Innehållsförteckning för Uge 10 2021 från SØNDAG

16 ÅR SENERE ... Lyden af et stjerneskud. Sådan hed overskriften på den artikel, du ser her. Den blev bragt i SØNDAG i 2005 og handlede om den 21-årige stjerne, der vandt “Popstars” i 2003 og nu i sin første professionelle rolle på et teater sang sig ind i alles hjerter i hovedrollen som søde Belle i musicalsuccesen “Beauty and the Beast” på Det Ny Teater i København. Navnet? Det var såmænd Maria Lucia Heiberg Rosenberg. På side 10-15 kan du møde hende igen. 16 år senere. KAMPDAG 8. marts, Kvindernes Internationale Kampdag, har fået os til at skyde fem spørgsmål af sted til fem kvinder. For “Hvor er vi nu”, når det gælder ligestilling, spørger vi i ugens tema. Forfatter og tegner Maren Uthaug har valgt en vinkel, der…

Kære Anna Jeg tør næsten ikke skrive det her til dig, men jeg elsker corona, lockdown, hjemmearbejde og isolation! Men det kan man jo ikke sig højt i disse alvorlige tider. Og det er jo ikke, fordi jeg ikke anerkender andres ulykke, men alligevel er der et håb inden i mig om, at det godt må fortsætte. Jeg er i midt 50’erne, single og arbejder normalt fuldtids på et meget travlt kontor i den finansielle verden. Normalt føler jeg, at mine dage bare går med arbejde i et alt for presset miljø med kolleger, jeg sådan set heller ikke har meget til fælles med. Nu er der ro til at spise min sunde frokost i fred – jeg hader at spise sammen med andre – der er tid til en…

LAV SELV RULLEKASSEN Mal en gammel æblekasse eller lignende i din yndlingsfarve, og sæt små hjul under – så kan du trille bøger og magasiner ud og ind fra under sengen, når du har lyst. Lignende æblekasse, 139 kr. hos Greentools, og transporthjul, ca. 25 kr. pr. stk. hos Biltema. Maling i farven Sommersol 10235 er fra Jotun. LYST OG LUFTIGT Med en dekorativ sengegavl af bambus og lette hvide gardiner kan du give dit soveværelse en hyggelig sommerhusstil. Sengegavl, 2.625 kr., og vase på gulv, 659 kr., er fra Tine K Home. Lignende gult dynebetræk, 399 kr., og pudebetræk, 99 kr., fås fra Hay. Lignende hvidt sengetøj fås til 149 kr. for et sæt hos Ikea, der også fører hvide gardiner, 279 kr., for to stk. Lignende håndlavet lampe,…

Kære brevkasse. Jeg har nogle – efterhånden – ret store pilea-planter. De ser ud til at trives og har nu sat en masse små ”unger” i jordoverfladen i den potte, de står i. Kan jeg lave nye planter af de små? Thea Det er skønt at lave nye planter, og lige nu er et godt tidspunkt at gøre det på. På denne årstid begynder stueplanterne at vise tegn på vækst igen efter vinteren, og så kan du ved samme lejlighed omplante og lave stiklinger. Du klipper de små nye skud af lige under jorden, hvor de står, og så planter du dem i en lille potte med frisk krukkemuld. Hold jorden fugtig de første ugers tid, og så har du nye planter. Moderplanten tager du ud af potten, ryster lidt…

1 Valnød indeholder særlig mange sunde omega-9-fedtsyrer samt omega-3-fedtsyren ALA og kan derfor dæmpe inflammation i kroppen. 2 Pistacienød tilfører antioxidanten lutein, som især er god for øjnene ved at beskytte mod solens ultraviolette stråler samt sænke faren for forkalkning på nethinden. 3 Peanuts eller jordnødder har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at kulhydraterne optages stille og roligt i kroppen. Så svinger blodsukkeret ikke, hvorfor jordnød skaber mæthed. Hold dog igen med de saltede. 4 Hasselnøds høje indhold af mineralerne kalium, magnesium og calcium er med til at sænke blodtrykket. 5 Pekannød har et af de højeste indhold af antioxidanter i planteverdenen. De forhindrer blodets farlige LDL-kolesterol i at danne åreforkalkning og forebygger dermed blodpropper. Kilde: Læge Jerk. W. Langer…

– For fire år siden var jeg igennem et brystkræftforløb. Når man er det, bliver man meget fokuseret på at blive rask og ønsker at leve så sundt som overhovedet muligt. Man bliver meget optaget af: “Hvad kan jeg selv gøre.” – Så jeg flirtede en del med det alternative og gik blandt andet på et kursus om antiinflammatorisk kost og bevægelse hos en kost- og motionsvejleder. Det var også tydeligt for mig, at selv om det var slået op som noget, der handlede om sundhed, så handlede det i virkeligheden mest om at tabe sig. – En af de ting, hun fortalte os, var, at når hun følte sig lidt forkølet, så tog hun bare fem fed hvidløg. Min første tanke var: “Av, det lød meget stærkt.” Og mon…

Træt efter en vinter med corona EN VINTER FYLDT med corona og inde-liv har sat sine spor på mig: Min hud er blevet mere tør, jeg har taget fem kilo på, og jeg sover mere end sædvanligt, jeg er lidt nedtrykt, og jeg har vænnet mig til ikke at se så mange. Nu er det forår, men jeg synes ikke rigtig, at jeg mærker nogen forandring i kroppen eller mentalt – kan du hjælpe mig på vej? R.F., 65 år SELV OM SOLEN titter frem om foråret, er det stadigvæk en overgangsfase, så det er ikke så unormalt, at man ikke får en masse energi lige med det samme. Men der er måder, hvorpå du kan hjælpe forårets energi på vej: Hav fokus på de daglige ritualer og på at…

Jeg gider ikke kamp længere ... siger Ketti Bueno Ferrer, der er 59 år, skuespiller, forfatter, debattør og leder af Salsa Vida og Havanna på Amager. Når du hører ordene ”kvindernes internationale kampdag”, hvad tænker du så? – Det første, jeg tænker, når det handler om Danmark, er #MeToo med tv-værten Sofie Linde. Hun gjorde noget, som vi ikke har set før. Hun startede en sympati-knockout med sødme, humor og kvindelig bestemthed. Hun fik sat en lavine i gang, som startede en oprydning i en lortesexistisk kultur, og det, som er anderledes med Sofie Linde, er, at hun gjorde det med charme og sødme. Hvad er den største kamp for danske kvinder i dag? – Der er måske netop en mangel på sødme og charme. Hvis vi er angribende og…

Krebinetter med kokos-flødeskokker 25 MINUTTER + OVNTID 300 g hakket svinekød 1 æg ½ dl rugmel Salt og peber Smør og olivenolie til stegning Kokos-flødeskokker: 600 g jordskokker ½ spidskål 2½ dl kokosmælk 1½ cm frisk ingefær ½ frisk rød chili ¼ tsk. salt 1 knsp. peber 30 g hasselnøddekerner Til servering: 3 gulerødder 1 æble ½ spidskål 1 tsk. citronsaft ½ tsk. sukker Form kødet til 2 bøffer. Vend dem i sammenpisket æg og dernæst en blanding af rugmel, salt og peber. Steg dem i smør og olivenolie i 5-7 minutter på hver side. Kokos-flødeskokker: Tænd ovnen på 200°. Skær jordskokker i tynde skiver, og snit spidskål fint. Bland jordskokker og spidskål med kokosmælk, revet ingefær og finthakket chili i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber. Bag…

Det er en fornøjelse at gå på opdagelse i de brostensbelagte gader. Det absolut smalleste stykke af Øresund findes mellem Danmark og Sverige, og det blev en guldgrube for kong Frederik 2. Efter den nordiske syvårskrig besluttede han nemlig at bygge Kronborg Slot – supermoderne dengang i slutningen af 1500-tallet og med et imponerende fæstningsværk. Han omlagde Øresundstolden, så indtægterne røg direkte i kongens egen kasse, og med alle slottets kanoner strittende direkte ud mod sejlrenden var det noget af et bomhus. Ingen turde passere uden at betale. Retfærdigvis brugte kongen de fleste af pengene på at forfine sit bygningsværk med kobbertage, spir og tårne, og Kronborg endte som et af verdens mest imponerende renæssanceslotte. Der blev da også festet igennem med pomp og pragt, og alle – kongelige, adelige,…

HER BOR: Anette Løkken Sørensen, journalist, og Tor Kjarval Løkken, fotojournalist. BOLIG: Sommerhus fra 1986 på 64 m² med anneks på 35 m² i Rødhus, 400 meter fra Vesterhavet. Måske drømmer du også om et sommerhus lige bag yderste klitrække, hvor man kan se havet fra stuen? Det gjorde Tor og Anette Løkken, men fordi det var en dyr drøm at realisere, rykkede de i stedet deres søgning en anelse længere tilbage. I 2017 fandt de så sommerhuset fra 1986 i Rødhus. De tidligere ejere havde selv fået det bygget, og huset trængte til en overhaling og et nyt tag. Mørkt var det også, men parret gav det en chance og satte et par store vinduespartier i hver side, så lyset nu strømmer ind i alrummet. Men endnu vigtigere så…

* Født 8. december 1956 i Haderslev. * Uddannelse: Bachelor i dansk fra Københavns Universitet, 1980, journalist fra Danmarks Journalisthøjskole, 1984, manuskriptuddannet fra Den Danske Filmskole, 1990. * Var i flere år på radioens P4, men har også arbejdet for P1 og været del af radioens særlige montagegruppe. Har vundet flere priser, også internationale, for sine radiomontager og tv-dokumentarer, bl.a. tv-dokumentaren ”Kraniet fra Katyn”, som hun også har udgivet som bog. * Siden 1998 gift med Jørgen Aabenhus, litterat og ekstern lektor ved SDU.…

Et kig i skabet Lad flot keramik fylde dine skabe som disse kopper til 120 kr. fra Bungalow, tlf. 35 85 40 65. Ryk udenfor Udnyt forårets solrige stunder udenfor, og tag tæppet under armen, så du kan holde varmen. Quilt koster 350 kr. hos Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00. Spot på detaljerne Læg mærke til de små detaljer på lampen fra Bjørn Wiinblad, der koster 1.200kr.Dengrønne lampeskærm koster 500 kr. Begge forhandles hos Rosendahl, tlf. 53 60 27 07. Et blødt element Man kan aldrig få for mange flotte puder som denne med brede striber og fine kvaster. Den koster 283 kr. fra Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41. Grønt til stuen Grønne planter skaber et bedre indeklima og giver noget liv til indretningen. Denne fiolficus-plante…

3 læsere kan vinde 1 halskæde og 2 ørestikkere til en samlet værdi af 840 kr. pr. sæt fra Aagaard. HVOR MANGE SMYKKER KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK TRE eller SØK ET (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 14. mar. 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Funklende detaljer Mangler du et smukt smykkesæt, der både kan bruges på en hverdag og til fin brug, så kig med her. Harlekin-sættet består af en halskæde til 495 kr. og ørestikkere til 345 kr. Smykkerne er i sterlingsølv med cubic zirkonia-sten og er fra Aagaard Kranz & Ziegler, tlf. 36 30 23 06.…

Hørt i bagerkøen Åh, jeg har glemt at dyrke fitness i dag. Det er nu 8. år i træk! Mænd, kvinder og debat F.eks. når jeg sidder i et panel. Jeg kan mærke, at mænd – og jeg tror, det er lige fra vuggestuen eller børnehaven – på en eller anden måde får en indsprøjtning med at kunne lide at høre sig selv snakke. Kvinder har det ikke rigtig på samme måde. I sådan nogle paneler kan jeg nogle gange få øjenkontakt med andre kvinder, så kan vi sidde og smile og tænke: Kæft, hvor er det sjovt, hvordan de mænd kan lide at høre sig selv snakke og sige noget på 10 minutter, som man kunne have sagt på to. Susanne Bier, Emmy- og Oscarvindende filminstruktør – på mainlifestyle.dk…

Kære læser Når man, som sagerne står, sjældent bevæger sig mere end fem kilometer væk fra sin bopæl og snart kender hvert et træ og hus på sin vej, kan man altså godt blive en lille bitte smule misundelig af at læse artiklen på side 46 i denne uge. Så er du advaret på forhånd! Historien handler om Annemette Jensen og hendes kæreste Kim, der for fire år siden skiftede lejlighed og fast job ud med en autocamper. Lige siden har de kørt derhen, hvor lysten bringer dem – foreløbig har det været Norge, Spanien, Albanien, Grækenland og Marokko. Hver måned sætter de begge 3.000 kroner ind på fælleskontoen, og det dækker alt, også benzin, fordi de fisker og samler en del af deres mad. Det er så livsbekræftende, synes…

Gode partnere Vælg planter, der trives under de samme vækstforhold. En del tidlige forårsblomster trives bedst med let skygge og næringsrig, fugtbevarende jord, som findes under løvfældende træer og buske – nærmest som i en skovbund. Det gælder bl.a. primula, vintergæk og påskeklokke. Det er naturligvis vigtigt, at de blomstrer samtidig, ikke mindst hvis de har fået plads i græsplænen. Her trives bl.a. krokus, dorthealilje, snepryd og russisk skilla godt i selskab med hinanden. Få flere … tidlige blomster ved at dele dem og lade dem brede sig. Lug forsigtigt, så nye selvetablerede planter får lov at stå. Påskeklokker og erantis sår sig selv, og det samme gør vintergækker, som også sætter sideløg og kan deles hvert tredje år. Del dem lige efter blomstringen. Grav en klump vintergækker op, del…

”Han tog 300 kroner for en halv times behandling, og oftest var der 10 patienter, der modtog behandling samtidig.” 1. Undersøg, om behandleren er “Registreret Alternativ Behandler” (RAB). På Styrelsen for Patientsikkerheds hjemmeside (stps.dk) kan du finde en liste over foreninger, som er godkendt til at registrere alternative behandlere. 2. Spørg behandleren, hvordan behandlingen foregår. Hvilke virkninger og evt. bivirkninger du kan forvente. 3. Overvej at tale med din læge om alternativ behandling. 4. Undgå alternative behandlere, der siger, de kan helbrede alvorlige sygdomme. 5. Husk, at du altid kan afbryde behandlingen, hvis du ikke føler dig tryg. Kilde: Styrelsen for Patientsikkerhed…

JEG BRUGER DAGLIGT bagepapir, og mine teenagere laver popcorn i mikrobølgeovnen og bruger parfume og er nok generelt for uopmærksomme i forhold til at undgå uønskede kemiske stoffer i forbindelse med mad. Hvor bekymret og restriktiv bør jeg mon være, så jeg ikke bidrager alt for meget til, at vi forgifter os selv? Vh Lisbeth, Køge KEMIKALIER FOREKOMMER OVERALT i vores samfund, og det er rigtigt, at nogle af dem giver en uønsket risiko for skader på sundhed og miljø. Mange af de farligste er allerede reguleret – for eksempel ved forbud eller krav om mærkning. Når du netop nævner bagepapir og popcorn, så handler det om den type kemiske stoffer, der hedder fluorerede stoffer. Det er kunstigt fremstillede kemiske forbindelser, der skyer vand, fedt og smuds. De bliver brugt…

ASIATISKE KØDBOLLER – i teriyakisauce 40 MINUTTER 500 g hakket svinekød 2 tsk. salt 1 æg 1 dl kokosmælk 2 forårsløg 2 spsk. rasp 2 spsk. olivenolie til stegning Teriyakisauce: 2 cm frisk ingefær ½ frisk rød chili 1 limefrugt 150 g sukker 2 dl sojasauce Til servering: 250 g nudler 200 g gulerødder 1 bundt forårsløg 2 spsk. sesamfrø Rør kødet sejt med salt i en skål. Tilsæt æg, kokosmælk, finthakket forårsløg og rasp, og rør farsen godt sammen. Form farsen til små kødboller på størrelse med en valnød. Steg kødbollerne i olie i en dyb pande i 5-7 minutter, til de er gennemstegte. Læg kødbollerne over på en tallerken, og rengør panden. Teriyakisauce: Skræl ingefær, og hak den fint. Hak chilien fint. Pres limefrugten. Rør lime, sukker, sojasauce,…

SCONES MED BLÅBÆR 15 MINUTTER + OVNTID 8 STK. 330 g hvedemel 2 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 80 g sukker 1 tsk. stødt kardemomme ½ tsk. vaniljepulver 75 g smør 1 æg 1½ dl yoghurt naturel 3,5 % 75 g frosne blåbær 150 g flormelis 1 spsk. vand Tænd ovnen på 200°. Bland mel, bagepulver, salt, sukker, kardemomme og vanilje sammen i en skål. Smuldr smørret sammen med de øvrige ingredienser med fingrene. Pisk æg og yoghurt sammen med et piskeris i en skål, og vend forsigtigt det og blåbærrene sammen med de øvrige ingredienser. Arbejd dejen sammen. Pres dejen flad med fingrene på et meldrysset bord, så den former en stor cirkel, ca. 2 cm tyk. Skær cirklen i mindre trekantede lagkagelignende stykker, og fordel dem på en…

Vejen dertil: I bil 50 km fra København (45 minutter) eller med regionaltoget Kystbanen (3 afgange i timen). Bo godt: Hotel Marienlyst ligger med egen strand 1 km fra Kronborg. Her er kasino, spa m. pool, fitness, brasserie og i det hele taget luksuriøst, hvilket afspejles i overnatnings-prisen, marienlyst.dk. Væsentligt billigere, men superhyggeligt er Kagefryd's Gæstehus midt på Stengade, kagefryd.dk. Spis godt: Frokost og casual aftensmad finder man på madmarkedet i den gamle værftshal, vaerftetsmadmarked.dk. Restaurant D’Angelo, Stengade 22A, italiensk restaurant med klassiske retter, god vin og stemning, dangelo.dk.…

DE SES MERE OG MERE i det brogede gadebillede, hvor cyklen stadig er det mest almindelige køretøj til personlig transport: Små, fikse knallerter med pedaler og en lille hjælpemotor placeret foran styret, en trofast støtte i bidevind og på bakkedrag, en Velo Solex. Den er nem at håndtere, og så er det bare at suse derudad med vind i håret. Velo Solex blev udviklet af et fransk firma under 2. verdenskrig, en cykel med hjælpemotor i front, den blev testet, justeret og sat i produktion i 1946. I 1950 blev det smarte køretøj præsenteret på den franske udstilling i Forum i København. Der var stor interesse om den fikse knallert, der kostede 760 kr. plus skat, og som de parisiske stiletkvinder allerede havde taget til sig. Firmaet Simonsen & Nielsen…

Få længere vipper Med alderen er mine vipper blevet tyndere og tyndere, så jeg er begyndt at bruge et øjenvippeserum, som både gør dem fyldigere og længere. Det veganske Hair Lust Eyelash Enhancing Serum fremmer vippernes vækst, samtidig med at det virker plejende og nærende. Det tager cirka en måned, før resultatet viser sig. 8 ml, 449 kr. Glade vipper Covid-19 har medført, at der er kommet mere fokus på øjnene, nu hvor vi bærer masker, så fremhæv dem med en god mascara. The Body Shop Happy Go Lash Mascara giver definition, fylde og hjælper med at pleje og beskytte dine vipper. Holder godt og drysser ikke. Pris 155 kr. Hands up! Den dufter vidunderligt, giver hænderne masser af fugt og gør dem bløde og lækre, takket være indholdet af…

Bestil abonnement og få det sendt lige til døren Pris pr. kvartal (13 nr.): 597,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1.194,70 kr. Årligt (52 nr.): 2.389,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Fire hurtige om kultur Hvilken film eller tv-serie har du senest været imponeret over? Jeg er dybt imponeret over “Seinfeld”. Det er så hamrende godt lavet. Bare sjove gode scener og iagttagelser. Det går aldrig af mode at kunne sit job rigtig godt. Hvilken kulturplet i provinsen synes du, vi danskere forsømmer? Jeg er altid skudt bagover, når jeg er ved Ingvar Cronhammars “Elia” i Birk. Den skulptur bliver ved med at give, underholde og indgyde mod. Kun i Herning sker den slags, og jeg elsker alt ved det! Hvilken bog har du senest været glad for? “Tusmørkeundere” af Sjón. Om tro, viden, ondskab, natur og poesi. Wow! Hvilken kulturpersonlighed ville du gerne drikke kaffe med? Jeg kunne ikke tænke mig noget bedre end en kop kaffe og måske en…

• Født Maria Lucia Heiberg Rosenberg i Aarhus 9. februar 1984. • Blev landskendt, da hun vandt talentprogrammet ”Popstars” i 2003. Har siden udgivet et album og er i dag en af vores største musicalstjerner. • Forlovet med den svenske sanger Albin Ljungqvist, som hun har sønnen Per Fredy sammen med. Familien bor på Vesterbro i København. • Lige nu kan du (forhåbentlig) se hende i den romantiske musicalkomedie ”Waitress”, der har premiere på Det Ny Teater den 11. marts. Se mere på detnyteater.dk.…

Kære Anna Mon du kan hjælpe mig? Jeg er en kvinde i 40’erne, og det drejer sig om forholdet til min mor. Hun er i slut-70’erne, og ud over nogle knæ- og vægtproblemer er hun ved godt helbred – også mentalt. Hun klarer sig i egen lejlighed. Hun er en sød og interesseret mor, farmor og mormor. Og det er jo dejligt. Men sagen er, at jeg har enormt dårlig samvittighed, fordi jeg sjældent besøger hende, selv om hun kun bor 20-25 minutters køretur væk. Jeg forstår ikke, at hun ikke har slået i bordet og kæmpet mere for sine rettigheder. Hun har altid været en ”pleaser”, født af flinkeskolen. Hun har været hjemmegående, dels fordi min far, som hun nu er skilt fra, rejste meget med sit arbejde, og…

Tørstig busk Hvis bladene på dine rododendroner begynder at folde sig sammen langs kanterne, er det, fordi planterne er tørstige. Brug en 10-liters spand, som du laver et lille hul i bunden af og derefter fylder med vand. Stil spanden op ad rododendronen, og lad den tømme sig selv lige så stille. På denne måde trænger vandet dybt ned til rødderne i stedet for kun at brede sig ud i de øverste par cm af jorden, hvor det hurtigt kan fryse til is. Klar, parat, auberginer De flotte lilla auberginer kan sås fra marts/april i drivhus. En pose frø fra Hornum koster ca. 40 kr. (Havecentre). Tidlig salat Har du et drivhus, kan du gå i gang med at så allerede nu. Salat er nemlig mere hårdfør, end man skulle…

– Jeg var i starten af 30’erne og havde været hos en helt almindelig gynækolog. Han havde fundet nogle cyster i mit underliv, som skulle opereres væk. Jeg fik at vide, at både cysterne og operationen kunne være et problem for mit ønske om at blive gravid. Det gjorde mig meget bange. – Lige i de dage hørte jeg tilfældigvis om en veninde, som havde været hos en speciallæge for at få en second opinion på en cyste, som hun havde. Han havde scannet hende, og ifølge ham var der ingen grund til at operere hende. Lægen var far til en af min venindes veninder. Allerede der havde han ekstra troværdighed. Så jeg besluttede også at få en second opinion hos ham. – Jeg mødte op på en adresse, der…

– For 10 år siden søgte jeg alternativ behandling mod stressrelateret udbrændthed. I starten gik jeg til akupunktur flere gange om ugen, men begyndte derefter langsomt at trappe behandlingerne ned. Der var næsten ingen hjælp mod mine symptomer, men akupunktøren, som i øvrigt også var uddannet læge, blev ved med at advare mig mod at stoppe hos ham. Han sagde, at jeg risikerede at få det dårligt igen. – Han tog 300 kroner for en halv times behandling, og oftest var der 10 patienter, der modtog behandling samtidig (der var 10 brikse i hans klinik, fordelt på fire rum). Hans honorar var således tæt på 6.000 kroner i timen for behandlinger, som i bedste fald blot havde en placeboeffekt – i hvert fald for mig. – Først et par år…

Nogle siger, at ordene er Martin Luther Kings. Jeg tænkte på ordene, da Trump i sin tid fablede om en ny mur ved grænsen til Mexico. Nogle statsmænd og politikere tror på at bygge mure og derved dæmme op for stridigheder. Andre tror på sammenhængskraften, som opstår om et bord uanset vores madkultur, historie, vores traditioner, hvor vi er kommet fra, og hvor vi bevæger os hen. Mad og måltider handler om næring, nydelse – og næstekærlighed, synes jeg! Mad skal holde os fysisk og mentalt kørende, men maden om et bord med familie, venner eller kolleger samler os også. Undersøgelser viser desuden, at mennesker, der ofte spiser alene, har større helbredsudfordringer end mennesker, der ofte spiser sammen med andre. Man kan sætte spørgsmålstegn ved, om sammenhængen er, at mennesker,…

Vædderen 21. marts - 20. april Der kommer fart på tankerne, hvor det i den forbindelse er et spørgsmål om, hvorvidt du også har følelserne med i de ting, som du planlægger eller udfører i denne uge. Du har det bedst, hvis du kan multitaske og følge det høje tempo. Ind imellem er det vigtigt, at du tager dig selv med på råd, forstået på den måde, at det hele skal føles naturligt og rigtigt for dig. Tyren 21. april - 21. maj Du har det godt i øjeblikket, hvor du kan folde dig ud og vise dine talenter. Blandt venner er du populær, og det er også blandt dit netværk, at du kan være den bedste udgave af dig selv. Intuitionen er skarp i disse dage, men det kan…

Oksegryde og kartoffelmos med æble 45 MINUTTER Kartoffelmos med æble: 500 g kartofler 400 g knoldselleri 200 g æbler 25 g smør Salt og peber 2 spsk. hakket bredbladet persille Oksegryde: 3 små løg 200 g brune champignoner 2 gulerødder 300 g mørt oksekød i strimler eller tern Olivenolie ½ dåse hakkede tomater 2 dl oksebouillon 3 tørrede enebær 3 stilke frisk timian ¼ dl tørrede tranebær 1 dl madlavningsfløde 18 % Salt og peber Kartoffelmos med selleri og æble: Skræl kartofler og selleri, og skær begge dele i små tern. Kog dem i 20 minutter under låg. Skyl æblet, og skær det i små tern. Kog dem med i gryden i endnu 10 minutter. Hæld væden fra, og damp dem møre. Oksegryde: Pil løgene, og skær dem i kvarter.…

Midtsjælland Trætop-luksus Trænger du og din partner til en oplevelse ud over det sædvanlige, kunne det være en idé med en overnatning i en eksklusiv trætophytte opført i seks meters højde midt i Ryegaard Dyrehave. Med glas i taget kan I kigge stjerner fra dobbeltsengen og nyde ensomheden tæt på naturen. Hytten hører under Ryegaard Trudsholm Godser mellem Roskilde og Holbæk, ryegaard.dk/selskabslokaler. Næstved Kunstbyen I en tid, hvor udflugter rundt i Danmark har afløst weekendture til udlandet, har jeg opdaget aspekter af mit eget land, jeg ikke anede eksisterede. F.eks. at sydsjællandske Næstved ud over sin historiske middelalderkerne også er spækket med moderne kunst. Næstved Kunstby består bl.a. af 22 gavlmalerier skabt af internationale graffiti-kunstnere, som giver totalt uventede oplevelser, naestvedkunstby.com. Ærø Rundtur i ro og mag Håndplukkede busrejser i…

SABRINA ANBEFALER Hold øje med de mange auktionshuse, der har online-auktioner. Her kan du købe alverdens ting og sager, møbler og tøj samt brugskunst og gammel vin. Ofte er det lettere at orientere sig om tingene og se dem hjemme fra stuen, da auktionshusene tager meget gode fotos, der kan forstørres og dermed gør det lettere for en eventuel køber at vurdere en genstands tilstand og eventuelle reparationer. Nogle af de større auktionshuse er: bruun-rasmussen. dk, lauritz.com, auktionshuset.dk og ho-auktioner.dk. Solgt for ... Arne Jacobsens (f. København 1902, d. sst. 1971) Ægget er en ikonisk lænestol med vippefunktion og drejestel. Denne model 3316 har sæde, sider og ryg betrukket med rød uld samt stjernefod af aluminium. Den er formgivet i 1958 og udført og mærket hos Fritz Hansen i 2004.…

Hævn? Måden, hun gentager ordet på, er fuld af oprigtig undren. Hævn? Hvorfor det? Hvad skulle der være at hævne? Det lyser ud af hende, at vi er på helt galt spor med spørgsmålet, om hendes nye roman er skrevet for at få luft eller få hævn. For sådan hænger det slet ikke sammen, slår hun fast. – Det her er ikke en had-kærlighedshistorie. Nej, det er en sorg-kærligheds-historie! Anna Elisabeth Jessen har som journalist og prisbelønnet dokumentarist i radio og tv altid været optaget af at fortælle andres historier. Men i en alder af 62 debuterede hun som skønlitterær forfatter med romanen ”Om hundrede år”, der er baseret på hendes egen sønderjyske families historie. Og nu, her to år senere, er hun altså klar med sin næste roman, ”Huset”,…

MODEL MODEL: Ditte Maria Geister Olsen ALDER: 45 år HØJDE: 167 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Dyrepasser LÆSERSERVICE Adele Cph, tlf. 39 90 51 86 // All Styles, tlf. 86 21 30 11 // Apair, tlf. 33 93 99 18 // Becksöndergaard, tlf. 39 29 00 50 // Créton, tlf. 87 24 50 88 Co’Couture, tlf. 48 38 00 99 // Custommade, tlf. 35 82 30 53 // Coster Copenhagen, tlf. 50 84 98 55 // Copenhagen Muse, tlf. 70 70 11 19 // Dawn X Dare, tlf. 31 16 69 55 Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Emma Go, tlf. 35 85 98 59 // Freeqent, tlf. 70 70 11 19 // Graceland by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 Gorridsen,…

Jeg ved ikke, hvornår i livet det vender. Hvornår nysgerrighed og eventyrlyst bliver erstattet af bekymring og gentagelse. Hvornår udlængsel bliver overmandet af hjemve, og man pludselig hører sig selv sige sætninger som ”det skal blive godt at komme hjem og sove i sin egen seng”. Med den sædvanlige makker lige ved siden af, vel at mærke. Så går man der og tror, at man er noget. Fordi man er én af de store. En af dem, der har været her længst og derfor automatisk føler sig berettiget til at sidde for bordenden af stambordet. “Nu siger jeg så lige noget. Der er stor og flot sandsynlighed for, at din søn og datter er smartere end dig.” Stille og roligt kommer den snigende. Sandheden om alt. Pludselig mærker du med…