimiserien om Wallander. Af film har Lena Endre bl.a. spillet med i Millenium-trilogien ”Himlens hjerte”,…

8 læsere kan hver vinde 1 eksemplar af havebogen "Cottagehaver" af Claus Dalby. Bogen har en værdi af 299,95 kr. fra Forlaget Klematis. Hvad handler bogen om? Sms dit svar SØK HAVER eller SØK HØJHUSE (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 3. maj 2020. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vilde havedrømme I bogen "Cottagehaver" af Claus Dalby bliver du inviteret med ind i inspirerende frodige haver med naturlige bede og halvvilde beplantninger. En stil, der handler om haver, der er ”vilde med vilje”. 299,95 kr. fra Klematis, tlf. 86 17 54 55.…

Høje, struttende majsmarker er for mange et tegn på, at sommeren endelig er over os. Og der findes også ganske mange majsmarker rundtomkring i Danmark, men som oftest er der tale om fodermajs, der dyrkes til at fodre dyr med. Disse majs er ikke nogen delikatesse. Til gengæld kan man få flere sorter, der giver de sødeste majs i løbet af august og september, og disse planter er en ren fornøjelse at dyrke i haven. Forspir helst Majsplanter er temmelig kuldskære, så det er vigtigt, at de ikke kommer for tidligt ud i havejorden, og da planterne har en forholdsvis lang udviklingstid, bør de forspires. Så frøene i potter med såmuld i starten af maj. Stil potterne lyst og ved stuetemperatur. Når planterne er kommet op, sætter du dem et…

Slidgigt i ryggen JEG HAR SMERTER i ryggen. Jeg har førhen gået i behandling, men gør det p.t. ikke. Hvad kan jeg selv gøre? Smerterne sidder nederst i lænden. Når jeg har siddet i et par timer, føler jeg mig helt stiv, og så gør det ondt. Jeg har fået taget røntgenbilleder af ryggen, der viste lidt slidgigt, som jeg tænker, er helt normalt, min alder taget i betragtning. Mange hilsner fra Lislotte SOM DU ER inde på, får de fleste af os slidgigt, i en eller anden grad, med alderen. Min erfaring er, at rigtig mange kan reducere deres gener ved en helhedsorienteret tilgang. Så ja, der er bestemt noget, du selv kan gøre. Inflammation er betændelsestilstand i kroppen, og mange af mine klienter oplever bedring af deres ryggener…

HØJDESPRINGER MARIA PÅ MARMOR Maleriet, der forestiller Jomfru Maria med Jesusbarnet siddende på en marmortrone i et bjergrigt landskab, er lavet med pen og olie på papir og monteret på lærred. Det måler 21 x 33,5 cm og er usigneret, men maleren er sandsynligvis dansk. Der var stor interesse for maleriet, så noget tyder på, at der var en, der vidste, hvem maleren var, og derfor gerne ville betale mere end vurderingen på 2.000-3.000 kr. I hvert fald endte hammerslaget hos Bruun Rasmussen på 8.500 kr. Solgt for ... Denne type sygrej er det nok de færreste, der i dag ville producere i guld, men så kan man jo være heldig at finde det på auktion. Fingerbøllet af guld, der er rigt ciseleret og har en vægt ca. 3,3 g,…

200 g mandler 50 g smør + lidt til formen 50 g lys sirup ¼ tsk. salt Brombærcurd: 2 blade husblas 225 g brombær 200 g sukker 2 æg 1 usprøjtet citron 60 g blødt smør Marengstoppe: 1¼ pasteuriserede æggehvider (1 bæger) 75 g sukker Pynt: 100 g friske bær, f.eks. brombær og blåbær Evt. små hvide chokoladekugler Tænd ovnen på 180°. Blend mandler til groft mel. Smelt smør og sirup ved lav varme. Rør smørblandingen og salt med mandelmelet. Smør en aflang tærteform med løs bund, 35 x 12 cm, og fordel mandeldejen i. Bag i 10 minutter. Køl af. Brombærcurd: Udblød husblas i koldt vand i 10 minutter. Varm langsomt brombær, sukker, æg, citronsaft og -skal op under omrøring, til massen er 83° varm. Massen må endelig ikke…

Hytteostpostej med stegte tomater og ymerdressing 1 TIME 200 g hytteost 4 % 4 æg 1 gulerod 3 spsk. rasp ½ tsk. tørret basilikum Salt og peber Ymerdressing: 2 dl ymer 1 fed hvidløg 1 stor håndfuld bredbladet persille Salt og peber Stegte tomater: 200 g cherrytomater på stilk Olivenolie Salt og peber Tilbehør: Rugbrød Tænd ovnen på 200°. Rør hytteost, sammenpiskede æg, fintrevet gulerod, rasp og basilikum sammen. Krydr med salt og peber. Hæld blandingen i en lille postejform eller lignende. Bag den i cirka 45 minutter. Ymerdressing: Kom ymer i en skål. Tilsæt knust hvidløg og finthakket persille. Smag til med salt og peber. Stegte tomater: Læg tomaterne i et lille fad. Dryp olie over, og krydr det med salt og peber. Sæt fadet i ovnen, når der…

Ballerinaer Sandaler Espadriller Gummisko Pumps Skifter du dine pumps ud med et par gummisko, får du et andet udtryk. Slip-in LÆSERSERVICE Apair, tlf. 33 91 99 20 // Billi Bi, tlf. 38 10 98 80 // 5th Avenue, tlf. 33 34 38 00 // Coop, tlf. 43 86 43 86 // Co’Couture, tlf. 48 38 00 99 // Ecco, tlf. 78 76 22 90 // Fine Copenhagen, tlf. 52 13 38 04 // Graceland by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 // M. Wiesneck, tlf. 70 22 47 70 // Magasin, tlf. 33 18 20 05 // Odd Molly, oddmolly.com // Part Two, tlf. 70 30 28…

SPOT på begivenheder DESIGNKONGEN PÅ MUSEUM ● Arne Jacobsen er en del af den danske kulturarv og mesteren bag vores designtradition. Til efteråret kan du blive endnu klogere på den berømte arkitekt og møbeldesigner, når Trapholt slår dørene op til den største udstilling nogensinde om ham. ARNE JACOBSEN, Trapholt, fra 20. september. På grund af corona-situationen kan vi ved redaktionens slutning ikke vide, hvilke begivenheder der bliver aflyst eller udskudt. Tjek på begivenhedens hjemmeside. KVINDERNE TAGER MAGTEN ● Der er noget at glæde sig til, når landets museer igen slår dørene op. Både på Louisiana og Gl. Strand tager kvinderne magten med udstillinger, der hver især stiller skarpt på kvindelige kunstnere. På Louisiana er det surrealistiske kvinder som Frida Kahlo og Louise Bourgeois, der sættes spot på, mens…

Hvilken bog har senest imponeret dig? Da jeg skulle til Tokyo med min datter, tog jeg en stak japanske romaner med i kufferten. Der er noget særligt ved at læse på åstedet. Sayaka Muratas ”Døgnkioskmennesket” slog benene væk under mig. Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Sidste forår: ”Hvem er bange for Virginia Woolf?” på Det Kongelige Teater. Sikke replikker! Jeg kommer for sjældent i teatret. Hvilken film eller tv-serie har senest gjort indtryk på dig? Elena Ferrantes ”Min geniale veninde” er blevet til en skøn tv-serie, tro mod det geniale bogforlæg. Hvilken kulturpersonlighed ville du helst drikke en kop kaffe med? Suzanne Brøgger!…

LIDT FOR TÆT Hej Nikoline Werdelin Tak for en god brevkasse. Nu er det min tur til at søge råd hos dig. For et par år siden blev jeg enke og solgte derfor mit hus og flyttede i lejlighed i en dejlig ejendom med et godt n a b o s k a b. Her hjælper vi hinanden, hvis der er behov for det, men ellers render vi ikke hinanden på dørene. “Det lyder måske underligt, men jeg bryder mig egentlig ikke om, at vi kommer til at bo så tæt” Jeg har naturligvis fortalt min omgangskreds, at jeg er faldet til, og det fører til problemet, for en af mine gode bekendte vil gerne flytte ind i min opgang. Lejligheden under mig er til salg. Det lyder måske underligt,…

Fint til kagerne Kageopsats i romantisk stil, 380 kr. fra Ib Laursen. Tid til te Gyldent teæg, 69 kr. fra Bloomingville. En kop i en klokke Brug en sød kop som urtepotte for en forårsblomst, og sæt en glaskuppel over som pynt. Glaskuppel, 85 kr. fra Ib Laursen, dobbeltriflet tallerken, 150 kr. fra Royal Copenhagen, og tekop, 99 kr. fra ZikZak. Puden pifter op … på stolen og i sofaen. Blomstret sofapudebetræk, 120 kr. fra Ib Laursen. Forår i vasen Med en smal vase har du altid plads til et par grene eller blomster. Vase, 425 kr. fra Illums Bolighus. Slap af i havestuen … drivhuset eller på en overdækket terrasse, hvis du har sådan en. Hvis ikke, kan du sagtens lade dig inspirere af den hyggelige stil. Stol, 1.500…

Tid til asparges Savner du asparges i køkkenhaven, kan du plante dem nu. Køb planterne på planteskolen i små bundter. Gør dog først aspargesbedet klart, inden du køber planterne, for de skal gerne i jorden med det samme for at forhindre, at rødderne tørrer ud og dør. Jorden skal være løsnet godt i dybden, og den skal være helt fri for flerårigt ukrudt. Jordens pH-værdi skal være ca. 7,5, så måske skal du også tilføre kalk. Økologiske skalotteløg til dette års køkkenhave fra Nelson Garden, 200 g, 40 kr. (Havecentre). Dekorativ arbejdskurv En håndlavet kurv af flettet pil kan både bruges som løvkurv, frugtplukkekurv eller en smuk plantekurv. Denne fra Weibulls findes i tre størrelser på 10, 25 og 50 liter, fra 70 kr. (Havecentre og byggemarkeder). Vorterod med vokseværk…

Sundhedspanelet PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir Immunforsvaret topper kl. 7 Hvis du tit er forkølet, føler, du mangler energi og længes efter søde sager, kan det være din cirkadiske rytme, der er ude af trit. Dit indre biologiske ur skal simpelt hen stilles. Den svenske professor Barbara Canlon har forsket i, hvordan vores indre ur påvirker vores kropsfunktioner, herunder immunforsvaret. Sidstnævnte er f.eks. stærkest om morgenen og om aftenen, hvilket også påvirker kroppens optagelse af medicin, f.eks. kræftmedicin. Kilde: Karolinska Instituttet KRISE-FILOSOFI Krisepsykologer kan træde til i svære, akutte situationer, mens krisefilosofi er noget helt andet, nemlig kunsten at undgå kriser så vidt muligt. Bios Pythagorikos er f.eks. en græsk livsstil, der går ud på at give sig selv…

Grøntsagens bedste ven Et godt gammelt husmoderråd er at lægge en køkkensvamp eller en natursvamp i grøntsagsskuffen i køleskabet. Svampen suger fugtigheden til sig og bidrager til, at grønt og frugt holder sig friskt. HOLD DEM KØLIGT Vindruer har en ret lang holdbarhed, selv efter de er plukket, hvis de opbevares rigtigt. Ved 0 grader holder druerne 3-4 måneder, ved 2-4 grader kan de klare sig tilsvarende 2-4 uger. Når druerne opbevares ved stuetemperatur, reduceres holdbarheden til kun cirka 1 uge. Holdbarheden kan dog også variere fra sort til sort. (Kilde: Råvareguiden) Affogato Det er italiensk og betyder ”druknet”, men når vi taler om mad, er det i den bedste forstand. Begrebet bruges nemlig oftest om en kugle vaniljeis overhældt med espresso. Nemmere bliver det ikke Som om det ikke…

Quesadillas – med kylling, mexicansk salat og cremefraiche 35 MINUTTER 3 kyllingebrystfileter Salt og peber Olie til stegning 75 g frisk babyspinat 4 spsk. grøn pesto 8 bløde majstortillaer 150 g revet cheddar Lidt olie til stegning Mexicansk salat: 2 majskolber 4 små hjertesalater 3 tomater 1 rødløg 1 bundt frisk koriander 2 spsk. olivenolie 1 limefrugt Salt Til servering: 2 dl cremefraiche 18 % Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og steg dem i olie, til de er gennemstegt. Afkøl let. Pluk kyllingefileterne i mindre stykker. Skyl og tør babyspinaten. Smør pesto på 4 af majstortillaerne. Fordel spinat, kylling og cheddar oven på pestoen, og læg de sidste 4 tortillaer på. Steg tortillaerne på begge sider i olie, til de er gyldne, og osten er smeltet. Skær dem i…

PEBERFRUGTHUMMUS 15 MINUTTER + OVN- OG KØLETID 1 GLAS 1 rød peberfrugt 1 frisk rød chili 3 spsk. olivenolie 1 dåse kikærter 1 fed hvidløg ½ dl cremefraiche 18 % 1 tsk. tahin 1 citron Salt og peber Tænd ovnen på 200°. Skær peberfrugt og chili i store stykker, og fjern kernerne. Pensl peberfrugt med lidt olie, og læg den i et ovnfast fad. Bag peberfrugten i 15 minutter. Pensl chilien med olie, og læg den i fadet i ovnen. Lad peberfrugten og chilien bage i 5 minutter, og lad dem køle af. Fjern så meget af skallen som muligt. Skyl kikærterne. Lad vandet dryppe fra kikærterne. Bland peberfrugt, chili, olie, kikærter, hvidløg, cremefraiche, tahin og friskpresset citronsaft i en blender, og blend ingredienserne sammen. Smag hummussen til med salt…

Alle oplysninger er med forbehold for coronarestriktioner. Vejen til Thy: Der er godt 400 km fra København til Agger, mens man kan nøjes med 250 km’s kørsel fra Odense og knap 200 km fra Aarhus. Vi kørte ikke den mest lige vej til Agger, men slog et smut forbi Bovbjerg Fyr, der ligger ved Ferring, små 30 km syd for Thyborøn. Fra Thyborøn sejlede vi over til Agger Tange med den nye hybridfærge. Fra Agger er der 20 minutters kørsel til Stenbjerg. Landingspladsen ligger et par km fra kroen. Nyttige links: • bovbjergfyr.dk • thyboronagger.dk • stenbjerg-kro.dk • visitagger.dk • nationalparkthy.dk…

EN LAGERHAL I BALLERUP bliver det helt store udflugtsmål, da svenske Ikea rykker over Øresund og lokker med billige saml selv-møbler, man kan få med sig straks, og friskfarvet design, der ikke ses magen til hos f.eks. FDB-møbler. Her er 500 grusbelagte p-pladser, 100 ansatte og 10.000 kvm udstilling og boligtilbehør, som præsenterer hele indretningsmiljøer, smart. Ikea blev grundlagt i 1943 af Ingvar Kamprad, som solgte hvad som helst, billedrammer, kuglepenne, bordløbere, ure, nylonstrømper, billigt. Han var 17 år, opvokset i små kår, og allerede som dreng havde han lært at tjene egne penge på at cykle rundt og sælge tændstikker, fisk, blyanter. Firmaets navn sammensatte han af første bogstav i sine navne Ingvar og Kamprad samt gården Elmtaryd og landsbyen Agunnaryd, hvor han voksede op. I 1947 begyndte Ikea…

Førstehjælp til huden Er min hud helt dehydreret og tør, bruger jeg Votary Facial Oil Rose Maroc and Sandalwood om natten. Planteolier og aktive naturlige ingredienser kommer effektivt tørre områder til undsætning, og jeg vågner med en dejlig blød og fugtmættet hud. 30 ml, 650 kr. Beskyt hænderne Her i disse tider, hvor jeg hele tiden bruger håndsprit, kan jeg mærke, at det er ekstra vigtigt med en god håndcreme, for at hænderne ikke udtørrer helt. Le Couvent Botanical Aqua Minimes Hand Cream har en fugtende og fyldig konsistens og en skøn træagtig citrusduft. 100 procent vegansk. 30 ml, 70 kr. Selvforkælelse Gør noget godt for dig selv, og læg en maske, en til to gange om ugen. Jeg glæder mig til at prøve den nye Hemp Face Sheet Mask…

Sommerlig plaid Plaiden i lysegrå og naturfarvet er fin til kølige aftner i foråret og i løbet af sommeren. Den måler 125 x 150 cm og koster 200 kr. fra Skagen Living v/ Imerco, tlf. 98 18 98 38. Kær kande … til for eksempel mælk. Den er af pudderfarvet keramik og koster 119 kr. fra FDB Møbler v/Coop, tlf. 43 86 43 86. Blomster til sengen Sengesættet i støvede nuancer er prydet med et fint drys enkle blomster og vil give en hyggelig stemning i soveværelset. Et sæt koster 500 kr. fra Södahl, tlf. 89 28 13 00. Labre lanterner De fine glaslanterner med led-belysning måler Ø 25 cm og koster 349 kr. pr. stk. fra Casa Living hos Imerco Home, tlf. 98 18 98 38. Dekorativ opbevaring Kurvekufferter…

Sundhed Heller ikke i aften, skat Lad os bare være ærlige: Nogle kvinder er ret trætte af sex – og det gælder både singler og folk i parforhold. Hvad gør man, når cølibat lyder mere tiltrækkende end sex? Vi har spurgt psykolog Sanne Neergaard. Hveder med mere Hjemmebag til store bededag Reportage Dansk design i glas og ramme Om ikke så længe slås dørene op til det nye glas- og designmuseum Holmegaard Værk. Det er dansk kulturskat – men det er også en kunstart i rivende udvikling, fortæller de drivende kræfter bag museet. Kom med bag kulisserne i næste nummer. Boligtips Hyggehjørner til en regnvejrsdag 3 sunde Kærlighed til kødsaucen SONDAG – Køb det mandag Mode Sådan styler du din sommerkjole Skuespilleren Fanny Louise Bernth ... om at lære at…

or kort tid siden blev min mor akut indlagt med en blodprop i hjernen. Den slags ulykker må man være forberedt på, når man er så heldig at have gamle forældre, og min mor har røget lystigt i over 60 år, så det kunne vel ikke blive ved med at gå. Alligevel var de første dage unødvendigt svære at komme igennem. Og det skyldtes ene og alene det forløb, der udspandt sig, dengang det var min far, der kom galt af sted. For fire år siden faldt han og brækkede lårbenet. Han blev indlagt på hospitalet og opereret, og et par dage efter operationen fik han hjertestop, blev genoplivet og døde. Kun i en kort periode, mens han lå på intensivafdelingen, fik han den opmærksomhed fra personalet, han havde brug…