Innehållsförteckning för Uge 22 2021 från SØNDAG

● Historiker GRY JEXEN er kendt for sin podcast og instagramprofil ”Kvinde kend din historie”, hvor hun fortæller om inspirerende kvinder, der har levet i Danmark og haft betydning for kvinder i dag. I maj kom bogen af samme navn, hvor hun tager et kig på 50 danske kvinder fra de seneste 500 år, der har haft en særlig betydning for kvinders udvikling i Danmark, bl.a. forfatteren Dea Trier Mørch, maleren Anna Ancher og politikeren Nina Bang. De næste fire mandage kan du opleve Gry Jexen live i KU.BE i København, hvor hun vil fortælle om historiens kvinder under overskrifterne “Arbejde”, ”Uddannelse og videnskab”, ”Moderskab” og ”Magt og politik”.…

Hvordan takker jeg nej til kaffetåren? Kære Anna. Dette her er ikke et stort problem, men det plager mig alligevel. Jeg bor i rækkehus ved siden af den sødeste enke, som er pensionist og har god tid. Det har jeg ikke. Jeg er enlig mor med en dreng i 5. klasse og et ansvarsfuldt job, så jeg hænger altid i en klokkestreng. Men hver gang jeg får taget mig sammen til at gå i haven for at gøre noget ved den frodige skvalderkål, står hun klar på den anden side af hækken og inviterer mig på kaffe. Hun er meget alene, så jeg kan ikke få mig selv til at sige nej. Samtidig må jeg også erkende, at jeg ikke er særlig vild med havearbejde, så jeg er nem at…

DET BLØDE HJØRNE Med en blød og vamset lænestol og en god fodskammel til at hvile benene på har du dit eget indbydende hyggehjørne. Lænestolen Vild-sund ligner en dyr designklassiker, men koster 1.999 kr. i Jysk, hvor fodskamlen til 549 kr. og lammeskindet til 299 kr. også er fra. TO I ÉN Sidebord den ene dag og ekstra siddeplads den næste – med en skammel har du to møbler i ét. Læg en fin pude på den, så du kan sidde blødt. Rund pude med frynser, 449 kr. fra Rice. På gulvet pynter en gylden bladvase, 250 kr., og en fiskevase, 150 kr., som begge er fra Madam Stoltz. FIN OG FLYTBAR Soft Spot bordlampen er genopladelig og uden ledning, så du kan nemt flytte hyggebelysningen omkring. Den er fra…

Vidste du … at nogle fødevarer ifølge forskning kan udløse afhængighedslignende cravings. I toppen ligger bl.a. pommes frites, pizza og is. Kilde: nytimes.com Indretningstip Hvis hjemmearbejdspladsen trænger til en opgradering efter corona, er der ikke noget at sige til det. Og så har den danske indretningsarkitekt Mette Keating et godt råd til, hvor man kan starte: – Tag et billede af den, og kig på det. Hvad ser du? Hvordan er lyset? Find ud af, hvilken følelse (kun én) der er vigtig for dig at have omkring dit arbejde. Det kan være kreativitet. Eller ro eller nostalgi. Kilde: mettespace.com 4% af kvinderne herhjemme i alderen 65-74 år føler sig ofte uønsket alene. Blandt kvinder på 85 år og derover er det 14 procent. Kilde: Rapporten Sund aldring, sdu.dk KOSMETISK KEMI…

Tandlægeskræk Hver tiende dansker er alvorligt angst for at gå til tandlæge. Angsten er dobbelt så stor blandt kvinder som mænd. Tandlægeskræk, såkaldt odontofobi, er tit forbundet med angsten for smerte. Den hyppigste årsag til tandlægeskræk er tidligere dårlige erfaringer med tandlæger. Behandling kan søges hos tandlæger specialiseret i tandlægeskræk, se odontofobi.org. Det kan du selv gøre: Tag en ven med som støtte. Fortæl tandlægen om dine problemer, og spil ikke helt. Aftal fra gang til gang, hvad der skal laves. Aftal et signal til stop, og evaluér behandlingen med tandlægen. Find en tandlæge, hvor kemien mellem jer er god. Se flere råd på tandlaegeforeningen.dk. Kilde: Tandlægeforeningen og Dansk Selskab for Odontofobi Dårlig ånde Ubehagelig lugt ud af munden kan der være flere grunde til. Årsager kan være dårlig mundhygiejne,…

Jordbærsmoothie-is 15 MINUTTER + FRYSETID 6 STK. 150 g jordbær 100 g bananer 150 g græsk yoghurt 2 % 2 spsk. sukker 6 ispindeforme + ispinde Skyl og nip jordbær, og blend dem med banan, yoghurt og sukker i en skål med en stavblender. Fordel iscremen i ispindeformene, sæt en ispind i hver is, og frys dem i mindst 3 timer. Energi pr. is: 70 kcal. Fordel på: 9 % fedt, 19 % protein, 72 % kulhydrat Ispinde med blåbær 10 MINUTTER + FRYSETID 5 STK. 200 g blåbær ½ dl koncentreret hyldeblomstsaft 1 spsk. sukker 125 g græsk yoghurt 2 % 5 ispindeforme + ispinde Skyl blåbær, og blend dem med hyldeblomstsaft, sukker og yoghurt i en skål med en stavblender. Fordel iscremen i ispindeformene, sæt en ispind i…

Dagsetaperne er på mellem 15 og 25 kilometer gennem heder, bøgeskove og åbne landskaber. I middelalderen tog pilgrimme på månedlange bodsvandringer for at få syndernes forladelse. I dag vandrer vi primært for at komme væk fra hverdagen, tæt på naturen og nærmere os selv. Når det samtidig er uvist, hvornår verden for alvor bliver tilgængelig, er der ingen grund til at drømme om at vandre på den klassiske rute til Santiago de Compostela i det nordlige Spanien. Specielt ikke fordi Danmark byder på flere forskellige pilgrimsruter. Men det er ikke alene selve ruten, der har betydning for vandreturen. Antallet af andre vandrere har i høj grad også indvirkning på den samlede oplevelse. Før coronaåret 2020 nåede den mest populære af alle de ruter, der fører til Santiago de Compostela, den…

Solgt for... Hos Auktionshuset i Hørsholm kunne man købe denne fine, gamle dartskive fra Georg & Dragon. Der var mange interesserede købere, for hammeren faldt først på 1.300 kr. mod en vurdering på 500 kr. 1.300,- Finurlige ozonlamper Måske har du hørt betegnelsen ozonlampe, men hvad var det egentlig? Ozonlamper eller røglamper, som de også kaldes, er en reminiscens fra 1880-1960. Lamperne havde en særlig anvendelse, hvor en påfyldt væske skulle overdøve eller fjerne grim lugt af røg primært fra tobak. På Auktionshuset i Hørsholm var en hel samling til salg for 1.500 kr., men de blev dog ikke solgt. Harpunsamling Der er ofte større eller mindre samlinger af alskens kuriositeter med på auktion. Hos Bruun Rasmussen kunne man købe sig en samling af harpunspidser fra Alaska. De var vurderet…

LÆSERSERVICE & Other Stories, tlf. 89 88 87 77, stories.com // Adaysmarch.com/se // Aiayu, tlf. 33 32 32 80, aiayu.com // Annilu.dk // Baumundpferdgarten.com Becksöndergaard, tlf. 35 83 70 83, becksondergaard.com // Bianco, tlf. 76 34 79 00, bianco.com // Change, tlf. 44 99 02 30, change.com // Freequent, tlf. 70 70 11 19, brandsofscandinavia.com // Ganni, tlf. 33 32 44 57, ganni.com // Lollys Laundry, tlf 40 58 15 05, lollyslaundry.com // Louis Nielsen, tlf. 70 13 01 11, louisnielsen.dk Mbym, tlf. 96 23 22 00, mbym.dk // Modström, tlf. 98 11 08 92, modstrom.com // Part Two, tlf. 70 30 28 28, parttwo.com // Ruedetokyo.com // Samsøe Samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com // Uniqlo.com // Withlovedarling.dk/…

To læsere kan hver vinde en blå plaid til en værdi af 899 kr. pr. gevinst fra Homehagen. Hvilken farve har plaiden? Sms dit svar SØK RØD eller SØK BLÅ (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 6. juni 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Lunt i blåt Den mønstrede plaid kan med sin flotte blå farve hurtigt tilføje lidt ekstra personlighed til dit hjem. Plaiden er af 88 procent virgin-uld og 12 procent bomuld og måler 180 x 130 cm. Den koster 899 kr. fra Homehagen, tlf. 30 45 60 45. En læser kan vinde en pizzaovn, et udebord, en pizzasten og en gasregulator til en samlet værdi af 2.698 fra Bilka. Hvad kan du bage med præmien? Sms dit svar SØK PIZZA…

Kære læser I denne uge har vi pakket SØNDAG sammen med specialmagasinet Psykologi, og hvis du ikke allerede har bladret i det, kan jeg godt love dig, at du nu har læsestof til mange gode timer. Du kan blandt andet fordybe dig i emner som selvkærlighed, drømme, okkultisme, nakkesmerter, forsvarsmekanismer og følelser, der smitter. Du kan læse stærke interviews med skuespilleren Sofie Torp og forfatteren Linda Skaaret (især det sidste kræver kleenex inden for rækkevidde, får jeg at vide i min øresnegl), og du kan afprøve nye madopskrifter, der er sammensat, så de skulle forbedre nattesøvnen. På redaktionen har vi længe talt om, at vi synes, SØNDAG og Psykologi klæder hinanden godt. Begge blade henvender sig nemlig til nysgerrige kvinder, der gerne vil være klogere på sig selv og deres…

Forfatteren Anna Grue har haft frygtelige smerter i sit venstre knæ. Efter at hun har tabt sig en hel del kilo gennem de senesteår, gør det ganske vist ikke så meget vrøvl som før. Men hver gang hun kører i en bil med manuelt gear, hvor hun skal trykke koblingen i bund med venstre ben, går det galt igen, og hun halter rundt og har ondt i dagevis bagefter. Det var det knæ, der gav hende idéen til hendes nye hyggekrimi, ”Døden i kurbadet”, der er nummer to i serien om den 64-årige efterlønner Anne-Maj Mortensen fra Nykøbing Sjælland, som har en ustoppelig trang til at forvandle sig til detektiv, når der er mord i farvandet. – Det har hele tiden været min pointe med serien, at min hovedperson skulle…

Hold nu op, hvor brevet fra Lise (”Jeg føler mig usynlig” i SØNDAG nr. 16, red.) ramte MIG som en hammer – der var for meget, jeg kunne genkende, og det gjorde ondt. Jeg har godt nok haft bedsteveninder i mange år, også som barn, men de sidste 25 år har nye venindebekendtskaber aldrig holdt ret længe; der er altid opstået konflikter/magtkampe, så vi gensidigt har opgivet hinanden, oftest helt uden en forklaring. Og et par nære veninder fra ”gamle dage” er forsvundet med tiden. Min bedste veninde og jeg afsluttede brat et mangeårigt venindeskab for mere end 30 år siden efter en mislykket ferie; vi har aldrig talt sammen siden! Forud for den ferie var der selvfølgelig sket ting og sager, der havde hobet sig op. For mig var…

ENÅRIGE Der findes både enårige og flerårige valmuer. De enårige sås direkte på voksestedet i april og maj, alt efter vejr og temperatur. Frøene er bittesmå og bør dækkes med et tyndt og fugtigt jordlag. Hold frøene fugtige, til de spirer. Nogle valmuer blomstrer, allerede fire-seks uger efter de er sået, så du behøver ikke at vente længe for at se resultater af dine anstrengelser. FLERÅRIGE Flerårige valmuer kan med fordel sås i potter og forspires indendørs eller på en lun plads i haven tidligt om foråret. Til efteråret kan de plantes ud på deres blivende voksested i haven. Sæt gerne flere planter sammen i grupper. Du kan let formere planten ved at dele den, når den har fået en god størrelse, og på den måde er du sikker på,…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich VREDE OG SØVN Dårlig eller for lidt søvn er roden til megen dårligdom. Nu viser ny forskning, at søvnunderskud også kan gøre dig mere vred og opfarende dagen efter. Forskerne udførte bl.a. et eksperiment med 150 personer, der enten skulle følge deres normale sovetider eller begrænse søvnen til fem timer per nat. Næste dag blev de udsat for irriterende lyde for at iagttage deres reaktion. De, der havde fået deres sædvanlige mængde søvn, reagerede ikke særligt på lydene, mens de, der kun havde sovet i fem timer, ikke kun blev irritable, men også vrede. Kilde: Sleep Tid til at skifte olie? Fiskeolie indeholder stoffer, der bl.a. virker antiinflammatorisk i kroppen. Omega 3-fiskeolien fra…

Vi skal huske på, at det ikke er alle, der kan alt selv, selv om den ældre del af befolkningen generelt lever længere og sundere. Tænker du også over, hvad du spiser, den daglige motion, at få nok søvn? Så er du ikke alene. I min klinik møder jeg mange mennesker, som går op i deres helbred. Også mange ældre mennesker. Og det kan man aflæse på statistikkerne, ældre er generelt mere aktive og sunde, end de var førhen, og vi lever længere. Mange kommer til mig og vil gerne vide, hvordan man tager sig godt af sit psykiske og fysiske helbred, når man bliver ældre. F.eks. er der mange, der spørger mig, hvilken motionsform de skal dyrke for ikke at slide på kroppen, men så de samtidig får den…

Kyllingesalat med butterbeans 2 kyllingebrystfileter 2 dåser butterbeans ½ rød spidskål ¼ sommerhvidkål 3 spsk. olivenolie + til stegning 1 spsk. hvidvinseddike 1 limefrugt 1 tsk. honning 2 fed hvidløg Salt og peber Til servering: 500 g kogte kartofler ½ bundt bredbladet persille 75 g feta 35 g saltede mandler Brun kyllingefileterne i olie, og steg dem færdige ved middel varme. Afdryp bønnerne i en sigte. Snit begge typer af kål fint. Rør en dressing af olie, eddike, limesaft, honning og presset hvidløg. Smag til med salt og peber, og vend den med kål og bønner. Servering: Skær kartofler i mundrette stykker, og vend dem med salaten. Servér med grofthakket bredbladet persille, smuldret feta og saltede mandler på toppen. Hvidløgshakkebøffer med squashspaghetti 500 g hakket oksekød 3 fed hvidløg 2…

Hærvejen er del af Sankt Olavs-vejene gennem Danmark, Sverige og Norge mod valfartskirken Nidarosdomen i Trondheim. I 2010 fik vejene status som Europæisk Kulturvej. Vagabond Tours arrangerer året rundt individuelle ture med bagagetransport på forskellige dele af Hærvejen. Tjek på vagabondtours.dk. Tisvildevejen, Nordsjællands Pilgrimsrute fra Esrum Kloster til Tisvilde blev indviet i 2018. Pilgrimsruten er fuld af oplevelser omkring naturen, kulturhistorien og livet i de små byer. Den følger eksisterende veje og stier fra Esrum til Tisvilde i Nordsjælland og findes både i en kort version på 61 kilometer og en længere på 79 kilometer. Bag kort, skiltning, vedligeholdelse m.m. står frivillige. Info på tisvildevejen.dk.…

Vædderen 21. marts - 20. april Dit humør er lidt blandet i denne uge, spændende fra de dybe, kærlige følelser til en evt. stor vrede. Bedst er det, hvis du kan fortælle din omverden om, hvordan du har det – så det ikke bliver klemt ud gennem sidebenene. Har du planer om at ændre på dit karrierespor, så er der mulighed for det. Ved at slippe det kendte kan nye muligheder bedre komme til syne. Tyren 21. april - 21. maj Du fornemmer et temposkift i løbet af ugen. Fra stor travlhed til en mere afslappet holdning til dine opgaver. Dernæst vil du være mere opmærksom på dit fysiske velbefindende og bruge mere tid på at optimere det. Økonomiske anliggender kan komme i centrum i løbet af torsdagen, hvor du…

Langs væggene i det lille, lyse galleri på Vesterbro hænger adskillige billeder og pynter. Familier, blomster, træer og kærestepar er blot nogle af de motiver, man kan spotte på de mange kunstværker, der er med til at lyse rummet op. Billederne i galleriet er dog ikke helt almindelige billeder. De er nemlig lavet af bornholmske sten. Faktisk er stenbillederne de eneste af deres slags i Danmark. Kvinden bag kunstværkerne er 44-årige Rebecka Rottensten, og det er i hendes galleri, Handmade by Rebecka Rottensten, billederne bliver til. Det var dog ikke på Vesterbro i København, at Rebecka for snart seks år siden begyndte sin kunstkarriere. På det tidspunkt boede hun på Bornholm med sin familie, og hun arbejdede som selvstændig fodterapeut. Derfor regnede hun heller ikke med noget, da hun for…

Brug bindebælte uden på kjolen og vesten, det fremhæver taljen flot. En kort jakke fungerer godt både til bukser og kjoler og markerer kroppen fint. Det er en god detalje at bruge en mønstret kjole under en ensfarvet kjole. Det luner også på en kold sommerdag. LÆSERSERVICE: Cellbes, tlf. 70 20 42 05 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Deichmann, tlf. 33 34 38 14 // Elton, tlf. 96 92 50 00 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // lindex.dk // Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 // Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Jane Kønig, tlf. 33 15 86 87 // M. Wiesneck, tlf. 70 22 47 70 // Micha, tlf. 96 29 43 00…

To læsere kan vinde en rygsæk i bæredygtigt læder til en værdi af 1.599 kr. pr. gevinst fra Leo Therese. Hvad er rygsækken lavet af? Sms dit svar SØK GUMMI eller SØK LÆDER (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 6. juni 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Naturlig og rummelig Den lækre rygsæk af bæredygtigt læder er praktisk til både arbejdsbrug og shopping – skulderstropperne kan nemlig tages af og vupti, så har du en shopper i stedet for en rygsæk. Den koster 1.599 kr. og er fra Leo Therese.…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 597,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1.194,70 kr. Årligt (52 nr.): 2.389,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Udstråling Der findes ikke et bedre skønhedsmiddel end at være lykkelig. Marguerite Gardiner, irsk forfatter (1789-1849) Te og quila Jeg vil hellere være ét dejligt menneskes Tequila-shot end alle menneskers kop te. Skilt, set på en bar Nye vaner Kan I huske dengang, man listede stille ud af døren derhjemme for at tage til fest? Nu lister jeg mig stille ud af døren fra en fest for at tage hjem. Aunty Acid på Instagram Tomt på toppen Der sidder for få kvinder i bestyrelseslokalerne. I tre af de bestyrelser, jeg sidder i, er jeg den eneste kvinde, og det gælder rigtig mange steder. Det går desværre den forkerte vej i Danmark. Helle Thorning-Schmidt, tidl. statsminister – i Billed-Bladet Bluff Så gik der endnu en dag, hvor jeg lod, som om…

SPOT på bøger TUE VENDER HJEM ● Sidste bind i THOMAS KORSGAARDs trilogi om Tue hedder “Man skulle nok have været der” og er en bog, man sluger på et par timer. Det er både godt og skidt. Godt, fordi fortællingen om Tue, der som 17-årig er flygtet fra sit voldelige hjem i Skive og nu hutler sig gennem tilværelsen i København, er enormt letlæselig. Tue arbejder som avissælger og får tiltusket sig en sofa hos en kollegas arkitektmor, der har ondt af ham. Herefter følger et væld af humoristiske replikker og socialt akavede situationer, når Tue konstant fejler i sine desperate forsøg på at lande på benene. Den febrilske handling gør imidlertid, at man hurtigt forlader romanens rum igen. Bogen får ikke lov at samle sig og falde…

Er aktuel med ”Døden i kurbadet”, den anden roman i krimiserien om efterlønneren Anne-Maj Mortensen, der har stor sans for at opklare mordmysterier. Anna er også kendt for sine romaner om detektiven Dan Sommerdahl. Krimiserien er udgangspunktet for tv-serien ”Sommerdahl” på TV 2 og er oversat til en lang række sprog. Anna er 63 år og havde, før hun blev fuldtidsforfatter i 2007, en mangeårig karriere i magasinbranchen. Hun har bl.a. været redaktionschef på SØNDAG og chefredaktør på Vi med hund. Hun er gift med kunstmaleren Jesper Christiansen og bor og arbejder skiftevis i deres hus i Holbæk og i sommerhuset ved Vig. – Det har hele tiden været min pointe med Anna-Maj-serien, at min hovedperson skulle være udfordret af nogle af de ting, som kvinder på min alder bakser…

Et enkelt , nyindkøb kan være nok til at forny dit hjem – og så behøver det måske ikke at være den billigste vare på hylden. Plakaten Snowy Herons trykt med japansk arkivfarve på mat kvalitetspapir fås i flere størrelser, her 30 x 40 cm til 199 kr. uden ramme fra The Dybdahl Co. Fyrfadsstagen Tivoli findes i flere farver, er 15 cm høj og koster 399 kr. fra Normann Copenhagen. Selv vand smager bedre, når du drikker det af smukke glas. Krystal Brillante High Ball glas fra Lyngby Glas, 399 kr. for 6 stk. – men hos f.eks. skiftselv.dk koster de 299 kr.…

Miks sommerblomsterne efter farver, smag og behag. Udplant sommerblomster i krukker Du kan stadig nå at udplante sommerblomster i havens krukker eller altanens plantekasser, men skynd dig ned til dit lokale plantecenter i en fart. Modsat stauder er sommerblomster kendetegnet ved kun at blomstre i én eller to sæsoner, så du kan nemt ændre altanen eller terrassens udtryk år efter år. Der er heldigvis ingen regler for, hvordan dine sommerblomster skal arrangeres, så følg din intuition med hensyn til farvesammensætninger, og kig blandt andet efter perlargonie, petunia, hebe og kalanchoe. Find dine overvintrede krukker frem, og vask dem, inden du kommer lecakugler eller andet drænmateriale i bunden. Fyld herefter op med pottejord, og placér en, to eller tre udplantningsparate sommerblomster med lidt afstand i krukken. Gennemvand jorden, og giv dem…

Omkring nytår besluttede jeg mig for at tage fat på en længe ventet fysisk transformation af mig selv. Jeg har altid været glad for mad og ligget i den høje ende af det såkaldt normalvægtige BMI, og jeg har sådan set også altid været glad for min krop, så transformationen handlede ikke – som da jeg var teenager – om at slanke mig for at leve op til nogle skønhedsidealer. Gennem et par år var min gang på jorden bare blevet tungere og tungere. Søde sager på jobbet, stress, dødsfald i den nære familie, kærestesorger og corona-kedsomhed sendte min vægt op mod et trecifret tal. Og det var ikke bare min krop, der var blevet tung. Min energi var blevet så tung, at jeg næsten ikke kunne bære det. Nu…

Da Dorthe Petersen voksede op i Varde, så hun, hvordan hendes mor foruden at passe sin bladkiosk altid tog sig tid til at være noget for andre. Når Dorthe kom fra skole, fik hun lidt mad i baglokalet til kiosken, inden hun skulle ud til sine heste. Og hvis en af de ældre kunder ikke kunne hente sin avis, sendte hendes mor sin datter ud med den. – Nogle gange spurgte hun, om jeg ikke også kunne rende på apoteket for dem. Hun gjorde det til noget naturligt at give en hånd og havde også altid overskud til at være med i velgørende organisationer. Nu som pensionist hjælper hun for eksempel til i et værested for udsatte mennesker, der trænger til et fællesskab. Det betyder, at vi juleaften skal på…

Pitabrød med grillet kylling og tzatziki 30 MINUTTER + MARINERINGS-OG OVNTID 4 PERSONER 4 kyllingebrystfileter ½ bundt frisk oregano 1 usprøjtet citron 1 fed hvidløg ½ tsk. stødt spidskommen Salt og peber 3 spsk. olivenolie Tzatziki: 1 agurk 1 tsk. salt 1 fed hvidløg 3 dl græsk yoghurt 10 % 1 knsp. peber 1 tsk. olivenolie 1 limefrugt Til servering: 1 krølsalat 1 håndfuld bredbladet persille 100 g feta 4 pitabrød 50 g sorte oliven uden sten Skær kyllingebrystfileterne i store tern. Skyl og hak oregano fint. Skyl og riv citronen. Pil og hak hvidløg. Vend kyllingekødet, oregano, citronskal, hvidløg, spidskommen, salt og peber sammen med olie i en frysepose. Lad kyllingekødet marinere i køleskabet i mindst 1 time. Tænd ovnen på 175°. Brun kyllingekødet på en pande i ca.…

MAYONNAISE MED DILD 15 MINUTTER 2 GLAS 2 bundter frisk dild 3 dl smagsneutral olie 1 citron 2 æggeblommer 1 tsk. hvidvinseddike 1 tsk. sennep Salt og peber Skyl dild, og blend olie og dild helt fint sammen i en blender. Bland 2 spsk. friskpresset citronsaft, æggeblommer, hvidvinseddike og sennep i en skål. Tilsæt dildolien lidt ad gangen, imens du pisker mayonnaisen sammen med en elpisker. Når mayonnaisen begynder at tykne, kan du tilsætte lidt mere olie ad gangen. Smag mayonnaisen til med salt og peber. Servér gerne mayonnaisen sammen med fisk eller rejer. NYE KARTOFLER MED DILDPESTO 15 MINUTTER + KOGETID 4 PERSONER 1 kg nye kartofler 3 bundter frisk dild 1 usprøjtet citron 1 fed hvidløg 12 ristede hasselnøddekerner 20 g parmesan ½ dl olivenolie Salt og peber…

Danmark Vandring på mobilen Det er blevet lettere at finde vej, når du skal vandre. Et samarbejde mellem Dansk Vandrelaug og Google Maps betyder rent praktisk, at Google Maps har fået 288 geografiske markeringer Danmark rundt, som hver er udtryk for startstedet på f.eks. en Kvalitetssti, en Kløversti eller Spor i landskabet. Søg specifikt på en af typerne, og bud på stier i dit nærområde viser sig på kortet. Info på dvl.dk. Norge En rede i træet Som den fineste rede, beklædt med træflis og udstyret med stort panoramavindue er Woodnest en unik, luksuriøs overnatningsmulighed midt i naturen nær byen Odda ved en sidefjord til Hardangerfjorden på Norges vestkyst. Hver trætop-hytte har varme i gulvet, wi-fi, et lille køkken, badeværelse, soveværelse og fantastisk fjordudsigt. Ikke det værste sted at holde…

Det er blandede indflydelser, der præger billedet i denne uge. Det kan spænde bredt fra de fine, næsten umærkelige fornemmelser til de mere rå og brutale følelser. Hvis temperamentet bliver tændt, så tæl til ti, inden der siges noget, som man kan fortryde senere. Det handler om at tæmme sin vrede og tålmodighed. Heldet er begunstiget hos de fleste, og det gælder om at benytte sig af det, hvis man fornemmer, at man er på rette kurs. Har man orden i tingene, når man langt i denne uge og får gode resultater.…

Kærlighed til havet Biotherm, der både elsker havet og altid tænker på bæredygtige løsninger, har i år lanceret deres første papirbaserede tube, der indeholder en lækker, blid solcreme med 78 % bionedbrydelige ingredienser. Den fugtende og beskyttende Waterlover Hydrating Sun Milk SPF30 kan anvendes på krop og ansigt. 200 ml, 200 kr. Flotte og fyldige vipper Den tårefaste Sanzi Beauty Mascara Volume & Curl, der plejer og styrker vipperne med castorolie og peptider, bukker effektivt mine vipper, så de kommer til at syne længere, og giver dem masser af fylde. 6 ml, 190 kr. Vandfaste eyelinere Vælg mellem 12 forskellige veganske farver i Gosh Copenhagens nye serie Matte Eye Liners. De har en høj farveintensitet, er nemme at blende ud, og så er de vandfaste. Her Matt Black, Mocha og…

Nyt til samlingen Den fine tallerken med motiv af Mumitrolde-familiens eventyr på stranden måler Ø 19 cm og koster 217 kr. fra Nordic Nest, tlf. 69 91 82 30. Strandtur Pak tasken med en god flaske vin og et vattæppe, og drag af sted til stranden. Tæppet til udendørs brug måler 180 x 130 cm og koster 500 kr., mens havehynden koster 100 kr. Begge er fra Juna, tlf. 45 17 37 01. Sommerens dyreliv Spot havens sommerfugle med denne søde bog ”Sommerfugle og blomster” til 99 kr. fra Koustrup & Co., tlf. 44 95 17 77. Altansæt For at forhindre at dine træmøbler tørrer ud, kan du give dem bejdse en-to gange om året, så de holder længere. Havesættet Tärnö koster 299 kr. hos Ikea, tlf. 70 15 09…

Jeg er nødt til at logge af. Mit liv er kaos. Min datter er knust over, at man ikke kan Wolt’e Hart, og Aarstiderne har stadig ikke hentet kasserne, og nu aner jeg ikke, om det er, fordi de faktisk er fra Skagen Food. Kasserne, ikke Aarstiderne. Er der en tolk til stede? Altså, datter ville gerne have bragt mad fra Bager Hart i København med den udbringningsservice, der hedder Wolt, men … Jeg tror, at du forstår pointen. Overdrivelse fremmer forståelsen. Men lur mig, om du ikke har oplevet noget lignende? At verden tilsyneladende vakler på sirlige stiletter og forfrosne blå forårsknæ, fordi en skylle af first world problems insisterer på at stå på nakken af hinanden, mens de ævler om, hvem der skal stå øverst på din ’stakkels…