Innehållsförteckning för Uge 43 2021 från SØNDAG

SEJE GERDA Kunstner Gerda Thune Andersen er 89 år og klør på, som var hun 40, med sine skulpturer og installationer. For som hun siger i ugens tema: “Der er jo grænser for, hvor længe man kan sidde og se Netflix.” Temaet, som vi kalder “Seje kvinder”, finder du på side 28. Og fotografen, der har mødt Gerda, hedder Claus Peuckert. SKØNNE METTE Inden du bladrer videre, får du også lige et billede af Mette Bundgaard, som du altså kan læse om længere inde i bladet. Et privatbillede, som er taget for noget tid siden, hvor hun står med sit lille barnebarn på en smuk dag i Sverige. Barnebarnet er to et halvt år nu, Mettes hår er langt igen, og det er bare så skønt, det billede, synes vi.…

APRIL2013 Simi Jan er på vej til London for at dække Margaret Thatchers begravelse og videre derfra til terrorangrebet i Boston. Hun har pænt ondt i maven, hvilket ikke er noget nyt, da hun er vant til at have voldsomme menstruationssmerter, men denne gang synes hun, at det gør mere nas, end det plejer. Så på vej til lufthavnen suser hun forbi lægen med sin trolley. Han konstaterer, at Simi har en cyste i underlivet. “Nå, hvad betyder det?” spørger Simi. “Altså, den er ikke ondartet, men vi skal lige holde øje med den,” svarer lægen. “Jamen jeg skal flyve til London om to timer, det er vel okay?” “Njoooh…” “Hvad er det værste, der kan ske?” “At den springer.” “Kan man dø af det?” “Nej.” “Godt. Hej hej!” Situationen…

Det er ikke alle, der holder af halloweentidens fokus på død og uhygge, selv om de mange pyntede haver rundtomkring i Danmark kan være ganske underholdende at se på. Heldigvis er der masser af hyggelige måder at bruge græskar på. Og er der nogen, der forstår sig på stilfulde græskardekorationer til halloween, er det Tivolis gartnere og dekoratører, der hvert år i oktober pynter det gamle etablissement i København op med over 20.000 græskar i alle størrelser, farver og former. Derfor har chefgartner Tom Knudsen og hans team også stor erfaring med at harmonisere dem med havens øvrige vækster og sæsonens blomster. – Græskar tager sig for eksempel fint ud sammen med alunrod, Heuchera, solhat, sankthansurt, solsikker, storkenæb, hortensia og græsser. Alle sammen planter, som enhver kan have gavn af…

Vidste du … at når der ligger meget forskelligt på vores tallerken, har vi en tendens til at spise mere? Forskning har f.eks. vist, at en større variation kan få os til at spise 23 procent mere. I en anden undersøgelse gav man en gruppe deltagere en skål med M&M’s i 10 farver, mens en anden gruppe fik en skål med M&M’s i syv farver. Den gruppe, der havde fået de 10 farver, spiste 43 flere M&M’s end den anden gruppe. Kilde: healthline.com Hjemmearbejde, ja tak Noget tyder på, at vi godt kan lide hjemmearbejde. I hvert fald ønsker 75 % af de danskere, der har været hjemme under corona-nedlukningerne, at arbejde mere hjemme i fremtiden. 12 procent udtrykte ligefrem bekymring over at komme tilbage til den normale hverdag, bl.a.…

Blyant og viskelæder får en renæssance, da sudoku, en slags krydsord med tal, bliver det helt hotte. HUN ER RUSTET med satire, har blik for det absurde og er ikke bleg for at spørge helt ind til kringelkrogene. Journalist Majse Njor folder i 2005 sin sjove pen ud i bogen om Danmarks rockmama, Sanne Salomonsen: ”The Book – lidt til og meget mer’”, og i romanen ”Michael Laudrups tænder”, en korrespondance med kollegaen Camilla Stockmann. MAISE NJOR BLEV født i Hørsholm 23. maj 1968, alt for tidligt, lagt i kuvøse, og de 14 dage alene dér har hun siden bebrejdet især sin journalistmor, der efter en kort barsel fik hende privatpasset, og sin far, der også var journalist. Maise voksede op i Kokkedal og Espergærde, blev storesøster som seksårig, og…

Luksus Det kan være svært at se, hvad der er kostbart, og hvad der ligger i den billigere ende af prisskalaen. Denne fine maske af udskåret elfenben fra Congo var vurderet til 15.000 kr., men blev solgt for 13.500 kr. Masken er lavet i 1920-30’erne og stammer fra en dansk privatsamling erhvervet i Bruxelles 1960-70. Set hos Bruun Rasmussen. Budget Denne Zambia/Angola-maske af flettet plantefiber beklædt med stof og behængt med rafia samt dekoreret med rødt, hvidt og sort pigment blev solgt ganske billigt hos Bruun Rasmussen. Hammerslaget endte på 1.050 kr. mod en vurdering på 2.000-3.000 kr. RYGNING TILLADT! Dette sjove rygebord er fra dengang, hvor flere røg indenfor. Man brugte det til at lægge ting som tobak, cigarer, askebæger og tændstikker på. Bordet har stel af sortlakeret metal,…

OKSEGRYDE – med rodfrugter 20 MINUTTER + SIMTRETID 8 PERSONER 1 kg oksebov i tern 2 løg 5 fed hvidløg 500 g kartofler 500 g rodfrugter, f.eks. gulerødder, pastinakker og knoldselleri Salt og peber Smør til stegning 4 laurbærblade 1 håndfuld frisk timian 4-5 rosmarinkviste 5 dl rødvin 2 dåser hakkede tomater 140 g koncentreret tomatpuré ½ l oksebouillon Til servering: Groft brød Tag okseboven ud af køleskabet. Pil løg, og hak dem fint. Pil og pres hvidløg. Skræl kartofler og rodfrugter, og skær det hele i grove tern. Krydr kødet godt med salt og peber, og brun det i smør i en stor tykbundet gryde, til det får stegeskorpe. Tag kødet op af gryden, og læg det til side på et fad. Hæld alle grøntsager i gryden sammen med…

BRUSCHETTA MED KANTARELLER 25 MINUTTER 4 PERSONER ½ surdejsbrød 2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg 1 usprøjtet citron ½ bundt purløg 150 g flødeost naturel Salt og peber 8 skiver bacon 250 g kantareller ½ bundt bredbladet persille 20 g parmesan Skær brødet i skiver, og pensl dem med olivenolie. Steg brødet gyldent på begge sider på en pande. Pil hvidløg, og riv det fint. Skyl citronen, og riv skallen fint. Skyl purløg, og hak det fint. Rør hvidløg, citronskal, purløg og flødeost sammen i en skål. Smag cremen til med salt og peber, og smør den på brødet. Skær bacon i mindre stykker, og steg det sprødt på en pande. Læg bacon på et fedtsugende papir. Rens kantarellerne, og skær dem i mindre stykker. Steg dem i baconfedtet på…

Rejsen hertil: Charterrejser fra Kastrup, Billund, Aalborg. Direkte rutefly fra Kastrup til begge lufthavne på Tenerife. Rutefly med mellemlanding fra Billund til Tenerife del Norte, KLM eller Lufthansa. Bo godt: Hvis du selv arrangerer rejsen, kan det anbefales at bo på en finca i bjergene. Søg f.eks. på ”Rural accommodation Tenerife”. Spis: Conejo en Salmorejo, kanin med mojo-sauce og kanarie-kartofler. Nyd rødvin med kastanjer tilberedt i rygende keramikkrukker, serveret med salt. Oplev: Nationalparken Anaga er en af Europas sidste urskove på toppen af et bjerg. Skyer indhyller bevoksningen af laurbærtræer og bregner. Cueva del Viento (Vindens Hule), et underjordisk lavalandskab skabt som hulrum i lavastrømme fra vulkanen på Teide-bjerget.…

HÅR: Mette har fint hår, mellemlangt til lige under skuldrene. Ulla sprayer Fix Hairspray let i håret og krøller det med et krøllejern for at få et blødt feminint look. Hun starter med at dele håret op i sektioner og tager en tot af gangen. Hun vikler en tot rundt om det varme krøllejern og i retning væk fra Mettes ansigt. Krøllerne køles helt af, før håret børstes igennem. Der sluttes af med en volumespray i håret. FØR Jeg er lige startet nyt job som sygeplejerske ved eHospitalet hos Det Nære Sundhedsvæsen. Da det er et virtuelt hospital, kan jeg nu heldigvis have mit eget tøj på. Jeg savner inspiration til “smart stil på job”, så jeg ikke ender i de klassiske jeans og T- eller sweatshirts. Jeg er mest…

Kære læser Kræft er heldigvis ikke længere tabu, men noget, man taler en del om – flere af mine veninder har haft brystkræft. Heldigvis lever de takket være moderne kræftbehandling. Hvert år køber jeg den der lille støtteblomst og takker for, at de er her. Men livet efter kræft er ikke nødvendigvis blomstrende. Intet bliver som før, og senfølger er noget, man holder for sig selv. Det er, som om hverken mand, børn, kolleger eller bedste venner orker den del, og som om man skal være glad for livet i sig selv, fordi man har prøvet at være ved at miste det. Men vi andre går jo ikke rundt og jubler over at være i live. I dette nummer kan du læse to gode historier om kræft – den ene…

Hvordan bekæmper jeg min angst? Kære Anna Efterhånden forstår jeg, der snart er 60, at jeg stort set altid har lidt af angst. Lige fra de unge år har jeg altid været sensitiv, og det lader til, at den uro, jeg oplever til hverdag, ikke er almindelig. Jeg oplever tingene tungere end andre, og jeg er mere angst, end hvad mine omgivelser ser ud til at mene, er normalt. Da jeg kom i 40’erne, erkendte jeg problemet og har siden da med mellemrum gået i forskellige former for terapi. Senest har jeg lært nogle mindfulness-teknikker. Men jeg føler ikke, der er noget af det, der hjælper. Jeg gribes stadig af angsten for at falde ned i mørket, hvor alle de negative tanker fylder. De fylder ikke så meget, at jeg…

Passer du på dine dahliaer nu, kan du få et blomsterrigt bed til sommer Op med knoldene Dahliaer tåler ikke frost og vil klaske sammen i kulden, alt imens løgene går til i jorden. Vil du gemme dem til næste år, skal du derfor grave knoldene op, forsigtigt ryste så meget jord af, du kan, og lægge dem til tørre nogle dage på en avis. Herefter børster du dem atter fri for jord og gemmer dem for vinteren – gerne i et lag spagnum. Så kan du sætte knoldene til spiring til næste forår, inden de igen skal i jorden. Rå lerpotter er naturligt froststærke. Behandles de rigtigt, kan de holde gennem generationer. Ø 18 cm, 190 kr. Fås i flere størrelser og farver. (Bergs Potter). Plant en bøgehæk Alle…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich Nyt ord Nye tider, nye ord. Og det gælder også på datingscenen. Et af dem er ”breadcrumbing” eller på dansk: at kaste brødkrummer. Det er i Urban Dictionary defineret som at udsende flirtende, men uforpligtende beskeder. Brødkrummekasteren sender dig sporadiske meddelelser eller giver et like på Instagram – kun lige tit nok til, at du ikke glemmer ham eller mister interessen, men ikke så meget, at relationen rent faktisk bevæger sig fremad. Hvis du er modtageren af “brødkrummerne”, kan det føles, som om at den anden har en fornemmelse for, præcis hvornår du er ved at komme videre, og så kommer der en flirtende besked fra ham igen, så du stadig har ham…

JEG SPISER BLÅBÆR på min morgenmad hver dag. Ofte bruger jeg dem også i salater. Nu læste jeg, at Forbrugerrådet Tænk har testet forskellige mærker af blåbær fra frost samt friske bær. Der blev fundet både bly og bakterier i blåbær. Her gik jeg og troede, at man blev sund af at spise et superbær! Bør jeg afstå fra blåbær nu (jeg er ret vild med dem)? Vh. Kirsten N. JEG BEMÆRKEDE OGSÅ omtalen af testen, hvor kvaliteten af blåbærrene blev vurderet på smag, tekstur, udseende og aroma samt en laboratorietest for tungmetaller som arsen, cadmium, kviksølv og bly. Både nordiske og amerikanske bær blev vurderet. Når blåbær længe, næsten helt mytisk, har været udråbt som superfood, er det især pga. de sundhedsfremmende stoffer, polyfenoler, helt specifikt kaldet antocyaniner, som…

Hver morgen, når Anne-Cathrine Riebnitzsky har spist morgenmad og sat sig til arbejdsbordet i hjemmet i Veksø, beder hun en bøn. Den bevæger sig helt naturligt ud gennem fingrene. – Jeg er et skrivende menneske, så jeg skriver en lille tekst til Gud. Jeg beder ham for eksempel passe på mine nærmeste. Det er dejligt at få det ud gennem fingrene. Min veninde synger sine bønner. Det giver god mening, for hun er sanger. 47-årige Anne Cathrine-Riebnitzsky lever i dag et liv langt fra minefelter og undertrykte afghanske kvinder, som for år tilbage var en del af hendes arbejdsliv som udsendt sprogofficer. I dag er hun fuldblodsforfatter, og det rykker ikke i hende for at komme i felten. – Jeg er blevet ældre. Der er andre hormoner, når du er…

Farven lilla Har du allerede spottet et lilla blomkål i supermarkedet? Farven er naturlig og skyldes en gruppe pigmenter, der hedder anthocyaniner. Noget af farven forsvinder dog ved tilberedning. Hvad er burrata? Kender du mozzarellaostens cremede storebror burrataen? Burrata består af to dele: Det ydre lag af mozzarella og en indre kerne af stracciatella. Stracciatella laves af små stykker mozzarella, som hives fra hinanden i trådagtige stykker og røres op med fløde og salt. På s. 75 får du opskriften på pasta med græskar, salvie og burrata. 54 Så mange procent er salget af kål steget på et årti fra 2010 til 2020. Opgørelsen dækker salget af alle typer kål, f.eks. spidskål, broccoli, hvidkål, rosenkål. Kilde: Coop Analyse Ingen ko i isen Det er ikke kun oksebøffen, svinepølsen og komælken,…

Pasta med svampe, nødder og parmesan 20 MINUTTER 200 g pappardelle (bred båndpasta) 1 skalotteløg 300 g kantareller eller andre svampe 1 spsk. olivenolie til stegning 20 g hasselnøddekerner Salt og peber Til servering: 1 håndfuld bredbladet persille 25 g parmesan Kog pastaen al dente i en gryde med letsaltet vand. Pil og hak skalotteløg fint. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Steg begge dele i lidt olivenolie i en gryde i 4-5 minutter. Tilsæt hasselnødder, og lad dem stege med i yderligere ca. 2 minutter. Vend den friskkogte, afdryppede pasta i gryden. Servering: Anret retten i dybe tallerkener, og top med finthakket persille og revet parmesan. Energi pr. person: 620 kcal. Fordelt på: 31 % fedt, 16 % protein, 53 % kulhydrat Pasta med græskar, salvie og…

STJERNERNE NU... Få gjort rent bord i denne uge Ugen er velegnet til at afslutte eller færdiggøre opgaver. Man kan lige så godt udnytte hverdagene til at få gjort rent bord og komme til bunds i de bunker, der har hobet sig op. Der kan være uklarhed i forbindelse med aktiemarkedet, men det kan ændre sig fra den ene dag til den anden, og så er der pludselig meget fordelagtige vinde, der blæser. Træthed og manglende energi kan præge ugen, men når weekenden kommer, vil mange opleve, at kræfterne vender tilbage, og man kan blive klar til en ny uge. Vædderen 20. marts - 19. april Ugen er særdeles velegnet til at afslutte nogle forløb. Det kan være i samarbejdsforhold, ligesom det kan være i parforholdet. Der kommer ny energi…

Norditalien Milano kalder Efteråret 2021 er et godt tidspunkt at besøge den norditalienske storby Milano, der ikke bare er kendt for mode, design og kultur, men også har et smukt historisk centrum. Ved redaktionens slutning var mere end tre fjerdedele af indbyggerne i Milano og hele Lombardiet vaccineret, og restauranter og teatre er åbne, bl.a. det verdensberømte operahus La Scala, der også har ballet på programmet, yesmilano.it. Sønderjylland Marsk-udsigt Ingen tvivl om, at udsigten over Nationalpark Vadehavet fra toppen af det nye 25 meter høje Marsk Tower er fænomenal. Tårnet åbnede tidligere på året og er tegnet af arkitekterne fra det verdenskendte Bjarke Ingels Group. Den spiralformede, rustne stålarkitektur har været stærkt omdiskuteret. Men nu står tårnet i den flade marsk ved Skærbæk, så hvorfor ikke selv danne sig en…

… blev også tidligere kaldt knoglemarvstransplantation. Når to personer har samme vævstype, er det muligt at transplantere stamceller. Immunforsvaret bliver udskiftet med fremmede hvide blodceller, der danner et nyt immunforsvar. Herefter vil de hvide blodceller fra det nye immunforsvar dræbe de kræftceller, som kemoterapien ikke kan udrydde. Først undersøger man, om der findes en søskendedonor med samme vævstype. En ud af hver fire søskende har statistisk set samme vævstype. Hvis der ikke findes en egnet søskendedonor, kan man søge efter en donor i donorregistrene. Stamceller kan filtreres fra blodet – populært kaldet stamcellehøst. Blodet sendes gennem en maskine, som filtrerer stamcellerne fra, hvorefter de kan nedfryses, indtil den dag de skal gives tilbage. Stamcellerne fra en donor føres ind gennem et kateter, der ligger i blodbanen. Herefter venter man på,…

MODEL NAVN: Jenny Falk ALDER: 47 år HØJDE: 168 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Zoneterapeut-studerende LÆSERSERVICE:  A´pair, tlf. 33 91 99 20 // Bitte Kai Rand, tlf. 39 29 88 44 // Créton, tlf. 87 24 50 80 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // emmago.com // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Gomaye, tlf. 96 29 92 88 // Ilse Jacobsen, tlf. 88 77 93 98 // Jane Kønig, tlf. 33 15 86 87 // Julie Sandlau, tlf. 33 93 39 29 // Laurie, tlf. 35 30 10 91 // Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 // M. Wiesneck, tlf. 33 32 03 12 // Munthe, tlf. 33 32 03 12 // MW23, tlf. 70 22 47 70 // Naledi, tlf. 31 94 67 27 //…

Sundhed Marianne har natteskræk Hver nat vågner hun skrigende af angst over alt fra slanger til voldtægtsmænd. Men hvad er natteskræk – eller søvnterror, som det også kaldes – egentlig? Mad Varm mad til kølige dage Efterårsmode Naturens farver klæder alle Den forunderlige kvindekrop Klummen Stilhed, tak Lydniveauet i samfundet stiger generelt, og det synes forfatter Katrine Marie Guldager er synd. For stilheden kan noget, siger hun. “Jeg nyder, at ens indre verden ligger åben som en stor, flad slette, hvor man endelig kan høre, hvad man selv tænker.” Læs hendes klumme – i ro og fred. Vi elsker jul 76 sider Julemagasin med alt det læ bedste fra julen Borgmester Benedikte Kiær … om at være svært ordblind, blive mor første gang som 46-årig og have familien som kerneværdi…

”Tit og ofte er sex det sidste, der popper op i mit hoved. Sådan bilder jeg mig ind, at mange kan have det, måske især med alderen.” Og din søde mor er død? – Ja. Gynækologen så på mig med medfølelse. Jeg slugte en klump. – Jeg var ked af at høre det, sagde hun. – Og jeg har tænkt på dig. Min mor havde også været hendes patient i mange år. Nu var jeg den, der repræsenterede familien, og jeg var egentlig glad, for jeg havde forventet at skulle ind til en afløser. En mand. Det gjorde en stor forskel, at det alligevel var et velkendt ansigt, jeg kom ind til, og vi sad ved hendes bord efter den fysiske undersøgelse, som var gået godt. – Kører sexlivet? blev…

Maudes berømte ord Foran kirken er der en plæne, hvor man kan få sin urne sat ned. Jeg har fundet et sted under et træ, som jeg håber er ledigt til den tid. Der er den skønneste udsigt over mark og mose og Holløse bredning. Der skal bare være et lille skilt med mit navn og dato, og der skal stå: ‘Nu går jeg op og lægger mig'. Malene Schwartz, skuespiller, i erindringerne ”Kan hun selv gå herhen” I DET SMÅ I aftes sagde en fyr, at jeg lignede en fotomodel. ”Ikke for noget”, svarede jeg, ”men jeg er 1,57 høj. Kan du ikke finde på et mere troværdigt kompliment, hvis du vil flirte med mig?” Talliesin Young, studerende, på Twitter Tid til hinanden Giv hinanden tid. Det er let…

LANDSBYIDYL OG ROMANTIK ● Belinda Baxter er ejendomsmægler med ben i næsen, og da hun bliver sat på salget af herskabsvillaen Villa Måneskin, bliver hun for alvor forelsket. Det 200 år gamle hus ligger i pittoreske omgivelser i Cotswolds og ligner et drømmehus. Ejerne, Sally og Alexander Willoughby, er nødt til at sælge det, da Alexander har fået konstateret ALS, og Belinda går handlekraftigt til den svære opgave. Salget afslører imidlertid nogle hemmeligheder – både hos familien Willoughby og hos Belinda, der engang selv måtte slippe idéen om et “forever home”. VERONICA HENRYs romantiske feelgood-bøger rummer ikke de store overraskelser, men også “Villa Måneskin” er varm og underholdende læsning i den lette ende af barometeret. Landsbymiljøet omkring Villa Måneskin er lige til at falde for, og den sideløbende historie om,…

MED NATUREN TIL BORDS Dæk bordet med grøn keramik og tekstiler, der leder tankerne hen på udendørsliv. Viskestykke med strandmotiver, 89 kr. fra Koustrup & Co., stor lampeskærm i naturflet, 950 kr. fra Madam Stoltz hos Nygårdens Gårdbutik, og grøn termokande, 799 kr. fra Eva Solo. Lille grøn kande, 100 kr., og grøn skål, 125 kr., fra Per Bo. Møblerne er i privateje. BLOMSTERMOTIV Pynt dit hjem med motiver fra naturens verden, her pudebetræk med blomst, 299 kr., fra Koustrup & Co. GODE DETALJER Understreg det grønne tema med detaljerne på bordet, her bakke, 179 kr., fra Koustrup & Co., Ø-kopper, 195 kr. pr. stk., og Ø-tallerkener, 250 kr. pr. stk., fra Bornholms Keramikfabrik. Skål, 125 kr. fra Per Bo. Vandglas af genbrugsglas, 200 kr. for fire fra Eva Solo.…

Bib bib bib. Endnu en sms tikker ind: “Hej. Jeg vil godt deltage i artiklen, men anonymt. Jeg er simpelt hen ikke klar til at stå frem i et ugeblad lige nu og fortælle om mine senfølger. Dels på grund af mit job og dels fordi det er sårbart …” Det er senfølger efter kræft, der er emnet. Og idéen med artiklen her var egentlig, at en kvinde skulle fortælle om at være helbredt for kræft, men alligevel ikke være fuldstændig rask. Op mod 60 procent af alle kræftpatienter oplever nemlig at få senfølger efter et endt kræftbehandlingsforløb. Fysiske eller psykiske senfølger, som de skal lære at håndtere, og som for nogle ændrer dagligdagen markant. I researchen til denne artikel har vi været i kontakt med ni skønne, stærke, reflekterede,…

Husk, det ikke er lægen, der bestemmer, om det er en bagatel, det er dig. Ros til jer. Både ældre og yngre kvinder er gode til at gå til lægen, hvis I synes, kroppen reagerer anderledes, end den plejer, og jeg oplever, at I generelt er bedre til det end mænd, måske fordi vi som kvinder er opdraget til at mærke efter i kroppen, hvordan vi har det, hvor mændene – i hvert fald i den ældre generation – i højere grad er opdraget til at bide tænderne sammen. Kvinder kommer med symptomer, som mændene sjældent kommer med, det kan f.eks. være, de er forpustede, hoster eller har nedsat energiniveau. Og det skal I endelig blive ved med, fordi i sig selv kan det være meget generende i hverdagen, hvis…

• Født 1974 og vokset op på en gård på Fyn • Uddannet fra Forfatterskolen i 1998 og forfatter til flere romaner. Sprogofficer i russisk i 2003 • Udsendt til Afghanistan i 2007, hvor hun har arbejdet med at styrke undertrykte kvinder • Udkom med “Den stjålne vej” i 2012 om kvindeundertrykkelse og misbrug af drengebørn i Afghanistan • Modtog i 2014 De Gyldne Laurbær for “Forbandede yngel”, der trækker på egne oplevelser i barndommen • Bosat i Veksø og gift med oberst og chef for Den Kongelige Livgarde Mads Rahbek…

125 g blødt smør 125 g sukker 125 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. instant-kaffepulver 3 æg 100 g valnøddekerner En springform, 20-22 cm i diameter Mascarponecreme: 250 g mascarpone 2 tsk. instant-kaffepulver 2 spsk. mælk 1 spsk. brun farin 50 g mørk chokolade 50 g valnøddekerner Tænd ovnen på 180°. Pisk smør og sukker sammen med en elpisker, til det er cremet og hvidt. Bland mel, bagepulver og kaffepulver, og pisk den tørre blanding sammen med smørmassen. Tilsæt æggene 1 ad gangen. Hak valnødder fint, og vend dem i dejen. Fordel dejen i den smurte form. Bag kagen i ovnen i ca. 25 minutter. Mascarponecreme: Rør mascarpone sammen med kaffepulver, mælk og brun farin til en ensartet creme. Smør cremen på kagen. Drys med revet chokolade, og pynt…

Pastaret med rejer 400 g fuldkornspasta 2 fed hvidløg 1 frisk rød chili 1 lille blomkål Olivenolie til stegning 4 spsk. mascarpone 200 g rejer 1 håndfuld kruspersille 1 usprøjtet citron Kog pasta i lidt kortere tid, end pakken anviser. Gem 3 dl af kogevandet, og dræn resten fra. Steg presset hvidløg, finthakket chili og blomkålsbuketter i olie på en stor pande med høje kanter i 3-4 minutter. Tilsæt kogevand og mascarpone. Varm saucen igennem under omrøring. Bland rejer og pasta i. Lad retten samle sig i nogle minutter, og servér den rygende varm med finthakket persille og revet citronskal på toppen. Kartoffel-porre-suppe med kylling 2 porrer Smør til stegning 3 fed hvidløg 600 g kartofler 5 dl hønsebouillon 5 dl kogende vand 2 laurbærblade Salt og peber 400 g…

Oplysende Giv ansigtet glød med Highlighting Stick Rosé fra Yves Rocher, der påføres de dele af ansigtet, som skal lyses op, f.eks. kindben, tindingen, inderste øjenkrog og amorbuen. Highlighterens cremede konsistens gør det nemt at tone den ud med fingerspidserne. Pris 119 kr. Forfriskende bad Jeg vågner først rigtigt, når jeg står under bruseren om morgenen og vasker mig i den veganske Alecrim Shower Gel fra Benamôr, der har en opfriskende effekt på kroppen og min søvnige hjerne. Den indeholder æterisk rosmarinolie og forfriskende ekstrakter fra eukalyptus og pebermynte. 500 ml, 130 kr. Beroligende pleje til huden Avène XeraCalm Lipid-Replenishing Balm er en kløedæmpende og beroligende fedtcreme til den tørre atopiske hud, der både kan bruges i ansigtet og på kroppen. Cremen virker genopbyggende og efterlader hudbarrieren styrket. Parfumefri. 200…

Farverigt kunstværk … kan løfte indretningen og bringe liv ind i dit hjem. Kunstværket er i A4 og koster 479 kr. hos Nina Flagstad Kvorning, ninaflagstadkvorning.dk. Pæn keramik Mønstrede keramikvaser er et god valg, hvis du drømmer om en mere personlig og unik indretning. Vasen måler H 27 x D 20 cm og koster 350 kr. hos Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41. Lyserøde tekstiler Gør det behageligt for dig selv, og sid blødt og godt i en lyserød sofa. Sofaen måler H 77 x B 198 x D 142 cm og koster 12.390 kr. hos BoConcept, tlf. 33 26 87 87 kr. Kulørte lamper Lys rummet op med en smuk og kulørt bordlampe. Lampen måler H 14 x L 27 cm og koster 399 kr. hos Lucie Kaas,…

Et helt år: Normalt 2441,40 kr. SPAR 739,40 kr. Pris kr. 1.650 kr. Halvårligt: Normalt 1220,70 kr SPAR 320,70 kr. Pris kr. 900 kr. Et kvartal: Normalt 610,35 kr SPAR 135,35 kr. Pris kr. 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…